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一种用于并行系统的非阻塞消息队列机制 被引量:4
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作者 刘晓建 吴庆波 +1 位作者 戴华东 任怡 《计算机工程与科学》 CSCD 北大核心 2011年第4期75-80,共6页
并行线程之间的消息传递和同步机制与系统的并行性能密切相关。在并行系统中,人们期望不必要的同步尽可能少,以充分开发系统的并行性,提高系统的运行效率。非阻塞缓冲区机制(NBB)允许消息生产者和消费者在不使用同步机制的情况下实现消... 并行线程之间的消息传递和同步机制与系统的并行性能密切相关。在并行系统中,人们期望不必要的同步尽可能少,以充分开发系统的并行性,提高系统的运行效率。非阻塞缓冲区机制(NBB)允许消息生产者和消费者在不使用同步机制的情况下实现消息传递。但是,NBB机制存在着消息缓冲区有限、在多生产者和/或多消费者情况下使用不便、有时甚至功能不能满足要求等问题。本文介绍的非阻塞队列机制(NBL)可看作是NBB的链表实现,但NBL可以有效地避免NBB的上述缺陷。本文描述了相关算法及其正确性证明。最后讨论了NBL机制的使用方法,并进行了有效性和性能评测。 展开更多
关键词 并行计算 分布式计算 线程 同步 阻塞 实时 nbb NBL 生产者 消费者
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啤酒有害菌检测培养基优化研究 被引量:4
2
作者 严伟杰 王德良 +1 位作者 曹健 江伟 《酿酒科技》 2009年第11期58-61,共4页
采用麦根浸出物、精氨酸和叶酸优化改良了2种啤酒有害菌检测培养基MRS和NBB。分别采用单因素试验和正交试验,优化2种培养基的组分。确定MRS培养基中3种营养因子最佳添加量为麦根浸出物20mg/L、精氨酸0.75g/L、叶酸220mg/L。NBB培养基的... 采用麦根浸出物、精氨酸和叶酸优化改良了2种啤酒有害菌检测培养基MRS和NBB。分别采用单因素试验和正交试验,优化2种培养基的组分。确定MRS培养基中3种营养因子最佳添加量为麦根浸出物20mg/L、精氨酸0.75g/L、叶酸220mg/L。NBB培养基的最佳添加量为麦根浸出物50mg/L、精氨酸0.75g/L、叶酸140mg/L。优化的MRS培养基形成的菌落明显比对照的大,具有显著的增菌效果;观察到优化后的NBB培养基变色时间比对照提前了12h,具有显著的增菌效果。 展开更多
关键词 培养基 优化 啤酒有害菌 MRS nbb
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一种新的检测啤酒有害菌培养基的优化 被引量:3
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作者 袁雪萍 王德良 宋绪磊 《酿酒科技》 2011年第12期48-50,53,共4页
为研制出更适合国产啤酒有害菌检测的培养基,参考目前国内啤酒行业使用量最大的2种进口培养基MRS和NBB,利用2水平正交试验考察牛肉浸粉、酵母浸出物、葡萄糖、吐温-80、麦根浸出物、精氨酸、叶酸等因素对菌落数的影响。主要的影响因素是... 为研制出更适合国产啤酒有害菌检测的培养基,参考目前国内啤酒行业使用量最大的2种进口培养基MRS和NBB,利用2水平正交试验考察牛肉浸粉、酵母浸出物、葡萄糖、吐温-80、麦根浸出物、精氨酸、叶酸等因素对菌落数的影响。主要的影响因素是:牛肉浸粉、酵母浸出物、葡萄糖和叶酸,最优的培养基配方为:牛肉浸粉8 g/L、酵母浸出物6 g/L、葡萄糖18 g/L、叶酸0.22 g/L。并且通过反复实验,确定此配方为最佳的培养基配方。 展开更多
关键词 啤酒有害菌 培养基 检测 MRS nbb
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Photocatalytic degradation of the diazo dye naphthol blue black in water using MWCNT/Gd,N,S-TiO_2 nanocomposites under simulated solar light 被引量:2
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作者 Gcina Mamba Xavier Yangkou Mbianda Ajay Kumar Mishra 《Journal of Environmental Sciences》 SCIE EI CAS CSCD 2015年第7期219-228,共10页
