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植物多糖提取液的几种脱蛋白方法的比较分析 被引量：123
1
作者 李知敏 王伯初 +1 位作者 周菁 彭亮 《重庆大学学报（自然科学版）》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第8期57-59,共3页
多糖对肿瘤、病毒、心血管等方面具有独特的生物活性,且细胞毒性很低,因此多糖的分离及纯化一直是一个很有意义的研究课题。实验以多糖损失率和脱蛋白率(r)为衡量指标,通过对几种脱蛋白方法的比较,优化出植物多糖提取液的脱蛋白方法,为... 多糖对肿瘤、病毒、心血管等方面具有独特的生物活性,且细胞毒性很低,因此多糖的分离及纯化一直是一个很有意义的研究课题。实验以多糖损失率和脱蛋白率(r)为衡量指标,通过对几种脱蛋白方法的比较,优化出植物多糖提取液的脱蛋白方法,为多糖的纯化提供了一定的参考。选用了3种较为常见的方法:三氯乙酸法、盐酸法及沙维积法(Sevag法)对植物多糖提取液进行脱蛋白处理。三氯乙酸法、盐酸法及Sevag法的脱蛋白率分别为46.1%、72.5%和42.3%,多糖损失率分别为6.1%、15.1%和14.3%。盐酸法脱蛋白率高,但它的多糖损失率较高;三氯乙酸法较温和,但除蛋白效率不高;Sevag法的脱蛋白效果不及前两种方法。 展开更多
关键词 多糖 提取液 脱蛋白 比较
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酶法脱除黄芪多糖中的蛋白质 被引量：34
2
作者 闫巧娟 韩鲁佳 江正强 《食品科技》 CAS 北大核心 2004年第6期23-26,共4页
探讨了5种蛋白酶对黄芪多糖中蛋白质的脱除效果,并与传统的Sevag法对比。结果表明中性蛋白酶1的效果最好,用酶量为2U/mg处理多糖粗品,精制多糖得率为75.6%,脱去了89.1%的蛋白,多糖中蛋白质含量降低至0.72%。用Sevag法脱除黄芪多糖中的蛋... 探讨了5种蛋白酶对黄芪多糖中蛋白质的脱除效果,并与传统的Sevag法对比。结果表明中性蛋白酶1的效果最好,用酶量为2U/mg处理多糖粗品,精制多糖得率为75.6%,脱去了89.1%的蛋白,多糖中蛋白质含量降低至0.72%。用Sevag法脱除黄芪多糖中的蛋白,反复进行15次萃取,最后多糖得率为62.8%,蛋白质含量为1.98%,脱去了69.9%的蛋白。而且,酶法具有经济、快速、高效安全、样品损失小等优点。因此应用酶法脱除黄芪多糖中的蛋白质明显优于Sevag法。 展开更多
关键词 黄芪多糖 蛋白酶 蛋白质脱除 Sevag法
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猴头多糖脱蛋白方法的研究 被引量：33
3
作者 朱美静 童群义 《河南工业大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2005年第4期25-27,共3页
研究比较了sevag法和TCA(三氯乙酸)法对猴头多糖脱蛋白的效果,结果显示TCA法对猴头多糖脱蛋白的效果较好,且多糖损失较少.TCA法脱蛋白后多糖的相对分子质量略有降低,但变化程度很小.
