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半番鸭白色羽毛性状的选择及其效应分析 被引量：17
1
作者 陈晖 檀俊秩 +1 位作者 刘玉涛 宋健捷 《畜牧兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2000年第5期406-410,共5页
本文报道了以番鸭为父本测试品系 ,对半番鸭母本进行后裔半番鸭白羽性状选育的世代进展及选择效果分析。结果表明经 4个世代选择 ,半番鸭 1～ 3级羽色从 58 40 %提高到 93 49% ,半番鸭白羽色评分的世代平均值从 5 77提高到 8 42 ,实现... 本文报道了以番鸭为父本测试品系 ,对半番鸭母本进行后裔半番鸭白羽性状选育的世代进展及选择效果分析。结果表明经 4个世代选择 ,半番鸭 1～ 3级羽色从 58 40 %提高到 93 49% ,半番鸭白羽色评分的世代平均值从 5 77提高到 8 42 ,实现遗传力 3代平均为 0 6 6 38,选育效果明显 ,同时还显示了半番鸭羽色遗传的复杂性和白羽性状选育的难度。 展开更多
关键词 半番鸭 白色羽毛 选育效果
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不同杂交组合半番鸭生长和肉用性能的研究 被引量：13
2
作者 龚道清 张军 +3 位作者 段修军 赵旭庭 陈章言 杨廷桂 《扬州大学学报（农业与生命科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2005年第4期27-30,共4页
以法国番鸭为父本,分别以樱桃谷鸭、金定鸭和樱桃谷鸭与金定鸭杂交后代为母本,采用人工授精的方法生产番樱、番金和番樱金半番鸭。测定3种半番鸭的生长性能、屠宰性能、胸腿肌和肝脏营养成分。结果表明:番樱半番鸭10 周龄体重、饲料转... 以法国番鸭为父本,分别以樱桃谷鸭、金定鸭和樱桃谷鸭与金定鸭杂交后代为母本,采用人工授精的方法生产番樱、番金和番樱金半番鸭。测定3种半番鸭的生长性能、屠宰性能、胸腿肌和肝脏营养成分。结果表明:番樱半番鸭10 周龄体重、饲料转化率明显优于其他两个组合,番樱金半番鸭其次,番金半番鸭最低。番樱半番鸭屠体重、全净膛重高于番樱金、番金半番鸭。番樱金半番鸭屠宰率、全净膛率最高,番金半番鸭其次,番樱半番鸭最低。番樱杂交鸭胸、腿肌肉中水分和粗脂肪含量高于番金和番樱金半番鸭。 展开更多
关键词 番鸭 杂交组合 生长性能 肉用性能
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不同能量和蛋白质水平对骡鸭生产性能的影响 被引量：12
3
作者 沈洪民 殷勤 +5 位作者 郁怀丹 龚绍明 何大乾 夏来发 朱祖明 许洪泉 《上海农业学报》 CSCD 2004年第2期102-105,共4页
采用CR71公番鸭×M14奥百星母鸭杂交产生的骡鸭雏苗 36 0羽 ,初生重为 (5 1.6± 3.11)g ,进行能量、蛋白质 2× 3因子试验。日粮ME设 12 .12MJ/kg和 12 .5 4MJ/kg两个水平 ,CP设 2 1.0 %、19.0 %和 17.0 %三个水平共六个处... 采用CR71公番鸭×M14奥百星母鸭杂交产生的骡鸭雏苗 36 0羽 ,初生重为 (5 1.6± 3.11)g ,进行能量、蛋白质 2× 3因子试验。日粮ME设 12 .12MJ/kg和 12 .5 4MJ/kg两个水平 ,CP设 2 1.0 %、19.0 %和 17.0 %三个水平共六个处理 (添加剂均相同 )。结果表明 ,六个处理中 0～ 3周龄增重以 2组最高 ,ME 12 .12MJ/kg高于 12 .5 4MJ/kg (P <0 .0 5 ) ;CP2 1.0 %和 19.0 %显著高于 17.0 % (P <0 .0 5 ) ,2 1.0 %与 19.0 %无显著差异 (P >0 .0 5 )。