超声提取–气相色谱–质谱法测定塑料包装食品中16种邻苯二甲酸酯类增塑剂 被引量：7

1

作者 武婷敏 赵莎 +5 位作者 盛倩 陈彦会 刘刚 张博文 秦静波 栾小康 《化学分析计量》 CAS 2019年第2期94-98,共5页

建立超声提取–气相色谱–质谱法同时测定塑料包装食品中16种邻苯二甲酸酯类增塑剂的残留量。以甲醇为萃取溶剂,采用超声萃取法进行样品处理,超声提取时间为30 min,超声提取温度为50℃。16种邻苯二甲酸酯类物质的质量浓度在0.1～50 mg/... 建立超声提取–气相色谱–质谱法同时测定塑料包装食品中16种邻苯二甲酸酯类增塑剂的残留量。以甲醇为萃取溶剂,采用超声萃取法进行样品处理,超声提取时间为30 min,超声提取温度为50℃。16种邻苯二甲酸酯类物质的质量浓度在0.1～50 mg/L范围内与峰面积具有良好的线性关系,线性相关系数均大于0.99,方法检出限为0.05 mg/L。样品的加标回收率为83.4%～97.0%,测定结果的相对标准偏差为1.91%～4.64%(n=6)。该方法简单、灵敏且准确,适用于塑料包装食品中16种邻苯二甲酸酯类增塑剂残留量的测定。 展开更多

关键词 超声萃取 气相色谱-质谱法 塑料包装食品 邻苯二甲酸酯 增塑剂

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塑料包装材料化学物向食品迁移的模型研究进展 被引量：44

2

作者 刘志刚 王志伟 《高分子材料科学与工程》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第5期19-23,共5页

塑料包装材料内含化学物向食品的迁移会造成食品污染并最终危害消费者的健康,近年来受到国内外广泛关注。30多年来,美国食品与药品管理局(FDA)和欧盟委员会(EC)开展了大量包装材料化学物迁移相关的理论与实验研究。由于迁移实验复杂、... 塑料包装材料内含化学物向食品的迁移会造成食品污染并最终危害消费者的健康,近年来受到国内外广泛关注。30多年来,美国食品与药品管理局(FDA)和欧盟委员会(EC)开展了大量包装材料化学物迁移相关的理论与实验研究。由于迁移实验复杂、费用昂贵、要求先进的分析测试仪器,在一般实验室很难开展,因此近年来各国开始关注迁移理论预测的研究。文中介绍了塑料包装材料化学物迁移数学解析模型的研究进展,应用无量纲化方法对比分析了模型参数对各模型的影响。 展开更多

关键词 化学物迁移 数学解析模型 塑料包装 食品包装安全

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塑料包装材料化学物迁移试验中食品模拟物的选用 被引量：36

3

作者 刘志刚 王志伟 胡长鹰 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2006年第6期271-274,共4页

人们对健康的广泛重视引发了国际社会对食品安全的普遍关注。塑料包装材料化学物向食品的迁移与食品安全息息相关,美国FDA、欧盟EC等就此进行了广泛而深入的理论与试验研究。本文综述了包装材料化学物迁移试验中应用的食品模拟物并对其... 人们对健康的广泛重视引发了国际社会对食品安全的普遍关注。塑料包装材料化学物向食品的迁移与食品安全息息相关,美国FDA、欧盟EC等就此进行了广泛而深入的理论与试验研究。本文综述了包装材料化学物迁移试验中应用的食品模拟物并对其选用作了分析。 展开更多

关键词 食品模拟物 化学物迁移 塑料包装 食品安全

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3种聚烯烃抗氧剂迁移的试验分析及数值模拟 被引量：35

4

作者 刘志刚 胡长鹰 王志伟 《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2007年第1期1-3,9,共4页

聚烯烃是食品包装广泛应用的一类塑材,抗氧剂又是聚烯烃塑材最常使用的一类添加剂,因此抗氧剂向食品的迁移是影响食品安全的重要因素。借助HPLC分析仪器试验研究了不同温度条件下3种抗氧剂BHT、Irganox 1076及Irgafos 168向100%乙醇的迁... 聚烯烃是食品包装广泛应用的一类塑材,抗氧剂又是聚烯烃塑材最常使用的一类添加剂,因此抗氧剂向食品的迁移是影响食品安全的重要因素。借助HPLC分析仪器试验研究了不同温度条件下3种抗氧剂BHT、Irganox 1076及Irgafos 168向100%乙醇的迁移,并对实验值与数值模拟结果作了对比分析。 展开更多

