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我国农产品供应链管理的研究进展及趋势 被引量：42
1
作者 刘召云 孙世民 王继勇 《商业研究》 CSSCI 北大核心 2009年第3期161-165,共5页
农产品供应链是供应链管理研究的热点问题之一,引起国内外学者的普遍关注。我国对农产品供应链的研究成果主要集中在传统的农产品供应链运作模式,生鲜农产品供应链末端的超市,可追溯体系及电子商务环境下的信息化方面,为以后的研究奠定... 农产品供应链是供应链管理研究的热点问题之一,引起国内外学者的普遍关注。我国对农产品供应链的研究成果主要集中在传统的农产品供应链运作模式,生鲜农产品供应链末端的超市,可追溯体系及电子商务环境下的信息化方面,为以后的研究奠定了基础,展望了我国农产品供应链的道德风险、利益分配、信息流通和物流配送体系等方面的发展前景,应建立新型产销一体化供应链和流通体系,实现农产品流通的网络和信息化管理,使我国农产品进一步融入全球供应链。 展开更多
关键词 农产品供应链 组织模式 可追溯体系 电子商务
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基于MES和CAPP的动态质量可追溯系统 被引量：35
2
作者 张根保 任显林 +2 位作者 李明 葛红玉 刘立堃 《计算机集成制造系统》 EI CSCD 北大核心 2010年第2期349-355,共7页
为了实现产品质量在制造执行层面的动态追踪和溯源,提出了一种基于制造执行系统和计算机辅助工艺设计的动态质量可追溯模式。通过分析制造执行系统中质量数据的自动采集、分析流程以及计算机辅助工艺设计过程数据,给出了制造执行系统与... 为了实现产品质量在制造执行层面的动态追踪和溯源,提出了一种基于制造执行系统和计算机辅助工艺设计的动态质量可追溯模式。通过分析制造执行系统中质量数据的自动采集、分析流程以及计算机辅助工艺设计过程数据,给出了制造执行系统与工艺设计过程的动态集成框架;分析了基于集成平台的动态质量追溯数据流,建立了动态质量追溯系统的运行模式和体系结构。以发动机点火系统为例,开发了集成动态质量可追溯系统原型,实现了质量信息的并行实时追踪与控制,使得潜在工艺设计缺陷和制造执行系统故障得以有效控制与纠正,为企业构建了基于"工艺设计-制造执行"模式的动态质量控制平台。 展开更多
关键词 跨系统可追溯性 动态质量追溯 制造执行系统 计算机辅助工艺设计 可追溯系统 质量控制
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肉鸡安全生产质量监控可追溯系统的实现 被引量：25
3
作者 白云峰 陆昌华 +4 位作者 李秉柏 孙希民 周东 董泰丽 王诗民 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2006年第3期281-284,共4页
结合肉鸡生产日常管理,运用现代网络信息技术,对鸡肉产品生产过程诸环节中影响终端食品安全关键因素进行分析。采用基于产品批次记录与逐级编码方式,将肉鸡生产、产品加工、物流销售等与鸡肉产品安全有关的信息串连起来,建立电子文档记... 结合肉鸡生产日常管理,运用现代网络信息技术,对鸡肉产品生产过程诸环节中影响终端食品安全关键因素进行分析。采用基于产品批次记录与逐级编码方式,将肉鸡生产、产品加工、物流销售等与鸡肉产品安全有关的信息串连起来,建立电子文档记录,构建肉鸡安全生产质量监控可追溯系统,通过该系统消费者可逆向追溯肉鸡饲养管理信息、疾病防治与免疫情况等多项可追溯内容,达到监控肉禽食品安全目的。该系统已在山东民和集团实现。 展开更多
关键词 肉鸡生产 质量监控 可追溯系统 实现
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乳与乳制品质量安全问题探析 被引量：21
4
作者 于海涛 张甦 《黑龙江八一农垦大学学报》 2011年第4期53-56,共4页
