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鲐鱼鱼片与鱼糜脱脂方法的筛选研究 被引量:8
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作者 欧阳杰 蔡淑君 +2 位作者 林蔚 张敬峰 沈建 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第2期211-213,216,共4页
分别采用蒸馏水漂洗(A)、0.3%NaCl漂洗(B)、0.4%NaHCO3漂洗(C)、脂肪酶(D)(pH8.7~9.2,温度32℃,酶液活度40U.mL-1,酶液与底物体积比为5∶1)和蒸馏水漂洗后离心(E)(离心速度8000r/min,温度25℃)五种脱脂方法对鲐鱼鱼片和鱼糜进行脱脂实... 分别采用蒸馏水漂洗(A)、0.3%NaCl漂洗(B)、0.4%NaHCO3漂洗(C)、脂肪酶(D)(pH8.7~9.2,温度32℃,酶液活度40U.mL-1,酶液与底物体积比为5∶1)和蒸馏水漂洗后离心(E)(离心速度8000r/min,温度25℃)五种脱脂方法对鲐鱼鱼片和鱼糜进行脱脂实验,脱脂时间均为30min,用残脂率、蛋白质含量、弹性和白度来衡量脱脂效果。研究结果表明:对鱼片,残脂率为A>B>E>D>C,方法C脱脂后的残脂率最低,白度最高,方法D脱脂后的蛋白质含量最高,五种脱脂法脱脂后的弹性无显著差异;对鱼糜,残脂率为A>B>C>D>E,方法E脱脂后的残脂率最低,方法B和C脱脂后的白度最高,弹性最好,五种脱脂法脱脂后的蛋白质含量无显著差异。 展开更多
关键词 鲐鱼 脱脂 残脂率 弹性 白度 蛋白质含量
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常用表面活性剂对羽绒脱脂效果影响的研究 被引量:5
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作者 强涛涛 张琦 +3 位作者 王学川 林启涛 郑汉平 陈学峰 《中国皮革》 CAS 2019年第11期12-15,共4页
通过选用7种不同的的阴离子、非离子以及两性表面活性剂分别对羽绒进行水洗,检测水洗烘干后羽绒的油脂含量、清洁度和蓬松度。试验结果表明,两性表面活性剂十二烷基甜菜碱(B S-12)脱脂效果最好,羽绒油脂去除率可达32.84%,阴离子型表面... 通过选用7种不同的的阴离子、非离子以及两性表面活性剂分别对羽绒进行水洗,检测水洗烘干后羽绒的油脂含量、清洁度和蓬松度。试验结果表明,两性表面活性剂十二烷基甜菜碱(B S-12)脱脂效果最好,羽绒油脂去除率可达32.84%,阴离子型表面活性剂十二烷基苯磺酸(L A S H)脱脂效果最差,羽绒油脂去除率只有15.03%,阴离子表面活性剂脂肪酸甲酯磺酸钠(M E S)油脂去除率为23.56%,但脱脂后的清洁度与蓬松度都较高,气味等级可以从最差的3级提高到最好的0级,综合蓬松度、清洁度、气味等级以及经济效益考虑,阴离子型表面活性剂M E S各项指标均较好。 展开更多
关键词 羽绒 表面活性剂 残脂率 清洁度 蓬松度
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羊毛纤维超临界CO_(2)生物酶清洗工艺
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作者 张娟 《上海纺织科技》 北大核心 2023年第9期60-62,共3页
为了解决羊毛纤维清洗工序繁多、能耗大、水污染严重等问题,采用超临界CO_(2)代替水介质,以中性蛋白酶溶液为清洗剂,探讨了不同中性蛋白酶质量分数、温度、压力和时间对羊毛纤维白度、残脂率和拉伸性能的影响。试验得到较优的清洗工艺... 为了解决羊毛纤维清洗工序繁多、能耗大、水污染严重等问题,采用超临界CO_(2)代替水介质,以中性蛋白酶溶液为清洗剂,探讨了不同中性蛋白酶质量分数、温度、压力和时间对羊毛纤维白度、残脂率和拉伸性能的影响。试验得到较优的清洗工艺条件为:中性蛋白酶质量分数4%、温度45℃、压力15MPa和时间90min。在该工艺条件下,清洗后羊毛纤维的白度值达到56,残脂率降低到3.7%,但断裂强力和断裂伸长率在一定范围内略有降低. 展开更多
关键词 羊毛纤维 超临界CO_(2) 中性蛋白酶 清洗 白度 残脂率
