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基于中国核桃发展战略的核桃加工业的分析与思考 被引量:84
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作者 张有林 原双进 +3 位作者 王小纪 封斌奎 张润光 韩军岐 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第21期1-8,共8页
核桃是世界重要坚果,位列四大干果之首,是中国重要的经济林树种。核桃果实含有丰富的营养成分,具有较好的医疗保健功能,有长寿果之美誉,特别是核桃仁含油率高达60%~70%,在中国食用油料安全方面可发挥重要作用。基于核桃的营养成分和经... 核桃是世界重要坚果,位列四大干果之首,是中国重要的经济林树种。核桃果实含有丰富的营养成分,具有较好的医疗保健功能,有长寿果之美誉,特别是核桃仁含油率高达60%~70%,在中国食用油料安全方面可发挥重要作用。基于核桃的营养成分和经济价值,中国核桃种植面积每年在以10%的速度增长,目前正处在前所未有的发展阶段,预计2020年核桃种植面积将达到267万hm2,届时产量将达300万t,发展核桃加工业刻不容缓。该文阐述了核桃可加工的产品及中国核桃加工产业现状,如果每年直销70万t核桃坚果,贮藏50万t核桃鲜果,将180万t核桃坚果(即总产量的60%)用于加工,可增加利税145.1亿元,企业获纯利润128.47亿元。该文提出了中国核桃加工业应解决的10个问题:搞好顶层设计、加大政策支助、扶持加工企业、形成产业链条、实行产学研联盟、深入理论研究、研发加工机械、注重大众产品、开发高档精品、打开国际市场等。随着核桃种植业的发展,在生产大众化产品,提高质量的前提下,开发高档次精品,中国核桃加工业将有着广阔的市场前景和极大的发展空间。 展开更多
关键词 农产品 油脂 营养 核桃 加工产业 分析思考
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我国农产品加工业发展现状及对策 被引量:19
2
作者 刘欣雨 朱瑶 +7 位作者 刘雅洁 王静 李贺贺 孙金沅 赵东瑞 孙啸涛 孙宝国 何亚荟 《中国农业科技导报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第10期6-13,共8页
农产品加工业是我国最大的制造业,是经济发展的战略性支柱产业。通过对我国农产品加工业的发展现状进行概述分析,剖析其与国外一些发达国家相比存在的问题,发现我国农产品加工产业整体呈现稳步向前的发展态势,但各区域发展尚不平衡,农... 农产品加工业是我国最大的制造业,是经济发展的战略性支柱产业。通过对我国农产品加工业的发展现状进行概述分析,剖析其与国外一些发达国家相比存在的问题,发现我国农产品加工产业整体呈现稳步向前的发展态势,但各区域发展尚不平衡,农产品加工转化率、农产品加工业与农业总产值比有待提高。鉴于此,从政策引领、标准体系、各地特色与优势和科技创新4方面提出对策与建议,探讨我国农产品加工业如何突破制约和瓶颈,提高农产品加工转化率,提升农产品加工业与农业总产值比,增强自主创新能力,优化产业转型升级,促进我国农产品加工业快速发展。 展开更多
关键词 农产品加工业 政策引领 标准体系 地方特色与优势 科技创新
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政府发展农产品加工业的政策目标预期及职能界定 被引量:11
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作者 杜彦坤 《中国软科学》 CSSCI 北大核心 2001年第11期10-13,共4页
发展农产品加工业作为加速农业和农村经济发展,促进农业产业结构调整、增加农民收入的重要突破口,日益受到各级政府的重视与支持。入世在即,正确履行政府职能,积极引导农产品加工业的发展,对于新阶段的我国农业和农村经济发展至关重要... 发展农产品加工业作为加速农业和农村经济发展,促进农业产业结构调整、增加农民收入的重要突破口,日益受到各级政府的重视与支持。入世在即,正确履行政府职能,积极引导农产品加工业的发展,对于新阶段的我国农业和农村经济发展至关重要。本文在阐述农产品加工业发展的特点和趋势的基础上,对农产品加工业政策目标进行预期分析,最后提出相应的政府职能界定。 展开更多
