正十二烷强化氧传递促进法夫酵母虾青素的合成 被引量：6

1

作者 梁新乐 励建荣 张虹 《菌物学报》 CAS CSCD 北大核心 2004年第4期524-528,共5页

对虾青素的氧载体强化氧传递双液相发酵进行了研究。实验结果表明,添加正十二烷(作为氧载体)可提高法夫酵母发酵时的溶氧水平,促进虾青素的合成:添加正十二烷 0.5-1.0%(w/v),虾青素产量随正十二烷添加量逐步提高,最高时达到3.0mg/L,对... 对虾青素的氧载体强化氧传递双液相发酵进行了研究。实验结果表明,添加正十二烷(作为氧载体)可提高法夫酵母发酵时的溶氧水平,促进虾青素的合成:添加正十二烷 0.5-1.0%(w/v),虾青素产量随正十二烷添加量逐步提高,最高时达到3.0mg/L,对照组虾青素产率为2.15mg/L;当正十二烷浓度大于2%时,对虾青素的合成表现出明显抑制作用;而正十二烷的添加对细胞的干重没有表现出促进作用。因此虾青素产量的提高是单位质量细胞的虾青素合成效率提高的结果。罐上实验结果表明,发酵开始后的12-24 h时段的溶氧水平对于虾青素的整个合成周期的合成活性至关重要,为发酵供氧进行分段控制提供了依据。根据法夫酵母虾青素合成活性与细胞呼吸活性之间的关系,推测法夫酵母合成虾青素过程对氧的依赖可能与柠檬酸生产菌有着相似的机制。 展开更多

关键词 法夫酵母 虾青素 十二烷 合成 氧传递 液相发酵 生产菌 对虾 溶氧 干重

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氧载体对L-天冬酰胺酶发酵过程影响的研究 被引量：4

2

作者 刘红 潘红春 魏东芝 《四川轻化工学院学报》 1998年第2期25-29,共5页

以抗癌药物L－天冬酰胺酶生产为应用背景，针对发酵过程中存在的严重耗氧问题，研究了氧载体对发酵过程的影响。通过对几种氧载体的筛选，认为正十二烷最适合该发酵过程。随后以产物L－天冬酰胺酶活性、菌体浓度以及溶氧水平为主要指标... 以抗癌药物L－天冬酰胺酶生产为应用背景，针对发酵过程中存在的严重耗氧问题，研究了氧载体对发酵过程的影响。通过对几种氧载体的筛选，认为正十二烷最适合该发酵过程。随后以产物L－天冬酰胺酶活性、菌体浓度以及溶氧水平为主要指标，考察了氧载体在发酵过程中的作用，实验表明，发酵基质中5％正十二烷的添加量为最佳浓度，这种氧载体的加入，明显地提高了发酵介质中的溶氧水平，改善了供氧条件，增加了菌体浓度，提高了L－天冬酰胺酶发酵水平，在优化条件下，可使发酵液最终酶活提高21％左右。 展开更多

关键词 氧载体 天冬酰胺酶 发酵过程 抗癌药

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利用水-有机两相体系提高三孢布拉霉菌合成β-胡萝卜素水平的研究 被引量：4

3

作者 蒲乾坤 王婧 +2 位作者 林高超 范冬雪 燕国梁 《中国酿造》 CAS 北大核心 2011年第6期54-57,共4页

在摇瓶和发酵罐中研究了添加正十二烷对三孢布拉霉菌合成β-胡萝卜素以及浸提色素效果的影响。结果表明,在摇瓶和发酵罐中(200r/min和350r/min转速)添加5%的正十二烷能够将20.3mg/L、53.2mg/L和52.9mg/L的β-胡萝卜素浸提到有机溶剂中(... 在摇瓶和发酵罐中研究了添加正十二烷对三孢布拉霉菌合成β-胡萝卜素以及浸提色素效果的影响。结果表明,在摇瓶和发酵罐中(200r/min和350r/min转速)添加5%的正十二烷能够将20.3mg/L、53.2mg/L和52.9mg/L的β-胡萝卜素浸提到有机溶剂中(分别占胞色素内含量的4.0%、7.0%和6.8%),同时添加正十二烷提高了发酵罐中的溶氧水平(kL)a,当搅拌转速为200r/min和350r/min时,与对照相比,胞内β-胡萝卜素的合成水平提高了10.8%和4.4%,并且缩短了发酵周期,使β-胡萝卜素的生产效率提高了24.7%和25.4%。以上结果表明,正十二烷可以同时作为浸提剂和氧载体提高三孢布拉霉菌合成β-胡萝卜素的水平,并在较低的搅拌转速条件下可获得较高转速下的发酵水平,降低了生产成本。 展开更多