关键词 猴头菇 多糖 脱蛋白
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霍山铁皮石斛多糖的脱蛋白工艺及结构分析 被引量：40
4
作者 王琳炜 欧阳臻 +5 位作者 张碧娟 杨倩 王笃军 于一凡 张杰 马青 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第12期164-170,共7页
优选霍山铁皮石斛多糖脱蛋白工艺,并对其进行分离纯化及结构分析。以蛋白脱除率和多糖损失率为评价指标,比较Sevag法、酶法及酶-Sevag法3种脱蛋白方法。结果表明,酶-Sevag法脱蛋白效果最佳,蛋白脱除率为81.58%,多糖损失率为15.63%。采用... 优选霍山铁皮石斛多糖脱蛋白工艺,并对其进行分离纯化及结构分析。以蛋白脱除率和多糖损失率为评价指标,比较Sevag法、酶法及酶-Sevag法3种脱蛋白方法。结果表明,酶-Sevag法脱蛋白效果最佳,蛋白脱除率为81.58%,多糖损失率为15.63%。采用DEAE-52纤维素柱、Sephadex G-100凝胶柱分离纯化石斛多糖,得活性组分DOPA-1;采用紫外扫描光谱、高效液相色谱鉴定DOPA-1为均一多糖;采用气相色谱分析表明组分单糖由甘露糖、葡萄糖和半乳糖组成(各单糖的物质的量比为1∶0.42∶0.27);采用红外光谱和刚果红实验分析糖链结构表明,DOPA-1有典型的糖类特征吸收峰,存在β-D-甘露吡喃糖苷,且具有三股螺旋构象。 展开更多
关键词 铁皮石斛多糖 脱蛋白 分离纯化 结构分析
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巴戟天多糖脱蛋白方法的研究 被引量：23
5
作者 何传波 陈玲 +1 位作者 李琳 李冰 《食品科技》 CAS 北大核心 2005年第6期25-27,共3页
通过热水浸提、乙醇沉淀的方法得到巴戟天粗多糖,比较Sevag法、三氯醋酸法以及酶与三氯醋酸结合法对巴戟天水溶性多糖的脱蛋白效果,结果表明:经过0.8%(w/v)木瓜蛋白酶处理后,加入3%(v/v)的4mol/L三氯醋酸结合法进行脱蛋白,可以得到多糖... 通过热水浸提、乙醇沉淀的方法得到巴戟天粗多糖,比较Sevag法、三氯醋酸法以及酶与三氯醋酸结合法对巴戟天水溶性多糖的脱蛋白效果,结果表明:经过0.8%(w/v)木瓜蛋白酶处理后,加入3%(v/v)的4mol/L三氯醋酸结合法进行脱蛋白,可以得到多糖损失率低、脱蛋白率高的良好效果。 展开更多
关键词 巴戟天 多糖 脱蛋白
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仙人掌多糖提取过程中脱蛋白方法的研究 被引量：28
6
作者 孙晓雪 孙卫东 +1 位作者 史德芳 张业辉 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2007年第1期117-119,122,共4页
用水提取的仙人掌多糖常含有蛋白质C,实验以多糖损失率和脱蛋白率为衡量指标,选用了Sevag法、三氯乙酸法和酶法对仙人掌多糖提取物进行脱蛋白处理。实验结果表明,酶法、三氯乙酸法和Sevag法的脱蛋白率分别为89.67%、56.20%和45.65%,多... 用水提取的仙人掌多糖常含有蛋白质C,实验以多糖损失率和脱蛋白率为衡量指标,选用了Sevag法、三氯乙酸法和酶法对仙人掌多糖提取物进行脱蛋白处理。实验结果表明,酶法、三氯乙酸法和Sevag法的脱蛋白率分别为89.67%、56.20%和45.65%,多糖损失率分别为7.19%、9.49%和13.75%。因此,酶提取法是替代常规方法的一种有效方法。 展开更多
关键词 仙人掌 多糖 脱蛋白 酶
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苦瓜多糖脱蛋白方法的比较研究 被引量：29
7
作者 郭育东 单斌 李敏仪 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2009年第7期3225-3227,共3页
[目的]寻找合适的苦瓜多糖脱蛋白方法。[方法]比较了Seveage法、酶法、酶-Seveage结合法、三氯乙酸法以及盐酸法对苦瓜粗多糖的脱蛋白效果。[结果]酶-Seveage结合法的脱蛋白效果最佳,木瓜蛋白酶用量为1.25%(V/V),pH 6.5,温度60℃,时间为... [目的]寻找合适的苦瓜多糖脱蛋白方法。[方法]比较了Seveage法、酶法、酶-Seveage结合法、三氯乙酸法以及盐酸法对苦瓜粗多糖的脱蛋白效果。[结果]酶-Seveage结合法的脱蛋白效果最佳,木瓜蛋白酶用量为1.25%(V/V),pH 6.5,温度60℃,时间为2 h,再用Se-veage试剂脱蛋白1次,蛋白质去除率达77.2%,多糖损失率仅为19.3%。[结论]酶与Seveage结合法是一种有效的脱蛋白方法,此法可以较好地脱除游离蛋白,并使多糖损失较少。 展开更多
