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题名熏烤肉制品卫生安全性及其绿色产品开发的技术关键
被引量：15
- 1
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作者
赵勤
王卫
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机构
四川高金食品股份有限公司
成都大学肉类食品工程技术研究中心
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出处
《成都大学学报（自然科学版）》
2005年第2期107-110,共4页
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文摘
熏烤肉制品是深受消费者喜爱的风味地方特产,但苯并芘等的污染残留是影响产品达到绿色标准的主要制约因素.研究表明,以严格控制原辅料质量及加工卫生管理为前提,通过对传统工艺的优化和改进,完全可能有效控制这一有害成分的残留.本文对熏烤肉制品卫生安全性及其绿色产品开发的技术关键进行了探讨.
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关键词
绿色产品开发
卫生安全性
肉制品
熏烤
技术
地方特产
制约因素
绿色标准
卫生管理
传统工艺
有害成分
有效控制
消费者
苯并芘
原辅料
残留
风味
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Keywords
meat products
B(a)P
green foodstuff
technological measures
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分类号
TS205.9
[轻工技术与工程—食品科学]
F274
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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题名我国绿色食品的发展现状及趋势
被引量：11
- 2
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作者
仲山民
胡芳名
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机构
浙江林学院
中南林学院
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出处
《经济林研究》
2001年第2期25-26,共2页
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文摘
绿色食品已经成为当今人们食品文化的价值方向。 1990年以来我国绿色食品发展很快 ,建立了绿色食品管理和检测机构 ,有力地推动我国绿色食品发展 。
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关键词
绿色食品
发展现状
发展趋势
管理
全程质量控制体系
市场开发
科技
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Keywords
green foodstuff
Current status of development
Future trends of development.
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分类号
X384
[环境科学与工程—环境工程]
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名入世后我国对日本食品贸易发展的问题与对策
被引量：1
- 3
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作者
叶依广
衣保中
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机构
南京农业大学区域经济研究所
吉林大学东北亚研究中心
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出处
《现代日本经济》
CSSCI
北大核心
2004年第4期49-53,共5页
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文摘
日本是我国的主要食品出口贸易市场。入世以后,我国对日出口贸易遭遇严重的绿色壁垒,日本的环保和卫生标准日趋严格。今后我国应该针对日本绿色食品市场的特点,建立与国际接轨的环境管理标准和机制,培育一批从事绿色食品生产的高科技龙头企业,建成具有世界领先水平的绿色食品生产基地,实行“走出去”、“引进来”的发展战略,加强与日本的绿色食品生产的合作,以突破日本的绿色贸易壁垒,有效开拓日本的绿色食品市场。
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关键词
入世
日本
食品贸易
中国
绿色食品
绿色壁垒
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Keywords
Japan
foodstuff trade
green foodstuff, green barrier
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分类号
F752.731.3
[经济管理—国际贸易]
F768.2
[经济管理—产业经济]
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题名我国绿色食品出口存在的问题及对策研究
被引量：2
- 4
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作者
贾夏红
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机构
长春大学经济管理学院
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出处
《长春理工大学学报（社会科学版）》
2006年第6期84-86,共3页
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文摘
从我国绿色食品出口的特点入手,分析绿色食品出口存在的问题,从而得出我国绿色食品出口的对策与建议。
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关键词
绿色食品
出口
绿色壁垒
市场体系
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Keywords
green foodstuff, export, the green barrier, market system
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分类号
F752.62
[经济管理—国际贸易]
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题名加强基地建设提高龙头企业运行质量
- 5
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作者
闫晗
徐茂江
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机构
黑龙江省乌苏里江企业集团绿色食品开发有限公司
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出处
《垦殖与稻作》
2004年第1期52-53,共2页
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文摘
论述了绿色食品水稻龙头企业实行“市场+公司+基地+农户”这种运营形式及基地建设的重要性;指出绿色食品水稻生产基地建设必须坚持立足于特种稻生产、专品种种植和优质稻米生产,建立符合市场体系的工作制度以及适当增加投入,努力培育水稻种植大户。
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关键词
中国
基地建设
龙头企业
农业产业化经营
绿色食品水稻
水稻种植大户
投入
稻农股份合作社
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Keywords
green foodstuff
rice base`s build
industrialized management
operative quality
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分类号
F326.11
[经济管理—产业经济]
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题名浅谈发展绿色食品与环境保护
