中药复合保鲜剂对灵武长枣常温贮藏效果的影响 被引量：16

1

作者 甘瑾 马李一 +3 位作者 张弘 唐文林 潘禄 陈晓鸣 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第9期607-610,共4页

采用正交试验确定对灵武长枣的发病腐烂有抑制作用的中药抑菌剂最佳浓度,并使用CaCl2、GA3与抑菌剂配制4种保鲜剂对长枣进行处理,在常温(18～22℃)条件下贮藏30d,对各处理样品和对照的失重率、腐烂率、软化率及品质指标进行分析。结果表... 采用正交试验确定对灵武长枣的发病腐烂有抑制作用的中药抑菌剂最佳浓度,并使用CaCl2、GA3与抑菌剂配制4种保鲜剂对长枣进行处理,在常温(18～22℃)条件下贮藏30d,对各处理样品和对照的失重率、腐烂率、软化率及品质指标进行分析。结果表明,保鲜剂中各成分的适宜浓度分别为40g/L的连翘乙醇提取液、20g/L的高良姜水提取液、12g/L的丁香乙醇提取液、10g/kg的CaCl2及75mg/kg的GA3,灵武长枣用此保鲜剂进行处理,常温条件下贮藏30d,腐烂率仅有12.64%,和对照相比有极显著差异(p<0.01),软化率也只有1.83%,失重率为1.82%,同时也保持了果实较好的内在品质,VC含量达259.36mg/100g,与对照差异为极显著,可溶性固形物为25.4%、酸度为0.4%、硬度为12.37kg/cm2,使长枣经常温贮藏后仍具有较好的脆度和风味。 展开更多

关键词 中药复合保鲜剂 灵武长枣 常温保鲜

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利用拮抗菌常温保鲜凤凰水蜜桃效果系统研究 被引量：14

2

作者 王亦佳 李建龙 +3 位作者 刚诚成 高建刚 俞忠 钱伟东 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第2期384-388,共5页

由于使用化学保鲜剂对环境和人体存在危害,故观测和比较了两种病原菌拮抗菌——罗伦隐球酵母(Cryptococcus laurentii)和枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)单独使用和与化学试剂(2%NaHCO3)配合使用对张家港市凤凰水蜜桃(Prunus persica)... 由于使用化学保鲜剂对环境和人体存在危害,故观测和比较了两种病原菌拮抗菌——罗伦隐球酵母(Cryptococcus laurentii)和枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)单独使用和与化学试剂(2%NaHCO3)配合使用对张家港市凤凰水蜜桃(Prunus persica)采后保鲜品质的影响。实验采取直接浸果的方式,果实处理后装入保鲜袋置于常温条件下(25℃),放置5d后测量其失重率、腐烂程度、硬度、可溶性固形物含量、呼吸强度、相对电导率、丙二醛(MDA)含量和多酚氧化酶(PPO)含量8种生理指标。结果表明:单独使用拮抗菌液的处理组果实保鲜效果最佳,其中枯草芽孢杆菌效果尤为显著;单独使用化学试剂处理组保鲜效果最差,二者结合处理组的效果居中。因此,对凤凰水蜜桃而言,拮抗菌制剂是比化学试剂NaHCO3更为有效且无污染的生物保鲜剂,适宜推广应用。 展开更多

关键词 水蜜桃 常温保鲜 拮抗菌 碳酸氢钠 果品保鲜

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影响猪精液常温保存效果的因素 被引量：13

3

作者 孙福魁 冉本康 +1 位作者 贾永宏 胡建宏 《畜牧兽医杂志》 2021年第4期99-101,103,共4页

随着人工授精技术在猪生产中的广泛应用,优质种猪精液的需求也在不断增加。在常温条件下保存猪的精液容易受到各方面因素的影响。本文分析了季节与温度、pH、稀释倍数、活性氧、渗透压、微生物等因素对常温保存种公猪精液品质的影响,以... 随着人工授精技术在猪生产中的广泛应用,优质种猪精液的需求也在不断增加。在常温条件下保存猪的精液容易受到各方面因素的影响。本文分析了季节与温度、pH、稀释倍数、活性氧、渗透压、微生物等因素对常温保存种公猪精液品质的影响,以期更科学地在常温条件下提升精液保存的效果,充分发挥猪精液在优良育种工作及生产实践中的作用。 展开更多

