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水产品异味物质形成机理、检测及去除技术研究进展 被引量:33
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作者 杨玉平 熊光权 +5 位作者 程薇 乔宇 廖涛 林若泰 李小定 吴文锦 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第23期533-538,共6页
本文对水产品中异味的形成机理及其特征成分、异味成分分析的前处理方法和检测技术、水产品中异味的去除方法进行综述,为深入研究水产品中异味的产生机理和成分分析提供一定的参考和借鉴,指出水产品中异味去除技术的发展方向。
关键词 异味 形成机理 特征成分 脱除技术
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中药配方颗粒品种统一标准的有关问题探讨 被引量:29
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作者 徐玉玲 雷燕莉 +3 位作者 曾立 李彩虹 王晨 刘涛 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2020年第20期5389-5394,共6页
通过参考《中国药典》2015年版和相关文献,结合国家药典委员会2016年发布的《中药配方颗粒质量控制与标准制定技术要求(征求意见稿)》,综合考虑中药配方颗粒的实际生产情况,对《关于中药配方颗粒品种试点统一标准的公示》中质量标准特... 通过参考《中国药典》2015年版和相关文献,结合国家药典委员会2016年发布的《中药配方颗粒质量控制与标准制定技术要求(征求意见稿)》,综合考虑中药配方颗粒的实际生产情况,对《关于中药配方颗粒品种试点统一标准的公示》中质量标准特异性、定量检测指标的选择和指标性成分转移率等方面进行讨论,根据讨论结果为中药配方颗粒质量标准的完善和提高提出了相关建议,为推进配方颗粒产业健康发展提供参考。 展开更多
关键词 中药配方颗粒 质量控制 炮制痕迹 特征图谱 辅料
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餐饮业废弃油脂鉴别检测方法研究进展 被引量:15
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作者 沈雄 郑晓 何东平 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2011年第11期49-52,共4页
餐饮业废弃油脂是我国目前食品安全非常关注的问题之一。介绍了餐饮业废弃油脂的分类及概念,分析了餐饮业废弃油脂的特征成分,概述了目前餐饮业废弃油脂的鉴别和检测方法,并提出了将红外光谱、近红外光谱、核磁共振、电子鼻、光纤波导... 餐饮业废弃油脂是我国目前食品安全非常关注的问题之一。介绍了餐饮业废弃油脂的分类及概念,分析了餐饮业废弃油脂的特征成分,概述了目前餐饮业废弃油脂的鉴别和检测方法,并提出了将红外光谱、近红外光谱、核磁共振、电子鼻、光纤波导传感等检测方法作为今后餐饮业废弃油脂的快速检测技术研究与开发方向。 展开更多
关键词 餐饮业废弃油脂 特征成分 检测方法
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七叶树属植物的分布特征及化学成分研究进展 被引量:12
4
作者 张辰露 李新生 梁宗锁 《西北林学院学报》 CSCD 北大核心 2009年第6期142-145,共4页
七叶树属植物既是重要的药用植物又是著名的观赏植物,在我国品种多、分布广,部分品种的种子可作中药(娑罗子),具有较高的临床药用价值。对其自然分布特点及化学成分研究进展进行评述,以期为今后七叶树资源的人工培育和药物开发利用提供... 七叶树属植物既是重要的药用植物又是著名的观赏植物,在我国品种多、分布广,部分品种的种子可作中药(娑罗子),具有较高的临床药用价值。对其自然分布特点及化学成分研究进展进行评述,以期为今后七叶树资源的人工培育和药物开发利用提供参考。 展开更多
关键词 七叶树属 分布特征 化学成分
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餐饮业废弃油脂鉴别检测方法研究进展 被引量:11
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作者 沈雄 郑晓 何东平 《粮油食品科技》 2011年第4期33-35,60,共4页
