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利用流式细胞仪检测草莓倍性方法的优化 被引量：23
1
作者 于红梅 王静 +1 位作者 赵密珍 孟宪凤 《南方农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第10期1530-1533,共4页
【目的】建立一套利用流式细胞仪快速鉴定草莓倍性的方法,为草莓新品种选育提供技术支持。【方法】以二倍体森林草莓、四倍体东方草莓、六倍体智利草莓和八倍体凤梨草莓为试材,通过改良提取液、增加离心和过滤次数等,应用流式细胞仪对... 【目的】建立一套利用流式细胞仪快速鉴定草莓倍性的方法,为草莓新品种选育提供技术支持。【方法】以二倍体森林草莓、四倍体东方草莓、六倍体智利草莓和八倍体凤梨草莓为试材,通过改良提取液、增加离心和过滤次数等,应用流式细胞仪对大田生长的草莓植株根尖、茎尖和幼叶进行倍性检定。【结果】不同部位材料检测峰值有所不同,其中匍匐茎茎尖和根尖的细胞检测效果优于幼叶;在提取液中加入巯基乙醇,可使荧光通道值峰形更饱满;增加离心次数和上机前再过滤,可使峰值更清晰。【结论】利用流式细胞仪检测草莓倍性的优化条件为:采用匍匐茎茎尖或根尖的细胞为检测试材,在常规提取液中添加巯基乙醇来制备DNA悬浮液,DNA悬浮液离心漂洗3次后经300目尼龙网过滤再上机检测。 展开更多
关键词 草莓 流式细胞术 倍性鉴定 优化条件
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一株兼具产IAA能力纤维素降解菌的筛选、鉴定及条件优化 被引量：16
2
作者 吴婧 聂彩娥 +5 位作者 朱媛媛 黄薇 马超 姜瑛 朱林 郜红建 《生物技术通报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第12期54-63,共10页
从砂姜黑土中筛选兼具秸秆降解和植物促生能力的菌株,解决外源腐秆菌土壤存活状况差、促腐效果弱及作物生长不良等问题。结合羧甲基纤维素钠平板筛选、产CMC酶(内切-β-1,4-葡聚糖酶)和IAA(吲哚-3-乙酸)能力测定等评价菌株的秸秆降解和... 从砂姜黑土中筛选兼具秸秆降解和植物促生能力的菌株,解决外源腐秆菌土壤存活状况差、促腐效果弱及作物生长不良等问题。结合羧甲基纤维素钠平板筛选、产CMC酶(内切-β-1,4-葡聚糖酶)和IAA(吲哚-3-乙酸)能力测定等评价菌株的秸秆降解和植物促生潜力;通过形态学、生理生化和16S rDNA序列分析进行菌株的种属鉴定;采用秸秆降解摇瓶试验和玉米盆栽试验对菌株实际促腐和促生功效进行测定;设置单因素试验探究菌株生长、产酶和产IAA的最适宜条件。筛出1株CMC酶活高、IAA产量大(20.15 mg/L)的菌株n3;经鉴定,n3为玉米固氮螺菌(Azospirillum zeae);接种n3与对照相比,可将液态发酵下秸秆的促腐率显著提升54.71%,使土培条件下的玉米根长、平均直径和SPAD值分别提升18.3%、22.0%和5.24%(P<0.05);n3生长、产酶和产IAA的最适氮源和装液量一致,分别为酵母粉和25 mL/250 mL,而产酶的最适pH为5.0,生长和产IAA的最适pH均为6.0。所筛玉米固氮螺菌(Azospirillum zeae)可用于生产多功能腐秆剂,加速砂姜黑土区还田秸秆腐解的同时促进作物的生长,开发利用的前景广阔。 展开更多
关键词 砂姜黑土 玉米固氮螺菌 秸秆促腐 玉米促生 条件优化
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冷原子荧光光谱法测定化妆品中汞 被引量：12
3
作者 唐莲仙 丁亚明 《中国测试技术》 2007年第1期133-135,共3页
