新疆玫瑰花提取物体外降糖活性 被引量：5

1

作者 张晓翠 汤丹 +4 位作者 窦君 张富春 信学雷 陈君 阿吉艾克拜尔.艾萨 《医药导报》 CAS 2016年第7期693-697,共5页

目的评价玫瑰花提取物的体外降糖活性,研究玫瑰花多酚作用的胰岛素信号通路并阐明其降糖作用机制。方法采用脂质体介导的质粒转染法构建蛋白酪氨酸磷酸酶-1B(PTP1B)蛋白过表达的CHO-K1细胞模型,通过蛋白印迹分析法(Western blotting)研... 目的评价玫瑰花提取物的体外降糖活性,研究玫瑰花多酚作用的胰岛素信号通路并阐明其降糖作用机制。方法采用脂质体介导的质粒转染法构建蛋白酪氨酸磷酸酶-1B(PTP1B)蛋白过表达的CHO-K1细胞模型,通过蛋白印迹分析法(Western blotting)研究玫瑰花多酚对细胞内信号分子蛋白表达量的影响。结果体外玫瑰花提取物抑制PTP1B酶活性,半数抑制浓度(IC50)为62.31 ng·m L-1。玫瑰花提取物可提高细胞葡萄糖消耗,与阳性对照药作用相当;在细胞内可明显提高磷酸化的胰岛素受体底物1(IRS-1)、磷脂酰肌醇依赖性激酶1(PDK1)、蛋白激酶B(AKT)以及糖原合成激酶3β(GSK-3β)蛋白表达量。结论玫瑰花提取物对PTP1B有良好的抑制活性,可促进葡萄糖消耗,具有潜在降糖活性;玫瑰花提取物通过增加IRS-1、下游信号分子PDK1、AKT以及GSK-3β蛋白的磷酸化水平来激活PI3K/AKT胰岛素信号通路,从而促进胰岛素信号传导和糖原合成,达到降低血糖的效果。 展开更多

关键词 玫瑰花提取物 降糖活性 葡萄糖消耗 磷酸化水平 PI3K/AKT信号通路

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赤藓糖醇玫瑰花风味酸奶的研制 被引量：10

2

作者 陈娟 何维彬 +2 位作者 吕常旭 杨洁 郭宗明 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2022年第6期1959-1965,共7页

目的优化赤藓糖醇玫瑰花风味酸奶的配方,丰富酸奶的种类。方法以鲜牛乳为主要原料,以玫瑰花浸提液为辅料,采用赤藓糖醇代替白砂糖,制作出低热量更健康的风味酸奶。以感官评分为指标,选取玫瑰花浸提液添加量、赤藓糖醇添加量、发酵剂添... 目的优化赤藓糖醇玫瑰花风味酸奶的配方,丰富酸奶的种类。方法以鲜牛乳为主要原料,以玫瑰花浸提液为辅料,采用赤藓糖醇代替白砂糖,制作出低热量更健康的风味酸奶。以感官评分为指标,选取玫瑰花浸提液添加量、赤藓糖醇添加量、发酵剂添加量和发酵时间4个因素,进行单因素实验,筛选出对酸奶风味影响较大的3个单因素进行三因素三水平响应面分析,确定其最佳配方。结果通过单因素实验得出对酸奶影响较大的3个因素为玫瑰花浸提液添加量、赤藓糖醇添加量和发酵剂添加量;通过响应面分析得出酸奶的最佳配方为玫瑰花浸提液添加量10%、赤藓糖醇添加量21%、发酵剂添加量1%,得到产品的平均感官评分95。结论44℃条件下发酵11 h后于4℃冰箱冷藏12 h得到的赤藓糖醇玫瑰花风味酸奶质地细腻、酸甜可口、组织状态均匀,具有玫瑰花的清香,理化指标与微生物指标均符合国家标准要求。 展开更多

关键词 玫瑰花浸提液 赤藓糖醇 发酵剂 响应面法 风味酸奶

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玫瑰花提取物对砷胁迫下酵母细胞凋亡抑制的研究 被引量：2