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不同洗涤条件对羽绒毛残脂率的影响 被引量:3
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作者 沈建华 王维刚 郭连娣 《安徽化工》 CAS 2020年第5期64-65,69,共3页
中国羽绒羽毛国家标准GB/T 17685-2003要求羽绒毛残脂率在1.0%,通过研究经不同洗涤温度、浴比、pH值条件下水洗后,羽绒毛残脂率的变化情况。结果表明,确保羽绒毛残脂率在通用标准范围内最为合理的洗涤工艺条件为:洗涤温度30℃,洗涤剂用... 中国羽绒羽毛国家标准GB/T 17685-2003要求羽绒毛残脂率在1.0%,通过研究经不同洗涤温度、浴比、pH值条件下水洗后,羽绒毛残脂率的变化情况。结果表明,确保羽绒毛残脂率在通用标准范围内最为合理的洗涤工艺条件为:洗涤温度30℃,洗涤剂用量3%,洗涤浴比1∶20,洗涤液pH在7~8。 展开更多
关键词 羽绒毛 洗涤剂 残脂率 检测 温度 浴比 PH
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脂肪酸甲酯乙氧基化物FMEE及其磺酸盐FMES在羽绒清洗中的应用
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作者 王成信 《化工时刊》 CAS 2022年第12期10-12,26,共4页
在羽绒洗涤过程中表面活性剂具有很重要的作用,PO嵌段脂肪酸甲酯乙氧基化物(FMEE)及其磺酸盐(FMES)泡沫低,低温条件下的脱脂力强,并具有显著的防止污垢二次沉积效果,洗涤后的羽绒白度高,色泽光亮,适用于羽毛羽绒的清洗加工工艺。为了得... 在羽绒洗涤过程中表面活性剂具有很重要的作用,PO嵌段脂肪酸甲酯乙氧基化物(FMEE)及其磺酸盐(FMES)泡沫低,低温条件下的脱脂力强,并具有显著的防止污垢二次沉积效果,洗涤后的羽绒白度高,色泽光亮,适用于羽毛羽绒的清洗加工工艺。为了得到清洗力强、无磷环保的洗涤剂,通过正交实验确定羽绒清洗剂配方为:PO嵌段FMEE 8%、FMES 8%、无磷乙二胺二邻苯基乙酸钠(EDDHA-Na)2%、伯烷基磺酸钠(PAS)6%、蓖麻油聚氧乙烯醚(EL-40)4%、纯净水72%,将该配方应用于羽绒清洗生产工艺,残脂率、浊度、耗氧量、白度等指标均优于现用清洗剂。 展开更多
关键词 羽绒 清洗剂 白度 残脂率 配方
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高效羽毛清洗剂在常温清洗工艺中的应用 被引量:1
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作者 李仁志 姚学民 +2 位作者 荣发超 许艳华 方东林 《印染助剂》 CAS 2021年第9期56-58,共3页
介绍一种高效羽毛清洗剂在常温清洗工艺中的应用。该羽毛清洗剂在常温下去油污性能优异,乳化性能突出,洗后羽毛残脂率在1%以下。常温去油工艺可明显降低生产能耗,在毛纺领域取得了较好的实际应用效果。
关键词 羽毛 清洗剂 常温 残脂率
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羽绒羽毛残脂率测试方法与操作要点分析
7
作者 戴静斐 《纺织检测与标准》 2020年第2期19-22,共4页
羽绒羽毛生长在鸭、鹅动物的体表,不可避免地产生一定量的油脂。残脂率作为衡量羽绒羽毛品质的重要性能指标之一,所用的测试方法及相关操作过程都对其最终测试结果有较大的影响。为了让检测人员对羽绒羽毛残脂率检测方法更加了解,对残... 羽绒羽毛生长在鸭、鹅动物的体表,不可避免地产生一定量的油脂。残脂率作为衡量羽绒羽毛品质的重要性能指标之一,所用的测试方法及相关操作过程都对其最终测试结果有较大的影响。为了让检测人员对羽绒羽毛残脂率检测方法更加了解,对残脂率检测常用标准进行了介绍和分析。同时,结合实际操作实践,对残脂率测试结果产生误差的操作要点进行分析总结,以便检测人员可以更好地掌握羽绒羽毛残脂率测试方法。 展开更多
关键词 残脂率 操作要点 分析
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