冷藏牙鲆中主要腐败菌卵黄抗体的抑菌性能 被引量：14

1

作者 胥亚夫 林洪 +4 位作者 张茜 田良良 赵硕 隋建新 曹立民 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2010年第23期109-113,共5页

根据菌落形态、生理生化特征,利用细菌鉴定系统,对4℃冷藏养殖牙鲆货架期终点时的主要腐败菌进行定性和定量研究。最终确定4℃冷藏货架期终点时养殖牙鲆的优势腐败菌为腐败希瓦氏菌,占细菌总数的比例约为58.4%。水产品中常见的腐败菌假... 根据菌落形态、生理生化特征,利用细菌鉴定系统,对4℃冷藏养殖牙鲆货架期终点时的主要腐败菌进行定性和定量研究。最终确定4℃冷藏货架期终点时养殖牙鲆的优势腐败菌为腐败希瓦氏菌,占细菌总数的比例约为58.4%。水产品中常见的腐败菌假单胞菌属细菌主要包括荧光假单胞菌、腐臭假单胞菌和边缘假单胞菌,它们在假单胞菌属中所占的比列依次是63.2%、29.2%、7.6%。以3种主要的腐败菌腐败希瓦氏菌、荧光假单胞菌和腐臭假单胞菌作为混合抗原,以两种不同方式免疫产蛋母鸡,制备两种卵黄抗体,并对其液体和固体培养条件下的抑菌效果进行研究。结果表明:液体培养8h,质量浓度为100mg/mL的两种混合抗体对抗原菌的抑制率能达到61%～78%;固体培养24h后,同样质量浓度的两种混合抗体对抗原菌的抑制率能达到27%～40%。这表明卵黄抗体有望作为一种新型的天然抑菌剂应用于水产食品的抑菌防腐。 展开更多

关键词 牙鲆 优势腐败菌 腐败希瓦氏菌 假单胞菌属 卵黄免疫球蛋白 抑菌活性

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卵黄免疫球蛋白在畜禽生产中的研究与应用 被引量：11

2

作者 巨晓军 杨海明 +3 位作者 王志跃 马尹鹏 谢艳娟 蔡中梅 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第3期691-697,共7页

卵黄免疫球蛋白又称卵黄抗体,是指蛋黄中存在的抗体,是母鸡血液中的免疫球蛋白传递至鸡蛋卵黄并在鸡胚孵育过程中及孵育后对雏鸡起保护作用的免疫球蛋白,对雏鸡早期生长发育作用突出。随着对卵黄免疫球蛋白研究的不断深入,卵黄免疫球蛋... 卵黄免疫球蛋白又称卵黄抗体,是指蛋黄中存在的抗体,是母鸡血液中的免疫球蛋白传递至鸡蛋卵黄并在鸡胚孵育过程中及孵育后对雏鸡起保护作用的免疫球蛋白,对雏鸡早期生长发育作用突出。随着对卵黄免疫球蛋白研究的不断深入,卵黄免疫球蛋白在家禽、猪和反刍动物上都有了广泛的应用。目前,卵黄免疫球蛋白在畜禽生产及疾病预防治疗方面的作用越来越受到关注和重视。本文主要对卵黄免疫球蛋白的特性、作用机理及其在畜禽生产中的应用等方面作一综述。 展开更多

关键词 卵黄免疫球蛋白 特性 作用机理 生产 预防治疗

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蛋黄主要蛋白质研究进展 被引量：7

3

作者 谢云霄 耿放 王金秋 《食品工业》 CAS 北大核心 2019年第7期266-270,共5页

卵黄免疫球蛋白、蛋黄低密度脂蛋白、蛋黄高密度脂蛋白和卵黄高磷蛋白是蛋黄中的主要蛋白质,它们一方面为鸡胚胎发育提供重要的营养物质,另一方面,还具有抗菌活性、抗氧化活性等,为鸡胚发育提供保护。此外,蛋黄蛋白质的热凝胶特点、乳... 卵黄免疫球蛋白、蛋黄低密度脂蛋白、蛋黄高密度脂蛋白和卵黄高磷蛋白是蛋黄中的主要蛋白质,它们一方面为鸡胚胎发育提供重要的营养物质,另一方面,还具有抗菌活性、抗氧化活性等,为鸡胚发育提供保护。此外,蛋黄蛋白质的热凝胶特点、乳化特性等,为蛋黄及其相关产品提供了良好的质构特性,在食品加工中具有广泛应用。就蛋黄主要蛋白质的来源、在蛋黄中的组织状态、分子结构、功能特性以及分离纯化等进行综述,为蛋黄蛋白质的深入研究、应用和开发等提供参考。 展开更多