3

作者 武晓英 李博 +2 位作者 吴丽华 曹贵东 乔宏萍 《激光生物学报》 CAS 2020年第4期325-332,共8页

本试验以酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)为材料,研究玫瑰花提取物(RE)对砷胁迫下酵母细胞生长和凋亡的影响。试验以抗坏血酸(Vc)溶液为标准抗氧化对照物,1.0 mmol/L亚砷酸钠(As)为酵母胁迫浓度,分别设置了酵母对照组、酵母+RE(1.5 ... 本试验以酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)为材料,研究玫瑰花提取物(RE)对砷胁迫下酵母细胞生长和凋亡的影响。试验以抗坏血酸(Vc)溶液为标准抗氧化对照物,1.0 mmol/L亚砷酸钠(As)为酵母胁迫浓度,分别设置了酵母对照组、酵母+RE(1.5 g/L)培养组、酵母+Vc(0.1 g/L)培养组、酵母+As(1.0 mmol/L)培养组、酵母+As+RE培养组和酵母+As+Vc培养组。酵母细胞培养24 h后,利用噻唑兰(MTT)细胞增殖法、平板点样法、荧光素二乙酸/碘化丙锭(FDA/PI)染色法、4',6-二脒基-2-苯基吲哚(DAPI)细胞核染色法和Annexin V-FITC/PI细胞凋亡流式检测法测定了酵母细胞的生长增殖与凋亡。试验结果显示,RE有效地缓解了砷对酵母细胞的损伤,极显著提高了砷胁迫下酵母细胞的生长率和存活率(P<0.01),极显著抑制了砷胁迫下酵母细胞的凋亡(P<0.01)。结果证实,RE对砷胁迫酵母细胞的凋亡有显著抑制作用,在50%的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)清除率下,其对砷胁迫下酵母细胞的凋亡抑制率显著高于Vc(P<0.05)。因此,RE作为天然植物提取物,因其绿色、无毒的作用机制,将在对抗重金属污染、提高机体抗氧化力、缓解氧化损伤等方面有着更广阔的应用前景。 展开更多

关键词 玫瑰花提取物 抗坏血酸 砷 酵母细胞 细胞凋亡

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一种祛斑胶囊祛黄褐斑人体试食疗效观察 被引量：1

4

作者 徐国波 《现代食品》 2018年第8期51-55,共5页

目的:观察玫瑰橄榄果祛斑胶囊治疗黄褐斑的临床疗效。方法:选取黄褐斑患者104例,随机分为治疗组和对照组各52例,治疗组服用受试物,每日2次,每次2粒,对照组服用安慰剂。两组均治疗30天。结果:试食组黄褐斑面积平均减少19.10%;试食组祛黄... 目的:观察玫瑰橄榄果祛斑胶囊治疗黄褐斑的临床疗效。方法:选取黄褐斑患者104例,随机分为治疗组和对照组各52例,治疗组服用受试物,每日2次,每次2粒,对照组服用安慰剂。两组均治疗30天。结果:试食组黄褐斑面积平均减少19.10%;试食组祛黄褐斑总有效率为49%,与对照组比较有极显著差异(P<0.01),且无新的黄褐斑产生。结论:该祛黄褐斑片具有祛黄褐斑作用且对机体无不良影响。 展开更多

关键词 玫瑰提取物 橄榄果提取物 黄褐斑

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天然玫瑰花红色素的提取及稳定性研究 被引量：17

5

作者 王喜萍 刘波 姜晓坤 《食品与机械》 CSCD 2002年第6期25-27,共3页

以野生刺玫瑰花为原料 ,以柠檬酸水溶液提取天然玫瑰花红色素。研究了食品中常见几种食品添加剂对玫瑰花红色素稳定性的影响 ,及该色素的耐酸性、耐光性、耐热性。

关键词 天然玫瑰花 红色素 提取 食用 稳定性

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玫瑰精油提取研究 被引量：16

6

作者 张锋 王志样 史益强 《化工时刊》 CAS 2007年第9期70-71,75,共3页

玫瑰精油在食品及医药行业有着重要应用。介绍了近年来玫瑰精油分离提取的研究进展,并详细评述了它们分离提纯玫瑰精油方面的应用和特点,分析了未来精油提取工业中所必须解决的问题。

