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极地微生物低温适应性的分子机制 被引量:34
1
作者 林学政 边际 何培青 《极地研究》 CAS CSCD 2003年第1期75-82,共8页
极地由于其独有的地理及气候特征 ,生存于其中的微生物具有独特的分子生物学机制和生理生化特性。极地的低温对生存于其中的微生物产生广泛而深刻的影响 ,人们对于极地微生物对这一环境因子的适应机制研究得也最为详尽。本文从酶分子水... 极地由于其独有的地理及气候特征 ,生存于其中的微生物具有独特的分子生物学机制和生理生化特性。极地的低温对生存于其中的微生物产生广泛而深刻的影响 ,人们对于极地微生物对这一环境因子的适应机制研究得也最为详尽。本文从酶分子水平、细胞膜、细胞质等各个角度简述了近年来国内外有关极地微生物低温适应性的分子机制 。 展开更多
关键词 极地微生物 低温适应性 分子机制 嗜冷菌 适冷菌 盐囊 海冰 盐度 细胞膜 细胞质
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低温条件下污水生物脱氮处理研究进展 被引量:26
2
作者 陈翰 马放 +1 位作者 李昂 李占双 《中国给水排水》 CAS CSCD 北大核心 2016年第8期37-43,共7页
低温条件下生物脱氮处理会受到大幅抑制乃至停止,如何保证生物脱氮处理在低温下高效稳定运行是研究热点。通过对低温条件下污水生物脱氮的最新进展进行综述,介绍了不同生物强化手段与脱氮工艺调控手段对于低温污水生物脱氮效果的改善,... 低温条件下生物脱氮处理会受到大幅抑制乃至停止,如何保证生物脱氮处理在低温下高效稳定运行是研究热点。通过对低温条件下污水生物脱氮的最新进展进行综述,介绍了不同生物强化手段与脱氮工艺调控手段对于低温污水生物脱氮效果的改善,阐述了目前研究中遇到的问题并展望该方向发展前景。 展开更多
关键词 低温 硝化 耐冷菌 生物脱氮 生物强化
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产低温脂肪酶假单胞菌的选育及产酶条件的优化 被引量:19
3
作者 余琼 梁运祥 《湖北农业科学》 北大核心 2006年第5期662-665,共4页
从取自华中农业大学的土样和长江流域及桂林桃花江水样中筛选到一株产低温脂肪酶的适冷菌,初步鉴定为假单胞菌,命名为Pseudomonas sp.YT34-8。对其产酶条件进行优化,得到其最佳发酵条件为:玉米浆2.00%,豆饼粉2.50%,蔗糖1.00%,橄榄油0.57... 从取自华中农业大学的土样和长江流域及桂林桃花江水样中筛选到一株产低温脂肪酶的适冷菌,初步鉴定为假单胞菌,命名为Pseudomonas sp.YT34-8。对其产酶条件进行优化,得到其最佳发酵条件为:玉米浆2.00%,豆饼粉2.50%,蔗糖1.00%,橄榄油0.57%,MgSO4.7H2O 0.05%,K2HPO4 0.10%,发酵温度8℃,初始pH值7.0,发酵时间48 h,250 mL摇瓶装液量21 mL;摇瓶转速182 r.min-1。在此条件下,其发酵酶活力可达到7.833 U.mL-1。对其所产低温脂肪酶进行初步研究,其最适作用pH值为8.0,最适作用温度为30℃,在pH值5.0~10.0范围内、40℃以下酶活力较稳定。 展开更多
关键词 低温脂肪酶 适冷菌 Plackett—Burman法 响应面分析
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天山冻土耐冷菌的分离与产低温酶菌株的筛选 被引量:16
4
作者 白玉 杨大群 +4 位作者 王建辉 章高森 徐世健 刘光琇 安黎哲 《冰川冻土》 CSCD 北大核心 2005年第4期615-618,共4页
在4℃条件下,从天山乌鲁木齐河源区的多年冻土中分离到36株耐冷菌.通过进一步的形态与生理生化特性的研究,发现大多数菌株为革兰氏阴性杆菌,最适生长温度在22℃左右,在37℃下不生长.这些菌株除氨苄青霉素外,对卡那霉素、四环素、和氯霉... 在4℃条件下,从天山乌鲁木齐河源区的多年冻土中分离到36株耐冷菌.通过进一步的形态与生理生化特性的研究,发现大多数菌株为革兰氏阴性杆菌,最适生长温度在22℃左右,在37℃下不生长.这些菌株除氨苄青霉素外,对卡那霉素、四环素、和氯霉素都没有抗性.并从中筛选得到11株、3株、11株、8株在4℃下分别具有产低温蛋白酶、低温淀粉酶、低温脂酶、低温纤维素酶特性的耐冷菌.最后,对耐冷菌的环境适应性进行了初步分析. 展开更多