关键词 Β-胡萝卜素 三孢布拉霉菌 正十二烷 提取发酵 氧载体

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氧载体对番茄红素发酵影响 被引量：3

4

作者 王英燕 张芙蓉 田智斌 《药学研究》 CAS 2014年第4期196-199,共4页

目的研究氧载体对番茄红素发酵的影响。方法在前期预实验的基础上,获得正己烷,正庚烷,正十六烷的最适添加浓度分别为0.2%、0.3%和1%;最适添加时间是发酵初期第0 h。采用Box-Behnken设计对3种氧载体添加量的协同作用进行优化。结果根据... 目的研究氧载体对番茄红素发酵的影响。方法在前期预实验的基础上,获得正己烷,正庚烷,正十六烷的最适添加浓度分别为0.2%、0.3%和1%;最适添加时间是发酵初期第0 h。采用Box-Behnken设计对3种氧载体添加量的协同作用进行优化。结果根据最优预测结果,最终得到番茄红素产率为2.53 g·L-1,对应的氧载体添加量分别为正己烷0.30%,正庚烷0.25%,正十六烷0.88%。结论添加适宜比例的氧载体对番茄红素的发酵具有正向促进作用。 展开更多

关键词 氧载体 番茄红素 发酵 Box—Behnken

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氧载体、表面活性剂及H_2O_2对L-phe发酵影响的研究 被引量：3

5

作者 翁雪清 施巧琴 吴松刚 《氨基酸和生物资源》 CAS 2012年第2期39-42,共4页

用添加氧载体(油酸、豆油)、表面活性剂(Triton-X100)及H2O2的方法,改善L-苯丙氨酸发酵体系中的氧传递速率,以提高苯丙氨酸的产量。实验结果表明,在发酵0h添加1%的豆油、3%的油酸均可使产酸提高,分别可以使L-phe产量提高21.1%和39.5%;发... 用添加氧载体(油酸、豆油)、表面活性剂(Triton-X100)及H2O2的方法,改善L-苯丙氨酸发酵体系中的氧传递速率,以提高苯丙氨酸的产量。实验结果表明,在发酵0h添加1%的豆油、3%的油酸均可使产酸提高,分别可以使L-phe产量提高21.1%和39.5%;发酵0h同时加入3%油酸和0.05%Triton-X100时,提高产量78.95%;发酵12h添加0.075%H2O2,可以提高产苯丙氨酸产量18.42%。 展开更多

关键词 L-苯丙氨酸 基因工程菌 高密度发酵 氧载体 表面活性剂 H2O2

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添加氧载体促进林可霉素发酵过程的研究 被引量：3

6

作者 孟娜 薛正莲 +2 位作者 魏胜华 王卫军 吴丁柱 《应用化工》 CAS CSCD 2013年第12期2198-2200,2203,共4页

为了有效的改善林可霉素发酵液中的氧传递速率,研究了氧载体对林可霉素发酵的影响。结果表明,正十二烷作为氧载体的效果较好,能有效提高林肯链霉菌发酵合成林可霉素的能力。在发酵开始的第24 h添加4%的正十二烷,在摇瓶和发酵罐中发酵,... 为了有效的改善林可霉素发酵液中的氧传递速率,研究了氧载体对林可霉素发酵的影响。结果表明,正十二烷作为氧载体的效果较好,能有效提高林肯链霉菌发酵合成林可霉素的能力。在发酵开始的第24 h添加4%的正十二烷,在摇瓶和发酵罐中发酵,可以分别提高林可霉素的效价26.3%和28.8%。 展开更多

关键词 林可霉素 氧载体 林肯链霉菌 发酵

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携氧剂(正十二烷)对黄原胶发酵的影响 被引量：3

7

作者 欧杰 刘秀杰 阮塑瑜 《食品科技》 CAS 北大核心 2006年第9期174-176,共3页

黄原胶(XanthanGum)是由野油菜黄单胞菌(Xanthomonascampestris)以碳水化合物为主要底物,经发酵产生的一种酸性胞外杂多糖。其发酵中后期黏度增大,氧的溶解能力下降,从而影响了黄原胶的产量。研究黄原胶生物合成过程中,烷烃对提高供氧... 黄原胶(XanthanGum)是由野油菜黄单胞菌(Xanthomonascampestris)以碳水化合物为主要底物,经发酵产生的一种酸性胞外杂多糖。其发酵中后期黏度增大,氧的溶解能力下降,从而影响了黄原胶的产量。研究黄原胶生物合成过程中,烷烃对提高供氧、提高产胶率的影响,同时电镜观察不同发酵时期野油菜黄单胞菌的产胶情况。试验结果表明:8%为最适正十二烷添加量,产胶率达4.16%而对照样仅为2.15%。 展开更多