关键词 迁移 抗氧剂 数值模拟 塑料包装 食品安全

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国内外纸塑复合食品包装材料安全法规的现状 被引量：15

5

作者 叶挺 黄秀玲 刘全校 《包装与食品机械》 CAS 2012年第1期48-51,58,共5页

纸塑复合食品包装材料因其便利性而得到广泛应用,但纸、塑料以及印刷油墨、胶粘剂中的小分子化学残留物通常会迁移到食品中,造成食品污染并威胁到消费者的健康。本文论述了美国FDA、欧盟EC及中国的纸塑复合食品包装材料的相关法律法规,... 纸塑复合食品包装材料因其便利性而得到广泛应用,但纸、塑料以及印刷油墨、胶粘剂中的小分子化学残留物通常会迁移到食品中,造成食品污染并威胁到消费者的健康。本文论述了美国FDA、欧盟EC及中国的纸塑复合食品包装材料的相关法律法规,重点对法规中规定的需检测的有害物质进行了论述,介绍了FDA规定的间接食品添加剂、"阀值管理"方式、EC规定的重金属迁移量指标以及中国针对塑料、纸和具体产品的相应规定。 展开更多

关键词 纸塑复合包装 迁移 法规 食品安全

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塑料食品包装材料中双酚A的迁移量检测 被引量：13

6

作者 刘忠瑞 孙立文 +3 位作者 李洋洋 杨虹 郑鑫 王立波 《食品安全质量检测学报》 CAS 2018年第10期2350-2355,共6页

目的检测液体食品模拟物中源于塑料包装材料的双酚A(bisphenol A,BPA)的迁移量。方法建立高效液相色谱检测双酚A的方法学,通过液体食品模拟物探讨了时间、温度、酸度、乙醇浓度、微波加热时间、油脂6种因素对BPA迁移率的影响。结果 BPA... 目的检测液体食品模拟物中源于塑料包装材料的双酚A(bisphenol A,BPA)的迁移量。方法建立高效液相色谱检测双酚A的方法学,通过液体食品模拟物探讨了时间、温度、酸度、乙醇浓度、微波加热时间、油脂6种因素对BPA迁移率的影响。结果 BPA在0.0464~1.044μg/m L内线性关系良好(r2=0.9993),精密度、稳定性、重复性的RSD分别为0.81%、1.42%、2.59%,加样回收率范围为95.0%~96.9%,RSD为0.80%。通过对液体食品模拟物中BPA含量的检测,发现随着储存时间延长、温度升高、酸度和乙醇浓度增加、微波加热时间延长、油脂增加,BPA从塑料食品包装材料转移到饮用品中的迁移率增加。结论正确使用塑料食品包装,对于减少BPA在体内蓄积至关重要。 展开更多

关键词 塑料食品包装材料 液体饮品模拟物 双酚A 迁移率 高效液相色谱法

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抗菌塑料包装的应用及安全评估研究进展 被引量：13

7

作者 宋洪泽 林勤保 《包装工程》 CAS 北大核心 2019年第17期63-71,共9页

目的介绍抗菌剂在塑料包装中的应用及国内外的研究进展,阐述抗菌剂在改善包装材料抗菌性能方面的作用机理及优缺点,并重点关注抗菌剂在塑料包装材料领域中的安全性评估。方法总结国内外抗菌剂在塑料包装材料领域的研究现状,简单介绍抗... 目的介绍抗菌剂在塑料包装中的应用及国内外的研究进展,阐述抗菌剂在改善包装材料抗菌性能方面的作用机理及优缺点,并重点关注抗菌剂在塑料包装材料领域中的安全性评估。方法总结国内外抗菌剂在塑料包装材料领域的研究现状,简单介绍抗菌剂分类和抗菌塑料的制备方法,并重点整理分析抗菌剂在塑料包装材料领域的应用和进展,讨论塑料中抗菌剂在安全方面的问题。结果虽然塑料包装中的抗菌剂能够提高包装材料的抗菌性能,但同时也可能在与食品接触的过程中迁移到食品中;对抗菌塑料中抗菌成分的迁移机理进行了深入研究,有助于人们认识食品接触材料的安全性和更好地发展食品接触材料。结论抗菌塑料包装在应用中既要为包装材料提供抗菌性,还需要保证其安全性。 展开更多

关键词 抗菌剂 抗菌塑料包装 迁移 食品安全 应用

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聚烯烃抗氧剂1076和168在食用油中的迁移研究 被引量：12

8

作者 王正林 刘志刚 +1 位作者 胡长鹰 王志伟 《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2007年第6期1-3,19,共4页

