玫瑰花发育过程中芳香成分及含量的变化 被引量：80

1

作者 冯立国 生利霞 +3 位作者 赵兰勇 于晓艳 邵大伟 何小弟 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2008年第12期4341-4351,共11页

【目的】研究玫瑰花发育过程中芳香成分及其含量的变化。【方法】采用顶空固相微萃取(HS-SPME)和气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术分析‘唐紫’玫瑰花发育过程中芳香成分及其含量的变化。【结果】花蕾期共检出芳香成分53种,萜烯类化合物是... 【目的】研究玫瑰花发育过程中芳香成分及其含量的变化。【方法】采用顶空固相微萃取(HS-SPME)和气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术分析‘唐紫’玫瑰花发育过程中芳香成分及其含量的变化。【结果】花蕾期共检出芳香成分53种,萜烯类化合物是主要香气成分,含量较多的芳香成分有γ-依兰油烯、α-雪松烯、α-蒎烯、反式-α-香柠檬烯、顺式-乙酸-3-己烯酯、长叶马鞭草烯酮;初开期共检测出65种芳香成分,醇类、酯类和萜烯类化合物是主要香气成分,含量较多的有β-香茅醇、乙酸香茅酯、苯乙醇、香叶醇、乙酸正己酯、橙花醇、乙酸苯乙酯、顺式-乙酸-3-己烯酯;半开期共检测出芳香成分62种,醇类、酯类和萜烯类化合物是主要香气成分,含量较多的有β-香茅醇、香叶醇、苯乙醇、乙酸香茅酯、橙花醇、乙酸正己酯、乙酸苯乙酯和α-月桂烯;盛开期共检测出芳香成分65种,主要为醇类、酯类和萜烯类化合物,含量较多的有β-香茅醇、乙酸香茅酯、苯乙醇、乙酸香叶酯、香叶醇、乙酸苯乙酯、橙花醇、乙酸正己酯和α-月桂烯;盛开末期共检测出芳香成分58种,主要为醇类、酯类和萜烯类化合物,含量较多的有β-香茅醇、苯乙醇、乙酸苯乙酯、乙酸香茅酯、α-月桂烯、α-蒎烯、柠檬烯和乙酸香叶酯;伴随花的不断发育,醇类化合物含量迅速增加,半开期含量最高;酯类化合物呈先升高后降低的趋势,盛开期含量最高;萜烯类化合物在花蕾期含量最高,初开期迅速下降,至盛开末期又有所上升;醛类化合物的含量呈先迅速升高后迅速降低的趋势,盛开期含量最高。【结论】玫瑰花发育的不同时期,芳香成分及含量差异明显。鲜花的主要香气成分在初开期基本形成,大部分芳香成分在半开期至盛开期含量最高。因此,生产中提取玫瑰精油时,应选择开放程度在半开期至盛开期的鲜花进� 展开更多

关键词 玫瑰 花发育 芳香成分 含量 变化

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玫瑰的价值及开发前景 被引量：53

2

作者 杨新征 杨德 张跃华 《新疆农业科学》 CAS CSCD 2004年第2期110-112,共3页

论述玫瑰在观赏、药用、食用、日化等方面的综合价值,展望玫瑰的开发前景,并对玫瑰开发存在的问题提出一些建议。

关键词 玫瑰 价值 开发前景 观赏 香料 营养 药用

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中药材玫瑰花抗氧化及作用机制的研究 被引量：38

3

作者 牛淑敏 朱颂华 +3 位作者 李巍 王冬 王春花 刘方 《南开大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2004年第2期29-33,共5页

