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The effect of folic acid on the development of stomach and other gastrointestinal cancers 被引量:45
1
作者 朱舜时 施尧 +14 位作者 胡运彪 李蓉蓉 汪敏 周怡和 金冠球 谢宇野Shanghai Navy Hospital Shanghai 200081 China 邬桂泉 夏德凰Shanghai Putuo People's Hospital 钱珍华 宋海连Shanghai Traditional and Western Medical Integrated Hospital 屠伯强 张丽冬 萧树东 《Chinese Medical Journal》 SCIE CAS CSCD 2003年第1期15-19,共5页
OBJECTIVE: To evaluate the roles of folic acid and beta-carotene in the chemoprevention of gastric and other gastrointestinal (GI) cancers. METHODS: In a randomized, double-blind, placebo-controlled trial, a total of ... OBJECTIVE: To evaluate the roles of folic acid and beta-carotene in the chemoprevention of gastric and other gastrointestinal (GI) cancers. METHODS: In a randomized, double-blind, placebo-controlled trial, a total of 216 patients with atrophic gastritis were randomly assigned to one of the four groups: (1) folate (FA, 20 mg per day plus vitamin B(12) 1 mg, intramuscularly, per month for one year, then 20 mg two times a week plus 1 mg per three months for the next year); (2) natural beta-carotene (N-betaC, 30 mg per day for first year, then 30 mg two times a week for the next); (3) synthetic beta-carotene (S-betaC, administered as in N-betaC); and (4) placebo. Follow-ups continued from 1994 to 2001. RESULTS: A total of 7 new cases of gastrointestinal cancers were diagnosed with 3 stomach, 1 colon and 1 esophageal cancers occurring in the placebo group; 1 stomach cancer in both of the N-betaC and S-betaC groups, and no cancer occurring in FA group. In terms of GI cancers, there was a significant reduction in the FA group, compared with the placebo group (P = 0.04). A similar trend was observed in both N-betaC and S-betaC groups (P = 0.07 - 0.08). Taken together, the three intervention groups displayed a highly significant decrease in occurrence (P = 0.004, vs placebo), and a lower risk for GI cancers (OR = 0.12; 95% confidence interval, 0.03 - 0.51). For development of gastric cancer, any one of the three active-treated groups did not reach statistically significant reduction. The FA group showed obvious improvement of the gastric mucosal