借助HPLC分析仪器试验研究了不同温度下聚烯烃抗氧剂1076和168向食用调和油、玉米油和菜籽油的迁移,讨论了不同油类、温度对迁移的影响,并将所得结果与用100％乙醇作为脂肪模拟物取得的结果进行对比。结果表明:油的种类对抗氧剂的迁移... 借助HPLC分析仪器试验研究了不同温度下聚烯烃抗氧剂1076和168向食用调和油、玉米油和菜籽油的迁移,讨论了不同油类、温度对迁移的影响,并将所得结果与用100％乙醇作为脂肪模拟物取得的结果进行对比。结果表明:油的种类对抗氧剂的迁移过程影响较小;温度对迁移动力学过程起到决定性作用,迁移速度随温度的升高而加快,达到迁移平衡所需的时间也越短;2种抗氧剂在食用油和100％乙醇中的迁移行为相似,总体说来100％乙醇可以作为脂肪模拟物来替代食用油用于抗氧剂的迁移试验研究。 展开更多

关键词 迁移 抗氧剂 食用油 塑料包装 食品安全

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塑料食品包装材料化学物迁移的数值模拟 被引量：10

9

作者 刘志刚 王志伟 《化工学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第8期2125-2132,共8页

基于有限差分方法数值模拟了塑料食品包装材料化学物向食品(模拟物)的迁移及迁移物在食品内的不稳定性。结果表明,扩散系数DP决定了迁移的动力学过程,分配系数KP,F表征平衡时化学物在包装材料和食品内的浓度比值,平衡时食品内的化学物... 基于有限差分方法数值模拟了塑料食品包装材料化学物向食品(模拟物)的迁移及迁移物在食品内的不稳定性。结果表明,扩散系数DP决定了迁移的动力学过程,分配系数KP,F表征平衡时化学物在包装材料和食品内的浓度比值,平衡时食品内的化学物浓度随化学物在包装材料内的初始浓度Cin的增加而增加。对于多层复合包装,阻隔层可显著减缓污染物层内化学物向食品的迁移,从而达到保证食品安全的目的,阻隔层厚度LR影响阻隔功效。化学迁移物在食品内存在不稳定现象,这将导致实验结果低估其向食品的迁移。 展开更多

关键词 化学物迁移 数值模拟 塑料包装 食品包装安全 不稳定性

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食品塑料包装中重金属检测技术的应用现状 被引量：8

10

作者 潘沛玲 《塑料助剂》 CAS 2023年第1期36-38,43,共4页

随着塑料包装在食品包装中的运用增加,由其造成的食品安全愈加受到人们的关注。不合格的食品塑料包装中容易携带重金属物质,渗入食品从而危害人们的身体健康。因此采取合适的方式对食品塑料包装中的重金属进行检测是十分重要的。文章着... 随着塑料包装在食品包装中的运用增加,由其造成的食品安全愈加受到人们的关注。不合格的食品塑料包装中容易携带重金属物质,渗入食品从而危害人们的身体健康。因此采取合适的方式对食品塑料包装中的重金属进行检测是十分重要的。文章着重对食品塑料包装重金属的来源以及危害进行介绍,并综合分析重金属检测技术的应用现状,以望保护消费者食品安全。 展开更多

关键词 食品塑料包装 食品安全 重金属检测

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HDPE膜中Irgafos168在脂肪食品模拟物中的迁移试验研究 被引量：9

11

作者 赵威威 胡长鹰 +2 位作者 王志伟 陈朝方 刘志刚 《包装工程》 CAS CSCD 北大核心 2007年第7期6-8,共3页

用反相高效液相色谱分析测定了不同温度下,正己烷、异辛烷和95%乙醇作为脂肪食品模拟物时,HDPE膜中Irgafos168的迁移量。探讨了温度和模拟物的选择对其迁移行为的影响。结果表明:用正己烷和异辛烷作为脂肪食品模拟物时,可以大大缩短迁... 用反相高效液相色谱分析测定了不同温度下,正己烷、异辛烷和95%乙醇作为脂肪食品模拟物时,HDPE膜中Irgafos168的迁移量。探讨了温度和模拟物的选择对其迁移行为的影响。结果表明:用正己烷和异辛烷作为脂肪食品模拟物时,可以大大缩短迁移试验时间。温度加速了Irgafos168向脂肪食品模拟物的迁移,同时也影响其在包装材料与脂肪食品模拟物中的分配。 展开更多

关键词 + 迁移 脂肪食品模拟物 抗氧剂 塑料包装 食品安全

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PE淋膜纸中UV墨光引发剂向食品模拟物的迁移行为 被引量：11

