桃金娘的化学成分、药理作用和临床应用研究进展 被引量：22

1

作者 肖婷 崔炯谟 +1 位作者 李倩 赵余庆 《现代药物与临床》 CAS 2013年第5期800-805,共6页

桃金娘为桃金娘科桃金娘属植物,以根、叶和果入药,具有养血、止血、涩肠、固精之功效。桃金娘的成熟果实富含黄酮苷、酚类;根和树皮含有鞣质、生物碱等;叶的主要成分为桃金娘油,同时富含黄酮苷、水解鞣质。桃金娘具有抗氧化、抗菌、抗... 桃金娘为桃金娘科桃金娘属植物,以根、叶和果入药,具有养血、止血、涩肠、固精之功效。桃金娘的成熟果实富含黄酮苷、酚类;根和树皮含有鞣质、生物碱等;叶的主要成分为桃金娘油,同时富含黄酮苷、水解鞣质。桃金娘具有抗氧化、抗菌、抗病毒、降糖等药理活性,还可治疗呼吸系统、耳鼻喉疾病,在医药、保健品和化妆品行业中具有广泛的应用价值。主要对桃金娘的化学成分、药理作用及临床应用研究进行综述,为桃金娘资源的综合利用和开发研究提供科学依据。 展开更多

关键词 桃金娘 化学成分 药理活性 临床应用

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桃金娘花青素和黄酮的提取方法比较及其抗氧化能力研究 被引量：22

2

作者 袁媛 余修亮 +2 位作者 陈宇欢 张兵 邓泽元 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2018年第9期144-151,共8页

本试验以桃金娘果实为原料,分别采用浸提、微波辅助提取和超声波辅助提取花青素和黄酮,比较其提取效果和提取物的抗氧化活性,并鉴定桃金娘花青素和黄酮成分。结果表明,微波辅助提取法提取桃金娘花青素和黄酮最好,提取量分别达(1 123.9&#... 本试验以桃金娘果实为原料,分别采用浸提、微波辅助提取和超声波辅助提取花青素和黄酮,比较其提取效果和提取物的抗氧化活性,并鉴定桃金娘花青素和黄酮成分。结果表明,微波辅助提取法提取桃金娘花青素和黄酮最好,提取量分别达(1 123.9±1.74)mg/100 g DM和(182.01±5.95)mg/100 g DM,所得的提取液DPPH和ABTS+·自由基清除能力和抗氧化能力最强。3种方法提取的花青素含量高低顺序:微波辅助提取法>超声波辅助提取法>浸提法;黄酮含量排序为:微波辅助提取法>浸提法>超声波辅助提取法;DPPH清除能力微波辅助提取法>超声波辅助提取法>浸提法;ABTS+·清除能力:微波辅助提取法>浸提法>超声波辅助提取法。利用高效液相色谱串联三重四级杆质谱(HPLC-Qq Q-MS)从桃金娘果实中鉴定出矢车菊素-3-O-葡萄糖、芍药素-3-O-葡萄糖和飞燕草素-3-O-葡萄糖,以及桃金娘果实中主要的黄酮类化合物为7-羟基-6-甲氧基香豆素、没食子儿茶素、杨梅素-3-O-葡萄糖苷、红桔素和杨梅素-3-O-呋喃阿拉伯糖苷。 展开更多

关键词 超声波 微波 桃金娘 花青素 黄酮 抗氧化能力

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桃金娘叶的化学成分研究 被引量：18

3

作者 周学明 刘洪新 +4 位作者 陈寿 居学成 谭海波 邱声祥 郑超 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2016年第15期2614-2620,共7页