餐饮业废弃油脂是我国目前食品安全非常关注的问题之一。对目前餐饮业废弃油脂的鉴别和检测方法进行了综述,并提出了试纸法、电导率检测法、红外光谱法、近红外光谱法、核磁共振检测法、电子鼻检测方法可作为今后餐饮业废弃油脂的检测... 餐饮业废弃油脂是我国目前食品安全非常关注的问题之一。对目前餐饮业废弃油脂的鉴别和检测方法进行了综述,并提出了试纸法、电导率检测法、红外光谱法、近红外光谱法、核磁共振检测法、电子鼻检测方法可作为今后餐饮业废弃油脂的检测技术研究与开发方向。 展开更多
关键词 餐饮业废弃油脂 特征成分 检测方法 研究进展
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多种色谱-波谱联用技术分析栀子厚朴汤中特征成分及其配伍前后的溶出变化 被引量:9
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作者 朱兰 冯芳 +2 位作者 任杨帆 叶小敏 张璐璐 《中国药科大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第5期426-430,共5页
目的:采用多种色谱-波谱联用技术,鉴别并归属栀子厚朴汤中的特征成分;分析主要特征成分在配伍前后的溶出变化。方法:采用高效液相色谱-紫外检测技术(LC-UV)、高效液相色谱-荧光检测技术(LC-FD)、高效液相色谱-二极管阵列检测-串联质谱... 目的:采用多种色谱-波谱联用技术,鉴别并归属栀子厚朴汤中的特征成分;分析主要特征成分在配伍前后的溶出变化。方法:采用高效液相色谱-紫外检测技术(LC-UV)、高效液相色谱-荧光检测技术(LC-FD)、高效液相色谱-二极管阵列检测-串联质谱联用技术(LC-PDA-MS/MS),分析栀子厚朴汤及方药不同配伍组。色谱系统:LichrospherC18色谱柱,甲醇-0.1%乙酸梯度洗脱。结果:从栀子厚朴汤中分离并鉴别了7个特征成分;不同配伍对6种特征成分的溶出有一定的影响。结论:各种色谱-波谱联用技术是研究中药方剂物质基础的有效手段;中药复方配伍的化学基础并非单味药化学基础的简单加合。 展开更多
关键词 色谱-波谱联用技术 栀子厚朴汤 特征成分 鉴别 配伍
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龙血竭特征成分对照指纹图谱研究 被引量:10
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作者 周艳林 蒋受军 +3 位作者 文建文 吕高荣 刘华钢 邹节明 《中华中医药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2012年第12期3080-3082,共3页
目的:建立以5个特征成分为对照的龙血竭HPLC指纹图谱分析方法。方法:采用Phenomenex lura C18(4.6mm×250mm,5μm)柱,以甲醇-乙腈-0.2%磷酸溶液梯度洗脱,流速1.0mL/min,柱温35℃,检测波长306nm。结果:不同厂家的12批龙血竭的指纹图... 目的:建立以5个特征成分为对照的龙血竭HPLC指纹图谱分析方法。方法:采用Phenomenex lura C18(4.6mm×250mm,5μm)柱,以甲醇-乙腈-0.2%磷酸溶液梯度洗脱,流速1.0mL/min,柱温35℃,检测波长306nm。结果:不同厂家的12批龙血竭的指纹图谱相似度在0.95以上,确定了12个共有峰,并通过对照指认了白藜芦醇、紫檀茋、龙血素A、龙血素B、7,4,-二羟基黄酮共5个特征性化学成分。结论:建立的分析方法能同步检测出龙血竭中茋类、二氢查耳酮类及黄酮类的特征性成分,为更全面评价其质量提供依据。 展开更多
关键词 龙血竭 特征成分 指纹图谱 HPLC 梯度洗脱
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6种裸燕麦营养成分及功能活性成分对比分析 被引量:8
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作者 李笑蕊 刘珊 +3 位作者 王世霞 幺杨 任贵兴 綦文涛 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2016年第3期28-32,共5页
