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散叶密集烘烤烟叶外观与主要化学成分变化规律初探 被引量：39
1
作者 谢已书 姜均 +1 位作者 李国彬 王玉兵 《中国烟草科学》 CSCD 北大核心 2009年第3期45-48,共4页
对散叶密集烘烤过程中烟叶外观与主要化学成分的变化规律进行了研究。结果表明,散叶密集烘烤因装烟方式与常规挂竿烘烤不同,烤房内温湿度环境及烟叶的外观形态特征发生了改变,影响烟叶质量形成的主要变化因素为变黄后期烟叶失水速度较快... 对散叶密集烘烤过程中烟叶外观与主要化学成分的变化规律进行了研究。结果表明,散叶密集烘烤因装烟方式与常规挂竿烘烤不同,烤房内温湿度环境及烟叶的外观形态特征发生了改变,影响烟叶质量形成的主要变化因素为变黄后期烟叶失水速度较快,定色阶段烟叶失水速度较慢,所需定色时间相应较长。采用变黄后期提前少量排湿、适当延长定色阶段烘烤时间的烘烤方法可以有效解决因高温高湿对烟叶烘烤质量的影响。此外,散叶密集烘烤与常规挂竿烘烤烟叶化学成分变化没有明显差异。 展开更多
关键词 散叶密集烘烤 外观 化学成分
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定色阶段湿度对散叶密集烘烤烟叶质量的影响 被引量：12
2
作者 谢已书 姜均 李国彬 《贵州农业科学》 CAS 北大核心 2009年第4期53-54,58,共3页
研究了散叶密集烘烤定色阶段不同湿球温度对烟叶质量的影响。结果表明：34-36℃湿球温度定色烤后烟叶的单叶重和外观等级质量较高，36-38℃湿球温度定色烟叶的化学成分比较协调，感现吸食质量效果比较好。综合分析认为。散叶密集烘烤定... 研究了散叶密集烘烤定色阶段不同湿球温度对烟叶质量的影响。结果表明：34-36℃湿球温度定色烤后烟叶的单叶重和外观等级质量较高，36-38℃湿球温度定色烟叶的化学成分比较协调，感现吸食质量效果比较好。综合分析认为。散叶密集烘烤定色阶段前期湿球温度34-35℃，主要定色阶段湿球温度35-37℃。 展开更多
关键词 定色阶段 湿球温度 散叶密集烘烤
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烟叶背靠式分风板散叶密集烘烤技术研究 被引量：6
3
作者 詹吉平 卢雨 +2 位作者 杜超凡 童旭华 王峰吉 《热带农业科学》 2015年第6期62-65,共4页
研究了背靠式分风板散叶密集烘烤技术在烤烟上的应用效果,结果表明:应用背靠式分风板散叶密集烘烤技术,可增加密集烤房装烟容量61.51%,每千克干烟叶减少烘烤成本0.62元,单炉经济效益增加8 559.06元;烤后烟叶上等烟比例、均价、单叶重、... 研究了背靠式分风板散叶密集烘烤技术在烤烟上的应用效果,结果表明:应用背靠式分风板散叶密集烘烤技术,可增加密集烤房装烟容量61.51%,每千克干烟叶减少烘烤成本0.62元,单炉经济效益增加8 559.06元;烤后烟叶上等烟比例、均价、单叶重、产值均高于对照,烟叶感官评吸质量有所提高。 展开更多
关键词 烤烟 背靠式分风板 散叶烘烤 应用
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散叶插签装烟持续缓慢升温烘烤工艺烘烤效果研究 被引量：4
4
作者 张翔 徐增汉 +5 位作者 朱英华 王茂贤 苏祥云 周为华 陈静 苟军 《广东农业科学》 CAS 2018年第1期80-86,共7页
为进一步提高散叶插签装烟烘烤的烟叶质量,研制了与之相匹配的持续缓慢升温烘烤工艺(T),并与生产上推广应用的烘烤工艺(CK)进行对比试验。结果表明,与CK相比,T能显著改善烟叶等级结构,极显著提高上等烟比例,下部叶、中部叶和上部叶分别... 为进一步提高散叶插签装烟烘烤的烟叶质量,研制了与之相匹配的持续缓慢升温烘烤工艺(T),并与生产上推广应用的烘烤工艺(CK)进行对比试验。结果表明,与CK相比,T能显著改善烟叶等级结构,极显著提高上等烟比例,下部叶、中部叶和上部叶分别提高34.57%、31.96%和15.84%;显著降低下低等烟、级外烟和光滑烟的比例,下部叶分别降低35.06%、40.66%和69.47%,中部叶分别降低32.42%、47.31%和50.48%;上部叶的下低等烟比例降低91.87%;烟叶主要化学成分含量及其派生值更适宜;香气成分含量更高,下部叶、中部叶和上部叶分别提高2.94%、6.15%和6.65%;烟叶内在质量更好。表明持续缓慢升温烘烤工艺能显著改善散叶插签烘烤的烟叶外观质量,提高烟叶内在质量和可用性。 展开更多
关键词 烟草 散叶插签 持续缓慢升温 烘烤工艺 烘烤效果 烤香烤柔
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散叶插扦烘烤项目配套技术研究 被引量：2
5
作者 林绍武 杨隆飞 +4 位作者 邓佳伟 李静超 郑仕发 池远志 游梦兵 《农学学报》 2016年第10期83-87,共5页
