发酵苹果渣对獭兔生长性能、屠宰性能、肉品质和免疫指标的影响 被引量：11

1

作者 宋献艺 刘虎 +3 位作者 张伯池 崔小珍 杜丽英 张凯 《中国饲料》 北大核心 2018年第17期44-47,共4页

为研究发酵苹果渣对獭兔生长性能、屠宰性能、肉品质和免疫指标的影响,选择45日龄健康生长獭兔96只(公母各半),采用单因素试验设计,随机分成4个处理组,每组4个重复,每个重复6只獭兔。分别饲喂基础日粮(CK)、10%发酵苹果渣(试验Ⅰ组)、20... 为研究发酵苹果渣对獭兔生长性能、屠宰性能、肉品质和免疫指标的影响,选择45日龄健康生长獭兔96只(公母各半),采用单因素试验设计,随机分成4个处理组,每组4个重复,每个重复6只獭兔。分别饲喂基础日粮(CK)、10%发酵苹果渣(试验Ⅰ组)、20%发酵苹果渣(试验Ⅱ组)、30%发酵苹果渣(试验Ⅲ组)。预试期5 d,正式期50 d。结果表明:(1)与对照组相比,添加30%发酵苹果渣饲喂獭兔后能够显著提高平均日增重和耗料增重比(P<0.05);(2)30%发酵苹果渣组能够显著提高被毛重量、全净膛重、半净膛重和肉中蛋白质含量,分别提高14.3%、9.6%、8.9%和5.25%(P<0.05);(3)与对照组相比,20%和30%发酵苹果渣组能够显著提高血液免疫指标Ig G含量(P<0.05),分别提高7.94%和7.52%。综上,添加发酵苹果渣饲喂獭兔具有提高獭兔生产性能、屠宰性能,改善其肉品质和提高血液免疫的作用,在本试验条件下以添加30%的效果最佳。 展开更多

关键词 发酵苹果渣 獭兔 生长性能 屠宰性能 免疫指标

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复合植物提取物对育肥期苏姜猪胴体性状、肌肉品质及血清指标的影响 被引量：9

2

作者 陶勇 任善茂 +2 位作者 宋颜颜 董晓君 赵旭庭 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2022年第1期161-168,共8页

【目的】试验旨在探讨复合植物提取物对育肥期苏姜猪胴体性状、肌肉品质及血清指标的影响。【方法】将200头120日龄、体重55 kg的健康苏姜猪阉公猪随机分为5组,每组4个重复,每个重复10头。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,试验A、B、C、... 【目的】试验旨在探讨复合植物提取物对育肥期苏姜猪胴体性状、肌肉品质及血清指标的影响。【方法】将200头120日龄、体重55 kg的健康苏姜猪阉公猪随机分为5组,每组4个重复,每个重复10头。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,试验A、B、C、D组分别在基础饲粮中添加100、200、300、400 mg/kg植物提取物(由杜仲、女贞子、五味子按4∶3∶1混合提取,提取物的主要活性成分为绿原酸、齐墩果酸和木脂素等)。试验预试期7 d,正试期45 d。试验结束后采血并屠宰,测定胴体性状、肌肉成分、肉品质、血清生化指标、抗氧化指标及免疫指标。【结果】B和C组平均背膘厚显著低于对照组(P<0.05),B组眼肌面积显著高于对照组和A组(P<0.05)。各组间粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分等常规肌肉成分均无显著差异(P>0.05)。试验B组大理石纹评分显著高于对照组、A和C组(P<0.05)。B和D组肉色评分显著高于对照组(P<0.05)。B组肌肉红度显著高于对照组和A组(P<0.05)。B组血清总蛋白含量显著高于对照组(P<0.05)。D组血清白蛋白含量显著高于对照组(P<0.05)。A和D组血清MDA含量显著低于对照组(P<0.05)。B组IgA含量显著高于对照组与A组(P<0.05)。其他指标各组间差异均不显著(P>0.05)。【结论】在苏姜猪育肥期基础饲粮中添加200 mg/kg复合植物提取物有利于改善胴体性状、肌肉品质及血清生化指标,可在苏姜猪的生产中加以应用。 展开更多