lesions with more patients displaying lesions reversed or stable atrophy and inflammation (P = 0.04), reversed intestinal metaplasia (P = 0.06) at the end of follow-up, and reversed displasia (P = 0.017) at 12 months. Two cases of false jaundice were found in beta-carotene groups with no influence on administration, and no side-effects were reported in FA group. CONCLUSIONS: This trial revealed the interventional effect of folic acid on the development of GI cancers, a similar eff 展开更多
关键词 ADULT Aged Anticarcinogenic Agents Double-Blind Method FEMALE Folic Acid Gastric Mucosa Gastrointestinal Neoplasms Humans MALE Middle Aged Patient Compliance Research Support Non-U.S. Gov't Stomach Neoplasms beta carotene
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产辅酶Q_(10)酵母的发酵条件研究 被引量:23
2
作者 张延静 袁其朋 梁浩 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第2期65-69,共5页
研究了豆油、豆粉、胡萝卜汁、西红柿汁、烟叶、β -胡萝卜素、桔子皮汁等自然物的添加对酵母发酵生产CoQ1 0 的影响 ,结果表明它们均能大幅度提高酵母菌中CoQ1 0 的含量。其中豆油、豆粉、西红柿汁、桔子皮汁是富含CoQ1 0 和胡萝卜素... 研究了豆油、豆粉、胡萝卜汁、西红柿汁、烟叶、β -胡萝卜素、桔子皮汁等自然物的添加对酵母发酵生产CoQ1 0 的影响 ,结果表明它们均能大幅度提高酵母菌中CoQ1 0 的含量。其中豆油、豆粉、西红柿汁、桔子皮汁是富含CoQ1 0 和胡萝卜素合成途经中的前体物质因而提高了CoQ1 0 的产量 ;烟叶和 β -胡萝卜素阻断了合成 β -胡萝卜素的途经从而起到提高CoQ1 0 合成的作用 ;胡萝卜汁的作用可能两者兼而有之。因此可以得出以下结论 ,微生物中CoQ1 0 的合成与 β 展开更多
关键词 辅酶Q10 酵母 发酵条件 生物合成 发酵生产 Β-胡萝卜素
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高效液相色谱法测定血清叶黄素和玉米黄素 被引量:11
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作者 黄旸木 闫少芳 +6 位作者 马乐 邹志勇 徐贤荣 肖鑫 王寻 黄绯绯 林晓明 《北京大学学报(医学版)》 CAS CSCD 北大核心 2012年第3期481-484,共4页
目的:建立C30-高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)内标法测定血清叶黄素、玉米黄素和β-胡萝卜素。方法:应用Develosil C30-UG色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相A为乙腈∶甲醇(体积比60∶40),流动相B为... 目的:建立C30-高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)内标法测定血清叶黄素、玉米黄素和β-胡萝卜素。方法:应用Develosil C30-UG色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相A为乙腈∶甲醇(体积比60∶40),流动相B为甲基叔丁基醚,梯度洗脱。流速1 mL/min,检测波长450 nm,进样量20μL,柱温25℃。内标物为全反式-β-阿扑-8'-胡萝卜醛。结果:血清叶黄素、玉米黄素和β-胡萝卜素的分离效果良好,保留时间分别为9.9min、10.3 min和21.2 min,日内相对标准差分别为3.22%、3.81%和1.60%。血清叶黄素、β-胡萝卜素在0.012 5~12.5 mg/L(r=0.999 5、r=0.999 7),玉米黄素在0.005~5.0 mg/L(r=1)范围内呈良好线性关系。58名正常老年人(年龄>50岁)血清叶黄素、玉米黄素和β-胡萝卜素的平均浓度分别为0.410μmol/L、0.054μmol/L和0.128μmol/L。结论:该C30-HPLC内标法是定量分析血清叶黄素、玉米黄素和β-胡萝卜素的可靠方法之一。 展开更多
