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几种抗氧化剂对羟自由基的体外清除作用 被引量:12
1
作者 王海华 蒋明义 +1 位作者 汪琼 吴琼 《湘潭师范学院学报(自然科学版)》 2002年第2期87-90,共4页
以Fenton反应系统作为羟自由基 (·OH)源 ,以二甲亚矾为探针 ,用分光光度计法测定并比较了四种抗氧化剂———维生素C(Vc)、dl-α -生育酚、l-还原型谷胱甘肽 (l -GSH)、l-半胱氨酸 (l -Cys)
关键词 抗氧化剂 羟自由基 体外清除作用 FENTON反应 系统比色法 维生素C Α-生育酚 l-GsH l-lys
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添加合成氨基酸降低蛋白质水平对鲫鱼生产性能的影响 被引量:16
2
作者 刘长忠 周克勇 《饲料工业》 北大核心 2001年第6期9-11,共3页
将高低水平的 DL- Met( 0.12% ,0.06%)、 L- Lys( 0.14% ,0.07%)分别添加在 CP水平为 28.21%、 29.85%的基础饲料中组成 8种试验饲料,与 CP水平为 32.16%、无合成 AA的对照饲料对 270尾鲫鱼进行了为期 30d的比较研究。结... 将高低水平的 DL- Met( 0.12% ,0.06%)、 L- Lys( 0.14% ,0.07%)分别添加在 CP水平为 28.21%、 29.85%的基础饲料中组成 8种试验饲料,与 CP水平为 32.16%、无合成 AA的对照饲料对 270尾鲫鱼进行了为期 30d的比较研究。结果表明, CP水平为 29.85%、 DL- Met水平为 0.12%、 L- Lys水平为 0.14%的试验组的 FR、 AWR、 F/G以及经济效益最好。说明适当降低 CP水平、添加合成 AA能提高 CP品质,改善饲料适口性和提高经济效益。 展开更多
关键词 Dl-Met l-lys CP 鲫鱼 生产性能 氨基酸添加剂
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稀土等对霍山石斛组培苗石斛多糖含量的影响 被引量:11
3
作者 谢寅峰 徐丽 《南京林业大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2008年第6期39-42,共4页
以霍山石斛试管苗为材料,研究硝酸镧稀土(10~40mg/L)、水杨酸(0.2—5.0mg/L)和L-赖氨酸(O.5~12.5mg/L)对石斛多糖含量的影响,并对石斛多糖提取工艺进行探讨。结果表明:稀土镧和L-赖氧酸对石斛多糖含量具有极显著影响... 以霍山石斛试管苗为材料,研究硝酸镧稀土(10~40mg/L)、水杨酸(0.2—5.0mg/L)和L-赖氨酸(O.5~12.5mg/L)对石斛多糖含量的影响,并对石斛多糖提取工艺进行探讨。结果表明:稀土镧和L-赖氧酸对石斛多糖含量具有极显著影响,水杨酸有显著影响,在各自浓度范围内提高石斛多糖含量最适浓度分别为20、2.5和0.2mg/L,与对照相比多糖含量(质量分数)分别增加76.33%、77.11%和23.60%。正交试验表明石斛多糖提取工艺的最佳方案为:100mL的石油醚+100mL体积分数为80%的乙醇+40mL的料液。各因素对霍山石斛多糖提取的影响大小顺序依次为:体积分数为80%乙醇量、石油醚量、料滴置. 展开更多
关键词 稀土 l-赖氨酸 水杨酸 石斛多糖 霍山石斛
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混合菌株和外源赖氨酸对鱼酱发酵品质的影响 被引量:7
4
作者 郑志颖 周晶 +1 位作者 袁丽 高瑞昌 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第12期108-114,共7页