关键词 蛋黄 卵黄免疫球蛋白 蛋黄低密度脂蛋白 蛋黄高密度脂蛋白 卵黄高磷蛋白

原文传递

K_(88)-K_(99)-^(987)P和K_(88)-K_(99)-F_(41)佐剂苗对鸡免疫效果的比较 被引量：6

4

作者 贾莉 刘昱杉 杨严俊 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2006年第11期2415-2418,共4页

将猪致病性大肠杆菌K88-K999-87P和K88-K99-F412种混合菌液分别与不同的佐剂(弗氏佐剂、白油佐剂、氢氧化铝和磷酸缓冲盐溶液)混合制成8种灭活疫苗免疫产蛋鸡4次,经水稀释、絮凝澄清、盐析及亲和层析制备特异性卵黄免疫球蛋白(IgY),用SD... 将猪致病性大肠杆菌K88-K999-87P和K88-K99-F412种混合菌液分别与不同的佐剂(弗氏佐剂、白油佐剂、氢氧化铝和磷酸缓冲盐溶液)混合制成8种灭活疫苗免疫产蛋鸡4次,经水稀释、絮凝澄清、盐析及亲和层析制备特异性卵黄免疫球蛋白(IgY),用SDS-PAGE检测抗体纯度和分子量、酶联免疫吸附实验(ELISA)测定抗体滴度。结果表明,与氢氧化铝乳胶苗和水苗相比,弗氏佐剂苗和白油苗均能诱导并产生稳定、高活性卵黄抗体,免疫蛋鸡所制得抗体的滴度比未免疫蛋鸡分别提高32和16倍。IgY在温度低于60℃和pH值4~8时比较稳定,胃蛋白酶在不同pH下对IgY的活性影响显著。抑菌实验表明IgY能有效抑制大肠杆菌的生长。 展开更多

关键词 佐剂 大肠杆菌 鸡卵黄免疫球蛋白 酶联免疫吸附实验 理化性质

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卵黄抗体饲料添加剂在畜牧及水产养殖病害防控中的研究进展 被引量：7

5

作者 徐永平 徐乐 +4 位作者 李纪彬 李彩霞 李晓宇 王丽丽 李淑英 《饲料工业》 CAS 北大核心 2021年第18期1-11,共11页

2020年起,我国饲料中全面禁止添加抗生素,以减少滥用危害。卵黄抗体因具有获取方便、可高效抑制病原微生物且绿色无污染的优势而受到人们的广泛关注。文章通过对卵黄抗体的理化特性、防控病原微生物的作用机制,以及作为饲料添加剂在畜... 2020年起,我国饲料中全面禁止添加抗生素,以减少滥用危害。卵黄抗体因具有获取方便、可高效抑制病原微生物且绿色无污染的优势而受到人们的广泛关注。文章通过对卵黄抗体的理化特性、防控病原微生物的作用机制,以及作为饲料添加剂在畜牧及水产养殖病害防控中的研究进展进行综述。同时讨论了卵黄抗体饲料添加剂在工业化生产中存在的一些问题,旨在进一步推动其在无抗养殖中的应用。 展开更多

关键词 卵黄抗体 饲料添加剂 病原微生物 无抗养殖 应用

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抗大肠杆菌免疫卵黄球蛋白对大鼠放射性肠炎的防护作用 被引量：6

