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黑果腺肋花楸功能作用及食品加工研究进展 被引量：50
1
作者 陈妍竹 胡文忠 +3 位作者 姜爱丽 刘程惠 于雪 刘星伯 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2016年第9期397-400,共4页
黑果腺肋花楸果实中富含大量多酚、黄酮、花青素、酚酸、维生素及矿物质等功能成分,其果实具有一定的保健功能,其中抗氧化作用最为显著。但由于果实自身单宁含量较高,生食苦涩,不受消费者喜爱,因此可将果实进行深加工,改善口感。本文就... 黑果腺肋花楸果实中富含大量多酚、黄酮、花青素、酚酸、维生素及矿物质等功能成分,其果实具有一定的保健功能,其中抗氧化作用最为显著。但由于果实自身单宁含量较高,生食苦涩,不受消费者喜爱,因此可将果实进行深加工,改善口感。本文就黑果腺肋花楸果实的功能作用以及食品加工进展进行了综合论述,为未来我国对其相关产品的开发研究提供参考。 展开更多
关键词 黑果腺肋花楸 果实 食品加工 功能作用
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皂荚的功能作用及其研究进展 被引量：27
2
作者 邵金良 袁唯 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2005年第2期48-51,共4页
皂荚(GleditsiasinensisLam.)是一种具有多种功能作用和广泛应用前景的豆科(Leguminosae)苏木亚科的多年生木本植物。本文叙述了皂荚在医药、化妆品、绿化、食品工业等方面功能作用。介绍了国内外对皂荚的研究进展。根据我国目前皂荚的... 皂荚(GleditsiasinensisLam.)是一种具有多种功能作用和广泛应用前景的豆科(Leguminosae)苏木亚科的多年生木本植物。本文叙述了皂荚在医药、化妆品、绿化、食品工业等方面功能作用。介绍了国内外对皂荚的研究进展。根据我国目前皂荚的开发利用现状,为我国大力发展皂荚产业提出了几点建议。 展开更多
关键词 功能作用 研究进展 皂荚 开发利用现状 木本植物 食品工业 多年生 LAM 化妆品 国内外 苏木
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集群式供应链的功能效应分析 被引量：7
3
作者 黎继子 刘春玲 《商业经济与管理》 CSSCI 北大核心 2006年第11期37-42,共6页
集群式供应链是产业集群和供应链之间的耦合组织形式。本文对集群式供应链这种新型的组织形式,从现实背景出发对集群式供应链的概念进行了阐述,并对其功能效应进行分析,这为集群式供应链这种新型组织方式的研究奠定了基础。
关键词 集群式供应链 产业集群 供应链管理 功能效应
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谷物食醋营养与功能研究现状 被引量：9
4
作者 马先红 李雪娇 +1 位作者 刘洋 隋新 《中国调味品》 北大核心 2017年第8期163-166,共4页
食醋不仅是老百姓生活中必不可少的传统调味品之一,而且食醋具有特殊的营养价值和功能作用。谷物食醋主要是由谷物为原料,如小米、玉米、黑米等淀粉含量丰富的谷物经过发酵而成的具有多种功能的酸性饮料或调味剂。针对谷物食醋的营养价... 食醋不仅是老百姓生活中必不可少的传统调味品之一,而且食醋具有特殊的营养价值和功能作用。谷物食醋主要是由谷物为原料,如小米、玉米、黑米等淀粉含量丰富的谷物经过发酵而成的具有多种功能的酸性饮料或调味剂。针对谷物食醋的营养价值、功能作用及发展前景进行了概述,为谷物食醋的进一步研究提供了参考。 展开更多
关键词 谷物 食醋 营养价值 功能作用
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社会变迁与教育变革的关系研究探讨——一种教育社会学的视角 被引量：5
5
作者 胡宗仁 《南阳师范学院学报》 CAS 2004年第10期18-22,共5页
相关研究表明:社会变迁与教育变革的关系主要表现为,教育变革对社会变迁具有功能性作用; 社会变迁对教育变革具有决定性影响。这些作用和影响的形成既体现在错综复杂的理论研究之中,也体现在 产生诸多理论的社会现实之中。
关键词 社会变迁 教育变革 功能性作用 决定性影响
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塑料助剂的功效与选择 被引量：7
6
作者 陈宇 庄严 王朝晖 《现代塑料加工应用》 CAS 2002年第1期35-37,共3页