研究中度嗜盐菌混合菌株及外源赖氨酸对鱼酱发酵品质的影响。通过对pH值、总酸、氨基酸态氮、挥发性盐基氮、游离氨基酸、挥发性风味物质分析及感官评定,探讨发酵60 d混合菌株(Halobacillus campisalis、Halobacillus faecis、Bacillus ... 研究中度嗜盐菌混合菌株及外源赖氨酸对鱼酱发酵品质的影响。通过对pH值、总酸、氨基酸态氮、挥发性盐基氮、游离氨基酸、挥发性风味物质分析及感官评定,探讨发酵60 d混合菌株(Halobacillus campisalis、Halobacillus faecis、Bacillus aquimaris、Bacillus hwajinpoensis)和外源赖氨酸对鱼酱品质的影响。以鮰鱼碎鱼肉为原料,4 种处理:第1组只添加15%食盐(鱼酱a),第2组添加15%食盐和0.1%赖氨酸(鱼酱b),第3组添加15%食盐和混合发酵剂(鱼酱c),第4组添加15%食盐、0.1%赖氨酸和混合发酵剂(鱼酱d)。结果表明:发酵60 d时,4 组不同处理鱼酱的总酸质量分数分别为0.382 5%、0.63%、0.607 5%和0.585%,与鱼酱a相比,鱼酱b、c、d均能显著提高总酸含量(P<0.05);与鱼酱a相比,鱼酱c中的氨基酸态氮含量无显著变化(P>0.05),鱼酱b和d中的氨基酸态氮含量显著上升(P<0.05);与鱼酱a相比,b、c和d三组鱼酱的挥发性盐基氮含量显著下降(P<0.05),氨基酸的种类和含量更加丰富,挥发性风味物质更加丰富,鱼酱的感官评分和风味更好。 展开更多
关键词 中度嗜盐菌 混合菌株 赖氨酸 鱼酱 品质
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L-赖氨酸对鲢肌球蛋白热聚集行为的影响 被引量:4
5
作者 石彤 袁丽 +1 位作者 王艳敏 高瑞昌 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第8期1-5,共5页
研究外加L-赖氨酸(L-Lys)对鲢肌球蛋白热聚集行为的影响。将浓度为1、5、10、20 mmol/L的L-Lys添加到肌球蛋白中,分别进行未加热(25℃稳定30 min)、预加热(40℃加热60 min)和二段式加热(40℃加热60 min的基础上90℃加热30 min),测定其p ... 研究外加L-赖氨酸(L-Lys)对鲢肌球蛋白热聚集行为的影响。将浓度为1、5、10、20 mmol/L的L-Lys添加到肌球蛋白中,分别进行未加热(25℃稳定30 min)、预加热(40℃加热60 min)和二段式加热(40℃加热60 min的基础上90℃加热30 min),测定其p H值、浊度、流变特性及凝胶强度的变化。结果表明:肌球蛋白溶液的p H值随L-Lys浓度的增加而增加;20 mmol/L的L-Lys能够显著降低肌球蛋白溶液在未加热状态下的浊度,1~20 mmol/L的L-Lys能够显著降低肌球蛋白溶液在加热过程中的浊度,尤其是二段式加热后的浊度;添加L-Lys后的肌球蛋白更偏向于黏性流体,成胶能力更弱,形成的凝胶强度更小。L-Lys作为一种常见的可溶性小分子添加剂,且为人体必须氨基酸之一,能够通过静电相互作用及改变肌球蛋白溶液的p H值抑制鲢肌球蛋白的热聚集行为,对其开发利用还有待进一步研究。 展开更多
关键词 l-lys 肌球蛋白 PH值 浊度 凝胶
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保护赖氨酸的制备工艺 被引量:3
6
作者 魏浩 王玲 +1 位作者 韦萍 朱颐申 《南京工业大学学报(自然科学版)》 CAS 2003年第4期45-48,共4页
保护L-赖氨酸是固相多肽合成的重要原料,其商品价格居高不下。采用Fmoc和Boc保护策略,对L-Lys的α-氨基和ε-氨基保护进行了制备工艺研究,优化选择了其制备条件,将Fomc-L-Lys(Boc)的产品产率由76%提高到88%,产品纯度达到99.6%。
关键词 赖氨酸 Α-氨基 ε-氨基 FMOC BOC 固相多肽 氨基保护
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稀释液中添加L-赖氨酸对杜泊羊鲜精液品质的影响 被引量:2
7
作者 毛冉 李清泉 +5 位作者 石岩 兰向莉 王敏 宗泽君 夏国忠 韩天龙 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2015年第12期3308-3314,共7页