关键词 色谱法 高效液相 叶黄素 玉米黄素 Β胡萝卜素 血清
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海洛因依赖对血浆抗氧化类维生素水平的影响 被引量:8
4
作者 石永扬 蒋荣泉 张静 《中华精神科杂志》 CAS CSCD 2000年第3期167-170,共4页
目的 探讨海洛因依赖对血浆抗氧化类维生素含量的影响。方法 采用分光光度比色分析法检测 74例海洛因依赖者 (海洛因依赖组 )和 80名健康人 (对照组 )血浆中的维生素C (P VC)、维生素E (P VE)、β 胡萝卜素 (P β CAR)含量并作对照比... 目的 探讨海洛因依赖对血浆抗氧化类维生素含量的影响。方法 采用分光光度比色分析法检测 74例海洛因依赖者 (海洛因依赖组 )和 80名健康人 (对照组 )血浆中的维生素C (P VC)、维生素E (P VE)、β 胡萝卜素 (P β CAR)含量并作对照比较。 结果 海洛因依赖组的血浆P VC、P VE、P β CAR的含量 [分别为 (4 6± 10 ) μmol/L ,(19± 7) μmol/L ,(1 4± 0 4) μmol/L]均低于对照组 [分别为 (5 8± 14) μmol/L ,(2 6± 7) μmol/L ,(1 8± 0 5 ) μmol/L],P <0 0 1。直线回归和相关分析提示 ,随着吸食海洛因史的延长和吸食海洛因量的增加 ,海洛因依赖者的P VC、P VE、P β CAR含量均逐渐降低 (P <0 0 1)。逐步回归提示 ,海洛因依赖者的吸食海洛因史和服吸海洛因量均与P VC、P VE值密切相关 (P <0 0 1)。结论 海洛因依赖者体内的氧化 抗氧化平衡严重失调 。 展开更多
关键词 海洛因依赖 抗坏血酸 维生素E Β胡萝卜素
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盐藻β-胡萝卜素对实验性动脉粥样硬化的作用 被引量:8
5
作者 黄建乡 崔瑞耀 王春波 《青岛大学医学院学报》 CAS 2003年第4期441-443,共3页
①目的 观察盐藻 β 胡萝卜素 (β C )对实验性动脉粥样硬化的作用 ,并探讨其可能的作用机制。 ②方法 选用健康雄性鹌鹑 12 0只 ,随机分为 6组 ,每组 2 0只 ,分别用灌胃法连续 8周喂以普通饲料 +花生油 (普饲对照组 )、高脂饲料 +花... ①目的 观察盐藻 β 胡萝卜素 (β C )对实验性动脉粥样硬化的作用 ,并探讨其可能的作用机制。 ②方法 选用健康雄性鹌鹑 12 0只 ,随机分为 6组 ,每组 2 0只 ,分别用灌胃法连续 8周喂以普通饲料 +花生油 (普饲对照组 )、高脂饲料 +花生油 (高饲对照组 )、高脂饲料 +β C 6 .2 5、12 .5 0、2 5 .0 0、5 0 .0 0mg/kg(A、B、C、D组 )。从第9周开始各组换以普通饲料继续喂养至 11周。分别于实验第 8、11周末检测各组血清总胆固醇 (TC)、三酰甘油(TG)、高密度脂蛋白胆固醇 (HDL C)、低密度脂蛋白胆固醇 (LDL C)、极低密度脂蛋白胆固醇 (VLDL C) ,并计算HDL C/TC比值。同时 ,测定动脉壁TC、游离胆固醇 (FC)、胆固醇酯 (CE)含量。③结果 实验第 8周末 ,B、C组动脉壁TC、CE含量较高饲对照组低 ,差异有显著性 (F =5 .36、15 .89,q =3.94~ 5 .38,P <0 .0 5 )。第 11周末 ,B、C、D组血清TC、LDL C、VLDL C及动脉壁TC、CE含量低于高饲对照组 ,HDL C/TC比值高于高饲对照组 ,差异均有显著性 (F =5 .6 7~ 37.2 7,q =2 .17~ 5 .13,P <0 .0 5 )。 ④结论 β C可通过调节脂肪代谢 ,降低过氧化脂质 ,减少胆固醇特别是CE在动脉壁的沉积而阻抑动脉粥样硬化的形成和发展。 展开更多
关键词 盐藻 β—胡萝卜素 动脉粥样硬化 预防 治疗
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盐藻的开发与应用展望 被引量:9
6
作者 郑秀洁 刘亚培 《盐业与化工》 CAS 2015年第1期1-4,共4页
盐藻(Dunaliella Salina),是一种耐高盐的单细胞微藻,具有uyy繁殖快、生命力强、适于养殖等特点。盐藻中含有大量的甘油、胡萝卜素、蛋白质、多糖类化合物和微量元素等一系列可利用物质,在食品、医药保健、化工和水产养殖业中有独特经... 盐藻(Dunaliella Salina),是一种耐高盐的单细胞微藻,具有uyy繁殖快、生命力强、适于养殖等特点。盐藻中含有大量的甘油、胡萝卜素、蛋白质、多糖类化合物和微量元素等一系列可利用物质,在食品、医药保健、化工和水产养殖业中有独特经济价值。盐藻中存在着丰富的、结构独特并具有多种生理活性的初级和次级代谢产物,这些生理活性物质在防治心血管疾病、癌症和抗辐射等方面表现出了良好的应用前景。 展开更多