关键词 农产品加工业 政策目标 政府职能
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湖南农产品加工业发展的SWOT分析与战略选择 被引量:10
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作者 张焕裕 万尚钦 +3 位作者 彭新德 皮业林 李丹 蔡立湘 《农业现代化研究》 CSCD 北大核心 2009年第5期524-529,共6页
以我国中部5省(山西、安徽、河南、湖北、江西)和东(南)部4省(江苏、浙江、山东、广东)为比较对象,用SWOT分析法,分析了湖南农产品加工业发展的优势(Strength)、劣势(Weakness)、机遇(Opportunity)和挑战(威胁:Threat)。湖南农产品加工... 以我国中部5省(山西、安徽、河南、湖北、江西)和东(南)部4省(江苏、浙江、山东、广东)为比较对象,用SWOT分析法,分析了湖南农产品加工业发展的优势(Strength)、劣势(Weakness)、机遇(Opportunity)和挑战(威胁:Threat)。湖南农产品加工业的主要优势是农业产业化进程加快、农产品资源及土地与劳力资源丰富、农产品加工企业多;主要劣势是规模加工企业少、农产品加工转化率低、自主创新水平低、加工产能布局不合理;主要机遇是国民经济稳定发展、政府重视程度提高、中部崛起战略实施、贸易环境不断改善;面临的挑战是市场竞争加剧、金融危机影响、原料基地不大、产品知情要求。在SWOT矩阵中选择了SO战略,即非均衡梯度推进战略,是效益优先、兼顾均衡、适度倾斜、充分发挥各地区优势、促进区域经济协调发展的战略。 展开更多
关键词 农产品加工业 SWOT分析 比较对象 战略选择 非均衡梯度推进
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黑龙江省农产品深加工产业发展现状与对策 被引量:9
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作者 陈美志 章刘成 《农业工程》 2018年第3期70-72,共3页
黑龙江省的农产品加工体系已经初步形成,但农业发展主要依赖于"原"字号产品。阐述了黑龙省农产品深加工产业建设存在的问题,通过分析制约农产品深加工产业发展的主要原因,从优化种植结构、整合现有资源、拓宽农产品销路以及... 黑龙江省的农产品加工体系已经初步形成,但农业发展主要依赖于"原"字号产品。阐述了黑龙省农产品深加工产业建设存在的问题,通过分析制约农产品深加工产业发展的主要原因,从优化种植结构、整合现有资源、拓宽农产品销路以及提高农产品附加值4个方面提出解决对策。旨在做强食品加工业,上调农产品利润空间,通过"大龙头、大链条、大产业、大品牌的高效农业全产业链"促进粗放农产品向高附加值产品的转变,努力实现从产粮大省到农业强省的新跨越。 展开更多
关键词 农产品 深加工产业 高附加值 农业强省
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湖南农产品加工业高质量发展战略研究 被引量:1
6
作者 刘军 陈雯 +5 位作者 苏东林 祝琪雅 宗锦涛 张孝岳 莫惠 魏琴琴 《农业展望》 2024年第1期31-40,共10页
湖南农产品加工业实现了持续平稳较快发展,已发展成为湖南省三大万亿产业之一,但加工业依然存在大而不强、产业链不长且不完整等问题,高质量发展面临诸多挑战。为此,应按照全产业链发展思维,以结构调整优化与转型升级为主线,以延链补链... 湖南农产品加工业实现了持续平稳较快发展,已发展成为湖南省三大万亿产业之一,但加工业依然存在大而不强、产业链不长且不完整等问题,高质量发展面临诸多挑战。为此,应按照全产业链发展思维,以结构调整优化与转型升级为主线,以延链补链强链为目标,构建农产品加工业全产业链“63”一体化发展体系,即大力实施“厚植产业发展基础”“做强产业发展主体”“做大总量做优质量”“做强产业发展支撑”“健全质量保障体系”“提升精准管理服务能力”等六大战略重点,提出“强化组织领导与部门统筹”“强化考核评估与实施监督”“构建协同发展机制”等三大战略保障措施,打造层次分明且功能齐全的现代农产品加工业体系,助力建设全国知名的一流农产品加工业发展高地,加快促进湖南省农产品加工业的高质量发展,为全面推进农业农村现代化、实现乡村振兴提供重要支撑。 展开更多
