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校企一体化育人,构建培养烘焙工匠新模式——河南农业职业学院“现代学徒制”试点的探索与实践
被引量：
4
1
作者
贾彦杰
申飞
+2 位作者
钱志伟
蒋小锋
焦镭
《西昌学院学报（自然科学版）》
2020年第1期98-101,107,共5页
根据教育部“现代学徒制”试点专业工作要求,河南农业职业学院食品加工技术专业(烘焙方向)探索了“现代学徒制”校企一体化育人新模式,从机制建立、育人管理办法、人才培养模式、课程体系与教学模式、考核评价方式及教学团队等方面进行...
根据教育部“现代学徒制”试点专业工作要求,河南农业职业学院食品加工技术专业(烘焙方向)探索了“现代学徒制”校企一体化育人新模式,从机制建立、育人管理办法、人才培养模式、课程体系与教学模式、考核评价方式及教学团队等方面进行探索与实践,取得一定成效,并对“现代学徒制”试点专业的问题及对策进行了分析,以期为高职院校人才培养模式提供参考和借鉴。
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关键词
现代学徒制
一体化育人
培养模式
食品加工技术(烘焙方向)
校企合作
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职称材料
题名
校企一体化育人,构建培养烘焙工匠新模式——河南农业职业学院“现代学徒制”试点的探索与实践
被引量：
4
1
作者
贾彦杰
申飞
钱志伟
蒋小锋
焦镭
机构
河南农业职业学院
出处
《西昌学院学报（自然科学版）》
2020年第1期98-101,107,共5页
基金
河南省2019年高等教育教学改革研究与实践项目:产教融合、校企共建烘焙产业学院的研究与实践(2019SJGLX703)。
文摘
根据教育部“现代学徒制”试点专业工作要求,河南农业职业学院食品加工技术专业(烘焙方向)探索了“现代学徒制”校企一体化育人新模式,从机制建立、育人管理办法、人才培养模式、课程体系与教学模式、考核评价方式及教学团队等方面进行探索与实践,取得一定成效,并对“现代学徒制”试点专业的问题及对策进行了分析,以期为高职院校人才培养模式提供参考和借鉴。
关键词
现代学徒制
一体化育人
培养模式
食品加工技术(烘焙方向)
校企合作
Keywords
modern
apprenticeship
integrative
education
education
mode
food processing
technology
(
baking
direction
)
cooperation
of
college
and
enterprise
分类号
TS205-4 [轻工技术与工程—食品科学]
G712 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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作者
出处
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被引量
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1
校企一体化育人,构建培养烘焙工匠新模式——河南农业职业学院“现代学徒制”试点的探索与实践
贾彦杰
申飞
钱志伟
蒋小锋
焦镭
《西昌学院学报（自然科学版）》
2020
4
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