为了探讨添加不同水平L-赖氨酸的精液稀释液对杜泊羊鲜精液态保存下品质的影响,试验选用健康的杜泊种公羊3只,采集精液,等量分装,分别加入到含不同水平(0、0.1、0.2、0.3、0.4和0.5g)L-赖氨酸的120mL稀释液中,在0、6、24、30、48、54... 为了探讨添加不同水平L-赖氨酸的精液稀释液对杜泊羊鲜精液态保存下品质的影响,试验选用健康的杜泊种公羊3只,采集精液,等量分装,分别加入到含不同水平(0、0.1、0.2、0.3、0.4和0.5g)L-赖氨酸的120mL稀释液中,在0、6、24、30、48、54、72和78h对精子活力、质膜完整率和顶体完整率进行检测。结果表明,添加0、0.1、0.2g L-赖氨酸组精子活力较其他添加水平组高,添加0.4和0.5g L-赖氨酸组精子活力下降速度快,添加0.5g L-赖氨酸组精子活力在30h时降为0,添加0.4g L-赖氨酸组精子活力在48h时降为0;添加0.1g L-赖氨酸组精子有效存活时间和生存指数最高,与其他组间差异显著(P〈0.05);质膜完整率0.1g组最高,贮存0~54h间与对照组间差异不显著(P〉0.05),72h后与对照组间出现显著性差异(P〈0.05),0.4和0.5g组最差,与其他组间差异显著(P〈0.05);顶体完整率0.1g组最高,与对照组间差异不显著(P〉0.05),0.4和0.5g组最差,二者差异不显著(P〉0.05),除贮存0和6h外,与其他组间差异极显著(P〈0.01)。结果提示,稀释液中添加高浓度的L-赖氨酸对精液品质有抑制作用,当L-赖氨酸添加水平≥0.2g,精子品质显著下降,添加0.1g L-赖氨酸有助于提高杜泊羊鲜精液态保存的品质。 展开更多
关键词 杜泊羊 稀释液 l-赖氨酸 液态保存
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L-赖氨酸对低盐鱼糜凝胶特性的影响
8
作者 胡吟 刘涵 +4 位作者 刘倩 乔玉萍 王芳 林亲录 丁玉琴 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第16期32-36,41,共6页
为提高低盐鱼糜制品的品质,研究了L-赖氨酸(L-Lys)添加量对低盐鱼糜凝胶的质构、色泽、持水性、水分流动性和流变特性的影响。结果表明鱼糜凝胶强度随着L-Lys添加量的增加呈现先增加后降低的趋势,添加0.1%L-Lys能够使低盐鱼糜凝胶(1.0%N... 为提高低盐鱼糜制品的品质,研究了L-赖氨酸(L-Lys)添加量对低盐鱼糜凝胶的质构、色泽、持水性、水分流动性和流变特性的影响。结果表明鱼糜凝胶强度随着L-Lys添加量的增加呈现先增加后降低的趋势,添加0.1%L-Lys能够使低盐鱼糜凝胶(1.0%NaCl)达到与对照鱼糜凝胶(2.5%NaCl)相当的凝胶强度;随着L-Lys添加量的增大,鱼糜凝胶的p H和持水性增大,而L-Lys添加量对鱼糜凝胶色泽的影响不显著;添加L-Lys使鱼糜凝胶不易流动水的比例提高,易流动水比例降低。动态流变结果表明,G'达到第一个峰值的温度随着L-Lys添加量的增加而下降,且显著低于对照组(p<0.05);G'达到最低点的温度随着L-Lys添加量的增加而增大,且显著高于对照组(p<0.05)。添加0.1%L-赖氨酸能够提高鱼糜制品的凝胶特性,为生产低盐鱼糜凝胶制品提供理论依据。 展开更多
关键词 l-赖氨酸 低盐鱼糜凝胶 凝胶特性
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甘氨酰组氨酰赖氨酸三肽与铜的络合物促使创面愈合作用的研究 被引量:3
9
作者 陈钧辉 王新昌 姜建明 《中国药理学通报》 CAS CSCD 北大核心 1994年第2期126-128,共3页
对大鼠创伤模型进行组织学的观察.研究甘氨酰组氨酰赖氨酸三肽与铜的络合物(GHL-Cu)对创伤愈合的影响。结果表明GHL-Cu能促使大鼠创面向芽组织的形成.上皮细胞的生长和分化.加快伤口愈合.为阐明GHL-Cu促使创面... 对大鼠创伤模型进行组织学的观察.研究甘氨酰组氨酰赖氨酸三肽与铜的络合物(GHL-Cu)对创伤愈合的影响。结果表明GHL-Cu能促使大鼠创面向芽组织的形成.上皮细胞的生长和分化.加快伤口愈合.为阐明GHL-Cu促使创面愈合的机理提供一些有用的资料。 展开更多
关键词 GHl三肽 创伤 愈合 组织切片