关键词 复合植物提取物 苏姜猪胴体性状 肌肉品质 血清指标

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肉用褐牛体尺及胴体指标与部位肉产量相关性分析

3

作者 马桢 崔繁荣 +2 位作者 叶治兵 袁理星 闫向民 《现代农业科技》 2024年第16期143-148,共6页

本文对71头肉用褐牛公牛进行体尺指标、胴体指标和部位肉产量测量,旨在评估肉用褐牛体尺指标、胴体指标和部位肉产量之间的相关性。结果表明,体尺指标、胴体指标、部位肉产量之间存在相关关系,各指标相关性程度有所不同;上脑(HR)、外脊(... 本文对71头肉用褐牛公牛进行体尺指标、胴体指标和部位肉产量测量,旨在评估肉用褐牛体尺指标、胴体指标和部位肉产量之间的相关性。结果表明,体尺指标、胴体指标、部位肉产量之间存在相关关系,各指标相关性程度有所不同;上脑(HR)、外脊(STR)、霖肉(KNU)、米龙(OUT)、小黄瓜条(ER)、牛腩(FLA)、大黄瓜条(OF)等部位肉产量与一些体尺指标成显著正相关关系(P<0.05),且R2值均大于0.4;体尺指标与胴体指标之间具有相关性,且二者的回归关系可以作为一种简单方法来预测胴体部位肉产量。 展开更多

关键词 肉用褐牛 体尺指标 胴体指标 部位肉产量 相关性

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饲粮铁水平对肉仔鸡生长性能、 胴体性能及肉品质的影响 被引量：4

4

作者 宋丹 杨柳 +7 位作者 邹亚学 龙娟 王丽赛 廖秀东 张丽阳 李素芬 赵国先 罗绪刚 《中国饲料》 北大核心 2021年第17期70-74,共5页

为研究饲粮缺铁或高铁对肉仔鸡生长性能、胴体性能和肉品质的影响,试验一将216只爱拔益加(AA)肉公雏从1日龄开始随机分为3个处理组,分别饲喂不加铁玉米-豆粕基础饲粮(缺铁组)、添加铁100 mg/kg(正常铁组)或500 mg/kg(高铁组)饲粮至42日... 为研究饲粮缺铁或高铁对肉仔鸡生长性能、胴体性能和肉品质的影响,试验一将216只爱拔益加(AA)肉公雏从1日龄开始随机分为3个处理组,分别饲喂不加铁玉米-豆粕基础饲粮(缺铁组)、添加铁100 mg/kg(正常铁组)或500 mg/kg(高铁组)饲粮至42日龄;试验二将144只AA肉公雏从22日龄开始随机分为3个处理组,分别饲喂上述三种饲粮至42日龄。结果显示:(1)全程饲喂高铁饲粮组日增重和日采食量较正常铁组显著降低(P<0.05),分别降低6.97%和8.64%。(2)全程饲喂缺铁或高铁饲粮组腹脂率较正常铁组降低22.5%和25.7%(P<0.05),且高铁组心脏指数较正常铁组提高20.5%。(3)与正常铁组相比,全程和后期饲喂缺铁饲粮组胸肌滴水损失分别提高22.7%和78.8%(P<0.05);全程饲喂高铁饲粮组胸肌和腿肌的b^(*)值分别提高32.2%和52.8%(P<0.05),腿肌a^(*)值提高53.4%(P<0.05)。后期饲喂高铁饲粮组胸肌a^(*)值提高43.1%(P<0.05),腿肌b^(*)值提高34.2%(P<0.05)。以上结果提示,全程饲粮高铁会降低肉仔鸡生长性能,全程或后期缺铁或高铁均会降低肉品质。 展开更多

关键词 铁 生长性能 胴体性能 器官指数 肉品质 肉仔鸡

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木聚糖酶对肉仔鸡前期生长性能和屠宰性能的影响 被引量：4

5

作者 丁楠 邸佳妮 丁洪涛 《饲料研究》 CAS 北大核心 2020年第8期36-38,共3页

试验旨在研究木聚糖酶对1~21日龄肉仔鸡生长性能、屠宰性能和器官指数的影响。选取1日龄健康爱拔益加(AA)肉仔鸡720只,随机分为2组,每组6个重复,每个重复60只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,处理组饲喂添加40 mg/kg木聚糖酶的饲粮,... 试验旨在研究木聚糖酶对1~21日龄肉仔鸡生长性能、屠宰性能和器官指数的影响。选取1日龄健康爱拔益加(AA)肉仔鸡720只,随机分为2组,每组6个重复,每个重复60只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,处理组饲喂添加40 mg/kg木聚糖酶的饲粮,试验期为21 d。结果表明:饲粮添加木聚糖酶,1~21 d肉仔鸡的平均日采食量有增加的趋势(P=0.08)。处理组显著提高了21 d肉仔鸡的屠体重和全净膛重(P<0.05),极显著增加了胸肌重(P<0.01)。木聚糖酶的添加显著降低了21 d肉仔鸡的肝脏指数(P<0.05)。在本试验条件下,玉米-豆粕型饲粮添加木聚糖酶促进肉仔鸡生长前期胸肌的生长,提高屠体重、全净膛重。 展开更多

