社区营养健康教育现状与对策 被引量：8

1

作者 白金辉 《中国初级卫生保健》 2021年第9期22-24,共3页

随着社会的进步,经济的发展,人们对身体健康和生活质量有了更高的追求,社区健康教育是最贴近居民且能够覆盖全国的教育途径,通过对社区居民开展营养健康教育,可以提高居民对营养健康的认知,改善其态度和行为,对提高全民健康素养具有重... 随着社会的进步,经济的发展,人们对身体健康和生活质量有了更高的追求,社区健康教育是最贴近居民且能够覆盖全国的教育途径,通过对社区居民开展营养健康教育,可以提高居民对营养健康的认知,改善其态度和行为,对提高全民健康素养具有重要意义。通过对社区营养教育紧迫性和可行性的分析,对目前社区营养健康教育存在问题的研究,提出提高社区营养教育水平的有效策略,旨在构建适应新形势下符合人们需求的营养教育的有效途径,推动社区营养教育工作可持续发展,进而引导居民养成合理膳食、营养搭配的良好生活习惯。 展开更多

关键词 社区营养 健康教育 合理膳食 营养健康 生活方式

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浅谈营养强化面粉 被引量：2

2

作者 刘强 田建珍 李佳佳 《粮食加工》 2012年第5期23-26,共4页

食物营养强化是在食物中添加人们身体缺乏的营养素从而进行营养补充的一种方法。食物强化尤其是主食营养强化是成效比最高的消除微量营养素缺乏的有效途径与措施。面粉是中国居民最重要的主食品之一,也是各国在食物强化工作中的首选食... 食物营养强化是在食物中添加人们身体缺乏的营养素从而进行营养补充的一种方法。食物强化尤其是主食营养强化是成效比最高的消除微量营养素缺乏的有效途径与措施。面粉是中国居民最重要的主食品之一,也是各国在食物强化工作中的首选食品。在面粉等粮食中添加营养素,是我国继对食盐加碘强化后又一改善公众营养状况的重大举措。通过对营养强化面粉的介绍,阐述了其在公众营养改善中的地位和作用。 展开更多

关键词 面粉 营养强化 公众营养 营养素添加

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应用疾病控制理论开展社区营养工作模式探讨

3

作者 赵培山 谢龙利 +2 位作者 刘玉玲 刘玉婧 渠宏毅 《中国现代医生》 2009年第1期118-119,125,共3页

目的应用疾病控制理论和方法,探索应用疾病控制理论开展社区营养工作的模式。方法随机抽取济宁市的2个社区,在社区诊断和基线调查的基础上,以社区干预为核心,在干预前后分别在干预组和对照组各抽取600人对干预效果进行评价。结果在社区... 目的应用疾病控制理论和方法,探索应用疾病控制理论开展社区营养工作的模式。方法随机抽取济宁市的2个社区,在社区诊断和基线调查的基础上,以社区干预为核心,在干预前后分别在干预组和对照组各抽取600人对干预效果进行评价。结果在社区建立了一支由疾控人员、心理卫生、志愿者共同组成的心理、行为干预队伍和工作网络。结论应用疾病控制理论开展社区干预工作的模式是有效的、可行的,值得推广。 展开更多

关键词 疾病控制 社区营养 社区干预

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焦点团体法在社区营养和食物获取途径调查中的应用研究

4

作者 金亦徐 冯晴 《中国食物与营养》 2013年第3期80-83,共4页

介绍了焦点团体法的背景、特征和操作步骤,比较了焦点团体法与其它调查方法。结合实际经验讨论了选择焦点团体法调查社区营养和食物获取途径课题的原因,提出了实际应用中该方法体现的特点、优点、出现的问题及解决方式,分析了焦点团体... 介绍了焦点团体法的背景、特征和操作步骤,比较了焦点团体法与其它调查方法。结合实际经验讨论了选择焦点团体法调查社区营养和食物获取途径课题的原因,提出了实际应用中该方法体现的特点、优点、出现的问题及解决方式,分析了焦点团体法在社区营养和食物获取途径调查中的作用及优势。 展开更多