鉴于中国乳品行业正进入前所未有的高速发展期,乳制品质量与安全问题日益受到人们关注的客观实际,结合近些年来市场上频繁出现劣质奶粉、勾兑酸奶、毒奶粉等恶性事件频繁发生危害百姓消费利益,亟需解决乳品市场安全的现实,介绍了我国原... 鉴于中国乳品行业正进入前所未有的高速发展期,乳制品质量与安全问题日益受到人们关注的客观实际,结合近些年来市场上频繁出现劣质奶粉、勾兑酸奶、毒奶粉等恶性事件频繁发生危害百姓消费利益,亟需解决乳品市场安全的现实,介绍了我国原料乳安全、乳与乳制品安全质量现状以及乳制品流通领域的管理问题。 展开更多
关键词 乳制品 质量 乳品安全 食品召回 可追溯系统
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基于Web的蔬菜可追溯系统的设计与实现 被引量：20
5
作者 李辉 傅泽田 +1 位作者 付骁 张领先 《江苏农业学报》 CSCD 北大核心 2008年第5期716-719,共4页
为加强中国对蔬菜质量安全的管理,通过对蔬菜企业进行实际调研,在生产流程中加强对每个参与者的监控,设计了基于Web的可追溯系统,并利用RFID、二维码、asp.net、组件开发等技术实现了可追溯系统。该系统不仅可以为消费者提供详细的蔬菜... 为加强中国对蔬菜质量安全的管理,通过对蔬菜企业进行实际调研,在生产流程中加强对每个参与者的监控,设计了基于Web的可追溯系统,并利用RFID、二维码、asp.net、组件开发等技术实现了可追溯系统。该系统不仅可以为消费者提供详细的蔬菜产品信息查询,而且还为企业的生产管理和蔬菜质量安全监控提供了良好的操作平台。 展开更多
关键词 蔬菜 质量安全 可追溯系统 RFID 二维码
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基于条形码技术的高值耗材管理难点探析 被引量：19
6
作者 徐志荣 王振洲 +2 位作者 李铁军 徐汀 罗丽琼 《中国医学装备》 2012年第6期25-27,共3页
目的:从采购、入库验收、出库、使用、收费、结账等各环节对医用高值耗材进行监管。方法:利用条形码唯一性原理,将高值耗材物流、财务和临床信息有机串联成完整的信息链,进行分析和管理。结果:扫描条形码实现自动计费,全程监控保证高值... 目的:从采购、入库验收、出库、使用、收费、结账等各环节对医用高值耗材进行监管。方法:利用条形码唯一性原理,将高值耗材物流、财务和临床信息有机串联成完整的信息链,进行分析和管理。结果:扫描条形码实现自动计费,全程监控保证高值耗材的可溯源性,一物一码避免了重复使用。结论:规范流程、公开透明,提高了安全性,改变了高值耗材粗放式管理的传统做法。 展开更多
关键词 条形码 高值耗材 溯源性 编码 识别系统
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农产品责任与可追溯制度 被引量：17
7
作者 杜国明 《广东农业科学》 CAS CSCD 2008年第2期101-103,共3页
农产品质量安全可追溯制度,意味着要建立起"从农田到餐桌"的全过程监控信息系统,但获取信息的前提是农产品生产经营者能够主动地配合农产品信息的获得工作,因此必须通过法律规制农产品责任,规定合理的归责原则,增加农产品生... 农产品质量安全可追溯制度,意味着要建立起"从农田到餐桌"的全过程监控信息系统,但获取信息的前提是农产品生产经营者能够主动地配合农产品信息的获得工作,因此必须通过法律规制农产品责任,规定合理的归责原则,增加农产品生产经营者举证责任,才能有力地保证农产品可追溯制度的有效建立和实施。 展开更多
关键词 产品责任 农产品责任 归责原则 可追溯制度
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有机蔬菜质量控制及可追溯体系研究综述 被引量：17
8
作者 董雪 《吉林农业科学》 CSCD 2010年第3期51-56,共6页
近年来,农产品的质量安全问题,引起了众多学者的关注。在目前大力倡导绿色农产品的前提下,有机农产品慢慢进入人们的生活,其日渐完善的质量控制体系正是保证有机农产品能够在当前的食品质量安全中脱颖而出的原因所在。本文将从宏观层面... 近年来,农产品的质量安全问题,引起了众多学者的关注。在目前大力倡导绿色农产品的前提下,有机农产品慢慢进入人们的生活,其日渐完善的质量控制体系正是保证有机农产品能够在当前的食品质量安全中脱颖而出的原因所在。本文将从宏观层面、框架搭建以及实施角度对有机农产品特别是有机蔬菜的质量控制管理研究中的相关文献做以初步的综述分析,重点介绍有机蔬菜的可追溯体系的研究现状,以期对有机农产品(蔬菜)的质量控制管理作一基本评估。 展开更多