关键词 猪精液 人工授精 常温保存

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猪精液常温保存研究进展 被引量：7

4

作者 白绪祥 韩帅琪 胡建宏 《畜牧兽医杂志》 2021年第1期28-30,共3页

随着猪人工授精技术在我国畜牧业中的的广泛使用,精液保存技术也成为畜牧业生产实践中关注的重点。与其他方法相比,常温保存精液是进行猪人工授精的首要选择。本文从猪人工授精技术的研究进展,猪常温保存技术的研究现状以及常温保存下... 随着猪人工授精技术在我国畜牧业中的的广泛使用,精液保存技术也成为畜牧业生产实践中关注的重点。与其他方法相比,常温保存精液是进行猪人工授精的首要选择。本文从猪人工授精技术的研究进展,猪常温保存技术的研究现状以及常温保存下稀释液的成分进行综述,以期为猪精液常温保存的推广应用提供一定参考。 展开更多

关键词 猪精液 常温保存 稀释液

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维生素类物质在猪精液常温保存中的应用研究进展 被引量：5

5

作者 李雨晴 胡冰艳 庞卫军 《畜牧兽医杂志》 2022年第5期127-132,共6页

随着人工授精在我国生猪产业中的广泛应用,精液保存作为人工授精中的核心环节,越来越受到人们重视。精液在体外保存易受到氧化应激而降低精子质量,因此需要在精液稀释剂中加入一定的抗氧化物质以改善精液品质。研究发现,维生素类物质因... 随着人工授精在我国生猪产业中的广泛应用,精液保存作为人工授精中的核心环节,越来越受到人们重视。精液在体外保存易受到氧化应激而降低精子质量,因此需要在精液稀释剂中加入一定的抗氧化物质以改善精液品质。研究发现,维生素类物质因其较强的抗氧化性,可以有效提高精液的抗氧化水平。本文就维生素B、C和E等物质在精液保存中的应用进行综述,旨在为猪精液常温保存稀释剂的改进研发和人工授精技术的发展应用提供科学参考。 展开更多

关键词 维生素 猪精液 常温保存 抗氧化

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猪卵母细胞的室温(20℃)保存与成熟培养 被引量：4

6

作者 姜国诚 秦鹏春 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 1992年第4期295-298,共4页

猪卵母细胞在TCM-199培养基中,在20℃和37℃(对照)下分别培养24小时和48小时。在TCM-199培养基中加入20％ 3种犊牛的混合血清、5％的猪卵泡液。气体浓度为90％N_2、5.2％O_2和4.8％CO_2。24小时20℃和37℃培养的卵母细胞经台盘蓝鉴别后... 猪卵母细胞在TCM-199培养基中,在20℃和37℃(对照)下分别培养24小时和48小时。在TCM-199培养基中加入20％ 3种犊牛的混合血清、5％的猪卵泡液。气体浓度为90％N_2、5.2％O_2和4.8％CO_2。24小时20℃和37℃培养的卵母细胞经台盘蓝鉴别后存活率分别为71％和69％。当培养到48小时,20℃组的成活率明显高于37℃组,分别为61％和25％。电镜观察:20℃组卵母细胞的线粒体较完整,微绒毛较多。而37℃组则相反。当20℃培养24小时后,把卵母细胞移到37℃下继续培养24小时,仍有45％的存活率,11％的颗粒细胞扩散程度较好。染色或切片后可见第一极体和染色体,说明处于第二次成熟分裂的中期。实验说明:猪卵母细胞20℃保存24小时仍有继续发育成熟的潜力。 展开更多