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作者
梁屹
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机构
福州市环境科学研究所
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出处
《福建分析测试》
CAS
2004年第3期2072-2074,共3页
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文摘
本文主要提出了农业环境质量对绿色食品的影响和环境恶化对人体的危害,表明了良好的环境质量是绿色食品生产的最基本条件。绿色食品只有在良好的环境条件下才能生产出来,绿色食品同环境质量是密不可分的。
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关键词
绿色食品生产
发展
产出
才能
环境保护
农业环境质量
基本条件
环境恶化
危害
人体
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Keywords
green foodstuff
Environmental quality
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分类号
F326
[经济管理—产业经济]
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题名AA级绿色食品大米生产中稻鸭共育技术的研究
被引量：8
- 7
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作者
熊绍员
李保同
施翔
施伟韬
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机构
江西省植保植检站
江西农业大学农学院
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出处
《中国植保导刊》
北大核心
2006年第4期11-14,共4页
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基金
江西省重点农业科研推广项目"绿色大米生产技术的研究推广(编号:2002-01-02)的部分内容
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文摘
对比试验结果表明,稻鸭共育对水稻纹枯病、稻飞虱、叶蝉的防除效果显著;对二化螟、稻纵卷叶螟等有一定的控制作用。就防治稻飞虱和杂草而言,稻鸭共育可以替代药剂防治。对天敌虽然有一定程度损伤,但主要天敌蜘蛛的总量仍比常规药剂防治田高1.37～3.10倍,天敌优势种群密度显著高于常规防治田。表明生态治理害虫的效果明显。稻鸭共育还可提高水稻分蘖数,比常规防治区增产8.67%。稻鸭共育生态防治技术是生产AA级绿色食品大米的关键技术措施之一。
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关键词
稻鸭共育
AA级绿色食品
大米
病虫防治
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Keywords
co-cultivation technique of raising ducks with planting rice
AA grade green foodstuff
rice
pest control
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分类号
S435.11
[农业科学—农业昆虫与害虫防治]
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题名绿色食品的生产环境与技术要求
被引量：1
- 8
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作者
阎和健
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机构
山西省农业厅
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出处
《科技情报开发与经济》
1997年第3期8-9,19,共3页
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文摘
绿色食品是无污染的营养类食品，它必须有良好的生态环境和严格的人为污染控制因素作为保证。本文就农产品被污染的途径。
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关键词
绿色食品
生态环境
生产技术
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Keywords
green foodstuff ecological environment production technique
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分类号
TS201.6
[轻工技术与工程—食品科学]
X383
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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题名食品产地环境质量评价的可视化
被引量：1
- 9
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作者
于秀峰
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机构
阜新市环境监测中心站
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出处
《辽宁城乡环境科技》
2006年第6期45-47,57,共4页
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文摘
用MicrosoftExcel编制的系统程序对食品产地环境空气、水和土壤质量,按农业部颁绿色食品(旱田、水田)、无公害食品标准实施模糊综合评价。程序依土壤的PH值自动按偏酸、中性、偏碱土壤的标准评价。以直观的柱形图、表输出不同地块环境质量比较、各地块达标及各环境要素、各因子污染状况的结果。使食品产地环境质量的评价实现可视化。
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关键词
模糊综合评价
绿色食品
土壤污染
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Keywords
fuzzy comprehensive assessment green foodstuff soil pollution
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分类号
X820.2
[环境科学与工程—环境工程]
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题名论抚顺市农业可持续发展及有机食品产业化生产
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作者
王蕊
吕焰
牟静
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机构
抚顺市环境保护研究所
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出处
《辽宁城乡环境科技》
2005年第3期9-10,43,共3页
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文摘
从人口与耕地呈逆向发展这一现象,重点分析了抚顺市农业可持续发展所面临的问题。在实现农业可持续发展前景展望的基础上,提出了抚顺市只有发展有机食品走产业化道路,才是实现农业可持续发展的必经之路观点。
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关键词
抚顺市
农业可持续发展
有机食品
产业化生产
农业生产
环境管理
辽宁
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Keywords
sustainable development farmland green foodstuff production
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分类号
X322
[环境科学与工程—环境工程]
F327.31
[经济管理—产业经济]
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