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活性三肽法氏囊素的液相合成 被引量:3
10
作者 刘国都 周乐 《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第1期46-49,57,共5页
以保护性氨基酸Boc-Lys-(Boc)-OH、Fmoc-His-(Trt)-OH和Gly-NH2-HCl为原料,N,N’-二环己基碳二亚胺(DCC)为缩合剂,按照由C端向N端依次接肽的合成策略,采用液相法完成了法氏囊素(L-Lys-His-Gly-NH2)的合成,总产率≥62.7%,其纯度≥90%。对... 以保护性氨基酸Boc-Lys-(Boc)-OH、Fmoc-His-(Trt)-OH和Gly-NH2-HCl为原料,N,N’-二环己基碳二亚胺(DCC)为缩合剂,按照由C端向N端依次接肽的合成策略,采用液相法完成了法氏囊素(L-Lys-His-Gly-NH2)的合成,总产率≥62.7%,其纯度≥90%。对DCC缩合反应中,羧基的活化、反应溶剂的选择、反应物投料比及顺序、反应温度及时间对反应结果的影响以及Boc、Fmoc、Trt三种保护基团的脱除条件也进行了研究和优化。 展开更多
关键词 活性三肽 法氏囊素 碳二亚胺法(DCC法) 液相合成 l-lys-His-Gly-NH2
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N^α-9-芴甲氧羰基-N^ε-叔丁氧基羰基-L-赖氨酸的合成研究 被引量:1
11
作者 刘美艳 曾佑林 +3 位作者 杨鹏彪 李叶华 罗冬文 苏胜培 《精细化工中间体》 CAS 2009年第5期26-29,共4页
以水-丙酮为反应溶剂,用五水硫酸铜对L-赖氨酸α-氨基和羧基进行络合保护,再在缚酸剂和催化剂碳酸氢钠作用下与二碳酸二叔丁酯(Boc酸酐)反应制得Nε-Boc保护的赖氨酸铜络合物。然后用脱铜试剂解释赖氨酸铜络合物α-氨基,以碳酸钠为催化... 以水-丙酮为反应溶剂,用五水硫酸铜对L-赖氨酸α-氨基和羧基进行络合保护,再在缚酸剂和催化剂碳酸氢钠作用下与二碳酸二叔丁酯(Boc酸酐)反应制得Nε-Boc保护的赖氨酸铜络合物。然后用脱铜试剂解释赖氨酸铜络合物α-氨基,以碳酸钠为催化剂、水-丙酮为反应溶剂,制备了Nα-9-芴甲氧羰基-Nε-叔丁氧基羰基-L-赖氨酸(Fmoc-L-Lys(Boc)-OH)。考察了4种脱铜试剂对Fmoc-L-Lys(Boc)-OH制备的影响,结果表明硫化钠和8-羟基喹啉是良好的脱铜试剂。以8-羟基喹啉为脱铜试剂,对Fmoc-L-Lys(Boc)-OH生产的工艺条件进行考察。优化工艺条件为:n(赖氨酸铜络合物)∶n(Fmoc-Osu)=1.00∶0.98,室温反应3h,Fmoc-L-Lys(Boc)-OH的收率达91.7%,纯度99.1%。 展开更多
关键词 l-赖氨酸 l-赖氨酸铜络合物 脱铜试剂 Fmoc—llys(Boc)-OH
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[18F]AlF-NOTA-P-L-Lys6-GnRH的自动化合成及初步Micro-PET/CT显像 被引量:2
12
作者 李葆元 胡孔珍 黎雄 《核技术》 CAS CSCD 北大核心 2019年第8期37-44,共8页
通过固相合成法合成新型促性腺激素释放激素(Gonadotropin Releasing Hormone,GnRH)衍生物,在商业模块上用[18F]AlF标记法自动化标记该衍生物,所标记示踪剂进一步在PC-3前列腺荷瘤模型裸鼠体内进行小动物PET/CT(Positron Emission Tomog... 通过固相合成法合成新型促性腺激素释放激素(Gonadotropin Releasing Hormone,GnRH)衍生物,在商业模块上用[18F]AlF标记法自动化标记该衍生物,所标记示踪剂进一步在PC-3前列腺荷瘤模型裸鼠体内进行小动物PET/CT(Positron Emission Tomography/Computed Tomography)显像。