目的 研究桃金娘Rhodomyrtus tomentosa叶的化学成分及其抗菌活性。方法 应用各种色谱技术对桃金娘叶的粗提物进行分离纯化,并利用质谱及核磁等波谱技术鉴定化合物结构;采用微量稀释法对所得化合物进行抗菌活性测试。结果 从桃金娘叶95... 目的 研究桃金娘Rhodomyrtus tomentosa叶的化学成分及其抗菌活性。方法 应用各种色谱技术对桃金娘叶的粗提物进行分离纯化,并利用质谱及核磁等波谱技术鉴定化合物结构;采用微量稀释法对所得化合物进行抗菌活性测试。结果 从桃金娘叶95%乙醇提取物中分离得到21个化合物,分别鉴定为生育酚（1）、新生育酚（2）、生育酚-对苯醌（3）、生育酚A（4）、（-）-α-tocospirone（5）、rhodomyrtosone F（6）、rhodomyrtosone C（7）、watsonianone A（8）、rhodomyrtone（9）、2,6-二羟基-苯甲酸苯甲酯（10）、肉桂酸甲酯（11）、柚皮素（12）、槲皮素（13）、杨梅素（14）、3,7,3′-三甲氧基-5,4′,5′-三羟基黄酮（15）、5,7,3′,5′-四羟基黄酮（16）、艾纳香素（17）、7,4′-二甲氧基二氢槲皮素（18）、4′-二甲氧基二氢槲皮素（19）、2,4,7,8,9,10-六羟基-3-甲氧基蒽-6-O-β-L-吡喃鼠李糖苷（20）、4,8,9,10-四羟基-2,3,7-三甲氧基蒽-6-O-β-D-吡喃葡萄糖苷（21）。结论 化合物6为新天然产物,化合物2~5,10~13及15~19为首次从该属植物中分离得到,抗菌实验结果显示化合物3及6~9具有一定的抗菌活性。 展开更多

关键词 桃金娘 间苯三酚 生育酚 黄酮 抗菌活性

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不同产地桃金娘果中5种酚类成分的测定及其抗氧化作用研究 被引量：15

4

作者 肖婷 崔炯谟 +1 位作者 郭正红 赵余庆 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2014年第18期2703-2706,共4页

目的采用HPLC测定6种不同产地的桃金娘果中5种酚类成分,并通过考察5种酚类成分和不同产地桃金娘果提取物清除自由基能力。方法 Inertsil ODS-SP色谱柱(150 mm×4.6 mm,5μm),流动相乙腈-1%磷酸水,梯度洗脱,检测波长为280 nm,体积流... 目的采用HPLC测定6种不同产地的桃金娘果中5种酚类成分,并通过考察5种酚类成分和不同产地桃金娘果提取物清除自由基能力。方法 Inertsil ODS-SP色谱柱(150 mm×4.6 mm,5μm),流动相乙腈-1%磷酸水,梯度洗脱,检测波长为280 nm,体积流量1 mL/min,进样量10μL;采用DPPH法测定没食子酸、原儿茶酸、儿茶素、鞣花酸、白藜芦醇及6个不同产地桃金娘果提取物清除自由基的能力。结果 5种酚类成分线性关系良好,精密度、稳定性、重复性、加样回收率均符合要求;5种酚类成分和不同产地桃金娘果提取物清除自由基能力较好,广东新丰县、广东翁源县、广西南宁、云南、广西桂林、贵州产地桃金娘果提取物的IC50值分别为58.82、61.57、17.73、7.91、14.77、8.11μg/mL,没食子酸、原儿茶酸、儿茶素、鞣花酸、白藜芦醇的IC50值分别为0.02、0.04、0.03、0.05、5.7μg/mL,阳性对照VC的IC50值为6.31μg/mL。结论初步明确了桃金娘果清除自由基、抗氧化活性的物质基础,为桃金娘资源的综合利用和开发研究提供科学依据。 展开更多

关键词 桃金娘 酚类成分 DPPH法 清除自由基 HPLC

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桃金娘根的化学成分研究 被引量：12

5

作者 蔡云婷 耿华伟 《中药材》 CAS CSCD 北大核心 2016年第6期1303-1307,共5页

目的：研究桃金娘根的化学成分及其抗肿瘤活性。方法：采用多种色谱技术对药材进行分离纯化。利用所得化合物的光谱数据和理化性质鉴定其化学结构。运用MTT法评价部分化合物对黑色素瘤SK-MEI-110细胞的抑制活性。结果：从桃金娘根的95%... 目的：研究桃金娘根的化学成分及其抗肿瘤活性。方法：采用多种色谱技术对药材进行分离纯化。利用所得化合物的光谱数据和理化性质鉴定其化学结构。运用MTT法评价部分化合物对黑色素瘤SK-MEI-110细胞的抑制活性。结果：从桃金娘根的95%乙醇提取物中分离并鉴定出13个化合物,分别为：2α,3β,23-三羟基齐墩果烷-11,13（18）-二烯-28-酸（1）、3β,23-二羟基齐墩果烷-18-烯-28-酸（2）、羽扇豆醇（3）、白桦脂醇（4）、白桦脂酸（5）、无羁萜（6）、β-谷甾醇（7）、thero-2,3-bis-（4-hydroxy-3-methoxypheyl）-3-methoxy-propanol（8）、evafolin B（9）、β-hydroxypropiovanillone（10）、8,8＇-bis-（dihydroconiferyl）-diferuloylate（11）、没食子酸（12）、没食子酸甲酯（13）。结论：化合物1、2、8-10、13为首次从该植物分离得到,化合物1-6具有一定的抗黑色素瘤活性。 展开更多