关键词 盐藻 Β-胡萝卜素 多糖 抗肿瘤
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顺产产妇脐带血中抗氧化剂水平与分娩疼痛的相关性 被引量:8
7
作者 邹金才 《贵阳医学院学报》 CAS 2014年第2期221-224,共4页
目的:探讨顺产妇脐带血中抗氧化剂水平与分娩疼痛的相关性。方法:88例未应用镇痛药物的自然分娩顺产妇,产后以WHO疼痛程度分3组,1级组11例、2级组53例、3级组24例,采用视觉模拟评分法(VAS)评估3个产程的疼痛程度,采集脐血进行抗氧化剂... 目的:探讨顺产妇脐带血中抗氧化剂水平与分娩疼痛的相关性。方法:88例未应用镇痛药物的自然分娩顺产妇,产后以WHO疼痛程度分3组,1级组11例、2级组53例、3级组24例,采用视觉模拟评分法(VAS)评估3个产程的疼痛程度,采集脐血进行抗氧化剂还原型谷胱甘肽(GSH)、NO、血浆β-胡萝卜素(β-Car)、VitC、VitE的检测,分析WHO疼痛程度分级、VAS评分与抗氧化剂水平的相关性。结果:各组脐血中NO水平随着疼痛等级的增加而显著增加(P<0.05),GSH、β-Car、VitC和VitE的表达水平显著降低(P<0.05);各组产妇的3个产程VAS评分差异有统计学意义(P<0.05);各组中产妇NO水平与WHO疼痛分级及产程VAS评分呈正相关(P<0.05),GSH、β-Car、VitC和VitE水平与WHO疼痛分级及产程VAS评分呈负相关(P<0.05)。结论:顺产产妇脐带血中抗氧化剂NO、GSH、β-Car、VitC和VitE水平与分娩疼痛程度有相关性。 展开更多
关键词 抗氧化剂 正常分娩 疼痛 谷胱甘肽 β肽萝卜素 一氧化氮 维生素类
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具有抗氧化作用的维生素对高铁负荷大鼠抗氧化能力的影响 被引量:5
8
作者 李忠 钟才云 +1 位作者 王颖明 莫宝庆 《中国食品卫生杂志》 2002年第1期6-8,共3页
为研究具有抗氧化作用的维生素 (维生素C ,维生素E和β 胡萝卜素 )对高铁负荷大鼠脂质过氧化的影响 ,将 4 8只SD雄性大鼠随机分成 4组 ,实验组在每日饲以高铁饲料 (2 5 %碳酰铁 )的基础上 ,每日分别给予维生素C 10 0mg kgBW ,维生素E 5... 为研究具有抗氧化作用的维生素 (维生素C ,维生素E和β 胡萝卜素 )对高铁负荷大鼠脂质过氧化的影响 ,将 4 8只SD雄性大鼠随机分成 4组 ,实验组在每日饲以高铁饲料 (2 5 %碳酰铁 )的基础上 ,每日分别给予维生素C 10 0mg kgBW ,维生素E 5 0mg kgBW和β 胡萝卜素 (β C) 5 0mg kgBW ,每日对照组饮双蒸水 10mL kgBW ,实验期为 2 8d。实验结束时 ,测定血清和肝匀浆中铁、MDA、GSH含量 ,SOD活性和总抗氧化能力 (T AOC) ,肝匀浆中GSH Px活性。结果显示添加维生素C后 ,除肝匀浆中铁含量显著增加 (P <0 .0 5 )外 ,各项指标均与对照组无显著性差异。添加维生素E后 ,肝匀浆中铁含量显著提高 (P <0 .0 1) ,SOD和GSH Px活力显著下降 (P <0 .0 1)。添加 β 胡萝卜素后 ,肝匀浆中MDA含量显著降低 (P <0 .0 1) ,T AOC显著提高 (P <0 .0 5 ) ,GSH含量、SOD和GSH Px活性显著降低。推测在高铁负荷模型中 β 胡萝卜素可能通过非酶促体系发挥其抗氧化作用 ,维生素E、维生素C均可促进铁在肝脏的蓄积 ,对高铁负荷动物模型的抗氧化体系无保护作用 。 展开更多
关键词 维生素C 维生素E Β胡萝卜素 铁超负荷 脂质过氧化作用 抗氧化作用 营养
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β-胡萝卜素对病毒转化细胞的影响 被引量:5
9
作者 刘辉 《第四军医大学学报》 北大核心 2002年第6期514-516,共3页
目的 探讨β-胡萝卜素 (β- C)对病毒转化细胞的抑制作用 .方法 体外培养人腺病毒转化的 2 93细胞和 EB病毒转化的 Raji细胞 ,培养时添加 0 ,10 ,5 0和 10 0 μmol· L- 1的β- C作用 2 4,48和 72 h后 ,进行细胞计数 ,测定细胞生... 目的 探讨β-胡萝卜素 (β- C)对病毒转化细胞的抑制作用 .方法 体外培养人腺病毒转化的 2 93细胞和 EB病毒转化的 Raji细胞 ,培养时添加 0 ,10 ,5 0和 10 0 μmol· L- 1的β- C作用 2 4,48和 72 h后 ,进行细胞计数 ,测定细胞生长抑制率 ;EL ISA-结晶紫方法测定 A值 ,计算细胞存活量 ;采用快速 CPE(细胞病变 )方法测定复制缺陷型腺病毒在 2 93细胞上的病毒滴度 .