关键词 室温保存 卵母细胞 猪

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番木瓜天然保鲜剂的制备工艺 被引量：5

7

作者 程守前 赖伟勇 +5 位作者 翁少端 李廷周 谭银丰 李海龙 张俊清 李友宾 《食品科技》 CAS 北大核心 2015年第12期251-255,共5页

以高良姜复配保鲜剂对番木瓜常温贮藏效果、复配保鲜剂中高良姜素的含量和总挥发油的含量为考察指标,采用多指标综合评分的方法对数据进行分析,优选出了复配药材的最佳配比和最优提取工艺。结果表明,高良姜复配保鲜剂能很好地降低番木... 以高良姜复配保鲜剂对番木瓜常温贮藏效果、复配保鲜剂中高良姜素的含量和总挥发油的含量为考察指标,采用多指标综合评分的方法对数据进行分析,优选出了复配药材的最佳配比和最优提取工艺。结果表明,高良姜复配保鲜剂能很好地降低番木瓜常温贮藏时的腐烂率,和对照组相比,处理组达到了极显著性差异(P<0.01);得出复配保鲜剂的最佳配比(质量比)为高良姜:肉豆蔻:藿香:花椒(10:5:7:6);测得高良姜复配保鲜剂中高良姜素的含量为0.87 mg/g,总挥发油的百分含量为1.2%;复配保鲜剂的最优提取工艺为用水提取3次,提取时间分别为150、120、90 min,溶剂倍数为6倍。多指标综合评分表明,高良姜复配保鲜剂有较好的抑菌保鲜能力,以及稳定可行的药效评价指标和质量控制指标,具有进一步开发新型天然保鲜剂的潜力。 展开更多

关键词 中药复配保鲜剂 番木瓜 常温保鲜 高良姜

原文传递

不同优化处理对凤凰水蜜桃保鲜效果的对比研究 被引量：5

8

作者 王亦佳 刚成诚 +5 位作者 陈奕兆 李建龙 高建刚 钱伟东 俞忠 王科峰 《天津农业科学》 CAS 2012年第2期35-41,共7页

以江苏省张家港市凤凰镇的凤凰水蜜桃(Prunus persica)为试验材料,对比研究了姜(Zingiber officincde Roscoe)汁、冷激和罗伦隐球酵母(Cryptococcus laurentii)发酵液3种处理对桃果实保鲜效果的影响。试验采取直接浸果的方式,浸果时间... 以江苏省张家港市凤凰镇的凤凰水蜜桃(Prunus persica)为试验材料,对比研究了姜(Zingiber officincde Roscoe)汁、冷激和罗伦隐球酵母(Cryptococcus laurentii)发酵液3种处理对桃果实保鲜效果的影响。试验采取直接浸果的方式,浸果时间和浸果液浓度由前两年的保鲜试验确定。果实处理后装入保鲜袋置于常温条件下(25℃),放置5d后测量其失重率等8种生理指标。通过多年多指标的综合比较表明:经过不同处理后的水蜜桃各种指标都优于对照组,说明以上3种处理方法均起到了保鲜的作用;罗伦隐球酵母发酵液浸果处理在降低细胞膜透性、MDA含量和抑制PPO活性方面均优于其他处理,姜汁浸果处理在保持果实质量、抑制腐烂指数和呼吸强度方面较优,冷激处理效果相对较差,但仍具有一定保鲜效果。综合考虑,罗伦隐球酵母菌液浸果处理由于其操作复杂性,更适宜工厂化推广使用;姜汁浸果处理操作方便、原料易得,适宜在无大规模工厂化生产条件的广大果农中推广使用。 展开更多

关键词 凤凰水蜜桃 常温保鲜 农艺方法 姜汁 冷激 生物拮抗菌

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浅析猪精液常温保存技术的研究现状 被引量：5

9

作者 李井春 李琦 +3 位作者 王硕 郭铭辉 李雁冰 魏国生 《猪业科学》 2020年第6期50-53,共4页

为了更好地将常温保存的猪精液最大限度地利用,提高猪人工授精的效率。文章结合团队近些年的研究成果,介绍了猪精液常温保存的原理,影响猪精液保存的物理因素、微生物因素,精液稀释方法以及精液稀释液成分等,对提高猪精液常温保存的质... 为了更好地将常温保存的猪精液最大限度地利用,提高猪人工授精的效率。文章结合团队近些年的研究成果,介绍了猪精液常温保存的原理,影响猪精液保存的物理因素、微生物因素,精液稀释方法以及精液稀释液成分等,对提高猪精液常温保存的质量和延长保存时间提供技术支持,为将来猪精液低温保存,乃至冷冻精液保存技术的发展和完善提供参考和帮助。 展开更多