关键词 低温酶 耐冷菌 冻上 天山
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原料乳中嗜冷菌计数及产脂肪酶特性的研究 被引量:15
5
作者 任静 张兰威 王芳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第5期208-211,共4页
本文主要对乳中的嗜冷菌数的检测方法进行了初步研究。同时,考虑到嗜冷菌能在乳中产生大量的耐热性脂肪酶,力求在脂肪酶活与菌数之间建立联系。即对不同时间测得的酶活与菌数之间的关系进行初步探讨。
关键词 牛乳 嗜冷菌 脂肪酶 活力 检测
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人工湿地中一株高效低温菌的分离鉴定与去除特性研究 被引量:14
6
作者 唐美珍 李婷婷 +4 位作者 王艳娜 王栋 孙士顺 胡盼盼 梁晓庆 《环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第3期708-714,共7页
为了寻找在低温条件下能够净化城市污水的微生物,取南四湖人工湿地的底泥,对其中的微生物进行驯化后,从中分离出在低温条件下生长速率及代谢速率都较高的6株菌.根据这6株菌对模拟废水的去除效果从中筛选出去除效率最高的菌株E,其对模拟... 为了寻找在低温条件下能够净化城市污水的微生物,取南四湖人工湿地的底泥,对其中的微生物进行驯化后,从中分离出在低温条件下生长速率及代谢速率都较高的6株菌.根据这6株菌对模拟废水的去除效果从中筛选出去除效率最高的菌株E,其对模拟废水中COD、总磷、氨氮的去除率分别为62.92%、56.42%、50.63%.经形态特征、生理生化特性及16S rDNA序列分析鉴定,该菌株为黄假单胞菌(Pseudomonasflava),命名为Pseudomonas flava WD-3.研究表明,菌株E最适温度、pH和盐度分别为16℃、6.0~8.0、1%,最佳碳源和氮源分别为蔗糖、蛋白胨.在最适生长条件下的去除试验表明,菌株E对模拟污水COD、总磷、氨氮的去除效果有明显的提高,分别是最初试验值的1.20、1.25、1.02倍,且去除性能稳定.因此,该菌株在湿地对城市污水的生物治理中具有良好的应用前景和很大的发展空间. 展开更多
关键词 人工湿地 耐冷菌 分离鉴定 去除特性
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原料乳中嗜冷菌的检测 被引量:12
7
作者 任静 张兰威 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2007年第3期217-221,共5页
针对原料乳中嗜冷菌的一种快速检测方法进行了初步研究。由于嗜冷菌能在乳中产生大量的耐热性脂肪酶,所以我们在脂肪酶活与嗜冷菌数之间建立了一种线性关系,进而通过4-硝基苯酚游离释放法测定脂肪酶的活力来得到嗜冷菌数。
关键词 原料乳 嗜冷菌 脂肪酶 4-硝基苯酚
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小麦内根圈中几类微生物群体数量比较的研究 被引量:9
8
作者 王平 李阜棣 胡正嘉 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 1994年第4期318-324,共7页
报道了2种土壤和2种土壤里小麦内根圈中几类微生物群体数量的测定结果,提出了以“好气性细菌总数”为参考系的比较方法分析小麦内根圈的根圈效应。小麦内根圈对芽胞杆菌有强烈的抑制效应。相对于“好气性细菌总数”而言,2种土壤中... 报道了2种土壤和2种土壤里小麦内根圈中几类微生物群体数量的测定结果,提出了以“好气性细菌总数”为参考系的比较方法分析小麦内根圈的根圈效应。小麦内根圈对芽胞杆菌有强烈的抑制效应。相对于“好气性细菌总数”而言,2种土壤中的贫营养细菌数和固氮菌数的相对数量相差很大,而小麦内根圈的根圈效应起一定的“中和”作用。荧光假单胞菌群不论在总数上还是在与“好气性细菌总数”的相对数量上优势都很低,与前人的一些报道相距甚远。在南温带冬季作物生长期,耐寒细菌群的代谢作用不可忽视。 展开更多
