食品中磺胺类药物前处理及检测方法研究进展 被引量：38

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作者 张元 李伟青 +6 位作者 周伟娥 任志芹 张峰 冯雪松 周昱 李绍辉 郑阳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第23期340-346,共7页

磺胺类兽药残留是目前重要的动物源性食品安全问题,检测食品中磺胺类兽药残留对人体健康具有重要的意义。检测食品基质中痕量兽药残留依赖于有效的前处理方法和精密的分析仪器。本文论述磺胺类兽药分析检测的研究背景和现状,并对国内外... 磺胺类兽药残留是目前重要的动物源性食品安全问题,检测食品中磺胺类兽药残留对人体健康具有重要的意义。检测食品基质中痕量兽药残留依赖于有效的前处理方法和精密的分析仪器。本文论述磺胺类兽药分析检测的研究背景和现状,并对国内外食品中磺胺类兽药残留的传统提取技术和新型提取技术等前处理方法及检测方法进行综述,为食品中磺胺类药物的残留监控提供参考。 展开更多

关键词 食品 前处理技术 检测 磺胺类兽药残留

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QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱法快速测定鱼肉中22种磺胺类药物残留 被引量：19

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作者 张晓强 张波 +2 位作者 方萍 林慧 颜春荣 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2015年第3期369-374,共6页

结合QuEChERS前处理技术,提出了测定鱼肉中22种磺胺类残留的超高效液相色谱-串联质谱法。样品用含0.1%(体积分数,下同)甲酸的乙腈溶液提取后,经QuEChERS试剂盒净化。净化液在Agilent ZORBAX Eclipse Plus C18色谱柱上分离,以0.1%甲酸溶... 结合QuEChERS前处理技术,提出了测定鱼肉中22种磺胺类残留的超高效液相色谱-串联质谱法。样品用含0.1%(体积分数,下同)甲酸的乙腈溶液提取后,经QuEChERS试剂盒净化。净化液在Agilent ZORBAX Eclipse Plus C18色谱柱上分离,以0.1%甲酸溶液-甲醇为流动相进行梯度洗脱。采用电喷雾正离子源及计划式多反应监测模式进行测定,以内标法定量。磺胺硝苯、磺胺、磺胺喹噁啉的线性范围为0.5~50μg·L-1,检出限(3S/N)为0.5μg·L-1;其他19种磺胺类兽药的线性范围为0.1~50μg·L-1,检出限(3S/N)为0.1μg·L-1。加标回收率在78.2%~118%之间,测定值的相对标准偏差(n=6)在3.4%~19%之间。方法用于鱼肉中多种磺胺类药物残留的快速测定,结果与标准方法测定结果一致。 展开更多

关键词 QUECHERS 超高效液相色谱-串联质谱法 鱼肉 磺胺类药物残留

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液相色谱-串联质谱法测定海产品中21种磺胺类药物残留 被引量：12

3

作者 孙玉增 徐英江 +3 位作者 刘慧慧 张世娟 秦华伟 高继庆 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第2期120-123,共4页

研究一种能够同时测定水产品中21种磺胺类药物残留量的检测方法——超高效液相色谱质谱法。样品经乙酸乙酯提取,经固相萃取小柱净化,氮气吹干后,用1mL流动相定容残余物。采用ACQUITYTM BEH C18色谱柱,用甲醇和5mmol/L乙酸铵溶液(含体积... 研究一种能够同时测定水产品中21种磺胺类药物残留量的检测方法——超高效液相色谱质谱法。样品经乙酸乙酯提取,经固相萃取小柱净化,氮气吹干后,用1mL流动相定容残余物。采用ACQUITYTM BEH C18色谱柱,用甲醇和5mmol/L乙酸铵溶液(含体积分数0.1%甲酸)作流动相,采用质谱技术分析。结果表明,检出限为0.01～0.20μg/kg,定量限为0.03～0.67μg/kg,平均回收率为68%～82%,相对标准偏差为4.1%～11.8%。该方法适合水产品中多种磺胺类药物的检测。 展开更多

