增施生物有机肥对食用木薯产量及品质的影响 被引量：27

1

作者 陈会鲜 曹升 +2 位作者 严华兵 谢向誉 尚小红 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2019年第3期417-424,共8页

本研究采取随机区组试验,以不施生物有机肥为对照,设3个处理,研究不同生物有机肥施肥方式下食用木薯的生长情况、产量、品质的变化,探讨增施生物有机肥对食用木薯的产量及品质的影响,为食用木薯高产栽培技术研究和品质的改良提供理论依... 本研究采取随机区组试验,以不施生物有机肥为对照,设3个处理,研究不同生物有机肥施肥方式下食用木薯的生长情况、产量、品质的变化,探讨增施生物有机肥对食用木薯的产量及品质的影响,为食用木薯高产栽培技术研究和品质的改良提供理论依据。结果表明:增施生物有机肥可有效提高株高、茎粗、块根膨大期的SPAD值和块根形成期、块根膨大期的光合速率,并通过提高薯粗和薯数2个产量构成因子来增加块根的产量,对提高淀粉、蛋白质、干物质、可溶性糖的含量、支链淀粉/直链淀粉的比值、块根的综合品质也有促进作用,但对块根形成期的SPAD值、薯长、收获指数、粗纤维的影响较小;此外,相关性分析结果显示:在一定的范围内,生物有机肥施肥总量与产量及品质均呈正相关关系,且大部分相关系数均达到显著或极显著水平。综上所述,增施生物有机肥可提高食用木薯的光合作用,促进其生长,提高块根产量,有效改善了块根的品质,建议的施肥方式是在基肥和幼苗期各增施一次生物有机肥,施用量分别为3000、1500 kg/hm^2。 展开更多

关键词 食用木薯 生物有机肥 产量 品质

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食用木薯天然富硒品种筛选及外源硒强化技术研究 被引量：9

2

作者 曹升 陈会鲜 +3 位作者 严华兵 谢向誉 尚小红 肖亮 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2019年第10期2285-2291,共7页

【目的】通过田间试验,筛选出天然富硒品种和高效外源硒强化技术,为食用木薯的富硒生产提供技术支撑。【方法】在硒背景值分别为1.45和0.63 mg/kg^2个土壤环境下常规种植,测定7个木薯品种天然富硒能力大小,然后在食用木薯块根膨大期通... 【目的】通过田间试验,筛选出天然富硒品种和高效外源硒强化技术,为食用木薯的富硒生产提供技术支撑。【方法】在硒背景值分别为1.45和0.63 mg/kg^2个土壤环境下常规种植,测定7个木薯品种天然富硒能力大小,然后在食用木薯块根膨大期通过叶面喷施、根施和"叶面喷施+根施"3种方式施入不同量的外源硒,研究不同强化方式和强化量下食用木薯的块根硒含量和外源硒利用率的差异。【结果】在自然条件下,7个食用木薯品种块根的硒含量在0.017~0.109 mg/kg之间波动,其中NK-10和NZ199两个品种的块根硒含量和硒吸收系数皆大于其它5个品种,然而两者向地上的转运系数却低于其他5个品种;外源硒强化条件下的食用木薯块根的硒含量均大于对照,且随着外源强化量的增加呈先增大后减小的趋势;叶面喷施、根施和"叶面喷施+根施"3种外源硒强化方式的外源硒利用率的变化范围分别为0.55%~1.62%、0.16%~0.61%和0.06%~0.32%。【结论】不同食用木薯品种的天然富硒能力差别较大,其中NK-10和NZ199两个木薯品种的天然富硒能力较强;在外源强化条件下,适量的外源硒能有效提高木薯块根的硒含量,其中叶面喷施方式下的外源硒利用率最高。 展开更多

关键词 食用木薯 品种筛选 外源强化 外源硒利用率

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可食性木薯淀粉复合膜研究 被引量：10

3

作者 仇厚援 贺利民 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2000年第7期19-21,共3页