关键词 小麦 根圈微生物 群体数量
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牛乳中嗜冷菌数与胞外蛋白酶活性相关性的研究 被引量:10
9
作者 王辉 吕加平 迟玉杰 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2008年第2期84-86,89,共4页
主要研究了牛乳中嗜冷菌数与其产生的耐热性胞外蛋白酶活性的相关性。从原料乳中分离出一株优势嗜冷菌,实验室初步鉴定后用API20NE系统进行鉴定,鉴定该菌为荧光假单胞菌(Pseudomonas Fluorescens),产酶实验结果表明,该菌产耐热性胞外蛋... 主要研究了牛乳中嗜冷菌数与其产生的耐热性胞外蛋白酶活性的相关性。从原料乳中分离出一株优势嗜冷菌,实验室初步鉴定后用API20NE系统进行鉴定,鉴定该菌为荧光假单胞菌(Pseudomonas Fluorescens),产酶实验结果表明,该菌产耐热性胞外蛋白酶。利用该菌株研究牛乳中单一嗜冷菌菌数与蛋白酶活性的关系,结果表明菌数与蛋白酶活性呈一定正相关,回归方程为Y=0.4548ln(X)+0.4178,决定系数R2=0.8172,相关系数R=0.9039,差异极显著(P<0.01);自然状态下,原料乳中嗜冷菌数与蛋白酶活性关系实验结果表明,原料乳在不同条件下贮存,嗜冷菌数有明显的增加趋势,但原料奶中嗜冷菌数和蛋白酶活性之间没有多少相关性。 展开更多
关键词 牛乳 嗜冷菌 蛋白酶
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利用响应面法优化耐冷纤维素降解菌产内切纤维素酶的发酵条件 被引量:11
10
作者 崔秀秀 韩梅 +1 位作者 李丽娜 李晶 《华中农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第4期62-69,共8页
为探究1株耐冷纤维素降解细菌HQ产内切纤维素酶的最佳发酵条件,通过测定菌株HQ细胞培养液和超声细胞破碎液的CMCase酶活,确定CMCase为胞外酶。以CMCase酶活为指标,运用Plackett-Burman方法初步筛选出影响CMCase酶活的3个主要因素,即初... 为探究1株耐冷纤维素降解细菌HQ产内切纤维素酶的最佳发酵条件,通过测定菌株HQ细胞培养液和超声细胞破碎液的CMCase酶活,确定CMCase为胞外酶。以CMCase酶活为指标,运用Plackett-Burman方法初步筛选出影响CMCase酶活的3个主要因素,即初始pH、接种量和促进因子。以响应面法对菌株HQ发酵条件进一步优化,最终确定菌株HQ较优的发酵条件为:30.0g/L CMC-Na为培养基碳源、40.0g/L 1∶1牛肉膏-蛋白胨为氮源、0.11%吐温-80作为促进因子、初始pH为5.35、最适产酶温度为40℃、接种量为6.42%。在最适条件下摇瓶培养,4d后CMCase酶活可达到32.5U,较优化前提高2.96倍。经16SrDNA序列测定及GenBank序列相似性分析,鉴定HQ为枯草芽孢杆菌亚种(Bacillus subtilis subsp.)。 展开更多
关键词 耐冷细菌 内切纤维素酶 PLACKETT-BURMAN 响应面法 产酶条件优化
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Azocasein法测定嗜冷菌耐热胞外蛋白酶活性研究 被引量:7
11
作者 王辉 吕加平 迟玉杰 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2007年第7期13-16,共4页
人工底物偶氮酪蛋白(azocasein)在酶的作用下释放发色团,通过分光光度法可以定量嗜冷菌蛋白酶活性。经波长扫描,确定发色物质最大吸收波长为345nm。通过单因素试验,表明试验的最佳参数为:底物与酶反应时间2h,TCA质量分数为12%,TCA终止... 人工底物偶氮酪蛋白(azocasein)在酶的作用下释放发色团,通过分光光度法可以定量嗜冷菌蛋白酶活性。经波长扫描,确定发色物质最大吸收波长为345nm。通过单因素试验,表明试验的最佳参数为:底物与酶反应时间2h,TCA质量分数为12%,TCA终止反应后溶液静止时间30min;该方法在一定浓度范围内线形关系良好(R2=0.9913),样本标准差为8.3×10-4~1.4×10-3,变异系数为0.21%~0.54%,检测限为1.33U/mL;通过对UHT中嗜冷菌蛋白酶活性测定,表明酶活性随温度升高、培养时间延长而增加。 展开更多
