天然色素的提取及其生理功能 被引量：65

1

作者 徐清海 明霞 《应用化工》 CAS CSCD 2005年第5期268-270,273,共4页

介绍了天然色素的提取和精制方法,讨论了溶剂萃取法、超临界CO2萃取法、微波辐射提取法、酶法、吸附解吸法、膜分离法的特点。针对天然色素不稳定的特点,介绍了天然色素的稳定化方法。综述了天然色素的生理功能,对类胡萝卜素、叶黄素类... 介绍了天然色素的提取和精制方法,讨论了溶剂萃取法、超临界CO2萃取法、微波辐射提取法、酶法、吸附解吸法、膜分离法的特点。针对天然色素不稳定的特点,介绍了天然色素的稳定化方法。综述了天然色素的生理功能,对类胡萝卜素、叶黄素类、黄酮类、花色苷类等色素的抗氧化活性、抗菌活性及保健功能进行了介绍。开发功能性的天然色素具有广阔的应用前景。 展开更多

关键词 天然色素 天然色素提取 生理功能

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天然植物染色开发与实践 被引量：6

2

作者 毛乐意 《天津纺织科技》 2017年第4期55-57,共3页

分析了天然染料的选材、最适采集时间;从保护色素原有性能、环保问题和提高色素萃取率等方面制定了萃取天然植物染料的工艺流程,拟定了工艺曲线;改进了天然植物染料对织物染色的工艺,提出采用阳离子改性媒染工艺对织物进行染色会增加织... 分析了天然染料的选材、最适采集时间;从保护色素原有性能、环保问题和提高色素萃取率等方面制定了萃取天然植物染料的工艺流程,拟定了工艺曲线;改进了天然植物染料对织物染色的工艺,提出采用阳离子改性媒染工艺对织物进行染色会增加织物的色光,并提升染色的色牢度;优化天然植物染色工艺流程和处方。研究表明,改进后的植物染料染色工艺在织物上的色牢度很好,染液废水也可通过生物处理系统进行有效的降解。 展开更多

关键词 天然植物染料 色素萃取 媒染工艺 染色牢度 环保

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南湖菱壳色素提取及其稳定性研究 被引量：1

3

作者 曹颖 黄亦娴 曹宗满 《毛纺科技》 CAS 北大核心 2023年第4期44-50,共7页

南湖菱壳色素是一种源自大自然的生物型染料,为充分利用该天然染料,文章从色素提取影响因素及其对织物染色工艺的影响出发,探讨菱壳色素的提取工艺及其稳定性。研究结果表明,提取菱壳色素的优化工艺为:以蒸馏水作为提取剂,料液比1∶10,p... 南湖菱壳色素是一种源自大自然的生物型染料,为充分利用该天然染料,文章从色素提取影响因素及其对织物染色工艺的影响出发,探讨菱壳色素的提取工艺及其稳定性。研究结果表明,提取菱壳色素的优化工艺为:以蒸馏水作为提取剂,料液比1∶10,pH值7、提取温度90℃、提取时间80 min,此工艺条件下菱壳色素一次提取率为27.16%。氧化剂、还原剂、NaCl、单宁酸、明矾对菱壳色素稳定性影响不大,酸碱度、温度、草木灰、柠檬酸对菱壳色素的稳定性均有一定影响,其中酸碱度和温度的影响较大。 展开更多

关键词 植物染料 南湖菱壳 色素提取 稳定性 染色工艺

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紫甘蓝色素提取及其对真丝的染色性能 被引量：5

4

作者 徐静 赵越 +1 位作者 孙彦宁 张玉 《印染》 北大核心 2018年第7期24-30,共7页

采用超声波辅助,通过单因素试验和正交试验,探究提取剂、料液比、温度、时间、p H值对色素提取的影响,确定最大吸收波长为540 nm。最佳提取工艺为:在250 W超声波功率下,以75%的乙醇为提取剂,料液比1∶8,p H值为1,80℃提取70 min。通过... 采用超声波辅助,通过单因素试验和正交试验,探究提取剂、料液比、温度、时间、p H值对色素提取的影响,确定最大吸收波长为540 nm。最佳提取工艺为:在250 W超声波功率下,以75%的乙醇为提取剂,料液比1∶8,p H值为1,80℃提取70 min。通过直接染色和媒染试验确定最佳染色方式为:以MgCl_2为媒染剂,采用预媒染染色法,媒染剂质量浓度5 g/L,浴比1∶40,70℃下浸染80 min。染色样品色牢度高,且色素能与织物纤维紧密结合。此外,紫甘蓝色素能在不同的p H值下表现出不同的色相,成功染出多种颜色的织物,尤其是红黄蓝三原色。 展开更多