首次较全面、系统地研究了木薯淀粉（CS）制备可食性复合膜的工艺条件及各因素对研制膜性能的影响。研制的CS、CS／MC、0．5％（S－P）＋CS／MS、1％（S－P）＋CS／MC四种新型食用膜之水蒸汽透过系数与温度之间关系难用Arrhenius模型拟... 首次较全面、系统地研究了木薯淀粉（CS）制备可食性复合膜的工艺条件及各因素对研制膜性能的影响。研制的CS、CS／MC、0．5％（S－P）＋CS／MS、1％（S－P）＋CS／MC四种新型食用膜之水蒸汽透过系数与温度之间关系难用Arrhenius模型拟合，佳能低密度聚乙烯（LDPE）保鲜纸与T的关系满足In（WVP）＝29．35－7．03·T－1。 展开更多

关键词 食用膜 木薯淀粉 透过速率 工艺 性能

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我国食用木薯的历史、现状与发展对策 被引量：27

4

作者 单荣芝 黄洁 《农业科技管理》 2013年第5期73-75,84,共4页

文章回顾了我国食用木薯的发展历史,分析了我国食用木薯的发展现状与存在的问题,并针对问题提出了争取政府的政策和财政支持、增强科技支撑力、促进食用木薯的产业化、提高科技成果回报率等发展对策,以促进我国食用木薯产业健康、快速... 文章回顾了我国食用木薯的发展历史,分析了我国食用木薯的发展现状与存在的问题,并针对问题提出了争取政府的政策和财政支持、增强科技支撑力、促进食用木薯的产业化、提高科技成果回报率等发展对策,以促进我国食用木薯产业健康、快速发展。 展开更多

关键词 食用木薯 发展历史 现状 存在的问题 对策

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食用木薯艾糍粑加工工艺的研制 被引量：13

5

作者 苏艳兰 韦茂新 +2 位作者 刘功德 温立香 谢朝敏 《食品科技》 CAS 北大核心 2014年第11期122-125,共4页

以食用木薯、糯米粉、艾蒿等为主要原料,研究食用木薯艾糍粑的加工工艺。通过试验,确定食用木薯艾糍粑生产的工艺为:食用木薯采用去皮→浸泡水2 h→切成薄片(切粒)→烘干的去毒处理方案;艾蒿处理制备方案选用热水(100℃,1 min)烫漂后打... 以食用木薯、糯米粉、艾蒿等为主要原料,研究食用木薯艾糍粑的加工工艺。通过试验,确定食用木薯艾糍粑生产的工艺为:食用木薯采用去皮→浸泡水2 h→切成薄片(切粒)→烘干的去毒处理方案;艾蒿处理制备方案选用热水(100℃,1 min)烫漂后打浆法;食用木薯艾糍粑生产配方为木薯粉25%、糯米粉25%、艾蒿15%、白砂糖15%。 展开更多

关键词 食用木薯 艾蒿 糍粑 加工工艺

原文传递

食用木薯的加工现状及发展前景 被引量：10

6

作者 唐杰 李明娟 +6 位作者 张雅媛 洪雁 张彦军 王颖 游向荣 周葵 卫萍 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2023年第2期469-476,共8页

木薯是一种极耐贫瘠、抗逆性强、富含淀粉的作物。在我国,木薯长期以来主要作为一种非粮能源作物,用于生产淀粉、酒精以及饲料等。近几年,食用木薯品种的选育、推广以及深加工技术的研究开发,极大地拓展了木薯在食品行业中的发展空间。... 木薯是一种极耐贫瘠、抗逆性强、富含淀粉的作物。在我国,木薯长期以来主要作为一种非粮能源作物,用于生产淀粉、酒精以及饲料等。近几年,食用木薯品种的选育、推广以及深加工技术的研究开发,极大地拓展了木薯在食品行业中的发展空间。本文首先介绍了我国主要食用木薯品种及其营养价值,然后从鲜薯、食用木薯全粉、淀粉和变性淀粉3个方面综述了食用木薯在食品加工领域中的研究应用现状。在此基础上,分析了食用木薯产业发展优势及存在的问题,并从品种选育、贮藏保鲜技术、加工技术及产品开发等方面对推动食用木薯在食品工业中的发展前景进行了展望,以期为我国食用木薯未来产业化的发展提供借鉴。 展开更多