关键词 农产品加工业 高质量发展 一体化支撑体系 全产业链 湖南
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河北省农产品加工业发展现状与前景 被引量:2
7
作者 杨文丽 《农业展望》 2023年第5期62-67,共6页
农产品加工业是促进三产融合、提高农产品附加值、延长产业链、巩固脱贫成果和乡村振兴的有效途径。河北省位于华北平原,在发展农业产业化方面具有得天独厚的资源优势、区位优势和市场优势。农产品加工业是河北省的传统重点产业,目前发... 农产品加工业是促进三产融合、提高农产品附加值、延长产业链、巩固脱贫成果和乡村振兴的有效途径。河北省位于华北平原,在发展农业产业化方面具有得天独厚的资源优势、区位优势和市场优势。农产品加工业是河北省的传统重点产业,目前发展势头总体良好,但同时也存在产业链条短、精深加工程度低等多方面的问题,需要予以针对性解决。展望未来,河北省农产品加工业可望在企业装备现代化、产品形式多元化等方面实现突破,从而推动全省农产品加工业结构进一步优化,自主创新能力显著增强,市场竞争力大幅提高,为河北省农业转型升级、农民就业增收和农业农村现代化做出贡献。 展开更多
关键词 河北 农产品加工业 精深加工 品牌化建设
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加快新疆特色农产品加工业产业化发展的几点思考 被引量:5
8
作者 王强 陈计峦 +1 位作者 冯作山 江英 《中国农学通报》 CSCD 北大核心 2009年第12期58-60,共3页
农产品是新疆优势突出、特色鲜明、市场前景广阔的优势高效产业,但从农业产业化的角度分析,其发展还存在一些亟待解决的问题。主要体现在:农产品附加值低,综合利用率不高;加工企业规模化较低;科研力量相对薄弱等。作者立足新疆实际,分... 农产品是新疆优势突出、特色鲜明、市场前景广阔的优势高效产业,但从农业产业化的角度分析,其发展还存在一些亟待解决的问题。主要体现在:农产品附加值低,综合利用率不高;加工企业规模化较低;科研力量相对薄弱等。作者立足新疆实际,分析了新疆特色农产品加工业发展中存在的主要问题,阐述了新疆特色农产品加工业产业化发展的对策。为实现新疆特色农产品加工业从资源优势向经济优势转化提出了建议。 展开更多
关键词 特色农产品 加工业 产业化发展 新疆
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广西乐业县农产品加工业发展现状及建议
9
作者 周银慧 刘昌龙 +1 位作者 韦爱琳 陈赶林 《广西农学报》 2024年第2期82-87,共6页
百色市乐业县农产品加工产业的发展情况说明,农产品加工依然是该县农业经济发展的薄弱环节,农产品加工尚未形成完整的体系,存在品牌意识薄弱,家庭式小作坊产品多;加工业投入力度不够,产业发展缓慢;科技创新能力弱,人才资源严重缺乏;农... 百色市乐业县农产品加工产业的发展情况说明,农产品加工依然是该县农业经济发展的薄弱环节,农产品加工尚未形成完整的体系,存在品牌意识薄弱,家庭式小作坊产品多;加工业投入力度不够,产业发展缓慢;科技创新能力弱,人才资源严重缺乏;农产品加工企业较少,资源开发利用程度低等问题。为推动乐业县农产品加工业高质量发展,建议结合乐业县本地实际,强化市场引导,打造特色农产品品牌优势;强化扶持,推动产业发展;加大科技投入,发挥科技支撑作用;加强人才队伍建设,激活人才动能;建立农产品加工产业集群,优化产业发展,以期推动乐业县农产品精深加工产业高质量发展,增加当地农产品附加值,促进农业高质量发展,提高农民的收入,促进农业农村经济发展。调研结果可为进一步推动乐业县特色农产品精深加工业高质量发展提供建议与对策。 展开更多
关键词 乐业县 农产品 加工业 高质量发展 品牌意识
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辽宁省农产品加工业发展现状及对策 被引量:1