阐述了塑料助剂选择应遵循的原则和应考虑的若干因素 。
关键词 塑料 助剂 功效 选择 热稳定性 相容性
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学科技能竞赛视域下大学生创新创业能力培养研究 被引量：7
7
作者 汪陈友 《黑龙江工业学院学报（综合版）》 2022年第5期92-96,共5页
推动大学生创新创业能力培养是当前高校响应“大众创业、万众创新”的应有之义,充分发挥学科技能竞赛的专业知识溢出效应、创新思维形成效应、团队合作共赢效应、沟通表达训练效应、职业能力提升效应和创业活动产出效应,以产出为导向来... 推动大学生创新创业能力培养是当前高校响应“大众创业、万众创新”的应有之义,充分发挥学科技能竞赛的专业知识溢出效应、创新思维形成效应、团队合作共赢效应、沟通表达训练效应、职业能力提升效应和创业活动产出效应,以产出为导向来优化课程体系,改进课程考核方式,提高相关企业在学生学科竞赛的参与度,建立起持续有效的学校、企业、政府“三位一体”保障机制和激励机制,必将大大改善当前我国高校大学生的创新创业能力培养效果。 展开更多
关键词 学科技能竞赛 功能效应 创新创业能力
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肉鸡欧洲效益指数与有机微量元素的应用` 被引量：7
8
作者 王宏岩 张立平 《饲料博览》 CAS 2021年第2期10-13,31,共5页
应用有机微量元素可提高肉鸡的饲料利用率、免疫力、抗应激能力和鸡肉产品品质,有机微量元素能与微生态制剂等功能性添加剂协同作用,从而改善肉鸡肠道微生态环境,调控肠道健康,促进营养物质的吸收利用,实现健康养殖,特别是在全面禁抗的... 应用有机微量元素可提高肉鸡的饲料利用率、免疫力、抗应激能力和鸡肉产品品质,有机微量元素能与微生态制剂等功能性添加剂协同作用,从而改善肉鸡肠道微生态环境,调控肠道健康,促进营养物质的吸收利用,实现健康养殖,特别是在全面禁抗的大环境下,为养殖企业提高肉鸡欧洲效益指数(EPI)提供了绿色方案。文章主要阐述了影响肉鸡欧洲效益指数的相关因素及有机微量元素的功能性作用。 展开更多
关键词 欧洲效益指数 有机微量元素 功能性作用 肠道健康
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党建引领下的基层协同治理模式及其功能效应 被引量：6
9
作者 黄丽萍 《党政研究》 北大核心 2022年第5期34-42,124,共10页
基层治理中党建引领具有特殊的内涵、定位和运行机理。中国共产党处于领导和执政地位,是社会治理的主心骨。以党建引领构成的基层治理基本框架呈现出“一核多元”模式,党建引领为基层治理提供方向性把握、政治性引领、政策性解释宣传和... 基层治理中党建引领具有特殊的内涵、定位和运行机理。中国共产党处于领导和执政地位,是社会治理的主心骨。以党建引领构成的基层治理基本框架呈现出“一核多元”模式,党建引领为基层治理提供方向性把握、政治性引领、政策性解释宣传和责任性使命担当的同时,还要不断创新治理模式,促进传统的单一治理转向多方参与的协同共治;不断发挥基层党组织的政治引领、组织整合、制度保障和价值整合等功能效应,不断提升基层社会治理效能,促进社会共识。 展开更多
关键词 党建引领 协同治理 功能效应
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酱油酿造中糖类的研究进展 被引量：1
10
作者 王静 肖婷 +3 位作者 黄学均 贺强 付彩霞 徐宁 《中国调味品》 CAS 北大核心 2024年第4期196-200,共5页
传统酿造酱油是亚洲菜系中用来提高鲜味的调味品。以大豆、麸皮等含淀粉的原料经微生物发酵制得的酱油中含有氨基酸、糖类、有机酸等多种成分,其中以葡萄糖为主的许多单糖、寡糖、多糖等对酿造酱油的风味和品质起到重要作用。文章从酱... 传统酿造酱油是亚洲菜系中用来提高鲜味的调味品。以大豆、麸皮等含淀粉的原料经微生物发酵制得的酱油中含有氨基酸、糖类、有机酸等多种成分,其中以葡萄糖为主的许多单糖、寡糖、多糖等对酿造酱油的风味和品质起到重要作用。文章从酱油酿造中糖类的种类与含量、形成机制、影响因素、功能作用等方面进行了综述。 展开更多
关键词 酿造酱油 糖类 形成机制 功能作用
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大都市区耕地系统多功能运行效应综合评价:以北京为例 被引量：6
11
作者 陈丽 刘娟 +4 位作者 郝晋珉 王宏亮 尹钰莹 朱传民 王末 《北京师范大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2018年第3期284-291,共8页