研究6个代表性裸燕麦品种的基本营养成分、功能活性成分和特征组分含量,并对其进行对比分析。结果表明:不同品种裸燕麦样品中,总淀粉变异系数为8.21%,变幅为51.50%~64.32%;其中坝莜三号和花早2号所含慢消化淀粉和抗性淀粉含量占总淀粉... 研究6个代表性裸燕麦品种的基本营养成分、功能活性成分和特征组分含量,并对其进行对比分析。结果表明:不同品种裸燕麦样品中,总淀粉变异系数为8.21%,变幅为51.50%~64.32%;其中坝莜三号和花早2号所含慢消化淀粉和抗性淀粉含量占总淀粉比例相对较高。粗脂肪变异系数为26.29%,变幅为3.13%~7.75%;其中定莜八号不饱和脂肪酸占总脂肪酸比例最高,为84.00%;坝莜一号不饱和脂肪酸比例最低,为69.00%。粗蛋白质变异系数为10.51%,变幅为13.37%~18.43%;坝莜三号总氨基酸最高,约为139.60 mg/g,其中必需氨基酸占总氨基酸含量的59.07%;花早2号总氨基酸含量最低,约为110.09mg/g,其必需氨基酸占总氨基酸比例约为59.34%。总多酚含量变异系数最大,为39.26%,变幅为4.27%~19.53%。总黄酮变异系数为29.64%,变幅为20.84%~44.34%。β-葡聚糖变异系数为25.22%,变幅为2.74%~5.72%。研究结果对于燕麦相关食品和保健品的开发具有理论指导意义。 展开更多
关键词 裸燕麦 营养成分 功能活性成分 特征组分
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功能性食品玛咖研究进展 被引量:9
9
作者 金航 李宏 李晚谊 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2015年第24期182-187,共6页
对玛咖的植物学特征、栽培、传统利用、营养物质、化学成分、药理活性以及应用等方面进行文献综述,以期为玛咖的深入研究和合理开发利用提供参考。
关键词 玛咖 功能性食品 植物学特征 营养物质 化学成分 药理活性
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保健食品功效/标志性成分分析 被引量:7
10
作者 王慧 尹译 +2 位作者 张庆生 祝壮飞 朱炯 《食品安全质量检测学报》 CAS 2017年第8期3111-3116,共6页
功效/标志性成分是保健食品特有的一类检测项目,是控制产品质量的一项重要指标,同时也是保健食品区别于普通食品的关键所在。每种保健食品由于原料、工艺不同,在标准中功效/标志性成分和限度规定也不同。本文首先对保健食品中功效/标志... 功效/标志性成分是保健食品特有的一类检测项目,是控制产品质量的一项重要指标,同时也是保健食品区别于普通食品的关键所在。每种保健食品由于原料、工艺不同,在标准中功效/标志性成分和限度规定也不同。本文首先对保健食品中功效/标志性成分的定义、主要成分及来源、检验方法、抽检情况进行介绍,深入分析了功效/标志性成分具大类成分为主、同质化趋势、同一成分对应多种保健功能、含量差异大和日摄入量普遍低于药用量等特点,最后对保健食品中功效/标志性成分测定中存在的方法缺乏代表性和专属性、部分产品的限度值制定不合理以及全国各检验机构均无检验资质等问题进行分析和总结,并提出相应的建议和解决对策,旨在为制订保健食品质量标准和提高产品质量提供支持。 展开更多
关键词 保健食品 功效成分 标志性成分
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植物油品质特性和掺伪检验技术研究 被引量:6
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作者 薛雅琳 龙伶俐 +3 位作者 史文青 马榕 皇甫志鹏 沈媛 《粮油食品科技》 北大核心 2012年第3期20-23,共4页
根据所列举植物油不同品种固有的特征成分的差异,论述采用光谱、色谱、质谱以及电子鼻等分析技术,研究植物油的真实性成分,从而建立科学合理的综合掺伪检验方法,规范市场,促进植物油行业健康发展。
关键词 植物油 品质 特征成分 真实性 掺伪检验
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乌天麻外观性状与特征性成分含量相关性研究
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作者 王尚涛 张悦 +5 位作者 郭怡博 张远帆 张铮茹 吴浩忠 张伟 孙志蓉 《广西科学》 CAS 北大核心 2024年第1期17-27,共11页
