期刊文献+
共找到172篇文章
< 1 2 9 >
每页显示 20 50 100
解郁颗粒治疗冠状动脉支架植入术后抑郁状态的临床研究 被引量:13
1
作者 唐可清 王公利 +1 位作者 王海涛 季忠军 《光明中医》 2012年第3期624-626,共3页
目的观察解郁颗粒治疗冠状动脉支架植入术后抑郁状态的临床疗效,分析解郁颗粒治疗冠状动脉支架植入术后抑郁状态的可能机制。方法将68例冠状动脉支架植入术后出现抑郁状态的病人随机分为两组。对照组32例应用黛力新治疗,治疗组36例应用... 目的观察解郁颗粒治疗冠状动脉支架植入术后抑郁状态的临床疗效,分析解郁颗粒治疗冠状动脉支架植入术后抑郁状态的可能机制。方法将68例冠状动脉支架植入术后出现抑郁状态的病人随机分为两组。对照组32例应用黛力新治疗,治疗组36例应用解郁颗粒治疗。结果治疗组总有效率与对照组差异无显著意义(P>0.05)。结论解郁颗粒治疗冠状动脉支架植入术后抑郁状态,疗效肯定,且与西药黛力新比较副作用小,服用方便、费用低、见效快,很容易被病人接受。 展开更多
关键词 解郁颗粒 抑郁 冠状动脉 支架植入术
下载PDF
粗颗粒在复杂空间形态管道水力输送中运动形式的研究 被引量:7
2
作者 曹斌 夏建新 +1 位作者 黑鹏飞 刘鑫 《矿冶工程》 CAS CSCD 北大核心 2012年第2期5-10,14,共7页
采用高速摄像技术,探讨了不同粒径、体积浓度和输送速度条件下,粗颗粒在复杂空间形态管道中的运动状态及临界条件。研究结果表明:粗颗粒在复杂形态管道中的运动状态表现出不同的特点,水平管道中以滑动推移为主要运动形式,倾斜上升管道... 采用高速摄像技术,探讨了不同粒径、体积浓度和输送速度条件下,粗颗粒在复杂空间形态管道中的运动状态及临界条件。研究结果表明:粗颗粒在复杂形态管道中的运动状态表现出不同的特点,水平管道中以滑动推移为主要运动形式,倾斜上升管道中以滑动推移和悬移为主要运动形式,倾斜下降则主要存在下滑和悬移两种;粗颗粒在管道中的运动状态与颗粒粒径、管道形态等因素有关,就悬移运动状态而言,倾斜角度越大,粗颗粒越容易形成悬移。基于试验结果提出了临界条件的计算公式,实测值与计算值基本吻合。 展开更多
关键词 管道输送 水力输送 复杂空间形态管道 粗颗粒 运动形态 临界条件
下载PDF
考虑颗粒状态转化的高位远程滑坡数值模拟方法 被引量:1
3
作者 高杨 殷跃平 +2 位作者 李滨 张晗 吴伟乐 《岩石力学与工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2023年第7期1623-1637,共15页
高位远程滑坡运动过程复杂,滑体状态多变,动力学机制和反演预测技术一直是防灾减灾研究中的重点和难点问题。通过调查分析、理论研究和数值技术研发,揭示高位远程滑坡运动过程中基于密集程度的多态转化动力过程,综合SPH和DEM算法提出基... 高位远程滑坡运动过程复杂,滑体状态多变,动力学机制和反演预测技术一直是防灾减灾研究中的重点和难点问题。通过调查分析、理论研究和数值技术研发,揭示高位远程滑坡运动过程中基于密集程度的多态转化动力过程,综合SPH和DEM算法提出基于动力学本构转化的滑坡后破坏(LPF3D)数值模拟方法。