关键词 食用木薯 加工利用 现状 发展前景

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几种食用木薯品种生长发育及产量性状分析 被引量：9

7

作者 段春芳 熊贤坤 +11 位作者 任树琴 易怀锋 宋记明 刘倩 李月仙 娄予强 沈绍斌 严炜 周迎春 姜太玲 张林辉 刘光华 《西南农业学报》 CSCD 北大核心 2017年第12期2764-2768,共5页

【目的】研究不同食用木薯品种的生长发育及产量性状,筛选综合性状表现较好的木薯品种,为在生产上推广种植鲜食木薯提供理论依据。【方法】采用田试验方法,以华南205(SC205)为对照,研究不同食用木薯品种SC9、GR891、SC201、沙田木薯、ZM... 【目的】研究不同食用木薯品种的生长发育及产量性状,筛选综合性状表现较好的木薯品种,为在生产上推广种植鲜食木薯提供理论依据。【方法】采用田试验方法,以华南205(SC205)为对照,研究不同食用木薯品种SC9、GR891、SC201、沙田木薯、ZM8229的出苗率、生长发育、节点数、节点距、产量、淀粉含量。【结果】SC205(CK)发芽快、出苗早、出苗整齐、出苗率高;SC201生长最快,其次是GR891,最慢的是SC9;SC205(CK)的节点数最多,节点距最短,SC201节点数最少,节点距最长;SC9产量最高,比SC205(CK)增产9.14%,其余品种均比对照低,以沙田木薯产量最低;淀粉含量SC201最高,为30.35﹪,其次是GR891,为30.12%,分别比对照增加32.71%和31.71%。【结论】综合性状表现最好的木薯品种是SC9,其次是GR891和SC201,沙田木薯和ZM8229居中,最差的是SC205(CK)。 展开更多

关键词 食用木薯 生长发育 淀粉含量 产量

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外源钙对食用木薯产量及其品质的影响研究 被引量：6

8

作者 陈会鲜 朱涵钰 +5 位作者 李恒锐 何文 梁振华 杨海霞 黎萍 曹升 《中国土壤与肥料》 CAS CSCD 北大核心 2022年第7期121-125,共5页

以木薯NK-10、SC12、SC9为试料,设置0 kg/hm^(2)(CK)、20 kg/hm^(2)(T1)、40 kg/hm^(2)(T2)、60 kg/hm^(2)(T3)4个外源钙用量处理,研究外源钙对食用木薯产量及品质的影响。结果表明:随着外源钙施入量的增加,食用木薯的产量、薯长、薯粗... 以木薯NK-10、SC12、SC9为试料,设置0 kg/hm^(2)(CK)、20 kg/hm^(2)(T1)、40 kg/hm^(2)(T2)、60 kg/hm^(2)(T3)4个外源钙用量处理,研究外源钙对食用木薯产量及品质的影响。结果表明:随着外源钙施入量的增加,食用木薯的产量、薯长、薯粗、淀粉均呈现先增大后减小的变化趋势,块根的钙、蛋白质、粗纤维呈现逐渐增加的变化趋势,而生理性变质(PPD)的产生呈现逐渐减小的趋势,其中产量和薯粗在T1、T2处理下显著大于CK,薯长在T1处理下显著大于CK,钙、蛋白质含量在T2、T3处理下显著大于CK,淀粉含量在T1、T2、T3处理下显著大于CK,T2、T3处理下的PPD产生显著少于CK;回归分析结果显示,当外源钙的施用量为33 kg/hm^(2)时,食用木薯的产量达到最大值。综上所述,一定范围内的外源钙可以提高食用木薯的根长、根粗、产量、淀粉、蛋白质,对提高木薯的耐贮藏能力也有重要作用,最适宜的外源钙施用量为33 kg/hm^(2)。 展开更多

关键词 食用木薯 外源钙 产量 品质

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不同食用木薯品种(系)鲜食加工适宜性研究 被引量：5

9

作者 陆柳英 王颖 +4 位作者 曹升 尚小红 陈颖慧 肖亮 严华兵 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2021年第6期1725-1734,共10页