关键词 木聚糖酶 肉鸡 生长性能 屠宰性能 器官指数

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添加不同水平的维生素对肉鸡生产性能、胴体指标及抗氧化指标的影响 被引量：3

6

作者 燕磊 吕明斌 +1 位作者 向华莉 张敏 《中国饲料》 北大核心 2009年第17期8-11,共4页

本文旨在研究玉米-小麦-豆粕型基础日粮中添加不同水平的维生素对肉鸡生产性能、胴体指标和抗氧化指标的影响。试验选用1024只1日龄罗斯308商品肉仔鸡,随机分为4组,每组8个重复。4个日粮处理组中维生素分别添加罗斯308商品肉仔鸡推荐水... 本文旨在研究玉米-小麦-豆粕型基础日粮中添加不同水平的维生素对肉鸡生产性能、胴体指标和抗氧化指标的影响。试验选用1024只1日龄罗斯308商品肉仔鸡,随机分为4组,每组8个重复。4个日粮处理组中维生素分别添加罗斯308商品肉仔鸡推荐水平的60%、80%、100%、130%。结果表明,日粮中提高维生素的添加水平对肉鸡生产性能和胴体指标影响不显著(P>0.05),但有降低胸肉中丙二醛(MDA)含量的趋势(P>0.05)。 展开更多

关键词 肉鸡 维生素 生产性能 胴体指标 抗氧化指标

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良种猪胴体性状分析及瘦肉率最佳预测模型筛选研究 被引量：3

7

作者 李业国 高峰 +2 位作者 周光宏 骆桂兰 陈银基 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2006年第6期1083-1085,共3页

选择6月龄左右阉割的良种瘦肉型商品猪72头,测瘦肉率、热胴体重、背膘厚度等指标,采用SAS8.2软件建立预测良种猪胴体瘦肉率不同变量的回归方程。结果表明,多元线性方程y=66.158-0.096 7 x1-0.232 4 x4-0.323 x7+0.2 x10能较好的拟合良... 选择6月龄左右阉割的良种瘦肉型商品猪72头,测瘦肉率、热胴体重、背膘厚度等指标,采用SAS8.2软件建立预测良种猪胴体瘦肉率不同变量的回归方程。结果表明,多元线性方程y=66.158-0.096 7 x1-0.232 4 x4-0.323 x7+0.2 x10能较好的拟合良种猪的胴体瘦肉率,6～7肋膘厚(x4)、腰荐膘厚(x7)、M厚度(x10)被选为瘦肉型良种商品猪分级时需要测量的3个指标。 展开更多

关键词 猪胴体 瘦肉率预测 分级 指标

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镇康县膏桐林病虫害调查初报 被引量：3

8

作者 李巧 朱绍波 +1 位作者 赵国勇 胥辉 《林业调查规划》 2008年第5期75-78,共4页

于2008年3～4月在镇康县勐捧乡流水村膏桐种植基地对膏桐林病虫害进行了初步调查，结果显示：膏桐林主要受到地下害虫的危害，害虫类群及发生率分别是白蚁77．78％、金龟22．22％、金针虫22．22％，其中白蚁的危害指数达到52．78；主要... 于2008年3～4月在镇康县勐捧乡流水村膏桐种植基地对膏桐林病虫害进行了初步调查，结果显示：膏桐林主要受到地下害虫的危害，害虫类群及发生率分别是白蚁77．78％、金龟22．22％、金针虫22．22％，其中白蚁的危害指数达到52．78；主要病害有膏桐茎腐病及膏桐根腐病，其危害率分别为9．67％、3．17％，危害指数分别为7．83、2．22．另外，冻害的危害率达13．0％；幼林管护中存在牲畜破坏的问题，因放牧造成的机械损伤达18．67％．提出了把好育苗关、进行科学造林、适时管护和病虫害防治等病虫害控制建议． 展开更多

关键词 膏桐 病虫害 危害状况 危害率 危害指数

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饲粮能量水平对蓝孔雀生产性能及屠宰指标的影响 被引量：2

