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“蓝瓶子”实验的改进及其在食品化学实验教学中的应用 被引量:1
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作者 顾颖颖 崔雷 《广州化工》 CAS 2016年第3期198-199,共2页
为了提高学生对相关食品化学的理解,设计使用了食品添加剂亮蓝取代传统"蓝瓶子"实验中所使用的染料——亚甲基蓝。直接采用含有亮蓝和一些还原试剂(蔗糖或维生素C)的食品和饮料在外加氢氧化钠的作用下可以成功的重复"蓝... 为了提高学生对相关食品化学的理解,设计使用了食品添加剂亮蓝取代传统"蓝瓶子"实验中所使用的染料——亚甲基蓝。直接采用含有亮蓝和一些还原试剂(蔗糖或维生素C)的食品和饮料在外加氢氧化钠的作用下可以成功的重复"蓝瓶子"实验。该实验在食品化学实验教学中的应用,能大大加深学生对氧化还原反应的理解,增强实验的兴趣并提高对食品添加剂的认识。 展开更多
关键词 蓝瓶子 亮蓝 食品添加剂 实验设计 教学改革
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无氧条件下葡萄糖和亚甲基蓝反应的微量实验探究
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作者 刘峰 陈红云 +5 位作者 程传杰 马牧源 刘小霞 池欣怡 卢晨曦 胡仲禹 《化学教育(中英文)》 CAS 北大核心 2024年第23期94-98,共5页
利用无氧气参与下,氢氧化钠碱性溶液中葡萄糖还原亚甲基蓝的微量流动相反应,验证了该反应符合一级化学反应的特征。25℃时化学反应的平均速率常数是0.00358 s^(-1),推算出反应的活化能约为67.06 kJ·mol^(-1)。利用改进后的简易仪器... 利用无氧气参与下,氢氧化钠碱性溶液中葡萄糖还原亚甲基蓝的微量流动相反应,验证了该反应符合一级化学反应的特征。25℃时化学反应的平均速率常数是0.00358 s^(-1),推算出反应的活化能约为67.06 kJ·mol^(-1)。利用改进后的简易仪器,探究了一种适合中学推广的更加直观的微型化实验。 展开更多
关键词 微量流动相反应 智能化实验 反应活化能 “蓝瓶子”实验 亚甲基蓝
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“蓝瓶子”实验再探究 被引量:3
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作者 信欣 刘禹 孙影 《化学教育(中英文)》 CAS 北大核心 2021年第9期67-75,共9页
利用SPSS 25.0统计软件对"蓝瓶子"实验进行正交实验设计,通过统计学分析得出最佳实验条件。利用氧化还原传感器(ORP)对"蓝瓶子"振荡体系的电极电势变化曲线进行分析,并针对蓝色的产生和消失过程设计3组对比实验深... 利用SPSS 25.0统计软件对"蓝瓶子"实验进行正交实验设计,通过统计学分析得出最佳实验条件。利用氧化还原传感器(ORP)对"蓝瓶子"振荡体系的电极电势变化曲线进行分析,并针对蓝色的产生和消失过程设计3组对比实验深入探究,阐明其反应原理,意在引导学生深刻理解趣味实验现象背后的微观反应本质。 展开更多
关键词 正交设计 “蓝瓶子”实验 四重表征 氧化还原传感器
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虫疫霉属新种和中国新记录 被引量:3
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作者 樊美珍 郭超 李增智 《真菌学报》 CAS CSCD 北大核心 1991年第2期95-100,共6页
本文报道了虫疫霉属2个新种及1个中国新记录种。新种北虫疫霉(Eryniaborea Fan et Li sp.nov.)发生于西北及东北地区的丽蝇成虫体上,菜叶蜂虫疫霉(Eryniaathaliae Li et Fan sp.nov)发生于陕西杨陵的黄翅菜叶蜂幼虫;新记录种近藤虫疫霉(... 本文报道了虫疫霉属2个新种及1个中国新记录种。新种北虫疫霉(Eryniaborea Fan et Li sp.nov.)发生于西北及东北地区的丽蝇成虫体上,菜叶蜂虫疫霉(Eryniaathaliae Li et Fan sp.nov)发生于陕西杨陵的黄翅菜叶蜂幼虫;新记录种近藤虫疫霉(Erynia kondoiensis Milner)发生于福州的烟蚜虫体上。本文详细描述了新种的形态。 展开更多
关键词 虫疫霉属 新种 新记录
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蓝瓶子实验与碘时钟实验比较研究 被引量:2
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作者 龙琪 《化学教育(中英文)》 CAS 北大核心 2019年第13期75-77,共3页
蓝瓶子实验和碘时钟实验的相同点是历史悠久、趣味性强,实验现象在无色和蓝色之间变换,可用于化学动力学问题的探究教学。但是,这2个实验在发展历史、反应机理、实验现象等方面又有不同。建议化学教学中增加碘时钟实验。
关键词 蓝瓶子实验 碘时钟实验 化学动力学
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“蓝瓶子”实验的教学功能及改进 被引量:2
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作者 任有良 张国春 周春生 《商洛师范专科学校学报》 2005年第2期119-121,共3页
简述了“蓝瓶子”实验的过程原理及在教学中的重要功能;针对教材上原实验方法之不足,设计了合理的改进方案,收到了良好的实验效果.
关键词 “蓝瓶子”实验 原理 教学功能 改进
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亚甲基蓝在医药化学教学实践中的运用
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作者 施成良 《浙江医学教育》 2003年第1期58-59,共2页
医药卫生行业的许多专业技术与化学密不可分,在化学课程的实验教学中,以亚甲基蓝为例,介绍其在蓝瓶子实验、维生素 C 的定性鉴定、表面活性剂类型检测中的具体应用,可营造一种医药专业背景下开展化学教学的氛围,激发学生学习化学这一基... 医药卫生行业的许多专业技术与化学密不可分,在化学课程的实验教学中,以亚甲基蓝为例,介绍其在蓝瓶子实验、维生素 C 的定性鉴定、表面活性剂类型检测中的具体应用,可营造一种医药专业背景下开展化学教学的氛围,激发学生学习化学这一基础学科的兴趣,提高学习的主动性与积极性。 展开更多
关键词 亚甲基蓝 蓝瓶子实验 维生素C
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