10
作者 范鸿凯 《农业科技与装备》 2023年第3期72-73,76,共3页
大力发展农产品加工业,是辽宁农业现代化的必由之路。介绍辽宁农产品加工业发展现状,针对辽宁农产品加工业存在的精深加工水平不高、知名农产品品牌较少、产学研结合不紧、加工原料专用化程度较低等问题,提出构建加工集聚区、培育龙头... 大力发展农产品加工业,是辽宁农业现代化的必由之路。介绍辽宁农产品加工业发展现状,针对辽宁农产品加工业存在的精深加工水平不高、知名农产品品牌较少、产学研结合不紧、加工原料专用化程度较低等问题,提出构建加工集聚区、培育龙头企业、增强科技创新力、加强品牌建设、加大政策扶持等对策。 展开更多
关键词 农产品加工业 集聚区 龙头企业 现状 对策 辽宁
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中国农产品加工业的产业增长特征与趋势 被引量:5
11
作者 冯伟 蔡学斌 +2 位作者 杨琴 石汝娟 夏虹 《贵州农业科学》 CAS 2016年第3期183-187,共5页
为促进中国农产品加工业发展的政策制定提供参考,利用1952—2012年中国农产品加工业的相关统计数据,归纳分析新中国成立以来中国农产品加工业的产业增长趋势、行业结构变化、区域布局调整以及经济效益情况。结果表明:建国以来,特别是近... 为促进中国农产品加工业发展的政策制定提供参考,利用1952—2012年中国农产品加工业的相关统计数据,归纳分析新中国成立以来中国农产品加工业的产业增长趋势、行业结构变化、区域布局调整以及经济效益情况。结果表明:建国以来,特别是近十年来,中国农产品加工业发展速度不断加快,年均增速达15%以上。农产品加工业占农业总产值的比重不断上升,但占工业总产值的比重呈持续下降趋势。食品工业在农产品加工业中的比重明显上升,纺织工业占比显著下降,两者合计产值占农产品加工业总产值的比重超过70%。中西部及东北地区与东部地区的农产品加工业发展差距显著缩小。农产品加工业的总资产贡献率、工业成本费用利润率逐年提高,资产负债率逐年下降。 展开更多
关键词 农产品加工业 产业增长 结构变化 经济效益 中国
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中国地级市农产品加工业集聚经济效应研究 被引量:5
12
作者 曾光 丁玉超 《经济问题》 CSSCI 北大核心 2021年第5期102-110,共9页
产业空间集聚产生的地方化经济和城市化经济,不仅为本区域企业带来递增的规模经济,而且可能存在空间溢出效应,促进其他区域产业的增长。基于中国农产品加工业12个二位数行业的数据,采用Moran指数测度地方化经济与城市化经济的空间相关性... 产业空间集聚产生的地方化经济和城市化经济,不仅为本区域企业带来递增的规模经济,而且可能存在空间溢出效应,促进其他区域产业的增长。基于中国农产品加工业12个二位数行业的数据,采用Moran指数测度地方化经济与城市化经济的空间相关性,构建空间杜宾模型对两种外部化经济与产业增长的关系进行实证检验,并将空间外部化经济分解为直接效应与间接效应,考察中国322个地级市(州)间农产品加工业集聚外部性的相互影响。结果发现:Moran指数检验表明,两种外部化经济在地级市间存在着显著的正向相互影响;地方化经济与城市化经济都显著地促进本区域农产品加工业的发展,行业内企业间的竞争、企业的资本投入以及政府的产业支持政策等因素,同样正向地影响农产品加工业的发展;空间溢出效应的结果表明,相邻地级间农产品加工业集聚外部性存在相互影响,更换权重矩阵等的稳健性检验结果,与全样本估计结果变化不大。 展开更多
关键词 集聚经济 地方化经济 城市化经济 MORAN指数 农产品加工业
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辽宁省农产品加工业能力水平提升对策研究 被引量:1
13
作者 丑述睿 李冬男 +2 位作者 马连芳 刘文奎 孟宪军 《沈阳农业大学学报(社会科学版)》 2023年第2期208-213,共6页