为了进一步完善建阳烟区散叶烘烤的工艺流程,推广散叶烘烤的工艺技术,在小湖镇和回龙乡开展了散叶插扦烘烤示范试验,研发试用了散叶插扦烘烤新型分风栅和上烤提升装置,对采用新型配套设备散叶烘烤和常规散叶烘烤烤烟的外观质量、评吸质... 为了进一步完善建阳烟区散叶烘烤的工艺流程,推广散叶烘烤的工艺技术,在小湖镇和回龙乡开展了散叶插扦烘烤示范试验,研发试用了散叶插扦烘烤新型分风栅和上烤提升装置,对采用新型配套设备散叶烘烤和常规散叶烘烤烤烟的外观质量、评吸质量、能耗成本以及经济性状进行了比较分析。结果表明:利用散叶烘烤配套技术及室外装烟,提升装置上烤,每烤可以节约装烤用工1.14个,干烟节省成本0.11元/kg,同时有助于改善烟叶内在品质。该研究可为散叶烘烤技术的发展、推广提供理论支撑。 展开更多
关键词 散叶烘烤 室外装烟 烟叶品质 烘烤成本
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散叶烘烤效果与装烟层次的关系研究 被引量：1
6
作者 魏光华 郑明伟 +5 位作者 王涛 刘明宏 解燕 芶剑渝 王小彦 贺帆 《湖南文理学院学报（自然科学版）》 CAS 2019年第3期46-50,共5页
研究烟框散叶装烟方式下,密集烤房不同层次的烟叶失水率及形态变化、烤后烟叶质量之间的关系,为优化散叶烘烤工艺提供理论依据。在烘烤过程中的几个关键温度点取样,测定烟叶的含水率、形态变化指标;对烤后烟叶进行分级,得出经济性状,并... 研究烟框散叶装烟方式下,密集烤房不同层次的烟叶失水率及形态变化、烤后烟叶质量之间的关系,为优化散叶烘烤工艺提供理论依据。在烘烤过程中的几个关键温度点取样,测定烟叶的含水率、形态变化指标;对烤后烟叶进行分级,得出经济性状,并测定常规化学成分。3个层次的烟叶失水率相似,失水率从高到低分别为下层烟叶、中层烟叶、上层烟叶。烟叶在不同温度点的形态变化规律与水分变化相似。烤后烟叶经济性状由高到低分别为上层烟叶、中层烟叶、下层烟叶;化学成分协调性由高到低分别为下层烟叶、中层烟叶、上层烟叶。说明在烟框装烟散叶烘烤过程中,烟叶失水率与装烟层次有关,烟叶的形态变化与失水率密切相关。下层烟叶处于高温低湿环境,失水最多,形态变化也最明显;失水率较少的烟叶上等烟率高,而化学成分协调性差,出现这个情况与烟叶内含物质的转化是否恰当有关,而烟叶的水分会影响内含物质的转化。 展开更多
关键词 层次 烟框装烟 形态 散叶烘烤 失水率
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烤烟散叶密集烤房的研究 被引量：39
7
作者 谢已书 冯勇刚 +2 位作者 田必文 王玉兵 李国彬 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第26期11394-11396,共3页
[目的]测试烤烟散叶密集烤房的性能。[方法]采用散叶密集烤房与普通气流上升式烤房和挂竿式密集烤房进行烘烤试验，研究烤烟散叶密集烤房的性能和烟叶烘烤质量。[结果]散叶密集烤房定色阶段烟囱出口温度仅50～67℃，大大低于测试指标（... [目的]测试烤烟散叶密集烤房的性能。[方法]采用散叶密集烤房与普通气流上升式烤房和挂竿式密集烤房进行烘烤试验，研究烤烟散叶密集烤房的性能和烟叶烘烤质量。[结果]散叶密集烤房定色阶段烟囱出口温度仅50～67℃，大大低于测试指标（≤160℃），节能效果明显提高。散叶密集烤房平均烘烤1kg干烟能耗及用工成本比普通烤房低1．10元。与气流上升式烤房相比，气流下降式烤房的节能效果和烤后烟叶的均价、上等烟率和桔黄烟率都明显提高。[结论]散叶密集烤房装烟容量大、操作简便、温湿度控制灵敏，大大降低了成本，提高了烘烤效率，且烤后烟叶的外观质量明显提高，主要化学成分协调，感观评吸质量有所提高。 展开更多
关键词 烤烟 散叶密集烤房 烘烤质量
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豫中烟区散叶密集烘烤适应性研究 被引量：5
8
作者 高相彬 赵凤霞 +5 位作者 曹晓涛 孟智勇 马浩波 董小丽 李淑君 张国平 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2015年第2期871-875,共5页
通过烘烤对比实验,研究了豫中烟区散叶密集烘烤对烟叶烤后品质的影响,以期明确散叶密集烘烤在豫中乃至河南烟区的推广可行性。结果表明,散叶密集烘烤烤后烟叶与挂竿密集烘烤烤后烟叶相比,除颜色、色度、挂灰杂色、平滑烟等指标较差外,... 通过烘烤对比实验,研究了豫中烟区散叶密集烘烤对烟叶烤后品质的影响,以期明确散叶密集烘烤在豫中乃至河南烟区的推广可行性。结果表明,散叶密集烘烤烤后烟叶与挂竿密集烘烤烤后烟叶相比,除颜色、色度、挂灰杂色、平滑烟等指标较差外,其余指标无明显差异;两个处理的主要化学成分含量及协调性均位于适宜范围内;中性香气物质总量以及酮类、醇类、醛类物质、新植二烯及其他物质总量较高,而酯类物质总量略低于挂竿密集烘烤;烟叶感官评价得分较高,但二者之间无明显差异。总之,散叶密集烘烤烤后烟叶除外观质量略差于挂竿密集烘烤外,其他烟叶品质指标均优于挂竿密集烘烤,因此可认为,散叶密集烘烤适宜于在河南烟区推广,但仍需加强研究完善。 展开更多
关键词 豫中烟区 烤烟 烟叶品质 散叶 密集烘烤 适应性
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