结合SYG-Ⅱ型智能冷原子荧光测汞仪的技术结构特点,采用氯化亚锡作还原剂,用冷原子荧光光谱法对化妆品中汞的测定方法进行研究。指出了载气流速、酸浓度和氯化亚锡浓度等因素对检测结果的影响,并对各种影响因素进行优化.研究结果表明:... 结合SYG-Ⅱ型智能冷原子荧光测汞仪的技术结构特点,采用氯化亚锡作还原剂,用冷原子荧光光谱法对化妆品中汞的测定方法进行研究。指出了载气流速、酸浓度和氯化亚锡浓度等因素对检测结果的影响,并对各种影响因素进行优化.研究结果表明:在最佳条件下,化妆品中汞浓度在0～2.0μg.L-1范围内具有良好的线性,相关系数>0.9994。此方法相对标准偏差小于3.52%,检出限为0.02μg.L-1,回收率在(83～107)%之间。 展开更多
关键词 冷原子荧光法 化妆品 汞 测定方法 条件优化
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海洋固氮菌和解磷菌的分离鉴定及发酵条件优化 被引量：12
4
作者 王聪 凌娟 +6 位作者 张燕英 林丽云 曾思泉 周卫国 林显程 尹浩 董俊德 《微生物学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第5期817-829,共13页
【目的】从西沙喜盐草根际沉积物中分离纯化得到具有高效固氮能力及解磷能力的菌株。优化其发酵培养条件,研究其制备海洋微生物菌剂的可能性。【方法】从形态学特征、生理生化、16S rDNA及功能基因水平进行鉴定,通过乙炔还原法、钼锑抗... 【目的】从西沙喜盐草根际沉积物中分离纯化得到具有高效固氮能力及解磷能力的菌株。优化其发酵培养条件,研究其制备海洋微生物菌剂的可能性。【方法】从形态学特征、生理生化、16S rDNA及功能基因水平进行鉴定,通过乙炔还原法、钼锑抗显色法检测菌株的固氮酶活性和解磷能力,单因素法和响应面法优化其发酵培养条件,溶血试验和急性毒性实验鉴定菌株的安全性。【结果】结果表明,菌株AZ16属于星箭头菌(Sagittula stellate),革兰氏阴性菌,选择性固氮培养基中菌落呈黄圆形黏稠状,固氮酶活性达34.63 nmol C2H2/(mL·h),最适生长条件为:盐度25‰、pH 7.5、温度33°C、接种量5.0%;菌株XT37为海洋芽孢杆菌(Bacillus sp.),革兰氏阳性菌,选择性固氮培养基中菌落呈深黄色圆形褶皱,植酸酶活性达239.49μg/L,最适合生长条件为:盐度25‰、pH 6.7、温度28°C、接种量5.0%。溶血实验和急性毒性实验证明两株菌属实际无毒级别。【结论】两株菌具有高效的固氮解磷功能,以及抗高盐、强碱等环境的能力,安全无毒,因此有潜力应用于多功能混合微生物菌剂的研制。 展开更多
关键词 固氮菌 解磷菌 条件优化 海草 微生物菌剂
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核桃仁种皮中多酚的提取工艺研究 被引量：11
5
作者 魏静 郝利平 《山西农业大学学报（自然科学版）》 CAS 2010年第2期150-153,共4页
核桃仁种皮中含有抗氧化性的多酚类物质,为探讨乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度对核桃仁种皮中多酚提取效果的影响,试验运用正交设计对核桃仁种皮中多酚的提取条件进行了优化。确定最佳工艺条件为:60%的乙醇,料液比为1∶8,提取时... 核桃仁种皮中含有抗氧化性的多酚类物质,为探讨乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度对核桃仁种皮中多酚提取效果的影响,试验运用正交设计对核桃仁种皮中多酚的提取条件进行了优化。确定最佳工艺条件为:60%的乙醇,料液比为1∶8,提取时间30 min,提取温度55℃,核桃仁种皮的多酚粗提得率为5.71 mg.g-1。 展开更多
关键词 核桃仁种皮 多酚 提取 优化条件
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产糖脂类生物表面活性剂菌株鉴定及发酵条件优化 被引量：11