关键词 液相色谱-串联质谱(UPLC—MS/MS) 水产品 磺胺类药物

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通过型固相萃取净化-超高效液相色谱-串联质谱法检测鸡肉中23种磺胺类药物残留 被引量：10

4

作者 杨坤 刘桂琼 +1 位作者 管春成 陈光静 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2021年第18期284-291,共8页

建立了通过型固相萃取净化超高效液相色谱-串联质谱法同时检测鸡肉中23种磺胺类药物残留的分析方法。鸡肉样品经80%乙腈溶液(含0.2%甲酸)提取,Oasis PRiME HLB固相萃取柱进行净化,用Waters Acquity UPLC CSH C18色谱柱(100 mm×2.1 ... 建立了通过型固相萃取净化超高效液相色谱-串联质谱法同时检测鸡肉中23种磺胺类药物残留的分析方法。鸡肉样品经80%乙腈溶液(含0.2%甲酸)提取,Oasis PRiME HLB固相萃取柱进行净化,用Waters Acquity UPLC CSH C18色谱柱(100 mm×2.1 mm,1.7μm)分离,以甲醇和0.1%甲酸溶液为流动相梯度洗脱,电喷雾源正离子扫描及依赖保留时间的多反应监测模式下(Scheduled MRM)检测,外标法定量。结果表明:23种磺胺类药物在线性范围0.2~20 ng/mL上有良好的线性关系,相关系数均大于0.9996;检出限为0.1~2.0μg/kg,定量限为0.25~5.0μg/kg;在1.0、2.0、5.0μg/kg三个加标水平上平均回收率为66.12%~99.83%,相对标准偏差(RSD,n=6)为0.72%~10.36%;该方法操作简单、灵敏度高、重现性好,适用于鸡肉中多种磺胺类药物残留的检测。 展开更多

关键词 鸡肉 磺胺 固相萃取 超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)

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高效液相色谱——荧光检测器测定蜂王浆中磺胺类药物残留的研究 被引量：6

5

作者 周萍 胡福良 +3 位作者 徐权华 罗梁华 李玉香 徐武峰 《中国蜂业》 2008年第2期5-7,共3页

本文采用液液萃取进行样品前处理,柱前衍生后用带荧光检测器的液相色谱仪检测蜂王浆中的5种磺胺类药物残留,具有方法简单,快速,准确,试剂用量少,检测成本低的特点。该方法的检测限为1μg/kg,能满足目前蜂王浆出口中磺胺类药物残留允许... 本文采用液液萃取进行样品前处理,柱前衍生后用带荧光检测器的液相色谱仪检测蜂王浆中的5种磺胺类药物残留,具有方法简单,快速,准确,试剂用量少,检测成本低的特点。该方法的检测限为1μg/kg,能满足目前蜂王浆出口中磺胺类药物残留允许限量的要求。 展开更多

关键词 蜂王浆 磺胺类药物残留 高效液相色谱-荧光检测器

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基于石墨烯泡沫的电增强固相微萃取-高效液相色谱法测定鱼肉中3种磺胺类的残留

6

作者 孙瑞雪 方禹文 +2 位作者 陈冬妍 陈全胜 陈晓梅 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第5期265-274,共10页

为提高鱼肉中磺胺类抗生素(sulfonamides,SAs)残留的富集效果,建立了基于氮掺杂三维石墨烯泡沫功能化整体柱(monolith@nitrogen-doped three-dimensional graphene foam,M@NGF)的电增强固相微萃取(electroenhanced solid phase microext... 为提高鱼肉中磺胺类抗生素(sulfonamides,SAs)残留的富集效果,建立了基于氮掺杂三维石墨烯泡沫功能化整体柱(monolith@nitrogen-doped three-dimensional graphene foam,M@NGF)的电增强固相微萃取(electroenhanced solid phase microextraction,EE-SPME)方法,结合高效液相色谱技术,快速、灵敏地测定鱼肉中SAs残留。本研究采用原位聚合法,以离子液体为功能单体,NGF为导电增强剂,在不锈钢丝表面制备多孔M@NGF,建立EE-SPME方法,从鱼肉中萃取磺胺噻唑(sulfathiazole,ST)、磺胺二甲基嘧啶(sulfamethazine,SM_(2))和磺胺二甲氧嘧啶(sulfadimethoxypyrimidine,SMM)。对吸附时间、搅拌速度、吸附电压、离子强度、样品溶液p H值、解吸时间、解吸电压和解吸液组成进行了优化。结果表明,基于M@NGF的EE-SPME法对ST、SM_(2)和SMM的富集倍数分别为74、58和64,吸附平衡时间缩短至35 min。在5~5000μg/kg线性范围内,本方法对ST、SM_(2)和SMM的检出限分别为1.78、3.16μg/kg和1.84μg/kg,定量限均为5μg/kg,线性回归分析的决定系数(R^(2))均大于0.9990,加标回收率为79.2%~110.1%,相对标准偏差范围为1.4%~9.8%(n=5)。本方法解决了鱼肉中SAs残留萃取效率低、基质干扰严重的问题,实现了鱼肉中SAs残留的快速、灵敏检测。 展开更多