6

作者 林红 吴薇 +4 位作者 张焜和 陈江 黄德强 汪泱 曹勇 《中华放射医学与防护杂志》 CAS CSCD 北大核心 2002年第2期94-96,共3页

目的　观察抗大肠杆菌卵黄免疫球蛋白 (IgY)对大鼠放射性肠炎的防护作用。方法　将 30只大鼠随机分为正常对照组 (A组 )、照射对照组 (B组 )和IgY保护组 (C组 )。大鼠全腹照射10 0 0cGy。C组自照射前 1d开始灌服IgY。 4d后处死大鼠 ,观... 目的　观察抗大肠杆菌卵黄免疫球蛋白 (IgY)对大鼠放射性肠炎的防护作用。方法　将 30只大鼠随机分为正常对照组 (A组 )、照射对照组 (B组 )和IgY保护组 (C组 )。大鼠全腹照射10 0 0cGy。C组自照射前 1d开始灌服IgY。 4d后处死大鼠 ,观察肠道细菌移位情况、血中内毒素水平及小肠粘膜病理形态学改变。结果　A组无细菌移位 ,B组细菌移位最为明显 (96 7% ) ,C组细菌移位 (13 3% )远不及B组明显 ;A组内毒素含量极低 (0 0 0 1EU ml) ,B组内毒素含量明显升高 (0 82 9EU ml) ,C组内毒素含量 (0 2 4 9EU ml)明显低于B组 ;A组肠粘膜正常 ,B组肠粘膜绒毛水肿 ,炎性细胞浸润 ,部分上皮细胞脱落 ,C组绒毛轻度水肿 ,未见明显细胞脱落。结论　全腹照射能明显损伤小肠粘膜 ,引起细菌移位和内毒素血症 ,抗大肠杆菌IgY能明显减轻射线对小肠粘膜的损伤。 展开更多

关键词 抗大肠杆菌免疫卵黄球蛋白 大鼠 防护作用 卵黄免疫球蛋白 细菌移位 内毒素 放射性肠炎

原文传递

抗奶牛乳腺炎多价卵黄抗体的制备及含量测定 被引量：5

7

作者 甄宇红 刁云鹏 +6 位作者 舒晓宏 张厚利 邓卅 李晓宇 方蕊 陈杰 徐永平 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2009年第3期134-136,共3页

本研究的目的是制备抗奶牛乳腺炎主要致病菌的多价卵黄抗体并检测特异性抗体的含量。采用金黄色葡萄球菌、无乳链球菌和大肠杆菌混合抗原免疫产蛋母鸡。通过水稀释法分离卵黄抗体。采用ELISA法检测抗体效价和特异性抗体含量。多价抗体... 本研究的目的是制备抗奶牛乳腺炎主要致病菌的多价卵黄抗体并检测特异性抗体的含量。采用金黄色葡萄球菌、无乳链球菌和大肠杆菌混合抗原免疫产蛋母鸡。通过水稀释法分离卵黄抗体。采用ELISA法检测抗体效价和特异性抗体含量。多价抗体与大肠杆菌的结合效价最高可达25600,与金黄色葡萄球菌和无乳链球菌的结合效价为12800。每毫升卵黄液中大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和无乳链球菌特异性卵黄抗体(egg yolk immunoglobulin,IgY)的最高含量分别为2.13、2.01和1.92mg。免疫后特异性抗体含量随时间变化趋势与抗体效价变化趋势一致。 展开更多

关键词 卵黄抗体 奶牛乳腺炎 金黄色葡萄球菌 无乳链球菌 大肠杆菌

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儿茶素与卵黄免疫球蛋白互作的多重光谱分析及抑菌性变化 被引量：6

8

作者 张孟军 刘丽莉 +2 位作者 杨协力 郭净芳 王浩阳 《光谱学与光谱分析》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2022年第7期2297-2303,共7页