关键词 公猪 精液 常温保存 精液质量

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苹果常温保鲜技术 被引量：4

10

作者 杨寿清 《无锡轻工大学学报（食品与生物技术）》 CSCD 北大核心 2003年第4期27-31,共5页

采用AF型气氛保鲜纸对苹果进行常温保鲜效果试验,并与其他保鲜方法进行了对比试验.该法具有简单易行、投资少、见效快等特点,可用于苹果常温贮藏保鲜.结果表明,用AF型气氛保鲜纸包裹苹果,可使苹果在常温下贮藏保鲜期稳定在140d以上,失... 采用AF型气氛保鲜纸对苹果进行常温保鲜效果试验,并与其他保鲜方法进行了对比试验.该法具有简单易行、投资少、见效快等特点,可用于苹果常温贮藏保鲜.结果表明,用AF型气氛保鲜纸包裹苹果,可使苹果在常温下贮藏保鲜期稳定在140d以上,失重率降低66.9%,皱皮率降低90.6%,腐烂率降低87.3%,硬度和可溶性固形物含量基本不变. 展开更多

关键词 苹果 AF型气氛保鲜纸 常温保鲜 保鲜效果试验

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卵黄在湖羊精液常温保存中的作用效果 被引量：4

11

作者 张柳明 Tariq Sohail +3 位作者 马金亮 冯云奎 褚长江 李拥军 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2020年第8期125-131,共7页

为探究常温保存稀释液中添加卵黄对湖羊精液保存效果的影响,本实验在基础稀释液中添加0(对照组)、5%、10%、15%和20%卵黄,检测16℃保存过程中湖羊精子活率、活力和直线速率等运动性能指标。结果表明:与对照组相比,保存0~72 h,5%和10%卵... 为探究常温保存稀释液中添加卵黄对湖羊精液保存效果的影响,本实验在基础稀释液中添加0(对照组)、5%、10%、15%和20%卵黄,检测16℃保存过程中湖羊精子活率、活力和直线速率等运动性能指标。结果表明:与对照组相比,保存0~72 h,5%和10%卵黄添加组精子活率增强(P>0.05),15%和20%卵黄添加组精子活率降低(P>0.05);与对照组相比,保存96 h,5%、10%和15%卵黄添加组精子活率增强(P>0.05),20%卵黄添加组精子活率降低(P>0.05);与对照组相比,保存120~240 h,各卵黄添加组的精子活率、活力、直线速率、曲线速率、路径速率和侧摆幅度较对照组均有显著提高。因此,在本实验条件下,不同浓度卵黄在常温保存条件下保存不同时间对湖羊精液的保存效果不同,保存144 h内,添加5%卵黄的保存效果最好;保存144~216 h,添加15%卵黄量的保存效果最好;保存216 h后,添加20%卵黄的保存效果最好。 展开更多

关键词 湖羊精液 卵黄 常温保存 活力 运动性能

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常温保存猪精液稀释液的筛选试验 被引量：3

12

作者 张海涛 《畜牧与饲料科学》 2011年第1期32-33,共2页

为研制优良稀释液,对3种常用猪精液稀释液和1种自配猪精液稀释液进行保存效果观察试验,并对自配稀释液中所保存的精子进行了配种试验。按10级评分法评定精子的活力,根据活力变化情况,计算有效存活时间、总存活时间、生存指数,结果表明,... 为研制优良稀释液,对3种常用猪精液稀释液和1种自配猪精液稀释液进行保存效果观察试验,并对自配稀释液中所保存的精子进行了配种试验。按10级评分法评定精子的活力,根据活力变化情况,计算有效存活时间、总存活时间、生存指数,结果表明,自配稀释液保存精子的效果优于Kiew液、葡柠液和葡糖液。配种试验结果表明,用自配稀释液中保存的精液对发情母猪进行输精,其受胎率和产仔数达到了生产需求,可在生产中推广使用。 展开更多

