[目的]优化超声提取绞股蓝多糖的工艺。[方法]以绞股蓝多糖含量为考察指标,利用响应面法确定绞股蓝多糖的最佳超声提取条件。[结果]结果表明,超声提取的最佳工艺为:提取温度83℃,液料比26 m l/g,时间31 m in,多糖提取率为3.356%。[结论...[目的]优化超声提取绞股蓝多糖的工艺。[方法]以绞股蓝多糖含量为考察指标,利用响应面法确定绞股蓝多糖的最佳超声提取条件。[结果]结果表明,超声提取的最佳工艺为:提取温度83℃,液料比26 m l/g,时间31 m in,多糖提取率为3.356%。[结论]该研究首次得到了以超声法从绞股蓝中提取多糖的工艺路线,与传统工艺比较超声法省时、节能、提取率高。展开更多
文摘[目的]优化超声提取绞股蓝多糖的工艺。[方法]以绞股蓝多糖含量为考察指标,利用响应面法确定绞股蓝多糖的最佳超声提取条件。[结果]结果表明,超声提取的最佳工艺为:提取温度83℃,液料比26 m l/g,时间31 m in,多糖提取率为3.356%。[结论]该研究首次得到了以超声法从绞股蓝中提取多糖的工艺路线,与传统工艺比较超声法省时、节能、提取率高。