关键词 桃金娘 化学成分 抗肿瘤活性 黑色素瘤

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桃金娘叶的化学成分研究 被引量：11

6

作者 莫青胡 周先丽 +4 位作者 周云 罗琴 黄晓 陈旭 梁成钦 《中药材》 CAS 北大核心 2020年第3期587-590,共4页

目的:研究桃金娘Rhodomyrtus tomentosa(Ait.)Hassk.叶的化学成分。方法:应用各种色谱技术对桃金娘叶95%乙醇提取物的乙酸乙酯萃取部位进行分离纯化,并利用质谱及1H-NMR、13C-NMR等波谱技术鉴定化合物结构。结果:从桃金娘叶95%乙醇提取... 目的:研究桃金娘Rhodomyrtus tomentosa(Ait.)Hassk.叶的化学成分。方法:应用各种色谱技术对桃金娘叶95%乙醇提取物的乙酸乙酯萃取部位进行分离纯化,并利用质谱及1H-NMR、13C-NMR等波谱技术鉴定化合物结构。结果:从桃金娘叶95%乙醇提取物的乙酸乙酯萃取部位分离得到12个化合物,分别鉴定为:19-norergosta-5,7,9,22-tetraene-3β-ol(1)、28-norlupa-17(22),20(28)-dien-3-ol,(3β)-(9CI)(2)、lupeol(3)、β-香树脂醇(4)、α-香树脂醇(5)、β-sitostenone(6)、对羟基苯乙酸甲酯(7)、(-)-loliolide(8)、(7S,8R)-4,9,9′-三羟基-3,3′-二甲氧基-7,8-二氢苯并呋喃-1′-丙基新木脂素(9)、4-羟基-2,3-二甲基-2-壬烯-4-内酯(10)、邻苯二甲酸二异丁酯(11)、邻苯二甲酸二丁酯(12)。结论:其中,化合物1、2、7~12为首次从该属植物中分离得到。 展开更多

关键词 桃金娘属 桃金娘 化学成分 三萜类化合物

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岗稔果皮花色苷体外抗氧化活性研究 被引量：11

7

作者 刘国凌 郭红辉 尚彬 《食品工业》 北大核心 2014年第1期203-206,共4页

以XAD-7HP树脂纯化的岗稔果皮花色苷为样品,研究其体外抗氧化活性。结果表明,岗稔果皮花色苷具清除DPPH自由基、羟自由基及超氧阴离子自由基的作用,尤其对DPPH自由基及羟自由基的清除率高于抗坏血酸;岗稔花色苷具有较强的还原能力以及... 以XAD-7HP树脂纯化的岗稔果皮花色苷为样品,研究其体外抗氧化活性。结果表明,岗稔果皮花色苷具清除DPPH自由基、羟自由基及超氧阴离子自由基的作用,尤其对DPPH自由基及羟自由基的清除率高于抗坏血酸;岗稔花色苷具有较强的还原能力以及显著优于抗坏血酸的抗脂质过氧化能力。研究表明,具有较强抗氧化活性的岗稔果皮花色苷,应用前景广阔。 展开更多

关键词 岗稔 花色苷 抗氧化

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桃金娘果实的化学成分研究 被引量：11

8

作者 于欢 胡雪纯 +3 位作者 张冬丽 李敏 许嵘 唐生安 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2021年第5期1252-1257,共6页