研究结果显示:(1)通过实际滑坡视频分析和颗粒滑槽试验记录,认为滑坡运动中具有一定空间效应,滑体颗粒呈现了浓密态、稀疏态、超稀疏态,颗粒状态是时刻变化和相互转化的;(2)采用体积分数作为离散颗粒数量和颗粒状态转化的判别标准,提出不同动力学本构求解滑坡运动中不同状态的数值计算方法和临界体积分数取值;(3)基于多态转化理论的宏观连续介质算法反演了重庆武隆鸡尾山滑坡碎屑流实际案例,模拟结果同实际堆积结果基本一致;(4)LPF3D数值模拟方法在计算滑坡后破坏的运动过程,实现了颗粒状态转化和满足实际颗粒数量的高效计算,并提高了计算收敛稳定性,计算优势明显。综上研究,认为在高位远程滑坡风险调查与动力过程研究分析中,应当充分考虑滑体颗粒状态变化和实际颗粒数量的影响,滑坡后破坏LPF3D数值模拟方法为高位远程滑坡的风险评估预测提供了高效和定量化的可选方法。 展开更多
关键词 边坡工程 高位远程滑坡 颗粒状态 LPF3D数值模拟
原文传递
广州地区花岗岩风化土液性指数探讨及应用 被引量:3
4
作者 彭功勋 《土工基础》 2019年第4期460-464,470,共6页
首先探讨了花岗岩风化土粗颗粒(ds>0.5mm)对其工程特性的影响及花岗岩风化土液性指数的计算方法;以广州地区359对土工实验和标准贯入测试(SPT)数据为基础,分析了地理条件对广州地区花岗岩风化土颗粒组成特点的影响,研究了液性指数IL... 首先探讨了花岗岩风化土粗颗粒(ds>0.5mm)对其工程特性的影响及花岗岩风化土液性指数的计算方法;以广州地区359对土工实验和标准贯入测试(SPT)数据为基础,分析了地理条件对广州地区花岗岩风化土颗粒组成特点的影响,研究了液性指数IL与标准贯入击数N之间的相关性,依此确定了花岗岩风化土状态分界点的液性指数值。在此基础上,提出了两种有利于工程安全的花岗岩类风化土状态综合划分法:简单综合法和综合指数法,并将其与单一N值划分法进行了比较,最后通过工程实例展示了两种方法的应用,分析了其有效性。 展开更多
关键词 粗颗粒 花岗岩风化土 液性指数 标准贯入击数 状态分界
原文传递
我国谷物加工业的发展研究
5
作者 马涛 《农业科技与装备》 2010年第9期11-13,共3页
从水稻、小麦、玉米以及杂粮4方面,反映我国谷物加工业的发展现状,指出目前我国谷物资源利用水平低、产品加工深度不高、产品结构不合理、精深加工设备和工艺技术落后的原因在于技术创新投入低和企业规模小。在此基础上提出我国谷物加... 从水稻、小麦、玉米以及杂粮4方面,反映我国谷物加工业的发展现状,指出目前我国谷物资源利用水平低、产品加工深度不高、产品结构不合理、精深加工设备和工艺技术落后的原因在于技术创新投入低和企业规模小。在此基础上提出我国谷物加工业的发展方向和研究重点,为行业发展提供参考。 展开更多
关键词 农产品加工业 谷物 加工 现状 问题 建议
下载PDF
混菌固态发酵白酒糟开发为蛋白质饲料的条件优化及营养价值评定 被引量:37
6
作者 张玉诚 薛白 +2 位作者 达勒措 李秋瑾 何宇 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第11期3711-3720,共10页