为研究不同木薯品种的鲜食加工适宜性,以12份食用品种(系)为材料,加工成蒸木薯、木薯汁、木薯羹进行品质特性鉴定和感官评价,应用相关性分析和主成分分析等手段综合评价各品种(系)适宜性,分析其主要影响因子。结果表明,15个蒸木薯品质... 为研究不同木薯品种的鲜食加工适宜性,以12份食用品种(系)为材料,加工成蒸木薯、木薯汁、木薯羹进行品质特性鉴定和感官评价,应用相关性分析和主成分分析等手段综合评价各品种(系)适宜性,分析其主要影响因子。结果表明,15个蒸木薯品质评价性状共提取了5个主成分,色度值a~*、色度值b~*、纤维感、综合评价、弹性、硬度和胶着性起主要作用;10个木薯汁品质评价性状提取了3个主成分,色泽、组织状态、pH和黏度共4个性状起主要作用;5个木薯羹感官评价性状共提取了2个主成分,感官综合评价和面度共2个性状起主要作用。另外,蒸木薯主要品质评价指标受到鲜薯淀粉、干物质、粗纤维和蛋白质含量的影响,木薯汁主要品质评价指标受鲜薯蛋白质、可溶性糖和直链淀粉含量的影响。12个品种(系)中P3适宜作为水果木薯,M33、M9、ST、NK-10适用于蒸木薯,ST、P9、M11、P3适宜作为木薯汁加工原料,M9、M11、ST、NK-10适宜作为木薯羹加工原料。 展开更多

关键词 食用木薯 营养成分 鲜食加工 感官评价 主成分分析

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不同连作年限对食用木薯产量、品质及土壤微生物群落的影响

10

作者 阮丽霞 李恒锐 +12 位作者 梁振华 蔡兆琴 兰秀 陈会鲜 何文 韦婉羚 李天元 黄珍玲 杨海霞 张秀芬 郭素云 张远飞 叶骏菲 《中国土壤与肥料》 CAS CSCD 北大核心 2024年第11期181-195,共15页

为探究连作对食用木薯产量、品质及土壤微生物群落的影响,以不同连作年限食用木薯及其根际土壤为研究对象,采用Illumina高通量测序分析根际土壤微生物群落结构及多样性,同时测定不同连作年限食用木薯产量、品质、土壤理化性质及酶活性... 为探究连作对食用木薯产量、品质及土壤微生物群落的影响,以不同连作年限食用木薯及其根际土壤为研究对象,采用Illumina高通量测序分析根际土壤微生物群落结构及多样性,同时测定不同连作年限食用木薯产量、品质、土壤理化性质及酶活性的变化。结果表明,食用木薯连作显著降低了其产量和品质,主要表现为株高、茎粗、薯长、粗淀粉、可溶性糖、粗蛋白和β-类胡萝卜素含量下降,粗纤维含量升高;土壤pH值、有机质和碱解氮含量随着连作年限的延长而降低,有效磷和速效钾含量显著升高,土壤蔗糖酶、脲酶和过氧化氢酶活性显著下降。多年连作使食用木薯根际土壤细菌丰富度显著升高,多样性降低,土壤真菌丰富度和多样性降低,并改变了微生物群落结构,优势菌酸杆菌门(Acidobacteriota)、绿弯菌门(Chloroflexi)、担子菌门(Basidiomycota)的相对丰度显著降低,芽单胞菌门(Gemmatimonadota)、子囊菌门(Ascomycota)的相对丰度显著升高,有益菌热酸菌属(Acidothermus)、假丝酵母菌属(Candidatus_Solibacter)、苔藓杆菌属(Bryobacter)、木霉菌属(Trichoderma)的相对丰度显著降低,病原菌镰刀菌属(Fusarium)和罗尔斯属(Ralstonia)的相对丰度则显著增加。Spearman相关性分析显示,所测土壤环境因子与产量、品质存在显著相关性,对产量和品质影响较大的环境因子排序为pH>碱解氮>有效磷>速效钾>过氧化氢酶>有机质>蔗糖酶>脲酶,环境因子对薯长、产量和β-类胡萝卜素的影响最为显著;土壤环境因子与土壤微生物多样性及优势菌门、菌属存在显著甚至极显著相关性,食用木薯长年连作使土壤环境因子变劣,进而影响了土壤微生物群落结构,导致土壤菌群失衡,产量和品质下降,造成连作障碍,并且连作障碍在食用木薯连续种植的第3年开始凸显。研究结果旨在为揭示食用木薯连作障碍形成机制及缓解措施提� 展开更多