关键词 黄原胶 携氧剂 十二烷 野油菜黄单胞菌

原文传递

灵芝胞外多糖双液相发酵体系的特性 被引量：1

8

作者 李卫旗 吴学谦 +2 位作者 冯依力 程俊文 贺亮 《浙江大学学报（理学版）》 CAS CSCD 北大核心 2010年第6期686-690,共5页

用豆油作为氧载体加入发酵液中形成双液相发酵体系,以改善灵芝胞外多糖的发酵状况.实验表明:常见的氧载体材料在双液相发酵过程中不为灵芝菌体所利用,仅起到促进溶氧的效果;在灵芝胞外多糖的双液相发酵体系中,KLa值明显提高,溶氧水平(DO... 用豆油作为氧载体加入发酵液中形成双液相发酵体系,以改善灵芝胞外多糖的发酵状况.实验表明:常见的氧载体材料在双液相发酵过程中不为灵芝菌体所利用,仅起到促进溶氧的效果;在灵芝胞外多糖的双液相发酵体系中,KLa值明显提高,溶氧水平(DO)有显著改善,发酵液的运动黏度μ有所降低,有助于降低搅拌能耗;氧载体改善了质量传递,提高了细胞的代谢水平,使胞外多糖的产量提高了44%,发酵周期缩短了约17%.说明双液相发酵体系对灵芝胞外多糖发酵是一种新型有效的途径. 展开更多

关键词 灵芝多糖 发酵 双液相 氧载体

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氧载体提高黑曲霉产酶效价的流加工艺优化

9

作者 李芳 《绍兴文理学院学报（自然科学版）》 2004年第9期60-64,共5页

针对黑曲霉发酵生产酸性蛋白酶过程中出现的溶氧极限问题，以吐温-80为氧载体，研究了其添加量、添加时间及培养基pH条件对提高黑曲霉产酶效价的影响．通过回归试验设计和分析，建立了氧载体流加工艺优化的数学模型。试验结果表明，吐温... 针对黑曲霉发酵生产酸性蛋白酶过程中出现的溶氧极限问题，以吐温-80为氧载体，研究了其添加量、添加时间及培养基pH条件对提高黑曲霉产酶效价的影响．通过回归试验设计和分析，建立了氧载体流加工艺优化的数学模型。试验结果表明，吐温-80的添加对提高黑曲霉产酶效价有一定的效果，并且在其浓度为5．8％，添加时间为60小时，培养基pH为5．4时，酸性蛋白酶的活力达到最大值． 展开更多

关键词 添加时间 培养基 酸性蛋白酶 效价 回归试验 加工 黑曲霉 氧载体 吐温-80 产酸

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双液相系统酶化学技术制取茶色素 被引量：22

10

作者 萧伟祥 钟瑾 +1 位作者 胡耀武 萧慧 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2001年第5期49-52,共4页

应用双液相酶化学技术研究茶色素的形成与制取 ,并以单液 (水 )相系统进行茶多酚酶促氧化制取茶色素为对照。引入氧载体后 ,构成了双液相酶化学氧化系统 ,对其中溶解氧浓度、PPO活性、TFs、TRs含量的变化和HPLC图谱等分析研究。制品中TF... 应用双液相酶化学技术研究茶色素的形成与制取 ,并以单液 (水 )相系统进行茶多酚酶促氧化制取茶色素为对照。引入氧载体后 ,构成了双液相酶化学氧化系统 ,对其中溶解氧浓度、PPO活性、TFs、TRs含量的变化和HPLC图谱等分析研究。制品中TFs的HPLC图谱可知 :TOP 1中TFs的峰高和峰面积均高于TOP 2制品中TFs ,尤以TFG与TFDG较高。TOP 1制品中儿茶素类残留量较对照少 ,尤其是简单儿茶素的残留量 (如DL C ,(— ) EC) 展开更多