本试验旨在优化白地霉、米曲霉、绿色木霉和枯草芽孢杆菌混菌固态发酵白酒糟开发为蛋白质饲料的条件,并评定其营养价值。将白地霉、米曲霉、绿色木霉和枯草芽孢杆菌按照1∶1∶1∶1混合后按10%接种到培养基中,采用L16(54)正交试验设计,共... 本试验旨在优化白地霉、米曲霉、绿色木霉和枯草芽孢杆菌混菌固态发酵白酒糟开发为蛋白质饲料的条件,并评定其营养价值。将白地霉、米曲霉、绿色木霉和枯草芽孢杆菌按照1∶1∶1∶1混合后按10%接种到培养基中,采用L16(54)正交试验设计,共5个发酵条件,分别为基料、尿素、磷酸二氢钾、p H、水分,每个条件4个变量,共16组发酵条件。按条件配制好的混合物放置于(30±2)℃中培养72 h。对发酵前后真蛋白质、粗纤维含量进行极差分析确定最优条件,再比较最优条件发酵前后白酒糟营养水平和氨基酸组成的变化。结果显示:1)基料按照80%白酒糟、10%麸皮、5%玉米粉、5%菜籽粕配比,尿素添加量为1.5%,磷酸二氢钾添加量为0.7%,p H为5、水分为50%时发酵效果最好,为最优发酵条件。2)最优条件下发酵后白酒糟与发酵前相比,真蛋白质含量提高了57.85%(P<0.01);粗纤维、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、粗脂肪含量分别降低了42.39%、31.95%、27.73%、21.48%(P<0.01);钙、磷含量分别提高了16.67%和68.18%(P<0.01);总氨基酸含量提高了24.47%,其中赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和脯氨酸含量分别提高了109.68%、38.09%、39.39%、71.43%、28.93%、10.87%和3.70%。综上可得,利用白地霉、米曲霉、绿色木霉和枯草芽孢杆菌混菌发酵白酒糟的最佳条件是:基料组成80%白酒糟、10%麸皮、5%玉米粉、5%菜籽粕,尿素1.5%,磷酸二氢钾0.7%,p H 5,水分50%,发酵产物的真蛋白质含量为24.34%。 展开更多
关键词 白酒糟 混菌 固态发酵 营养价值 优化
下载PDF
利用糖糟与啤酒糟生产蛋白饲料的研究 被引量:14
7
作者 郭建华 窦少华 +1 位作者 邱然 赵长新 《饲料工业》 2005年第21期48-50,共3页
以糖糟和啤酒糟为原料,接入酵母菌,生产蛋白饲料。实验结果表明:在糖糟70%、啤酒糟30%的配比条件下,固态法发酵60h,发酵温度30℃,每克发酵基质中可得酵母95亿个。发酵基质粗蛋白从25%提高到36%,得到粗蛋白含量很高的优质蛋白饲料。
关键词 糖糟 啤酒糟 菌体蛋白 固态发酵
下载PDF
酿酒酵母固态发酵白酒糟生产蛋白饲料的研究 被引量:19
8
作者 张轩 赵述淼 +1 位作者 陈海燕 梁运祥 《饲料工业》 北大核心 2012年第19期27-31,共5页
以廉价的白酒糟为主要基质,接种酿酒酵母,开展酵母高密度固体发酵的研究。最终确定了在实验室条件下以白酒糟为基质进行酵母高密度固体发酵的工艺流程为:250 ml三角瓶装入干白酒糟10 g,并补加混合营养液2 ml(以干糟质量的8%添加糖蜜,... 以廉价的白酒糟为主要基质,接种酿酒酵母,开展酵母高密度固体发酵的研究。最终确定了在实验室条件下以白酒糟为基质进行酵母高密度固体发酵的工艺流程为:250 ml三角瓶装入干白酒糟10 g,并补加混合营养液2 ml(以干糟质量的8%添加糖蜜,以0.5 gN/kg干糟的量添加尿素),摇匀分散,加入干糟质量4%的复合酶制剂,调整酒糟的含水量为45%~50%,按0.7亿/g干糟接种后于30℃恒温箱中发酵培养72 h,酵母总数约30亿/g干糟,烘干粉碎即可制得酵母蛋白饲料。 展开更多
关键词 白酒糟 酵母 高密度固体发酵 蛋白饲料
下载PDF
发酵啤酒糟产饲用木聚糖酶的基质条件及其酶学性质研究 被引量:13
9