饲料转化率ME间无显著差异 (P >0 .0 5 ) ,CP2 1.0 %和 19.0 %显著高于 17.0 % (P <0 .0 5 )。六个处理中 4～ 7周龄增重以 2组最高 ,ME 12 .12MJ/kg高于 12 .5 4MJ/kg (P <0 .0 5 ) ;CP水平间无显著差异 (P >0 .0 5 )。饲料转化率ME 12 .12MJ/kg高于 12 .5 4MJ/kg (P <0 .0 5 ) ,CP水平间无显著差异 (P >0 .0 5 )。结果显示 ,0～ 7周龄骡鸭生长日粮能量皆不宜过高 ,以 12 .12MJ/kg为宜 ,蛋白质 0～ 3周龄 19.0 %、4～ 7周龄 17.0 %即可获得理想的效果。 展开更多
关键词 骡鸭 生产性能 能量 蛋白质 代谢能 日粮
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半番鸭网床平养与地面平养对比试验 被引量：13
4
作者 陈岩锋 梁阿政 +5 位作者 孙世坤 庄晓东 陈冬金 朱志明 桑雷 谢喜平 《福建农业学报》 CAS 2013年第10期947-952,共6页
为探讨半番鸭网床饲养效果,将大型白羽半番鸭采用网床平养与地面平养2种饲养方式进行对比试验,分析其生产性能、屠宰性能、肌肉品质、血清生化指标和经济效益。结果表明:网床平养组平均每只净增重比地面平养组多119.87g(3.90%)(P<0.0... 为探讨半番鸭网床饲养效果,将大型白羽半番鸭采用网床平养与地面平养2种饲养方式进行对比试验,分析其生产性能、屠宰性能、肌肉品质、血清生化指标和经济效益。结果表明:网床平养组平均每只净增重比地面平养组多119.87g(3.90%)(P<0.05),2种养殖模式对半番鸭饲料报酬、成活率、屠宰性能和肌肉品质的影响没有显著差异(P>0.05);血清生化指标中,白蛋白、直接胆红素、肌酸激酶、二氧化碳和载脂蛋白B 2组间差异显著(P<0.05),血糖、门冬氨酸氨基转移酶、CK同工酶、乳酸脱氢酶、羟丁酸脱氢酶和钠2组间差异极显著(P<0.01)。综上,网床平养半番鸭的饲养效益优于地面平养。 展开更多
关键词 半番鸭 网床平养 地面平养 生产性能 生化指标 经济效益
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半番鸭与番鸭精巢组织差异表达转录组测序分析 被引量：11
5
作者 李丽 缪中纬 +4 位作者 辛清武 朱志明 章琳俐 庄晓东 郑嫩珠 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2017年第18期3608-3619,共12页
【目的】研究半番鸭与番鸭精巢组织转录组差异表达基因,为进一步阐明半番鸭不育的遗传机制奠定理论基础。【方法】利用转录组测序方法对半番鸭和番鸭的精巢组织进行研究,筛选其差异表达基因,并对其功能进行注释和荧光定量PCR(quantitati... 【目的】研究半番鸭与番鸭精巢组织转录组差异表达基因,为进一步阐明半番鸭不育的遗传机制奠定理论基础。【方法】利用转录组测序方法对半番鸭和番鸭的精巢组织进行研究,筛选其差异表达基因,并对其功能进行注释和荧光定量PCR(quantitative real-time PCR,QRT-PCR)验证。【结果】测序共获得43.84Gb Clean Data,组装后共获得193 535条Unigene。