关键词 有机蔬菜 质量控制 可追溯系统
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基于MAS的海洋工程装备项目钢板可追溯系统 被引量：7
9
作者 李敬花 吕慧超 +2 位作者 胡载萍 孙淼 王学营 《计算机集成制造系统》 EI CSCD 北大核心 2013年第5期1041-1050,共10页
为解决海洋工程装备项目对钢板进行追溯管理时物料流与信息流不同步、追溯数据处理效率低等问题,采用无线射频识别标签标志钢板,并提出一种基于多代理系统的海洋工程装备项目钢板可追溯模式。通过研究钢板可追溯系统中追溯批次清单模型... 为解决海洋工程装备项目对钢板进行追溯管理时物料流与信息流不同步、追溯数据处理效率低等问题,采用无线射频识别标签标志钢板,并提出一种基于多代理系统的海洋工程装备项目钢板可追溯模式。通过研究钢板可追溯系统中追溯批次清单模型的建立、追溯流程的分析以及追溯数据流的梳理,给出MOEPTS系统的实体模型;分析了基于多代理系统的钢板追溯机理,构建了钢板追溯协作模型与MOEPTS系统的总体架构,开发了MOEPTS系统原型,并通过在某海工企业的应用验证了系统的有效性。 展开更多
关键词 海洋工程装备项目 钢板 无线射频识别 多代理系统 可追溯系统
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基于虹膜识别与编码技术的肉类食品可追溯系统研究 被引量：7
10
作者 卢红科 赵林度 《物流技术》 2009年第10期103-106,共4页
在研究肉类食品供应链安全管理的基础上,确定肉类食品供应链各个环节的溯源关键信息,采用虹膜识别作为大型肉类动物个体鉴别的关键技术,构建了肉类食品可追溯源信息系统的基本框架,并对系统主要功能模块进行了分析,系统采用虹膜编码与... 在研究肉类食品供应链安全管理的基础上,确定肉类食品供应链各个环节的溯源关键信息,采用虹膜识别作为大型肉类动物个体鉴别的关键技术,构建了肉类食品可追溯源信息系统的基本框架,并对系统主要功能模块进行了分析,系统采用虹膜编码与分割批号、加工批号相结合转化成电子编码储存于电子标签中的方式,实现活体与分割肉类产品的信息衔接。最后对国内可追溯系统的实施提出了一些建设性思考。 展开更多
关键词 食品供应链 食品安全 肉类食品 可追溯系统 系统功能模型 虹膜识别
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基于RFID食品溯源系统的设计与实现 被引量：7
11
作者 王震 苏恒强 《无线互联科技》 2017年第6期49-51,共3页
文章从食品安全可追溯系统的基本内容切入,从完善食品的安全可追溯体系实际性和紧急性出发,借助RFID技术以开发并实现一套食品溯源安全体系,以便为食品的安全追溯体系建设提供有力的帮助。
关键词 食品安全 RFID 可溯源系统
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美国供应链溯源应对中的信息安全问题及反竞争情报体系建构
12
作者 赵健雅 陈峰 +1 位作者 郑文丽 刘润东 《情报理论与实践》 北大核心 2024年第3期73-80,共8页
[目的/意义]在美国出口管制及经济制裁背景下,探讨美国供应链溯源应对过程中的供应链信息安全问题,并尝试建构基于供应链信息安全的反竞争情报体系。[方法/过程]聚焦美国供应链溯源调查的相关程序,通过文献研究、案例研究等理论与实践... [目的/意义]在美国出口管制及经济制裁背景下,探讨美国供应链溯源应对过程中的供应链信息安全问题,并尝试建构基于供应链信息安全的反竞争情报体系。[方法/过程]聚焦美国供应链溯源调查的相关程序,通过文献研究、案例研究等理论与实践相结合的方式,厘清美国供应链溯源调查背后的竞争情报属性和企业应对过程中的信息安全风险,分析反竞争情报在美国供应链溯源应对中的重要作用,并提出基于供应链信息安全的反竞争情报体系建构思路。[结果/结论]基于供应链信息安全的反竞争情报体系是协调供应链溯源应对与关键信息保护的动态运行体系,从体系框架、理论模型和运行机制三个层面进行了整体建构。 展开更多