作者 曾莹 杨明 《中国酿造》 CAS 北大核心 2006年第9期12-15,共4页
以啤酒糟为主要原料,利用黑曲霉发酵生产饲用木聚糖酶,通过正交试验法确定最佳培养基组分及其配比,并对其粗酶的酶学性质进行了研究。结果表明,黑曲霉An54-2-1在啤酒糟:玉米芯:麸皮=6:2:2;2%NH4NO3,0.1%Tween-80的基质上,适宜的条件培... 以啤酒糟为主要原料,利用黑曲霉发酵生产饲用木聚糖酶,通过正交试验法确定最佳培养基组分及其配比,并对其粗酶的酶学性质进行了研究。结果表明,黑曲霉An54-2-1在啤酒糟:玉米芯:麸皮=6:2:2;2%NH4NO3,0.1%Tween-80的基质上,适宜的条件培养2d ̄3d,产酶量可达6196.803U/g。粗酶液的最适反应温度为55℃,最适反应pH4.6 ̄5.0,在pH4.0 ̄6.6的范围内酶活性较稳定。粗酶粉的热稳定性良好,在90℃干热处理60min仍保留74.73%的酶活性。 展开更多
关键词 啤酒糟 固态发酵 木聚糖酶 酶学性质
下载PDF
发酵白酒糟营养价值的评定及其对育肥猪生长性能的影响 被引量:17
10
作者 张慧 魏来 +4 位作者 刘正亚 伍璋健 王春维 赵胜军 任莹 《中国饲料》 北大核心 2019年第3期41-45,共5页
本试验旨在评定发酵白酒糟营养价值及其对育肥猪生长性能的影响。利用胃蛋白酶-胰酶二步法体外消化测定发酵白酒糟的营养价值,再进行育肥猪的饲养试验。采用单因子试验设计,选取体重52.57 kg左右的育肥猪28头,随机分配到4个处理组:对照... 本试验旨在评定发酵白酒糟营养价值及其对育肥猪生长性能的影响。利用胃蛋白酶-胰酶二步法体外消化测定发酵白酒糟的营养价值,再进行育肥猪的饲养试验。采用单因子试验设计,选取体重52.57 kg左右的育肥猪28头,随机分配到4个处理组:对照组、Ⅰ组、Ⅱ组和Ⅲ组。每组7个重复,每个重复1头育肥猪,试验期为27 d。后三组用6%的发酵白酒糟代替部分玉米、麸皮、豆粕等日粮原料。结果表明:发酵白酒糟在40℃恒温体外消化装置下持续消化6 h至消化完全,此时干物质消化率为42.12%,蛋白质消化率为64.29%,粗纤维消化率为20.86%。用6%的发酵白酒糟代替以纤维类为主的饲料原料可提高育肥猪生长性能,增加经济效益。本试验通过评定发酵白酒糟的实际应用效果,为白酒糟的开发和应用提供相应的理论依据和数据支持。 展开更多
关键词 白酒糟 固态发酵 发酵白酒糟饲料 育肥猪 生长性能
下载PDF
不同菌株固态发酵废白酒糟生产饲料蛋白的研究 被引量:14
11
作者 李日强 张峰 +1 位作者 韩文辉 曹志亮 《重庆环境科学》 北大核心 2003年第11期63-64,86,共3页
选择菌种 2 4株 ,以白酒糟为原料进行了单菌发酵 ,多菌株组合发酵 ,以及不同氮源发酵试验。结果表明 :以 F- 5,F- 2 3,F- 1 7和 F- 2 4组成的多菌发酵体系 ,经 4d发酵后 ,发酵产物粗蛋白含量达 30 .86% ,比原料本身的粗蛋白含量高 65.3... 选择菌种 2 4株 ,以白酒糟为原料进行了单菌发酵 ,多菌株组合发酵 ,以及不同氮源发酵试验。结果表明 :以 F- 5,F- 2 3,F- 1 7和 F- 2 4组成的多菌发酵体系 ,经 4d发酵后 ,发酵产物粗蛋白含量达 30 .86% ,比原料本身的粗蛋白含量高 65.3% ;粗纤维含量由 2 1 .1 4 %降低到 1 7.65% ;氨基酸总量由 1 5.1 6%提高到 2 2 .88% ,比原料本身高 50 .9% ,且氨基酸含量齐全。试验表明 ,由 F- 5,F- 1 7,F- 2 3和F- 2 4组成的多菌种发酵体系是发酵白酒糟生产饲料蛋白的优良菌种。 展开更多