6
作者 包木太 张金秋 +2 位作者 张娟 陈庆国 李一鸣 《环境工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第1期365-370,共6页
从胜利油田污水中筛选出的产生物表面活性剂菌株Bbai-1,经过生理生化鉴定及16S rDNA系统发育学分析确定其属于类短短芽孢杆菌属(Brevibacillus parabrevis),由建立的该菌株的系统发育树可知菌株Bbai-1与其他类短短芽孢杆菌类同源性较低... 从胜利油田污水中筛选出的产生物表面活性剂菌株Bbai-1,经过生理生化鉴定及16S rDNA系统发育学分析确定其属于类短短芽孢杆菌属(Brevibacillus parabrevis),由建立的该菌株的系统发育树可知菌株Bbai-1与其他类短短芽孢杆菌类同源性较低,是一个新的种。薄层色谱和红外光谱分析结果表明此菌株所产的生物表面活性剂为一种新型的糖脂类生物表面活性剂。通过产量和表面张力双重指标对菌株Bbai-1产生物表面活性剂的条件进行优化,确定了其最佳发酵温度为25℃、盐度为8 g/L、pH为7.5。在最佳发酵条件下,生物表面活性剂的产量可达0.9764 g/L。此糖脂类生物表面活性剂具有较高的降低表面张力能力,在浓度为其临界胶束浓度(120 mg/L)时,可将水溶液的表面张力从66.15 mN/m降低至27.62 mN/m。 展开更多
关键词 生物表面活性剂 糖脂 表面张力 条件优化
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猪源益生枯草芽孢杆菌的分离鉴定及培养条件优化 被引量：11
7
作者 魏姗姗 马红霞 +3 位作者 高云航 幺乃全 徐凤宇 李茂辉 《中国饲料》 北大核心 2014年第5期21-25,28,共6页
采集健康仔猪肠道,从空肠黏膜分离到23株对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有拮抗作用的芽孢杆菌,复筛获得5株拮抗活性较高者;从中筛选出可耐受胆盐、人工胃液和肠液的菌株JN-16,分子生物学和部分生化试验鉴定结果表明:该菌为枯草芽孢杆菌。... 采集健康仔猪肠道,从空肠黏膜分离到23株对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有拮抗作用的芽孢杆菌,复筛获得5株拮抗活性较高者;从中筛选出可耐受胆盐、人工胃液和肠液的菌株JN-16,分子生物学和部分生化试验鉴定结果表明:该菌为枯草芽孢杆菌。对菌株JN-16进行抑菌培养条件优化,结果表明,以葡萄糖为碳源、大豆蛋白胨为氮源、pH为6.5的培养基在33℃或37℃下,培养24 h时,发酵液的抑菌效果最强。该菌株可用作饲料添加剂,为微生态制剂的研发奠定了基础。 展开更多
关键词 枯草芽孢杆菌 生物学特性 鉴定 条件优化
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一株乳酸菌培养条件优化及菌种鉴定 被引量：10
8
作者 刘岩岩 张鹭 +2 位作者 张春艳 金雨华 冯小雪 《齐齐哈尔大学学报（自然科学版）》 2008年第2期21-24,共4页
针对取自某工厂的一株未知乳酸菌种进行菌株的培养条件优化及菌种鉴定。以乳酸菌在不同固体培养基中的菌落数、菌落大小及溶钙圈大小为检测指标确定乳酸菌分离培养基为最优乳酸菌固体培养基。在此基础上,对其固体和半固体形式中的生长... 针对取自某工厂的一株未知乳酸菌种进行菌株的培养条件优化及菌种鉴定。以乳酸菌在不同固体培养基中的菌落数、菌落大小及溶钙圈大小为检测指标确定乳酸菌分离培养基为最优乳酸菌固体培养基。在此基础上,对其固体和半固体形式中的生长情况进行比较,发现半固体培养较固体培养更适于乳酸菌生长。通过对乳酸菌生长曲线、pH-t曲线的绘制,了解了此种乳酸菌的生长特性。通过菌落形态观察以及生化鉴定实验,如:吲哚试验、接触酶试验、运动性检测、糖发酵试验等鉴定出此种乳酸菌为德氏乳杆菌保加利亚亚种。 展开更多
