现代农业价值共创:社会动员与资源编排——基于新会陈皮产业的案例观察 被引量：19

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作者 张德海 傅敬芳 陈超 《中国农村经济》 CSSCI 北大核心 2020年第8期13-26,共14页

多元主体参与价值共创对推进农业农村现代化具有重要意义。本文结合社会动员和资源编排理论,通过选取新会陈皮产业成长案例,观察并分析了现代农业价值共创的过程机理。研究发现,在双向社会动员驱动下,按照市场规律科学编排产业资源和能... 多元主体参与价值共创对推进农业农村现代化具有重要意义。本文结合社会动员和资源编排理论,通过选取新会陈皮产业成长案例,观察并分析了现代农业价值共创的过程机理。研究发现,在双向社会动员驱动下,按照市场规律科学编排产业资源和能力,就能够实现价值共创;自上而下的行政动员可以调动政策资源,自下而上的组织动员能够吸纳龙头企业与农户,共同催生了"共赢共享"的新型产业价值链;案例产业的资源编排包含"聚集—聚变—聚焦"3个阶段,通过聚集关键资源、聚变形成动态能力,才能精准聚焦市场需求,从而共同创造多元价值。揭示案例产业价值共创的过程黑箱就是在成功经验的基础上,探寻产业可持续发展的可行路径,为现代农业发展提供新思路。 展开更多

关键词 现代农业 社会动员 资源编排 价值共创 新会陈皮

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新会陈皮的研究进展 被引量：1

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作者 魏悦 《中国中医药现代远程教育》 2023年第13期194-196,共3页

文章概述了道地药材广陈皮——新会陈皮的药用历史、炮制历史沿革以及其化学成分、药理作用、临床应用方面的研究进展。新会陈皮作为“十大广药”之一,具有理气健脾、燥湿化痰之效,临床用于治疗消化不良、痰多咳嗽等。新会陈皮以其显著... 文章概述了道地药材广陈皮——新会陈皮的药用历史、炮制历史沿革以及其化学成分、药理作用、临床应用方面的研究进展。新会陈皮作为“十大广药”之一,具有理气健脾、燥湿化痰之效,临床用于治疗消化不良、痰多咳嗽等。新会陈皮以其显著的疗效倍受古今医者的推崇,其炮制方法、采收加工的传统技艺极具地域特色,传承至今依然具有很强的实用性。 展开更多

关键词 陈皮 广陈皮 新会陈皮 炮制工艺 药理作用 综述

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乡村振兴背景下新会陈皮推动文旅融合发展路径研究

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作者 叶朝胜 杨土兵 +4 位作者 胡舒彤 巫泽慧 何思梅 郑鹏 刘少群 《现代食品》 2024年第12期37-39,共3页

本研究旨在揭示乡村振兴背景下新会陈皮产业的经济价值、文化价值和药用价值,分析新会陈皮文旅融合面临着的机遇和挑战,并探索出新会陈皮推动文旅融合高质量发展的实现路径,以期为当地陈皮产业高质量发展提供参考的新方案和新思路。

关键词 乡村振兴 新会陈皮 文旅融合 高质量发展

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超高效液相-三重四极杆质谱联用仪测定新会陈皮中柚皮苷、川陈皮素、橙皮苷、橘皮素、辛弗林的检测方法研究

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作者 伍国斌 陈梅斯 +1 位作者 陈卓豪 邝雅婷 《现代食品》 2024年第5期140-145,共6页

以超高效液相-三重四极杆质谱为技术基础,建立了可同时测定新会陈皮中柚皮苷、川陈皮素、橙皮苷、橘皮素、辛弗林等成分的检测方法。该方法中柚皮苷、川陈皮素、橘皮素、辛弗林的线性范围为25~1000μg·L^(-1),橙皮苷线性范围为100~... 以超高效液相-三重四极杆质谱为技术基础,建立了可同时测定新会陈皮中柚皮苷、川陈皮素、橙皮苷、橘皮素、辛弗林等成分的检测方法。该方法中柚皮苷、川陈皮素、橘皮素、辛弗林的线性范围为25~1000μg·L^(-1),橙皮苷线性范围为100~2000μg·L^(-1),线性系数均>0.995,线性良好。经验证,该方法简单高效,灵敏度高,精确性好,能够满足新会陈皮中相关成分的检测要求。 展开更多