采用测定红细胞溶血抑制率、肝组织匀浆脂质过氧化产物,超氧化物歧化酶(SOD)活性测定方法和现代分子生物学技术RT-PCR基因扩增法检测中药材玫瑰花(F21)对小鼠(SAM-P／8)体内抗氧化作用,并探讨抗氧化作用机制.经过体内实验,F21对不同月... 采用测定红细胞溶血抑制率、肝组织匀浆脂质过氧化产物,超氧化物歧化酶(SOD)活性测定方法和现代分子生物学技术RT-PCR基因扩增法检测中药材玫瑰花(F21)对小鼠(SAM-P／8)体内抗氧化作用,并探讨抗氧化作用机制.经过体内实验,F21对不同月龄小鼠的抗氧化效果不同,对8月龄以上的小鼠抗氧化作用效果显著,同时明显提高了SOD基因的表达量.结果表明F21对衰老的鼠不仅在组织水平上和细胞水平上有显著的抗氧化作用,而且在分子水平上能提高基因表达量.F21含有高效抗氧化成分,是一种良好的天然抗氧化剂,具有进一步研究价值. 展开更多

关键词 玫瑰花 SAM-P/8 抗氧化作用 基因表达水平

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22份国产玫瑰资源的自交亲和性 被引量：24

4

作者 于晓艳 赵兰勇 +3 位作者 丰震 齐海鹰 徐宗大 朱秀芹 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2009年第9期3236-3242,共7页

【目的】探明玫瑰(Rosa rugosa Thunb.)自交亲和性状况,为玫瑰及以玫瑰为母本的月季、蔷薇等重要蔷薇属观赏植物的杂交育种技术提供理论依据。【方法】采用统计分析田间坐果率及平均种子数与荧光显微观察花粉管生长状况相结合的方法。... 【目的】探明玫瑰(Rosa rugosa Thunb.)自交亲和性状况,为玫瑰及以玫瑰为母本的月季、蔷薇等重要蔷薇属观赏植物的杂交育种技术提供理论依据。【方法】采用统计分析田间坐果率及平均种子数与荧光显微观察花粉管生长状况相结合的方法。【结果】(1)所有试验材料开花当天及开花前4d的自交坐果率均为零,且花粉管只能伸长到花柱上部1/3处;(2)蕾期授粉能够一定程度地提高玫瑰的自交亲和性,其中开花前2d授粉效果最好;(3)蕾期自交坐果率及平均种子数与其自由授粉坐果率及平均种子数显著正相关。【结论】(1)玫瑰普遍具有配子体型完全自交不亲和性;(2)蕾期授粉可提高玫瑰自交亲和性,但效果因授粉时期不同和品种不同有较大差异。 展开更多

关键词 玫瑰 自交亲和性 荧光显微观察

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平阴玫瑰花粉生活力及其贮藏条件的研究 被引量：17

5

作者 王文莉 赵兰勇 +3 位作者 朱翠英 郑成淑 张友朋 耿翠芳 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第4期593-598,共6页

对22个平阴玫瑰品种的花粉进行了生活力测定及贮藏性能研究。结果表明,不同玫瑰品种以及在不同贮藏条件下的花粉生活力和耐贮藏能力不同。采收当日‘紫枝玫瑰’的花粉萌发率最高(90.0%),‘朱紫双辉’花粉萌发率最低(9.5%);花粉适宜贮藏... 对22个平阴玫瑰品种的花粉进行了生活力测定及贮藏性能研究。结果表明,不同玫瑰品种以及在不同贮藏条件下的花粉生活力和耐贮藏能力不同。采收当日‘紫枝玫瑰’的花粉萌发率最高(90.0%),‘朱紫双辉’花粉萌发率最低(9.5%);花粉适宜贮藏条件为干燥、低温环境。花粉生活力随着贮藏时间的延长而下降,5月份室内自然温湿度条件下贮藏的花粉生活力下降较快,30d后绝大多数品种花粉活力降为零;冻藏(-4～-6℃)的花粉生活力下降较慢,60d后仍然保持较高的萌发率,一年后多数品种仍有一定的生活力。 展开更多

关键词 玫瑰 平阴玫瑰 花粉 生活力 贮藏条件

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静态顶空进样-气质联用法测定玫瑰花香成分 被引量：15

6

作者 员梦梦 李保印 周秀梅 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第20期101-103,109,共4页