为探究乌天麻(Gastrodia elata f.glauca)外观性状与特征性成分含量之间的关系,本研究通过采集贵州、陕西两地天麻主产区的乌天麻鲜品,测定其长度、宽度、厚度、质量等指标,利用电子感官仪测定样品色、气、味等性状特征值,采用高效液相... 为探究乌天麻(Gastrodia elata f.glauca)外观性状与特征性成分含量之间的关系,本研究通过采集贵州、陕西两地天麻主产区的乌天麻鲜品,测定其长度、宽度、厚度、质量等指标,利用电子感官仪测定样品色、气、味等性状特征值,采用高效液相色谱法测定样品中主要有效成分的含量,以进一步探究两者的相关性。结果表明,乌天麻形、色、气、味等性状特征值与其主要成分含量之间均存在一定的相关性。其中,厚度与天麻素、对羟基苯甲醇、巴利森苷类含量的关联性最强,呈正相关;颜色值a与天麻素含量呈极显著负相关,L、E ab与对羟基苯甲醇含量呈显著负相关;对羟基苯甲醇含量与电子舌CTS(咸)、ANS(甜)响应值呈极显著正相关,与电子鼻LY型响应值呈显著或极显著负相关,与T型和P型响应值呈显著或极显著正相关。研究结果可为乌天麻质量评价提供参考。 展开更多
关键词 乌天麻 性状特征 有效成分 颜色 电子舌 电子鼻
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基于GC-MS的6种常见霉菌纯培养期间挥发性物质的检测 被引量:5
13
作者 胡振阳 都立辉 +4 位作者 杨卫民 刘凌平 袁康 袁建 鞠兴荣 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2020年第4期158-164,共7页
利用气相色谱质谱联用技术对六种稻谷中常见有害霉菌的挥发性物质进行检测分析,研究发现:实验选取的灰绿曲霉3.3975、亮白曲霉、橘灰青霉Pp、产黄青霉M31、尖孢镰刀菌Pr、有毒镰刀菌6种霉菌生长期间产生的挥发性物质主要是烷类、烯类、... 利用气相色谱质谱联用技术对六种稻谷中常见有害霉菌的挥发性物质进行检测分析,研究发现:实验选取的灰绿曲霉3.3975、亮白曲霉、橘灰青霉Pp、产黄青霉M31、尖孢镰刀菌Pr、有毒镰刀菌6种霉菌生长期间产生的挥发性物质主要是烷类、烯类、醇类、酮类、醛类、酸酯类、杂环类及其他等七大类,其中,灰绿曲霉:1,3-二氯苯、1,4-二氯苯;亮白曲霉:十一烷、桉油精;橘灰青霉Pp:1-乙基环戊烯、2-甲氧基-3-(2-甲基丙基)-吡嗪;产黄青霉M31:邻二甲苯、对二甲苯、1,3-辛二烯;尖孢镰刀菌Pr:柠檬烯、贝壳杉烯;有毒镰刀菌:3-氯-4-甲氧基苯甲醛、3,4-二甲氧基苯甲醛。这一结果初步表明通过检测某种霉菌产生的特征性物质进而对霉菌的生长进行精准检测的可行性,并为储粮霉菌的检测控制研究提供了参考。 展开更多
关键词 霉菌 稻谷 挥发性物质 气相色谱质谱联用 特征物质
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出口火锅底料风险预警特征研究及发生原因分析
14
作者 蹇镨 王洪武 +7 位作者 冯英财 向宇 杜文华 刘文洁 张伟 李斌 高平宇 杨文友 《质量安全与检验检测》 2023年第6期41-49,共9页
为监管检验提供科学依据,促进火锅产业安全高质量发展。系统全面比较分析从中国技术性贸易措施网和食品伙伴网等查询到的30起我国出口火锅底料被韩国、日本和美国、831起火锅底料中主要用配料被欧盟、美国、日本和韩国的风险预警,12起... 为监管检验提供科学依据,促进火锅产业安全高质量发展。系统全面比较分析从中国技术性贸易措施网和食品伙伴网等查询到的30起我国出口火锅底料被韩国、日本和美国、831起火锅底料中主要用配料被欧盟、美国、日本和韩国的风险预警,12起国内火锅底料和18起主要配料监督抽查不合格(2001年1月—2022年11月)的风险预警特征,分析发生原因。出口火锅底料有8种风险类型,其中被韩国通报16起,3种风险类型,以丙酸、脱氢乙酸居多;日本通报8起,2种风险类型,以甜蜜素居多;美国通报6起,4种风险类型,以产品污秽腐烂变质居多。831起火锅底料主要配料风险预警其风险类型较多、复杂。国内火锅底料防腐剂和重金属残留超标,防腐剂与出口火锅底料的种类不同,出口火锅底料和国内市场销售的火锅底料风险预警不同。国内火锅底料用配料的不合格与其出口的风险预警存在差异。火锅底料风险预警不是主要配料风险预警的叠加,系火锅底料特殊的加工工艺[火锅底料配料清洗(浸泡)、长时高温炒制或熬煮和预包装工艺]所致。 展开更多
关键词 风险预警 特征 发生原因 火锅底料 主要配料 出口
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大川芎方沿体外-血浆-脑脊液-脑组织的移行成分研究 被引量:19
15
作者 王强 沈岚 +3 位作者 房鑫 洪燕龙 冯怡 阮克锋 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2013年第11期2364-2371,共8页