9

作者 董娜 王志刚 曹兵海 《饲料博览（技术版）》 2008年第4期1-6,共6页

试验选用200只28日龄蓝孔雀,饲粮能量水平分别为11.29、11.71、12.13、12.55、12.97MJ·kg-1,蛋白质水平为20%,研究不同能量水平对蓝孔雀生产性能及屠宰指标的影响。结果表明,随着饲粮能量水平的升高,饲粮采食量、体增重和料肉比均... 试验选用200只28日龄蓝孔雀,饲粮能量水平分别为11.29、11.71、12.13、12.55、12.97MJ·kg-1,蛋白质水平为20%,研究不同能量水平对蓝孔雀生产性能及屠宰指标的影响。结果表明,随着饲粮能量水平的升高,饲粮采食量、体增重和料肉比均降低(P<0.05)。饲粮能量水平的提高,显著降低了84日龄蓝孔雀相对腿肌重、小肠重量、相对小肠重量,小肠长度及相对小肠长度。综合体重、饲料效率及屠宰指标,11.71MJ·kg-1是28～84日龄蓝孔雀适宜的饲粮能量水平。 展开更多

关键词 蓝孔雀 能量 生产性能 屠宰指标

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良种杂交猪胴体瘦肉率预测及分级指标筛选研究 被引量：1

10

作者 李业国 周光宏 +2 位作者 高峰 徐幸莲 张楠 《中国农学通报》 CSCD 2006年第2期5-8,共4页

为实现优质优价的生猪收购体系,屠宰线上快速预测胴体的瘦肉率,选择6月龄左右阉割的良种杂交商品猪114头,分别测其瘦肉率、热胴体重、背膘厚度等指标。以瘦肉率为因变量,其它指标为自变量,采用SAS8.2软件建立了预测良种杂交猪胴体瘦肉... 为实现优质优价的生猪收购体系,屠宰线上快速预测胴体的瘦肉率,选择6月龄左右阉割的良种杂交商品猪114头,分别测其瘦肉率、热胴体重、背膘厚度等指标。以瘦肉率为因变量,其它指标为自变量,采用SAS8.2软件建立了预测良种杂交猪胴体瘦肉率不同变量的回归方程。结果表明,多元线性方程y=58.496-0.1046x1-0.513x7+0.273x10(R2=0.8290,RMSE=2.07336)能很好的拟合良种杂交猪的胴体瘦肉率,腰荐膘厚(x7)、M厚度(指臀中肌末端到脊髓管边缘处距离,x10)被选为良种杂交商品猪分级中需要直尺测量的2个指标。 展开更多

关键词 街胴体 瘦肉率预测 分级 指标

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土种杂交猪胴体性状分析及瘦肉率预测模型筛选研究 被引量：1

11

作者 李业国 周光宏 +2 位作者 高峰 骆桂兰 陈银基 《江西农业学报》 CAS 2006年第2期126-129,共4页

选择5～7月龄左右阉割的土种杂交商品猪111头,分别测其瘦肉率、热胴体重、背膘厚度等指标.分析了猪胴体的基本性状及其相关性,并以瘦肉率（y）为因变量,其它指标为自变量,建立了胴体瘦肉率的回归拟合方程.结果表明,多元线性方程y=60.453... 选择5～7月龄左右阉割的土种杂交商品猪111头,分别测其瘦肉率、热胴体重、背膘厚度等指标.分析了猪胴体的基本性状及其相关性,并以瘦肉率（y）为因变量,其它指标为自变量,建立了胴体瘦肉率的回归拟合方程.结果表明,多元线性方程y=60.453＋0.0971x10-0.2551x9-0.2432x5（R^2=0.7342,RMSE=1.55238）能较好地预测胴体瘦肉率,倒数3～4肋背膘厚（x5）、臀中肌垂直至背中线的最薄处膘厚（x9）、臀中肌末端垂直到脊髓管边缘处膘厚（x10）被选入方程,经实际生产验证,此模型准确度较高,方程可靠. 展开更多

关键词 猪胴体 瘦肉率 分级 指标 预测模型

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家禽胴体螺旋预冷工序主要技术指标 被引量：1

12

作者 郭峰 马春辉 +2 位作者 曲威禹 柴云坤 张奎彪 《肉类工业》 2019年第12期33-37,共5页

分析家禽胴体螺旋预冷设备工作特性,确定主要技术指标项目。采用3m以上直径的大型螺旋预冷设备,冷却后的家禽胴体温度不超过4℃;合理配置预冷机和冷源,适宜的冷却时间为90min;吸水率控制在8%以内,当吸水率超过12%时,应采取"表皮锁... 分析家禽胴体螺旋预冷设备工作特性,确定主要技术指标项目。采用3m以上直径的大型螺旋预冷设备,冷却后的家禽胴体温度不超过4℃;合理配置预冷机和冷源,适宜的冷却时间为90min;吸水率控制在8%以内,当吸水率超过12%时,应采取"表皮锁闭"技术进行控制;采用上阶梯技术和红水循环过滤方法有效控制耗水量;空气搅拌与水流搅拌结合,使禽胴体在工作区占比与非工作区占比尽量接近,工作区占比60%,非工作区40%;减小螺距、双螺距、较少的分段轴、合理布置空气搅拌位置、多桨叶出料斗都是控制出料均匀度小于15只/min的有效方法;体水比达到1∶4时,禽体全部浸没在水中,上下移动自如,冷却效果比较好。随着家禽胴体冷却技术的不断进步,技术指标将不断提高。 展开更多

