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麦胚米粉的配方研究
被引量：
15
1
作者
韩文凤
张美艳
邱泼
《粮食加工》
2011年第2期64-65,共2页
以麦胚、大米和黑芝麻等为原料制作麦胚米粉,利用正交试验对产品进行研究和分析。结果表明,当麦胚粉∶米粉∶白砂糖粉∶黑芝麻粉以5∶5∶2∶1的比例搭配制得的产品品质最佳。
关键词
麦胚
大米粉
黑芝麻
感官评价
比例搭配
下载PDF
职称材料
视觉-前庭感觉-本体感觉错配适应大鼠海马CA1区位置细胞的放电特征
2
作者
邹丹
金戈
符文双
《第二军医大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第6期592-597,共6页
目的观察大鼠经过学习其海马结构接受视觉-前庭感觉-本体感觉错配格局并将其视为匹配的状态后CA1区位置细胞的电活动,为揭示海马结构可编码感觉输入的任何组合提供依据。方法建立视觉-前庭感觉-本体感觉错配格局,根据对海马结构齿状回...
目的观察大鼠经过学习其海马结构接受视觉-前庭感觉-本体感觉错配格局并将其视为匹配的状态后CA1区位置细胞的电活动,为揭示海马结构可编码感觉输入的任何组合提供依据。方法建立视觉-前庭感觉-本体感觉错配格局,根据对海马结构齿状回θ节律的记录及其电功率的计算,获知大鼠适应该感觉冲突后,应用钨丝微电极细胞外记录方法,记录清醒大鼠在适应视觉-前庭感觉-本体感觉错配条件后海马CA1区位置细胞神经元集群放电情况。结果 56个位置细胞中,14个(25.0%)神经元在感觉正配及错配条件下均有位置稳定的空间放电(双向移动相关经验非依赖神经元),33个(58.9%)神经元在感觉正配及错配条件下依次出现位置不稳的空间放电(双向移动相关经验依赖神经元)。经验非依赖神经元的位置野长度及非对称指数的均值大于经验依赖型神经元,差异有统计学意义(P<0.01,P<0.05)。此外,位置野内放电频率的分布呈现出不对称及负偏斜。结论动物在适应自然情况下不可能出现的新的感觉配置后,海马结构能编码这一配置并能更新其储存的记忆,接受新的配置作为匹配状态。海马结构可能编码感觉输入的任何组合。
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关键词
感觉错配
适应
海马
位置细胞
神经元放电
下载PDF
职称材料
题名
麦胚米粉的配方研究
被引量：
15
1
作者
韩文凤
张美艳
邱泼
机构
漯河职业技术学院食品工程系食品研究所
出处
《粮食加工》
2011年第2期64-65,共2页
文摘
以麦胚、大米和黑芝麻等为原料制作麦胚米粉,利用正交试验对产品进行研究和分析。结果表明,当麦胚粉∶米粉∶白砂糖粉∶黑芝麻粉以5∶5∶2∶1的比例搭配制得的产品品质最佳。
关键词
麦胚
大米粉
黑芝麻
感官评价
比例搭配
Keywords
wheat
germ
rice
black
sesame
sensory
evaluation
ratio
configuration
分类号
TS213.3 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
下载PDF
职称材料
题名
视觉-前庭感觉-本体感觉错配适应大鼠海马CA1区位置细胞的放电特征
2
作者
邹丹
金戈
符文双
机构
沈阳医学院病理生理学教研室
沈阳医学院药理学教研室
沈阳医学院机能实验中心
出处
《第二军医大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第6期592-597,共6页
基金
教育部留学归国人员科研启动基金(2013-693)~~
文摘
目的观察大鼠经过学习其海马结构接受视觉-前庭感觉-本体感觉错配格局并将其视为匹配的状态后CA1区位置细胞的电活动,为揭示海马结构可编码感觉输入的任何组合提供依据。方法建立视觉-前庭感觉-本体感觉错配格局,根据对海马结构齿状回θ节律的记录及其电功率的计算,获知大鼠适应该感觉冲突后,应用钨丝微电极细胞外记录方法,记录清醒大鼠在适应视觉-前庭感觉-本体感觉错配条件后海马CA1区位置细胞神经元集群放电情况。结果 56个位置细胞中,14个(25.0%)神经元在感觉正配及错配条件下均有位置稳定的空间放电(双向移动相关经验非依赖神经元),33个(58.9%)神经元在感觉正配及错配条件下依次出现位置不稳的空间放电(双向移动相关经验依赖神经元)。经验非依赖神经元的位置野长度及非对称指数的均值大于经验依赖型神经元,差异有统计学意义(P<0.01,P<0.05)。此外,位置野内放电频率的分布呈现出不对称及负偏斜。结论动物在适应自然情况下不可能出现的新的感觉配置后,海马结构能编码这一配置并能更新其储存的记忆,接受新的配置作为匹配状态。海马结构可能编码感觉输入的任何组合。
关键词
感觉错配
适应
海马
位置细胞
神经元放电
Keywords
sensory
configuration
adaptatiom
hippocampus
place
cells
neuron
discharge
分类号
R338.8 [医药卫生—人体生理学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
麦胚米粉的配方研究
韩文凤
张美艳
邱泼
《粮食加工》
2011
15
下载PDF
职称材料
2
视觉-前庭感觉-本体感觉错配适应大鼠海马CA1区位置细胞的放电特征
邹丹
金戈
符文双
《第二军医大学学报》
CAS
CSCD
北大核心
2014
0
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职称材料
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