关键词 乳酸菌 培养条件优化 菌种鉴定
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黄粉虫抗菌肽在大肠杆菌中表达条件优化及活性分析 被引量：9
9
作者 热依汗古丽·阿里木 毛新芳 刘忠渊 《生物工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第6期836-847,共12页
为了提高黄粉虫抗菌肽基因tmAMP1m在大肠杆菌中的表达量,研究了培养温度、诱导时间及IPTG浓度等不同条件对HIS-TmAMP1m融合蛋白表达量和活性的影响。通过Tricine-SDS-PAGE分析确定最佳表达条件,同时,通过琼脂孔穴扩散法检测其抑菌活性... 为了提高黄粉虫抗菌肽基因tmAMP1m在大肠杆菌中的表达量,研究了培养温度、诱导时间及IPTG浓度等不同条件对HIS-TmAMP1m融合蛋白表达量和活性的影响。通过Tricine-SDS-PAGE分析确定最佳表达条件,同时,通过琼脂孔穴扩散法检测其抑菌活性。结果表明,含有重组质粒的大肠杆菌在37℃,使用终浓度为0.1 mmol/L IPTG培养4 h时,融合蛋白表达量较高,可占细菌总蛋白40%以上,抗菌活性最好。用Ni2+亲和层析纯化获得较纯的融合蛋白,Western blotting分析表明其能与His单克隆抗体起特异性反应。诱导表达的融合蛋白对宿主菌生长产生一定程度抑制。融合蛋白经100℃煮沸10 h,在20℃反复冻融10次,与强酸强碱缓冲液、不同的有机溶剂和蛋白酶混合后都具有极强的稳定性,仍然表现出良好的抗菌活性。此外,最小抑菌浓度(MIC)测定结果表明,融合蛋白对5种菌具有良好的抗菌活性。研究结果为昆虫抗菌肽推广应用和进一步研究奠定了基础。 展开更多
关键词 抗菌肽 条件优化 蛋白纯化 抗菌活性
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原子荧光光谱法测定砷过程中还原反应条件的优化 被引量：1
10
作者 丁冬梅 杨华 李炜 《中国无机分析化学》 北大核心 2024年第3期261-266,共6页
自然界中砷和砷的化合物一般可通过水、大气和食物等途径进入人体,危害人体健康,原子荧光光谱法测定砷含量被广泛应用。为准确测定样品中砷的含量,以原子荧光光谱法(AFS)测定土壤中总砷含量为例,重点研究高价态砷(Ⅴ)还原为低价态砷(Ⅲ... 自然界中砷和砷的化合物一般可通过水、大气和食物等途径进入人体,危害人体健康,原子荧光光谱法测定砷含量被广泛应用。为准确测定样品中砷的含量,以原子荧光光谱法(AFS)测定土壤中总砷含量为例,重点研究高价态砷(Ⅴ)还原为低价态砷(Ⅲ)的实验条件,采用正交实验进行条件优化,建立适合的实验方法。通过设计L_(9)(3^(4))正交实验,高价态砷的还原反应与四个因素有关,即与反应温度、反应时间、盐酸加入量和硫脲的用量呈一定的正相关,结果表明,四个因素中硫脲用量的影响最为显著,其次是盐酸加入量、反应时间和反应温度。通过对四个因素的多水平检验,优化后的实验条件为:硫脲用量2.0 mL、盐酸加入量10%、反应时间20 min、温度20~35℃(即普通室温)。采用土壤标准物质验证优化后条件的可行性,得出砷的测定值在标准值范围内,RSD在2.2%~4.2%,精密度和准确性均满足质控要求。优化后的实验条件使得操作简便易行,提高了工作效率。 展开更多
关键词 原子荧光光谱法(AFS) 砷 还原反应 条件优化
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产γ-氨基丁酸航天育种乳酸菌的筛选与发酵剂的制备
11
作者 王清清 张孟雨 +2 位作者 江雨静 杨静贤 钟青萍 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第16期93-100,共8页