关键词 焦点团体法 社区营养 食物获取途径 应用

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浅谈任务驱动教学法在公共营养学课程中的运用

5

作者 刘淑英 李桂霞 +3 位作者 王华志 李苹苹 李彦宏 赵强 《农产品加工（下）》 2011年第10期156-157,共2页

探讨了任务驱动教学法在公共营养学课程中的应用,具体分析了任务的提出、分解、完成、评价和总结的各个环节。实践表明,任务驱动教学法对于发挥学生学习主观能动性,激发学习兴趣,提高分析和解决问题的能力,培养团队协作精神均具有积极... 探讨了任务驱动教学法在公共营养学课程中的应用,具体分析了任务的提出、分解、完成、评价和总结的各个环节。实践表明,任务驱动教学法对于发挥学生学习主观能动性,激发学习兴趣,提高分析和解决问题的能力,培养团队协作精神均具有积极的作用。 展开更多

关键词 任务驱动 公共营养学 教学

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牧压对蒿类半灌木荒漠草地植物养分含量的影响 被引量：3

6

作者 侯钰荣 李学森 +3 位作者 任玉平 魏鹏 李超 史伟 《草食家畜》 2016年第3期45-48,共4页

为了揭示蒿类半灌木荒漠草地在利用季节内其草群养分的变化,寻找出放牧对草群养分的影响,采用野外采样和室内分析相结合的方法,试图对不同牧压下草群植物粗蛋白质、粗脂肪、ADF、NDF、Ca、P等指标进行分析,结果显示:(1)春季放牧期间,适... 为了揭示蒿类半灌木荒漠草地在利用季节内其草群养分的变化,寻找出放牧对草群养分的影响,采用野外采样和室内分析相结合的方法,试图对不同牧压下草群植物粗蛋白质、粗脂肪、ADF、NDF、Ca、P等指标进行分析,结果显示:(1)春季放牧期间,适度放牧和重度放牧处理下的粗蛋白质、粗脂肪呈上升趋势,零放牧处理呈下降趋势,且春季放牧后,适度放牧与重度放牧间差异显著(P<0.05),秋季则相反;(2)春季放牧对草群NDF和ADF影响不大,秋季放牧对NDF影响大于ADF;(3)春季重度放牧对草群P含量影响大于对Ca含量的影响,秋季Ca含量极度下降,属于损耗期。 展开更多

关键词 牧压 蒿属荒漠草地 草群养分 含量

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社区营养干预慢性病的难点与对策 被引量：1

7

作者 徐子美 桂定平 《中国社区医师》 2015年第20期153-154,共2页

目的:营养干预慢性病是在慢性病的防治中,对人们营养上存在的问题进行相应改进与调整,来达到慢性病防治的对策。本文收集了近期世界与国内慢性病调查研究成果,并从我国营养学发展以及营养学在慢性病方面的研究现状入手,分析现阶段社区... 目的:营养干预慢性病是在慢性病的防治中,对人们营养上存在的问题进行相应改进与调整,来达到慢性病防治的对策。本文收集了近期世界与国内慢性病调查研究成果,并从我国营养学发展以及营养学在慢性病方面的研究现状入手,分析现阶段社区营养干预慢性病过程中存在的问题,探索性提出了社区营养干预慢性病的对策。 展开更多

关键词 社区营养干预 慢性病 难点 对策

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济南市社区营养工作室在中老年人慢性病防控中的效果评价

8

作者 刘韫辉 李峰 +4 位作者 胡藩 王淑娥 刘岩 谌红珊 赵长峰 《预防医学论坛》 2014年第3期166-168,173,共4页

目的了解社区营养工作室模式在中老年人慢性病防控工作中的促进作用。方法2012年10月至2013年7月采用分层随机抽样法，通过面对面访谈形式调查济南市社区中老年人在社区营养工作室服务模式下健康知识与行为的改变情况。结果本次研究共... 目的了解社区营养工作室模式在中老年人慢性病防控工作中的促进作用。方法2012年10月至2013年7月采用分层随机抽样法，通过面对面访谈形式调查济南市社区中老年人在社区营养工作室服务模式下健康知识与行为的改变情况。结果本次研究共调查济南市年龄在50～70岁社区居民420人，其中营养工作室会员与普通社区居民各210人，共收回有效问卷404份，有效率为96．20％。营养工作室会员与社区普通中老年居民相比，慢性病预防知识有明显提高（P〈0．05），且无论从文化程度、收入水平还是原职业来分析，工作室会员的慢性病预防知识均明显高于普通社区居民（P〈0．05）；工作室会员的健康行为也有明显改善（P〈0．01），且无论从文化程度、收入水平还是原职业来分析，社区营养工作室会员的健康行为平均分均明显高于普通社区居民（P〈0．05）。结论社区营养工作室的建立对于中老年人慢性病防控工作起到了良好的促进作用。 展开更多