关键词 供应链信息 溯源调查 境外合规 信息安全 反竞争情报 体系建构
原文传递
基于ZigBee和RFID技术的生猪屠宰可溯源系统的设计与实现 被引量：6
13
作者 姬五胜 郭宏 张丰臣 《天津职业技术师范大学学报》 2014年第2期1-6,共6页
为了提高屠宰场管理的信息化和自动化,保障猪肉生产的安全,将射频识别技术与无线通信技术相融合,设计并实现了一种与ZigBee网络相融合的无线射频识别系统,并应用于生猪屠宰信息的溯源。利用CC2530和MF RC522构建无线RFID读写器,在Visual... 为了提高屠宰场管理的信息化和自动化,保障猪肉生产的安全,将射频识别技术与无线通信技术相融合,设计并实现了一种与ZigBee网络相融合的无线射频识别系统,并应用于生猪屠宰信息的溯源。利用CC2530和MF RC522构建无线RFID读写器,在Visual Studio 2008平台上构建屠宰可溯源系统软件。系统集成试验表明:该系统稳定性高、识别距离长、应用灵活和扩展性好,能有效提高生猪屠宰系统的溯源管理效率。 展开更多
关键词 生猪屠宰 可溯源系统 ZIGBEE RFID读写器 CC2530 MF RC522
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农产品质量安全可追溯体系与企业社会责任构建 被引量：5
14
作者 任光超 杨德利 《湖南农业科学》 2010年第8期90-92,共3页
随着各类食品安全问题的爆发,农产品质量安全日益成为各国关注的焦点。当前国内外对农产品质量安全可追溯系统的研究主要集中在产业链和构建方法等方面,但就可追溯系统的根本价值取向而言,是与一个企业的社会责任紧密相连的。开展企业... 随着各类食品安全问题的爆发,农产品质量安全日益成为各国关注的焦点。当前国内外对农产品质量安全可追溯系统的研究主要集中在产业链和构建方法等方面,但就可追溯系统的根本价值取向而言,是与一个企业的社会责任紧密相连的。开展企业社会责任构建的研究,将为我国农产品质量安全可追溯系统的构建提供一种崭新的发展思路。 展开更多
关键词 农产品 可追溯系统 质量安全 企业社会责任
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浙江省中小企业食品安全现状及监管对策研究 被引量：5
15
作者 纪映红 张月义 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2008年第5期2046-2048,共3页
在对浙江省中小企业食品安全加工现状进行调查分析的基础上,阐述了浙江省中小企业食品安全监管存在的问题,提出了浙江省中小企业食品安全监管对策,重点就广泛应用风险分析原则、完善食品不安全因素的预警机制、建立可追溯系统、减少食... 在对浙江省中小企业食品安全加工现状进行调查分析的基础上,阐述了浙江省中小企业食品安全监管存在的问题,提出了浙江省中小企业食品安全监管对策,重点就广泛应用风险分析原则、完善食品不安全因素的预警机制、建立可追溯系统、减少食品安全信息的不对称性等进行了研究。 展开更多
关键词 食品安全 风险分析 预警机制 可追溯系统
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乳制品供应链质量控制研究进展 被引量：4
16
作者 郭延景 孙世民 《物流科技》 2017年第4期133-136,共4页
乳制品质量安全是乳制品供应链质量控制的结果,受到消费者、政府和学者的广泛关注。文章在概述乳制品供应链概念和特点的基础上,从奶牛养殖场户、乳制品加工企业、超市等乳制品供应链构成主体及其相互协同等方面系统梳理了近年来国内学... 乳制品质量安全是乳制品供应链质量控制的结果,受到消费者、政府和学者的广泛关注。文章在概述乳制品供应链概念和特点的基础上,从奶牛养殖场户、乳制品加工企业、超市等乳制品供应链构成主体及其相互协同等方面系统梳理了近年来国内学术界关于乳制品供应链质量控制的研究进展,指出了我国乳制品供应链质量控制未来研究的方向与重点。 展开更多