12

作者 黄秀玲 王志伟 《高分子材料科学与工程》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第7期97-100,共4页

研究聚乙烯(PE)淋膜纸4015、4025纸中紫外光(UV)固化墨光引发剂1-羟基环己基苯基甲酮(184)和2,2-二甲氧基-苯基甲酮(651)通过PE淋膜层向不同温度20℃、40℃和60℃、不同食品模拟物10%乙醇、95%乙醇和异辛烷中的迁移行为。探讨温度、迁... 研究聚乙烯(PE)淋膜纸4015、4025纸中紫外光(UV)固化墨光引发剂1-羟基环己基苯基甲酮(184)和2,2-二甲氧基-苯基甲酮(651)通过PE淋膜层向不同温度20℃、40℃和60℃、不同食品模拟物10%乙醇、95%乙醇和异辛烷中的迁移行为。探讨温度、迁移物分子结构、食品模拟物的溶胀、PE淋膜量对纸塑复合包装材料纸中具有不同分子结构的污染物通过不同厚度聚合物涂层向食品模拟物迁移的影响,从"微观"角度解释其影响因素。 展开更多

关键词 纸塑包装 迁移 光引发剂 食品模拟物 聚乙烯涂层

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静态顶空/顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法检测食品用塑料包装材料中挥发性有机化合物残留量的适用性研究 被引量：11

13

作者 咸洋 周宇艳 程欲晓 《理化检验（化学分册）》 CAS CSCD 北大核心 2014年第6期725-729,共5页

对两种采样方法——静态顶空法(SHS)和顶空固相微萃取法(HS-SPME)-用于气相色谱-质谱法(GC-MS)检测食品用塑料包装材料中15种挥发性有机化合物(VOC′s)残留量的适用性作了比较研究。SHS中选用的提取温度和时间依次为100℃和20 min。HS-S... 对两种采样方法——静态顶空法(SHS)和顶空固相微萃取法(HS-SPME)-用于气相色谱-质谱法(GC-MS)检测食品用塑料包装材料中15种挥发性有机化合物(VOC′s)残留量的适用性作了比较研究。SHS中选用的提取温度和时间依次为100℃和20 min。HS-SPME中用50/30μm DVB/CAR/PDMS萃取头,在室温萃取20min。结果表明:用HS-SPME采集挥发物时,测定结果的灵敏度远高于SHS,虽然采用两种方法所得测定值的RSD值相比较,SHS优于HSSPME,但考虑到食品用塑料包装材料中VOC′s的阈值很低,用HS-SPME与GC-MS相结合更适当。 展开更多

关键词 静态顶空采样法 顶空固相微萃取采样法 食品用塑料包装材料 挥发性有机化合物

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国内外塑料包装材料回收法律体系概况 被引量：10

14

作者 张玉霞 张岩 +2 位作者 李东萱 俞婧 王洪涛 《塑料工业》 CAS CSCD 北大核心 2011年第1期1-4,共4页

介绍了中国和欧、美、日等发达国家塑料包装材料回收立法现状,其中包括回收塑料用于食品包装的概况。塑料包装工业要实现可持续发展,当务之急是加快包装材料回收立法,尤其是食品塑料包装回收立法工作。

关键词 塑料包装材料 食品塑料包装 回收 立法

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纸塑复合包装材料纸中化学物迁移预测模型 被引量：7

15

作者 黄秀玲 王志伟 +1 位作者 胡长鹰 朱勇 《化工学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第6期1578-1583,共6页

基于一维Fick扩散理论,考虑了纸和塑料涂层界面处的分配系数及纸和塑料涂层中不同的扩散系数,建立了迁移预测模型,得到了其解析解。分析了各参数如分配系数、扩散系数、纸中化学污染物初始浓度和量纲1时间对迁移行为的影响。结果表明,... 基于一维Fick扩散理论,考虑了纸和塑料涂层界面处的分配系数及纸和塑料涂层中不同的扩散系数,建立了迁移预测模型,得到了其解析解。分析了各参数如分配系数、扩散系数、纸中化学污染物初始浓度和量纲1时间对迁移行为的影响。结果表明,随纸塑界面处分配系数kCP的增大,从纸中迁移入功能阻隔层塑料中的化学污染物量和通过功能阻隔层塑料迁移进入食品中的化学污染物量明显增多;塑料中扩散系数DC的变化显著影响了塑料和食品中化学污染物的量,而纸中扩散系数DP的改变对迁移的影响不显著。 展开更多