关键词 石墨烯泡沫 电增强固相微萃取 高效液相色谱法 磺胺类残留 鱼肉

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高效毛细管电泳胶束溶剂堆积法检测鸡蛋中磺胺甲噻二唑、磺胺二甲氧嘧啶和磺胺对甲氧嘧啶的药物残留 被引量：6

7

作者 张健 李利军 《分析试验室》 CAS CSCD 北大核心 2020年第9期1024-1029,共6页

采用胶束溶剂堆积法(MSS)在线富集模式,建立了高效毛细管电泳(HPCE)检测鸡蛋中3种磺胺类药物(磺胺甲噻二唑、磺胺二甲氧嘧啶和磺胺对甲氧嘧啶)残留的检测方法。讨论了MSS法的技术要点和方法路线的改进效果,并提供了一个性能稳定的连续... 采用胶束溶剂堆积法(MSS)在线富集模式,建立了高效毛细管电泳(HPCE)检测鸡蛋中3种磺胺类药物(磺胺甲噻二唑、磺胺二甲氧嘧啶和磺胺对甲氧嘧啶)残留的检测方法。讨论了MSS法的技术要点和方法路线的改进效果,并提供了一个性能稳定的连续多层离子聚合物(SMIL)涂层的制备方法。采用40 mmol/L三羟甲基氨基甲烷(Tris)-30 mmol/L乙酸-50%甲醇作为背景缓冲液,20 mmol/L Tris-15 mmol/L乙酸作为样品与胶束溶液的基质,十六烷基三甲基溴化铵(CTAB)胶束溶液用于样品区带扫集。在优化后条件下,线性相关系数r2=0.999,LOD均为约1.0 ng/mL。 展开更多

关键词 高效毛细管电泳 胶束溶剂堆积法 磺胺药物残留 鸡蛋

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时间分辨荧光免疫层析法检测青海牦牛肉中磺胺类药物残留 被引量：1

8

作者 黄文颖 张沛 +5 位作者 潘丽贞 赵维章 张正英 秦誉 马立才 张立成 《分析试验室》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第11期1489-1493,共5页

以羧基化铕微球作为荧光标记物,将磺胺类药物抗原和羊抗鼠免疫球蛋白分别包被于硝酸纤维素(NC)膜上得到检测线T和控制线C,制备了免疫层析试纸条。依据T线与C线荧光信号值的比值(T/C)以及样品中磺胺类药物的浓度含量建立定量标准曲线。... 以羧基化铕微球作为荧光标记物,将磺胺类药物抗原和羊抗鼠免疫球蛋白分别包被于硝酸纤维素(NC)膜上得到检测线T和控制线C,制备了免疫层析试纸条。依据T线与C线荧光信号值的比值(T/C)以及样品中磺胺类药物的浓度含量建立定量标准曲线。结果表明,该方法检测的牦牛肉定量限均低于2μg/kg,样品的添加回收率在90%~115%,其中批内离散系数均低于10%、批间离散系数均低于13%。通过对盲样的测定,本法结果和仪器法结果符合率为100%。 展开更多

关键词 牦牛肉 时间分辨荧光免疫分析(TRFIA) 磺胺类药物残留 食品安全

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超高效液相色谱法测定乳及乳制品中多种磺胺类药物残留 被引量：5