关键词 家禽胴体 螺旋冷却 工艺 指标

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放养条件下宣城麻黄鸡的胴体、肉品质特性及血清生化指标的研究

13

作者 熊国远 夏伦志 +3 位作者 吴东 陈丽圆 许月英 赵瑞红 《家畜生态学报》 2009年第2期40-44,共5页

通过测定20只宣城麻黄鸡的胴体性状、肌肉品质和血清生化指标,研究在放养条件下饲养的宣城麻黄鸡生长状况,试验结果表明:宣城麻黄鸡154日龄的平均体重为1.3505kg,屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率、腹脂率、肝重率、心重率... 通过测定20只宣城麻黄鸡的胴体性状、肌肉品质和血清生化指标,研究在放养条件下饲养的宣城麻黄鸡生长状况,试验结果表明:宣城麻黄鸡154日龄的平均体重为1.3505kg,屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率、腹脂率、肝重率、心重率、腺肌胃率分别为90.86%、81.46%、67.33%、18.40%、23.14%、5.13%、2.70%、0.75%、3.52%;宣城麻黄鸡宰后24 h肌肉pH值为5.83,肉色L值为49.11、a值为1.36、b值为9.78,蒸煮损失、水分含量、硬度、弹性、粘聚性、黏性、咀嚼性、肌纤维直径、肌内脂肪含量、肌苷酸、羟脯氨酸和胸肌MDA含量分别为:20.10%、68.98%、1714.72 g、0.76 g、0.70 g、1 202.19 g、913.46 g、48.09μm、2.57%2、.3223 mg/g、415.3692μg/g和0.1788 nmol/mg;血清中SOD、XOD、AKP、ALT/GPT、AST/GOT、BUN的活性和MDA含量分别为138.8953 U/ml、2.9155 U/L、31.4216king/100 mL、0.5449 U/mL、0.4299 U/mL、0.6748 mmol/L和5.7303 nmol/mL。 展开更多

关键词 宣城麻黄鸡 胴体性状 肉品质 生化指标

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肉质性状与胴体性状间的相关分析 被引量：23

14

作者 朱砺 李学伟 +3 位作者 李芳琼 张克英 陈代文 胡祖禹 《四川农业大学学报》 CSCD 2002年第1期20-22,共3页

选取长白、约克、荣昌猪和约长猪等 4个代表性品种和组合的猪只 6 7头 ,收集其屠宰后的肉质性状和胴体性状测定结果。分析肉质性状间、胴体性状间及肉质性状和胴体性状间的相关性 ,结果表明肉质性状间普遍存在一定程度的表型相关 ,尤其... 选取长白、约克、荣昌猪和约长猪等 4个代表性品种和组合的猪只 6 7头 ,收集其屠宰后的肉质性状和胴体性状测定结果。分析肉质性状间、胴体性状间及肉质性状和胴体性状间的相关性 ,结果表明肉质性状间普遍存在一定程度的表型相关 ,尤其以失水率和贮藏损失间的相关系数最高 (r=0 6 4 4 2 ;Pr =0 0 0 0 1)。胴体性状间也存在较高的表型相关 ,以眼肌面积和瘦肉率间的相关系数最高 (r =0 8810 ;Pr =0 0 0 0 1)。而且 。 展开更多

关键词 肉质性状 胴体性状 相关分析 猪 相关系数

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酵母铬制剂对猪血液生理生化指标和肉品质的影响 被引量：23