关键词 天然染料 染色 紫甘蓝 色素提取 超声波 丝织物

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板栗壳中棕色素提取和稳定性研究 被引量：1

5

作者 肖云 《武汉职业技术学院学报》 2014年第5期93-95,共3页

以板栗壳为原料提取棕色素,研究了不同的溶剂浓度、料液比、提取时间、提取温度对提取效果的影响,以及粗提棕色素的稳定性,结果表明:棕色素最佳提取条件为:75℃,条件下,用1%的N a O H提取2h,料液比为1:10,在此条件下提取率可达16.8%。... 以板栗壳为原料提取棕色素,研究了不同的溶剂浓度、料液比、提取时间、提取温度对提取效果的影响,以及粗提棕色素的稳定性,结果表明:棕色素最佳提取条件为:75℃,条件下,用1%的N a O H提取2h,料液比为1:10,在此条件下提取率可达16.8%。棕色素稳定性试验表明该色素在碱性条件下有较好的稳定性,在100℃范围内稳定性好,对氧化剂和还原剂有较好的耐受性。 展开更多

关键词 天然色素 板栗壳棕色素 色素提取 化学稳定性

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天然染料香蕉皮色素提取工艺的优化 被引量：2

6

作者 孔方圆 王碧峤 +1 位作者 彭雪梅 高圆圆 《山东纺织科技》 2020年第2期1-4,共4页

文章使用恒温水浴锅浸提法对香蕉皮色素提取工艺进行探究,得到香蕉皮色素的最优提取工艺为提取时间2 h、提取料液比1∶10、提取剂浓度(乙醇体积分数)80%、提取温度60℃,pH值为1。在最优工艺条件下提取的色素原液具有较好的吸光度,染色... 文章使用恒温水浴锅浸提法对香蕉皮色素提取工艺进行探究,得到香蕉皮色素的最优提取工艺为提取时间2 h、提取料液比1∶10、提取剂浓度(乙醇体积分数)80%、提取温度60℃,pH值为1。在最优工艺条件下提取的色素原液具有较好的吸光度,染色棉织物能够获得较好的色牢度。 展开更多

关键词 香蕉皮 天然染料 色素提取 工艺优化

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微波强化浸取天然色素的研究 被引量：71

7

作者 李巧玲 陈学武 李琳 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第2期49-52,共4页

以水为介质,对柚皮进行微波处理的结果表明,微波能有效地破坏柚皮的组织结构,有利于天然色素的浸出,提高了浸取效率,能获得纯度较高的天然色素产品。

关键词 微波 天然色素 浸取 食品添加剂

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黑米天然黑(紫)色素的研究 被引量：45

8

作者 王景晨 王学增 王亚莉 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1993年第6期13-17,共5页

特种稻黑米品种的糙米果皮中,含有大量的天然黑(紫)色素。本文研究了这种色素的提取与分离方法、化学结构及其稳定性,并对其药理作用和应用前景作了简要分析。

关键词 黑米 天然色素 化学结构 药理作用

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天然染料的染色技术与媒染方法 被引量：17

9

作者 杨建军 崔岩 《通化师范学院学报》 2014年第11期37-43,共7页

天然染料是指自然界植物、动物或矿物中含有丰富色素且具有染色价值的天然材料,也包括从这些天然材料中提取色素制成的利于环保、益于健康的有机染料。天然媒染剂是指在染色过程中,使色素和纤维增强染着亲和力的酸、碱、蛋白质、单宁或... 天然染料是指自然界植物、动物或矿物中含有丰富色素且具有染色价值的天然材料,也包括从这些天然材料中提取色素制成的利于环保、益于健康的有机染料。天然媒染剂是指在染色过程中,使色素和纤维增强染着亲和力的酸、碱、蛋白质、单宁或金属离子等天然媒介物质。由于大多数天然染料属于媒染染料,在其染色中媒染是不可缺少的工艺步骤,需要通过天然媒染剂,运用先媒染、中媒染、后媒染或同浴媒染等方法,使色素渗入、定着于纤维中,达到发色和固色的目的。 展开更多

关键词 天然染料 色素萃取 染色技术 天然媒染剂 媒染方法

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黑米天然黑(紫)色素的研究 被引量：1

10

作者 王景晨 王学增 王亚莉 《信阳农业高等专科学校学报》 1992年第1期15-22,共8页

特种稻黑米品种的糙米果皮中,含有大量的稀有天然黑(紫)色素。本文研究了这种色素的提取与分离方法、化学结构及其稳定性,并对其药理作用和应用前景作了简要分析。

关键词 黑米天然色素 提取与分离 化学结构 稳定性 药理作用 应用

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天然花青素提取物与壳聚糖明胶复合膜的制备和表征 被引量：39

11

作者 邹小波 王圣 +3 位作者 石吉勇 翟晓东 黄晓玮 赵号 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2016年第17期294-300,共7页