目的研究桃金娘Rhodomyrtus tomentosa果实的化学成分。方法采用硅胶柱色谱、SephadexLH-20凝胶柱色谱及半制备高效液相色谱法进行分离纯化,采用NMR和MS等波谱学方法鉴定单体化合物的结构。结果从桃金娘果实95%乙醇提取物的醋酸乙酯萃... 目的研究桃金娘Rhodomyrtus tomentosa果实的化学成分。方法采用硅胶柱色谱、SephadexLH-20凝胶柱色谱及半制备高效液相色谱法进行分离纯化,采用NMR和MS等波谱学方法鉴定单体化合物的结构。结果从桃金娘果实95%乙醇提取物的醋酸乙酯萃取部位分离得到9个化合物,分别鉴定为桃金娘酚A(1)、piceatannol4′-O-(6″-O-galloyl)-β-D-glucopyranoside(2)、白皮杉醇(3)、piceatannol glucoside(4)、scirpusin B(5)、杨梅素(6)、杨梅苷(7)、杨梅素-3-O-α-L-呋喃阿拉伯糖苷(8)、没食子酸(9)结论化合物1为新化合物,化合物2、5为首次从该植物中分离得到。 展开更多

关键词 桃金娘 桃金娘酚A 白皮杉醇 scirpusin B 杨梅素 没食子酸

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岗稔果色素的提取及性状研究 被引量：7

9

作者 贺利民 张丽华 +2 位作者 汤建彪 仇厚援 苏贻娟 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 1998年第6期26-29,共4页

以００５ｍｏｌ／ＬＨＣｌ－４０％乙醇溶液为浸提剂，４０℃浸提８ｈ（由ＳＡＳ软件统计分析确定），岗稔色素的提取率达７８％。同时，对色素吸收光谱，薄层色谱及其耐光、耐热、耐氧化及还原稳定性进行了研究。初步确定色素组成... 以００５ｍｏｌ／ＬＨＣｌ－４０％乙醇溶液为浸提剂，４０℃浸提８ｈ（由ＳＡＳ软件统计分析确定），岗稔色素的提取率达７８％。同时，对色素吸收光谱，薄层色谱及其耐光、耐热、耐氧化及还原稳定性进行了研究。初步确定色素组成为花癸素３，５二葡萄糖苷，矢车菊３半乳糖苷，飞燕草３半乳糖苷。 展开更多

关键词 岗稔果 色素 提取 天然色素 野生植物

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中国桃金娘的地理分布及气候限制性因子分析 被引量：8

10

作者 谢春平 韩维栋 +3 位作者 王华辰 刘大伟 杨通文 王章芬 《热带作物学报》 CSCD 北大核心 2022年第2期409-417,共9页

桃金娘是我国热带地区优良的林木种质资源,具有重要的食用、药用、生态和观赏价值。全面了解桃金娘在中国的地理分布现状,对该物种的引种与资源开发具有重要意义。为了解桃金娘在中国的地理分布格局和影响其分布的关键性气候因子,本研... 桃金娘是我国热带地区优良的林木种质资源,具有重要的食用、药用、生态和观赏价值。全面了解桃金娘在中国的地理分布现状,对该物种的引种与资源开发具有重要意义。为了解桃金娘在中国的地理分布格局和影响其分布的关键性气候因子,本研究通过植物标本数据库记录、文献记载及实地调查获取的地理坐标,对其水平地理分布和垂直分布进行地理分布格局分析。同时基于不同分布点的19个生物气候数据,利用主成分分析法分析了影响桃金娘地理分布的限制性因子。结果表明,桃金娘在中国水平地理分布以热带-南亚热带为主,过渡至中亚热带,东部地区的最北分布点位于浙江的平阳。桃金娘垂直分布多集中在海拔500 m以下的低山丘陵区,体现出桃金娘喜温热而不耐寒冷的特性。主成分分析的结果表明,PC1~PC3主成分的贡献率分别为41.23%、22.44%和16.34%,累计贡献率达80.02%(>75%);因此影响桃金娘地理分布的主要信息集中在前3个主成分。主成分1表明温度是限制桃金娘往北及高海拔分布的最关键性因子,尤其是最冷季均温和极端最低温。各生物气候因子对桃金娘分布限制的重要性排序依次为:最冷季均温(Bio11)>极端最低温(Bio6)>年均温(Bio1)>最干季均温(Bio9)>年降水量(Bio12)>最湿月降水量(Bio13)>最湿季降水量(Bio16)>最暖季降水量(Bio18)。桃金娘的适宜分布区以最冷季均温为10℃和极端最低温为4℃以上的区域为佳,影响桃金娘在中国地理分布格局的关键性气候因子是1月的低温。水分因子是反映桃金娘喜欢温暖湿润的气候特点,并非是限制其地理分布的关键性因素。 展开更多