农产品加工业是实现乡村振兴的重要支撑之一,在促进农业发展、保证农民利益和增加就业等方面发挥了积极作用。近年来,辽宁省农产品加工业在取得产业集聚区迅速发展、规模以上农产品加工企业产业链逐步形成且科技革新势头较好、产业融合... 农产品加工业是实现乡村振兴的重要支撑之一,在促进农业发展、保证农民利益和增加就业等方面发挥了积极作用。近年来,辽宁省农产品加工业在取得产业集聚区迅速发展、规模以上农产品加工企业产业链逐步形成且科技革新势头较好、产业融合初步体现和产业投资力度不断加大等进展的同时,也面临农产品加工集聚区有待进一步优化、龙头企业数量和规模有待进一步提升、产业链仍有拓展空间、资源和地域优势没有得到充分利用、科技创新支撑产业发展能力仍有待进一步加强等问题。结合辽宁省发展农产品加工业制度保障、发展潜力及可资借鉴的经验,提出立足资源禀赋,统筹优化布局;加快结构调整,促进产业升级;加快园区建设,推动产业集聚;促进三产融合,协同推进发展;实施数字赋能,推进智能发展;强化科技创新,提升育才能力;创新金融服务,营造发展生态;强化统筹保障,优化营商环境等促进辽宁省农产品加工业高质量发展对策建议。 展开更多
关键词 辽宁省 农产品加工业 高质量发展
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我国农产品加工业自主创新体系研究 被引量:5
14
作者 任爱莲 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2009年第27期13261-13263,共3页
简述了农产品加工业创新体系的重要性,根据开放性原则、系统性原则、突出行业特色原则、动态原则和紧密合作原则构建多元化农产品加工业创新体系,分别为以农产品加工企业为核心,以自主创新为中心,以高校、科研机构、政府、中介机构、金... 简述了农产品加工业创新体系的重要性,根据开放性原则、系统性原则、突出行业特色原则、动态原则和紧密合作原则构建多元化农产品加工业创新体系,分别为以农产品加工企业为核心,以自主创新为中心,以高校、科研机构、政府、中介机构、金融机构、农户为辅的农产品加工业创新主体系统和由知识创新、技术创新、知识传播和应用构成的农产品加工业创新运行系统。在保证农产品加工研发体系基础地位的同时,分析了农产品加工业技术创新推广、农产品加工业创新体系的制度保障、以大学为核心的知识传播和适应市场规律的农产品加工业创新服务四个子系统,并分别提出在这四个子系统中农产品加工业创新系统良性运行的措施。 展开更多
关键词 农产品加工业 自主创新 创新体系
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现阶段广西农产品加工业发展状况分析 被引量:5
15
作者 罗永乐 李伯兴 《河北农业科学》 2010年第7期122-124,共3页
广西农产品加工业近年发展速度较快,已成为国民经济的重要支柱产业。但广西农产品加工业仍存在加工规模小和加工率低,龙头企业实力不强、知名品牌少,原料生产分散,产业链条较短,以及政策和信贷扶持体系不健全等问题,从而影响了市场竞争... 广西农产品加工业近年发展速度较快,已成为国民经济的重要支柱产业。但广西农产品加工业仍存在加工规模小和加工率低,龙头企业实力不强、知名品牌少,原料生产分散,产业链条较短,以及政策和信贷扶持体系不健全等问题,从而影响了市场竞争力的提升。 展开更多
关键词 农产品加工业 发展现状 问题
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我国农产品加工业的经营模式分析与发展对策研究 被引量:4
16
作者 张晓 霍学喜 《商业研究》 北大核心 2007年第5期103-107,共5页
农产品加工业,一端连接着城乡居民的最终消费,其发展状况决定着城乡居民日益多样化,多层次和多变的新需求的满足程度;另一端是农业产业的延伸与发展,对提高农产品附加值,增加农民收入具有重要意义。以部分地方农产品的实际运行情况为基... 农产品加工业,一端连接着城乡居民的最终消费,其发展状况决定着城乡居民日益多样化,多层次和多变的新需求的满足程度;另一端是农业产业的延伸与发展,对提高农产品附加值,增加农民收入具有重要意义。以部分地方农产品的实际运行情况为基础,分析了农产品加工业的现状,讨论了发展优势及存在的主要问题,根据建设社会主义新农村的要求,总结了农产品加工业的经营模式,探讨了其发展路径。 展开更多
关键词 农产品加工业 经营模式 龙头企业 对策