15

作者 黄志坚 林藩平 《福建农林大学学报（自然科学版）》 CSCD 北大核心 2002年第2期244-247,共4页

选用杜长大杂交生长猪 90头 ,随机分为 3组 ,每组 2个重复 ,每个重复 1 5头 .在各组的基础饲粮中分别添加 0、2 0 0、5 0 0 μg·kg- 1酵母铬 (以 Cr元素计 ) ,进行为期 1 0 5 d的饲养试验 .结果表明 :(1 )添加酵母铬可显著提高猪... 选用杜长大杂交生长猪 90头 ,随机分为 3组 ,每组 2个重复 ,每个重复 1 5头 .在各组的基础饲粮中分别添加 0、2 0 0、5 0 0 μg·kg- 1酵母铬 (以 Cr元素计 ) ,进行为期 1 0 5 d的饲养试验 .结果表明 :(1 )添加酵母铬可显著提高猪平均日增重和料肉比 (P<0 .0 5 ) ;(2 )添加酵母铬可显著提高眼肌面积和后腿与胴体的比率 (P<0 .0 5 ) ,且改善了肉色和肌肉大理石纹 ,显著降低肌肉失水率、滴水损失率和平均背脂厚度 (P<0 .0 5 ) ;(3 )添加酵母铬降低了血清中甘油三酯、葡萄糖、总胆固醇、尿素氮及肌酐的含量 ,显著提高血清总蛋白和胰岛素的含量 (P<0 .0 5 ) ,血清高密度脂蛋白胆固醇亦略有所提高 ;(4 )不同停药期和无停药期组的肝脏和肌肉的 Cr含量均未超过国家食品限量标准 ;(5 )添加酵母铬制剂可提高动物机体对葡萄糖的耐量 .由此可见 ,在饲粮中添加酵母铬不仅可促进猪的生长 ,而且可提高胴体及屠宰品质 . 展开更多

关键词 肉品质 酵母铬 生产性能 胴体成分 血液生化指标 生长猪 饲料添加剂

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牛至油对肉仔鸡生长性能、屠宰性能及免疫器官指数的影响 被引量：22

16

作者 彭青云 李菊娣 +4 位作者 罗正 李正 段智勇 劳晔 吴玉萍 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2016年第13期73-76,100,共5页

试验旨在研究牛至油对肉仔鸡生长性能、屠宰性能及免疫器官指数的影响。选取400只体重相近的1日龄AA肉仔鸡,随机分为4组。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加10 mg/kg维吉尼亚霉素、200、300 mg/kg牛至油产品,... 试验旨在研究牛至油对肉仔鸡生长性能、屠宰性能及免疫器官指数的影响。选取400只体重相近的1日龄AA肉仔鸡,随机分为4组。对照组饲喂玉米-豆粕型基础日粮,试验组在基础日粮中分别添加10 mg/kg维吉尼亚霉素、200、300 mg/kg牛至油产品,试验期42 d。结果表明:与对照组相比,牛至油各组能显著提高肉仔鸡的平均日采食量(P<0.05),并显著改善前期的饲料增重比(P<0.05);200、300 mg/kg牛至油能显著提高半净膛率(P<0.05),并显著降低腹脂率(P<0.05),而且300 mg/kg牛至油还能显著提高屠宰率和全净膛率(P<0.05);各试验组能显著提高胸腺指数(P<0.05),维吉尼亚霉素和300 mg/kg牛至油能显著提高法氏囊指数(P<0.05)。与维吉尼亚霉素相比,牛至油能显著提高胸腺指数(P<0.05)。结果提示日粮中添加牛至油能改善肉仔鸡的生长性能和屠宰性能,并提高免疫器官指数,其中以300 mg/kg的添加水平效果更佳。 展开更多

关键词 牛至油 生长性能 屠宰性能 免疫器官指数 肉仔鸡

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甜菜碱和VE对商品猪生长性能及胴体肉品质影响 被引量：15

17

作者 郭建凤 武英 呼红梅 《江西农业学报》 CAS 2007年第8期96-98,共3页

试验研究了甜菜碱和VE对杂交商品猪的生长肥育性能及胴体肉品质的影响。结果表明:日粮中添加100g/100kg甜菜碱和20g/100kg VE的试验组日增重都明显提高,分别比对照组提高72g(P<0.05)和29.8g(P<0.05),料重比两个试验组比对照组有... 试验研究了甜菜碱和VE对杂交商品猪的生长肥育性能及胴体肉品质的影响。结果表明:日粮中添加100g/100kg甜菜碱和20g/100kg VE的试验组日增重都明显提高,分别比对照组提高72g(P<0.05)和29.8g(P<0.05),料重比两个试验组比对照组有降低的趋势(P>0.05)。甜菜碱和VE对试验猪的胴体肉品质都有改善作用。与对照组相比,甜菜碱组的眼肌面积提高22.54%;背膘厚VE组和甜菜碱组分别降低23.13%和14.18%;瘦肉率VE组和甜菜碱组分别提高10.36%(P<0.05)和7.42%(P>0.05)。利用综合选择指数就甜菜碱和VE对试验猪的影响进行综合评定,结果显示:VE对试验猪的肥育性能和肉质改良效果最好。 展开更多