采用能值分析法,通过构建耕地多功能运行效应综合评估框架,建立较高层级耕地功能与系统输出对应关系,对北京耕地系统功能运行效应进行综合评价.研究结果表明:1)北京耕地系统高效运行主要靠大量不可更新工业辅助能的投入,不可更新资源的... 采用能值分析法,通过构建耕地多功能运行效应综合评估框架,建立较高层级耕地功能与系统输出对应关系,对北京耕地系统功能运行效应进行综合评价.研究结果表明:1)北京耕地系统高效运行主要靠大量不可更新工业辅助能的投入,不可更新资源的大量投入,导致系统环境负载率较大,系统的可持续性水平较差,属于典型的消费型系统;2)2014年北京耕地系统产品输出、调节、支持和文化服务输出能值分别占总输出能值的21.28%、21.54%、16.76%和40.42%,耕地服务功能效应发挥显著,尤其是文化娱乐功能,充分体现出大都市区耕地功能逐渐向调节和文化服务功能需求倾斜的特点. 展开更多
关键词 耕地 耕地多功能 耕地功能效应 北京市
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皮革毛皮的功能性效应 被引量：6
12
作者 刘兰 胡杨 +4 位作者 但卫华 林海 但年华 朱剑 陈达 《中国皮革》 CAS 北大核心 2012年第5期43-45,共3页
根据目前皮革毛皮产品的功能性特点,对如"薄、轻、软","凉爽、导汗、透湿","抗菌、防霉、防臭","防水、防油、防污","阻燃","抗静电","防紫外线、防电磁微波辐射及... 根据目前皮革毛皮产品的功能性特点,对如"薄、轻、软","凉爽、导汗、透湿","抗菌、防霉、防臭","防水、防油、防污","阻燃","抗静电","防紫外线、防电磁微波辐射及远红外保健和保暖"以及"释放空气负离子"等进行了详细的介绍,同时展望了功能化皮革毛皮产品的发展方向。 展开更多
关键词 皮革 毛皮 功能化 功能性效应
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浆果多酚与黑果腺肋花楸功能作用研究进展 被引量：5
13
作者 焦思桐 王秋阳 +1 位作者 王超 徐红艳 《现代食品》 2019年第12期23-25,共3页
浆果多酚具有多种生物活性,可促进人体健康;黑果腺肋花楸属于浆果类的一种,其抗氧化性和其他功能性质明显高于其他浆果类。通过对浆果多酚和黑果腺肋花楸功能性质以及氧化损伤模型的建立的综述,旨在为未来黑果腺肋花楸的深入研究提供新... 浆果多酚具有多种生物活性,可促进人体健康;黑果腺肋花楸属于浆果类的一种,其抗氧化性和其他功能性质明显高于其他浆果类。通过对浆果多酚和黑果腺肋花楸功能性质以及氧化损伤模型的建立的综述,旨在为未来黑果腺肋花楸的深入研究提供新思路。 展开更多
关键词 浆果多酚 黑果腺肋花楸 功能作用
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温度对拟环纹豹蛛的捕食功能反应的影响 被引量：4
14
作者 唐美蓉 赵丽 +1 位作者 魏宝阳 王智 《湖南农业科学》 2016年第9期55-58,共4页
探讨了不同温度(25、30和35℃)对拟环纹豹蛛的捕食功能及寻找效应的影响。结果表明:拟环纹豹蛛对褐飞虱的捕食反应均符合Holling II模型,其中在30℃下,拟环纹豹蛛对褐飞虱的控制效果最好,雌、雄成蛛对褐飞虱的捕食上限分别为100头和166... 探讨了不同温度(25、30和35℃)对拟环纹豹蛛的捕食功能及寻找效应的影响。结果表明:拟环纹豹蛛对褐飞虱的捕食反应均符合Holling II模型,其中在30℃下,拟环纹豹蛛对褐飞虱的控制效果最好,雌、雄成蛛对褐飞虱的捕食上限分别为100头和166.67头。在不同温度下捕食量有差异,但差异不显著(P>0.05),不同龄期拟环纹豹蛛随着褐飞虱密度增加寻找效应呈下降趋势。3龄、5龄幼蛛随着猎物的增多搜寻效应值呈急剧下降趋势,而雌、雄成蛛下降相对平缓。研究表明,雌雄成蛛的寻找效应比幼株的搜寻能力强。 展开更多
关键词 温度 拟环纹豹蛛 褐飞虱 捕食功能 寻找效应
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益生菌在免疫、代谢及神经情绪失调预防和治疗方面的功能活性及机制研究进展 被引量：3
15
作者 徐煜 《乳业科学与技术》 2019年第4期46-50,共5页