关键词 食用木薯 连作 产量和品质 微生物群落 高通量测序

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食用木薯新品种桂木薯9号的选育及适应性研究 被引量：3

11

作者 陆柳英 严华兵 +9 位作者 曾文丹 肖亮 李恒锐 郑刚辉 韦婉羚 陈碧梅 曹升 尚小红 施平丽 王颖 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2023年第12期2409-2416,共8页

食用木薯是世界上最重要的粮食作物之一,也是我国华南地区的特色薯类杂粮作物,选育高β-胡萝卜素、综合品质优良的食用型新品种是木薯育种工作的重要方向之一。桂木薯9号(Manihot esculenta Crantz cv.Gui 9)是从新选048自交收获的未完... 食用木薯是世界上最重要的粮食作物之一,也是我国华南地区的特色薯类杂粮作物,选育高β-胡萝卜素、综合品质优良的食用型新品种是木薯育种工作的重要方向之一。桂木薯9号(Manihot esculenta Crantz cv.Gui 9)是从新选048自交收获的未完全成熟果实中采用胚挽救技术获得再生苗选育的优良品种。该品种主要特征为株型直立、块根水平分布、薯形圆柱-圆锥型、块根外皮淡褐色或内皮粉红色、块根肉质橘黄色。鲜薯平均产量在区域试验和生产性试验中分别达到(45.12±7.04)t/hm^(2)、(40.84±3.88)t/hm^(2);经检测,块根肉质淀粉含量为26.3%,β-胡萝卜素含量为454μg/100g,氢氰酸含量为35.1 mg/kg,总糖含量为2.0 g/100 g,膳食纤维含量为4.43 g/100 g,钾含量为553 mg/100 g。该品种富含β-胡萝卜素、膳食纤维及矿物质元素,且鲜食口感脆甜,被誉为“胡萝卜木薯”,其蒸煮食用及制作的木薯汁在色泽和口感上具有独特优势。该品种丰产性和适应性强,中抗朱砂叶螨,适宜密植和机械采收,可在我国广西、广东、海南、江西等木薯产区推广种植。桂木薯9号新品种的选育,为木薯食品化发展提供了品种支撑,可对木薯产业提质增效和可持续发展起到促进作用。 展开更多

关键词 食用木薯 桂木薯9号 Β-胡萝卜素 选育 适应性

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外源硒对食用木薯品质的影响研究 被引量：4

12

作者 曹升 王颖 +4 位作者 陈会鲜 尚小红 谢向誉 严华兵 陆柳英 《作物杂志》 CAS 北大核心 2020年第1期168-172,共5页

通过田间试验,分析不同外源硒施用水平下食用木薯的营养品质、抗氧化性及采后生理变质等方面的差异,探索外源硒对食用木薯品质的影响。结果表明:在一定施用范围内,外源硒能促进淀粉、蛋白质、总糖、黄酮的积累,提高超氧化物歧化酶(SOD)... 通过田间试验,分析不同外源硒施用水平下食用木薯的营养品质、抗氧化性及采后生理变质等方面的差异,探索外源硒对食用木薯品质的影响。结果表明:在一定施用范围内,外源硒能促进淀粉、蛋白质、总糖、黄酮的积累,提高超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、谷胱甘肽过氧化物酶(GHS-Px)活性,其中在0.9kg/hm^2处理下与对照的差异均达到显著水平;外源硒处理下食用木薯块根采后生理变质的速度均小于对照,但与对照的差异均不显著;外源硒降低了类胡萝卜素和氢氰酸的积累及过氧化物酶(POD)活性,而对支链淀粉含量和干物质率的作用不明显。综上,施用适量的外源硒能改善食用木薯的品质。 展开更多