关键词 桃金娘 生物气候 地理分布 温度

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HPLC-TOF-MS分析桃金娘不同部位的化学成分 被引量：8

11

作者 谷荣辉 黎平 +3 位作者 王艺舟 吴世标 Edward J.Kennelly 龙春林 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2018年第3期554-560,共7页

目的比较分析民族药用植物桃金娘Rhodomyrtus tomentosa的叶、枝和果实的特征性化学成分,并对其果实开展化学成分研究。方法采用高效液相色谱-飞行时间质谱(HPLC-TOF-MS)分析,结合主成分分析(PCA)和偏最小方差判别分析(OPLS-DA)获得不... 目的比较分析民族药用植物桃金娘Rhodomyrtus tomentosa的叶、枝和果实的特征性化学成分,并对其果实开展化学成分研究。方法采用高效液相色谱-飞行时间质谱(HPLC-TOF-MS)分析,结合主成分分析(PCA)和偏最小方差判别分析(OPLS-DA)获得不同部位差异性成分。通过正相硅胶、凝胶(Sephedex LH-20)以及循环制备高效液相(RE-HPLC)等多种色谱手段对桃金娘果实成分进行分离纯化,根据波谱数据对化合物结构进行鉴定。结果 PCA分析显示桃金娘叶中的成分单独成为一支,枝、果两部分合为一支(枝、果两部分存在重合),说明叶的化学成分同枝、果两部分存在较大差异,而枝和果两部分成分差异不大。利用OPLS-DA分析、色谱峰保留时间、精确相对分子质量、元素组成分析检索以及文献比对,从叶中鉴定出4个标识性化合物,分别为杨梅苷(1)、杨梅素-3-O-L-呋喃阿拉伯糖苷(2)、鸢尾苷(3)和3,3′-二去甲基-9-羰基-松脂醇(4);并从桃金娘果实中分离了5个化合物,分别鉴定为maslinic acid(5)、没食子酸乙酯(6)、没食子酸(7)、白藜芦醇(8)和白皮杉醇(9)。结论为桃金娘不同部位差异性成分的识别提供了新方法,同时也为研究同种生物不同部位所具有不同药理活性的差异成分提供新的思路。 展开更多

关键词 桃金娘 HPLC-TOF-MS 主成分分析 标识化合物 成分研究 白藜芦醇

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广西野生桃金娘SRAP体系优化及建立 被引量：7

12

作者 邱文武 韦持章 +3 位作者 郭凌飞 杨祥燕 覃振师 王文林 《植物研究》 CAS CSCD 北大核心 2013年第3期346-350,共5页

利用均匀设计方法优化了桃金娘SRAP反应体系。得出最佳反应体系,其总反应体积为25μL,包括2.5μL10×PCR buffer,1.0U Taq DNA聚合酶,20 ng模板DNA,0.2 mmol.L-1 dNTPs,0.3μmol.L-1引物,2.5 mmol.L-1Mg2+。采用优化的扩增体系,以Me... 利用均匀设计方法优化了桃金娘SRAP反应体系。得出最佳反应体系,其总反应体积为25μL,包括2.5μL10×PCR buffer,1.0U Taq DNA聚合酶,20 ng模板DNA,0.2 mmol.L-1 dNTPs,0.3μmol.L-1引物,2.5 mmol.L-1Mg2+。采用优化的扩增体系,以Me1-Em11引物组合对8个参试种质进行SRAP扩增,扩增出的条带清晰、多态性好。所确立的体系稳定可靠,适于进行桃金娘的SRAP遗传分析。 展开更多