关键词 社区营养工作室 慢性病 中老年人

原文传递

开展社区营养服务的必备条件及模式探讨

9

作者 严利强 黄益前 《四川烹饪高等专科学校学报》 2013年第5期26-27,共2页

在人们愈加关注自身健康的形势下,社区卫生服务站派生出新型服务模式,即社区营养服务,本文系统分析了社区营养服务的重要性、必备条件和多元化的服务模式。

关键词 社区营养服务 必备条件 服务模式

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《公共营养学》的实践教学设计

10

作者 宋志秀 《科技视界》 2016年第1期81-81,共1页

《公共营养学》作为食品卫生与营养学专业的核心课程,是一门实践性很强的学科。本文主要对《公共营养学》实践教学的设计思路和教学内容进行了概括,能够实现应知应会应用的技能培养目标。

关键词 公共营养学 实践教学 教学设计

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虾塘水体中浮游植物群落特征及其与营养状况的关系 被引量：34

11

作者 孙耀 李锋 +1 位作者 李健 王开晓 《海洋水产研究》 CSCD 1998年第2期45-51,共7页

通过对虾养殖期间的连续监测结果；讨论和阐述了虾塘水体中浮游植物群落特征及其与营养状况的关系。虾塘中浮游植物在生态学上主要表现为群落构成简单、优势种单一且演替速度快，从而决定了该环境中浮游植物群落的不稳定性。无机氮营养... 通过对虾养殖期间的连续监测结果；讨论和阐述了虾塘水体中浮游植物群落特征及其与营养状况的关系。虾塘中浮游植物在生态学上主要表现为群落构成简单、优势种单一且演替速度快，从而决定了该环境中浮游植物群落的不稳定性。无机氮营养盐（IN）是浮游植物繁殖生长的限制性因素，二者之间里较好的幂函数衰减曲线关系（R＝0．76），且当浮游植物密度降至3．2×103细胞／ml时，水环境中的IN呈跃升趋势，此时所对应的透明度为0．6±0．2m。 展开更多

关键词 浮游植物 群落特征 营养状况 虾塘

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改良食物交换份法在社区糖尿病患者营养治疗中的应用 被引量：9

12

作者 张慧 赵伟英 赖日东 《海南医学》 CAS 2012年第14期18-20,共3页

目的探讨改良食物交换份法在社区糖尿病患者营养治疗中的应用价值。方法选择社区已确诊的成人糖尿病患者81例,随机分为实验组和对照组,实验组(41例)采用基于血糖负荷概念的改良食物交换份法,对照组(40例)采用传统食物交换份法,实施6个... 目的探讨改良食物交换份法在社区糖尿病患者营养治疗中的应用价值。方法选择社区已确诊的成人糖尿病患者81例,随机分为实验组和对照组,实验组(41例)采用基于血糖负荷概念的改良食物交换份法,对照组(40例)采用传统食物交换份法,实施6个月的营养治疗,比较治疗前后两组患者体重、体质指数、血糖、血脂等指标的变化。结果实验组体重、体质指数、空腹血糖、餐后2h血糖、糖化血红蛋白、甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇的控制均优于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论在社区糖尿病患者的营养治疗中应用改良食物交换份法,效果优于传统食物交换份法,值得在社区推广。 展开更多

关键词 血糖负荷 食物交换份 糖尿病 社区 营养治疗

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医院-社区-家庭营养管理结合早期运动护理对胃肠恶性肿瘤手术患者营养状况与预后的影响 被引量：8