DESeq分析发现3 597个基因在两个鸭品种间差异表达,其中上调基因1 194个和下调基因2 403个,包括与生殖功能相关的基因,如成纤维细胞生长因子(fibroblast growth factor,FGF)、蛋白激酶A(protein kinase A,PKA)、丝裂原活化蛋白激酶7(mitogen-activated protein kinase 7-like,partial,BMK)、生长因子受体结合蛋白2(growth factor receptor-bound protein 2,GRB2)、c-Jun氨基末端激酶(c-Jun N-terminal kinase,JNK)和肿瘤坏死因子受体超家族成员6(tumor necrosis factor receptor superfamily member 6,FAS)等。GO(gene Ontology)分析发现382个差异基因获得功能注释,其中97个基因涉及发育繁殖生物学过程。KEGG(kyoto Encyclopedia of Genes and Genomes)通路分析表明差异表达基因共富集到50条信号通路中,其中17个通路显著富集,包括丝裂原活化蛋白激酶信号转导通路(mitogen-activated protein kinase signaling pathway,MAPK)、甘油酯代谢(glycerolipid metabolism)以及钙信号途径(calcium signaling pathway)信号通路等,与生殖功能密切相关的有促性腺激素释放激素信号通路(gonadotropin releasing hormone(Gn RH)signaling pathway)和MAPK信号转导通路。经QRT-PCR验证,差异基因表达变化模式与转录组测序结果一致,测序结果可靠。【结论】在转录组水平上筛选出半番鸭和番鸭精巢组织差异表达基因,揭示了Gn RH和MAPK信号通路在鸭的生殖活动中发挥了重要作用,为进一步探索半番鸭生殖系统的分化机理提供可靠的参考依据。 展开更多
关键词 半番鸭 番鸭 精巢组织 差异表达基因 转录组
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半番鸭产肉性能、肉品质和血液生化指标间的典型相关分析 被引量：11
6
作者 徐琪 张扬 +4 位作者 李秀 赵文明 赵荣雪 段修军 陈国宏 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2012年第1期5-8,共4页
对半番鸭产肉性状、肉品质性状与血液生化指标等3组性状14个变量进行典型相关分析。结果表明:产肉性状与血液生化指标间的第1个典型相关系数达极显著水平(P<0.05),占2组性状间总相关信息的48.3%,其典型相关系数为0.697;肉品质性状与... 对半番鸭产肉性状、肉品质性状与血液生化指标等3组性状14个变量进行典型相关分析。结果表明:产肉性状与血液生化指标间的第1个典型相关系数达极显著水平(P<0.05),占2组性状间总相关信息的48.3%,其典型相关系数为0.697;肉品质性状与产肉性状和血液生化指标间的第1个典型相关系数达显著水平(P<0.05),分别占2组性状间总相关信息的35.8%和20.8%,其典型相关系数分别为0.599、0.531。在3组性状中屠体重、全净膛重、失水率、肉色、pH值、血清总蛋白含量、白蛋白含量和甘油三酯含量起主要作用。 展开更多
关键词 产肉性状 肉品质性状 血液生化性状 典型相关 半番鸭
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黑色素基因在半番鸭及番鸭不同羽色中的差异表达研究 被引量：10
7
作者 郑嫩珠 辛清武 +2 位作者 缪中纬 朱志明 陈晖 《福建农业学报》 CAS 2013年第5期427-431,共5页