关键词 茶色素 双液相系统 氧载体 酶化学技术 生成 提取 茶叶

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氧载体对L-天冬酰胺酶发酵过程影响的研究 被引量：10

11

作者 刘红 魏东芝 《生物工程学报》 CAS CSCD 北大核心 1998年第3期298-302,共5页

以抗癌药物Ｌ天冬酰胺酶生产为应用背景，针对发酵过程中存在严重耗氧问题，研究了氧载体对发酵过程的影响。通过对几种氧载体的筛选，认为正十二烷最适合于该发酵过程。随后以产物Ｌ天冬酰胺酶活性、菌体浓度以及溶氧水平为主要指... 以抗癌药物Ｌ天冬酰胺酶生产为应用背景，针对发酵过程中存在严重耗氧问题，研究了氧载体对发酵过程的影响。通过对几种氧载体的筛选，认为正十二烷最适合于该发酵过程。随后以产物Ｌ天冬酰胺酶活性、菌体浓度以及溶氧水平为主要指标，考察了氧载体在发酵过程中的作用，实验表明，发酵基质中５％正十二烷的添加量为最佳浓度，这种氧载体的加入，明显地提高了发酵介质中的溶氧水平，改善了供氧条件，增加了菌体浓度，提高了Ｌ天冬酰胺酶发酵水平，在优化条件下。 展开更多

关键词 氧载体 L-天冬酰胺酶 发酵过程

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添加液态烷烃氧载体对法夫酵母发酵生产虾青素的影响 被引量：10

12

作者 刘元帅 石国领 吴建勇 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2005年第6期43-46,共4页

在法夫酵母培养过程中,氧的供给是细胞生长和虾青素合成的重要因素。试验中测得法夫酵母摇瓶培养时比耗氧速率(qp)为60mg(O2)/(g.h)(cell),临界溶氧浓度10%。试验还考察了多种液态烷烃作为氧载体对法夫酵母生长和类胡萝卜素合成的影响,... 在法夫酵母培养过程中,氧的供给是细胞生长和虾青素合成的重要因素。试验中测得法夫酵母摇瓶培养时比耗氧速率(qp)为60mg(O2)/(g.h)(cell),临界溶氧浓度10%。试验还考察了多种液态烷烃作为氧载体对法夫酵母生长和类胡萝卜素合成的影响,发现正十六烷作为氧载体效果较好,其最佳条件是在法夫酵母接种同时添加10%(v/v)的正十六烷。在此条件下,细胞干重达到10.1g/L,类胡萝卜素产量13.2mg/L,分别比对照增加22%和43%。同时,单位细胞类胡萝卜素产量从1.11mg/g增加到1.31mg/g,合成能力提高了18%。 展开更多

关键词 法夫酵母 氧载体 虾青素 发酵生产 烷烃 液态 添加 类胡萝卜素 正十六烷 培养过程 细胞生长 耗氧速率 摇瓶培养 溶氧浓度 酵母生长 最佳条件 能力提高 合成 试验 产量

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氧载体正十二烷对灵芝三萜液态深层发酵的影响 被引量：6

13

作者 冯杰 冯娜 +3 位作者 唐庆九 杨焱 刘方 张劲松 《食用菌学报》 CSCD 北大核心 2016年第2期52-58,共7页

为了有效的提高灵芝(Ganoderma lucidum)菌丝体液态深层发酵合成灵芝三萜的能力,研究了氧载体正十二烷对灵芝三萜发酵的影响。以灵芝三萜浓度为指标,采用单因素实验对正十二烷的添加量和添加时间进行初步确定,再利用中心组合设计对灵芝... 为了有效的提高灵芝(Ganoderma lucidum)菌丝体液态深层发酵合成灵芝三萜的能力,研究了氧载体正十二烷对灵芝三萜发酵的影响。以灵芝三萜浓度为指标,采用单因素实验对正十二烷的添加量和添加时间进行初步确定,再利用中心组合设计对灵芝菌丝体液态深层发酵中氧载体正十二烷的添加工艺进行优化。结果表明,在发酵的第25.63小时添加29.85mL/L的正十二烷,灵芝三萜浓度理论值为0.84g/L,在500mL摇瓶和5L发酵罐中验证,得到灵芝三萜的浓度分别为0.85g/L和0.88g/L,相比对照组分别提高了578%和398%。 展开更多

关键词 灵芝 深层发酵 氧载体 正十二烷

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氧载体在黄原胶发酵中的应用 被引量：6

14

作者 林琳 邓春 +2 位作者 龙柯 程蓉 张永奎 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第8期192-194,共3页