目的研究大川芎方(川芎、天麻)效应组分在硝酸甘油致实验性偏头痛模型大鼠血内、脑内移行成分归属,追溯其从体外-血浆-脑脊液-脑组织的移行趋势。方法以HPLC-DAD为研究手段,建立大川芎方效应组分体内外指纹图谱,并与9个对照品进行成分... 目的研究大川芎方(川芎、天麻)效应组分在硝酸甘油致实验性偏头痛模型大鼠血内、脑内移行成分归属,追溯其从体外-血浆-脑脊液-脑组织的移行趋势。方法以HPLC-DAD为研究手段,建立大川芎方效应组分体内外指纹图谱,并与9个对照品进行成分确认。结果确定大川芎方效应组分中源自于川芎的成分追溯为:体外(20个)-血浆(9个)-脑脊液(6个)-脑组织(5个);确认的入脑成分为阿魏酸、洋川芎内酯I、洋川芎内酯H;源自于天麻的成分追溯为:体外(21个)-血浆(4个)-脑脊液(3个)-脑组织(1个),确认的入脑成分为天麻素、天麻苷元。结论该结果可确立大川芎方的入脑成分,为准确阐明大川芎方治疗偏头痛的药效物质基础提供依据。 展开更多
关键词 大川芎方 移行成分 归属 指纹图谱
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橄榄油特征化学成分及风味物质研究进展 被引量:18
16
作者 孙淑敏 谢岩黎 +1 位作者 赵文红 屈凌波 《河南工业大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2015年第5期113-119,共7页
橄榄油因其独特的风味、丰富的营养成分和活性成分被誉为"液体黄金".综述了橄榄油的特征化学成分、风味成分及功能活性成分,介绍了影响这些成分形成的主要因素,旨在为橄榄油的生产加工和产品开发提供启示.
关键词 橄榄油 特征化学成分 功能性成分 风味成分
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橄榄油的质量分级检测技术研究进展 被引量:12
17
作者 张英姿 伊雄海 +4 位作者 邓晓军 赵超敏 曲栗 郭德华 陈沁 《食品安全质量检测学报》 CAS 2017年第11期4239-4246,共8页
橄榄油是地中海饮食的特点之一,具有极高的营养价值。按照加工工艺橄榄油分为初榨橄榄油和精炼橄榄油。初榨橄榄油的品质较好营养价值较高,因此价格较为昂贵。精炼橄榄油由于品质较差,价格较低。橄榄油的质量分级与经济价值直接相关,已... 橄榄油是地中海饮食的特点之一,具有极高的营养价值。按照加工工艺橄榄油分为初榨橄榄油和精炼橄榄油。初榨橄榄油的品质较好营养价值较高,因此价格较为昂贵。精炼橄榄油由于品质较差,价格较低。橄榄油的质量分级与经济价值直接相关,已成为目前橄榄油研究的热点。掺伪、造假者的主要目标是特级初榨橄榄油,所以该产品标准的检测十分重要。但由于掺入的食用油在脂肪酸组成等方面与橄榄油非常接近,因此识别起来十分困难。为了规范橄榄油市场,维护消费者的合法权益,研究者采用了多种检测方法来对初榨橄榄油和精炼橄榄油进行鉴别。本研究从标志性成分、模式识别和组学技术3个角度对橄榄油的质量分级检测技术的最新进展情况进行了综述,并对橄榄油的质量分级检测技术的研究方向进行了展望。 展开更多
关键词 橄榄油 质量分级 标志性成分物质鉴别 模式鉴别 组学技术鉴别
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UPLC-Q-TOF/MS分析孟河医派特色猪心血丹参炮制前后化学成分的变化 被引量:11
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作者 颜晓静 郑博文 +4 位作者 张毅达 李娜 刘产明 曹震 张琪 《中国实验方剂学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2019年第9期109-116,共8页
目的:分析猪心血丹参炮制前后的化学成分变化情况,为深入阐明该饮片的炮制机制提供科学依据。方法:采用超高效液相色谱-四级杆-飞行时间质谱联用技术(UPLC-Q-TOF/MS),色谱条件为ACQUITY UPLC~ C_(18)色谱柱(2.1 mm×100 mm,1.7μ... 目的:分析猪心血丹参炮制前后的化学成分变化情况,为深入阐明该饮片的炮制机制提供科学依据。