黑色素对动物毛(羽)色的形成具有重要作用。为探寻半番鸭和番鸭MC1R和TYR基因表达对其羽色的遗传效应,采用实时荧光定量PCR技术分析MC1R和TYR基因在半番鸭和番鸭不同羽色皮肤组织中的表达情况。结果显示:MC1R和TYR基因在半番鸭和番鸭黑... 黑色素对动物毛(羽)色的形成具有重要作用。为探寻半番鸭和番鸭MC1R和TYR基因表达对其羽色的遗传效应,采用实时荧光定量PCR技术分析MC1R和TYR基因在半番鸭和番鸭不同羽色皮肤组织中的表达情况。结果显示:MC1R和TYR基因在半番鸭和番鸭黑羽皮肤中的mRNA表达量均极显著高于白羽皮肤(P<0.01),MC1R基因在半番鸭和番鸭黑羽皮肤中的表达量分别为白羽皮肤的9.08倍和3.13倍,TYR基因在半番鸭和番鸭黑羽皮肤中的表达量分别为白羽皮肤的2.50和14.54倍。由此说明,TYR和MC1R基因表达水平与羽色形成有一定的关系。 展开更多
关键词 半番鸭 番鸭 羽色 黑色素基因 实时荧光定量PCR
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半番鸭适宜日粮营养水平的研究 被引量：10
8
作者 黄秀清 《中国家禽》 北大核心 2005年第9期11-12,共2页
在相同饲养管理条件下,三组半番鸭分别饲喂不同营养水平的日粮,观察各组肉鸭的增重、成活率、饲料报酬、屠体品质等性状。结果表明:4～7周龄日粮适宜蛋能比为14.41克/兆焦、粗蛋白17%、8～9周龄12.08克/兆焦、粗蛋白14.5%。
关键词 日粮营养水平 半番鸭 饲养管理条件 饲料报酬 屠体品质 粗蛋白 成活率 蛋能比 周龄 饲喂 肉鸭
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人工授精技术在骡鸭生产中的应用 被引量：7
9
作者 王丽华 段修军 +2 位作者 王锦锋 陈章言 王健 《中国家禽》 北大核心 2003年第11期5-7,共3页
番鸭与家鸭为不同属的鸭种,自然交配受精率较低,平均受精率为30%～40%。本研究采用人工授精技术,对公番鸭进行隔离调教,按摩法采精,母家鸭以翻肛法输精。结果表明:公番鸭调教1周即可使用,每天采精1次,采精量可达0.8毫升/只;精子在输精后... 番鸭与家鸭为不同属的鸭种,自然交配受精率较低,平均受精率为30%～40%。本研究采用人工授精技术,对公番鸭进行隔离调教,按摩法采精,母家鸭以翻肛法输精。结果表明:公番鸭调教1周即可使用,每天采精1次,采精量可达0.8毫升/只;精子在输精后第4天活力最强,两次输精间隔以4天为宜;常温下采出的新鲜精液应在30分钟用完;每只母家鸭每次输精0.05毫升,种蛋受精率平均达71.5%。 展开更多
关键词 骡鸭 人工授精技术 应用 按摩法 采精 翻肛法 输精 受精率
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短嘴型小鹅瘟病毒的传播途径 被引量：7
10
作者 程晓霞 肖世峰 +7 位作者 陈仕龙 朱小丽 林锋强 王劭 俞博 吴南洋 陈少莺 俞伏松 《中国兽医学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第10期1874-1879,共6页
以短嘴型小鹅瘟病毒(SB-GPV M15株)分别经消化道(口服),直接接触(同居)和呼吸道(空气传播)等途径人工感染2日龄半番鸭,测定感染后不同时间的试验鸭体质量,喙长宽值,血清LPAI抗体水平和发病死亡程度,探讨短嘴型小鹅瘟病毒不同感染途径对... 以短嘴型小鹅瘟病毒(SB-GPV M15株)分别经消化道(口服),直接接触(同居)和呼吸道(空气传播)等途径人工感染2日龄半番鸭,测定感染后不同时间的试验鸭体质量,喙长宽值,血清LPAI抗体水平和发病死亡程度,探讨短嘴型小鹅瘟病毒不同感染途径对半番鸭致病力的影响。结果显示,口服和同居感染途径均能复制出与野外自然发病一致的症状,感染鸭的体质量和喙长宽值等指标均不同程度低于健康对照组组,且口服感染组的发病程度与感染剂量呈正相关,而呼吸道感染组的体质量和喙长宽值与健康对照组则无明显差异;试验鸭血清抗体测定显示口服和同居感染组的抗GPV LPAI抗体产生期早于空气感染组,且PI 14d抗体全部阳转而空气感染组抗体阳转率仅20%。结果表明,短嘴型小鹅瘟病毒的主要传播途径是消化道和直接接触感染,而空气传播能力则较弱。 展开更多