关键词 精液 常温保存 稀释液 受胎率 猪

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丝孢酵母处理对凤凰水蜜桃采后生理与贮藏品质的影响 被引量：3

13

作者 李阳 崔志宽 +6 位作者 李建龙 刚成诚 陈奕兆 李卉 何正岳 罗斌 潘斌 《天津农业科学》 CAS 2013年第3期16-21,共6页

由于水蜜桃采后极易腐烂变质,为延长其贮藏期,主要研究了3种不同浓度的丝孢酵母(Trichosporon aquatile)菌液对水蜜桃的保鲜效果,以探寻最佳保鲜浓度,并探讨其推广意义,从而为水蜜桃保鲜提供新方法。结果表明,与对照组相比,50mL菌液溶于... 由于水蜜桃采后极易腐烂变质,为延长其贮藏期,主要研究了3种不同浓度的丝孢酵母(Trichosporon aquatile)菌液对水蜜桃的保鲜效果,以探寻最佳保鲜浓度,并探讨其推广意义,从而为水蜜桃保鲜提供新方法。结果表明,与对照组相比,50mL菌液溶于1000mL无菌水的保鲜效果最好,另外2种浓度(100mL菌液溶于1000mL无菌水,25mL菌液溶于1000mL无菌水)的菌液对水蜜桃保鲜效果也好于对照组,丝孢酵母作为工程菌容易获得,相对安全。总之,对凤凰水蜜桃而言,丝孢酵母为相对有效且无污染的生物保鲜剂,适宜推广应用。 展开更多

关键词 凤凰水蜜桃 室温保鲜 拮抗菌 丝孢酵母 采后生理

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中华管鞭虾调理食品动力学预测产品货架期 被引量：3

14

作者 毛鹏权 俞群娣 +1 位作者 郑霖波 谢超 《浙江海洋大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2019年第5期422-428,共7页

为预测中华管鞭虾高水分调理食品的货架期,测定25t、30t、35t温度条件贮藏的海捕红虾高水分调理食品的菌落总数、挥发性盐基氮、过氧化值3个指标,通过指标的变化分别建立一级化学动力学模型,以此预测中华管鞭虾高水分调理食品的货架期... 为预测中华管鞭虾高水分调理食品的货架期,测定25t、30t、35t温度条件贮藏的海捕红虾高水分调理食品的菌落总数、挥发性盐基氮、过氧化值3个指标,通过指标的变化分别建立一级化学动力学模型,以此预测中华管鞭虾高水分调理食品的货架期。通过计算得,菌落总数预测模型中的活化能Ea为34.4 kJ·mol^-1,指前因子k0为8.372×10^3;挥发性盐基氮预测模型中的活化能Ea为27.39 kJ·mol^-1,指前因子k0为259.6;过氧化值预测模型中的活化能Ea为51.46 kJ·mol^-1,指前因子k0为9.15×10^6。在32℃和37℃条件下验证动力学模型,结果表明相对误差分别为-6.34%和-6.03%,表明精确度较高。通过验证得出的货架期预测模型计算得出,在17℃和22℃常温下贮藏中华管鞭高水分虾调理食品,产品的货架期为221 d和188 d.该研究结果为进一步研究水产品货架期提供了一定的理论基础,具有一定的指导意义。 展开更多