关键词 外源硒 食用木薯 品质

原文传递

食用型木薯新品种在云霄薯区的试验与评价 被引量：4

13

作者 吴庆华 张树河 《福建农业科技》 2018年第4期4-6,共3页

以SC9、SC1424、SC6068和SC8229为材料,GR911为对照,在漳州市云霄县进行木薯引种试验。通过对其适应性和产质量的观察、测定与评价,结果表明:各参试品种产量高,食用性好,SC9、SC1424、SC6068和SC8229鲜薯每667m^2产量分别为2.38、3.06、... 以SC9、SC1424、SC6068和SC8229为材料,GR911为对照,在漳州市云霄县进行木薯引种试验。通过对其适应性和产质量的观察、测定与评价,结果表明:各参试品种产量高,食用性好,SC9、SC1424、SC6068和SC8229鲜薯每667m^2产量分别为2.38、3.06、3.85和3.05t,与对照差异不显著;结合食味、口感、松软度等感官指标,对4个食用型木薯新品种的鲜薯进行品尝,SC1424综合评定食用性最优。 展开更多

关键词 食用型木薯 品种 产量表现 品质

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增施生物有机肥对食用木薯吸收利用土壤中硒的影响 被引量：3

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作者 曹升 陈会鲜 +4 位作者 严华兵 尚小红 曾文丹 陆柳英 肖亮 《中国土壤与肥料》 CAS CSCD 北大核心 2021年第2期116-122,共7页

在不施外源硒和施用外源硒2种试验条件下,给食用木薯增施不同量的生物有机肥,研究土壤中总硒含量、硒形态、土壤理化性质、块根中硒含量及有机硒占比,探究增施生物有机肥对食用木薯吸收利用土壤中硒的影响。结果表明:(1)在不施外源硒和... 在不施外源硒和施用外源硒2种试验条件下,给食用木薯增施不同量的生物有机肥,研究土壤中总硒含量、硒形态、土壤理化性质、块根中硒含量及有机硒占比,探究增施生物有机肥对食用木薯吸收利用土壤中硒的影响。结果表明:(1)在不施外源硒和施用外源硒的2种试验条件下,食用木薯增施生物有机肥后,土壤中水溶态硒、交换态硒、有效硒活化率、pH、阳离子交换量、有机质、块根硒含量、块根有机硒占比均大于对照,其中水溶态硒、有效硒活化率、阳离子交换量、有机质、块根硒含量均在600和900 kg/hm2 2个处理下与对照的差异达到显著或极显著水平;(2)在不施外源硒和施用外源硒的2种试验条件下,酸碱度、阳离子交换量、有机质与有效硒活化率呈正相关关系,其中阳离子交换量和有机质与有效硒活化率的正相关关系均达到显著或极显著水平。综上,食用木薯在种植过程中增施生物有机肥,可改善土壤理化性状,提高土壤中硒的有效性,促进块根吸收利用土壤中的硒。 展开更多

关键词 食用木薯 生物有机肥 吸收利用 硒

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不同食用木薯品种(系)商品薯可食率的调查

15

作者 周时艺 韦云东 +4 位作者 陈蕊蕊 盘欢 李军 罗燕春 郑华 《农业研究与应用》 2023年第2期24-28,共5页

为了研究不同食用木薯品种(系)的商品薯可食率,开展调查试验,以桂热10号(GR10)、华南9号(SC9)、561、524、p294等5个食用品种(系)的商品薯为试验材料,通过测定木薯的结薯性状、剥皮难易程度,计算商品薯可食率和剥皮效率等。结果表明:56... 为了研究不同食用木薯品种(系)的商品薯可食率,开展调查试验,以桂热10号(GR10)、华南9号(SC9)、561、524、p294等5个食用品种(系)的商品薯为试验材料,通过测定木薯的结薯性状、剥皮难易程度,计算商品薯可食率和剥皮效率等。结果表明:561薯长、薯径、内皮厚度均显著小于其他品种(系);GR10薯径显著大于其他品种(系),商品薯质量、可食部分质量仅次于p294,可食率为80.0%,次于561,但剥皮效率显著大于561与SC9;GR10商品薯大薯剥皮效率显著大于中小薯,可食率显著大于小薯。不同食用木薯品种(系)间的结薯性状差异显著,剥皮效率与可食率,商品薯质量、可食部分质量与薯长、薯径,可食部分质量与商品薯质量均呈极显著正相关。 展开更多