关键词 攻瑰精油 提取 应用

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超声波分级提取玫瑰精油和色素的工艺优化 被引量：11

7

作者 黄俊魏 唐琳 陈浩 《食品安全质量检测学报》 CAS 2015年第6期2123-2130,共8页

目的研究超声波技术分级提取玫瑰精油与色素的最佳工艺条件,在提取玫瑰精油的同时,增加色素的得率。方法以平阴玫瑰花瓣为原料,超声波辅助乙醇水溶液提取玫瑰中的精油与色素。通过pH示差法测定玫瑰色素的粗得率,气相色谱法确定精油的相... 目的研究超声波技术分级提取玫瑰精油与色素的最佳工艺条件,在提取玫瑰精油的同时,增加色素的得率。方法以平阴玫瑰花瓣为原料,超声波辅助乙醇水溶液提取玫瑰中的精油与色素。通过pH示差法测定玫瑰色素的粗得率,气相色谱法确定精油的相对含量。采用乙醚-石油醚混合液萃取玫瑰精油,并使用大孔树脂纯化色素。结果最佳工艺参数:超声功率130 W超声时间20 min,液料比4:30(g/mL),乙醇浓度50%,此时玫瑰精油得率为(0.22±0.02)mg/g,粗提液中色素得率为(0.83±0.02)mg/g。经大孔树脂纯化后的色素得率为(0,74±0.02)mg/g。结论利用超声技术实现了玫瑰花精油提取,同时获得较高得率的色素。 展开更多

关键词 超声波 玫瑰精油 玫瑰色素提取

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玫瑰黄酮提取物对高脂血症大鼠血脂及单核细胞趋化因子1表达的影响 被引量：11

8

作者 贺家勇 魏琴 +1 位作者 李志强 魏志勇 《新疆医科大学学报》 CAS 2018年第11期1404-1407,共4页

目的探讨玫瑰黄酮提取物对高脂血症大鼠血脂及单核细胞趋化因子1(MCP-1)表达的影响。方法SPF级健康SD大鼠60只,随机分为对照组、阳性药物组、模型组及玫瑰黄酮提取物低、中、高剂量组,每组10只。对照组大鼠以标准基础饲料喂养,其余各组... 目的探讨玫瑰黄酮提取物对高脂血症大鼠血脂及单核细胞趋化因子1(MCP-1)表达的影响。方法SPF级健康SD大鼠60只,随机分为对照组、阳性药物组、模型组及玫瑰黄酮提取物低、中、高剂量组,每组10只。对照组大鼠以标准基础饲料喂养,其余各组均给予高脂饲料喂养12w。药物干预:阳性药物组大鼠给予4mg/kg体质量辛伐他汀,对照组和模型组大鼠给予同等体积生理盐水,玫瑰黄酮提取物高、中和低剂量治疗组大鼠分别给予24、12和6mg/kg玫瑰黄酮提取物进行灌胃,每日1次,连续1个月。检测各组大鼠血清总胆固醇(TC)、血清甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白(HDL-C)和低密度脂蛋白(LDL-C)的含量。采用酶联免疫吸附(ELISA)法检测各组大鼠血清MCP-1水平。结果与对照组比较,余5组TC、TG、LDL-C水平均明显升高,HDL-C水平明显降低(P <0.05)。玫瑰黄酮提取物中、高剂量组TC、TG水平明显低于模型组,HDL-C水平明显高于模型组(P <0.05);高剂量组TC明显低于低剂量组,中剂量组LDL-C明显高于高剂量组(P <0.05)。6组间MCP-1水平经比较差异有统计学意义(F=4.187,P <0.05)。与对照组比较,模型组大鼠血清MCP-1含量明显升高(P <0.05)。阳性药物组及玫瑰黄酮提取物中、高剂量组MCP-1水平明显低于模型组,玫瑰黄酮提取物低剂量组MCP-1水平高于阳性药物组,玫瑰黄酮提取物中、高剂量组MCP-1水平明显低于玫瑰黄酮提取物低剂量组(P <0.05)。结论玫瑰黄酮提取物能抑制MCP-1的表达,调控脂质代谢,抑制MCP-1参与的炎症过程。 展开更多

关键词 玫瑰黄酮提取物 高脂血症大鼠 单核细胞趋化因子1(MCP-1)

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刺梨粗提物对肉鸡生长性能、免疫器官指数和抗氧化能力的影响 被引量：11