关键词 偶氮酪蛋白 嗜冷菌 蛋白酶
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乳及乳制品中嗜冷菌多样性的研究进展
12
作者 孙苗 邵伟 +3 位作者 刘政宇 马宪兰 陈贺 赵艳坤 《食品工业》 CAS 2024年第1期201-206,共6页
嗜冷菌是一种适应低温环境的外界污染菌,其种类繁多并广泛存在于乳品加工的各个环节。低温冷藏是控制乳中微生物繁殖和保持乳品质量的常用方法,这却为嗜冷菌提供了有利的生存环境。其生长过程中会产生具有高度热稳定性的腐败酶,这些酶... 嗜冷菌是一种适应低温环境的外界污染菌,其种类繁多并广泛存在于乳品加工的各个环节。低温冷藏是控制乳中微生物繁殖和保持乳品质量的常用方法,这却为嗜冷菌提供了有利的生存环境。其生长过程中会产生具有高度热稳定性的腐败酶,这些酶会对乳品的质量与安全造成极大的威胁。嗜冷菌的菌群结构和多样性也易受到多种因素影响,这就为乳中嗜冷菌的分离鉴定带来了困难。结合国内外文献,综述了国内外乳及乳制品中嗜冷菌多样性的研究现状,比较了传统培养法、分子生物学方法、高通量测序等检测技术在研究嗜冷菌多样性方面的优势和缺陷,以期为牧场及乳制品加工厂从污染源头保障原料乳及乳制品的安全生产提供理论依据,并为判定原料乳潜在的细菌污染风险和乳品产业加工原材料风险评估提供背景信息。 展开更多
关键词 嗜冷菌 微生物多样性 乳及乳制品 食品检测技术 高通量测序
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外源微生物强化人工湿地污染物去除研究进展
13
作者 王鑫壹 付保荣 +3 位作者 祝惠 陈欣 程锐 阎百兴 《中国给水排水》 CAS CSCD 北大核心 2023年第8期33-40,共8页
微生物是人工湿地处理污染物的主要贡献者,通过分析和整理国内外相关文献,总结了脱氮菌、特定污染物降解菌、耐盐菌和低温菌4类功能菌的研究现状,阐述了外源微生物强化技术在人工湿地中的研究进展和应用潜力,并探讨了菌剂直接投加和固... 微生物是人工湿地处理污染物的主要贡献者,通过分析和整理国内外相关文献,总结了脱氮菌、特定污染物降解菌、耐盐菌和低温菌4类功能菌的研究现状,阐述了外源微生物强化技术在人工湿地中的研究进展和应用潜力,并探讨了菌剂直接投加和固定化微生物两种投加方式的研究现状。研究表明,接种外源微生物能够增强人工湿地的脱氮效果,提高人工湿地对特殊污染物的降解能力,并改善人工湿地在极端环境中功能受阻等问题。建议未来重点在高效降解菌的筛选与应用、外源微生物投加方式的优化、外源微生物强化人工湿地净化功能的长期运行效果以及外源菌种引入人工湿地的生态安全等方面开展研究,进一步提高人工湿地对废水中污染物的去除能力,完善微生物强化人工湿地净化功能技术体系。 展开更多
关键词 人工湿地 微生物强化 脱氮菌 耐盐菌 低温菌 固定化微生物技术
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原料乳加工过程中嗜冷菌研究进展 被引量:5
14
作者 张峰 张雅婷 +4 位作者 张虹玉 赛乃瓦尔·艾合坦木 夏永军 艾连中 熊智强 《工业微生物》 CAS 2021年第3期53-59,共7页
原料乳低温储藏期间,嗜冷菌大量繁殖,对乳制品质量和保质期构成极大威胁。特别是嗜冷菌产生的胞外蛋白酶、脂肪酶和磷脂酶等酶类能耐受巴氏杀菌和高温瞬时灭菌,水解牛奶中的蛋白质、脂肪和卵磷脂等营养物质。本文重点介绍嗜冷菌及其胞... 原料乳低温储藏期间,嗜冷菌大量繁殖,对乳制品质量和保质期构成极大威胁。特别是嗜冷菌产生的胞外蛋白酶、脂肪酶和磷脂酶等酶类能耐受巴氏杀菌和高温瞬时灭菌,水解牛奶中的蛋白质、脂肪和卵磷脂等营养物质。本文重点介绍嗜冷菌及其胞外产物对原料乳加工的影响和常见的快速分析检测方法,以期为乳品安全加工提供理论依据。 展开更多
关键词 原料乳 嗜冷菌 胞外蛋白酶 胞外脂肪酶
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乳和乳制品中嗜冷菌及其耐热酶的危害与控制研究 被引量:5
15