乳酸菌(lactic acid bacteria, LAB)作为产γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid, GABA)的可食用有益菌,在γ-氨基丁酸生产中作为首选菌种。该研究对乳酸菌进行航天诱变,对113株突变株通过纸层析法初筛、高效液相色谱法复筛,获得2株产GABA... 乳酸菌(lactic acid bacteria, LAB)作为产γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid, GABA)的可食用有益菌,在γ-氨基丁酸生产中作为首选菌种。该研究对乳酸菌进行航天诱变,对113株突变株通过纸层析法初筛、高效液相色谱法复筛,获得2株产GABA较稳定的乳酸菌。为了便于直接投入发酵体系生产,利用Box-Benhnken方法,探究两诱变菌株共培养产GABA的适宜配比,并优化两菌株产GABA的共培养体系的生长条件。结果表明,航天育种后遗传性较稳定的植物乳杆菌L1-51产GABA含量较原始菌株提升了59.58%,乳酸片球菌L21-48比出发菌株产GABA含量提高了9.29%。当发酵温度为37℃、pH值为6、植物乳杆菌L1-51和乳酸片球菌L21-48接种比例1∶1、接种量6%时,两菌株共同产GABA含量可达(1.675±0.014) mg/mL。研究结果对航天育种菌株产GABA并利用于发酵行业提供一定的理论基础。 展开更多
关键词 Γ-氨基丁酸 乳酸菌 航天育种 共培养 条件优化
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纤维素降解菌长枝木霉菌(Trichoderma longibrachiatum)ZJ-10的筛选及产酶条件优化 被引量：5
12
作者 李子婧 刘帆 +3 位作者 汤胜 马庆旭 韩科峰 吴良欢 《浙江大学学报（农业与生命科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2022年第5期614-624,共11页
为解决畜禽废弃物及园林废弃物中纤维素降解难的问题,本试验采用刚果红染色法、滤纸崩解试验和测定内切葡聚糖酶(羧甲基纤维素酶)活力法从竹屑、枯枝烂叶、羊粪等废弃物中筛选高效的纤维素降解真菌,并对该真菌进行分子生物学鉴定。结果... 为解决畜禽废弃物及园林废弃物中纤维素降解难的问题,本试验采用刚果红染色法、滤纸崩解试验和测定内切葡聚糖酶(羧甲基纤维素酶)活力法从竹屑、枯枝烂叶、羊粪等废弃物中筛选高效的纤维素降解真菌,并对该真菌进行分子生物学鉴定。结果表明,本研究筛选到1株高效纤维素降解真菌,经形态学观察和菌种鉴定确定其为长枝木霉菌(Trichoderma longibrachiatum),并命名为T.longibrachiatum ZJ-10。单因素试验得出菌株ZJ-10最适产酶培养条件为接种量3%,初始pH 6.5,转速160 r/min,温度40℃,培养5 d,此时达到最大产酶活力;通过Plackett-Burman试验设计、Box-Benhnken最陡爬坡路径方法及响应面法得出菌株ZJ-10最适产酶培养基配方为NaCl 5 g/L、蛋白胨7 g/L、羧甲基纤维素钠12 g/L。在最适条件下测定的菌株ZJ-10的酶活力可达到80.32 U/mL,比优化前提高了26.45%。综上所述,本研究筛选出1株产内切葡聚糖酶活力较强的木霉真菌T.longibrachiatum ZJ-10,为畜禽及园林废弃物资源化利用提供了良好的菌种资源。 展开更多
关键词 木霉菌属 纤维素 真菌 条件优化 响应面法
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品红-亚硫酸法测白酒中甲醇条件优化 被引量：6
13
作者 王丽 杨永红 《当代化工》 CAS 2015年第8期1987-1989,2009,共4页