9

作者 杨建平 姬向波 +3 位作者 石志芳 姚国家 张艳平 靳双星 《家畜生态学报》 北大核心 2016年第10期30-33,54,共5页

试验旨在研究饲料中添加刺梨粗提物对肉鸡生长性能、免疫器官发育及抗氧化能力的影响.选取1 日龄健康肉仔鸡2 0 0 只,随机分为4 个处理组,刺梨粗提物添加剂量分别为0 mL/kg（对照组）、5 0 mL/kg（试验Ⅰ组）、1 0 0 mL/kg（试验 Ⅱ 组... 试验旨在研究饲料中添加刺梨粗提物对肉鸡生长性能、免疫器官发育及抗氧化能力的影响.选取1 日龄健康肉仔鸡2 0 0 只,随机分为4 个处理组,刺梨粗提物添加剂量分别为0 mL/kg（对照组）、5 0 mL/kg（试验Ⅰ组）、1 0 0 mL/kg（试验 Ⅱ 组）、1 5 0 mL/kg（试验 HI 组）,每组5 个重复,每个重复1 0 只鸡,试验期4 9 d .分析了肉鸡三个阶段1-2 1 、2 2 -3 5 、3 6 -4 9 日龄的采食量、日增重和料肉比;于2 1 、3 5 和4 9 日龄每组随机抽取5 只鸡进行屠宰,测定了胸腺、脾脏和法氏囊的器官指数,以及血清中GSH-P x、总S O D 活性及M D A 含量.结果表明添加1 0 0 mL/k g 刺梨粗提物组的日增重和采食量与对照组相比差异显著（P 〈 0 . 0 5 ） ,添加1 0 0 mL/k g 刺梨粗提物组的4 9 日龄体重与其他组差异显著（P〈0.05） ; 添加不同剂量的刺梨粗提物对脾脏指数和胸腺指数都有明显提高（P 〈 0 . 0 5 ） ;添加不同剂量的刺梨粗提物组肉鸡血清中GSH-P x 含量和SO D 活性显著增高（P 〈 0 . 0 5 ） ,同时M D A含量显著降低. 展开更多

关键词 刺梨粗提物 肉鸡 生产性能 免疫器官指数 抗氧化

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月季花色素的提取及稳定性研究 被引量：9

10

作者 杨琼 张来新 +2 位作者 徐改娥 汪怡 赵卫星 《化工时刊》 CAS 2009年第5期5-9,共5页

以月季花为原料提取月季花色素，并对影响它提取率的因素：提取剂、提取温度、提取pH值、提取剂用量、提取次数等方面进行大量实验研究，进行分析得出提取月季花色素的最佳条件为40℃水浴下，用pH=4．0的95％乙醇溶液以1：10的料液比回... 以月季花为原料提取月季花色素，并对影响它提取率的因素：提取剂、提取温度、提取pH值、提取剂用量、提取次数等方面进行大量实验研究，进行分析得出提取月季花色素的最佳条件为40℃水浴下，用pH=4．0的95％乙醇溶液以1：10的料液比回流提取1．0h（3—4次）得到产率较高的色素，从而设计出月季花色素提取工艺；对色素的耐酸碱性、耐热性、耐光性、耐氧化、耐还原性、及对食品添加剂食盐、蔗糖、柠檬酸等方面进行测定分析得出：月季花色素具有较好的耐热耐酸碱耐氧化能力，而耐光性及对还原剂适应的能力较差，对食品添加剂适应能力较强；最后通过各种金属离子对该色素色泽的影响实验，得出大多数金属离子（除Fe^3＋、Cu^2＋、Al^3＋）对该色素色泽无影响，从而得出该色素在食品、饮料、糖果及酒类等方面，具有很大的开发应用和前景。 展开更多

关键词 月季花 色素 提取 稳定性

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提高玫瑰鲜花出油率方法探讨 被引量：5

11

作者 张海云 郭永来 +2 位作者 夏传军 郭峰 马顺 《香料香精化妆品》 CAS 2006年第5期28-29,共2页

通过选择适宜的采摘时间、贮存方法、加工技术工艺,来提高玫瑰鲜花的出油率,出油率最高达万分之十。加工工艺不同,玫瑰油的质量不同。

关键词 玫瑰鲜花 出油率 采摘 贮存 提取

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月季花红色素的提取及性质研究 被引量：4

12

作者 王岚岚 朱志玲 《食品工程》 2007年第4期46-47,60,共3页

研究了月季花红色素的提取条件及其金属离子因素等对该色素稳定性的影响,结果表明在0.1mol/L盐酸-乙醇溶液中易于提取,该色素属花青苷类色素,在酸性条件下对热、阳光和紫外光均有较好的稳定性。葡萄糖、蔗糖、淀粉、防腐剂、几种金属离... 研究了月季花红色素的提取条件及其金属离子因素等对该色素稳定性的影响,结果表明在0.1mol/L盐酸-乙醇溶液中易于提取,该色素属花青苷类色素,在酸性条件下对热、阳光和紫外光均有较好的稳定性。葡萄糖、蔗糖、淀粉、防腐剂、几种金属离子对该色素的色泽无不良影响,有些还有一定的增色作用,而色素对抗坏血酸、Fe3+、Fe2+、Sn2+比较敏感。 展开更多

