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高价值农产品流通渠道的关键问题与政策导向 被引量:8
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作者 侯建昀 霍学喜 《中国流通经济》 CSSCI 北大核心 2015年第5期27-33,共7页
作为高价值农产品代表之一的苹果,其流通模式主要有传统流通链、直接流通链、中介流通链、定向流通链、直采流通链、一体化流通链等六种。总体来看,流通渠道的一体化程度越高,纯收入越高,销售成本越低,对于生产者和销售者都大有益处。... 作为高价值农产品代表之一的苹果,其流通模式主要有传统流通链、直接流通链、中介流通链、定向流通链、直采流通链、一体化流通链等六种。总体来看,流通渠道的一体化程度越高,纯收入越高,销售成本越低,对于生产者和销售者都大有益处。在果业结构调整、苹果生产方式转型的背景下,苹果流通渠道的现代化变革,仍然需要政府恰如其分的政策安排来克服农业的弱质性,矫正转型过程中的市场失灵。由此,要引导苹果生产区域化、集中化及流通规模化,推进苹果生产经营单位的组织化、专业化、集团化,促进鲜食苹果流通渠道短链化、一体化,加快市场管理和产业服务的信息化。 展开更多
关键词 高价值农产品 苹果 流通渠道 政策导向
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基于Logistic-ISM模型的农户高价值农产品安全生产意愿分析 被引量:5
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作者 白月影 刘军弟 《北方园艺》 CAS 北大核心 2017年第21期189-196,共8页
选定无公害苹果为研究对象,基于陕、甘、鲁苹果主产区967户果农的调查数据,运用Logistic-ISM模型分析果农无公害苹果生产意愿的影响因素及层次结构。结果表明:89%的果农存在无公害苹果生产的意愿。受教育程度、是否加入苹果专业合作社... 选定无公害苹果为研究对象,基于陕、甘、鲁苹果主产区967户果农的调查数据,运用Logistic-ISM模型分析果农无公害苹果生产意愿的影响因素及层次结构。结果表明:89%的果农存在无公害苹果生产的意愿。受教育程度、是否加入苹果专业合作社、过量施用化肥是否危害环境、无公害苹果生产劳动强度认知、无公害认证实质作用认知、政府有无无公害生产扶持及果农预期溢价均显著影响果农无公害苹果生产意愿;其中,过量施用化肥是否危害环境、政府有无无公害生产扶持及果农预期溢价是表层直接因素;是否加入苹果专业合作社、无公害苹果生产劳动强度认知及无公害认证实质作用认知是中间间接因素;受教育程度是深层根源因素。研究结论对促进果农安全生产具有理论借鉴价值。 展开更多
关键词 高价值农产品 生产意愿 Logistic-ISM模型 层次结构
原文传递
高价值农产品价格的波动特征与传导效应--基于中国荔枝市场的经验研究 被引量:3
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作者 潘正 郑旭芸 庄丽娟 《价格月刊》 北大核心 2021年第1期16-23,共8页
借助2012—2019年中国荔枝龙眼产业技术体系的公开价格数据,采用时间序列相关模型对荔枝产业链上下游价格的波动特征与传导效应进行实证分析。研究表明,收购价格和零售价格存在波动集聚的特征,收购价格波动存在负的非对称性。收购价格... 借助2012—2019年中国荔枝龙眼产业技术体系的公开价格数据,采用时间序列相关模型对荔枝产业链上下游价格的波动特征与传导效应进行实证分析。研究表明,收购价格和零售价格存在波动集聚的特征,收购价格波动存在负的非对称性。收购价格和零售价格之间存在格兰杰因果关系,且相互影响具有一定的时滞性。从短期看,零售价格受到收购价格冲击的影响更大;从中长期看,零售价格对收购价格的冲击持续时间更长。 展开更多
关键词 高价值农产品 价格波动 价格传导 荔枝价格
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专业能力、交易成本与高价值农产品专业化生产——来自淡水养殖的经验证据 被引量:1
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作者 李博伟 《农林经济管理学报》 CSSCI 北大核心 2019年第4期521-529,共9页
引导农户从事高价值农产品的专业化生产是优化农业产业布局,促进农民增收的主要途径,从专业能力和交易成本两个视角分析影响高价值农产品专业化生产的因素。以淡水养殖为例,将三省农户调查数据代入Logit模型和Tobit模型加以实证检验,结... 引导农户从事高价值农产品的专业化生产是优化农业产业布局,促进农民增收的主要途径,从专业能力和交易成本两个视角分析影响高价值农产品专业化生产的因素。以淡水养殖为例,将三省农户调查数据代入Logit模型和Tobit模型加以实证检验,结果表明:①专业从事淡水养殖的农户仅占样本总体的46.06%;②以CD生产函数截距项测度的农户专业能力变量在5%的水平上显著降低农户从事多元化经营的概率,并且分别在1%和5%的水平上显著正向影响淡水养殖土地集中度指数和收入集中度指数;③难以获取交易对象信息、产品质量争议和运输成本分别在1%、5%、5%的水平上显著增加农户从事多元化经营的概率;分别在1%、5%、5%的水平上显著降低淡水养殖土地集中度指数;分别在1%、5%、1%的水平上显著降低淡水养殖收入集中度指数。基于此,得出主要结论:①淡水养殖的专业化生产水平总体偏低。②专业能力提升有利于促进农户参与高价值农产品的专业化生产;③交易成本上升制约农户参与高价值农产品的专业化生产,其中,难以获取交易对象信息、产品质量争议和运输成本高昂是关键制约因素。 展开更多
关键词 专业能力 交易成本 专业化生产 高价值农产品 淡水养殖
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高值农产品分子生物学鉴伪技术研究进展
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作者 张倩瑶 梁世君 郭亚辉 《现代食品》 2020年第17期103-104,107,共3页
随着我国高值农产品消费数量和品种的逐年增加,高值农产品的造假掺假问题日益突出。经济利益驱动型掺假对市场、产业和经济都造成了重大损失。目前国内外现行标准中农产品真伪鉴别所采用的技术主要为分子生物学检测方法,本文就高值农产... 随着我国高值农产品消费数量和品种的逐年增加,高值农产品的造假掺假问题日益突出。经济利益驱动型掺假对市场、产业和经济都造成了重大损失。目前国内外现行标准中农产品真伪鉴别所采用的技术主要为分子生物学检测方法,本文就高值农产品鉴伪技术中分子生物学方法的研究进展进行了论述。 展开更多
关键词 高值农产品 鉴伪 分子生物学 PCR
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