关键词 柚皮苷 川陈皮素 橙皮苷 新会陈皮 超高效液相-串联质谱检测技术

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新会陈皮产业现状及发展路径研究

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作者 方燕青 姚华锦 +3 位作者 巫泽慧 姚楷欣 郑鹏 刘少群 《食品安全导刊》 2024年第8期189-192,共4页

乡村特色产业作为乡村产业的重要组成部分,是“乡村独有”“特色鲜明”的产业。本文以广东特色优势产业--新会陈皮产业为例,分析新会陈皮产业发展的现状和面临的问题,并结合陈皮药食同源产品独特的优势探寻产业发展路径,为推动新会陈皮... 乡村特色产业作为乡村产业的重要组成部分,是“乡村独有”“特色鲜明”的产业。本文以广东特色优势产业--新会陈皮产业为例,分析新会陈皮产业发展的现状和面临的问题,并结合陈皮药食同源产品独特的优势探寻产业发展路径,为推动新会陈皮产业高质量发展提供新思路。 展开更多

关键词 乡村产业 新会陈皮产业 发展路径研究

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新会陈皮保健泡菜的试制及评价 被引量：4

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作者 李小欣 陈柏忠 +3 位作者 谭佩琪 李乐仪 黎晴 李辰 《食品安全质量检测学报》 CAS 2020年第24期9516-9521,共6页

目的试制添加新会陈皮的保健泡菜,并评价其保健功效。方法在室温下自然发酵,探究不同盐浓度、不同陈皮添加量对泡菜腌制过程中对亚硝酸盐含量的影响,对泡菜进行色泽、脆度和风味等感官评价,并分别测定陈皮泡菜清除DPPH自由基和羟基自由... 目的试制添加新会陈皮的保健泡菜,并评价其保健功效。方法在室温下自然发酵,探究不同盐浓度、不同陈皮添加量对泡菜腌制过程中对亚硝酸盐含量的影响,对泡菜进行色泽、脆度和风味等感官评价,并分别测定陈皮泡菜清除DPPH自由基和羟基自由基的能力。结果试制保健泡菜中的亚硝酸盐含量与盐浓度相关,6%盐浓度较适宜,高盐浓度会导致亚硝酸盐抑制率下降;添加陈皮的保健泡菜可显著降低亚硝酸盐峰值含量,其中2%陈皮添加量降低最显著,同时添加陈皮的保健泡菜对DPPH自由基和羟基自由基具有明显的清除效果。结论盐浓度6%、陈皮添加量2%时评分较高,风味口感佳。制作陈皮保健泡菜不仅可显著抑制亚硝酸盐产生,提高抗氧化活性,且丰富泡菜的感官风味水平,提升泡菜的品质,延伸陈皮产业链。 展开更多

关键词 泡菜 亚硝酸盐 新会陈皮 制作工艺 抗氧化性

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基于产销一体化的农产品物流云平台构建思考——以广东新会陈皮为例 被引量：2

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作者 梁嘉惠 刘联辉 《物流工程与管理》 2022年第3期77-79,共3页

云平台是一项基于互联网的新型计算机集群技术,可以通过云计算快速为用户提供海量的信息资源与数据挖掘服务,云平台建设已逐渐成为社会经济发展的必然趋势。文中以广东江门特色农产品新会陈皮为例,分析陈皮产销物流环节存在的问题,基于... 云平台是一项基于互联网的新型计算机集群技术,可以通过云计算快速为用户提供海量的信息资源与数据挖掘服务,云平台建设已逐渐成为社会经济发展的必然趋势。文中以广东江门特色农产品新会陈皮为例,分析陈皮产销物流环节存在的问题,基于农产品产销一体化的供应链管理思想,在分析物流云平台技术内涵的基础上,提出了新会陈皮物流云平台建设的基本框架。 展开更多