A simple sol-gel method was employed to prepare gadolinium, nitrogen and sulphur tridoped titania decorated on oxidised multiwalled carbon nanotubes(MWCNT/Gd,N,S-Ti O2), using titanium(IV) butoxide and thiourea as... A simple sol-gel method was employed to prepare gadolinium, nitrogen and sulphur tridoped titania decorated on oxidised multiwalled carbon nanotubes(MWCNT/Gd,N,S-Ti O2), using titanium(IV) butoxide and thiourea as titanium and nitrogen and sulphur source, respectively. Samples of varying gadolinium loadings(0.2%, 0.6%, 1.0% and3.0% Gd3+) relative to titania were prepared to investigate the effect of gadolinium loading and the amounts of carbon nanotubes, nitrogen and sulphur were kept constant for all the samples. Furthermore, the prepared nanocomposites were evaluated for the degradation of naphthol blue black(NBB) in water under simulated solar light irradiation. Higher degradation efficiency(95.7%) was recorded for the MWCNT/Gd,N,S-Ti O2(0.6% Gd)nanocomposites. The higher photocatalytic activity is attributed to the combined effect of improved visible light absorption and charge separation due to the synergistic effect of Gd,MWCNTs, N, S and Ti O2. Total organic carbon(TOC) analysis revealed a higher degree of complete mineralisation of naphthol blue black(78.0% TOC removal) which minimises the possible formation of toxic degradation by-products such as the aromatic amines. The MWCNT/Gd,N,S-Ti O2(0.6% Gd) was fairly stable and could be re-used for five times,reaching a maximum degradation efficiency of 91.8% after the five cycles. 展开更多
关键词 GADOLINIUM MWCNTS nbb Simulated solar light Tridoped titania
原文传递
微生物检测中厌氧培养的技术改进
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作者 邓立芳 陈艳娟 +1 位作者 黄玉敏 冯宝金 《啤酒科技》 2006年第5期23-24,共2页
啤酒检测中厌氧菌的检测是必不可少的,在以往的检测中,使用的全部为NBB-A固体培养基,在加热的过程中容易造成培养基营养成分受损,培养基活力降低,且易浪费;NBB-B培养基为液体培养基,与NBB-A成分基本相同,只是比NBB-A少了琼脂。... 啤酒检测中厌氧菌的检测是必不可少的,在以往的检测中,使用的全部为NBB-A固体培养基,在加热的过程中容易造成培养基营养成分受损,培养基活力降低,且易浪费;NBB-B培养基为液体培养基,与NBB-A成分基本相同,只是比NBB-A少了琼脂。如果可以使用NBB-B代替NBB-A,即可降低检测成本,又可以避免因为加热使培养基的活性降低,提高检测结果的可信度。 展开更多
关键词 厌氧培养 等效 培养基 nbb-A nbb-B
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机械合金化制备金属铌的难熔化合物 被引量:1
6
作者 章桥新 张东明 《无机材料学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 1995年第2期253-256,共4页
金属难熔化合物材料因其具有良好的高温热稳定性能和力学性能,而呈现出广阔的应用前景.本文借助于机械合金化技术成功地制备出铌的难熔化合物NbC、NbB,并对其合成过程进行了分析.
关键词 机械合金化 粉末 碳化铌 铌化合物 难熔化合物
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结肠癌细胞株HT-29中针对Survivin基因的RNAi实验 被引量:1
7
作者 张爽 张楠 +1 位作者 董慧慧 袁禧先 《黑龙江医药科学》 2012年第3期53-55,共3页