鸡卵黄免疫球蛋白作为新生代抗体,具有安全、性质稳定且无药物残留等特点,对多种病原微生物具有抑制作用,是抗生素最理想的替代品之一。但生产成本较高,易被蛋白酶分解导致抑菌活性降低,在一定程度上限制了其大规模应用。因此,通过改性... 鸡卵黄免疫球蛋白作为新生代抗体,具有安全、性质稳定且无药物残留等特点,对多种病原微生物具有抑制作用,是抗生素最理想的替代品之一。但生产成本较高,易被蛋白酶分解导致抑菌活性降低,在一定程度上限制了其大规模应用。因此,通过改性方式提升其经济效益及生物可利用度具有重要的意义。将儿茶素与鸡卵黄免疫球蛋白(IgY)进行相互作用并制备其复合物,为提升鸡卵黄免疫球蛋白的抑菌性能制备更加安全高效的抑菌剂提供支持。利用紫外-可见光谱、荧光光谱、傅里叶变换红外光谱研究儿茶素与鸡卵黄免疫球蛋白的互作机制,并以鸡卵黄免疫球蛋白及鸡卵黄免疫球蛋白与儿茶素的混合物为对照,研究鸡卵黄免疫球蛋白-儿茶素复合物的抑菌性能。随着儿茶素浓度的增加,鸡卵黄免疫球蛋白的紫外可见吸收峰逐渐升高并发生蓝移;儿茶素对鸡卵黄免疫球蛋白的荧光猝灭类型主要为静态猝灭,二者结合形成结合位点数接近于1的复合物,作用力类型为范德华力和氢键;相较于鸡卵黄免疫球蛋白,复合物二级结构中β-折叠、β-转角含量无明显变化,α-螺旋含量升高、无规卷曲含量降低,表明儿茶素的引入使蛋白质构象发生变化;相较于鸡卵黄免疫球蛋白与混合物,复合物对金黄色葡萄球菌抑菌率平均分别提高了135.8%和9.95%,在浓度大于0.05 mg·mL^(-1)时对大肠杆菌抑菌率分别平均提高了15.74%和13.27%。儿茶素与鸡卵黄免疫球蛋白能够相互作用形成复合物,相较于鸡卵黄免疫球蛋白与混合物,复合物表现出较优的抑菌性能。该研究有助于了解儿茶素对鸡卵黄免疫球蛋白结构及功能的影响,可为制备更加安全高效的抗生素替代品及其在食品加工过程中的性质变化提供理论指导。 展开更多

关键词 儿茶素 鸡卵黄免疫球蛋白 相互作用 光谱分析 抑菌

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单增李斯特菌(Listeria monocytogens)鸡卵黄抗体的制备及其抑菌活性研究 被引量：6

9

作者 隋建新 林洪 +2 位作者 曹立民 王静雪 王光辉 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2009年第2期1-6,共6页

以单增李斯特菌为抗原免疫产蛋母鸡,比较了不同方法对于鸡卵黄中单增李斯特菌抗体(IgY)的分离效果,研究确定了所得IgY的主要理化性质及其对于单增李斯特菌的体外抑菌效果。研究结果表明,采用硫酸铵盐析法可以取得较好的提取纯化效果,提... 以单增李斯特菌为抗原免疫产蛋母鸡,比较了不同方法对于鸡卵黄中单增李斯特菌抗体(IgY)的分离效果,研究确定了所得IgY的主要理化性质及其对于单增李斯特菌的体外抑菌效果。研究结果表明,采用硫酸铵盐析法可以取得较好的提取纯化效果,提取液中的单增李斯特菌抗体效价可以达到1∶10 000以上,且蛋白组分较为单一。IgY具有较好的理化稳定性,pH3～9范围内均可保持70%以上的免疫活性,经60℃、4 h处理后仍保持约67%的免疫活性。体外抑菌实验显示,液态培养8 h、固态培养24 h后,该抗体能够对于单增李斯特菌的生长产生显著的抑制率效应;这表明其有望作为新型天然抗菌剂用于生物体及动物性食品中单增李斯特菌的预防和控制。 展开更多