关键词 半番鸭 短嘴型小鹅瘟病毒 短嘴矮小综合征 传播途径
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半番鸭和北京鸭MC1R基因的克隆与序列分析 被引量：7
11
作者 郑嫩珠 王安静 +5 位作者 陈晖 朱志明 缪中纬 李盛霖 董晓宁 王光瑛 《中国农学通报》 CSCD 2008年第11期38-43,共6页
羽色是半番鸭一个重要的经济性状。黑素皮质素受体1(melanocortin receptor1,MC1R)基因是控制动物黑色素合成的重要基因。根据鸡、鹌鹑、雪雁、孔雀等MC1R基因同源序列的保守区设计1对引物,以半番鸭、北京鸭总DNA为模板,PCR扩增,克隆测... 羽色是半番鸭一个重要的经济性状。黑素皮质素受体1(melanocortin receptor1,MC1R)基因是控制动物黑色素合成的重要基因。根据鸡、鹌鹑、雪雁、孔雀等MC1R基因同源序列的保守区设计1对引物,以半番鸭、北京鸭总DNA为模板,PCR扩增,克隆测序。结果,获得了2个长度为900bp的基因片段,并提交GenBank,登录号分别为EU877265和EU877264。经比对,发现北京鸭与半番鸭核苷酸序列存在8个变异位点,其中位于184bp(T/A)、229bp(G/A)、364bp(A/G)、385bp(G/A)处的变异导致了氨基酸序列分别在第62位(C/S)、77位(E/K)、122位(T/A)和129位(V/I)发生突变。为进一步研究半番鸭羽色MC1R基因单核苷酸多态性(SNP)奠定了基础;通过BLAST进行相似性搜索,结果表明,鸭与黑雁MC1R基因的核苷酸序列同源性最高为98.4%,与其他家禽的同源性也保持在92.8%～98.2%之间。可见禽类的MC1R基因编码区序列具有高度的保守性;系统进化分析表明,半番鸭、北京鸭与雪雁、黑雁、皇雁亲缘关系相近,从分子角度验证了它们在动物学分类上的地位。 展开更多
关键词 半番鸭 北京鸭 MC1R基因 克隆 序列分析
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番鸭与樱桃谷鸭人工授精的研究 被引量：7
12
作者 陈章言 杜文兴 +2 位作者 段修军 赵旭庭 王建 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2009年第33期16733-16735,16737,共4页
[目的]探讨半番鸭生产中的人工授精技术。[方法]选用公番鸭和樱桃谷母鸭为试验材料,采用按摩采精法和翻肛输精法进行人工授精试验,探讨输精量、输精间隔时间、输精时间以及稀释液对受精率的影响。[结果]公番鸭和樱桃谷母鸭自然交配受精... [目的]探讨半番鸭生产中的人工授精技术。[方法]选用公番鸭和樱桃谷母鸭为试验材料,采用按摩采精法和翻肛输精法进行人工授精试验,探讨输精量、输精间隔时间、输精时间以及稀释液对受精率的影响。[结果]公番鸭和樱桃谷母鸭自然交配受精率很低,平均受精率为39.58%,人工授精受精率可达74.79%。用磷酸缓冲液和Lake’s液稀释精液的受精率比较高,分别为75.24%和75.16%,与原精液组受精率(74.10%)差异不显著。精液稀释后在5℃保存24h后输精,其受精率均较低,分别为23.76%和34.33%。[结论]在半番鸭生产中,采用人工授精技术可降低精液使用量和提高受精率。 展开更多
关键词 人工授精 半番鸭 输精量 输精时间 稀释液 受精率
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骡鸭肥肝生产性能的研究 被引量：3
13
作者 谢金防 谢明贵 +3 位作者 刘林秀 胡友战 吴灿智 黄会萱 《江西农业学报》 CAS 1998年第1期40-44,共5页