关键词 饲料蛋白 白酒糟 固态发酵
下载PDF
酵母菌发酵杂粕生产生物菌体蛋白饲料初探 被引量:12
12
作者 张秋华 张敏 《中国饲料》 北大核心 2010年第2期32-34,共3页
本试验采用单因素试验设计,对酵母菌发酵由豆粕、玉米脐子粕、菜籽粕和棉籽粕组成的杂粕生产菌体蛋白饲料的生产条件进行了研究。以发酵周期、接种量、料水比、温度、氮源添加量等因素作为研究对象,确定了最佳培养基配方:接种量6%,料水... 本试验采用单因素试验设计,对酵母菌发酵由豆粕、玉米脐子粕、菜籽粕和棉籽粕组成的杂粕生产菌体蛋白饲料的生产条件进行了研究。以发酵周期、接种量、料水比、温度、氮源添加量等因素作为研究对象,确定了最佳培养基配方:接种量6%,料水比1:1.4,氮源添加量3.5%(1.5%尿素+2.0%硫酸铵),温度30℃,发酵周期24h,此条件下发酵终产物粗蛋白质含量57.76%,比发酵前提高了48.33%。 展开更多
关键词 杂粕 酵母菌 固态发酵 菌体蛋白
下载PDF
水稻生长过程中籽粒水分状态和横向弛豫特性分析 被引量:13
13
作者 邵小龙 汪楠 +3 位作者 时小转 沈飞 宋伟 张强 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2017年第2期240-249,共10页
【目的】基于低场核磁共振(LF-NMR)技术观察水稻抽穗到成熟过程中籽粒水分状态的变化,探讨淀粉、蛋白质的积累效应对前者的影响,为水稻品质形成规律提供数据参考。【方法】对抽穗后63 d内的"越光"有机稻间隔采样,测定籽粒的... 【目的】基于低场核磁共振(LF-NMR)技术观察水稻抽穗到成熟过程中籽粒水分状态的变化,探讨淀粉、蛋白质的积累效应对前者的影响,为水稻品质形成规律提供数据参考。【方法】对抽穗后63 d内的"越光"有机稻间隔采样,测定籽粒的百粒重、硬度、水分含量、淀粉含量和蛋白质含量,比较水稻在抽穗后不同生长时期的整体品质变化,通过LF-NMR测定的横向弛豫参数定性和定量地分析籽粒中的水分动态,探讨水稻品质形成过程与水分状态的相关联系。【结果】在抽穗后7—14 d百粒重和淀粉含量增长速率最快,两者表现极显著正相关(P<0.01)。籽粒硬度分别与淀粉含量和蛋白质含量都极显著正相关(P<0.01),与水分含量极显著负相关(P<0.01)。水分含量在抽穗后7—56 d从57.16%呈指数型下降到22.39%。淀粉含量在抽穗后42 d内呈"S"型曲线增长至50.47 g/100 g湿基。蛋白质含量在抽穗后7—49 d线性地增长至峰值6.56 g/100 g湿基。总体而言,水稻籽粒在抽穗后49 d左右整体品质已经形成。LF-NMR反演图谱表明在抽穗后7 d内籽粒部分水分往高自由度方向移动。抽穗后7—21 d,反演曲线整体向左迁移,表征流动性最弱"结合水"的T2b峰出现,表征束缚水的T_(22)峰发生峰的分化现象。4种横向弛豫时间T_(2b)、T_(21)、T_(22)和T_(23)随生长时期而减小,水稻籽粒中的整体氢质子自由度在逐渐降低。抽穗后21 d左右,"结合水"的峰比例超过束缚水和自由水的峰比例总和。籽粒内的水分含量和横向弛豫参数(T_(2b)、T_(21)、T_(22)、T_(23)、A_(2b)、A_(22)和A_(23))都随生长时期极显著地变化(P<0.01),而且淀粉和蛋白质积累与前者变化具有极显著的相关性(P<0.01)。尤其是淀粉充实胚乳细胞,水分子被淀粉颗粒包围或与其中的亲水基团氢键作用,使得整体水分状态向"结合水"的方向迁移。基于对横向弛豫信号的主成分分析,发现抽� 展开更多