关键词 中华管鞭虾 动力学模型 常温保藏 货架期预测

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不同浓度谷氨酰胺对常温保存猪精液质量的影响 被引量：3

15

作者 刘忠刚 王雪洋 +2 位作者 李雁冰 魏国生 李井春 《当代畜牧》 2019年第10期5-8,共4页

目前,猪人工授精的精液还以液态常温保存为主,但保存时间短、质量差的问题亟需解决。本试验通过在稀释液中添加不同浓度的谷氨酰胺,检测不同保存时间的精液质量参数,来衡量谷氨酰胺对液态常温保猪存精液的影响。试验分为5组,使用改良后... 目前,猪人工授精的精液还以液态常温保存为主,但保存时间短、质量差的问题亟需解决。本试验通过在稀释液中添加不同浓度的谷氨酰胺,检测不同保存时间的精液质量参数,来衡量谷氨酰胺对液态常温保猪存精液的影响。试验分为5组,使用改良后的Modena稀释液,分别添加不同浓度的谷氨酰胺(0 mmol/L、20 mmol/L、40 mmol/L、60 mmol/L、80 mmol/L)。试验结果表明,添加40 mmol/L谷氨酰胺的精液稀释液可以有效提高猪精液的质量并延长精子保存时间。试验结果为猪精液常温保存技术的发展提供理论依据。 展开更多

关键词 谷氨酰胺(Gln) 精液质量 常温保存

原文传递

辅酶Q_(10)对湖羊精液常温保存效果的影响 被引量：2

16

作者 褚长江 张柳明 +4 位作者 王彦虎 马金亮 胡慧茹 冯云奎 李拥军 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2021年第5期131-136,共6页

本实验旨在探究辅酶Q_(10)对湖羊精液常温保存效果的影响。选取3只1~2岁的健康湖羊采集精液,在基础稀释液中添加0、5、50、250、500μmol/L的辅酶Q_(10),检测在20℃保存过程中的湖羊精子活力、活率、曲线速度、质膜完整率、顶体完整率... 本实验旨在探究辅酶Q_(10)对湖羊精液常温保存效果的影响。选取3只1~2岁的健康湖羊采集精液,在基础稀释液中添加0、5、50、250、500μmol/L的辅酶Q_(10),检测在20℃保存过程中的湖羊精子活力、活率、曲线速度、质膜完整率、顶体完整率和活性氧(ROS)含量等指标。结果表明:随着在常温保存稀释液中添加辅酶Q_(10)浓度的提升,其对精子的保护作用呈先上升后下降的趋势,当辅酶Q_(10)浓度为50μmol/L时,精子活力、质膜和顶体完整率显著提高,ROS含量显著降低。本实验条件下,在湖羊精液常温保存稀释液中添加50μmol/L辅酶Q_(10)能够提高湖羊精液常温保存效果。 展开更多

关键词 辅酶Q_(10) 湖羊 精液 常温保存

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层层自组装可食性涂层在蓝莓常温保鲜中的应用 被引量：2

17

作者 张楠 卢敏 侯聚敏 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2021年第21期8523-8529,共7页

目的优化层层自组装可食性涂层的工艺参数,延长蓝莓常温保鲜期。方法以"绿宝石"蓝莓(Vaccinium rhododendraceae)为试验原料,以失重率和糖酸比为单因素的评价指标,考察不同浓度壳聚糖(chitosan,CS)、羧甲基纤维素钠(sodium ca... 目的优化层层自组装可食性涂层的工艺参数,延长蓝莓常温保鲜期。方法以"绿宝石"蓝莓(Vaccinium rhododendraceae)为试验原料,以失重率和糖酸比为单因素的评价指标,考察不同浓度壳聚糖(chitosan,CS)、羧甲基纤维素钠(sodium carboxymethyl cellulose,CMC-Na)、甘油以及晾干时间对层层自组装可食性涂层保鲜效果的影响,并采用正交试验设计获得层层自组装可食性涂层对蓝莓采后常温保鲜效果的最佳参数。结果层层自组装可食性涂层最佳的工艺参数为CS浓度为6 mg/mL、CMC-Na浓度为10 mg/mL、甘油浓度为0.06mL/mL、晾干时间50min。在此条件下,蓝莓常温保鲜期可以达到12d,蓝莓失重率为(23.97±2.64)%,明显优于对照组失重率(33.04±3.39)%。结论本研究优化后的层层自组装可食性涂层处理蓝莓可减缓其贮藏期内的失重率、糖酸比下降速率,有利于蓝莓的常温保鲜。 展开更多