关键词 苦瓜 多糖 脱蛋白
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仙人掌多糖提取过程中三种脱蛋白方法的比较研究 被引量：25
8
作者 史德芳 杨洋 +2 位作者 孙晓雪 任红 韩淑琴 《现代食品科技》 EI CAS 2006年第4期93-95,共3页
用水提取的仙人掌多糖常含有蛋白质,实验以多糖损失率和脱蛋白率为衡量指标,选用了3种方法:Sevag法、三氯乙酸法和酶法对仙人掌多糖提取物进行脱蛋白处理。实验结果表明:酶法、三氯乙酸法和Sevag法的脱蛋白率分别为89.6%、56.2%和45.5%... 用水提取的仙人掌多糖常含有蛋白质,实验以多糖损失率和脱蛋白率为衡量指标,选用了3种方法:Sevag法、三氯乙酸法和酶法对仙人掌多糖提取物进行脱蛋白处理。实验结果表明:酶法、三氯乙酸法和Sevag法的脱蛋白率分别为89.6%、56.2%和45.5%,多糖损失率分别为7.2%、9.5%和13.6%。经比较认为:酶提取法是替代常规方法的一种有效方法。 展开更多
关键词 仙人掌 多糖 脱蛋白 酶
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马齿苋多糖脱蛋白方法的研究 被引量：21
9
作者 牛广财 朱丹 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2005年第5期51-53,共3页
本文探讨了五种方法对马齿苋多糖中蛋白质的脱除效果,结果表明:酶法和三氯乙酸—正丁醇法结合使用效果最好,即酶用量为2%,pH为5.0,在60℃水浴中酶解2h,再用等体积的三氯乙酸—正丁醇溶液重复处理4次,蛋白质的脱除效率最高。
关键词 马齿苋 多糖 脱蛋白 脱蛋白方法 三氯乙酸 正丁醇溶液 脱除效果 使用效果 脱除效率 蛋白质
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金樱子粗多糖的脱蛋白研究 被引量：19
10
作者 刘晓红 肖凯军 《食品科技》 CAS 北大核心 2007年第1期102-104,共3页
采用Sevag法、酶法、酶法与Sevag法相结合对金樱子多糖进行脱蛋白研究。结果表明,酶法与Sevag法结合脱蛋白效果最佳,具体操作条件为酶用量为底物浓度的1%、pH为6.0时、60℃水浴3h,再加入占总体积1/5的氯仿-正丁醇(5∶1)溶液进行脱蛋白,... 采用Sevag法、酶法、酶法与Sevag法相结合对金樱子多糖进行脱蛋白研究。结果表明,酶法与Sevag法结合脱蛋白效果最佳,具体操作条件为酶用量为底物浓度的1%、pH为6.0时、60℃水浴3h,再加入占总体积1/5的氯仿-正丁醇(5∶1)溶液进行脱蛋白,重复操作5次,此时蛋白脱除率为80.5%,多糖含量为84.3%。 展开更多
关键词 金樱子 多糖 脱蛋白
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荔枝粗多糖脱蛋白方法的研究 被引量：20
11
作者 孔凡利 张名位 +4 位作者 于淑娟 池建伟 魏振承 张雁 张瑞芬 《食品科技》 CAS 北大核心 2008年第10期142-145,共4页
以脱蛋白率和多糖损失率为指标,比较Sevag法、三氯乙酸-Sevag联合法以及酶-Sevag联合法对荔枝粗多糖的脱蛋白效果,结果表明:Sevag法、三氯乙酸-Sevag联合法和酶-Sevag联合法的脱蛋白率分别为42.83%、78.57%和90.97%,多糖损失率分别为31.... 以脱蛋白率和多糖损失率为指标,比较Sevag法、三氯乙酸-Sevag联合法以及酶-Sevag联合法对荔枝粗多糖的脱蛋白效果,结果表明:Sevag法、三氯乙酸-Sevag联合法和酶-Sevag联合法的脱蛋白率分别为42.83%、78.57%和90.97%,多糖损失率分别为31.55%、25.74%和24.78%,综合比较分析发现酶-Sevag联合法效果最好,是一种有效的荔枝多糖脱蛋白方法。 展开更多
关键词 荔枝 多糖 脱蛋白
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铁观音茶多糖的酶法提取及脱蛋白工艺研究 被引量：17
12
作者 何传波 吴兰兰 +1 位作者 汤凤霞 熊何健 《云南民族大学学报（自然科学版）》 CAS 2009年第1期41-44,共4页