关键词 单增李斯特菌 蛋黄免疫球蛋白 制备 抑菌活性

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抗鲤疱疹Ⅱ型病毒卵黄抗体制备及其功能鉴定 被引量：5

10

作者 寇海燕 郭培红 +6 位作者 田丹阳 何稳 李坤 张婷婷 贡成良 孙丙耀 宋学宏 《淡水渔业》 CSCD 北大核心 2021年第1期65-71,共7页

为制备抗鲤疱疹Ⅱ型病毒(CyHV-2)的卵黄抗体,探索防治异育银鲫(Carassius auratus gibelio)鳃出血病的新方法和途径,本研究利用原核表达系统产生具免疫原性的重组CyHV-2-ORF72衣壳蛋白,纯化后免疫蛋鸡;二次免疫后采用间接ELISA法抽检免... 为制备抗鲤疱疹Ⅱ型病毒(CyHV-2)的卵黄抗体,探索防治异育银鲫(Carassius auratus gibelio)鳃出血病的新方法和途径,本研究利用原核表达系统产生具免疫原性的重组CyHV-2-ORF72衣壳蛋白,纯化后免疫蛋鸡;二次免疫后采用间接ELISA法抽检免疫蛋的特异性卵黄抗体(IgY)含量,收集抗体效价达到1∶8000的免疫蛋。将免疫蛋分成全蛋组与蛋黄组,采用微包膜和冷冻干燥技术,分别制成全蛋粉或蛋黄粉,利用Western blot和ELISA技术检测全蛋粉和蛋黄粉中的IgY特异性及效价。将蛋黄粉稀释液与CyHV-2混合后孵育鲤鱼上皮瘤细胞,进行抗体中和试验。以0.15%和0.30%的添加量分别将抗CyHV-2-ORF72的免疫全蛋粉拌入商品饲料制成功能性饲料,投喂已发病的两个池塘的异育银鲫进行生产性治疗试验。结果显示,全蛋粉和蛋黄粉中的IgY均能特异性地结合CyHV-2-ORF72衣壳蛋白,效价达到1∶8000~1∶16000;抗CyHV-2-ORF72的IgY与CyHV-2具有较好的亲和力,中和活性高于鼠抗ORF72血清;两个池塘异育银鲫成活率分别达到74.3%和87.6%,远高于对照池的28.3%和31.5%。综上所述,本研究制备的抗CyHV-2-ORF72卵黄抗体可特异性地中和CyHV-2病毒,具较显著的免疫保护作用。 展开更多

关键词 卵黄抗体 鲤疱疹Ⅱ型病毒 异育银鲫(Carassius auratus gibelio) 免疫保护

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鸡蛋黄中4种生物活性成分联合提取工艺

11

作者 郭晓徐 刘恒洋 +2 位作者 尹玉鑫 宋绍奇 刘美玉 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2023年第23期114-122,共9页

为研究从蛋黄中依次提取卵黄免疫球蛋白、卵黄高磷蛋白、蛋黄油、卵磷脂4种活性物质的最佳工艺条件,对4种活性物质的提取量测定。结果表明:5 g蛋黄液用8倍蒸馏水稀释,调pH值为5.0,4500×g离心35 min,上清液分别用70%、30%硫酸铵两... 为研究从蛋黄中依次提取卵黄免疫球蛋白、卵黄高磷蛋白、蛋黄油、卵磷脂4种活性物质的最佳工艺条件,对4种活性物质的提取量测定。结果表明:5 g蛋黄液用8倍蒸馏水稀释,调pH值为5.0,4500×g离心35 min,上清液分别用70%、30%硫酸铵两次盐析,为提取卵黄免疫球蛋白的最佳工艺条件,可得到33.3 mg的卵黄免疫球蛋白,回收率91.44%,活性70.44%;沉淀物加入6倍体积的95%乙醇和正己烷(体积比1∶1)混合有机溶剂3000×g离心20 min,下层胶状物加1.75 mol/L的NaCl溶液,加热、过滤、透析、冻干,为提取卵黄高磷蛋白的最佳工艺条件,可得49.95 mg卵黄高磷蛋白,回收率为83%;上层油状物旋转蒸发,收集产物加入丙酮,3000×g离心20 min,其上层液体再旋转蒸发去除丙酮,可得蛋黄油0.97 g;下层沉淀用丙酮纯化后,真空干燥,得卵磷脂0.53 g。 展开更多