目的:转染Survivin基因的siRNA对结肠癌HT-29细胞的影响。方法:设计2条针对Survivin基因CDS区不同位点的siRNA片段并构建shRNA表达载体,重组质粒使用阳离子脂质体法转染结肠癌细胞株HT-29。以空白质粒组作为阴性对照,Western blot法检... 目的:转染Survivin基因的siRNA对结肠癌HT-29细胞的影响。方法:设计2条针对Survivin基因CDS区不同位点的siRNA片段并构建shRNA表达载体,重组质粒使用阳离子脂质体法转染结肠癌细胞株HT-29。以空白质粒组作为阴性对照,Western blot法检测转染后Survivin基因的蛋白表达。结果:成功构建含有siRNA片段的shRNA重组质粒,转染HT-29细胞后,Survivin基因的蛋白含量明显下降。结论:构建Survivin基因的shRNA,脂质体瞬时转染结肠癌HT-29细胞,成功的沉默了Survivin基因。 展开更多
关键词 SURVIVIN 结肠癌HT-29 RNA干扰 WESTERN-BLOT nbb
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纯生啤酒的微生物检验技术 被引量:1
8
作者 杨春霞 王家林 《啤酒科技》 2000年第4期5-9,共5页
本文介绍了目前日本和德国在生产纯生啤酒过程中使用的微生物检验技术,包括无菌室技术、培养基技术和结果判定技术。
关键词 啤酒有害菌 NASA 标准 5.5MRS 培养基 m-TGC 培养基 nbb 培养基 Api 实验 荧光抗体 PCR 实验 啤酒生育实验
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荧光微菌落法快速检测啤酒有害菌的研究与应用
9
作者 王德良 郭立芸 +2 位作者 严伟杰 林智平 贾凤超 《啤酒科技》 2009年第11期15-18,22,共5页
本研究建立了一种快速检测啤酒有害菌的方法——荧光微菌落法,并将荧光微菌落法和优化后的培养基结合起来,以缩短啤酒有害菌的检测时间。研究结果表明使用荧光微菌落法检测啤酒有害菌可以将检测时间缩短至36h,并且其结果和常规平板... 本研究建立了一种快速检测啤酒有害菌的方法——荧光微菌落法,并将荧光微菌落法和优化后的培养基结合起来,以缩短啤酒有害菌的检测时间。研究结果表明使用荧光微菌落法检测啤酒有害菌可以将检测时间缩短至36h,并且其结果和常规平板计数法无显著差异。将优化后的培养基和荧光微菌落法结合起来又能将检测时间进一步缩短至30h,大大缩短了啤酒有害菌的检测时间。 展开更多
关键词 荧光微菌落 乳酸杆菌 nbb MRS
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热压烧结固溶复合TiB_2-NbB_2陶瓷的结构与性能 被引量:6
10
作者 王皓 王为民 +2 位作者 辜萍 傅正义 袁润章 《无机材料学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2002年第4期703-707,共5页
过渡金属硼化物与TiB2具有相同的晶体结构和相近的晶格常数,因此通过适当的工艺手段能够与TiB2形成固溶体.本文以NbB2作为掺加剂,通过热压烧结制备了TiB2-NbB2固溶复合陶瓷.研究了掺加剂含量对烧结材料力学性能的影响,材料的显微结构分... 过渡金属硼化物与TiB2具有相同的晶体结构和相近的晶格常数,因此通过适当的工艺手段能够与TiB2形成固溶体.本文以NbB2作为掺加剂,通过热压烧结制备了TiB2-NbB2固溶复合陶瓷.研究了掺加剂含量对烧结材料力学性能的影响,材料的显微结构分别由EPMA、SEM和TEM测定.研究结果表明,NbB2可以部分固溶到TiB2中形成固溶体,并有助于细化TiB2晶粒,同时材料的力学性能得到提高. 展开更多
关键词 热压烧结 复合TiB2-nbb2陶瓷 结构 力学性能 硼化钛 硼化铌
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NbB_2(0001)表面性质的第一性原理研究 被引量:5
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作者 秦娜 赵辉 刘士余 《人工晶体学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2012年第1期204-208,220,共6页
应用密度泛函理论的第一性原理的方法分析了两种不同终端的NbB2(0001)表面的几何结构和电子结构。结果表明:两种不同终端的(0001)表面结构弛豫主要发生在前三层,并且硼终端的表面弛豫程度小于铌终端表面的弛豫。表面能分析结果表明,终... 应用密度泛函理论的第一性原理的方法分析了两种不同终端的NbB2(0001)表面的几何结构和电子结构。结果表明:两种不同终端的(0001)表面结构弛豫主要发生在前三层,并且硼终端的表面弛豫程度小于铌终端表面的弛豫。表面能分析结果表明,终止于硼终端的(0001)表面结构在更宽的范围内具有较低的表面能,即硼终端的(0001)表面比铌终端的表面更稳定。进一步分析NbB2(0001)两种终端表面的电子结构表明:在金属铌和硼之间发生了电子转移,加强了化学键的相互作用,导致第一间层向内弛豫。对于铌终端的表面第一层铌转移到第二层的电子数比硼终端表面第二层铌转移到第一层的电子数多,这是导致铌终端表面弛豫程度大于硼终端表面的主要原因。 展开更多
关键词 密度泛函理论 nbb2(0001)表面 表面弛豫 表面能