甲醇含量是白酒检测中一个重要的指标,通常采用品红-亚硫酸分光光度法测其含量,该方法易受反应温度、反应时间等因素影响,对测量条件进行了优化,即氧化时间15 min、还原剂用量1.0 m L、显色时间40 min、测量波长590 nm,在该条件下获得... 甲醇含量是白酒检测中一个重要的指标,通常采用品红-亚硫酸分光光度法测其含量,该方法易受反应温度、反应时间等因素影响,对测量条件进行了优化,即氧化时间15 min、还原剂用量1.0 m L、显色时间40 min、测量波长590 nm,在该条件下获得的标准曲线的线性较好,测定的精密度和回收率均符合要求。 展开更多
关键词 品红-亚硫酸法 甲醇 条件优化
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海洋链霉菌HS-B31发酵条件优化及活性物质分离纯化 被引量：6
14
作者 薛一达 丛丽娜 李若凡 《大连工业大学学报》 CAS 北大核心 2020年第4期245-249,共5页
以海洋链霉菌HS-B31发酵液所产抑菌物质的活性为评价指标,采用单因素和正交试验对基础发酵培养基和发酵条件进行优化,并利用硅胶柱层析及高效液相色谱对抑菌活性物质进行抑菌活性测定和分离纯化。结果表明,最适培养基为玉米淀粉25 g/L... 以海洋链霉菌HS-B31发酵液所产抑菌物质的活性为评价指标,采用单因素和正交试验对基础发酵培养基和发酵条件进行优化,并利用硅胶柱层析及高效液相色谱对抑菌活性物质进行抑菌活性测定和分离纯化。结果表明,最适培养基为玉米淀粉25 g/L、蛋白胨1 g/L、K2HPO4·3H2O 0.3 g/L、MgSO4·7H2O 0.3 g/L、CaCO30.4 g/L,最适发酵条件为初始发酵液pH 7.2、温度28℃、转速220 r/min、发酵时间7 d。优化后菌株HS-B31发酵产物对副溶血性弧菌抑菌活性提高了25.9%。进一步研究发现该抑菌活性物质具有良好的pH稳定性和热稳定性。经柱层析分离纯化确定粗提物中存在4个组分A1、A2、A3和A4,其中前3个组分显示出明显的抑菌活性。 展开更多
关键词 海洋链霉菌 抑菌活性 发酵 条件优化
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马尾藻岩藻黄素的提取条件优化及抗氧化、抗炎作用
15
作者 熊海霞 皮彩玉 +4 位作者 叶琬褀 张桂芳 卢虹玉 胡雪琼 董晓静 《食品研究与开发》 CAS 2024年第12期120-127,共8页
以马尾藻为原料,探讨岩藻黄素的提取工艺,并对纯化后的岩藻黄素进行体外抗氧化和抗炎作用研究。结果表明,马尾藻岩藻黄素提取液在4℃避光保存25 d很稳定;通过单因素试验和正交试验确定最佳提取条件:以新鲜冷冻马尾藻为原料,提取溶剂为90... 以马尾藻为原料,探讨岩藻黄素的提取工艺,并对纯化后的岩藻黄素进行体外抗氧化和抗炎作用研究。结果表明,马尾藻岩藻黄素提取液在4℃避光保存25 d很稳定;通过单因素试验和正交试验确定最佳提取条件:以新鲜冷冻马尾藻为原料,提取溶剂为90%乙醇∶丙酮=3∶1(体积比),料液比为1∶15(g/mL),提取温度为50℃、100 r/min振荡提取6 h后再超声辅助提取15 min,在此条件下岩藻黄素提取率为0.816 mg/g海藻湿重。抗氧化试验结果显示,马尾藻岩藻黄素的氧化自由基吸收能力(oxygenradicalabsorbancecapacity,ORAC)值为1761μmolTE/g,对DPPH自由基和羟自由基的清除率IC50分别为0.102 mg/mL和0.146 mg/mL。细胞实验结果表明,100μg/mL以下的马尾藻岩藻黄素对小鼠小胶质瘤细胞(BV⁃2)无明显毒性;与脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)诱导的模型组相比,60μg/mL的马尾藻岩藻黄素显著降低细胞上清中一氧化氮(nitricoxide,NO)和白细胞介素⁃6(interleukin-6,IL-6)含量。综上所述,马尾藻中岩藻黄素的提取率与很多因素密切相关,并具有显著的抗氧化和抗炎作用。 展开更多