关键词 鸡蛋黄 生物活性成分 提取 卵黄免疫球蛋白 卵黄高磷蛋白 蛋黄油 卵磷脂

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鸡卵黄抗体Fab′的制备及鉴定 被引量：4

12

作者 邹强 李敏惠 +4 位作者 杨淑霞 何建荣 刘阳 李腾飞 常山 《医学研究生学报》 CAS 2010年第2期133-136,共4页

目的鸡卵黄抗体(immunoglobulin Y,IgY)的活性片段Fab′免疫原性低,可口服用于预防胃肠道感染。文中制备并鉴定IgY Fab′片段。方法采用胃蛋白酶水解法制备Fab′,对酶与IgY混和质量比、pH值、酶解时间进行优化;采用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电... 目的鸡卵黄抗体(immunoglobulin Y,IgY)的活性片段Fab′免疫原性低,可口服用于预防胃肠道感染。文中制备并鉴定IgY Fab′片段。方法采用胃蛋白酶水解法制备Fab′,对酶与IgY混和质量比、pH值、酶解时间进行优化;采用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-polyacrylamide gel electrophoresis,SDS-PAGE)及Western blot对酶解产物进行鉴定。结果胃蛋白酶∶IgY的质量比为1∶40,缓冲液pH4.2,酶解时间9 h的条件下,可得到无pFc片段的特异性抗体Fab′片段。结论获得制备IgY Fab′的最佳条件,得到的Fab′产量高、纯度高,特异性强,是规模化制备特异性Fab′片段的良好的实验方法。 展开更多

关键词 鸡卵黄抗体 酶解 Fab’

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卵黄抗体体内代谢及中和毒素研究进展 被引量：4

13

作者 邱涛涛 徐振林 +5 位作者 甘庆庆 王兰腾 沈兴 李向梅 孙远明 雷红涛 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第5期303-308,共6页

食品和饲料若加工、贮藏不当易产生大分子蛋白毒素和小分子毒素。许多研究者在食品和饲料中开始采用添加营养成分的方式来降低毒素毒性和预防其诱发疾病。卵黄抗体具有与抗原特异性结合的生物学特性,作为营养添加剂在中和毒素、治疗病... 食品和饲料若加工、贮藏不当易产生大分子蛋白毒素和小分子毒素。许多研究者在食品和饲料中开始采用添加营养成分的方式来降低毒素毒性和预防其诱发疾病。卵黄抗体具有与抗原特异性结合的生物学特性,作为营养添加剂在中和毒素、治疗病毒和细菌性疾病等方面已得到广泛的应用。本文主要对卵黄抗体活性影响因素、体内代谢和中和蛋白大分子毒素等方面的研究进展以及发挥保护作用机制方面进行综述,最后分析讨论了卵黄抗体对小分子毒素的降毒效应研究现状和应用前景。抗毒素卵黄抗体有望被开发成口服解毒制剂,为降低食品和饲料中毒素毒性增添新的途径。 展开更多

关键词 卵黄抗体 体内代谢 中和作用 大分子蛋白毒素

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抗眼镜王蛇毒卵黄抗体的免疫活性及其对眼镜王蛇毒的中和作用 被引量：3

14

作者 王桂平 刘新艳 +1 位作者 朱柳 余清声 《中国临床药理学与治疗学》 CAS CSCD 2007年第11期1250-1254,共5页

目的:探讨抗眼镜王蛇毒卵黄抗体的免疫活性及其在体内外对眼镜王蛇毒的中和作用。方法:采用嗜硫色谱法一步分离纯化抗眼镜王蛇毒卵黄抗体,通过间接ELISA法对制备的抗眼镜王蛇毒卵黄抗体进行免疫活性检测,采用小鼠体内外保护实验评估抗... 目的:探讨抗眼镜王蛇毒卵黄抗体的免疫活性及其在体内外对眼镜王蛇毒的中和作用。方法:采用嗜硫色谱法一步分离纯化抗眼镜王蛇毒卵黄抗体,通过间接ELISA法对制备的抗眼镜王蛇毒卵黄抗体进行免疫活性检测,采用小鼠体内外保护实验评估抗眼镜王蛇毒卵黄抗体对眼镜王蛇毒的中和作用。结果:嗜硫色谱法制备的卵黄抗体具有良好的免疫活性,并且对眼镜王蛇毒素显示较好的中和效应,在体外6mg/kg抗眼镜王蛇毒卵黄抗体可有效地中和约4LD50(约1.6mg/kg)的眼镜王蛇毒素,而在体内可有效地中和约3LD50(约1.2mg/kg)的眼镜王蛇毒素。结论:抗眼镜王蛇毒卵黄抗体对眼镜王蛇毒具有良好的中和作用,本项目为抗眼镜王蛇毒卵黄抗体的进一步研究开发提供实验依据。 展开更多