L-Lys^6-GnRH的6-赖氨酸末端氮位上用聚乙二醇(Polyethylene Glycol,PEG)链接三-叔-丁基2,2′,2″(- 1,4,7,10-四氮杂环十二烷-1,4,7-三基)三乙酸(tri-tert-butyl 2,2′,2″(- 1,4,7,10-tetraazacyclododecane-1,4,7-triyl)triacetate,NOTA)官能团合成一种新的GnRH衍生物(NOTA-P-GnRH),在国产模块PET-MF-2V-IT-I中通过一锅一步反应自动化制备[18F]AlF-NOTA-P-L-GnRH,自动化合成时间在 35 min 以内,衰变校正后产率(25±6)%,放射化学纯度>95%,比活度 8~30 GBq·μmol^-1(n=6)。进一步用[^18F]AlF-NOTA-P-L-Lys^6-GnRH在PC-3前列腺荷瘤模型裸鼠体内进行小动物PET/CT动态显像,肿瘤部位清晰可见,具有高的肿瘤与肌肉摄取比值,动态活度与时间曲线显示示踪剂主要通过肾脏排泄。结果表明:[18F]AlF标记法在商业模块中的自动化生产操作简便、高效可靠,[18F]AlF-NOTA-P-L-Lys^6-GnRH是PC-3前列腺肿瘤的潜在显象剂。 展开更多
关键词 [18F]AlF-NOTA-P-l-lys^6-GnRH 促性腺激素释放激素 自动化合成 小动物PET/CT
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Non-Isothermal Degradation Kinetics of Hybrid Copolymers Containing Thermosensitive and Polypeptide Blocks
13
作者 Emilya D. Ivanova Ivaylo V. Dimitrov +1 位作者 Velyana G. Georgieva Sevdalina Christova Turmanova 《Open Journal of Polymer Chemistry》 2012年第3期91-98,共8页
Novel, self-associating hybrid copolymers were synthesized via controlled ring-opening polymerization of N-carboxyanhydride of Z-L-lysine (Z-L-Lys-NCA), initiated by amino-functional macroinitiators. A poly(N-isopropy... Novel, self-associating hybrid copolymers were synthesized via controlled ring-opening polymerization of N-carboxyanhydride of Z-L-lysine (Z-L-Lys-NCA), initiated by amino-functional macroinitiators. A poly(N-isopropylacry-lamide) (PNIPAm)-based macroinitiator containing 10 mol% of polyoxyethylene grafts and a terminal primary amine group in the form of ammonium hydrochloride (PNIPAm-g-PEО) was synthesized and used to initiate the ammonium- mediated ring-opening polymerization of NCA described by Dimitrov and Schlaad [1]. Thus, hybrid copolymers ((PNIPAm-g-PEO)-b-PLys) with controlled molar-mass characteristics and functionality were obtained. The potential applications of PNIPAm-based copolymers in the systems for controlled drug release, immobilization of enzymes and protein purification