结果  10~ 10 0μmol· L- 1 的β- C对 2 93细胞和 Raji细胞均有抑制作用 ,细胞存活量减少 ,抑制率分别是15 .6 % ,10 .1% (10 μm ol· L- 1 ) ;19.7% ,2 2 .4% (5 0 μmol· L- 1 )和 33.6 % ,2 9.3% (10 0μmol· L- 1 ) ,P<0 .0 5 .快速CPE结果显示加入 β- C后 ,复制缺陷型腺病毒在其辅助细胞 -2 93细胞上的复制增殖能力明显下降 ,病毒滴度降低 ,空斑形成单位 (× 10 9pfu· L- 1 )分别为 98± 41(10μmol· L- 1 ) ,75± 2 9(5 0 μmol· L- 1 )和 6 3± 31(10 0 μmol· L- 1 ) ,与对照组 185±2 5 (0 μmol· L- 1 )相比 ,P<0 .0 5 .结论  β- C对病毒转化的2 93细胞和 Raji细胞的生长增殖具有明显的抑制作用 ,对 2 93细胞内整合的腺病毒早期基因 展开更多
关键词 Β-胡萝卜素 293细胞 RAJI细胞 病毒转化细胞 抗肿瘤
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常用色素的护色剂选择研究 被引量:4
10
作者 林文庭 《饮料工业》 2006年第10期6-9,共4页
在分别研究三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、柠檬酸钠、EDTA-2Na、植酸、异抗坏血酸钠、乳酸钙等护色剂对胭脂红、苋菜红、诱惑红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、β-胡萝卜素等单一护色作用的基础上,选择护色效果较好的护色剂,通过正交设计... 在分别研究三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、柠檬酸钠、EDTA-2Na、植酸、异抗坏血酸钠、乳酸钙等护色剂对胭脂红、苋菜红、诱惑红、柠檬黄、日落黄、亮蓝、β-胡萝卜素等单一护色作用的基础上,选择护色效果较好的护色剂,通过正交设计,优选复配护色剂的配方。结果表明,这些护色剂的护色作用明显,但EDTA-2Na对日落黄、异抗坏血酸钠对大部分色素有负作用;各色素较好的复配护色剂组成,胭脂红为植酸2/万、三聚磷酸钠2/万、EDTA-2Na1/万、六偏磷酸钠1/万,苋菜红为EDTA-2Na2/万、焦磷酸钠1/万、三聚磷酸钠2/万及植酸2/万,诱惑红为三聚磷酸钠2/万、六偏磷酸酸2/万、EDTA-2Na2/万及焦磷酸钠2/万,日落黄为植酸1/万、焦磷酸钠2/万、柠檬酸钠2/万及六偏磷酸酸1/万,β-胡萝卜素为异抗坏血酸钠1/万、EDTA-2Na2/万、植酸1/万及焦磷酸钠1/万。 展开更多
关键词 胭脂红 苋菜红 诱惑红 日落黄 Β-胡萝卜素 护色剂
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聚能超声波辅助提取胡萝卜中β-胡萝卜素的提取工艺 被引量:5
11
作者 涂凯峰 余修亮 +3 位作者 潘瑶 陈宇欢 邓泽元 李红艳 《食品工业》 北大核心 2017年第12期91-97,共7页
在单因素试验的基础上,采用响应曲面分析法,研究了提取溶剂比值(氯仿与甲醇体积比)、液料比值、超声波功率和超声波处理时间4个因素对胡萝卜中β-胡萝卜素提取量的影响,通过建立超声波辅助提取β-胡萝卜素的多元回归模型,优化了胡萝卜中... 在单因素试验的基础上,采用响应曲面分析法,研究了提取溶剂比值(氯仿与甲醇体积比)、液料比值、超声波功率和超声波处理时间4个因素对胡萝卜中β-胡萝卜素提取量的影响,通过建立超声波辅助提取β-胡萝卜素的多元回归模型,优化了胡萝卜中β-胡萝卜素的提取工艺。结果表明,提取剂之比对胡萝卜中β-胡萝卜素提取量的影响最大,其次是甲醇体积分数和超声波功率,超声处理时间对提取量的影响相对较小。在提取溶剂比值2.36、液料比值16.36 m L/g、超声波功率330.16 W、超声波处理20.24 min时,β-胡萝卜素提取量最大,为872.89 mg/100 g胡萝卜干粉重,与模型理论预测值相近。说明该模型回归性良好,试验的拟合程度高,可以用于β-胡萝卜素的预测。试验结果可为胡萝卜中β-胡萝卜素作为食品色素生产提供科学数据。 展开更多
关键词 胡萝卜 Β-胡萝卜素 提取工艺 超声波 响应曲面
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利用发酵促进剂提高红酵母β-胡萝卜素产率 被引量:4
12
作者 王岁楼 沙孝 王海翔 《中国食物与营养》 2016年第5期58-60,共3页
为提高红酵母生物合成β-胡萝卜素的产量,分别研究了几种添加物对发酵过程的促进效应。试验结果表明:分别添加硫胺素、核黄素、大豆油和番茄汁可以显著促进红酵母合成β-胡萝卜素。当按单因素试验确定的最优添加量联合添加硫胺素1.5mg/... 为提高红酵母生物合成β-胡萝卜素的产量,分别研究了几种添加物对发酵过程的促进效应。试验结果表明:分别添加硫胺素、核黄素、大豆油和番茄汁可以显著促进红酵母合成β-胡萝卜素。当按单因素试验确定的最优添加量联合添加硫胺素1.5mg/L、核黄素3mg/L、大豆油5mg/L、番茄汁6mg/L时,试验证实β-胡萝卜素发酵产率可比对照提高80%以上,值得进一步研究。 展开更多