关键词 水稻 籽粒淀粉积累 水分状态 核磁共振 横向弛豫特性 主成分分析
下载PDF
米曲霉固态发酵啤酒糟产α-淀粉酶的优化 被引量:10
14
作者 许晖 孙兰萍 +1 位作者 张斌 石亚中 《农业机械学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第1期82-86,共5页
以啤酒糟为主要原料,采用Box-Benhnken响应曲面法对影响米曲霉(Aspergillus oryzae)NRRL6270固态发酵啤酒糟产α-淀粉酶的关键培养条件:发酵温度、培养基初始含水率和接种量进行了探讨。结果表明:在发酵温度为29.15-35℃、培养基初... 以啤酒糟为主要原料,采用Box-Benhnken响应曲面法对影响米曲霉(Aspergillus oryzae)NRRL6270固态发酵啤酒糟产α-淀粉酶的关键培养条件:发酵温度、培养基初始含水率和接种量进行了探讨。结果表明:在发酵温度为29.15-35℃、培养基初始含水率为68%-71.26%和每克培养基接种孢子数为2.6×10^6-1.38×10^7条件下,α-淀粉酶活性可达6342.60U/g;通过对二次多项回归方程解逆矩阵得知,在上述自变量分别为32.96℃、71.04%和1.0×10^7时,α-淀粉酶活性最大预测值为6581.63U/g,在上述自变量分别为32℃、71%和1.0×10^7左右时,通过试验验证α-淀粉酶活性可达到6445U/g,证实该方程的预测值与实际值之间具有较好的拟合度。 展开更多
关键词 米曲霉 啤酒糟 Α-淀粉酶 固态发酵 响应面法
下载PDF
白酒糟饲料化利用菌种的筛选及工艺优化 被引量:10
15
作者 司维江 刘建忠 +5 位作者 黄德利 彭鹏 郑太康 赵远平 黄勇富 韩燕国 《饲料研究》 CAS 北大核心 2022年第8期67-72,共6页
试验旨在探索改善酱香型白酒糟营养价值的发酵菌种组合和固态发酵工艺及白酒糟在羔羊中的应用效果。以酱香型白酒糟为单一发酵基质,使用6种微生物菌种的8个组合进行固态发酵,利用正交试验设计对发酵底物水分、发酵温度和发酵时间等条件... 试验旨在探索改善酱香型白酒糟营养价值的发酵菌种组合和固态发酵工艺及白酒糟在羔羊中的应用效果。以酱香型白酒糟为单一发酵基质,使用6种微生物菌种的8个组合进行固态发酵,利用正交试验设计对发酵底物水分、发酵温度和发酵时间等条件进一步优化,在生产车间进行固态发酵放大测试,对相关营养指标和霉菌毒素进行检测。将27头体重和日龄相近的断奶母羔羊随机分为3组,每组3个重复,每个重复3只羊。对照组为基础日粮;试验Ⅰ组为基础日粮+50 g/d酱香型发酵酒糟(MFFDG);试验Ⅱ组为基础日粮+150 g/d MFFDG。试验期13 w。结果显示:8个菌种组合均能够显著提升白酒糟中的真蛋白含量(P<0.05),提升效果较好的是E组(0.10%酿酒酵母+0.20%产朊假丝酵母+0.05%枯草芽孢杆菌+0.05%黑曲霉+0.05%米曲霉)、G组(0.10%酿酒酵母+0.05%黑曲霉+0.05%米曲霉)和F组(0.10%酿酒酵母+0.25%产朊假丝酵母+0.05%枯草芽孢杆菌+0.05%地衣芽孢杆菌+0.05%黑曲霉+0.05%米曲霉)。