关键词 食用木薯 商品薯 可食率 调查

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食用木薯块根冻结特性及代谢产物分析 被引量：2

16

作者 林立铭 王琴飞 +2 位作者 余厚美 徐缓 张振文 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2022年第15期1-8,共8页

为了解木薯块根冻结特性及其代谢产物,以食用木薯品种“华南9号”为研究对象,通过电导率法测定块根头、中和尾3个部位的冻结变化规律及相关影响因素,结合非靶向代谢组学进行差异代谢物分析。结果表明:木薯块根不同部位冰点范围为−0.6至−... 为了解木薯块根冻结特性及其代谢产物,以食用木薯品种“华南9号”为研究对象,通过电导率法测定块根头、中和尾3个部位的冻结变化规律及相关影响因素,结合非靶向代谢组学进行差异代谢物分析。结果表明:木薯块根不同部位冰点范围为−0.6至−1.1℃,但发生冻结的时间不一致;不同部位的可溶性固形物含量与淀粉含量最高值均出现在头部,分别为7.00%和26.84%,但各部位间的含量差异不显著(P>0.05),而含水量最高值出现在尾部,为64.07%;相关性结果分析发现,冰点与可溶性固形物、含水量呈负相关关系,与淀粉含量呈正相关关系。非靶向代谢组学分析发现,与对照相比冰温处理存在41个具有显著差异表达的代谢物,以苯丙氨酸代谢途径富集程度最高,共有9个显著差异代谢物。该途径中马尿酸-苯甲酸-水杨酸通路的马尿酸、苯甲酸表达上调,这可能与块根对低温应答响应有关。该研究结果可为今后木薯块根低温贮藏提供理论参考。 展开更多

关键词 食用木薯 冰点温度 非靶向代谢组学 差异代谢物 冻结特性

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不同食用木薯品种木薯棒孢霉叶斑病空间分布型研究初报 被引量：2

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作者 段春芳 娄予强 +9 位作者 周迎春 熊贤坤 易怀峰 李月仙 刘倩 严炜 沈绍斌 宋记明 张林辉 刘光华 《西部林业科学》 CAS 2015年第5期118-121,126,共5页

2014年,通过田间调查SC9、SC201、GR891、E1424和SC124共5个木薯品种的木薯棒孢霉叶斑病的发病情况,采用聚集度指标、Lα-m回归模型和Z-V模型对4种食用木薯品种的木薯棒孢霉叶斑病空间分布型进行了研究。结果表明,木薯棒孢霉叶斑病在不... 2014年,通过田间调查SC9、SC201、GR891、E1424和SC124共5个木薯品种的木薯棒孢霉叶斑病的发病情况,采用聚集度指标、Lα-m回归模型和Z-V模型对4种食用木薯品种的木薯棒孢霉叶斑病空间分布型进行了研究。结果表明,木薯棒孢霉叶斑病在不同食用木薯品种上总体呈现聚集分布,但在其发病轻时呈现均匀分布和随机分布;不同食用木薯品种之间平均每叶病斑数有差异,其中对照品种SC124(CK)发病较重,新的品系E1424发病较轻。 展开更多

关键词 食用木薯 品种 棒孢霉叶斑病 空间分布型

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6个食用型木薯新品种引进筛选与品质鉴定 被引量：2

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作者 杨开兴 《福建农业科技》 2020年第5期37-40,共4页

