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浅谈酒店管理专业实习中的几个问题 |
吴水田
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《广州大学学报（综合版）》
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2001 |
47
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2
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透视旅游专业大学生供需错位现象——兼论饭店管理专业本科教学模式改革 |
刘艳华
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《旅游学刊》
CSSCI
北大核心
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2005 |
34
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3
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高职酒店管理专业现代学徒制的探索和实践 |
欧阳莉
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《湖南工业职业技术学院学报》
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2015 |
42
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4
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经济型酒店的现状分析及对策研究 |
贺丽霞
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《长沙民政职业技术学院学报》
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2004 |
21
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5
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我国旅游高等院校酒店管理专业人才培养模式解析 |
李力
沈雅雯
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《旅游论坛》
CSSCI
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2011 |
38
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6
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高职院校酒店管理专业人才培养模式现状及实施路径探讨 |
范智军
杜安国
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《河北旅游职业学院学报》
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2012 |
32
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7
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旅游管理相关专业课程体系优化设计的规律探讨——以美国康奈尔大学酒店管理专业为例 |
刘爱利
张一凡
姚长宏
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《首都师范大学学报（自然科学版）》
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2012 |
30
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8
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酒店管理专业“订单式”人才培养模式的探索 |
李丽
朱巧芳
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《广东轻工职业技术学院学报》
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2004 |
27
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9
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循环经济思想与我国饭店能耗管理方式的转变 |
谢朝武
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《旅游科学》
CSSCI
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2005 |
22
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10
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酒店管理实践性教学中的问题及反思 |
张旗
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《扬州大学烹饪学报》
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2004 |
28
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11
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高职院校酒店管理专业学生实习问题分析及对策初探 |
马瑞
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《顺德职业技术学院学报》
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2006 |
26
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12
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高职酒店管理专业实施现代学徒制的思考 |
欧阳莉
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《岳阳职业技术学院学报》
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2015 |
25
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13
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酒店管理人员专业人才素质观的研究 |
温卫宁
林增学
黄国良
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《桂林旅游高等专科学校学报》
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2003 |
21
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国际酒店管理集团在我国发展策略研究 |
王捷二
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《旅游学刊》
CSSCI
北大核心
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2006 |
17
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15
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高职酒店管理专业“工学结合”培养模式的理论研究 |
谢春山
贾玉云
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《旅游研究》
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2010 |
23
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16
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浅析高职院校酒店管理专业学生职业意识的培养 |
严辉华
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《河北旅游职业学院学报》
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2010 |
22
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17
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饭店员工流动的因素及控制方法 |
周广鹏
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《商业研究》
北大核心
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2004 |
12
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18
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酒店管理专业学生实践能力培养研究 |
蔡平
罗清德
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《桂林旅游高等专科学校学报》
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2005 |
21
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19
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高职酒店管理专业校企合作模式优化探索 |
吴莹
唐大桂
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《南方职业教育学刊》
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2013 |
21
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20
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酒店管理专业人才供需的问题与对策——以大连市高星级酒店为例 |
张玲
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《大连教育学院学报》
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2007 |
18
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