13

作者 林鸿珍 陈宁 柯清仙 《护理实践与研究》 2018年第20期104-106,共3页

目的探讨医院-社区-家庭(HCH)营养管理结合早期运动护理对胃肠恶性肿瘤手术患者营养状况及预后的影响。方法选取2016年2月至2017年5月我院收治的胃肠恶性肿瘤手术患者60例为研究对象,按照随机数字表法将其等分为研究组和对照组,对照组... 目的探讨医院-社区-家庭(HCH)营养管理结合早期运动护理对胃肠恶性肿瘤手术患者营养状况及预后的影响。方法选取2016年2月至2017年5月我院收治的胃肠恶性肿瘤手术患者60例为研究对象,按照随机数字表法将其等分为研究组和对照组,对照组实施常规护理,研究组在对照组基础上实施HCH营养管理结合早期运动护理。比较两组患者营养状况、术后恢复情况、并发症发生率及护理满意度。结果研究组营养状况优于对照组(P <0.05),研究组肠鸣音恢复时间、恢复进食时间、排气时间、排便时间、下床活动时间及住院时间短于对照组(P <0.05),研究组并发症发生率低于对照组(P <0.05),研究组患者护理满意度明显高于对照组(P <0.05)。结论 HCH营养管理结合早期运动护理可有效缩短患者肠鸣音恢复时间、恢复进食时间、排气时间、排便时间、下床活动时间及住院时间,改善其营养状况,减少并发症发生,提高患者满意度。 展开更多

关键词 医院-社区-家庭营养管理 早期运动护理 胃肠恶性肿瘤 营养状况

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上海市某社区学龄前儿童超重肥胖状况调查及健康教育 被引量：6

14

作者 张申尧 郭红卫 《环境与职业医学》 CAS 北大核心 2014年第2期116-118,共3页

[目的]了解上海市某社区学龄前儿童的超重肥胖状况及家长、幼托机构工作人员的相关营养知识、态度和行为现状,并进行健康教育以降低学龄前儿童营养过剩的发生率。[方法]采用分层随机抽样法,选取目的社区各幼托机构儿童及其家长(各360名... [目的]了解上海市某社区学龄前儿童的超重肥胖状况及家长、幼托机构工作人员的相关营养知识、态度和行为现状,并进行健康教育以降低学龄前儿童营养过剩的发生率。[方法]采用分层随机抽样法,选取目的社区各幼托机构儿童及其家长(各360名)以及幼托机构工作人员(40名)为研究对象,对样本儿童的家长及幼托机构工作人员进行为期9个月的健康教育,干预前、后对儿童进行健康体检;对家长及工作人员进行营养知识(knowledge,K)、态度(attitude,A)、行为(practice,P)进行问卷调查。[结果]健康教育前,目的社区学龄前儿童的平均体质指数为15.86±1.55,超重儿童34人,占所有儿童样本的9.4%,肥胖儿童21人,占所有儿童样本的5.8%;儿童家长及幼托机构工作人员的营养KAP平均得分为84.96分。健康教育后,该社区学龄前儿童的平均体质指数为15.26±1.50,超重儿童24人,占所有样本的6.8%;肥胖儿童12人,占所有样本的3.4%;儿童家长及幼托机构工作人员的营养KAP平均得分为92.27分。[结论]通过营养健康教育,改善了目的社区学龄前儿童的超重及肥胖状况,提高了家长及幼托机构工作人员的营养知识、态度、行为认知水平。 展开更多

关键词 社区 儿童 营养过剩 健康教育 知识 态度 行为

原文传递

社区持续营养管理对妊娠糖尿病患者血脂控制效果评价

15

作者 余鹰燕 《中国公共卫生管理》 2018年第2期202-204,共3页

目的建立妊娠糖尿病患者社区持续营养管理路径,评价该路径在妊娠糖尿病患者血脂控制中的应用效果。方法调查宁波市江东区2013年1月-2016年12月分娩的妊娠糖尿病患者1 028例,分为项目实施前(2013年1月-2014年12月)分娩512例,项目实施后(2... 目的建立妊娠糖尿病患者社区持续营养管理路径,评价该路径在妊娠糖尿病患者血脂控制中的应用效果。方法调查宁波市江东区2013年1月-2016年12月分娩的妊娠糖尿病患者1 028例,分为项目实施前(2013年1月-2014年12月)分娩512例,项目实施后(2015年1月-2016年12月)分娩516例。比较项目实施前后该地区妊娠糖尿病患者在怀孕早、中、晚各期的血脂水平和新生儿出生体重;使用SPSS13.0软件对数据进行整理分析。结果项目实施后孕晚期总胆固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白水平均优于项目实施前,差异有统计学意义(P<0.05)。新生儿出生超体重及巨大儿、低出生体重等出生体重异常发生率明显降低,差异有统计学意义(P<0.05)。结论实施社区持续营养管理路径对妊娠糖尿病患者血脂和新生儿出生体重的改善有良好效果。 展开更多

关键词 社区持续营养管理 妊娠糖尿病 血脂控制

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