采用静态顶空和气相色谱-质谱联用技术,对比分析"苦水玫瑰"、"丰花玫瑰"和"紫枝玫瑰"鲜花香气成分。结果表明:3种玫瑰样品鲜花中主要香气成分在种类和相对含量上具有相似性,都以醇类为主,含量较多的香气... 采用静态顶空和气相色谱-质谱联用技术,对比分析"苦水玫瑰"、"丰花玫瑰"和"紫枝玫瑰"鲜花香气成分。结果表明:3种玫瑰样品鲜花中主要香气成分在种类和相对含量上具有相似性,都以醇类为主,含量较多的香气成分是苯乙醇、香茅醇;"丰花玫瑰"鲜花的香气成分种类最多(69种),其次为"苦水玫瑰"(67种),"紫枝玫瑰"最少(44种);"丰花玫瑰"芳香成分总相对含量最高(98.8%),其次为"紫枝玫瑰"(97.7%),"苦水玫瑰"最少(97.4%);"丰花玫瑰"、"苦水玫瑰"的鲜花主要成分为醇类和酯类,香气类型定为醇酯香型,而"紫枝玫瑰"的主要成分是醇类与烃类,香气类型定为醇烃香型。本研究为玫瑰鲜花香型分类及精油成分的进一步开发利用奠定基础。 展开更多

关键词 顶空进样-气质联用 玫瑰 芳香成分 醇类

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基于ROS/PI3K/Akt/mTOR信号通路探讨玫瑰花甲醇提取物对前列腺癌PC-3细胞凋亡的影响 被引量：12

7

作者 严宝飞 刘嘉 +6 位作者 刘圣金 吴洁 刘梦梦 张景正 刘永琪 许虎 曾庆琪 《中国医院药学杂志》 CAS 北大核心 2021年第19期1987-1992,共6页

目的:探讨玫瑰花甲醇提取物(RE)对前列腺癌PC-3细胞增殖和凋亡的影响及潜在作用机制。方法:采用CCK8法检测不同浓度RE对PC-3细胞增殖的影响;采用Hoechst染色法和Annexin V/PI双染法检测细胞凋亡;DCFH-DA检测细胞ROS水平;Western blot法... 目的:探讨玫瑰花甲醇提取物(RE)对前列腺癌PC-3细胞增殖和凋亡的影响及潜在作用机制。方法:采用CCK8法检测不同浓度RE对PC-3细胞增殖的影响;采用Hoechst染色法和Annexin V/PI双染法检测细胞凋亡;DCFH-DA检测细胞ROS水平;Western blot法检测Bax、Bcl-2、cleaved caspase-3、Cyt-C、PI3K、p-PI3K、Akt、p-Akt、mTOR、p-mTOR的蛋白表达。结果:RE呈浓度依赖性抑制前列腺癌PC-3细胞增殖,24 h和48 h后的IC_(50)值分别为31.30 mg·mL^(-1)和16.76 mg·mL^(-1);RE能显著诱导PC-3细胞凋亡(P<0.05,P<0.01),且呈现浓度依赖性;RE可显著提高PC-3细胞ROS水平(P<0.05,P<0.01),且具有浓度依赖性;RE能显著上调PC-3细胞Bax、cleaved caspase-3、Cyt-C的蛋白表达及Bax/Bcl-2的比值(P<0.05,P<0.01),显著下调Bcl-2、p-PI3K、p-Akt、p-mTOR的蛋白表达(P<0.05,P<0.01),以上均呈现浓度依赖性。结论:本研究表明RE在体外有明显抑制前列腺癌细胞PC-3的增殖作用,并可能通过调控ROS/PI3K/Akt/mTOR信号通路诱导其凋亡,研究结果可为玫瑰花及其组方临床治疗前列腺癌提供实验依据。 展开更多

关键词 玫瑰花 前列腺癌 增殖 凋亡 ROS/PI3K/Akt/mTOR信号通路

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玫瑰花的化学成分研究(英文) 被引量：11

8

作者 刘红燕 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 北大核心 2013年第1期47-49,共3页