关键词 乳制品供应链 质量控制 可追溯系统
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基于区块链技术的医药冷链物流追溯体系构建
17
作者 曹允春 段珂 《综合运输》 2023年第9期130-135,共6页
本文主要以后疫情时代为背景,分析了我国医药冷链物流追溯体系痛点,总结了我国医药冷链物流追溯方面存在的问题。并分析将区块链技术运用于医药冷链物流追溯体系的可行性,之后通过运用区块链技术构建了医药冷链物流追溯体系,设置主要参... 本文主要以后疫情时代为背景,分析了我国医药冷链物流追溯体系痛点,总结了我国医药冷链物流追溯方面存在的问题。并分析将区块链技术运用于医药冷链物流追溯体系的可行性,之后通过运用区块链技术构建了医药冷链物流追溯体系,设置主要参与主体及体系架构,并将运作流程进行优化,最后确定了具体实施路径。 展开更多
关键词 区块链技术 医药 冷链物流 追溯体系 平台构建
原文传递
论我国《农产品质量安全法》追溯制度的完善 被引量：3
18
作者 田艳敏 《许昌学院学报》 CAS 2014年第1期134-137,共4页
当前我国农产品质量问题产生的根本原因在于信息不对称,责任不可追溯。我国《农产品质量安全法》中有关追溯制度的规定存在总体上不够重视、追溯链不完整、追溯记录内容不全面、企业追溯系统缺失、政府部门对追溯的引导、服务和监管不... 当前我国农产品质量问题产生的根本原因在于信息不对称,责任不可追溯。我国《农产品质量安全法》中有关追溯制度的规定存在总体上不够重视、追溯链不完整、追溯记录内容不全面、企业追溯系统缺失、政府部门对追溯的引导、服务和监管不明确等不足,应通过修法,严格农产品追溯制度,完善追溯记录内容以及追溯各环节、各主体的追溯义务,强制建立生产者的追溯系统,明确规定政府对追溯的引导、服务和监管职责等,为农产品安全管理提供制度支撑。 展开更多
关键词 农产品质量安全法 追溯制度 不足 完善
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农产品供应链安全追溯系统构建及应用 被引量：3
19
作者 王嘉宁 《沈阳农业大学学报（社会科学版）》 2013年第1期17-21,共5页
农产品安全溯源的本质意义在于保障农产品安全,在产品发生问题时能及时找到问题根源,从而保障消费者人身健康和生命安全。中国农产品供应链存在诸多安全问题,农产品安全溯源既是保障人们日益提高的生活质量所求,也是中国农业向工业化、... 农产品安全溯源的本质意义在于保障农产品安全,在产品发生问题时能及时找到问题根源,从而保障消费者人身健康和生命安全。中国农产品供应链存在诸多安全问题,农产品安全溯源既是保障人们日益提高的生活质量所求,也是中国农业向工业化、信息化、规模化、标准化的现代农业快速迈进所要,还是农产品闯市场提高竞争力拉动经济发展所需。以无线传感器网络与RFID射频识别技术为依托,建立涵盖农产品供应链各环节,包括信息动态记录、信息追溯及信息反馈三大平台的安全追溯系统迫在眉睫。阐述农产品供应链安全追溯系统的基本架构、关键技术,以及在农产品供应链各环节的操作流程,并借鉴欧盟建立牛肉制品可追溯系统的经验,以牛肉产品为例进一步阐述农产品供应链安全追溯系统的应用。 展开更多
关键词 农产品 供应链 安全溯源 可追溯系统 食品安全
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组培室环境控制与追溯管理系统的设计与开发 被引量：1
20
作者 梁欣婷 钮旭东 张侃谕 《工业控制计算机》 2012年第4期61-62,65,共3页
设计了一种基于嵌入式控制器的分布式组培室环境控制与追溯管理系统,该系统能控制组培室的生产实验的环境过程,并且首次将环境控制和基于条码的追溯管理相结合,为组培室的建设和管理提供了新的方法。该系统样机已在合作实验室试验运行。
关键词 环境控制 追溯系统 分布式系统
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