have aroused great interest in the studies of their properties and behaviour. The thermal stability and thermodynamic properties of the copolymers obtained were studied. The differential thermal analysis of polyfunctional hybrid copolymers (PNIPAm-g-PEO)-b-PLys) showed that thermooxidative destruction occurs in two stages: primary, of the unstable fragments (grafted chains of PEO);and secondary, of the main polymer chains of poly(N-isopropylacry-lamide) and poly(L-lysine). The kinetics of thermal degradation was evaluated and the values of the activation energy of the degradation process, changes of Gibbs free energy, enthalpy and entropy for the formation of the activated complex were also calculated. 展开更多
关键词 Self-Associating HYBRID COPOlYMERS N-CARBOXYANHYDRIDE of Z-l-lysine (Z-l-lys-NCA) Thermal Stability Properties NON-ISOTHERMAl Degradation Kinetics
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聚(羟基乙酸-N^ε-苄氧羰基-L-赖氨酸-乳酸)的制备及表征
14
作者 徐盈 严琼姣 +1 位作者 李娟 李世普 《中国生物医学工程学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第1期128-131,共4页
目的:合成一种新型的带有反应活性基团的聚(乳酸-赖氨酸)共聚物,以改善聚乳酸的细胞亲和性。方法:以Nε-苄氧羰基-L-赖氨酸和溴乙酰溴为起始原料,合成了单体3S-[4-(苄氧羰基氨基)丁基]-吗啉-2,5-二酮,再以辛酸亚锡为催化剂,通过3S-[4-(... 目的:合成一种新型的带有反应活性基团的聚(乳酸-赖氨酸)共聚物,以改善聚乳酸的细胞亲和性。方法:以Nε-苄氧羰基-L-赖氨酸和溴乙酰溴为起始原料,合成了单体3S-[4-(苄氧羰基氨基)丁基]-吗啉-2,5-二酮,再以辛酸亚锡为催化剂,通过3S-[4-(苄氧羰基氨基)丁基]-吗啉-2,5-二酮与D,L-丙交酯共聚,制备了聚(羟基乙酸-Nε-苄氧羰基-L-赖氨酸-乳酸),并用FT-IR,1H-NMR,13C-NMR对反应产物进行了表征。结果:FT-IR,1H-NMR,13C-NMR谱图表明各步反应产物的生成,根据1H-NMR谱图中质子峰的积分面积之比得到共聚物中各单体的摩尔分数。结论:Nε-苄氧羰基-L-赖氨酸被成功引入到聚乳酸主链中,且共聚物中各组分的含量可通过投料比的不同在较大范围内进行调节。 展开更多
关键词 聚(羟基乙酸-N^ε-苄氧羰基-l-赖氨酸-乳酸) 3S-[4-(苄氧羰基氨基)丁基]-吗啉-2 5-二酮 D l-丙交酯 制备 表征
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(DIPP-L-Leu)_2-L-Lys-OCH_3抑制K562细胞周期并诱导细胞凋亡 被引量:1
15
作者 牛艳玲 蒋宇扬 +2 位作者 杜伟 赵玉芬 曹胜利 《科学通报》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第18期1395-1399,共5页