从玫瑰花中分离了7个化合物,通过波谱法和理化性质分别鉴定为没食子酸(1)、咖啡酸(2)、木犀草素(3)、槲皮素(4)、乔松素-7-O-β-D-葡萄糖苷(5)、槲皮素-4'-O-β-D-葡萄糖苷(6)、刺槐苷(7)。化合物2、3、5、6、7为首次从该植物中分得。

关键词 玫瑰花 花 化学成分

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玫瑰种质资源多样性与育种研究进展 被引量：11

9

作者 林霜霜 邱珊莲 +1 位作者 郑开斌 刘荣章 《中国园艺文摘》 2016年第1期25-27,共3页

通过对玫瑰种质资源多样性的相关研究,探讨玫瑰多种育种方式的研究进展,为后期选育新品种提供理论基础。

关键词 玫瑰 种质资源 育种

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玫瑰花中的异黄酮类化合物及其活性研究 被引量：10

10

作者 李丽梅 娄洁 +6 位作者 刘贵有 王欢 杨娟霞 王月德 董伟 周堃 胡秋芬 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2015年第10期1420-1422,共3页

目的研究玫瑰Rosa rugosa花蕾的化学成分。方法运用硅胶、凝胶、MCI-gel树脂及PR-HPLC等多种色谱技术对玫瑰花蕾的化学成分进行分离纯化,并根据理化性质和波谱数据鉴定化合物的结构。结果从玫瑰花蕾中分离得到了3个异黄酮类化合物,分别... 目的研究玫瑰Rosa rugosa花蕾的化学成分。方法运用硅胶、凝胶、MCI-gel树脂及PR-HPLC等多种色谱技术对玫瑰花蕾的化学成分进行分离纯化,并根据理化性质和波谱数据鉴定化合物的结构。结果从玫瑰花蕾中分离得到了3个异黄酮类化合物,分别鉴定为6,8-二羟基-4',7-二甲氧基异黄酮(1)、樱黄素(2)、红车轴草素(3)。细胞毒活性筛选显示化合物1对A549和PC3细胞的IC_(50)值分别为2.6和3.2μmol/L。结论化合物1为新化合物,命名为玫瑰异黄酮,化合物2和3首次从玫瑰花蕾中分离得到;化合物1表现出较强的细胞毒活性。 展开更多

关键词 玫瑰 异黄酮 细胞毒活性 6 8-二羟基-4’ 7-二甲氧基异黄酮 玫瑰异黄酮 樱黄素 红车轴草素

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玫瑰试管花技术研究及商品化生产 被引量：7

11

作者 褚剑峰 郑琪 +3 位作者 孙叶芳 赵虎 邢海 陆国权 《上海农业学报》 CSCD 2008年第1期130-132,共3页

以5种不同品种玫瑰为试验材料,从中筛选出适宜试管内开花的品种。以改良MS为基本培养基,加不同浓度比率的6-BA,IBA和NAA,研究不同品种玫瑰诱导开花最适的培养基配方、花芽的诱导、花朵的完整和开花周期。结果表明:1号白花品种在改良培养... 以5种不同品种玫瑰为试验材料,从中筛选出适宜试管内开花的品种。以改良MS为基本培养基,加不同浓度比率的6-BA,IBA和NAA,研究不同品种玫瑰诱导开花最适的培养基配方、花芽的诱导、花朵的完整和开花周期。结果表明:1号白花品种在改良培养基MS+6-BA 1.0 mg/L+NAA 0.1 mg/L中诱导最佳;2号红花品种在培养基MS+6-BA 0.1 mg/L+NAA 0.05 mg/L中诱导效果最佳;5号红花微型玫瑰品种在培养基MS+6-BA 0.5 mg/L+NAA 0.1 mg/L中诱导最佳。 展开更多