关键词 眼镜王蛇毒 卵黄抗体 免疫活性 中和作用

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特异抗内毒素鸡蛋黄免疫球蛋白效价测定及理化性质研究 被引量：3

15

作者 赵永亮 张雅萍 蔡志民 《免疫学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2003年第4期296-298,共3页

目的　研究特异性抗内毒素鸡蛋黄免疫球蛋白理化性质 ,探索一种防治肠源性感染 ,治疗内毒素血症的新途径。方法　用大肠杆菌J5株 (菌体表面类脂A裸露 )作抗原免疫 2 5周龄Roman鸡 ,制备特异性抗内毒素IgY ,用酶联免疫吸附技术检测其效... 目的　研究特异性抗内毒素鸡蛋黄免疫球蛋白理化性质 ,探索一种防治肠源性感染 ,治疗内毒素血症的新途径。方法　用大肠杆菌J5株 (菌体表面类脂A裸露 )作抗原免疫 2 5周龄Roman鸡 ,制备特异性抗内毒素IgY ,用酶联免疫吸附技术检测其效价及对热、酸、碱和酶的稳定性。结果　IgY抗体效价为 1∶2 5 6 0 0 ,能耐受巴氏消毒 ,对酸、碱、酶有很好的稳定性。结论　用大肠杆菌J5株免疫鸡制备的IgY效价高 ,理化性质稳定 。 展开更多

关键词 特异抗内毒素鸡蛋黄免疫球蛋白 测定 理化性质 内毒素血症

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卵黄抗体和微生态制剂在仔猪生产中的应用 被引量：3

16

作者 魏秀莲 冯秀燕 +3 位作者 郑君杰 丁美芳 香红星 俞荣 《中国饲料》 北大核心 2006年第18期25-26,共2页

本文介绍了卵黄抗体、微生态制剂防制仔猪腹泻的作用机理和效果及二者在应用中存在的问题。

关键词 卵黄抗体 微生态复合制剂 仔猪 黄白痢

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高免卵黄抗体应用研究现状及发展趋势 被引量：4

17

作者 李文学 青学刚 刘刚 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2010年第24期12981-12982,共2页

介绍了近年来卵黄抗体在家禽、家畜、水产、蚕桑等养殖业方面的应用研究进展,提出了卵黄抗体在动物疫病防控方面的可行性和发展方向。

关键词 卵黄抗体 免疫 应用研究

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鸡卵黄抗体用于诺如病毒检测的初步研究 被引量：3

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作者 王云芸 戴迎春 +3 位作者 聂军 蔡渊钧 胡婷婷 李建栋 《热带医学杂志》 CAS 2013年第4期433-436,共4页

目的以鸡卵黄免疫球蛋白IgY代替哺乳动物来源的IgG抗体,建立ELISA双抗体夹心法,探索用于诺如病毒检测的可行性。方法以387型菌株(GⅡ.4型)诺如病毒P颗粒为抗原免疫健康产蛋来航鸡,制备、纯化特异性抗诺如病毒鸡卵黄免疫球蛋白IgY。采用... 目的以鸡卵黄免疫球蛋白IgY代替哺乳动物来源的IgG抗体,建立ELISA双抗体夹心法,探索用于诺如病毒检测的可行性。方法以387型菌株(GⅡ.4型)诺如病毒P颗粒为抗原免疫健康产蛋来航鸡,制备、纯化特异性抗诺如病毒鸡卵黄免疫球蛋白IgY。采用过碘酸钠法对IgY进行酶标。以特异性抗体为捕获抗体,酶标抗体为检测抗体,建立双抗体夹心ELISA检测体系。评价其灵敏度、特异度及重复性。并将其与金标准进行比较。结果本实验建立的双抗体夹心ELISA检测体系最低检测限达20 ng/ml,批内变异系数为1.021%,批间变异系数为1.150%。临床应用评价显示真阳性率为82.5%,真阴性率为81.82%。与金标准比较,检出率差异无统计学意义(P=0.629)。结论建立了基于特异性抗诺如病毒卵黄抗体IgY的双抗体夹心ELISA检测体系,用于腹泻患者粪便标本诺如病毒的检测具有较好的敏感性和特异性。 展开更多