为了开发天然的抗氧化活性包装材料,以紫甘蓝、黑米、玫瑰、蓝莓为原料制备天然花青素提取物与壳聚糖明胶的复合膜,比较分析了不同天然花青素提取物对复合膜的物理、机械、抗氧化活性及形貌结构的影响。结果表明:天然花青素提取物的加入... 为了开发天然的抗氧化活性包装材料,以紫甘蓝、黑米、玫瑰、蓝莓为原料制备天然花青素提取物与壳聚糖明胶的复合膜,比较分析了不同天然花青素提取物对复合膜的物理、机械、抗氧化活性及形貌结构的影响。结果表明:天然花青素提取物的加入,增加了膜的厚度,显著(P<0.05)影响膜的含水率、水溶性及外观形貌。壳聚糖明胶复合膜的水蒸汽透过率(water vapor permeability,WVP)为10.69×10-11 g/(m·s·Pa)。玫瑰花青素提取物的加入使得WVP值降低,而其他花青素提取物的加入使得WVP值增大。玫瑰复合膜的拉伸强度最大,达到27.03 MPa,断裂伸长率最小,黑米花青素提取物可增加复合膜的延展性,断裂伸长率最大为57.67%。傅里叶红外光谱表明天然花青素提取物的羟基基团与壳聚糖的氨基基团产生相互作用。扫描电镜结果表明花青素提取物影响微观结构,而且生物相容性较好。加入天然花青素提取物后,复合膜抗氧化活性均显著(P<0.05)提高,且玫瑰复合膜有着较高的抗氧化活性,1,1-二苯基-2-苦基肼(DPPH)自由基清除能力达到95.47%。结果表明:玫瑰花青素提取物更有利于开发阻湿性能好,水溶性低,抗拉伸和抗氧化活性高的包装材料,具有良好的应用前景。 展开更多

关键词 膜 物理特性 机械性质 壳聚糖 明胶 天然花青素提取物 抗氧化活性

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植物源天然色素的开发与应用研究现状与展望 被引量：27

12

作者 彭子模 李进 孟冬丽 《新疆师范大学学报（自然科学版）》 2000年第4期43-50,55,共9页

本文对天然植物色素的提取与分离精制方法、筛选标准、开发与应用研究现状及其展望，进行了全面的综述。

关键词 天然植物色素 开发 提取 分离 筛选

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我国天然植物色素研究与开发探索 被引量：25

13

作者 王桃云 王飞 万承永 《食品工业》 北大核心 2001年第3期32-33,共2页

天然植物色素的研究开发有着广阔的前景。本文就天然植物色素的性质特点、种类及化学结构、提取与纯化、色素资源开发与重点开发对象和存在的问题作了简述。旨在为中国天然植物色素的研究、开发、利用提供参考。

关键词 天然植物色素 食品 性质特点 提取 纯化 开发

原文传递

微生物产天然红色素提取技术研究进展 被引量：7

14

作者 苏龙 詹萍 +3 位作者 陈旭健 甘耀坤 庞瑞媛 吴弦华 《玉林师范学院学报》 2008年第3期84-86,共3页

综述了微生物产天然色素提取技术的研究进展,展望了微生物天然色素的开发和应用的未来发展方向.

关键词 微生物 天然色素 提取 研究进展

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微波萃取花生壳天然黄色素及其稳定性研究 被引量：7

15

作者 林棋 魏林海 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第12期32-35,共4页

本文对福建产花生壳进行微波萃取天然黄色素及其稳定性研究。研究表明微波萃取的工艺条件是:以pH=3,体积分数70%的乙醇水溶液作提取剂,原料与提取剂配比为1g:5ml,微波辐射功率120W辐射时间200s。对该色素稳定性研究的结果表明,该色素为... 本文对福建产花生壳进行微波萃取天然黄色素及其稳定性研究。研究表明微波萃取的工艺条件是:以pH=3,体积分数70%的乙醇水溶液作提取剂,原料与提取剂配比为1g:5ml,微波辐射功率120W辐射时间200s。对该色素稳定性研究的结果表明,该色素为水溶性色素,属黄酮类以素,适用pH值范围比较广,尤其碱性状态效果最佳,对光、热稳定性好,大多数食品添加剂对色素稳定性影响不大,对氧化剂H2O2的耐受能力较差,对还原剂Na2SO3的耐受能力强。 展开更多

关键词 花生壳 天然黄色素 微波萃取 稳定性 食用

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楮果色素的提取和性质研究 被引量：3

16

作者 钦传光 丁焰 张湘潇 《食品与机械》 CSCD 1998年第5期33-34,共2页

从楮树果中提取了一种天然橙红色素,研究了常用食品添加剂和常见的几种金属离子对楮果中天然色素稳定性的影响,并对其耐酸碱性、耐氧化性、耐还原性以及耐热耐光性进行了探讨。

关键词 楮果 色素 稳定性 提取 橙红色素

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