作者 王娇 张筠 +1 位作者 刘术明 刘文丽 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2015年第13期143-146,共4页
嗜冷菌是乳低温贮藏中的主要腐败菌,嗜冷菌及其代谢酶的存在直接影响原料乳的质量,阐述了嗜冷菌及其耐热酶类对乳及乳制品的危害,并通过分析嗜冷菌的适冷机理和影响酶活的因素,探讨控制嗜冷菌及其代谢酶的方法,以保障原料乳质量。
关键词 嗜冷菌 耐热酶 危害 控制方法
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原料乳嗜冷菌的快速分离鉴定 被引量:4
16
作者 靳磊 吕加平 +1 位作者 范贵生 王辉 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2008年第4期139-142,共4页
利用API 20NE细菌鉴定系统快速鉴定出原料乳中主要的嗜冷菌,大大缩短常规嗜冷菌鉴定所用的时间。
关键词 原料乳 嗜冷菌 API 20NE鉴定系统
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原料乳中嗜冷菌产脂肪酶条件的优化 被引量:2
17
作者 任静 张兰威 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2006年第8期30-32,39,共4页
研究了原料乳中嗜冷菌产生脂肪酶的几组影响条件。主要从pH值、培养温度、产酶培养基组成几个方面考虑。优化产酶条件,从而可提高脂肪酶的检测活力,为原料乳中嗜冷菌分泌的脂肪酶的研究奠定理论基础。
关键词 原料乳 嗜冷菌 脂肪酶
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Isolation and preliminary characterization of a 3-chlorobenzoate degrading bacteria 被引量:1
18
作者 OJEKUNLE Z.Olusheyi 《Journal of Environmental Sciences》 SCIE EI CAS CSCD 2007年第3期332-337,共6页
A study was conducted to compare the diversity of 2-, 3-, and 4-chlorobenzoate degraders in two pristine soils and one contaminated sewage sludge. These samples contained strikingly different populations of mono-chlor... A study was conducted to compare the diversity of 2-, 3-, and 4-chlorobenzoate degraders in two pristine soils and one contaminated sewage sludge. These samples contained strikingly different populations of mono-chlorobenzoate degraders. Although fewer cultures were isolated in the uncontaminated soils than contaminated one, the ability of microbial populations to mineralize chlorobenzoate was widespread. The 3- and 4-chlorobenzoate degraders were more diverse than the 2-chlorobenzoate degraders. One of the strains isolated from the sewage sludge was obtained. Based on its phenotype, chemotaxonomic properties and 16S rRNA gene, the organism S-7 was classified as Rhodococcus erythropolis. The strain can grow