利用本实验室建立的方法,合成了20种N-磷酰二肽甲酯,通过MTT比色实验筛选,发现(DIPP-L-Leu)2-L-Lys-OCH3对K562细胞的增殖抑制作用明显好于其他的N-磷酰二肽甲酯(IC50为22.66μmol/L).通过对其结构类似物的活性研究,发现DIPP-和-OCH... 利用本实验室建立的方法,合成了20种N-磷酰二肽甲酯,通过MTT比色实验筛选,发现(DIPP-L-Leu)2-L-Lys-OCH3对K562细胞的增殖抑制作用明显好于其他的N-磷酰二肽甲酯(IC50为22.66μmol/L).通过对其结构类似物的活性研究,发现DIPP-和-OCH3都是使其具有活性的必不可少的基团.细胞核的形态学改变、DNA琼脂糖凝胶电泳出现梯状条带及流式细胞仪检测到早期的凋亡细胞都证明(DIPP-L-Leu)2-L-Lys-OCH3对K562细胞的增殖抑制作用是通过诱导其发生细胞凋亡实现的.利用碘化丙锭对细胞核内染色质进行着色,流式细胞仪测定细胞内DNA分布情况,发现(DIPP-L-Leu)2-L-Lys-OCH3同时具有细胞周期抑制作用,推测(DIPP-L-Leu)2-L-Lys-OCH3可能通过将细胞阻滞在G2/M期,再启动这一时相的凋亡调控机制而引发细胞凋亡. 展开更多
关键词 细胞凋亡 细胞周期 N-磷酰二肽甲酯 K562细胞 肿瘤细胞 肿瘤治疗 白血病 (DIPP-l-leu)2-l-lys-OCH3
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The Antioxidization Effects of TP-5, Thy(1[Lys23] and Their Spin Labeled Derivatives
16
作者 王勤 王芳 +2 位作者 孟雪琴 胡晓愚 杨金波 《Journal of Chinese Pharmaceutical Sciences》 CAS 2000年第4期182-184,共3页
TP-5 and Thy(1, synthesized by solid phase synthesis, have the effect to restrain the formation of superoxide anion in xanthine oxidase system in vitro. The formations of lipid peroxide in several organs (such as live... TP-5 and Thy(1, synthesized by solid phase synthesis, have the effect to restrain the formation of superoxide anion in xanthine oxidase system in vitro. The formations of lipid peroxide in several organs (such as liver, brain and thymus) of the mice treated with TP-5, TP-5(R, active fragment of Thy(1 and active fragment of Thy(1(R of 10 (g(kg(d-1 for 10 d were decreased. That means these peptides possess the capability of antioxidezation. 展开更多
关键词 TP-5 Thy(1[lys23](23~27)OH Spin labeled derivative Antioxidization Malonaldehyde (MDA) ESR atlas
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胰岛素B链N端的修饰及其生物活性变化
17
作者 唐建国 张洪涛 +2 位作者 孙怀宇 戴勇 胡美浩 《生物化学杂志》 CSCD 1994年第6期665-669,共5页