关键词 甜菜碱 维生素E 生长性能 胴体肉品质 商品猪 综合选择指数

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蝇蛆粉联合黄芪多糖对黄羽肉鸡生长性能、屠宰性能和免疫器官指数的影响 被引量：12

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作者 张嘉琪 申红 +3 位作者 张雪 戴丽颖 张全成 王俊刚 《饲料研究》 CAS 北大核心 2020年第8期31-35,共5页

试验在基础饲粮中添加蝇蛆粉联合黄芪多糖,研究其对黄羽肉鸡生长性能、屠宰性能和免疫器官指数的影响。选取120只1日龄雌性健康肉鸡,随机分为4组,每组3个重复。Ⅰ组饲喂基础饲粮,Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组在基础饲粮中分别添加1%蝇蛆粉、1%黄芪... 试验在基础饲粮中添加蝇蛆粉联合黄芪多糖,研究其对黄羽肉鸡生长性能、屠宰性能和免疫器官指数的影响。选取120只1日龄雌性健康肉鸡,随机分为4组,每组3个重复。Ⅰ组饲喂基础饲粮,Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组在基础饲粮中分别添加1%蝇蛆粉、1%黄芪多糖、1%蝇蛆粉+1%黄芪多糖。预试期5 d,正式试验期期37 d。生长性能结果显示,试验Ⅳ组相对生长率(RGR)、料重比(F/G)极显著高于对照组(P<0.01);末重、平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI/g)显著高于对照组(P<0.05);RGR、末重、ADG及F/G显著高于试验Ⅱ组(P<0.05);RGR显著高于试验Ⅲ组。屠宰性能结果显示,试验Ⅳ组宰前体重显著高于对照组(P<0.05),腿肌率极显著高于对照组(P<0.01),显著高于试验Ⅱ组和试验Ⅲ组(P<0.05)。蛋白质代谢结果显示,试验Ⅳ组对黄羽肉鸡蛋白质代谢率极显著高于对照组(P<0.01),试验Ⅱ组、试验Ⅲ组显著高于对照组(P<0.05)。免疫器官指数结果显示,试验Ⅳ组胸腺指数极显著高于对照组(P<0.01),显著高于试验Ⅱ组和试验Ⅲ组(P<0.05);试验Ⅳ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组的脾脏指数和法氏囊指数均显著高于对照组(P<0.05)。结果表明,饲粮中添加1%蝇蛆粉联合1%黄芪多糖,一定程度上提高了黄羽肉鸡的生长性能、屠宰性能及免疫器官指数,加速机体生长性能发育,增强动物机体免疫力。 展开更多

关键词 蝇蛆 黄芪多糖 生长性能 屠宰性能 蛋白质代谢率 免疫器官指数

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短期摄入不同纤维源对猪生长性能、胴体性状、肉品质的影响 被引量：11

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作者 赵瑶 张玲 +8 位作者 陈代文 余冰 何军 黄志清 毛湘冰 郑萍 虞洁 罗钧秋 罗玉衡 《四川农业大学学报》 CSCD 北大核心 2018年第2期238-246,共9页

【目的】旨在探究生长猪短期摄入20%不同纤维源对其生长性能、胴体性状、肉品质及养分消化率的影响。【方法】选用27头体重相近的(37.91±1.95)kg杜洛克×长白×约克夏(DLY)三元杂交生长猪,采用单因子试验设计,按体重无差... 【目的】旨在探究生长猪短期摄入20%不同纤维源对其生长性能、胴体性状、肉品质及养分消化率的影响。【方法】选用27头体重相近的(37.91±1.95)kg杜洛克×长白×约克夏(DLY)三元杂交生长猪,采用单因子试验设计,按体重无差异原则随机分为5个处理,对照组(CON)和20%小麦麸组(WB)各6个重复,20%大豆纤维组(SF)、20%豌豆纤维组(PF)和20%燕麦麸组(OB)各5个重复,每个重复1头猪,试验为期28 d。【结果】:(1)与对照组相比,SF组猪末重显著降低(P<0.05),ADG有降低趋势(P=0.08),ADFI极显著降低(P<0.01);PF组ADFI显著降低(P<0.05);(2)不同纤维源组生长猪胴体重,屠宰率,胴体长,眼肌面积均无显著差异(P>0.05);与对照组相比,OB与PF组猪平均背膘厚显著降低(P<0.05);(3)不同纤维源组生长猪背肌红度a~*、亮度L~*、pH24h、滴水损失及蒸煮损失均无显著差异(P>0.05);与CON组相比,WB和SF组猪背肌大理石纹评分显著降低(P<0.05),PF组背肌大理石纹评分有降低趋势(P=0.053),WF组背肌黄度值b~*,OB组pH45min和剪切力值均显著降低(P<0.05);(4)不同纤维源对生长猪血清中低密度脂蛋白胆固醇和总胆固醇浓度无显著影响(P>0.05);与对照组相比,PF组血清高密度脂蛋白胆固醇,载脂蛋白B(APOB)浓度显著升高(P<0.05),WB和SF组血清APOA1显著降低(P<0.05),此外SF组甘油三酯含量显著升高(P<0.05),OB组APOB极显著升高(P<0.01);(5)与CON组相比,WB及OB组猪总能(GE),干物质(DM),粗脂肪(EE),酸性洗涤纤维(ADF)及中性洗涤纤维(NDF)消化率显著增加(P<0.05);SF组,PF组GE及DM消化率无显著差异(P>0.05),粗蛋白(CP)消化率显著降低(P<0.01),EE,粗纤维(CF),ADF及NDF消化率显著增加(P<0.05);与两种麦麸相比,摄入两种豆类纤维的猪GE,CP,EE,NDF消化率显著降低(P<0.05),但ADF消化率显著增加(P<0.05)。【结论】在生长阶段,短期内饲喂20%小麦麸、燕麦麸及豌豆纤维对猪生长性能、胴体性状影响不明显,20%� 展开更多