方法:采用超高效液相色谱-四级杆-飞行时间质谱联用技术(UPLC-Q-TOF/MS),色谱条件为ACQUITY UPLC~ C_(18)色谱柱(2.1 mm×100 mm,1.7μm),流动相0.1%甲酸水溶液(A)-0.1%甲酸乙腈溶液(B)梯度洗脱(0~1 min,8%B;1~1.5 min,8%~20%B;1.5~4 min,20%B;4~5 min,20%~60%B;5~9 min,60%~70%B;9~10 min,70%~95%B;10~13 min,95%B),柱温40℃,流速0.3 m L·min^(-1);质谱分析使用电喷雾离子源(ESI),分别在正、负离子模式下扫描,扫描范围均为m/z 50~1 200,采用对照品比对、质谱数据、数据库匹配和文献参照对各离子峰进行归属,通过比较猪心血丹参炮制前后离子峰数目和峰面积,研究其化学成分变化。结果:猪心血丹参炮制前后共鉴别出59个成分,未发现有新的成分产生。猪心血炮制丹参后,共有25种化学成分峰面积发生显着变化,其中丹参水溶性成分原儿茶醛,丹酚酸C,F,G和脂溶性成分丹参醛,丹参二醇A,丹参酮Ⅰ和氨基酸类成分L-苯丙氨酸峰面积显著增高。结论:猪心血丹参炮制前后化学成分的含量变化显著,其中丹参部分水溶性、脂溶性和氨基酸类成分产生了量变,推测这可能与猪心血促进丹参治疗脑缺血的作用有关。 展开更多
关键词 孟河医派 特色炮制 猪心血丹参 水溶性成分 脂溶性成分 氨基酸 超高效液相色谱-四级杆-飞行时间质谱联用技术
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孜然特征性成分、功能性营养成分分析及生物活性的研究进展 被引量:9
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作者 马梦梅 木泰华 +2 位作者 孙红男 张苗 陈井旺 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2013年第19期378-383,共6页
孜然,又称孜然芹、安息孜然、安息茴香等,为伞形科孜然芹属一年或两年生草本植物。孜然富含精油这一特征性成分以及蛋白质、多酚类物质、膳食纤维等多种功能性营养成分,具有理气开胃、祛寒除湿、抗过敏、抗氧化、杀菌抑菌、抗癌、抗血... 孜然,又称孜然芹、安息孜然、安息茴香等,为伞形科孜然芹属一年或两年生草本植物。孜然富含精油这一特征性成分以及蛋白质、多酚类物质、膳食纤维等多种功能性营养成分,具有理气开胃、祛寒除湿、抗过敏、抗氧化、杀菌抑菌、抗癌、抗血小板聚集和抗糖尿病等保健功效,在食品及医药领域具有十分重要的应用。本文分别从孜然的特征性成分(精油)、功能性营养成分(如蛋白、多酚、黄酮、膳食纤维等)以及生物活性(如抗氧化活性、抑菌活性、抗癌活性、降血糖活性等)方面综述了国内外关于孜然的研究进展,旨在为孜然的开发利用提供理论依据。 展开更多
关键词 孜然 特征性成分 功能性营养成分 生物活性
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超高效液相色谱法同时鉴定育发化妆品中17种植物提取物标识成分 被引量:9
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作者 谭建华 李慧勇 +5 位作者 席绍峰 郭长虹 王继才 熊小婷 冼燕萍 郭新东 《分析化学》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2015年第1期110-114,共5页
建立了同时鉴定育发化妆品中芍药苷、羟基红花黄色素A、毛蕊异黄酮葡萄糖苷、阿魏酸等17种植物提取物标识成分的超高效液相分析方法。不同基质的样品经80%甲醇溶液涡旋振荡、超声提取及NaCl法破乳后,提取液经高速离心处理。选用Waters A... 建立了同时鉴定育发化妆品中芍药苷、羟基红花黄色素A、毛蕊异黄酮葡萄糖苷、阿魏酸等17种植物提取物标识成分的超高效液相分析方法。不同基质的样品经80%甲醇溶液涡旋振荡、超声提取及NaCl法破乳后,提取液经高速离心处理。选用Waters ACUITY UPLC CSH C18反相色谱柱(50 mm×2.1 mm,1.7μm),以甲醇/0.05%H3PO4为流动相,梯度洗脱,然后采用二极阵列管检测器(PDA)进行测定。考察了方法的灵敏度、线性范围、回收率、日内和日间精密度。在本方法条件下,17种标识功效成分在0.2~25 mg/L的浓度范围内呈良好线性关系,相关系数均大于0.999;方法检出限为0.3~1.5 mg/kg,方法定量限为1.0~4.0 mg/kg。样品的回收率为93.5%~105.0%,日内精密度(n=6)为0.4%~4.5%,日间精密度(n=6)为0.8%~4.6%。本方法简单、快速、准确,已成功用于实际样品中17种标识功效成分的鉴定检测。 展开更多
关键词 超高效液相色谱 植物提取物标识成分 育发化妆品
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