对益生菌功能活性的研究已经拓展到免疫、代谢及神经情绪疾病的预防和治疗方面,而在这些方面的众多研究却缺乏系统总结.本文针对乳杆菌和双歧杆菌两类主要的益生菌在相关领域的动物活性、临床实验及作用机制研究进展进行总结.众多研究表... 对益生菌功能活性的研究已经拓展到免疫、代谢及神经情绪疾病的预防和治疗方面,而在这些方面的众多研究却缺乏系统总结.本文针对乳杆菌和双歧杆菌两类主要的益生菌在相关领域的动物活性、临床实验及作用机制研究进展进行总结.众多研究表明,益生菌作为功能性成分用于食品开发中将为国民身体健康及生活质量的进一步改善提供助力.深入研究人体病症和益生菌相互作用的机制,特别是人体对不同菌株的响应机理,以开发可用于临床治疗的菌株,是未来益生菌研究的重要方向. 展开更多
关键词 益生菌 免疫 代谢 神经情绪调节 功能活性 机制
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皮革毛皮的功能性效应(续) 被引量：2
16
作者 刘兰 胡杨 +4 位作者 但卫华 林海 但年华 朱剑 陈达 《中国皮革》 CAS 北大核心 2012年第7期34-38,共5页
根据目前皮革毛皮产品的功能性特点,对如"薄、轻、软","凉爽、导汗、透湿","抗菌、防霉、防臭","防水、防油、防污","阻燃","抗静电","防紫外线、防电磁微波辐射及... 根据目前皮革毛皮产品的功能性特点,对如"薄、轻、软","凉爽、导汗、透湿","抗菌、防霉、防臭","防水、防油、防污","阻燃","抗静电","防紫外线、防电磁微波辐射及远红外保健和保暖"以及"释放空气负离子"等进行了详细的介绍,同时展望了功能化皮革毛皮产品的发展方向。 展开更多
关键词 皮革 毛皮 功能化 功能性效应
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业主如何进行合同管理 被引量：1
17
作者 冯永珍 《山西建筑》 2009年第26期189-190,共2页
首先阐述了建设工程合同的概念、合同管理的重要性,然后提出业主在合同管理中还存在的问题,接着针对这几个问题结合实际情况提出解决的办法,最后指出业主加强建设工程合同管理的建设工程活动从始至终发挥着至关重要的作用。
关键词 合同 业主 职能作用 变更索赔
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多媒体技术在小学生武术课堂中的应用效果研究——以厦门市湖里区进修学校附属小学为例 被引量：1
18
作者 王松 《中华武术（研究）》 2019年第5期32-35,共4页
本研究运用文献资料法、问卷调查法、实验法、数理统计法,对厦门市湖里区进修学校附属小学的武术课进行多媒体技术实验干预研究。研究结果发现,采用多媒体技术教学有助于提高学生对武术的认知;有助于突破教学中重、难点的把握;改善课堂... 本研究运用文献资料法、问卷调查法、实验法、数理统计法,对厦门市湖里区进修学校附属小学的武术课进行多媒体技术实验干预研究。研究结果发现,采用多媒体技术教学有助于提高学生对武术的认知;有助于突破教学中重、难点的把握;改善课堂学习效率;利于加快动作技术的形成。通过实验跟踪比较采用多媒体技术教学和传统教学方法在武术课程应用的效果,为现代化信息技术与武术教学的融合提供参考,并推动武术课程在小学的传播。 展开更多
关键词 多媒体技术 小学生 武术课堂 应用效果
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玻璃光效在家居产品设计中的应用研究
19
作者 萨日娜 《玻璃》 2021年第9期35-38,共4页
在家居产品设计中有很多应用玻璃材质的案例。玻璃材质有很好的透光性,日光和人造光源会使玻璃材质产生光影效果,很多时候人们只关注玻璃材质的显性功能,如照明、隔断、承重等,往往忽视了玻璃材质在居室空间中所形成的光效。玻璃光效会... 在家居产品设计中有很多应用玻璃材质的案例。玻璃材质有很好的透光性,日光和人造光源会使玻璃材质产生光影效果,很多时候人们只关注玻璃材质的显性功能,如照明、隔断、承重等,往往忽视了玻璃材质在居室空间中所形成的光效。玻璃光效会在居室空间中形成光氛围,其色彩、形式与光强度会影响人的行为和心理。从玻璃光效的特性出发,阐述玻璃光效的功能性、艺术性,分析玻璃光效与玻璃工艺之间的关系,使观者能够理解玻璃光效所蕴含的内在价值。 展开更多
关键词 玻璃光效 家居产品设计 光影 功能性 艺术性
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我国影子银行功能效应与风险监管研究
20
作者 周颖 宋华 《安徽农业科学》 CAS 2014年第14期4513-4515,共3页
在纵观国际金融创新发展的图景,深度剖析影子银行功能效应的基础上,探究我国特色金融体制和环境下独到的监管法则,不仅为我国金融的可持续创新提供了保障,也会对新鲜市场环境下的金融监管和宏观调控提供借鉴。
关键词 影子银行 功能效应 风险监管
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