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马铃薯新品种陇薯7号的选育 被引量：12
1
作者 文国宏 王一航 +2 位作者 李高峰 齐恩芳 何三信 《中国蔬菜》 北大核心 2008年第4期35-37,共3页
陇薯7号是以庄薯3号为母本、以菲多利为父本的杂交后代选育而成的马铃薯新品种。晚熟,生育期120d(天)左右,薯块休眠期长。薯块长椭圆形,黄皮黄肉,芽眼较浅,表皮光滑,商品薯率80%,干物质含量25.2%,淀粉18.75%,VC203.1mg·kg-1,粗蛋白... 陇薯7号是以庄薯3号为母本、以菲多利为父本的杂交后代选育而成的马铃薯新品种。晚熟,生育期120d(天)左右,薯块休眠期长。薯块长椭圆形,黄皮黄肉,芽眼较浅,表皮光滑,商品薯率80%,干物质含量25.2%,淀粉18.75%,VC203.1mg·kg-1,粗蛋白2.68%,还原糖0.18%。对晚疫病和花叶病毒病的抗性优于渭薯1号。每667m2产量2000kg左右,高产可达3000kg,适宜甘肃省高寒阴湿、二阴地区及半干旱地区推广种植。陇薯7号是以庄薯3号为母本、以菲多利为父本的杂交后代选育而成的马铃薯新品种。晚熟,生育期120d(天)左右,薯块休眠期长。薯块长椭圆形,黄皮黄肉,芽眼较浅,表皮光滑,商品薯率80%,干物质含量25.2%,淀粉18.75%,VC203.1mg·kg-1,粗蛋白2.68%,还原糖0.18%。对晚疫病和花叶病毒病的抗性优于渭薯1号。每667m2产量2000kg左右,高产可达3000kg,适宜甘肃省高寒阴湿、二阴地区及半干旱地区推广种植。 展开更多
关键词 马铃薯 陇薯7号 晚熟
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种植密度对马铃薯加工品质的影响 被引量：6
2
作者 康鹏玲 杨素 +4 位作者 马娟娟 夏冰冰 牛黎莉 汪月 张盛贵 《食品与发酵科技》 CAS 2018年第1期83-89,共7页
研究不同种植密度对马铃薯加工品质的影响。以甘肃产区主栽品种"陇薯7号"为试材,通过测定4种种植密度下马铃薯块茎中干物质、淀粉、还原糖、蛋白质等主要成分及褐变度、透明度、溶解度、膨胀度、质构特性等加工主要指标,比较... 研究不同种植密度对马铃薯加工品质的影响。以甘肃产区主栽品种"陇薯7号"为试材,通过测定4种种植密度下马铃薯块茎中干物质、淀粉、还原糖、蛋白质等主要成分及褐变度、透明度、溶解度、膨胀度、质构特性等加工主要指标,比较不同种植密度对加工品质的影响。研究发现,不同种植密度可以影响马铃薯加工品质,3500株/亩种植时,马铃薯块茎的干物质、淀粉、蛋白质含量及硬度显著高于其他种植密度,马铃薯淀粉的溶解度、透明度及直链淀粉含量也显著优于其他种植密度;4500株/亩种植时块茎蛋白质含量最高,淀粉的膨胀度最好。马铃薯块茎切面暴露于空气中,其褐变强度随时间而变化,褐变强度与切面接触空气的时间具有相关性。种植密度对马铃薯淀粉的颗粒大小有影响,但对形貌和结晶度没有影响。 展开更多
关键词 马铃薯 陇薯7号 种植密度 加工品质 质构
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不同产地陇薯7号马铃薯贮藏期间品质变化及烤制风味物质分析
3
作者 贾琦 贠建民 +2 位作者 武淑娟 赵雨萱 裴鹏正 《甘肃农业大学学报》 CAS CSCD 2023年第4期252-259,共8页
【目的】探究河北产地引种的陇薯7号(Longshu No.7)马铃薯品质,为该品种的推广种植提供一定的数据参考。【方法】以甘肃本地品种陇薯7号为对照,通过低温4℃贮藏8个月,对两地该品种马铃薯的干物质和淀粉含量、硬度、色度、发芽率和霉染... 【目的】探究河北产地引种的陇薯7号(Longshu No.7)马铃薯品质,为该品种的推广种植提供一定的数据参考。【方法】以甘肃本地品种陇薯7号为对照,通过低温4℃贮藏8个月,对两地该品种马铃薯的干物质和淀粉含量、硬度、色度、发芽率和霉染率指标进行测定,并利用气相色谱-质谱联用(GC-MS)以及相对气味活度值(ROAV)对两地陇薯7号烤制马铃薯挥发性风味物质分析。【结果】两地该马铃薯品种测定指标具有显著相关性(r>0.95),贮藏期间干物质含量和淀粉含量均呈现先上升后下降的趋势;同时,随着贮藏时间的延长,两地马铃薯样品的薯皮硬度、薯皮和薯肉色度、发芽率和霉染率均呈上升趋势,而薯肉硬度呈下降趋势。甘肃本地该品种马铃薯烤制后风味物质主要有25种,河北引种风味物质主要有18种,河北引种产区检出的风味物质少于甘肃产区,但其中,3-甲硫基丙醛、正己醛和壬醛是甘肃产区和河北产区烤熟陇薯7号共有的占比较高的风味化合物。【结论】在河北产区引种的陇薯7号马铃薯,其贮藏品质及熟化后的风味物质并未发生明显改变。 展开更多
关键词 陇薯7号 产地 营养成分 感官品质 烤制风味
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栽培密度和氮磷施肥水平对陇薯7号产量的影响 被引量：2
4
作者 陈富 陆立银 +1 位作者 谢奎忠 张武 《黑龙江农业科学》 2012年第7期43-47,共5页
为优化陇薯7号生产栽培技术,采用二次通用旋转设计,研究了陇薯7号产量与栽培密度、施氮量及施磷量的定量关系,建立了以陇薯7号产量为目标函数的数学模型,解析了各因子对产量的主效应及互作效应。结果表明:建立的回归模型达显著水平,且... 为优化陇薯7号生产栽培技术,采用二次通用旋转设计,研究了陇薯7号产量与栽培密度、施氮量及施磷量的定量关系,建立了以陇薯7号产量为目标函数的数学模型,解析了各因子对产量的主效应及互作效应。结果表明:建立的回归模型达显著水平,且拟合性较好。各栽培因子对陇薯7号产量的影响为:栽培密度>氮>磷,各因子间交互作用较大。经模拟寻优,确定了陇薯7号在甘肃中部半干旱地区产量各栽培因子优化组合方案:栽培密度为43 980～47 190株.hm-2,施氮量122.85～163.65kg.hm-2,施磷量102.00～138.90kg.hm-2。 展开更多
关键词 陇薯7号 栽培密度 施肥水平 通用旋转设计
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