黄原胶发酵过程中因发酵液粘度逐渐增加,系统供氧不足,导致黄原胶产率受到影响。为改善发酵系统供氧情况,提高黄原胶产率,本实验研究添加氧载体(大豆油、正己烷、正十二烷)对黄原胶发酵的影响。实验结果表明:发酵初期添加6%(v/v)大豆油... 黄原胶发酵过程中因发酵液粘度逐渐增加,系统供氧不足,导致黄原胶产率受到影响。为改善发酵系统供氧情况,提高黄原胶产率,本实验研究添加氧载体(大豆油、正己烷、正十二烷)对黄原胶发酵的影响。实验结果表明:发酵初期添加6%(v/v)大豆油、发酵12h添加1%(v/v)正己烷,发酵72h,可分别显著提高黄原胶产率至2.347%和2.927%,相对于空白组分别提高18%和47%;另外,实验发现:大豆油组细胞干重有明显提高,发酵72h后,仍能观察到部分形态正常的细胞,延长发酵周期至84h,黄原胶产率显著提高至2.977%,相对于空白组提高49%;正己烷组发酵72h,多数细胞自溶,延长发酵周期不能进一步提高黄原胶产率,但加入正己烷使供氧情况得到改善,正己烷组细胞荚膜(即黄原胶)明显厚于空白组。 展开更多

关键词 黄原胶 发酵 氧载体 正己烷 大豆油

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掷孢酵母发酵红薯淀粉酶解液产油脂的发酵条件 被引量：3

15

作者 熊望贤 杨涛 刘光烨 《应用与环境生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第4期558-561,共4页

利用红薯粗淀粉酶解液为碳源进行发酵试验,采用单因素和均匀设计试验法对掷孢酵母(Sporobolomyces reseus)As.2.618产油脂发酵培养基进行优化,考察了二价金属离子及氧载体正十二烷对油脂积累的影响,以期降低微生物油脂的成本.通过DPS软... 利用红薯粗淀粉酶解液为碳源进行发酵试验,采用单因素和均匀设计试验法对掷孢酵母(Sporobolomyces reseus)As.2.618产油脂发酵培养基进行优化,考察了二价金属离子及氧载体正十二烷对油脂积累的影响,以期降低微生物油脂的成本.通过DPS软件对均匀设计结果进行二次逐步回归分析,给出最优培养基组成(ρ/gL-1)为:还原糖103、酵母粉11.5、磷酸二氢钾0.3、硫酸镁0.15.在此基础上添加30mgL-1硫酸锌.在发酵条件为初始pH6.0,发酵温度27℃,转速200r/min,装液量30mL/500mL三角瓶,接种量5%,发酵24h后添加2gL-1CaCO3和2%(V/V)正十二烷,振荡培养至168h,菌体生物量高达35.05gL-1,油脂产量也达到11.98gL-1. 展开更多

关键词 掷孢酵母 微生物油脂 均匀设计 氧载体 发酵条件优化

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双液相发酵与氧传递研究进展 被引量：3

16

作者 陆旋 何捷 +2 位作者 周兵 王启军 何国庆 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2010年第6期421-423,共3页

发酵体系中的溶氧水平直接影响微生物的生长及代谢产物的形成和累积,通过合理的强化传氧的手段,是改善供氧、提高发酵效率的有效途径。双液相发酵系统被公认为是有效改善和控制培养液溶氧的新技术。本文综述了双液相发酵体系中的氧传递... 发酵体系中的溶氧水平直接影响微生物的生长及代谢产物的形成和累积,通过合理的强化传氧的手段,是改善供氧、提高发酵效率的有效途径。双液相发酵系统被公认为是有效改善和控制培养液溶氧的新技术。本文综述了双液相发酵体系中的氧传递模式和机理,并着重介绍了不同类别氧载体在双液相发酵中的作用特点及其典型应用。 展开更多

关键词 双液相发酵 溶氧 氧载体 氧传递

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氧载体(正己烷)对黄原胶发酵的影响 被引量：4

17

作者 杨秋艳 程蓉 +3 位作者 汪智姝 杨譞 温浩程 张永奎 《食品科技》 CAS 北大核心 2009年第4期218-221,共4页

研究针对黄原胶好氧发酵过程中存在的供氧不足从而导致产率偏低的问题,考察了添加氧载体(正己烷)对黄原胶发酵的影响。实验结果表明,正己烷不能作为碳源被黄单胞菌利用,是一种有效的氧载体;最佳加入条件是发酵12h时加入1%正己烷,可显著... 研究针对黄原胶好氧发酵过程中存在的供氧不足从而导致产率偏低的问题,考察了添加氧载体(正己烷)对黄原胶发酵的影响。实验结果表明,正己烷不能作为碳源被黄单胞菌利用,是一种有效的氧载体;最佳加入条件是发酵12h时加入1%正己烷,可显著提高黄原胶产率至3.13%,相比对照组提高了95.6%;添加正己烷不影响黄原胶的品质,黄原胶中丙酮酸的含量保持稳定。 展开更多