关键词 马尾藻 岩藻黄素 条件优化 抗氧化 抗炎
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茄果类蔬菜中有机氯类农药残留的超声波清洗条件优化 被引量：5
16
作者 孙花 马雪琴 +1 位作者 潘存庆 焦绍明 《甘肃农业科技》 2019年第7期10-15,共6页
以茄子和番茄为试验材料,通过超声波功率、清洗时间和清洗温度单因素试验以及3因素4水平正交试验,研究了超声波清洗处理因素对茄果类蔬菜有机氯农药残留去除效果。结果表明,超声波处理对茄果类蔬菜中有机氯农药百菌清残留去除率影响由... 以茄子和番茄为试验材料,通过超声波功率、清洗时间和清洗温度单因素试验以及3因素4水平正交试验,研究了超声波清洗处理因素对茄果类蔬菜有机氯农药残留去除效果。结果表明,超声波处理对茄果类蔬菜中有机氯农药百菌清残留去除率影响由大到小为功率、时间、温度;最优超声波清洗条件为超声波功率500W,清洗时间5min,清洗温度10℃,在此条件下,超声波处理对茄子、番茄中有机氯农药残留去除率分别可达96.2%、98.1%。 展开更多
关键词 茄果类蔬菜 有机氯类农药 百菌清 农药残留 超声波清洗 去除率 条件优化
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黑曲霉发酵蚕沙产果胶酶工艺条件优化 被引量：1
17
作者 卢福芝 钱丰 +2 位作者 何秀玲 李丽平 王柳玉 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2023年第3期83-88,共6页
蚕沙是蚕桑产业的主要废弃物,含有丰富的营养物质,是微生物发酵的良好原料。果胶酶是世界四大酶制剂之一,在工业生产中发挥着重要的作用。为了减少蚕沙随意丢弃带来的环境污染,充分挖掘蚕沙的利用价值,该研究以蚕沙为原料,利用黑曲霉发... 蚕沙是蚕桑产业的主要废弃物,含有丰富的营养物质,是微生物发酵的良好原料。果胶酶是世界四大酶制剂之一,在工业生产中发挥着重要的作用。为了减少蚕沙随意丢弃带来的环境污染,充分挖掘蚕沙的利用价值,该研究以蚕沙为原料,利用黑曲霉发酵生产果胶酶。通过蚕沙固态发酵,首先采用单因素实验找出对果胶酶生产影响较大的因素,然后在单因素实验基础上利用正交实验对黑曲霉产果胶酶的条件进行优化。经单因素实验和正交实验得出黑曲霉固态发酵蚕沙的最佳产酶条件为:发酵初始pH 6,接种量0.5 mL,料液比(W/V)1∶1.7,基料(麸皮∶蚕沙)4∶6,发酵时间3 d,发酵温度30℃。在此发酵条件下,果胶酶活力达15.08 U/mL,是未优化前的1.87倍。研究结果可为桑蚕产业废弃资源的综合利用提供理论研究基础及新的思路。 展开更多
关键词 蚕沙 黑曲霉 果胶酶 条件优化
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响应面法优化脉冲强光杀灭干豆腐细菌条件的研究 被引量：4
18
作者 王勃 赵旭 +3 位作者 朱力杰 惠丽娟 马涛 王鑫垚 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第2期92-96,102,共6页
采用响应面法对影响脉冲强光杀灭干豆腐细菌效果的因素进行研究,得出影响灭菌率的大小顺序为:照射距离>脉冲强光能量>照射时间;最佳灭菌条件为:脉冲强光能量400 J,照射距离10 cm,照射时间15 s,此条件下的灭菌率可达98.83%。经过... 采用响应面法对影响脉冲强光杀灭干豆腐细菌效果的因素进行研究,得出影响灭菌率的大小顺序为:照射距离>脉冲强光能量>照射时间;最佳灭菌条件为:脉冲强光能量400 J,照射距离10 cm,照射时间15 s,此条件下的灭菌率可达98.83%。经过脉冲强光照射的干豆腐其感官品质与未处理样品相差甚微。 展开更多