本研究测定了用番鸭作父本和北京鸭作母本的杂优骡鸭的产肝性能，结果表明：骡鸭填饲２１ｄ后肥肝重为４９０．００±１１５．６０ｇ，差异显著（Ｐ＜０．０５），料肝比２５．４５∶１。通过不同饲养管理方式比较试验，采用笼养以... 本研究测定了用番鸭作父本和北京鸭作母本的杂优骡鸭的产肝性能，结果表明：骡鸭填饲２１ｄ后肥肝重为４９０．００±１１５．６０ｇ，差异显著（Ｐ＜０．０５），料肝比２５．４５∶１。通过不同饲养管理方式比较试验，采用笼养以浸玉米填饲育肥２１ｄ后肥肝重为５６８．３５±８７．５５ｇ，料肝比２４．３４∶１。 展开更多
关键词 骡鸭 填饲育肥 肥肝性能
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半番鸭白色羽毛遗传的研究 被引量：6
14
作者 檀俊秩 陈晖 +1 位作者 刘玉涛 宋健捷 《福建省农科院学报》 CAS 1995年第3期7-10,共4页
从正交、反交和轮交的结果，揭示产生半番鸭白羽起主导作用是家鸭；不同基因型家鸭产生白羽半番频率是不同的，含有白羽肉鸭血统家鸭所产生的半番鸭的白羽率高于蛋用型品种，肉鸭血统愈高其Ｆ１的白色羽率也愈高；同一品种母家鸭个体间... 从正交、反交和轮交的结果，揭示产生半番鸭白羽起主导作用是家鸭；不同基因型家鸭产生白羽半番频率是不同的，含有白羽肉鸭血统家鸭所产生的半番鸭的白羽率高于蛋用型品种，肉鸭血统愈高其Ｆ１的白色羽率也愈高；同一品种母家鸭个体间产生白羽半番鸭亦不同，生产白羽率高的个体，交换公番鸭交配后，其Ｆ１仍然是高的，可以选用这种个体纯繁，建立生产白羽半番鸭的专门化品系。 展开更多
关键词 半番鸭 白色羽毛 遗传
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大型白羽半番鸭母本的选育研究 被引量：6
15
作者 郑嫩珠 陈晖 +3 位作者 朱志明 缪中纬 李盛霖 董晓宁 《福建农业学报》 CAS 2010年第4期396-398,共3页
以番鸭为父本测试品系,对以北京鸭为母本的后裔半番鸭白羽率进行测定,分析半番鸭白羽性状选育的世代进展及选择效果。结果表明:经过4个世代的选育,半番鸭A^B级的白羽率从19.55%提高到76.86%,A^C级白羽率从61.51%提高到99.17%;平均实现... 以番鸭为父本测试品系,对以北京鸭为母本的后裔半番鸭白羽率进行测定,分析半番鸭白羽性状选育的世代进展及选择效果。结果表明:经过4个世代的选育,半番鸭A^B级的白羽率从19.55%提高到76.86%,A^C级白羽率从61.51%提高到99.17%;平均实现遗传力为0.697 9。 展开更多
关键词 半番鸭 白色羽毛 选择反应 选育技术
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酵母硒和黄芪多糖对半番鸭屠宰性能、血清生化及抗氧化指标的影响 被引量：6
16
作者 李丽 缪中纬 +4 位作者 辛清武 朱志明 章琳俐 李忠荣 郑嫩珠 《浙江大学学报（农业与生命科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2017年第4期502-510,共9页
为了研究酵母硒、黄芪多糖对半番鸭屠宰性能和血清生化、抗氧化指标的影响,从22日龄健康半番鸭中选出体质量相近的144只,采用单因子试验设计,随机分为4组(3个试验组,1个对照组),对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加0.3%酵母... 为了研究酵母硒、黄芪多糖对半番鸭屠宰性能和血清生化、抗氧化指标的影响,从22日龄健康半番鸭中选出体质量相近的144只,采用单因子试验设计,随机分为4组(3个试验组,1个对照组),对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加0.3%酵母硒、300 mg/kg黄芪多糖和二者的复合物(300 mg/kg黄芪多糖+0.3%酵母硒),每组3个重复,每个重复12只。