关键词 桃金娘 均匀设计 SRAP 体系优化

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桃金娘扦插繁育试验 被引量：6

13

作者 康金林 谢再成 +2 位作者 宋祥兰 赵希键 刘晓红 《北方园艺》 CAS 北大核心 2019年第20期81-85,共5页

以乡土植物桃金娘为试材,采用正交实验方法,研究了不同浓度IAA、IBA、NAA及扦插基质细沙、红壤、轻基质对桃金娘扦插成活及生根的影响。结果表明:生根剂、生根剂浓度及扦插基质对桃金娘扦插成活及根长有显著影响,对生根数量影响差异不明... 以乡土植物桃金娘为试材,采用正交实验方法,研究了不同浓度IAA、IBA、NAA及扦插基质细沙、红壤、轻基质对桃金娘扦插成活及生根的影响。结果表明:生根剂、生根剂浓度及扦插基质对桃金娘扦插成活及根长有显著影响,对生根数量影响差异不明显,采用IBA处理平均成活率达77.33%,300 mg·L^-1浓度的生根剂平均成活率达69.67%,红壤土平均成活率达79.33%,4号组合IBA+300 mg·L^-1+红壤土扦插成活率为84%,明显高于其它组合(P<0.05),达到了提高扦插成活的目的,值得应用推广。同时,适当的遮阴、消毒和保湿处理有助于促进扦插成活和生根。 展开更多

关键词 桃金娘 繁殖 正交实验 扦插

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复合酶法制备澄清岗稔汁工艺优化 被引量：5

14

作者 刘国凌 邝婷姗 +1 位作者 郭红辉 吴芷欣 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2014年第24期88-90,104,共4页

研究了复合酶系对岗稔果汁澄清效果的影响。采用果胶酶与纤维素酶两种酶对岗稔果浆进行酶解处理,以出汁率为评价指标,在单因素试验的基础上,采用L9(34)正交试验设计,对影响果汁酶解效果的酶比例、酶用量、酶解温度及酶解时间进行优化。... 研究了复合酶系对岗稔果汁澄清效果的影响。采用果胶酶与纤维素酶两种酶对岗稔果浆进行酶解处理,以出汁率为评价指标,在单因素试验的基础上,采用L9(34)正交试验设计,对影响果汁酶解效果的酶比例、酶用量、酶解温度及酶解时间进行优化。结果表明:果胶酶与纤维素酶的合用可明显提高岗稔果浆的出汁率,在酶比例2∶1、酶用量0.4%、酶解温度40℃、时间180 min时,酶解效果最好,出汁率可达56.40%,比空白出汁率33.12%高出了23.28%,可溶性固形物可达14.330Birx,功能因子花色苷的含量可达169.28 mg/g鲜果。 展开更多

关键词 岗稔 果胶酶 纤维素酶 花色苷 出汁率

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广西野生桃金娘亲缘关系的SRAP分析 被引量：3

15

作者 邱文武 郭凌飞 +1 位作者 杨祥燕 董龙 《分子植物育种》 CAS 北大核心 2021年第3期899-904,共6页

为弄清广西桃金娘资源的亲缘关系并发掘其优异种性,进行驯化或为将来选育种提供优异亲本材料。本研究采用SRAP技术对8份野生桃金娘种质进行亲缘关系分析,从99对SRAP引物中筛选出18对多态性好、分辨率高的引物。结果显示,18对引物共获得... 为弄清广西桃金娘资源的亲缘关系并发掘其优异种性,进行驯化或为将来选育种提供优异亲本材料。本研究采用SRAP技术对8份野生桃金娘种质进行亲缘关系分析,从99对SRAP引物中筛选出18对多态性好、分辨率高的引物。结果显示,18对引物共获得142条带,其中多态性位点107个,多态条带比率为75.35%,表明不同桃金娘种质基因型间存在着较丰富的遗传多样性;8份桃金娘种质的相似系数在0.6800~0.7950之间。在相似系数0.7203处可将8份种质分为3大类群:类群1包括岑溪、昭平、容县;类群2包括北海、龙州小连城、桂林;类群3包括龙州大青山和龙州彬桥。试验材料中亲缘关系最近的是龙州大青山与龙州彬桥,亲缘关系最远的是桂林与岑溪。研究表明,SRAP分子标记可有效地应用于桃金娘种质亲缘关系研究,结果可为桃金娘种质的资源保存鉴定、亲本选配和遗传改良提供理论依据。 展开更多