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国产与进口两种商品化NBB培养基检测啤酒有害菌的效果比较
12
作者 李艳艳 刘小燕 +3 位作者 赵琳娜 白继超 崔生辉 徐中清 《食品安全导刊》 2023年第24期110-114,118,共6页
目的:比较国产和进口NBB培养基对啤酒有害菌的检测效果。方法:将干酪乳杆菌、短乳杆菌、四联球菌、戊糖片球菌、乳酸乳球菌乳脂亚种、植物乳杆菌植物亚种6株乳酸菌接种到NBB-B和NBB-A培养基中,28℃厌氧培养24~72 h,测定OD值,观察培养基... 目的:比较国产和进口NBB培养基对啤酒有害菌的检测效果。方法:将干酪乳杆菌、短乳杆菌、四联球菌、戊糖片球菌、乳酸乳球菌乳脂亚种、植物乳杆菌植物亚种6株乳酸菌接种到NBB-B和NBB-A培养基中,28℃厌氧培养24~72 h,测定OD值,观察培养基变色、菌落生长状态等。同时,用不同浓度麦芽啤酒配制NBB培养基,确定配制培养基用啤酒的最适麦芽度。结果:6株乳酸菌在国产和进口NBB-B培养基中灵敏度和指示特征无明显差异。戊糖片球菌在国产NBB-A培养基培养48 h变色情况略差于进口NBB-A,培养72 h后,与进口NBB-A培养基无差异。通过不同麦芽度比对试验,采用10°P啤酒配制的NBB培养基菌株生长情况最好。结论:国产与进口NBB培养基在灵敏度、指示能力、菌落生长等方面无明显差异,国产NBB培养基可用于国内啤酒生产企业检测啤酒有害菌。 展开更多
关键词 nbb培养基 啤酒有害菌 麦芽度 乳酸菌
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B_(4)C-NbB_(2)复相陶瓷的SPS反应烧结及固溶强化
13
作者 唐晨钧 李庆归 +3 位作者 王东 金星 丁祥 冉松林 《材料工程》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第7期155-162,共8页
以NbC和无定形B粉为原料,采用放电等离子烧结(SPS)法在2000℃/50 MPa条件下制备B_(4)C-NbB_(2)复相陶瓷,研究摩尔分数为0.1的TiC或ZrC替代NbC对复相陶瓷物相组成、致密度、显微结构和力学性能的影响。结果表明:以0.1的TiC或ZrC替代NbC后... 以NbC和无定形B粉为原料,采用放电等离子烧结(SPS)法在2000℃/50 MPa条件下制备B_(4)C-NbB_(2)复相陶瓷,研究摩尔分数为0.1的TiC或ZrC替代NbC对复相陶瓷物相组成、致密度、显微结构和力学性能的影响。结果表明:以0.1的TiC或ZrC替代NbC后,反应烧结形成的TiB_(2),ZrB_(2)可与NbB_(2)分别固溶形成Nb 0.9 Ti 0.1 B_(2),Nb_(0.9)Zr_(0.1)B_(2)相。Ti,Zr固溶可有效提升复相陶瓷的烧结致密度,细化组织,获得优异的力学性能,且Zr固溶产生的效果更佳。B_(4)C-Nb_(0.9)Zr_(0.1)B_(2)复相陶瓷的致密度、三点抗弯强度、维氏硬度和断裂韧度分别为99.5%,676 MPa,31.0 GPa和5.5 MPa·m 1/2。致密度的提高、固溶强化和细晶强化是复相陶瓷性能提升的主要原因。 展开更多
关键词 B_(4)C nbb_(2) SPS 反应烧结 固溶
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NBB培养基在啤酒工厂中的应用 被引量:4
14
作者 李凤云 《啤酒科技》 2003年第12期20-25,共6页
<正> NBB 的全称为 Nachwei smedium fuer Bier-schaedliche Baklerien,即啤酒有害细菌培养基。成品 NBB 培养基由德国 Darmstadt Doehler CO.提供,常见的产品有 NBB-A(固体培养基)和 NBB-B(液体培养基)及 NBB-C(浓缩型液体培养... <正> NBB 的全称为 Nachwei smedium fuer Bier-schaedliche Baklerien,即啤酒有害细菌培养基。成品 NBB 培养基由德国 Darmstadt Doehler CO.提供,常见的产品有 NBB-A(固体培养基)和 NBB-B(液体培养基)及 NBB-C(浓缩型液体培养基),另外还有盒装 NBB-P(粉末)及 NBB-AGAR(用于培养空气细菌的条块)。NBB 的配方是保密的,NBB 以啤酒为基体,配方的一半是啤酒,有类似啤酒的防止微生物生长的保护因素。另外,为了提高检出微生物的灵敏度,还加了如酵母浸膏、牛肉浸膏、葡萄糖、麦芽糖、L-苹果酸等营养物质。 展开更多
关键词 nbb培养基 啤酒 应用 有害细菌培养基 酿酒酵母 检测
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基底偏压对NbN-NbB_2纳米复合薄膜相变与力学性能的影响 被引量:1
15
作者 时永治 董磊 +1 位作者 聂宇尧 李德军 《天津师范大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2018年第3期26-31,共6页