at temperature from 4 to 37℃. It can utilize several (halo)aromatic compounds. Moreover, strain S-7 can grow and use 3-chlorobenzoate as sole carbon source in a temperatures range of 10-30℃ with stoichiometric release of chloride ions. The psychrotolerant ability was significant for bioremediation in low temperature regions. Catechol and chlorocatechol 1,2-dioxygenase activities were present in cell free extracts of the strain, but no (chloro)catechol 2,3- dioxygenase activities was detected. Spectral conversion assays with extracts from R. erythropolis S-7 showed accumulation of a compound with a similar UV spectrum as chloro-cis,cis-muconate from 3-chlorobenzoate. On the basis of these results, we proposed that S-7 degraded 3-chlorobenzoate through the modified ortho-cleave pathway. 展开更多
关键词 chlorobenzoate BIODEGRADATION Rhodococcus erythropolis psychrotrophic bacteria PATHWAY
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牛乳中嗜冷假单胞菌胞外蛋白酶的研究进展 被引量:3
19
作者 徐煜 游春苹 《乳业科学与技术》 2016年第1期24-27,共4页
假单胞菌通常被认为是危害原料乳及其制品的主要嗜冷菌,其分泌的胞外蛋白酶具有耐热性,甚至能在超高温灭菌处理后仍有活性残留,并减短超高温灭菌乳的货架期。本文对来自牛乳中的嗜冷假单胞菌蛋白酶的研究进展做了总结,重点假单胞菌蛋白... 假单胞菌通常被认为是危害原料乳及其制品的主要嗜冷菌,其分泌的胞外蛋白酶具有耐热性,甚至能在超高温灭菌处理后仍有活性残留,并减短超高温灭菌乳的货架期。本文对来自牛乳中的嗜冷假单胞菌蛋白酶的研究进展做了总结,重点假单胞菌蛋白酶的催化机制研究进展,相关基因包括蛋白酶基因apr X在假单胞菌鉴别中的应用研究进展。最后讨论了嗜冷假单胞菌蛋白酶需要深入研究的方向。 展开更多
关键词 嗜冷菌 假单胞菌 蛋白酶 基因aprX
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原料乳中嗜冷菌菌群多样性及分析方法研究进展 被引量:3
20
作者 吴天赐 张娟 李楠 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2021年第6期42-46,共5页
嗜冷菌是原料乳中主要危害性腐败菌群之一,其种类繁多,菌群结构和多样性受到多种因素影响,这为原料乳中优势嗜冷菌的鉴定带来了困难。结合国内外文献,综述了储藏温度、储藏时间、地域和季节等因素对原料乳中嗜冷菌菌群结构和多样性的影... 嗜冷菌是原料乳中主要危害性腐败菌群之一,其种类繁多,菌群结构和多样性受到多种因素影响,这为原料乳中优势嗜冷菌的鉴定带来了困难。结合国内外文献,综述了储藏温度、储藏时间、地域和季节等因素对原料乳中嗜冷菌菌群结构和多样性的影响,原料乳中嗜冷菌可能的外界来源。评述了高通量测序、随机扩增多态性DNA、变性凝胶电泳等现代分子生物学技术在研究原料乳中嗜冷菌菌群结构和多样性相较于传统方法的优势以及所存在的技术难点。 展开更多
关键词 原料乳 嗜冷菌 菌群分析 菌群多样性
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