关键词 桃金娘(rhodomyrtus tomentosa) SRAP 亲缘关系

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桃金娘荞麦饼干配方的响应面法优化与品质分析

16

作者 蔡天舒 李玮玮 +2 位作者 赵智锋 朱丹丹 侯晓桐 《食品科技》 CAS 北大核心 2024年第3期163-172,共10页

以桃金娘、荞麦粉和低筋小麦粉为主要原料,利用单因素和响应面试验,以感官评价为指标,优化桃金娘荞麦饼干配方。以荞麦粉和低筋小麦粉的总质量(100%)为基准,确定最佳配方为:桃金娘粉21%、荞麦粉48%、低筋小麦粉52%、混合糖17%、黄油60%... 以桃金娘、荞麦粉和低筋小麦粉为主要原料,利用单因素和响应面试验,以感官评价为指标,优化桃金娘荞麦饼干配方。以荞麦粉和低筋小麦粉的总质量(100%)为基准,确定最佳配方为:桃金娘粉21%、荞麦粉48%、低筋小麦粉52%、混合糖17%、黄油60%、全蛋液20%。在此条件下,制得的饼干色泽适中,颗粒分布均匀,具有桃金娘所特有的风味,感官评分最高。饼干理化指标与微生物指标均符合国家标准。与空白饼干相比,桃金娘荞麦饼干中总膳食纤维含量增加3.33倍,达到9.1 g/100 g,属于高膳食纤维饼干;桃金娘荞麦饼干中总酚和类黄酮含量均显著提升(P<0.01),分别增加6.41倍和2.55倍;桃金娘荞麦饼干的1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除活性增加244.47倍、2,2-联氨-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸(2,2'-Azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid),ABTS)阳离子自由基清除活性增加15.31倍,其体外抗氧化能力得到显著提升(P<0.01)。 展开更多

关键词 桃金娘 荞麦 饼干 响应面法 抗氧化能力

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桃金娘果实花色苷提取物对两种假单胞菌生物被膜的抑制 被引量：4

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作者 刘永吉 范玉慧 郭红辉 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2018年第12期28-31,38,共5页

为研究桃金娘果实花色苷提取物对隆德假单胞菌(Pseudomonas lundensis)和荧光假单胞菌(Pseudomonas fluorescens)生物被膜的抑制作用,采用肉汤稀释法测定了桃金娘果实花色苷提取物对两种假单胞菌的最小抑菌浓度和最小杀菌浓度,在亚抑菌... 为研究桃金娘果实花色苷提取物对隆德假单胞菌(Pseudomonas lundensis)和荧光假单胞菌(Pseudomonas fluorescens)生物被膜的抑制作用,采用肉汤稀释法测定了桃金娘果实花色苷提取物对两种假单胞菌的最小抑菌浓度和最小杀菌浓度,在亚抑菌浓度下采用结晶紫微孔板染色法测定了桃金娘果实花色苷提取物对两种假单胞菌的抑制作用和粘附情况。结果表明,桃金娘果实花色苷提取物对两种假单胞菌均有一定的抑制作用,对隆德假单胞菌和荧光假单胞菌的最小抑菌浓度分别为1500和1000 mg/m L,在500 mg/m L的亚抑菌浓度下,桃金娘果实花色苷提取物对隆德假单胞菌和荧光假单胞菌生物被膜具有显著抑制效果,能够显著降低两种假单胞菌在接触面上的粘附量(p<0.05)。桃金娘果实花色苷提取物具有开发为隆德假单胞菌和荧光假单胞菌生物被膜抑制剂的潜在价值。 展开更多

关键词 桃金娘果实 花色苷 生物被膜 隆德假单胞菌 荧光假单胞菌

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桃金娘根化学成分研究 被引量：2

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作者 江聪智 张广杰 +3 位作者 李敏 田瑛 李彬 王林 《中药材》 CAS 北大核心 2023年第2期390-394,共5页

目的:研究桃金娘Rhodomyrtus tomentosa(Ait.)Hassk.根的化学成分。方法:利用硅胶、Sephadex LH-20葡聚糖凝胶和高效液相制备等色谱技术进行分离纯化,根据波谱数据分析鉴定化合物结构。结果:从桃金娘根中分离得到16个化合物,分别鉴定为... 目的:研究桃金娘Rhodomyrtus tomentosa(Ait.)Hassk.根的化学成分。方法:利用硅胶、Sephadex LH-20葡聚糖凝胶和高效液相制备等色谱技术进行分离纯化,根据波谱数据分析鉴定化合物结构。结果:从桃金娘根中分离得到16个化合物,分别鉴定为:大叶茜草素(1)、2-甲基-1-羟基-9,10-蒽醌(2)、正十七烷(3)、β-谷甾醇(4)、正十六烷酸(5)、齐墩果酸(6)、1,3-二羟基-9,10-蒽醌(7)、3,3′,4′-三甲基鞣花酸(8)、脱氢山楂酸(9)、2-甲基-1,3,6-三羟基-9,10-蒽醌(10)、3,4′-二甲基鞣花酸(11)、2α,3β,23-三羟基齐墩果烷-11,13(18)-二烯-28-酸(12)、阿江榄仁酸(13)、3′-O-methyl-3,4-O,O-metheneellagic acid-4′-O-β-D-glucopyranoside(14)、3,3′,4′-三甲基鞣花酸-4-O-β-D-吡喃葡萄糖苷(15)、terminolic acid(16)。结论:其中,化合物1~3、7、9~11、14、15为首次从该植物中分离得到。 展开更多