关键词 红酵母 Β-胡萝卜素 发酵促进剂
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盐藻β-胡萝卜素抗突变效应 被引量:4
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作者 MA GuoJian 2, XUE KaiXian, WU JianZhong (Jiangsu Institute of Cancer Research, Nanjing 210009, China) YUAN Sheng, QIN HuaiLan (Department of Biology, Nanjing Normal University, Nanjing 210097, China) 《中国药理学报》 CSCD 1998年第3期282-284,共3页
目的:研究盐藻β胡萝卜素(βcarotenefromDunalielasalina,βCDS)致突变及抗突变作用.方法:用体外人淋巴细胞微核和染色体畸变检测,研究了βCDS对γ射线和丝裂霉素(Mit)诱变作... 目的:研究盐藻β胡萝卜素(βcarotenefromDunalielasalina,βCDS)致突变及抗突变作用.方法:用体外人淋巴细胞微核和染色体畸变检测,研究了βCDS对γ射线和丝裂霉素(Mit)诱变作用的影响.结果:βCDS1-30mg·L-1对人淋巴细胞无致突变性,但能抑制γ射线诱发的微核形成和Mit诱发的染色体畸变.当合成β胡萝卜素与天然β胡萝卜素油(βCDS成份之一)按80∶275混合后,拮抗了前者的遗传毒性,并使两者的抗突变作用得到增强. 展开更多
关键词 Β胡萝卜素 杜氏盐藻 抗突变效应
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光照刺激卷枝毛霉β-胡萝卜素积累的转录组学分析
14
作者 党文瑞 李鹤群 +2 位作者 袁洪娟 周凤艳 张怀渊 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2024年第19期300-309,共10页
为明确光照刺激微生物合成β-胡萝卜素具体代谢过程中的分子机制,该研究使用超高效液相色谱法及Illumina Hiseq 2000平台分别对卷枝毛霉WJ11光照刺激后β-胡萝卜素积累及代谢通路中的基因变化及功能注释进行转录组学分析。结果表明光照... 为明确光照刺激微生物合成β-胡萝卜素具体代谢过程中的分子机制,该研究使用超高效液相色谱法及Illumina Hiseq 2000平台分别对卷枝毛霉WJ11光照刺激后β-胡萝卜素积累及代谢通路中的基因变化及功能注释进行转录组学分析。结果表明光照后细胞干质量比黑暗条件稍高,葡萄糖的消耗速率更快且脂质含量明显提高,达到细胞干质量的35.3%,而光照后β-胡萝卜素合成急剧增加,持续光照1 440 min时β-胡萝卜素质量分数达到最大值458.3μg/g,是黑暗条件的2.1倍。分别收取光照与黑暗条件下不同时间点的样品进行转录组学分析,结果表明光照刺激后120 min糖酵解途径增强,积累的丙酮酸在细胞质中转化为乙醛并激活细胞质中丙酮酸-乙醛-乙酸循环,从而提供更多的前体乙酰辅酶A,甲羟戊酸途径基因表达量增强,使得β-胡萝卜素合成剧烈增加。而光照1 440 min后脂质和β-胡萝卜素合成趋于稳定,推测乙酰辅酶A有所积累导致乙酰辅酶A乙酰转移酶活性增强甲羟戊酸途径活性反而下降,β-胡萝卜素积累有所下降。此外乙酰辅酶A合成酶和ATP:柠檬酸裂解酶的表达量下降,使得碳源更多流向三羧酸循环。3个与光响应相关的光受体蛋白-1转录水平在光照120 min后均发生显著下调,推测其是光照刺激β-胡萝卜素合成的关键调控蛋白。研究结果为β-胡萝卜素合成分子机制研究及深化β-胡萝卜素遗传改造提供了理论支持。 展开更多
关键词 卷枝毛霉 光照刺激 Β-胡萝卜素 转录组学 光受体蛋白-1
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北京市常见食物熟制前后叶黄素和玉米黄素及β-胡萝卜素的含量比较 被引量:4
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作者 王子昕 董鹏程 +4 位作者 孙婷婷 徐贤荣 马乐 黄旸木 林晓明 《中华预防医学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2011年第1期64-67,共4页