关键词 玫瑰 试管开花 商品化

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玫瑰花蕾中的黄酮类化合物研究 被引量：8

12

作者 刘贵有 李丽梅 +7 位作者 娄洁 王欢 杨娟霞 王月德 董伟 周堃 胡秋芬 高雪梅 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2015年第13期1867-1871,共5页

目的对玫瑰Rosa rugosa花蕾中的黄酮类化合物进行研究。方法运用硅胶、凝胶、MCI-gel树脂及RP-HPLC等多种色谱技术对食用玫瑰花蕾的化学成分进行分离纯化,并根据理化性质和波谱数据鉴定化合物的结构。结果从玫瑰花蕾95%乙醇提取物的正... 目的对玫瑰Rosa rugosa花蕾中的黄酮类化合物进行研究。方法运用硅胶、凝胶、MCI-gel树脂及RP-HPLC等多种色谱技术对食用玫瑰花蕾的化学成分进行分离纯化,并根据理化性质和波谱数据鉴定化合物的结构。结果从玫瑰花蕾95%乙醇提取物的正丁醇萃取部位分离得到了9个黄酮类化合物,分别鉴定为8-乙酰基-4′,7-二甲氧基-6-甲基黄酮(1)、山柰酚(2)、山柰酚-3-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(3)、山柰酚-3-O-β-D-芸香糖苷(4)、槲皮素(5)、槲皮素-3-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(6)、芦丁(7)、木犀草素(8)、木犀草素-7-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(9)。结论化合物1为新化合物,化合物9为首次从玫瑰花蕾中分离得到,并且化合物1表现出较强的细胞毒活性,其对NB4、SH-SY5Y、PC3、A549和MCF7的IC50值分别为6.8、5.6、2.2、1.8、7.4μmol/L。 展开更多

关键词 玫瑰 黄酮 细胞毒活性 槲皮素 木犀草素-7-O-β-D-吡喃葡萄糖苷

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HPLC法测定玫瑰花药材中黄酮类成分的含量 被引量：8

13

作者 王本晓 彭艳丽 《辽宁中医药大学学报》 CAS 2010年第9期57-58,共2页

目的:建立HPLC同时测定玫瑰花中芦丁、金丝桃苷和槲皮苷含量的方法。方法:采用Phenomenex C18(250mm×4.6mm,5μm)色谱柱,以乙腈-0.2%甲酸溶液为流动相,进行梯度洗脱分离,流速为1mL/min,检测波长为360nm,柱温35℃。结果:芦丁、金丝... 目的:建立HPLC同时测定玫瑰花中芦丁、金丝桃苷和槲皮苷含量的方法。方法:采用Phenomenex C18(250mm×4.6mm,5μm)色谱柱,以乙腈-0.2%甲酸溶液为流动相,进行梯度洗脱分离,流速为1mL/min,检测波长为360nm,柱温35℃。结果:芦丁、金丝桃苷和槲皮苷在选定质量浓度范围内,线性关系良好,平均回收率分别为97.5%、96.3%、97.1%,RSD分别为2.6%、3.2%、2.9%。结论:该方法快速简便,重现性好,可作为玫瑰花中黄酮类成分的含量测定方法,更全面的控制玫瑰花药材的质量。 展开更多

关键词 玫瑰花 黄酮类成分 高效液相色谱法

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切花玫瑰缺素症状研究 被引量：7

14

作者 张立今 林茂森 +2 位作者 刘云强 张广燕 吕强 《辽宁农业职业技术学院学报》 2006年第3期4-5,共2页

以切花玫瑰红箭为试材,在分别缺乏一种大量元素的情况下,观察分析植株和叶片表现出来的典型症状。

关键词 切花玫瑰 缺素症状

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固相微萃取-气质联用法分析新疆和田玫瑰花的挥发性成分 被引量：7