关键词 桃金娘 化学成分 鞣花酸

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嗜热链球菌、乳酸菌和双歧杆菌对岗稔酸乳发酵品质的影响 被引量：2

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作者 刘永吉 刘国凌 +1 位作者 郭红辉 冯淑贞 《食品科技》 CAS 北大核心 2018年第9期35-40,共6页

为研究不同菌种对岗稔酸乳发酵性能的影响,采用嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、双歧杆菌对含岗稔果汁的酸乳进行发酵,发酵对酸乳的产酸能力、持水力和质构特征、电子舌评价和感官指标等进行了分析。结果表明,3种菌对岗稔酸乳的发酵品质的... 为研究不同菌种对岗稔酸乳发酵性能的影响,采用嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、双歧杆菌对含岗稔果汁的酸乳进行发酵,发酵对酸乳的产酸能力、持水力和质构特征、电子舌评价和感官指标等进行了分析。结果表明,3种菌对岗稔酸乳的发酵品质的影响差异较大;以嗜热链球菌和保加利亚乳酸杆菌为菌种时,岗稔果汁添加量越高酸乳的pH和持水力越高,硬度和胶黏性品质较好;以双歧杆菌为菌种时,酸乳的pH较低,持水力在岗稔果汁含量为10%时最高,酸乳的硬度、胶黏性和黏结性均较差。双歧杆菌不适合单独作为岗稔酸乳发酵剂使用。电子舌结合感官评价可以很好地区分岗稔酸乳的品质差异。研究结果为岗稔酸乳的开发提供了基础支持。 展开更多

关键词 酸乳 岗稔 保加利亚乳杆菌 嗜热链球菌 短双歧杆菌 电子舌

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桃金娘水浸提液对拟南芥种子萌发和幼苗生长的化感作用 被引量：2

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作者 朱春福 贺峦 王建国 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2014年第7期83-87,共5页

以野生型拟南芥[Arabidopsis thaliana（L.）Heynh.]种子为受体,采用室内培养皿法,研究入侵植物桃金娘[Rhodomyrtus tomentosa （Ait.） Hassk.]不同部位、不同浓度的水浸提液对拟南芥种子萌发的化感作用.结果表明：（1）桃金娘叶、茎... 以野生型拟南芥[Arabidopsis thaliana（L.）Heynh.]种子为受体,采用室内培养皿法,研究入侵植物桃金娘[Rhodomyrtus tomentosa （Ait.） Hassk.]不同部位、不同浓度的水浸提液对拟南芥种子萌发的化感作用.结果表明：（1）桃金娘叶、茎、根水浸提液对拟南芥种子的萌发均有不同程度的抑制作用,不同器官的化感作用强度为升＞茎＞根;（2）桃金娘茎0.2～0.25 g/mL浓度处理后的拟南芥种子发芽率与对照相比差异显著,分别减少了19.52％和24.58％,同时其各个浓度处理的种子发芽指数和种子活力指数的化感作用与对照之间均差异极显著,0.05 g/mL浓度处理与对照相比,活力指数减少75.89％;（3）桃金娘根浸提液和茎的高浓度浸提液对拟南芥幼苗苗长呈现促进作用,但是对其幼苗鲜重呈现一定的化感抑制作用,特别是0.05 g/mL浓度处理的桃金娘茎浸提液对幼苗鲜重的化感效应指数为-0.7077;（4）桃金娘叶浸提液的各个浓度处理的综合化感效应均比较强,桃金娘茎、根浸提液均在0.05 g/mL浓度时化感抑制效应最强,其RI值分别为-0.4511和-0.2137.0.25 g/mL的根浸提液具有促进的化感效应（RI=0.18）. 展开更多

关键词 桃金娘 化感作用 拟南芥 种子萌发 幼苗生长

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