目的 测定北京市常见食品中叶黄素、玉米黄素和β-胡萝卜素的含量,并比较熟制后其含量的变化.方法 于2009年9-10月在北京市海淀区选取8类46种食物,使用高效液相色谱法对其熟制前后叶黄素、玉米黄素和β-胡萝卜素的含量进行检测.结果 茄... 目的 测定北京市常见食品中叶黄素、玉米黄素和β-胡萝卜素的含量,并比较熟制后其含量的变化.方法 于2009年9-10月在北京市海淀区选取8类46种食物,使用高效液相色谱法对其熟制前后叶黄素、玉米黄素和β-胡萝卜素的含量进行检测.结果 茄果瓜菜类蔬菜、葱蒜类蔬菜和坚果中叶黄素含量丰富,其中韭菜(18 226.9μg/100 g)和甘栗南瓜(13 265.2μg/100 g)中含量较高.甘栗南瓜、蒜薹、玉米和蛋类中含有较丰富的玉米黄素,分别为444.6、283.5、279.7、118.6~377.9 μg/100 g,熟制后其含量分别改变为483.9、239.3、279.1、149.5~594.7μg/100 g;生韭菜中未检出玉米黄素,熟制后其玉米黄素含量达1081.2μg/100 g.β-胡萝卜素广泛存在于各种蔬菜水果中,其中胡萝卜中含量最高,达17 234.3 μg/100 g,熟制后其β-胡萝卜素含量变为17 013.5 μg/100 g.结论 选择性摄入不同种类食物及改变食物的加工制作方法将有利于增加膳食叶黄素、玉米黄素和β-胡萝卜素的摄入量. 展开更多
关键词 叶黄素 Β胡萝卜素 食品 玉米黄素 熟制
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β-胡萝卜素与香烟烟气颗粒物对体外大鼠肺细胞毒性的交互作用 被引量:2
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作者 胡春艳 浦跃朴 +3 位作者 仲伟鉴 尹立红 张荣泉 肖萍 《环境与职业医学》 CAS 北大核心 2001年第6期338-340,共3页
[目的 ]研究 β 胡萝卜素对香烟烟气颗粒物致肺细胞毒性的交互作用。[方法 ]建立大鼠肺Ⅱ型细胞体外培养模型 ,加入 β 胡萝卜素或 /和香烟烟气颗粒物用MTT比色法检测细胞活性。[结果 ] β 胡萝卜素剂量在 0 1~ 0 5 μg/ml时 ,肺细... [目的 ]研究 β 胡萝卜素对香烟烟气颗粒物致肺细胞毒性的交互作用。[方法 ]建立大鼠肺Ⅱ型细胞体外培养模型 ,加入 β 胡萝卜素或 /和香烟烟气颗粒物用MTT比色法检测细胞活性。[结果 ] β 胡萝卜素剂量在 0 1~ 0 5 μg/ml时 ,肺细胞活性明显增加 ;剂量在 1 0~ 2 0 μg/ml时 ,肺细胞活性明显降低。β 胡萝卜素在 0 2 μg/ml剂量时 ,可抑制香烟烟气颗粒物毒性 ;而在 0 5~ 2 0 μg/ml剂量范围内可增强香烟烟气颗粒物的细胞毒性作用。[结论 ] β 胡萝卜素在 0 1~2 0 μg/ml剂量范围内对大鼠肺细胞的生长具有先促进后抑制的双重作用。β 胡萝卜素对香烟烟气颗粒物肺细胞毒性存在交互作用 ,低浓度时表现为拮抗作用 ,高浓度时为协同作用。 展开更多
关键词 Β-胡萝卜素 香烟烟气颗粒物 交互作用 大鼠肺细胞
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低共熔溶剂微萃取-高效液相色谱法测定烟叶中β-胡萝卜素 被引量:3
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作者 王程娅 郑绪东 +4 位作者 雷萍 韩敬美 李志强 汤建国 杨亚玲 《理化检验(化学分册)》 CAS CSCD 北大核心 2019年第8期912-915,共4页
采用低共熔溶剂微萃取-高效液相色谱法测定烟叶中β-胡萝卜素的含量。以薄荷醇和月桂酸组成(两者的物质的量之比为2∶1)的低共熔溶剂为萃取剂,低共熔溶剂的用量为400μL,萃取时间为3.0min。以Agilent Zorbax SB-C18色谱柱为分离柱,以甲... 采用低共熔溶剂微萃取-高效液相色谱法测定烟叶中β-胡萝卜素的含量。以薄荷醇和月桂酸组成(两者的物质的量之比为2∶1)的低共熔溶剂为萃取剂,低共熔溶剂的用量为400μL,萃取时间为3.0min。以Agilent Zorbax SB-C18色谱柱为分离柱,以甲醇-异丙醇(70+30)混合液为流动相,在检测波长448nm处进行测定。β-胡萝卜素的质量浓度在0.050~9.000mg·L^-1内与其对应的峰面积呈线性关系,检出限(3S/N)为40μg·L^-1。方法用于烟叶样品的分析,加标回收率为70.2%~112%,测定总量的相对标准偏差(n=5)为1.5%~3.7%。 展开更多
关键词 高效液相色谱法 低共熔溶剂 微萃取 Β-胡萝卜素 烟叶
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越橘叶黄素酯β-胡萝卜素软胶囊生产工艺及其质量控制点 被引量:3
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作者 何玉莲 《食品安全质量检测学报》 CAS 2016年第12期4821-4825,共5页