关键词 特色农产品 新会陈皮 产销一体化 物流云平台

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电感耦合等离子体质谱法测定新会陈皮中铝含量的不确定度评估 被引量：2

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作者 王海燕 范稚莉 +4 位作者 唐梓意 李婉莹 李珍妮 冯邹达 冯家望 《现代农业科技》 2022年第23期185-188,193,共5页

本研究采用电感耦合等离子体质谱仪快速测定新会陈皮中铝含量,建立数学模型,量化不确定度分量,计算扩展不确定度。结果表明,新会陈皮样品中铝含量的测定结果为7.83 mg/kg,扩展不确定度为0.70 mg/kg(k=2)。不确定度主要来源于标准曲线的... 本研究采用电感耦合等离子体质谱仪快速测定新会陈皮中铝含量,建立数学模型,量化不确定度分量,计算扩展不确定度。结果表明,新会陈皮样品中铝含量的测定结果为7.83 mg/kg,扩展不确定度为0.70 mg/kg(k=2)。不确定度主要来源于标准曲线的拟合、测量重复性。 展开更多

关键词 电感耦合等离子体质谱法 新会陈皮 铝含量 不确定度

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陈皮废弃果渣(液)有机碳肥研制及肥效初报 被引量：1

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作者 卫尤明 廖宗文 +1 位作者 朱佳豪 毛小云 《肥料与健康》 CAS 2020年第4期46-50,共5页

为解决新会陈皮加工产生的大量废渣(液)污染环境的问题,以陈皮加工废渣(液)为原料制成复方柑液有机碳肥,并进行系列盆栽、大田肥效试验。试验结果表明:施用有机碳肥后,叶菜类(小白菜、油麦菜等)增产18.6%~71.0%;除了大田玉米复方柑液有... 为解决新会陈皮加工产生的大量废渣(液)污染环境的问题,以陈皮加工废渣(液)为原料制成复方柑液有机碳肥,并进行系列盆栽、大田肥效试验。试验结果表明:施用有机碳肥后,叶菜类(小白菜、油麦菜等)增产18.6%~71.0%;除了大田玉米复方柑液有机碳肥A 3处理外,其他处理玉米增产12.9%~14.2%;作物的叶绿素含量升高,有利于促进光合作用。叶菜类蔬菜施用C/N(质量比)为3.2~3.5的复方有机碳肥效果较好,谷物类施肥C/N在2.1~3.2为宜;有机碳的肥效与作物种类、肥料的C/N有关。这为农产品加工废物的治理提供了资源化利用的新途径。 展开更多

关键词 有机碳肥 碳氮比 叶菜类蔬菜 玉米 新会陈皮

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新会陈皮多糖的体外抗氧化作用及总糖含量测定 被引量：23

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作者 莫云燕 黄庆华 +2 位作者 殷光玲 陈思 李娆玲 《今日药学》 CAS 2009年第10期22-25,共4页

目的研究新会陈皮多糖的体外抗氧化作用并测定其总糖含量。方法苯酚-硫酸比色法测定陈皮多糖的总糖含量;Fenton法、DPPH(1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl)法和FRAP(Ferric Reducing Antioxidant Powder)法,以抗坏血酸为阳性对照、比色法... 目的研究新会陈皮多糖的体外抗氧化作用并测定其总糖含量。方法苯酚-硫酸比色法测定陈皮多糖的总糖含量;Fenton法、DPPH(1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl)法和FRAP(Ferric Reducing Antioxidant Powder)法,以抗坏血酸为阳性对照、比色法测定,共同评价新会陈皮多糖的抗氧化作用。结果新会陈皮多糖在体外能明显清除羟自由基、DPPH自由基和还原Fe3+,并且体外抗氧化作用均随其浓度的增大而增大;总糖含量为7.20%。结论新会陈皮多糖具有明显的体外抗氧化作用。 展开更多