关键词 野油菜黄单胞菌 黄原胶 氧载体

原文传递

响应面优化绿色产色链霉菌发酵产阿维拉霉素 被引量：4

18

作者 李红梅 陈敏 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第9期108-115,共8页

对绿色产色链霉菌生产阿维拉霉素的发酵条件进行优化。在单因素试验的基础上,用Plackett-Burman试验设计筛选影响阿维拉霉素发酵的重要参数。先采用最陡爬坡试验逼近阿维拉霉素最大生产区域,再利用Box-Behnken设计确定重要参数的最佳水... 对绿色产色链霉菌生产阿维拉霉素的发酵条件进行优化。在单因素试验的基础上,用Plackett-Burman试验设计筛选影响阿维拉霉素发酵的重要参数。先采用最陡爬坡试验逼近阿维拉霉素最大生产区域,再利用Box-Behnken设计确定重要参数的最佳水平。试验结果表明:油酸添加量、油酸添加时间、培养基初始p H值对阿维拉霉素的合成影响显著。通过响应面分析得到一元二阶方程,对方程求解得到优化的参数值,即油酸添加量0.43%,添加时间71.28 h,培养基初始p H 6.98。在该参数值下进行阿维拉霉素发酵,阿维拉霉素产量达1 207.76μg/m L,较对照提高了109.97%,与模型预测值差异不显著,说明建立的模型是有效的。 展开更多

关键词 油酸 氧载体 阿维拉霉素 响应面

原文传递

添加正十六烷对高山被孢霉发酵生产花生四烯酸的影响 被引量：3

19

作者 彭超 黄和 +2 位作者 刘欣 肖爱华 任路静 《食品科技》 CAS 北大核心 2010年第5期2-5,共4页

在高山被孢霉培养过程中,氧的供给是细胞生长和花生四烯酸合成的重要因素。通过添加正十六烷（作为氧载体）,有效改善发酵体系中的氧传递速率,从而促进了高山被孢霉合成花生四烯酸的能力。实验结果表明：添加正十六烷2%~4%（v/v）,花生... 在高山被孢霉培养过程中,氧的供给是细胞生长和花生四烯酸合成的重要因素。通过添加正十六烷（作为氧载体）,有效改善发酵体系中的氧传递速率,从而促进了高山被孢霉合成花生四烯酸的能力。实验结果表明：添加正十六烷2%~4%（v/v）,花生四烯酸产量随正十六烷添加量逐步提高,最高时达到12.65g/L;当正十六烷添加量大于5%时,对花生四烯酸的合成表现出明显抑制作用;正十六烷的添加对细胞干质量有明显的促进作用,而对菌体中油脂含量及油脂中花生四烯酸的含量没有太大的影响。 展开更多

关键词 花生四烯酸 高山被孢霉 氧载体 正十六烷 发酵

原文传递

氧载体正十六烷对红法夫酵母发酵产虾青素的影响 被引量：3

20

作者 王小连 魏维 +1 位作者 李秋爽 徐威 《沈阳药科大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第1期73-77,86,共6页

目的考察氧载体正十六烷对红法夫酵母发酵产虾青素的影响。方法采用单因素实验法在不同生长时期添加不同浓度正十六烷。结果在对数生长期添加体积分数6%的正十六烷,可使生物量提高20.14%,单位细胞虾青素产量从0.69 mg.g-1增加到0.94 mg.... 目的考察氧载体正十六烷对红法夫酵母发酵产虾青素的影响。方法采用单因素实验法在不同生长时期添加不同浓度正十六烷。结果在对数生长期添加体积分数6%的正十六烷,可使生物量提高20.14%,单位细胞虾青素产量从0.69 mg.g-1增加到0.94 mg.g-1,说明氧载体的存在使产物合成能力提高了35.90%。结论添加氧载体正十六烷可以加强发酵液中氧传递,提高溶氧水平,促进虾青素的单位合成效率。 展开更多

关键词 红法夫酵母 虾青素 氧载体 正十六烷

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