利用多靶磁控共溅射技术,在不同基底偏压下制备了多组NbN-NbB_2纳米复合膜,用以探究偏压对复合膜显微结构和力学性能的影响.分别利用X线衍射仪(XRD)、原子力显微镜(AFM)、透射电子显微镜(TEM)和纳米压痕仪对复合膜的结构、断面形貌、表... 利用多靶磁控共溅射技术,在不同基底偏压下制备了多组NbN-NbB_2纳米复合膜,用以探究偏压对复合膜显微结构和力学性能的影响.分别利用X线衍射仪(XRD)、原子力显微镜(AFM)、透射电子显微镜(TEM)和纳米压痕仪对复合膜的结构、断面形貌、表面粗糙度及其硬度和弹性模量进行测试.实验结果表明:偏压为-160 V时,NbN-NbB_2复合薄膜中出现了立方相δ-NbN与六方相δ′-NbN的混合相,并以δ-NbN(111)晶面取向为主相;此时,复合膜结晶性最强,且具有非晶NbB_2穿插在结晶态NbN中和结晶态NbN紧密包覆非晶NbB_2的相互嵌入式复合结构,这种结构的形成使复合膜的硬度最高达到26.542GPa,弹性模量为291.154GPa;增加偏压至-200V时,复合膜中δ-NbN(111)逐渐向δ′-NbN(110)取向发生转变.退火处理后复合膜硬度值无明显变化,且趋于稳定,说明复合膜具有良好的热稳定性. 展开更多
关键词 NbN-nbb2纳米复合膜 基底偏压 物相结构 力学性能 多靶共溅射
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OCB液晶显示模式的电光特性模拟(英文)
16
作者 仲成美 许军 《电子器件》 CAS 2008年第1期92-95,共4页
利用计算机模拟的办法,计算了光学补偿弯曲(OCB)模式和无偏压光学补偿弯曲(NBB-OCB)模式这两种液晶显示模式下数种液晶材料的电压-透过率曲线和动态响应曲线,验证了NBB-OCB模式能有效降低驱动电压。另外比较了NBB-OCB模式与弱锚定OCB模... 利用计算机模拟的办法,计算了光学补偿弯曲(OCB)模式和无偏压光学补偿弯曲(NBB-OCB)模式这两种液晶显示模式下数种液晶材料的电压-透过率曲线和动态响应曲线,验证了NBB-OCB模式能有效降低驱动电压。另外比较了NBB-OCB模式与弱锚定OCB模式降低驱动电压的能力,并详细研究了在OCB模式中预倾角大小与展曲态-弯曲态转换电压之间的关系。 展开更多
关键词 计算机模拟 OCB模式 nbb-OCB模式 预倾角 弱锚定
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调制比对ZrN/NbB_2纳米多层薄膜结构和机械性能的影响
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作者 刘宸宇 王明霞 +2 位作者 黄洁 李德军 吴萍 《天津师范大学学报(自然科学版)》 CAS 2017年第3期7-10,共4页
为了研究调制比对ZrN/NbB_2多层薄膜结构与力学性能的影响,采用超高真空射频磁控溅射技术在Si(100)基底表面上沉积合成具有不同调制比的ZrN/NbB_2多层薄膜,并利用X线衍射仪器(XRD)、表面轮廓仪(XP-2)和纳米压痕仪分别对ZrN/NbB_2薄膜的... 为了研究调制比对ZrN/NbB_2多层薄膜结构与力学性能的影响,采用超高真空射频磁控溅射技术在Si(100)基底表面上沉积合成具有不同调制比的ZrN/NbB_2多层薄膜,并利用X线衍射仪器(XRD)、表面轮廓仪(XP-2)和纳米压痕仪分别对ZrN/NbB_2薄膜的结构特征以及硬度、应力、弹性模量和结合力等机械性能进行研究.结果表明:不同调制比的ZrN/NbB_2多层薄膜结构中均出现了Nb B2(001)、Nb B2(002)和Zr N(111)衍射峰.随着调制比tZr N∶tNb B2从2∶1变化为1∶4,ZrN/NbB_2纳米多层膜的硬度和弹性模量均呈现先增后减的变化趋势,且在t_(ZrN)∶t_(NbB_2)=2∶3时,多层膜硬度和弹性模量分别达到39.29 GPa和428.47 GPa的最大值. 展开更多
关键词 射频磁控溅射 调制比例 ZrN/nbb2 多层薄膜 机械性能
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In-situ synthesis,microstructure,and properties of NbB_(2)-NbC-Al_(2)O_(3)composite coatings by plasma spraying 被引量:1
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作者 Xiaolong WANG Yong YANG +6 位作者 Shitong JIA Yanwei WANG Yuduo MA Yuhang CUI Xingyu WANG Wenwei SUN Liang WANG 《Journal of Advanced Ceramics》 SCIE EI CAS CSCD 2022年第8期1263-1278,共16页