关键词 蓝莓 常温保鲜 层层自组装 可食性涂层

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常温保鲜糯玉米的研制 被引量：1

18

作者 谢文锋 饶玉林 倪洪锦 《农产食品科技》 2009年第1期38-40,共3页

常温保鲜糯玉米的研制，既能满足市场全年供应的需求，又能丰富农产品的供应，同时还能促进粮食消费结构的多元化，为粮食消费增加一条新的补充途径。通过对比实验确定蒸煮工艺参数为（100℃，15min）、蒸煮后冷却至50℃以下、包装后滞... 常温保鲜糯玉米的研制，既能满足市场全年供应的需求，又能丰富农产品的供应，同时还能促进粮食消费结构的多元化，为粮食消费增加一条新的补充途径。通过对比实验确定蒸煮工艺参数为（100℃，15min）、蒸煮后冷却至50℃以下、包装后滞留时间≤90min、最佳杀菌工艺参数121℃，35min。 展开更多

关键词 常温保鲜 高温杀菌 糯玉米

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猪卵母细胞室温保存与成熟培养 被引量：1

19

作者 姜国诚 秦鹏春 《东北农学院学报》 CSCD 1992年第1期79-81,共3页

猪卵母细胞在TCM—199培养基中,20℃和37℃(对照)下,分别培养24h和48h。培养基中加入20%混合的3个犊牛血清、5%的猪卵泡液。气体浓度为90%N_2,5.2%O_2和4.8%CO_2。24h,20℃和37℃培养的卵母细胞经台盘蓝鉴别后,存活率分别为71%和69%。... 猪卵母细胞在TCM—199培养基中,20℃和37℃(对照)下,分别培养24h和48h。培养基中加入20%混合的3个犊牛血清、5%的猪卵泡液。气体浓度为90%N_2,5.2%O_2和4.8%CO_2。24h,20℃和37℃培养的卵母细胞经台盘蓝鉴别后,存活率分别为71%和69%。当培养到48h,20℃组的成活率明显高于37℃组,分别为61%和25%。电镜观察,20℃组卵母细胞的线粒体较完整,微绒毛较多。而37℃组则相反。当20℃培养24h 后,把卵母细胞移到37℃下继续培养24h,仍有45%的存活率,11%的颗粒细胞扩散程度较好。染色后,可见第1极体和染色体,说明处于第2次成熟分裂的中期。实验说明,20℃保存24h 仍有继续发育成熟的潜力。 展开更多

关键词 猪 卵母细胞 保存 培养

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高良姜复配保鲜剂对芒果常温贮藏品质的影响 被引量：1

20

作者 程守前 赖伟勇 +5 位作者 翁少端 李廷周 谭银丰 李海龙 张俊清 李友宾 《广州化工》 CAS 2015年第24期81-83,共3页

以芒果VC含量、可滴定酸含量、总糖含量、腐烂率和失重率为考察指标,研究高良姜复配保鲜剂对常温（18~22℃）储藏条件下芒果品质的影响。研究结果表明,高良姜复配保鲜剂能显著降低芒果常温储藏条件下的腐烂率,常温储藏12天,腐烂率仅为25... 以芒果VC含量、可滴定酸含量、总糖含量、腐烂率和失重率为考察指标,研究高良姜复配保鲜剂对常温（18~22℃）储藏条件下芒果品质的影响。研究结果表明,高良姜复配保鲜剂能显著降低芒果常温储藏条件下的腐烂率,常温储藏12天,腐烂率仅为25.3%,和对照组相比有极显著性差异（P〈0.01）;并测定了芒果常温贮藏期间VC、可滴定酸、总糖含量的变化,为开发芒果新型天然保鲜剂提供了科学依据。 展开更多

关键词 中药复配保鲜剂 芒果 常温保鲜 高良姜

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