关键词 干豆腐 脉冲强光 细菌 灭菌 条件优化
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黄瘤孢菌分离鉴定及产大黄酸培养条件的研究
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作者 梁珊珊 王瑞琦 +5 位作者 赖荣林 吴凡 李琪 张雪 徐伟 马永强 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2023年第12期181-189,共9页
从新鲜牛肝菌组织分离过程中获得1株孢梗短、金黄色球形孢子的真菌,以真菌rDNA区通用引物ITS1和ITS4进行PCR扩增,经BLAST比对结合发育树结果鉴定为黄瘤孢菌(Hypomyces chrysospermus)。将该菌株平板菌落切割0.5 cm~2接种到综合马铃薯液... 从新鲜牛肝菌组织分离过程中获得1株孢梗短、金黄色球形孢子的真菌,以真菌rDNA区通用引物ITS1和ITS4进行PCR扩增,经BLAST比对结合发育树结果鉴定为黄瘤孢菌(Hypomyces chrysospermus)。将该菌株平板菌落切割0.5 cm~2接种到综合马铃薯液态培养基中,28℃摇床培养10 d,研究培养基初始pH、摇床转速、装液量和培养温度4个因素对大黄酸产量的影响。结果表明:初始pH 6、摇床转速160 r/min、装液量125 mL/250 mL、培养温度28℃、大黄酸产量0.536 mg/100mL。进一步对黄瘤孢菌丝提取物进行成分分析,经HPLC-MS检测分析提取物中含有大黄酸、大黄素、大黄酚,为微生物发酵产大黄酸提供可行性,为解决植物资源短缺提供新的途径。 展开更多
关键词 黄瘤孢菌 大黄酸 生物量 条件优化 LC-MS检测
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植物乳杆菌强化发酵茖葱泡菜条件优化研究
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作者 肖雄峻 胡兰馨 +3 位作者 刘丽娟 王浩杰 杜悦 毛祥 《中国调味品》 CAS 北大核心 2023年第9期30-37,共8页
茖葱是一种采摘期短、不耐储存、极易腐烂、营养价值极高的时令蔬菜,然而针对茖葱进行深加工的研究报道较少,极大地束缚了茖葱的消费。文章通过对成品茖葱泡菜进行感官品评,建立茖葱泡菜的模糊数学综合感官评价体系,以综合感官评分为评... 茖葱是一种采摘期短、不耐储存、极易腐烂、营养价值极高的时令蔬菜,然而针对茖葱进行深加工的研究报道较少,极大地束缚了茖葱的消费。文章通过对成品茖葱泡菜进行感官品评,建立茖葱泡菜的模糊数学综合感官评价体系,以综合感官评分为评价指标,接种植物乳杆菌强化发酵茖葱泡菜,并利用单因素试验和Box-Behnken响应面试验对其强化发酵条件进行优化。感官品评确定了茖葱泡菜感官评价体系中色泽(0.21)、滋味(0.3)、组织状态(0.29)、香气(0.2)的权重比例,并建立了其模糊数学综合评分矩阵方程。单因素试验结果表明,茖葱泡菜最佳强化发酵条件为食盐添加量3 g/dL、植物乳杆菌(1.18×108CFU/mL)接种量5%、增脆剂氯化钙添加量0.03 g/dL、蔗糖添加量3 g/dL、27℃发酵6 d。Box-Behnken响应面优化后的最佳发酵条件为食盐添加量3 g/dL、蔗糖添加量3 g/dL、发酵温度26℃,在此发酵条件下,茖葱泡菜的感官评分最高,为(7.851±0.124)分,总酸含量为0.39 g/dL,pH为3.77,其口感最佳,酸甜适宜,脆嫩多汁,同时伴有茖葱独特的葱香和蒜香。 展开更多
关键词 茖葱泡菜 强化发酵 感官评价 条件优化
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