结果显示:除复合剂组半番鸭半净膛率显著高于对照组(P<0.05)外,各试验组半番鸭较对照组的屠体率、全净膛率、胸肌率、腿肌率均呈升高趋势(P>0.05),而腹脂率和皮脂率均低于对照组(P>0.05)。复合剂组血清尿酸含量极显著低于对照组(P<0.01),且与黄芪多糖组差异有统计学意义(P<0.05);复合剂组血清尿素氮含量显著低于对照组和黄芪多糖组(P<0.05);各试验组半番鸭血清乳酸脱氢酶活性均显著低于对照组(P<0.05),但各试验组间差异无统计学意义(P>0.05);各试验组半番鸭血清白蛋白及球蛋白含量较对照组呈上升趋势(P>0.05),而总蛋白含量、白球比、胆固醇含量、谷草转氨酶和碱性磷酸酶活性均呈降低趋势(P>0.05)。复合剂组半番鸭血清谷胱甘肽过氧化物酶活性、总抗氧化能力较对照组显著增加(P<0.05),且复合剂组血清总抗氧化能力显著高于黄芪多糖组(P<0.05);各试验组半番鸭血清超氧化物歧化酶活性较对照组呈增加趋势(P>0.05);复合剂组和酵母硒组半番鸭血清丙二醛含量较对照组显著降低(P<0.05)。综上所述,在基础饲粮中添加酵母硒、黄芪多糖及其复合剂对半番鸭屠宰性能无明显影响,但在一定程度上可提高半番鸭机体的代谢水平和抗氧化能力,且复合剂的添加效果尤为显著。 展开更多
关键词 酵母硒 黄芪多糖 半番鸭 屠宰性能 生化指标 抗氧化能力
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骡鸭和番鸭的生长及屠宰性能比较 被引量：4
17
作者 张云琦 谭旭茹 +2 位作者 李华 张正芬 谭旭杰 《安徽农业科学》 CAS 2015年第25期133-134,139,共3页
通过饲养试验与屠宰试验探讨骡鸭和番鸭生长性能和屠宰性能的差异,确定最佳饲养品种.结果表明,骡鸭、母番鸭、公番鸭的上市日龄分别为8周龄、10周龄和12周龄,上市体重分别达3.67、2.44和5.06 kg;它们增重速度最快阶段分别在4-6周龄、6-... 通过饲养试验与屠宰试验探讨骡鸭和番鸭生长性能和屠宰性能的差异,确定最佳饲养品种.结果表明,骡鸭、母番鸭、公番鸭的上市日龄分别为8周龄、10周龄和12周龄,上市体重分别达3.67、2.44和5.06 kg;它们增重速度最快阶段分别在4-6周龄、6-8周龄和5-6周龄;全程平均日增重分别为64.80、34.10和59.70 g;全程成活率分别为89.61％、75.77％和82.61％.骡鸭的屠宰率、半净膛率、全净膛率分别是92.20％、84.19％和70.52％,均显著高于番鸭（P＜0.05）;骡鸭腹脂率为1.52％,显著低于番鸭（P＜0.05）.骡鸭生长速度最快,成活率最高,且具屠宰性能优势. 展开更多
关键词 番鸭 骡鸭 生长性能 屠宰性能
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番鸭及半番鸭肉用性能的比较 被引量：4
18
作者 谢献胜 段修军 +5 位作者 王丽华 周新民 卢炜 赵旭庭 张鸿 王健 《中国家禽》 北大核心 2005年第z1期21-23,共3页
本试验以番鸭及其与家鸭的杂交后代(半番鸭)为试验素材,测定鸭的部分屠宰性状和肝脏、肌肉中水分、粗蛋白、粗脂肪的含量。结果:番樱杂交鸭活重、屠体重、全净膛重、肝脏重、肌肉中水分和粗脂肪含量均高于其亲本番鸭及其它组合的杂交鸭... 本试验以番鸭及其与家鸭的杂交后代(半番鸭)为试验素材,测定鸭的部分屠宰性状和肝脏、肌肉中水分、粗蛋白、粗脂肪的含量。结果:番樱杂交鸭活重、屠体重、全净膛重、肝脏重、肌肉中水分和粗脂肪含量均高于其亲本番鸭及其它组合的杂交鸭,腹脂率低于番鸭和番金杂交鸭,表明利用樱桃谷肉鸭作母本生产的半番鸭,其屠宰性能和肉质均较好。 展开更多
关键词 番鸭 半番鸭 肉用性能