9

作者 亢美娟 宋戈 王剑飞 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2013年第6期46-48,共3页

建立了超高效液相色谱法同时测定乳及乳制品中14种磺胺类药物残留的方法。样品通过乙腈重复提取,饱和正己烷脱脂后浓缩,基质固相分散萃取技术净化,采用ACQUITY UPLCTM BEH C18柱,以甲醇和质量分数0.1%甲酸水溶液为流动相梯度洗脱,用紫... 建立了超高效液相色谱法同时测定乳及乳制品中14种磺胺类药物残留的方法。样品通过乙腈重复提取,饱和正己烷脱脂后浓缩,基质固相分散萃取技术净化,采用ACQUITY UPLCTM BEH C18柱,以甲醇和质量分数0.1%甲酸水溶液为流动相梯度洗脱,用紫外检测器于270 nm波长处检测。回收率在90.4%～104.3%,精密度(RSD)为1.09%～5.73%,检出限分别为0.04～0.09μg/g。该方法可用于乳及乳制品中14种磺胺类药物残留的同时测定。 展开更多

关键词 磺胺类药物残留 乳及乳制品 超高效液相色谱

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超高效液相色谱-串联质谱法测定饮用水中的磺胺类药物残留 被引量：5

10

作者 赵超群 刘柱 +1 位作者 袁堃 罗金文 《分析科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第4期528-534,共7页

应用固相萃取技术净化与富集,采用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)法定性和定量测定,建立了饮用水中17种磺胺类药物残留的检测方法。样品经HLB固相萃取小柱净化富集后,经Waters CORTECS T 3色谱柱(100 mm×2.1 mm,2.7μm)分离... 应用固相萃取技术净化与富集,采用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)法定性和定量测定,建立了饮用水中17种磺胺类药物残留的检测方法。样品经HLB固相萃取小柱净化富集后,经Waters CORTECS T 3色谱柱(100 mm×2.1 mm,2.7μm)分离,以乙腈-0.1%甲酸溶液为流动相进行梯度洗脱,在电喷雾电离正离子(ESI+)模式下,采用多反应监测-信息依赖型采集-增强子离子扫描(MRM-IDA-EPI)模式检测,建立EPI谱库定性分析。采用同位素内标法定量,定量限均不大于0.0253μg/L,检出限均不大于0.0084μg/L,在定量限到200倍定量限浓度范围内,各目标化合物有良好的线性关系,相关系数均大于0.99,各加标水平的回收率在72.4%~119.9%间,相对标准偏差(RSD)为0.4%~8.8%。该技术应用于饮用水中的磺胺类化合物的检测,具有高效、快速、灵敏度高的优点。 展开更多

关键词 高效液相色谱-串联质谱 磺胺类药物残留 固相萃取 饮用水

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基于低毒溶剂的MSPD/HPLC法同时测定鱼肉中8种磺胺类药物残留 被引量：4

11

作者 赵海香 邓维 +2 位作者 尚艳芬 赵孟彬 丁明玉 《食品科学》 CAS CSCD 北大核心 2009年第4期178-181,共4页

本实验以基质固相分散(MSPD)和高效液相色谱(HPLC)为基础,采用低毒的乙酸乙酯为洗脱溶剂,建立了与环境友好的鱼肉组织中8种磺胺类药物多残留快速分析法。将0.5g鱼肉与适量C18填料混合,研磨,制成半固态装柱,磺胺类药物经乙酸乙酯洗脱浓缩... 本实验以基质固相分散(MSPD)和高效液相色谱(HPLC)为基础,采用低毒的乙酸乙酯为洗脱溶剂,建立了与环境友好的鱼肉组织中8种磺胺类药物多残留快速分析法。将0.5g鱼肉与适量C18填料混合,研磨,制成半固态装柱,磺胺类药物经乙酸乙酯洗脱浓缩,用反相高效液相色谱测定。采用C18柱,柱温30℃;50mmol/L NaH2PO4-乙腈(70:30,V/V)为流动相,流速0.7ml/min;紫外检测(λ=270nm)。8种磺胺被有效分离,在0.010～1.000μg/ml范围内线性相关系数在0.9999以上;添加回收率为76.0%～115.0%,RSD<6.4%(n=6);仪器检测限均为0.010μg/ml;方法检测限为0.020μg/g。 展开更多