最佳发酵工艺为38℃、55%含水量发酵5 d。标准化车间生产后酱香型白酒糟中的真蛋白、粗蛋白、钙含量较发酵前显著提升(P<0.05);粗纤维和有机物含量较发酵前显著降低(P<0.05);呕吐毒素较发酵前显著提升(P<0.05),但含量远低于饲料生产的限定水平。将发酵酒糟用于饲喂断奶羔羊可以显著提升平均日增重(P<0.05),降低料重比(P<0.05),而对平均日采食量无显著影响(P>0.05)。研究表明,酿酒酵母、黑曲霉、米曲霉组合及优化条件,可以显著提升白酒糟的营养价值。基础日粮中添加MFFDG可以有效提升断奶羔羊的生产性能。 展开更多
关键词 酱香型白酒糟 固态发酵 菌种组合 发酵工艺
下载PDF
绿色木霉固态发酵生产纤维素酶的研究 被引量:9
16
作者 武香玉 陈存社 +2 位作者 张京 张颖 呼德 《中国酿造》 CAS 北大核心 2010年第5期93-96,共4页
以酒糟为原料,采用实验室分离的绿色木霉固态发酵生产纤维素酶,对发酵培养条件进行了优化。试验结果表明,在250mL三角瓶中加入酒糟与麸皮(7∶3)5g,料水比(发酵料:营养盐液)为1∶1,其中营养盐溶液pH值自然,黄豆面1.0%,接种1mL孢子悬液,3... 以酒糟为原料,采用实验室分离的绿色木霉固态发酵生产纤维素酶,对发酵培养条件进行了优化。试验结果表明,在250mL三角瓶中加入酒糟与麸皮(7∶3)5g,料水比(发酵料:营养盐液)为1∶1,其中营养盐溶液pH值自然,黄豆面1.0%,接种1mL孢子悬液,30℃培养3d,CMCase和FPA分别达到7105.92U/g和1463.97U/g。 展开更多
关键词 纤维素酶 酒糟 固态发酵
下载PDF
白酒糟固态发酵生产蛋白饲料条件的优化 被引量:10
17
作者 陆娟 李炎 木魁 《阜阳师范学院学报(自然科学版)》 2014年第1期46-48,58,共4页
利用枯草芽孢杆菌和热带假丝酵母固态发酵白酒糟以提高白酒糟粗蛋白含量,优化了影响白酒糟固态发酵的单因子试验(接种量、发酵时间、菌种接种比例、尿素添加量)和多因子的正交试验[L9(34)]。结果表明,双菌株固态发酵白酒糟的最优条件为... 利用枯草芽孢杆菌和热带假丝酵母固态发酵白酒糟以提高白酒糟粗蛋白含量,优化了影响白酒糟固态发酵的单因子试验(接种量、发酵时间、菌种接种比例、尿素添加量)和多因子的正交试验[L9(34)]。结果表明,双菌株固态发酵白酒糟的最优条件为:接种量15%、发酵48 h、枯草芽孢杆菌与热带假丝酵母接种比例2∶1、尿素2 g。 展开更多
关键词 白酒糟 固态发酵 粗蛋白
下载PDF
复合菌固态发酵啤酒糟培养基优化的研究 被引量:6
18
作者 翁佩芳 吴祖芳 《酿酒科技》 2003年第2期67-69,共3页
利用黑曲霉、绿色木霉、热带假丝酵母3株菌株对啤酒糟进行固态发酵转化,通过单菌种初步试验,进一步对复合菌的培养基组成进行四因素、三水平的正交试验,确定较优培养基配方为:麸皮15%,K2HPO40.5%,尿素2%,硫酸铵1%,NaAC0.006%,啤酒糟86.... 利用黑曲霉、绿色木霉、热带假丝酵母3株菌株对啤酒糟进行固态发酵转化,通过单菌种初步试验,进一步对复合菌的培养基组成进行四因素、三水平的正交试验,确定较优培养基配方为:麸皮15%,K2HPO40.5%,尿素2%,硫酸铵1%,NaAC0.006%,啤酒糟86.5%;由适宜的发酵条件,经29℃,200r/min发酵5d得到的产品,具有多种酶活性(以干基计):酸性蛋白酶酶活力3620u/g,纤维素酶活力432u/g和糖化酶活力203u/g,真蛋白质含量(以干基计)提高12.1%。 展开更多