15

作者 钱宗耀 李静 王成 《现代科学仪器》 2013年第6期108-111,共4页

利用顶空固相微萃取技术(HS-SPME)吸附新疆和田玫瑰花中的挥发性成分,色谱-质谱联用技术(GC-MS)分析鉴定其化学成分,建立玫瑰花挥发性成分的分析方法。并用峰面积进行归一化定量。试验从玫瑰花中共分离出18个峰,鉴定出其中的16种化学成... 利用顶空固相微萃取技术(HS-SPME)吸附新疆和田玫瑰花中的挥发性成分,色谱-质谱联用技术(GC-MS)分析鉴定其化学成分,建立玫瑰花挥发性成分的分析方法。并用峰面积进行归一化定量。试验从玫瑰花中共分离出18个峰,鉴定出其中的16种化学成分,占总峰面积的95.88%。本次试验得出的主要挥发性成分为香茅醇、α香橙烯、2-十三烷酮、异丁香酚甲醚等。该方法分离度好,准确、可靠,为新疆和田玫瑰花挥发性成分的研究提供了分析方法。 展开更多

关键词 固相微萃取 气相色谱-质谱联用 玫瑰花 挥发性成分

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大孔吸附树脂富集玫瑰花总酚工艺研究 被引量：6

16

作者 肖中平 仲婕 +2 位作者 穆沙江 陈君 阿吉艾克拜尔.艾萨 《医药导报》 CAS 2010年第2期139-142,共4页

目的筛选富集玫瑰花总酚的最佳树脂型号及最佳工艺。方法通过静态、动态吸附-解吸附相结合方法,以总酚含量和有效部位质量为评价指标,综合评分法确定最优工艺条件。结果HPD600树脂富集效果最好,其最佳吸附工艺为:上样液浓度5.50mg.mL-1... 目的筛选富集玫瑰花总酚的最佳树脂型号及最佳工艺。方法通过静态、动态吸附-解吸附相结合方法,以总酚含量和有效部位质量为评价指标,综合评分法确定最优工艺条件。结果HPD600树脂富集效果最好,其最佳吸附工艺为:上样液浓度5.50mg.mL-1,洗脱乙醇浓度(V/V)50%,洗脱体积5倍柱床体积(BV),洗脱流速4BV.h-1。富集后总酚质量分数>60%。结论HPD600树脂富集玫瑰花总酚含量高,工艺简单,适合大生产。 展开更多

关键词 玫瑰花 总酚 鞣花酸 大孔吸附树脂 分光光度法

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不同产地玫瑰花氨基酸成分分析与评价 被引量：6

17

作者 王从成 毛艺蓓 +2 位作者 刘圣金 戴仕林 严宝飞 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2022年第2期544-553,共10页

目的建立测定玫瑰花氨基酸成分的超高效液相色谱-串联三重四极杆质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem triple quadrupole mass spectrometry,UPLC-TQ/MS),为不同产地玫瑰花溯源和品质评价提供思路。方法采用UPLC-TQ... 目的建立测定玫瑰花氨基酸成分的超高效液相色谱-串联三重四极杆质谱法(ultra performance liquid chromatography-tandem triple quadrupole mass spectrometry,UPLC-TQ/MS),为不同产地玫瑰花溯源和品质评价提供思路。方法采用UPLC-TQ/MS结合多元统计学方法对7个产地50批玫瑰花样品中的20种氨基酸类成分进行定量分析与聚类分析(hierarchical clustering analysis,HCA)、主成分分析(principal componentsanalysis,PCA)和正交偏最小二乘法分析(orthogonal partial least squares discrimin antanalysis,OPLS-DA)。结果玫瑰花中含有丰富的氨基酸类成分,包括8种人体必需氨基酸,其中谷氨酸(glutamic acid,Glu)、天冬酰胺(asparagine,Asn)、酪氨酸(tyrosine,Tyr)、丝氨酸(serine,Ser)等含量较高,焦谷氨酸(pyroglutamic acid,Pyr)、亮氨酰-缬氨酸(leucoyl-valine,Leu-Val)、甲硫氨酸(methionine,Met)和γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)含量较低。不同产地玫瑰花氨基酸含量差异较大。HCA、PCA和OPLS-DA结果显示,相同产地玫瑰花品质相似,不同产地品质差异较大。从氨基酸成分角度综合评价,四川双流和河北围场的玫瑰花品质较好。OPLS-DA结果进一步显示Asn、Glu、谷氨酰胺(glutamine,Gln)、Ser为不同产地玫瑰花的主要差异成分,提示不同产地诸多生态因子可能主要干预玫瑰花中Asn、Glu、Gln、Ser的形成与积累,从而造成品质差异。结论本研究首次建立不同产地玫瑰花中氨基酸类成分的分析方法,结果可为玫瑰花产地溯源、质量控制与品质评价提供有益参考。 展开更多