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武汉地区不同杂交组合半番鸭生产性能指标分析 被引量：5
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作者 王丽霞 武防杰 +6 位作者 钱运国 叶胜强 喻婷 周华 程蕾 童伟文 冉志平 《湖北农业科学》 北大核心 2009年第8期1960-1963,共4页
采用不同番鸭与家鸭进行杂交,通过人工授精技术生产半番鸭,记录半番鸭0～10周龄体重、饲料消耗量,并于70日龄进行屠宰,测定各组屠宰性状、肉质性状指标并进行比较分析。结果表明,第Ⅳ组半番鸭(克里莫番鸭♂×樱桃谷鸭♀)组合在10周... 采用不同番鸭与家鸭进行杂交,通过人工授精技术生产半番鸭,记录半番鸭0～10周龄体重、饲料消耗量,并于70日龄进行屠宰,测定各组屠宰性状、肉质性状指标并进行比较分析。结果表明,第Ⅳ组半番鸭(克里莫番鸭♂×樱桃谷鸭♀)组合在10周龄的体重(4288.0g)、胸肌重(610.0g)、胸肌率(20.0%)、腿肌重(390.9g)、腿肌率(12.8%)、瘦肉率(32.8%)等6个指标在4个杂交组合中均为最高,料肉比(2.8)最低;而第Ⅱ组半番鸭(克里莫番鸭♂×丽佳鸭♀)组合的胸肌重(351.8g)、胸肌率(16.5%)、腿肌重(262.5g)、腿肌率(12.6%)、瘦肉率(29.0%)指标为最低。在肉质分析指标中,第Ⅰ组半番鸭(中华黑番鸭♂×丽佳鸭♀)组合的胸肌、腿肌滴水损失最小(1.4%,1.1%),且熟肉率最高(57.9%,60.6%)。 展开更多
关键词 半番鸭 生长性能 屠宰性能 肉质
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低粗蛋白质补充氨基酸饲粮对白羽半番鸭屠宰性能和胸肌成分的影响 被引量：5
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作者 李忠荣 陈婉如 +1 位作者 叶鼎承 刘景 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第6期1672-1680,共9页
本试验旨在研究低粗蛋白质（ CP）补充氨基酸饲粮对白羽半番鸭屠宰性能和胸肌肌肉成分的影响。选取1日龄白羽半番鸭450只,随机分为3组,每组5个重复,每个重复30只鸭,公母各占1/2。对照组饲喂常规CP水平（1～21日龄19.0%,22～56日龄16.0%... 本试验旨在研究低粗蛋白质（ CP）补充氨基酸饲粮对白羽半番鸭屠宰性能和胸肌肌肉成分的影响。选取1日龄白羽半番鸭450只,随机分为3组,每组5个重复,每个重复30只鸭,公母各占1/2。对照组饲喂常规CP水平（1～21日龄19.0%,22～56日龄16.0%）的饲粮,试验组（试验Ⅰ组、试验Ⅱ组）分别饲喂在对照组饲粮基础上CP分别降低1、2个百分点并补充氨基酸的饲粮,试验期56 d。结果表明：1）各组56日龄的屠宰性能（屠宰率、全净膛率、腹脂率、腿比率、腿肌率、胸肌率、瘦肉率、皮脂率）均差异不显著（ P〉0.05）。2）与对照组相比,饲粮CP降低1、2个百分点时,白羽半番鸭胸肌中粗脂肪含量分别上升10.9%、28.3%（P〈0.05）,胸肌中CP含量分别下降1.1%、2.5%（ P〈0.05）,各组白羽半番鸭胸肌中大部分氨基酸含量差异不显著（ P〉0.05）,仅试验Ⅱ组母鸭胸肌中蛋氨酸、蛋氨酸＋半胱氨酸含量显著降低（P〈0.05）。由此可见,在氨基酸需要得到满足的条件下,饲粮CP降低1～2个百分点可提高白羽半番鸭胸肌中粗脂肪含量,降低胸肌中CP的含量,对其屠宰性能、胸肌大部分氨基酸含量及生长性能无显著影响。 展开更多
关键词 白羽半番鸭 粗蛋白质 屠宰性能 肌肉成分
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