关键词 迁移 模型 扩散系数 分配系数 纸塑包装 食品包装安全

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食品塑料包装材料的检验研究进展 被引量：7

16

作者 田陆川 姜红 《安徽化工》 CAS 2021年第1期4-7,共4页

塑料是一种高分子聚合物,因其具有质轻、耐用、防水等特性广泛使用于食品包装与其他领域,因此在各类案件现场经常能够提取到塑料物证。目前检验塑料物证的方法很多,常用方法有感官法、着色法、燃烧法、光谱法、质谱法等。了解食品塑料... 塑料是一种高分子聚合物,因其具有质轻、耐用、防水等特性广泛使用于食品包装与其他领域,因此在各类案件现场经常能够提取到塑料物证。目前检验塑料物证的方法很多,常用方法有感官法、着色法、燃烧法、光谱法、质谱法等。了解食品塑料包装材料的种类并进行检验分析,对食品安全检验和侦查破案具有一定的指导意义。 展开更多

关键词 塑料包装材料 食品安全 光谱技术 检验方法

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影响PE淋膜纸中化学迁移物分配系数的因素 被引量：6

17

作者 黄秀玲 王志伟 李明 《高分子材料科学与工程》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第8期23-26,共4页

利用迁移平衡实验,通过研究不同温度(40℃和60℃)条件下、不同纸塑复合包装材料4015、6515和3312纸中不同的化学物紫外光(UV)固化墨光引发剂1-羟基环己基苯基甲酮(184)和2,2-二甲氧基-苯基甲酮(651),向不同的食品模拟物10%乙醇、95%乙... 利用迁移平衡实验,通过研究不同温度(40℃和60℃)条件下、不同纸塑复合包装材料4015、6515和3312纸中不同的化学物紫外光(UV)固化墨光引发剂1-羟基环己基苯基甲酮(184)和2,2-二甲氧基-苯基甲酮(651),向不同的食品模拟物10%乙醇、95%乙醇和异辛烷的迁移,分析讨论温度、食品模拟物、化学物分子结构和纸张性质对纸塑界面处化学物分配系数的影响。结果发现,温度升高,分配系数减小;化学物分子结构越复杂,分配系数越大;松厚度大、紧度小、孔隙率高的纸张,分配系数小;食品模拟物本身的极性、对包装材料的溶胀性及对化学物的溶解性等对分配系数影响很大。 展开更多

关键词 分配系数 纸塑包装 迁移 食品模拟物

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绿色设计在食品级塑料包装领域的应用研究

18

作者 彭子慧 《丝网印刷》 2024年第13期62-64,共3页

为了解决食品级塑料包装的环境污染和健康问题,以绿色设计为切入点,通过对绿色设计理论框架的探讨以及对食品级塑料包装的研究,理论与实践相结合,总结出绿色设计原则和设计方法,更好地为食品级塑料包装设计提供新的设计方向和思路。

关键词 绿色设计理念 塑料包装 食品级

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塑料包装材料化学物迁移机理及影响因素探讨 被引量：5

19

作者 龚越飞 袁晓林 王正林 《广州化工》 CAS 2010年第5期132-133,共2页

塑料包装材料与食品接触过程中其内部化学物会向食品发生迁移而污染食品。从＂微观＂角度探讨了化学物的迁移机理,并分析了影响迁移的主要因素。

关键词 迁移机理 塑料包装 食品安全

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辐照对常见塑料食品包装材料物理化学性能的影响 被引量：4

20

作者 赵胜男 李佳怡 +1 位作者 杨青华 林勤保 《包装工程》 CAS 北大核心 2022年第9期31-38,共8页

目的辐照是食品行业中主要的消毒灭菌技术之一,通过系统综述国内外学者关于塑料食品包装材料辐照前后的变化,探究辐照技术对其物理化学性能的影响。方法介绍食品辐照技术及其发展过程,重点分析辐照对常见塑料食品包装材料的辐解行为、... 目的辐照是食品行业中主要的消毒灭菌技术之一,通过系统综述国内外学者关于塑料食品包装材料辐照前后的变化,探究辐照技术对其物理化学性能的影响。方法介绍食品辐照技术及其发展过程,重点分析辐照对常见塑料食品包装材料的辐解行为、迁移行为及物理性能的影响。结果许多学者的研究都证明辐照会对塑料包装材料的光学、热学、力学性能及阻隔性等产生一定的影响,并导致降解产物的出现。结论辐照对塑料食品包装材料的性能存在一定影响,需考虑材料辐照后在食品安全和物理性能方面的变化,且相关的法律法规尚有完善空间。 展开更多

关键词 辐照技术 塑料包装材料 辐解行为 迁移行为 食品安全

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