关键词 月季花 红色素 提取 稳定性 理化性质

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玫瑰黄酮提取物对高脂血症大鼠血脂水平和抗氧化作用的研究 被引量：2

13

作者 魏志勇 阿衣古丽·麦麦提 +2 位作者 海热姑丽·马木提 阿依考赛尔·亚力坤 景玉霞 《新疆医科大学学报》 CAS 2021年第9期1089-1094,共6页

目的研究玫瑰黄酮提取物(RFE)对高脂血症大鼠血脂的影响及其抗氧化作用。方法SD大鼠60只,随机分为对照组、模型组、阳性药物组及玫瑰黄酮提取物低剂量组(RFE-L组,6 mg/kg)、中剂量组(RFE-M组,12 mg/kg)、高剂量组(RFE-H组,24 mg/kg),每... 目的研究玫瑰黄酮提取物(RFE)对高脂血症大鼠血脂的影响及其抗氧化作用。方法SD大鼠60只,随机分为对照组、模型组、阳性药物组及玫瑰黄酮提取物低剂量组(RFE-L组,6 mg/kg)、中剂量组(RFE-M组,12 mg/kg)、高剂量组(RFE-H组,24 mg/kg),每组10只。对照组给予普通饲料喂养,其余组均以高脂饲料喂养8 w诱发大鼠高脂血症模型。成模后药物干预:阳性药物组给予4 mg/kg体质量辛伐他汀灌胃,玫瑰黄酮提取物按低、中、高剂量灌胃,模型组和对照组给予同等体积生理盐水灌胃,每日1次,连续1个月。灌胃结束取大鼠全血及肝脏,用于检测血脂水平、谷胱甘肽(GSH-Px)、丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)及肝脏病理改变。结果经高脂饲料饲养8 w后,检测血脂水平,高脂血症动物成模率为76%。各组大鼠的肝脏病理改变:模型组动物肝脏肝小叶结构被破坏,可见大量脂肪空泡,RFE-L、RFE-M、RFE-H组随着药物浓度的增加,肝脏病变逐渐减轻。药物干预后大鼠血脂水平:与对照组比较,模型组TC、TG、LDL-C显著升高,HDL-C显著降低,差异有统计学意义(P<0.01)。与模型组比较,阳性药物组、RFE-L、RFE-M、RFE-H组中大鼠血清中TC、TG、LDL-C水平降低,HDL-C水平升高,差异有统计学意义(P<0.05)。抗氧化指标检测结果显示在不同组SOD、MDA、GSH-Px的改变不同,差异有统计学意义(P<0.01)。SOD和GSH-Px随着药物浓度升高而升高,MDA随着药物浓度升高而降低,与模型组比较,阳性药物、RFE-M、RFE-H组差异均有统计学意义(P<0.05);RFE-M、RFE-H组SOD和GSH-Px随着药物浓度升高而升高,MDA随着药物浓度升高而降低,与RFE-L组比较,RFE-M、RFE-H组差异均有统计学意义(P<0.05)。结论玫瑰黄酮提取物的降血脂作用可能与机体的抗氧化酶活性有关,且与玫瑰黄酮提取物呈剂量依赖性。 展开更多

关键词 玫瑰黄酮提取物 高脂血症 抗氧化

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玫瑰花瓣浸提原液总酚提取条件的研究

14

作者 胡晓燕 沈才洪 +2 位作者 杨学琴 敖宗华 赵扬扬 《食品与发酵科技》 CAS 2015年第4期17-22,74,共7页

本试验研究了玫瑰花总酚浸提条件。试验以脱臭食用酒精为浸提溶剂,首先进行单因素试验,初步确定合适的浸提条件后,再进行正交试验,最后用Design-Expert8.05软件对筛选的条件建立模型,进行回归分析。确定玫瑰花瓣浸提原液中总酚的最佳提... 本试验研究了玫瑰花总酚浸提条件。试验以脱臭食用酒精为浸提溶剂,首先进行单因素试验,初步确定合适的浸提条件后,再进行正交试验,最后用Design-Expert8.05软件对筛选的条件建立模型,进行回归分析。确定玫瑰花瓣浸提原液中总酚的最佳提取工艺条件为:料液比1∶25、食用酒精乙醇体积分数58%vol、浸提温度30℃、浸提时间7d。在此条件下提取出的玫瑰花总酚为19.061g GAE/100g DW。 展开更多

关键词 玫瑰浸提原液 总酚含量 提取工艺 响应面

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