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题名淡水鱼中的孔雀石绿和隐性孔雀石绿的快速提取和检测
被引量：2
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作者
谢湘武
刘柳
韦媛媛
粟晖
传杰杰
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机构
广西糖资源绿色加工重点实验室广西科技大学
广西壮族自治区计量检测研究院
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出处
《食品工业》
CAS
2022年第5期298-301,共4页
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基金
广西重点研发计划(桂科AB16380348)
大学生创新训练项目(202010594211)。
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文摘
以乙腈为溶剂,采用酸性氧化铝进行分散固相萃取,建立水产品中孔雀石绿(MG)和隐性孔雀石绿(LMG)的快速提取分析方法,考察硼氢化钾粉末将孔雀石绿完全转化为隐性孔雀石绿的转化当量。结果表明:乙腈快速提取法对MG的提取率为73%~78%,LMG提取率为97%~99%,重复性好,优于国家标准;在0.025~0.750μg/m L和0.010~0.750μg/m L的浓度范围内,MG和LMG线性相关系数良好,相关系数分别为0.9985和0.9995,MG检出限为0.005μg/mL和20μg/kg,LMG检出限为0.005μg/mL和16μg/kg;MG能够被硼氢化钾粉末完全还原为LMG,质量转化当量为0.65,分析结果准确可靠,可为样品快速前处理和高灵敏度检测提供可靠的方法。
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关键词
孔雀石绿
隐性孔雀石绿
分散固相萃取
硼氢化钾
转化当量
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Keywords
malachite green
leuco malachite green
dispersion solid phase extraction
potassium borohydride
mass conversion equivalent
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分类号
TS254.7
[轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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