关键词 纤维源 生长猪 生长性能 胴体性状 肉品质 血清生化指标 养分消化率

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饲粮蛋白水平对宁都黄鸡生长性能、屠宰性能、体蛋白沉积及血液生化指标的影响 被引量：8

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作者 宋琼莉 宋文静 +5 位作者 陈小连 韦启鹏 谢金防 刘林秀 熊平文 邹志恒 《东北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第12期40-48,81,共10页

试验旨在分析饲粮粗蛋白质(CP)水平对宁都黄鸡生长性能、屠宰性能、体蛋白沉积和血液生化指标的影响,确定其适宜饲粮CP水平。采用单因素完全随机试验设计,分3个阶段,分别选用1、29、57日龄体重相近宁都黄鸡母鸡各600、480和336只,随机分... 试验旨在分析饲粮粗蛋白质(CP)水平对宁都黄鸡生长性能、屠宰性能、体蛋白沉积和血液生化指标的影响,确定其适宜饲粮CP水平。采用单因素完全随机试验设计,分3个阶段,分别选用1、29、57日龄体重相近宁都黄鸡母鸡各600、480和336只,随机分为4个处理,每处理6个重复,每重复分别25、20和14只。不同阶段饲粮CP水平为:1~28日龄17.0%、18.5%、20.0%和21.5%, 29~56日龄15.5%、17.0%、18.5%和20.0%,57~105日龄14.0%、15.5%、17.0%和18.5%。结果表明,1~28日龄,20.0%和21.5%组料重比(F/G)显著低于17.0%组(P<0.05);20.0%组体CP含量和日沉积CP质量极显著高于17.0%和18.5%组(P<0.01),20.0%组日沉积CP质量显著高于其他各组(P<0.05),17.0%和20.0%组体蛋白沉积率极显著高于21.5%组(P<0.01)。29~56日龄,17.0%组末重和平均日增重(ADG)显著高于20.0%组(P<0.05),F/G显著低于18.5%和20.0%组(P<0.05)。18.5%和20.0%组体CP沉积率极显著低于15.5%和17.0%组(P<0.01)。17.0%组血清TC含量显著低于其他各组(P<0.05);17.0%和18.5%组血清TG含量显著低于20.0%组(P<0.05);15.5%、17.0%和18.5%组血清GLU含量极显著低于20.0%组(P<0.01);17.0%组血清TP含量极显著高于15.5%和20.0%组(P<0.01)。57~105日龄,15.5%组末重和ADG显著高于17.0%和18.5%组(P<0.05),14.0%和15.5%组F/G显著低于18.5%组(P<0.05)。15.5%组体CP含量显著高于14.0%和18.5%组(P<0.05),15.5%组体CP沉积率极显著高于18.5%组(P<0.01)。105日龄宁都黄鸡屠宰率随饲粮CP水平升高显著降低(P<0.05),与14.0%和17.0%组相比,18.5%组全净膛率显著升高(P<0.05),腹脂率显著下降(P<0.05)。研究结果建议宁都黄鸡不同生长阶段适宜CP水平分别为,1~28日龄20.0%,29~56日龄17.0%,57~105日龄15.5%。 展开更多

关键词 宁都黄鸡 粗蛋白质 生长性能 屠宰性能 蛋白质沉积 血清生化指标

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