关键词 玫瑰花 不同产地 氨基酸成分 超高效液相色谱-串联三重四极杆质谱法 多元统计学

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玫瑰类黄酮研究进展 被引量：7

18

作者 金晶 阳鑫 +2 位作者 周薇 周艳 周洪英 《安徽农业科学》 CAS 2019年第16期14-17,共4页

结合项目组工作需要,查阅了大量文献资料,从玫瑰类黄酮的分离鉴定、类黄酮对玫瑰花色的影响作用机制2个方面总结梳理了玫瑰类黄酮的研究动态,并对类黄酮在玫瑰上的潜在研究方向进行了展望,以期为贵州省玫瑰产业的发展提供新的思路,为美... 结合项目组工作需要,查阅了大量文献资料,从玫瑰类黄酮的分离鉴定、类黄酮对玫瑰花色的影响作用机制2个方面总结梳理了玫瑰类黄酮的研究动态,并对类黄酮在玫瑰上的潜在研究方向进行了展望,以期为贵州省玫瑰产业的发展提供新的思路,为美丽中国、多彩贵州的建设作贡献。 展开更多

关键词 玫瑰 类黄酮 分离鉴定 花色

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珲春野玫瑰的生物学特性 被引量：6

19

作者 郑明焕 金明植 全炳武 《延边大学农学学报》 2005年第1期61-64,共4页

系统地叙述了珍稀濒危植物珲春敬信野玫瑰的生物学特性及其生境,探讨其开花、结果、枝条更新的规律以及濒危机理,为进一步研究野玫瑰在当地生态系统中的地位、作用奠定了基础,同时也为深入研究野玫瑰的资源保护、开发及利用提供了理论依据.

关键词 珲春敬信野玫瑰 生物学特性 濒危机理

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玫瑰花色苷水提液颜色稳定性的研究 被引量：7

20

作者 余佳熹 于雅静 吕远平 《中国调味品》 CAS 北大核心 2021年第3期144-149,153,共7页

以玫瑰花为原料,花色苷为研究对象,采用CIELAB测定方法,探究将其应用于饮料加工行业中时环境因素(水质、光照、温度)、pH值、常见食品添加剂对玫瑰花色苷保存率、玫瑰花色苷水提液颜色稳定性的影响。结果表明,水质、EDTA-2Na、阿斯巴甜... 以玫瑰花为原料,花色苷为研究对象,采用CIELAB测定方法,探究将其应用于饮料加工行业中时环境因素(水质、光照、温度)、pH值、常见食品添加剂对玫瑰花色苷保存率、玫瑰花色苷水提液颜色稳定性的影响。结果表明,水质、EDTA-2Na、阿斯巴甜和木糖醇对玫瑰花色苷水提液颜色稳定性的影响较小;吐温80、抗坏血酸、山梨酸钾和苯甲酸钠的质量分数越高,玫瑰花色苷水提液的色素保存率越低;柠檬酸的质量分数越高,花色苷水提液的色素保存率越高;在高温和光照条件下,玫瑰花色苷保存率都较低;玫瑰花色苷在酸性条件下稳定性高于碱性条件。该研究结果为玫瑰花在食品工业中的应用,尤其是在饮料工业中的应用提供了理论依据。 展开更多

关键词 玫瑰 花色苷 颜色稳定性 色素保存率 饮料加工

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