The high melting point and strong chemical bonding of NbB_(2)pose a great challenge to the preparation of high-density nanostructured NbB_(2)composite coating.Herein,we report a novel,simple,and efficient method to fa... The high melting point and strong chemical bonding of NbB_(2)pose a great challenge to the preparation of high-density nanostructured NbB_(2)composite coating.Herein,we report a novel,simple,and efficient method to fabricate in-situ NbB_(2)–NbC–Al_(2)O_(3)composite coating by plasma spraying Nb_(2)O_(5)–B_(4)C–Al composite powder,aiming at realizing the higher densification and ultra-fine microstructure of NbB_(2)composite coating.The microstructure and properties of in-situ NbB_(2)–NbC–Al_(2)O_(3)composite coating were studied comparatively with ex-situ NbB_(2)–NbC–Al_(2)O_(3)composite coating(plasma spraying NbB_(2)–NbC–Al_(2)O_(3)composite powder).The reaction mechanism of Nb_(2)O_(5)–B_(4)C–Al composite powder in plasma jet was analyzed in detail.The results showed that the in-situ nanostructured NbB_(2)–NbC–Al_(2)O_(3)composite coating presented a lower porosity and superior performance including higher microhardness,toughness and wear resistance compared to the plasma sprayed ex-situ NbB_(2)–NbC–Al_(2)O_(3)coating and other boride composite coatings.Densification of the in-situ NbB_(2)–NbC–Al_(2)O_(3)coating was attributed to the low melting point of Nb_(2)O_(5)–B_(4)C–Al composite powder and the exothermic effect of in-situ reaction.The superior performance was ascribed to the density improvement and the strengthening and toughening effect of the nanosized phases.The in-situ reaction path could be expressed as:Nb_(2)O_(5)+Al®Nb+Al_(2)O_(3),and Nb+B_(4)C®NbB_(2)+NbC. 展开更多
关键词 nbb_(2)-NbC-Al_(2)O_(3)composite coating plasma spray in-situ synthesis Nb_(2)O_(5)-B_(4)C-Al system
原文传递
啤酒有害菌检测及NBB的使用 被引量:1
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作者 张俊川 戚芬 刘继声 《啤酒科技》 2004年第4期50-51,共2页
啤酒在酿造、包装和储存过程中,真正对啤酒产生危害的是那些能在啤酒中生长,引起酒体浑浊,产生异味的厌氧菌和微好氧菌.而NBB培养基是一种检测啤酒有害菌选择性较好的培养基,它快速、可靠、选择性高.啤酒企业开展啤酒有害菌的检验和控制... 啤酒在酿造、包装和储存过程中,真正对啤酒产生危害的是那些能在啤酒中生长,引起酒体浑浊,产生异味的厌氧菌和微好氧菌.而NBB培养基是一种检测啤酒有害菌选择性较好的培养基,它快速、可靠、选择性高.啤酒企业开展啤酒有害菌的检验和控制,对提高啤酒质量及其生物稳定性具有十分重要的意义. 展开更多
关键词 啤酒 有害菌 检测方法 生物稳定性 nbb培养基 微生物控制
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R—R和NBB培养基检测啤酒有害菌的对比 被引量:1
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作者 尹丽霞 《啤酒科技》 2011年第10期50-50,52,共2页
1啤酒有害菌的定义 对于啤酒厂的有害菌我们可以这样解释,其产物会对啤酒口味和气味产生损害或者能够通过形成浑浊、沉淀使啤酒外观发生变化。一般把啤酒有害菌分为:必然、潜在和间接啤酒有害菌。
关键词 啤酒有害菌 nbb培养基 检测 啤酒口味 发生变化 啤酒厂 浑浊
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