为加大食用木薯新品种的示范推广,丰富漳州市漳浦县薯区品种结构,促进木薯产业的发展。以SC8229、沙田面包、水果木薯、SC1424、SC6068和SC9(CK)食用型品种为材料,在漳州市漳浦县马坪镇进行试验种植,通过对其农艺性状和产质量的观察与... 为加大食用木薯新品种的示范推广,丰富漳州市漳浦县薯区品种结构,促进木薯产业的发展。以SC8229、沙田面包、水果木薯、SC1424、SC6068和SC9(CK)食用型品种为材料,在漳州市漳浦县马坪镇进行试验种植,通过对其农艺性状和产质量的观察与测定。结果表明:参试品种适应性好,农艺性状优良;水果木薯、SC6068和SC1424鲜薯产量表现突出,每667 m^2产量分别达到4.90、4.20和3.83 t,均比对照增产,增产幅度均达极显著水平;SC6068鲜薯块根干物率含量40.66%,干物率含量比对照高,差异达极显著水平;SC6068块根淀粉含量29.84%,淀粉含量比对照高,差异达极显著水平;SC6068、水果木薯、SC1424和SC9等品种表现出块根产量高或淀粉含量高的优良特性,可在本薯区进一步试验与推广。 展开更多

关键词 食用型木薯 品种 产量 干物率 淀粉含量

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3个食用木薯品种比较试验 被引量：2

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作者 劳承英 周佳 +4 位作者 周灵芝 韦本辉 李艳英 黄渝岚 申章佑 《湖南农业科学》 2021年第7期14-16,共3页

以SC9、SC12、GC49这3个食用型木薯品种(系)为试验材料,研究不同食用木薯品种的农艺性状、产量和品质特性,以了解不同食用木薯品种特性,为食用型木薯品种的选育和推广提供技术依据,促进木薯食用化产业的发展。结果表明:GC49的株型表现... 以SC9、SC12、GC49这3个食用型木薯品种(系)为试验材料,研究不同食用木薯品种的农艺性状、产量和品质特性,以了解不同食用木薯品种特性,为食用型木薯品种的选育和推广提供技术依据,促进木薯食用化产业的发展。结果表明:GC49的株型表现为单秆直立,SC12为中上部分支,SC9为低位分支;3个品种中GC49的产量最高,为35404.36 kg/hm^(2),显著高于SC9的24709.02 kg/hm^(2),SC12的产量为30938.80 kg/hm^(2);淀粉含量表现为,SC9>GC49>SC12,鲜薯氢氰酸含量表现为SC12>SC9>GC49。综合表现GC49最优,具有较广阔的应用前景。 展开更多

关键词 食用木薯 农艺性状 产量 品质

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7个食用木薯种质的综合特性评价 被引量：1

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作者 付海天 赵英 +8 位作者 罗燕春 韦祖生 黄建祺 俞奔驰 文峰 卢赛清 郑华 马崇熙 田益农 《农业研究与应用》 2019年第3期1-4,共4页

研究了7个食用木薯种质的农艺性状、产量、淀粉含量、氢氰酸含量、胡萝卜素含量和蛋白质含量。结果表明7个食用木薯种质各有所长,均有作为新品种选育或作为育种亲本创制新种质的应用前景,其中2014-68和14S-35产量和淀粉含量极高,产量分... 研究了7个食用木薯种质的农艺性状、产量、淀粉含量、氢氰酸含量、胡萝卜素含量和蛋白质含量。结果表明7个食用木薯种质各有所长,均有作为新品种选育或作为育种亲本创制新种质的应用前景,其中2014-68和14S-35产量和淀粉含量极高,产量分别达60.9±13.0t/hm^2、53.7±8.7t/hm^2,淀粉含量较高,而氢氰酸低,可以做工业与食用兼用品种;14S-36和2014-41胡萝卜素含量极高,分别达1330μg/100g和1600μg/100g,分别比对照高410%、513%,故薯肉自带诱人的鲜艳黄色,且产量较高,可作特异木薯食用品种;老挝6、14S-35和贵港食用的蛋白质含量较高,分别比对照高74%、44%和28%。 展开更多

关键词 食用木薯 种质 特性评价

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