关键词 高效液相色谱法 鱼肉 基质固相萃取(MSPD) 低毒溶剂 磺胺类药物残留

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液相色谱-串联质谱法测定鸡肉中3种磺胺类药物残留的不确定度评定

12

作者 梁健华 罗苑铭 《现代食品》 2023年第11期188-193,共6页

采用液相色谱-串联质谱法(LC–MS/MS)测定鸡肉中磺胺嘧啶(Sulfadiazine,SD)、磺胺吡啶(Sulfapyridine,SP)和磺胺甲氧哒嗪(Sulfamethoxypyridazine,SMP)等3种磺胺类药物残留的含量,分析不确定度的来源及评定测量结果的不确定度。当鸡肉... 采用液相色谱-串联质谱法(LC–MS/MS)测定鸡肉中磺胺嘧啶(Sulfadiazine,SD)、磺胺吡啶(Sulfapyridine,SP)和磺胺甲氧哒嗪(Sulfamethoxypyridazine,SMP)等3种磺胺类药物残留的含量,分析不确定度的来源及评定测量结果的不确定度。当鸡肉中SD、SP和SMP的残留量分别为9.78μg·kg^(-1),9.67μg·kg^(-1)和9.54μg·kg^(-1)时,其扩展不确定度分别为1.40μg·kg^(-1),1.55μg·kg^(-1)和1.43μg·kg^(-1)(k=2)。评定结果表明,对检测结果不确定度的最大贡献来自标准工作溶液配制和标准工作曲线拟合等过程,因此试验过程中应严格控制这些过程,从而提高检测结果的准确性。 展开更多

关键词 磺胺类药物残留 液相色谱-串联质谱法 不确定度

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毛细管区带电泳法分离测定磺胺药物残留综合实验设计与实践 被引量：1

13

作者 白新伟 杨正龙 +4 位作者 雷以柱 王克良 何超 安尤孝 胡珠楠 《化学教育（中英文）》 CAS 北大核心 2022年第18期92-97,共6页

结合科研项目,选取学生熟悉的实际样品设计了一个适用于本科教学的仪器分析综合实验——毛细管区带电泳法分离测定磺胺药物残留综合实验设计与实践。详细展示了土壤样品、茶叶样品中磺胺类药物残留完整的分离分析的实验教学过程:首先学... 结合科研项目,选取学生熟悉的实际样品设计了一个适用于本科教学的仪器分析综合实验——毛细管区带电泳法分离测定磺胺药物残留综合实验设计与实践。详细展示了土壤样品、茶叶样品中磺胺类药物残留完整的分离分析的实验教学过程:首先学生利用有机化学知识对磺胺标准品衍生化,对实际样品进行预处理,然后借助仪器分析化学知识展开分组讨论,从缓冲液浓度、pH、温度等方面探究毛细管电泳分离分析磺胺类药物残留的最优条件,自主设计迁移时间、峰面积重现性实验和加标回收率实验考察实验重现性、精密度,并根据实验实时融入食品、药品安全课程思政。据此培养学生运用综合知识分析和解决实际问题能力、团队分工协助意识和严谨的实验态度,打破科研与教学的壁垒,实现科研对实验教学的带动作用。 展开更多

关键词 综合实验 衍生化 磺胺残留 土壤 茶叶 毛细管区带电泳

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UPLC MS/MS测定海水中21种磺胺类药物残留的研究 被引量：2

14

作者 徐英江 宫向红 +1 位作者 张秀珍 田秀慧 《海洋环境科学》 CAS CSCD 北大核心 2010年第4期579-581,共3页

研究了一种能够同时测定海水中21种磺胺类药物残留量的超高效液相色谱-串联质谱法。海水样品经乙酸乙酯提取,蒸干后,残余物用1 mL流动相定容。采用ACQUITYTMBEHC18色谱柱,用甲醇和5 mmol/L乙酸铵溶液(含0.1%甲酸)作流动相进行分离后,用... 研究了一种能够同时测定海水中21种磺胺类药物残留量的超高效液相色谱-串联质谱法。海水样品经乙酸乙酯提取,蒸干后,残余物用1 mL流动相定容。采用ACQUITYTMBEHC18色谱柱,用甲醇和5 mmol/L乙酸铵溶液(含0.1%甲酸)作流动相进行分离后,用质谱进行分析。检出限都低于0.5 ng/L,定量限低于1.0 ng/L,平均回收率为70%～95%,相对标准偏差为低于12%。 展开更多

