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食品科学与工程专业食品工厂综合实训体系设计
被引量：
3
1
作者
马俪珍
梁鹏
黄宗海
《科教导刊》
2014年第10期53-54,共2页
本文介绍食品科学与工程专业工厂综合实训设计的理念、思路、目的和框架以及具体实训的内容等,并通过我们的具体实践,培养了学生的分析问题和解决问题的能力,锻炼了实际操作技能,为高校加强实践教学开辟一条新路.
关键词
食品科学与工程专业
综合实训
实训内容
下载PDF
职称材料
题名
食品科学与工程专业食品工厂综合实训体系设计
被引量：
3
1
作者
马俪珍
梁鹏
黄宗海
机构
天津农学院食品科学与工程学院 天津
出处
《科教导刊》
2014年第10期53-54,共2页
文摘
本文介绍食品科学与工程专业工厂综合实训设计的理念、思路、目的和框架以及具体实训的内容等,并通过我们的具体实践,培养了学生的分析问题和解决问题的能力,锻炼了实际操作技能,为高校加强实践教学开辟一条新路.
关键词
食品科学与工程专业
综合实训
实训内容
Keywords
food
science
and
engineering
professional
comprehensive
training
training
content
分类号
TS-201-4 [轻工技术与工程]
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作者
出处
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1
食品科学与工程专业食品工厂综合实训体系设计
马俪珍
梁鹏
黄宗海
《科教导刊》
2014
3
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