关键词 新会陈皮多糖 含量测定 体外抗氧化

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特制新会陈皮炮制前后成分变化及临床疗效观察

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作者 余香 龚千锋 +3 位作者 李群峰 梁志云 梁永广 蒋三元 《江西中医药大学学报》 2023年第5期80-85,共6页

目的:研究特制新会陈皮炮制后的成分变化,评价该饮片治疗咳嗽的安全性及有效性。方法:采用高效液相色谱法检测特制新会陈皮中橙皮苷、川陈皮素、橘皮素3种成分较新会陈皮的含量变化,及稀醇浸出物含量的差异。临床疗效观察,选取医院收治... 目的:研究特制新会陈皮炮制后的成分变化,评价该饮片治疗咳嗽的安全性及有效性。方法:采用高效液相色谱法检测特制新会陈皮中橙皮苷、川陈皮素、橘皮素3种成分较新会陈皮的含量变化,及稀醇浸出物含量的差异。临床疗效观察,选取医院收治的咳嗽患者126例,随机分为观察组和对照组,各63例,2组均在西医内科基础治疗上,观察组予特制新会陈皮治疗,对照组予盐酸溴己新片治疗,比较2组治疗效果及视觉模拟评分、咳嗽症状积分、生活质量测评。结果:特制新会陈皮橙皮苷、川陈皮素、橘皮苷的含量分别为2.416%、0.272%、0.185%,均较炮制前下降,稀醇浸出物含量平均为44.57%,较炮制前明显升高。临床疗效观察,观察组总有效率为87.30%,显著高于对照组的73.01%(P<0.05),观察组视觉模拟评分(VAS评分)、咳嗽症状积分、生活质量测评分(LCQ评分)均明显优于对照组(P<0.05)。结论:特制新会陈皮炮制后性状及成分发生明显变化,炮制品有良好的临床疗效,无副作用,含服方便,值得临床广泛应用。 展开更多

关键词 特制新会陈皮 HPLC 浸出物测定 咳嗽 临床疗效

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特制新会陈皮饮片的炮制工艺研究 被引量：1

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作者 余香 龚千锋 +3 位作者 梁志云 张俊杰 张健民 张明 《中华中医药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2022年第1期368-371,共4页

目的:优选特制新会陈皮饮片的炮制工艺。方法:采用正交试验法考察蛇胆汁量、饮片片型和烘干温度3个因素对特制新会陈皮饮片炮制工艺的影响,以橙皮苷、川陈皮素、橘皮素和稀乙醇浸出物含量及饮片性状为指标进行综合性评价,内在成分含量通... 目的:优选特制新会陈皮饮片的炮制工艺。方法:采用正交试验法考察蛇胆汁量、饮片片型和烘干温度3个因素对特制新会陈皮饮片炮制工艺的影响,以橙皮苷、川陈皮素、橘皮素和稀乙醇浸出物含量及饮片性状为指标进行综合性评价,内在成分含量通过HPLC测定,流动相用乙腈和水梯度洗脱,进样量:10μL,流速:1.0 mL/min,柱温:30℃,橙皮苷、川陈皮素、橘皮素的检测波长分别为284、330、330 nm。结果:最佳炮制工艺为每10克陈皮用蛇胆汁量8 g,陈皮切丝,烘干温度为65℃,特制新会陈皮呈黑棕色,气腥香,味咸苦,橙皮苷、川陈皮素和橘皮素含量为2.416%、0.272%、0.185%,稀乙醇浸出物含量为45.17%。结论:优选的炮制工艺方法为特制新会陈皮饮片保质、保量提供了科学依据。 展开更多