关键词 超高效液相色谱串联质谱 海水 磺胺类残留

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MD-HPLC法检测牛奶中的磺胺类药物研究 被引量：4

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作者 干宁 王峰 +2 位作者 李天华 巫远招 徐伟民 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第1期190-195,共6页

目的:以微透析装置连接高效液相色谱(MD-HPLC)仪分析牛奶中的6种磺胺类药物,即:磺胺嘧啶、磺胺一甲基嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺恶唑、磺胺一甲氧嘧啶、磺胺二甲氧嘧啶的含量。方法:最佳层析及微透析条件:HPLC流动相25%CH3CN、0.01mol/... 目的:以微透析装置连接高效液相色谱(MD-HPLC)仪分析牛奶中的6种磺胺类药物,即:磺胺嘧啶、磺胺一甲基嘧啶、磺胺二甲基嘧啶、磺胺恶唑、磺胺一甲氧嘧啶、磺胺二甲氧嘧啶的含量。方法:最佳层析及微透析条件:HPLC流动相25%CH3CN、0.01mol/LNaH2PO4(pH5.0),搭配反相C-8管柱进行洗脱;以超纯水为灌注液,流速1.06μL/min,收集20min透析液,可实现6种磺胺类药物的分离、检测。结果:在最佳色谱及微透析条件下回收率:SDA105%,SME104%,SMX93%,SMZ98%,SMM98%,SMO102%;检测极限:SDA0.41μg/L,SME0.86μg/L,SMX0.09μg/L,SMZ0.45μg/L,SMM0.19μg/L,SMO0.08μg/L。结论:本方法简便,分离效果好,灵敏度高,重现性好。对市售牛奶进行磺胺类药物含量的检测效果良好。 展开更多

关键词 微透析 HPLC 牛奶 磺胺类药物

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石墨烯作为新型固相萃取填料结合UPLC-MS/MS测定黑鱼中13种磺胺类药残 被引量：3

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作者 郑婷璐 戴志远 +1 位作者 方旭波 陈小娥 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2015年第4期71-75,78,共6页

建立了以石墨烯为固相萃取填料,结合高效液相色谱-电喷雾离子阱质谱联用技术测定黑鱼中磺胺类兽药残留的检测方法。采用甲醇作为提取溶剂,经石墨烯固相萃取柱净化富集,质谱采用电喷雾正离子源,多反应监测模式。方法的线性良好,相关系数... 建立了以石墨烯为固相萃取填料,结合高效液相色谱-电喷雾离子阱质谱联用技术测定黑鱼中磺胺类兽药残留的检测方法。采用甲醇作为提取溶剂,经石墨烯固相萃取柱净化富集,质谱采用电喷雾正离子源,多反应监测模式。方法的线性良好,相关系数大于0.998,检出限范围0.048～0.288μg/kg,定量限为0.160～0.960μg/kg,线性范围内的加标回收率为70.6%～93.8%。本方法灵敏、可靠、稳定,满足复杂水产品基质中磺胺类药残检测的需要。 展开更多

关键词 石墨烯 黑鱼 磺胺类药残 固相萃取 液相色谱-质谱联用

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固相萃取-高效液相色谱法同时测定牛奶中22种磺胺类兽药残留 被引量：15

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作者 赵寅 卢玉 +4 位作者 刘桂亮 戴琨 公丕学 刘艳明 薛霞 《分析试验室》 EI CAS CSCD 北大核心 2022年第2期187-191,共5页