通过对在大肠杆菌体系中表达及部分加工的粗产物的反相快速蛋白液相色谱的分离,我们得到了L-Met^(BO)-人胰岛素原、L-Met^(B-1)-L-Lys^(BO)-人胰岛素原,氨基酸组成分析结果与设想的完全一致。两者的... 通过对在大肠杆菌体系中表达及部分加工的粗产物的反相快速蛋白液相色谱的分离,我们得到了L-Met^(BO)-人胰岛素原、L-Met^(B-1)-L-Lys^(BO)-人胰岛素原,氨基酸组成分析结果与设想的完全一致。两者的胰岛素受体活性分别为人胰岛素原的66%及54%,而胰岛素的放射免疫活性分别降为人胰岛素原的22%及9%。表明胰岛素B链的N端对胰岛囊分子与其受体的结合有一定的重要性,而更重要的是它非常可能参与组成胰岛素分子的抗原决定簇。 展开更多
关键词 胰岛素 B链N端 结构 生物活性
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一种ε-聚赖氨酸降解酶活性测定的新方法
18
作者 赵颖 贾士儒 +1 位作者 谭之磊 袁国栋 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2008年第4期125-127,130,共4页
针对现有ε-聚赖氨酸降解酶活力测定中存在的问题。建立了一种利用甲基橙法测定ε-聚赖氨酸量的变化,从而测定ε-聚赖氨酸降解酶酶活的新方法。通过对反应温度、时间、底物浓度和缓冲体系的研究.确定了新方法的酶活测定条件。验证实验表... 针对现有ε-聚赖氨酸降解酶活力测定中存在的问题。建立了一种利用甲基橙法测定ε-聚赖氨酸量的变化,从而测定ε-聚赖氨酸降解酶酶活的新方法。通过对反应温度、时间、底物浓度和缓冲体系的研究.确定了新方法的酶活测定条件。验证实验表明,新方法有较好的精确性和准确性,为ε-聚赖氨酸降解酶的研究提供了一种安全简便的测定方法。 展开更多
关键词 ε-聚赖氨酸降解酶 酶活 甲基橙法
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猪血复合氨基酸系统分离的研究
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作者 王林海 陈允梓 《药物生物技术》 CAS CSCD 1998年第1期46-48,共3页
本文报道了从猪血制备的复合氨基酸中分离和纯化 L - Pro、L - Phe、L - Tyr、L - His、-L- L ys和 L- Arg的系统分离法 ,平均收率分别为 80 .965%、4 7.0 0 %、58.4 6%、72 .0 2 %、4 1.65%和 36.2 %。除去 L- Pro和 L- His外 ,其它四... 本文报道了从猪血制备的复合氨基酸中分离和纯化 L - Pro、L - Phe、L - Tyr、L - His、-L- L ys和 L- Arg的系统分离法 ,平均收率分别为 80 .965%、4 7.0 0 %、58.4 6%、72 .0 2 %、4 1.65%和 36.2 %。除去 L- Pro和 L- His外 ,其它四种 L- Amin 展开更多
关键词 猪血 氨基酸 复合氨基酸 分离
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L-精氨酸和L-赖氨酸在肉及肉制品中的应用研究进展 被引量:8
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作者 张道静 周存六 《肉类研究》 北大核心 2020年第6期96-102,共7页
近年来,L-精氨酸(精氨酸)和L-赖氨酸(赖氨酸)在肉及肉制品中的应用已受到广泛关注,有关2种氨基酸对肉及肉制品保水、质构、色泽和嫩度等理化性质影响的研究取得了一系列重要进展。本文详细综述国内外有关精氨酸和赖氨酸对肉及肉制品保... 近年来,L-精氨酸(精氨酸)和L-赖氨酸(赖氨酸)在肉及肉制品中的应用已受到广泛关注,有关2种氨基酸对肉及肉制品保水、质构、色泽和嫩度等理化性质影响的研究取得了一系列重要进展。本文详细综述国内外有关精氨酸和赖氨酸对肉及肉制品保水性和质构特性影响及机制的最新研究成果,同时概述2种氨基酸对肉及肉制品色泽、风味、嫩度、蛋白质及脂肪氧化等性质影响的研究现状,以期为2种氨基酸在未来肉类工业中的实际生产应用提供理论依据。 展开更多
关键词 l-精氨酸(精氨酸) l-赖氨酸(赖氨酸) 肉及肉制品 理化性质 应用
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