关键词 特制新会陈皮饮片 炮制工艺 HPLC 浸出物测定 综合性评价

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复方新会陈皮含片制备工艺研究 被引量：2

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作者 昌水平 林子安 +2 位作者 梁志云 李志成 余香 《新中医》 CAS 2018年第9期22-24,共3页

目的:筛选复方新会陈皮含片的原辅料组方与生产工艺。方法:采用陈皮粉、蛇胆汁、甘草、桔梗、糊精、蔗糖、阿拉伯胶、薄荷脑、硬脂酸镁进行不同原辅料与不同用量组方。采用制备工艺1、2进行试验。含片质量采用外观、臭味感、砂砾感、硬... 目的:筛选复方新会陈皮含片的原辅料组方与生产工艺。方法:采用陈皮粉、蛇胆汁、甘草、桔梗、糊精、蔗糖、阿拉伯胶、薄荷脑、硬脂酸镁进行不同原辅料与不同用量组方。采用制备工艺1、2进行试验。含片质量采用外观、臭味感、砂砾感、硬度、脆碎度、崩解时限、含化时间、片重差异等中国药典多项指标要求进行评价。结果:处方5的陈皮粉、蛇胆汁、甘草、桔梗、糊精、蔗糖、薄荷脑、硬脂酸镁组方与制备工艺2压制而成的含片达到较好的质量标准要求。结论:复方新会陈皮含片的处方5组方及制备工艺2,能够适应生产的要求,为复方新会陈皮含片生产提供了依据。 展开更多

关键词 复方新会陈皮含片 原辅料组方 制备工艺

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不同年份新会陈皮总黄酮及橙皮苷含量动态分析 被引量：42

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作者 林林 林子夏 +2 位作者 莫云燕 廖素媚 黄庆华 《时珍国医国药》 CAS CSCD 北大核心 2008年第6期1432-1433,共2页

目的比较不同年份新会陈皮总黄酮和橙皮苷含量的变化规律。方法采用紫外分光光度法测定陈皮总黄酮的含量;用高效液相色谱法(HPLC)测定陈皮中橙皮苷的含量。结果不同年份新会陈皮贮存期越长,总黄酮含量和橙皮苷含量越高。结论总黄酮是陈... 目的比较不同年份新会陈皮总黄酮和橙皮苷含量的变化规律。方法采用紫外分光光度法测定陈皮总黄酮的含量;用高效液相色谱法(HPLC)测定陈皮中橙皮苷的含量。结果不同年份新会陈皮贮存期越长,总黄酮含量和橙皮苷含量越高。结论总黄酮是陈皮有效成分之一,橙皮苷则是陈皮总黄酮的主要成分,实验结果验证古人所述陈皮"陈久者良"有一定的道理。 展开更多

关键词 新会陈皮 不同年份 总黄酮 橙皮苷

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新会陈皮的定性和包装标识的研究

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作者 郑兆聪 《食品工业》 CAS 2023年第11期196-198,共3页

新会陈皮作为地理标志产品,广泛流通于全国各地,但其包装标识却五花八门,出现这种状况,主要原因是对新会陈皮的定性模糊,这款产品到底是食用农产品还是食品,一直众说芸芸。通过查阅资料、结合实际情况,新会柑皮必须经过陈化才能变为新... 新会陈皮作为地理标志产品,广泛流通于全国各地,但其包装标识却五花八门,出现这种状况,主要原因是对新会陈皮的定性模糊,这款产品到底是食用农产品还是食品,一直众说芸芸。通过查阅资料、结合实际情况,新会柑皮必须经过陈化才能变为新会陈皮,其自然性状和化学性质均发生了变化,分析认为应当归入食品,并符合食品的标识及包装要求。目前,新会陈皮的标识还存在由食品生产许可证分类明细而引出的一系列问题,在实际情况里只能折中应对。随着法规标准的不断完善,在相关职能部门的指引和协助下,这些问题终将被一一解决,使整个行业越来越规范。 展开更多

关键词 新会陈皮 食用农产品 食品 代用茶

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