建立了一种基于固相萃取技术同时测定牛奶中22种磺胺类兽药残留的高效液相色谱分析方法。样品经乙腈-甲酸混合溶液提取,乙腈饱和的正己烷除酯后,HLB固相萃取柱净化,以甲醇-2 mmol/L乙酸铵(含0.2%乙酸)为流动相进行梯度洗脱,XBridge C_(... 建立了一种基于固相萃取技术同时测定牛奶中22种磺胺类兽药残留的高效液相色谱分析方法。样品经乙腈-甲酸混合溶液提取,乙腈饱和的正己烷除酯后,HLB固相萃取柱净化,以甲醇-2 mmol/L乙酸铵(含0.2%乙酸)为流动相进行梯度洗脱,XBridge C_(18)色谱柱进行分离,采用光电二极管阵列检测器检测,外标法定量。磺胺类化合物质量浓度在50~1000 ng/mL范围内线性关系良好,线性相关系数均大于0.999,称样量2 g时,检出限为4μg/kg,定量限为10μg/kg。在牛奶样品中进行10,50和100μg/kg 3水平6平行加标回收实验,回收率在86.7%~98.2%之间,相对标准偏差(RSD)为1.6%~8.4%。该方法能够同时测定牛奶中22种磺胺类兽药残留。 展开更多

关键词 磺胺类兽药残留 高效液相色谱法 固相萃取 牛奶

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胶体金免疫层析技术在水产品磺胺类药物残留检测中的应用研究进展 被引量：16

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作者 谢瑜杰 呼秀智 +1 位作者 孙晓铮 薛占永 《食品安全质量检测学报》 CAS 2017年第2期375-379,共5页

近年来,由于抗生素的出现及大量使用尤其是广谱低廉的磺胺类药物广泛应用在水产品养殖上进行预防治疗细菌疾病,造成磺胺类药物在水产品中的残留。本文主要介绍了磺胺类药物及其危害,并对胶体金免疫层析技术在水产品中磺胺类药物检测方... 近年来,由于抗生素的出现及大量使用尤其是广谱低廉的磺胺类药物广泛应用在水产品养殖上进行预防治疗细菌疾病,造成磺胺类药物在水产品中的残留。本文主要介绍了磺胺类药物及其危害,并对胶体金免疫层析技术在水产品中磺胺类药物检测方面的应用进行了简要综述。与酶联免疫吸附法、高效液相色谱法、液相色谱-串联质谱法等检测方法相比,胶体金免疫层析技术具有价廉、使用方便、结果快速准确等优势,但其应用还不是很广泛,今后应该研究如何提高胶体金的灵敏度,以便能检测水产品中的多种药物残留。 展开更多

关键词 胶体金免疫法 磺胺类药物 水产品

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肉制品中磺胺类药物残留危害及检测方法的研究进展 被引量：15

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作者 危梦 王卫 +2 位作者 雷英杰 陈泓帆 刘文龙 《中国调味品》 CAS 北大核心 2019年第12期185-187,200,共4页

磺胺类药物是一种性质稳定、价格低廉、抗菌性强、使用方便的广谱性抗菌剂。其在人和动物的疾病防治方面应用广泛,磺胺类药物的不合理使用会导致其在动物性食品中存在残留,通过食物链传递,最终会严重危害人体健康。文章主要对肉制品中... 磺胺类药物是一种性质稳定、价格低廉、抗菌性强、使用方便的广谱性抗菌剂。其在人和动物的疾病防治方面应用广泛,磺胺类药物的不合理使用会导致其在动物性食品中存在残留,通过食物链传递,最终会严重危害人体健康。文章主要对肉制品中磺胺类药物的理化性质、药物残留的来源和危害、样品前处理、磺胺类药物的检测方法进行了评价,并对其发展趋势进行了综述。 展开更多

关键词 肉制品 磺胺类药物残留 检测 安全性

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食品中磺胺类兽药残留前处理技术的研究进展 被引量：12

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作者 王翔 邓晓军 +2 位作者 宋国新 胡耀铭 朱坚 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第7期254-257,共4页

本文概述了磺胺类兽药的物理化学性质,并对国内外测定食品中磺胺类兽药残留的前处理技术包括样品的提取、净化和浓缩等方法进行了综述。

关键词 磺胺兽药残留 食品 前处理技术

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