本文简单介绍了越橘叶黄素酯β-胡萝卜素软胶囊其中的花色素苷、叶黄素、β-胡萝卜素这3个主要成分的作用,该软胶囊具有显著缓解视疲劳的功能。简要论述了越橘叶黄素酯β-胡萝卜素软胶囊生产工艺流程中的化胶、配料、压丸、干燥、灯检... 本文简单介绍了越橘叶黄素酯β-胡萝卜素软胶囊其中的花色素苷、叶黄素、β-胡萝卜素这3个主要成分的作用,该软胶囊具有显著缓解视疲劳的功能。简要论述了越橘叶黄素酯β-胡萝卜素软胶囊生产工艺流程中的化胶、配料、压丸、干燥、灯检和包装这6个工序的主要操作及其操作要点。该软胶囊产品生产的关键控制因素有内容物颗粒度、温度和湿度。此产品中的3个功效成分的主要影响因素有温度、湿度、光照、pH值和空气,围绕这5个影响因素结合软胶囊的生产过程对生产的关键控制因素进行改善,改善结果为:内容物温度控制在40℃、内容物充氮气保存和产品干燥水分控制在7%~15%。加速实验表明,改善后产品中花色素苷和叶黄素酯的含量有相对稳定的趋势。 展开更多
关键词 越橘 叶黄素 Β-胡萝卜素 软胶囊 生产工艺质量控制
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血清维生素E和胡萝卜素β以及维生素A与原发性肝癌死亡率的相关性研究 被引量:2
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作者 张小丽 刘佳 +2 位作者 马玉芳 王继红 罗莉琼 《中国全科医学》 CAS 北大核心 2017年第20期2474-2479,共6页
目的探讨血清3种维生素(维生素E、胡萝卜素β以及维生素A)参与调控氧化应激损伤与原发性肝癌患者死亡率之间的相关性。方法选取2010年1月—2013年1月于武汉科技大学附属天佑医院就诊的初发原发性肝癌术后患者198例。随访3年,根据随访结... 目的探讨血清3种维生素(维生素E、胡萝卜素β以及维生素A)参与调控氧化应激损伤与原发性肝癌患者死亡率之间的相关性。方法选取2010年1月—2013年1月于武汉科技大学附属天佑医院就诊的初发原发性肝癌术后患者198例。随访3年,根据随访结束时生存结果,分为存活组(n=101)和死亡组(n=97)。分别于术后1个月和术后3个月检测血清维生素E、胡萝卜素β、维生素A水平和氧化应激指标,包括总抗氧化态(TAS)、总氧化态(TOS)和氧化应激指数(OSI)以及其变化差值。结果死亡组术后3个月维生素E水平、维生素E变化差值、维生素A变化差值均低于存活组(P<0.05)。死亡组术后3个月TAS水平、TAS变化差值、TOS变化差值、OSI变化差值均低于存活组,术后3个月TOS水平、OSI高于存活组(P<0.05)。术后3个月维生素E水平和维生素E变化差值预测肝癌术后3年死亡事件发生的受试者工作特征曲线下面积(AUC)分别为0.798[95%CI(0.716,0.894)]、0.894[95%CI(0.735,0.934)]。术后3个月维生素E水平与术后3个月TAS水平呈正相关(r=0.521,P<0.05),与死亡率呈负相关(r=-0.611,P<0.05);维生素E变化差值与死亡率呈负相关(r=-0.653,P<0.05)。多因素Logistic回归分析结果显示,术后3个月维生素E>10.1μmol/L[OR=0.78,95%CI(0.40,0.98)]和维生素E变化差值>0.6μmol/L[OR=0.89,95%CI(0.49,0.99)]是肝癌术后3年死亡事件发生的独立影响因素(P<0.05)。结论原发性肝癌患者术后3个月维生素E水平是肝癌术后3年死亡事件发生的潜在预测因子。 展开更多
关键词 肝肿瘤 维生素E Β胡萝卜素 维生素A 死亡率
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高危结扎术后应用克罗米芬联合β-胡萝卜素对精索静脉曲张不孕患者精液质量和性激素的影响 被引量:2
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作者 孙松 鲍双君 李兰群 《中国性科学》 2014年第10期79-81,共3页
目的:观察克罗米芬联合β-胡萝卜素对精索静脉曲张伴不育高位结扎术后精子质量和性激素变化的疗效。方法:将经精索静脉曲张高位结扎手术治疗的精索静脉曲张伴不育的150例患者,随机分为治疗组和对照组,每组均为75例患者,治疗组采用术后... 目的:观察克罗米芬联合β-胡萝卜素对精索静脉曲张伴不育高位结扎术后精子质量和性激素变化的疗效。方法:将经精索静脉曲张高位结扎手术治疗的精索静脉曲张伴不育的150例患者,随机分为治疗组和对照组,每组均为75例患者,治疗组采用术后口服克罗米芬联合β-胡萝卜素的治法,对照组采用术后口服克罗米芬的治法。结果:在治疗后3个月、6个月,将两组患者治疗前后精液质量、性激素进行比较,患者精子质量均有改善,差异有统计学意义(P<0.05),且治疗组的改善情况好于对照组(P<0.05)。两组患者临床总有效率比较,治疗组总有效率优于对照组(P<0.05)。两组患者性激素水平在治疗前后也有明显改善,差异有统计学意义(P<0.05),治疗组睾酮激素水平的改善效果要好于对照组(P<0.05)。结论:克罗米芬联合β-胡萝卜素对精索静脉曲张伴不育高位结扎术后的精子质量和性激素水平改善明显,提高了手术效果,增加了受孕率。 展开更多
关键词 罗米芬 Β-胡萝卜素 精子质量 性激素
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