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题名双蛋白营养代餐粉的配制及其品质特性分析
被引量：6
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作者
都阳
张婧婕
何晓叶
韩迪
赵博雅
刘芯钥
王靖
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机构
农业农村部食物与营养发展研究所
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出处
《食品工业科技》
CAS
北大核心
2021年第16期185-190,共6页
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基金
中国农业科学院创新工程项目(CAAS-ASTIP-2020-IFND)。
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文摘
以双蛋白营养粉为基料,以高纤膳食组合(魔芋粉、奇亚籽、菊粉)、麦芽糊精以及果粉为原料,研制一款高蛋白、高纤维、易饱腹、脂肪含量低、营养丰富的双蛋白营养代餐粉。对高纤膳食组合的粉碎方式及混料配方进行探究,发现三种原料按比例混合球磨产物得率高、颜色较浅、颗粒均匀;通过单因素实验和正交试验对代餐粉配方进行优化设计,得到最佳配方为:双蛋白营养粉添加量74%,高纤膳食组合添加量12.3%,麦芽糊精添加量8.5%和果粉添加量5.2%,此组合的代餐粉香气浓郁、入口顺滑、细腻,能够快速溶解。对该组合代餐粉的营养成分和粉体特性进行分析,结果表明,所制代餐粉蛋白含量明显高于市售同类产品(每100 g双蛋白营养代餐粉蛋白含量高达39 g),营养丰富,流动性好,无强烈飞溅性倾向,符合国际和国内相关标准。本研究为我国代餐粉行业发展提供了新的方向。
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关键词
双蛋白
代餐粉
高纤维
易饱腹
粉体特性
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Keywords
dual-protein
meal replacement powder
high fibre
easy filling
powder properties
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分类号
TS201.1
[轻工技术与工程—食品科学]
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题名易自燃煤层工作面过断层期间自然发火防治技术
被引量：4
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作者
杨元勋
张凌
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机构
四川煤炭产业集团芙蓉公司
四川煤矿安全监察局
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出处
《煤矿安全》
北大核心
2017年第7期92-94,共3页
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文摘
针对杉木树煤矿S3012工作面自然发火期短,地质构造复杂,大小断层及其牵引构造较多,过断层期间极易产生煤层自燃隐患的实际情况,为保证该工作面安全回采,通过对自燃隐患因素分析,建立自然发火预警体系,采取减少采空区漏风、加强采空区抽放管理、两巷煤体固化与封填堵漏、注浆注氮等综合防灭火技术措施,有效抑制了过断层期间煤层自燃。
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关键词
易自燃
过断层
自然发火
预警体系
固化
封填堵漏
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Keywords
easy self-ignition
passing through fault
spontaneous combustion
early warning system
solidification
sealing and filling
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分类号
TD752.2
[矿业工程—矿井通风与安全]
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题名三明气象保障中心值班填报系统的设计与实现
被引量：1
- 3
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作者
许杰文
唐辉亮
朱克备
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机构
福建省三明市气象局
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出处
《福建电脑》
2022年第1期77-80,共4页
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文摘
为了简化三明市气象局保障中心值班员填报值班记录的过程,方便值班数据的查询和导出,推进三明市气象局的无纸化办公,减少纸质值班本的使用。本文根据值班内容需求使用易语言和MySQL数据库系统,设计开发了一套贴合保障中心值班流程的信息填报系统。通过不断测试和功能调整,该系统符合保障中心值班工作需求,并简化了工作流程。
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关键词
易语言
MYSQL
值班填报
故障追踪
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Keywords
easy Programming Language
MySQL
Duty filling
Fault Tracking
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分类号
TP311.1
[自动化与计算机技术—计算机软件与理论]
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题名大采深易自燃综放面隅角充填袋防灭火应用
被引量：1
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作者
郑友志
丁帅
陈舸
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机构
徐州意创化工科技有限公司
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出处
《山东煤炭科技》
2022年第5期129-131,共3页
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文摘
为了防治煤矿易自燃煤层综放工作面采空区自然发火隐患,在采煤工作面进回风隅角设置挡风帘并垒砌实体挡风墙进而控制并减少向采空区漏风是一项极为有效的防灭火措施。对于大采深、易自燃矿井,在进回风隅角采用预制充填袋代替垒砌实体墙进行封堵漏风的新工艺,堵漏风效果明显,施工安全快捷、效率高。
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关键词
大采深
易自燃
采煤工作面
采空区
充填袋堵漏
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Keywords
large mining depth
easy to spontaneous combustion
coal mining working face
goaf
filling bag for plugging leakage
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分类号
TD752.2
[矿业工程—矿井通风与安全]
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