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湖南省农产品加工业发展现状及对策建议 被引量:4
17
作者 祝琪雅 金龙新 +1 位作者 刘英 肖景峰 《湖南农业科学》 2018年第9期100-104,共5页
"十二五"以来,湖南省农产品加工业总体规模持续壮大,龙头企业和工业园区成长迅速,品牌培育初见成效,农产品质量明显提升,对外出口不断增强,但是相比湖南农业大省的地位,农产品加工业发展仍显滞后,存在产业链不完整、加工原料... "十二五"以来,湖南省农产品加工业总体规模持续壮大,龙头企业和工业园区成长迅速,品牌培育初见成效,农产品质量明显提升,对外出口不断增强,但是相比湖南农业大省的地位,农产品加工业发展仍显滞后,存在产业链不完整、加工原料基地建设滞后、龙头企业培育欠缺、外部环境不理想等问题。对湖南省近五年规模以上农产品加工业发展的相关数据进行统计分析,针对湖南省农产品加工业发展存在的主要问题,根据湖南农产品资源丰富、产业政策持续发力和市场空间持续拓展的发展优势,提出了推行绿色生产、优化产业结构、建设原料基地、推动集群发展、培育优势品牌、完善加工服务链、增强科技创新和深化要素配置的对策建议。 展开更多
关键词 农产品加工业 龙头企业 农产品品牌 对策建议 湖南
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辽宁绿色农业发展策略
18
作者 刁一峰 《农业科技与装备》 2023年第3期61-63,共3页
辽宁省坚持质量兴农、绿色兴农和品牌兴农,统筹推进绿色农业发展,不断延伸农业产业链条。通过采取建设优质农产品标准化生产基地、提升农产品粗深加工能力、创新绿色农业新业态、践行辽宁绿色农业发展理念等措施,为辽宁农业高质量绿色... 辽宁省坚持质量兴农、绿色兴农和品牌兴农,统筹推进绿色农业发展,不断延伸农业产业链条。通过采取建设优质农产品标准化生产基地、提升农产品粗深加工能力、创新绿色农业新业态、践行辽宁绿色农业发展理念等措施,为辽宁农业高质量绿色可持续发展提供了新路径。 展开更多
关键词 绿色农业 标准化 基地 农产品加工业 新业态
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绿色营销与农产品加工业的持续发展 被引量:3
19
作者 王文军 张晓 《商业研究》 北大核心 2007年第2期139-141,共3页
随着人们环保意识的不断增强,绿色消费已成为一种势不可挡的国际潮流。顺应这一潮流,绿色营销就必然成为企业开展市场营销的主导。作为中国的农产品加工业,若想在激烈的国内外市场中取得竞争优势,就必须制定和实施有力的措施,积极推行... 随着人们环保意识的不断增强,绿色消费已成为一种势不可挡的国际潮流。顺应这一潮流,绿色营销就必然成为企业开展市场营销的主导。作为中国的农产品加工业,若想在激烈的国内外市场中取得竞争优势,就必须制定和实施有力的措施,积极推行绿色营销战略。 展开更多
关键词 绿色营销 农产品加工业 模式 持续发展 对策
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核心竞争力视角下农产品加工业人力资源管理研究——以铜仁市为例 被引量:4
20
作者 徐仕强 张翊红 《农产品加工》 2020年第4期96-98,104,共4页
基于核心竞争力视角,设计农产品加工业人力资源管理问卷和访谈进行数据搜集,结合数理统计分析,对铜仁市农产品加工业的人力资源管理进行分析。结果表明,被调查企业的人力资源管理存在管理模式较为粗放、管理理念相对落后、制度不够完善... 基于核心竞争力视角,设计农产品加工业人力资源管理问卷和访谈进行数据搜集,结合数理统计分析,对铜仁市农产品加工业的人力资源管理进行分析。结果表明,被调查企业的人力资源管理存在管理模式较为粗放、管理理念相对落后、制度不够完善、“无法可依”和“有法不依”2种现象同时并存、从业人员素质偏低、年龄结构分布不合理、薪酬制度不合理等问题,并就存在的问题提出相应的对策。 展开更多
关键词 核心竞争力 农产品加工业 人力资源管理 铜仁市
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