关键词 复合菌 固态发酵 啤酒糟 培养基 优化
下载PDF
酱香型酒糟发酵前后品质和挥发性成分初步分析 被引量:7
19
作者 黄武 王晓丹 +4 位作者 邱树毅 曹文涛 周鸿翔 罗小叶 班世栋 《中国酿造》 CAS 北大核心 2021年第2期97-101,共5页
以酱香型酒糟为研究对象,利用库德里阿兹威(氏)毕赤酵母(Pichia kudriavzevii)和白耙齿菌(Irpex lacteus)分别对酒糟进行固态发酵处理,测定酒糟中的微生物指标、理化指标及挥发性成分的变化。结果表明,与原酒糟相比,白耙齿菌组共检测出... 以酱香型酒糟为研究对象,利用库德里阿兹威(氏)毕赤酵母(Pichia kudriavzevii)和白耙齿菌(Irpex lacteus)分别对酒糟进行固态发酵处理,测定酒糟中的微生物指标、理化指标及挥发性成分的变化。结果表明,与原酒糟相比,白耙齿菌组共检测出细菌、酵母和霉菌三种微生物,其数量分别为2.10×10^(6)CFU/g、7.90×10^(5)CFU/g、3.00×10^(3)CFU/g,毕赤酵母组未检出霉菌,细菌和酵母的数量分别为1.68×10^(7)CFU/g和6.00×10^(6)CFU/g;两组发酵组中各项基础理化指标含量均有所下降,其中白耙齿菌对酒糟品质的改善效果优于毕赤酵母;原酒糟、毕赤酵母组和白耙齿菌组中分别检出54种、44种和37种挥发性成分,且相对含量逐渐减少,原酒糟和毕赤酵母组的挥发性成分主要是酯类(57.85%,47.25%)和醇类(27.67%,30.92%),而白耙齿菌组的主要挥发性成分为烯类物质(48.76%)。 展开更多
关键词 酱香型酒糟 毕赤酵母 白耙齿菌 固态发酵 挥发性成分
下载PDF
接种比例对酒糟与餐厨垃圾混合厌氧发酵产沼气的影响 被引量:6
20
作者 蔡玮玮 张笑 +1 位作者 王利红 汪群慧 《环境工程》 CAS CSCD 北大核心 2013年第2期99-103,131,共6页
采用酒糟与餐厨垃圾作为混合发酵物料,并接种消化污泥进行厌氧干式发酵,比较接种比例(inoculum to substrate ratios,ISRs)(VS质量比)分别为0.5、0.8、1.0、2.0时的甲烷产率和产量、体系VFA、碱度、游离氨等指标。结果表明:接种比例的... 采用酒糟与餐厨垃圾作为混合发酵物料,并接种消化污泥进行厌氧干式发酵,比较接种比例(inoculum to substrate ratios,ISRs)(VS质量比)分别为0.5、0.8、1.0、2.0时的甲烷产率和产量、体系VFA、碱度、游离氨等指标。结果表明:接种比例的提高可有效提高甲烷产生速率,缩短发酵周期,减弱较高浓度VFA引起的抑制作用。当ISRs=1.0时产甲烷效果较好,累计产甲烷率为222.58mL/g,VS去除率达83.4%,继续增加接种比例对发酵效果影响不显著。此外,试验中适宜的VFA/碱度值为0.3~1.2,过大或过小都有可能抑制产甲烷过程。 展开更多
关键词 接种比例 酒糟 餐厨垃圾 甲烷 厌氧混合干式发酵
原文传递
上一页 1 2 9 下一页 到第
使用帮助 返回顶部