关键词 诺如病毒 卵黄抗体 ELISA

原文传递

抗金黄色葡萄球菌IgY酶解稳定性及体外抑菌研究 被引量：3

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作者 彭维 欧爱芬 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第7期109-112,共4页

金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)是引起细菌性食物中毒的重要病原菌之一,近年来由金黄色葡萄球菌污染引起的食品安全问题,越来越受到人们的关注。抗金黄色葡萄球菌IgY热稳定性能优良,同时IgY具有较强的耐酸碱能力;IgY虽然对胃蛋... 金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)是引起细菌性食物中毒的重要病原菌之一,近年来由金黄色葡萄球菌污染引起的食品安全问题,越来越受到人们的关注。抗金黄色葡萄球菌IgY热稳定性能优良,同时IgY具有较强的耐酸碱能力;IgY虽然对胃蛋白酶有较好的抵抗力,但在胰蛋白酶作用下会失去活性;体外抑菌实验表明IgY对金黄色葡萄球菌具有抑制生长活性,抑菌率达到93.5%;双向琼脂扩散实验检测IgY效价为64。因此,抗金黄色葡萄球菌IgY有望代替抗生素用于细菌感染性疾病的治疗。 展开更多

关键词 金黄葡萄球菌 卵黄免疫球蛋白 体外抑菌 双向琼脂扩散

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抗IL-1β卵黄抗体对大菱鲆生长性能、生理生化指标的影响 被引量：3

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作者 郭培红 田丹阳 +3 位作者 孙丙耀 何稳 寇海燕 宋学宏 《饲料工业》 CAS 北大核心 2021年第4期58-64,共7页

为研究抗大菱鲆IL-1β卵黄抗体对大菱鲆生长及生理生化指标的影响,将大菱鲆IL-1β基因克隆至pET32a(+)表达载体,导入大肠杆菌细胞产生重组IL-1β蛋白,以其免疫蛋鸡,采用水稀释法制备卵黄抗体。将卵黄抗体按0.1%、0.2%、0.4%和0.6%的剂... 为研究抗大菱鲆IL-1β卵黄抗体对大菱鲆生长及生理生化指标的影响,将大菱鲆IL-1β基因克隆至pET32a(+)表达载体,导入大肠杆菌细胞产生重组IL-1β蛋白,以其免疫蛋鸡,采用水稀释法制备卵黄抗体。将卵黄抗体按0.1%、0.2%、0.4%和0.6%的剂量添加到基础饲料中,以0.6%添加普通鸡蛋制备的IgY作对照,对初始规格为(14.80±0.38)g的大菱鲆进行72 d的饲喂试验。结果显示:①所制备的卵黄抗体效价达到1􀏑16000以上。②添加卵黄抗体能提高大菱鲆的成活率(SR)和降低饲料系数(FC),其中,添加水平从0.1%到0.4%时达到显著性差异(P<0.05);提高了大菱鲆特定生长率(SGR)和增重率(WGR),0.2%和0.4%添加组达到显著水平(P<0.05)。③随着卵黄抗体添加量的增加,大菱鲆血清中丙二醛(MDA)含量和谷丙转氨酶(GPT)、谷草转氨酶(GOT)活性均呈现先降低后上升趋势;与对照组相比,0.4%添加组均达到显著水平(P<0.05)。卵黄抗体提高了血清超氧化物歧化酶(SOD)、溶菌酶(LSZ)活性,并随添加剂量的增加呈现先上升后下降趋势;与对照组相比,0.2%添加组达到显著性差异(P<0.05)。综上表明,抗大菱鲆IL-1β卵黄抗体具有较高的生物活性,适合规模化生产;基础饲料中添加0.2%~0.4%的卵黄抗体,可提高大菱鲆生长性能、改善血清生理生化指标和提高养殖效益。 展开更多

关键词 大菱鲆 白细胞介素-1Β 卵黄抗体 添加剂 生长 生理生化指标

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