目的探讨儿童膳食模式与中枢性性早熟的关联,为性早熟的饮食预防提供科学依据。方法采用病例对照研究方法,选取2019年5—12月在安徽省合肥市某医院初诊为中枢性性早熟的35名女童为病例组,70名青春期发育正常的健康女童为对照组,开展体...目的探讨儿童膳食模式与中枢性性早熟的关联,为性早熟的饮食预防提供科学依据。方法采用病例对照研究方法,选取2019年5—12月在安徽省合肥市某医院初诊为中枢性性早熟的35名女童为病例组,70名青春期发育正常的健康女童为对照组,开展体格发育检查、父母问卷调查和儿童访谈。饮食评估采用简化的食物频率问卷(Food Frequency Questionnaire, FFQ)。使用主成分分析确定儿童膳食模式,通过多元Logistic回归分析膳食模式与性早熟之间的关联。结果识别了3种不同的膳食模式,分别为"零食和加工食品型""动物蛋白型"和"营养滋补型"膳食模式。校正年龄、体质量指数(BMI)等协变量,Logistic回归分析显示,"零食和加工食品型"膳食模式与性早熟呈正相关(OR=10.81,95%CI=2.59~45.15,P<0.01),"动物蛋白型"与性早熟呈负相关(OR=0.24,95%CI=0.06~0.91,P=0.04),而"营养滋补型"与性早熟间的关联无统计学意义(OR=0.28,95%CI=0.07~1.05,P=0.06)。结论儿童膳食模式与性早熟相关,油炸食品、膨化食品、含防腐剂或色素食品、西式快餐、巧克力及制品等食物摄入水平较高的"零食和加工食品型"膳食模式与中枢性性早熟发生密切关联。展开更多
文摘目的探讨儿童膳食模式与中枢性性早熟的关联,为性早熟的饮食预防提供科学依据。方法采用病例对照研究方法,选取2019年5—12月在安徽省合肥市某医院初诊为中枢性性早熟的35名女童为病例组,70名青春期发育正常的健康女童为对照组,开展体格发育检查、父母问卷调查和儿童访谈。饮食评估采用简化的食物频率问卷(Food Frequency Questionnaire, FFQ)。使用主成分分析确定儿童膳食模式,通过多元Logistic回归分析膳食模式与性早熟之间的关联。结果识别了3种不同的膳食模式,分别为"零食和加工食品型""动物蛋白型"和"营养滋补型"膳食模式。校正年龄、体质量指数(BMI)等协变量,Logistic回归分析显示,"零食和加工食品型"膳食模式与性早熟呈正相关(OR=10.81,95%CI=2.59~45.15,P<0.01),"动物蛋白型"与性早熟呈负相关(OR=0.24,95%CI=0.06~0.91,P=0.04),而"营养滋补型"与性早熟间的关联无统计学意义(OR=0.28,95%CI=0.07~1.05,P=0.06)。结论儿童膳食模式与性早熟相关,油炸食品、膨化食品、含防腐剂或色素食品、西式快餐、巧克力及制品等食物摄入水平较高的"零食和加工食品型"膳食模式与中枢性性早熟发生密切关联。
