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礁膜来源硫酸鼠李糖抑制透明质酸酶活性机制研究
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作者 张洋 《长春师范大学学报》 2024年第6期90-94,共5页
透明质酸酶(hyaluronidase, HAase)在自然界分布广泛,从复杂的高等动物到低等的细菌中均有发现,它能使透明质酸(hyaluronic acid, HA)分解,从而造成保湿成分的流失。利用从天然生长礁膜(Monostroma nitidum)中提取的硫酸鼠李糖(rhamnan ... 透明质酸酶(hyaluronidase, HAase)在自然界分布广泛,从复杂的高等动物到低等的细菌中均有发现,它能使透明质酸(hyaluronic acid, HA)分解,从而造成保湿成分的流失。利用从天然生长礁膜(Monostroma nitidum)中提取的硫酸鼠李糖(rhamnan sulfate, RS)研究其对HAase活性抑制的机理有利于今后海藻多糖在保湿护肤及健康产品方面的开发利用。红外吸收光谱分析RS、HAase及两者混合物,结果表明生成的复合物中存在与RS相同的硫酸基;RS-HAase复合物中沉淀的形成,与硫酸基和pH值有关;双缩脲反应测定蛋白质,显示硫酸基参与了HAase和RS复合物的生成,RS抑制HAase活性强弱取决于RS中硫酸基含量的多少;酶抑制动力学分析表明,RS对HAase的抑制作用属于竞争性抑制。 展开更多
关键词 硫酸鼠李糖 透明质酸酶 硫酸基含量 抑制作用 礁膜
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礁膜多糖组分及透明质酸酶抑制活性研究
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作者 张洋 《芜湖职业技术学院学报》 2024年第2期36-39,72,共5页
礁膜(Monostroma nitidum)营养丰富,食药用价值高,目前我国尚未对其进行有效开发利用。实验从浙江沿海地区天然生长的礁膜藻体中提取多糖,进行成分分析,研究多糖硫酸基含量对抑制透明质酸酶活性的影响,为礁膜在化妆品及保健食品领域的... 礁膜(Monostroma nitidum)营养丰富,食药用价值高,目前我国尚未对其进行有效开发利用。实验从浙江沿海地区天然生长的礁膜藻体中提取多糖,进行成分分析,研究多糖硫酸基含量对抑制透明质酸酶活性的影响,为礁膜在化妆品及保健食品领域的开发提供理论依据。通过对提取物总糖含量、糖醛酸含量、硫酸基含量、灰分含量、IR等进行分析,确定提取物为硫酸鼠李糖(rhamnan sulfate)。不同处理法提取的硫酸鼠李糖分子量由高到低的次序排列依次为酶处理法、加热后酶处理法和酸处理法,尽管收率和分子量存在差异,但所得多糖结构相同。硫酸鼠李糖抑制透明质酸酶活性的程度取决于硫酸基含量。 展开更多
关键词 礁膜 硫酸鼠李糖 透明质酸酶 抑制作用
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绿藻中提取的硫酸鼠李糖对酶的抑制作用研究 被引量:3
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作者 张洋 《安徽农学通报》 2018年第10期11-13,共3页
该文研究了从太平洋沿岸、浙江沿海地区的天然绿藻中提取硫酸化多糖的高效方法。通过对比盐酸处理法、酶处理法、高温加热酶处理法提取硫酸鼠李糖的得率,高温加热酶处理法最为高效。其次该种硫酸化多糖对各种生物酶的活性抑制实验表明,... 该文研究了从太平洋沿岸、浙江沿海地区的天然绿藻中提取硫酸化多糖的高效方法。通过对比盐酸处理法、酶处理法、高温加热酶处理法提取硫酸鼠李糖的得率,高温加热酶处理法最为高效。其次该种硫酸化多糖对各种生物酶的活性抑制实验表明,硫酸鼠李糖对透明质酸酶和弹性蛋白酶的活性抑制能力较强,对胶原蛋白酶活性无抑制作用,对络氨酸酶活性有一定抑制作用。证明绿藻中提取的硫酸鼠李糖对于人体的保湿性能、抗黑色素生成性能以及维持肌肤弹性方面均有作用,为其今后在护肤品行业和健康保健食品方面的发展提供理论基础。 展开更多
关键词 绿藻 硫酸化多糖 硫酸鼠李糖 生物活性酶 酶的抑制作用
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绿藻硫酸鼠李聚糖酶性质研究
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作者 李国霞 沈照鹏 江晓路 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2016年第7期96-100,共5页
以绿藻硫酸鼠李聚糖为碳源,从青岛海域中筛选到1株可分泌绿藻硫酸鼠李聚糖酶的菌株SC127,通过硫酸铵沉淀、Q-Sepharose Fast Flow离子交换层析和Sephadex G-100凝胶过滤层析等方法对其所产酶进行了分离纯化,并对纯化后的硫酸鼠李聚糖酶... 以绿藻硫酸鼠李聚糖为碳源,从青岛海域中筛选到1株可分泌绿藻硫酸鼠李聚糖酶的菌株SC127,通过硫酸铵沉淀、Q-Sepharose Fast Flow离子交换层析和Sephadex G-100凝胶过滤层析等方法对其所产酶进行了分离纯化,并对纯化后的硫酸鼠李聚糖酶性质作了初步研究。研究结果显示:SC127菌株属于假交替单胞菌属(Pseudoalteromonas),所产硫酸鼠李聚糖酶经分离纯化后由SDS-PAGE电泳检验呈单一条带,测得其分子质量为110.6 k Da,此酶最适温度为38℃,最适p H为8,且适用于较广的温度与p H范围。对酶解产物分析表明:该硫酸鼠李聚糖酶可降解硫酸鼠李聚糖得到以聚合度4为主的硫酸鼠李寡糖。 展开更多
关键词 硫酸鼠李聚糖酶 分离纯化 酶学性质 降解产物
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