采用纤维素酶水解方法提取铁观音茶多糖,并对其脱蛋白工艺进行了研究.酶法提取的正交实验结果表明,铁观音茶多糖的得率随酶用量和水解时间的增加而增大,随pH值和温度的升高先增后降,最佳的酶处理条件为:加酶量15 mg/g,pH=4.0,水解温度4... 采用纤维素酶水解方法提取铁观音茶多糖,并对其脱蛋白工艺进行了研究.酶法提取的正交实验结果表明,铁观音茶多糖的得率随酶用量和水解时间的增加而增大,随pH值和温度的升高先增后降,最佳的酶处理条件为:加酶量15 mg/g,pH=4.0,水解温度45℃以及水解时间90 m in.比较了Sevag法、三氯醋酸法以及酶与三氯醋酸结合法对铁观音茶多糖的脱蛋白效果,结果表明,三氯醋酸法可以简单高效地去除蛋白质,而又不会造成多糖过多损失,4 mol/L三氯醋酸溶液的最佳使用量为2%(v/v). 展开更多
关键词 铁观音茶 多糖 纤维素酶 提取 脱蛋白
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刺五加多糖提取过程中不同脱蛋白方法的比较研究 被引量：18
13
作者 王金鹏 陈寒青 +2 位作者 邓力 赵建伟 金征宇 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2009年第1期155-158,162,共5页
研究比较了Sevag法、三氯乙酸法(TCA)-Sevag法、壳聚糖絮凝法和酶法四种方法对刺五加多糖的脱蛋白效果。结果表明:Sevag法、三氯乙酸法(TCA)-Sevag法、壳聚糖絮凝法和酶法的蛋白脱除率分别为28%、83%、93.1%、93.1%;多糖损失率分别为18%... 研究比较了Sevag法、三氯乙酸法(TCA)-Sevag法、壳聚糖絮凝法和酶法四种方法对刺五加多糖的脱蛋白效果。结果表明:Sevag法、三氯乙酸法(TCA)-Sevag法、壳聚糖絮凝法和酶法的蛋白脱除率分别为28%、83%、93.1%、93.1%;多糖损失率分别为18%、43%、47%、7%。比较这四种脱蛋白方法,酶法具有良好的脱蛋白效果。 展开更多
关键词 刺五加多糖 脱蛋白 酶
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碱提菜籽多糖脱蛋白方法的研究 被引量：11
14
作者 沈敏 冯睿 +2 位作者 刘贝贝 陈浩 吴谋成 《食品科技》 CAS 北大核心 2006年第9期273-275,共3页
采用5种方法对碱提菜籽多糖进行脱蛋白处理,结果表明:酶法-Sevag法联用的方法可以有效的脱除游离蛋白并使多糖损失较小,其最佳的条件,酶用量为0.12%,反应温度为60℃,反应时间为45min,Sevag法脱蛋白的次数为3次。经过最佳条件脱蛋白,蛋... 采用5种方法对碱提菜籽多糖进行脱蛋白处理,结果表明:酶法-Sevag法联用的方法可以有效的脱除游离蛋白并使多糖损失较小,其最佳的条件,酶用量为0.12%,反应温度为60℃,反应时间为45min,Sevag法脱蛋白的次数为3次。经过最佳条件脱蛋白,蛋白的脱除率为74.8%,多糖损失率为21.6%。 展开更多
关键词 碱提菜籽多糖 脱蛋白 研究
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苦豆子多糖脱蛋白工艺比较 被引量：16
15
作者 张岩 马丽娜 +1 位作者 王鹏 陶遵威 《中国新药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2012年第8期921-925,共5页
目的:优选苦豆子多糖的除蛋白工艺,确定最佳的除蛋白质方法。方法:以多糖损失率和蛋白脱除率为评价指标,比较Sevage法、三氯乙酸法和酶法对苦豆子多糖的脱蛋白效果。结果:Sevage法、三氯乙酸法和酶法的蛋白脱除率分别为85.80%,72.47%,91... 目的:优选苦豆子多糖的除蛋白工艺,确定最佳的除蛋白质方法。方法:以多糖损失率和蛋白脱除率为评价指标,比较Sevage法、三氯乙酸法和酶法对苦豆子多糖的脱蛋白效果。结果:Sevage法、三氯乙酸法和酶法的蛋白脱除率分别为85.80%,72.47%,91.99%,多糖损失率分别为23.76%,9.86%,1.99%。酶法脱蛋白效果最佳,最佳脱蛋白工艺为:木瓜蛋白酶用量2.0%(v/v),pH值7.0,温度60℃,时间4 h。结论:酶法是苦豆子多糖脱除蛋白质的最佳方法,此法可以较好地脱除游离蛋白,并使多糖损失较少。 展开更多
关键词 苦豆子 多糖 脱蛋白
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米糠多糖的脱蛋白研究 被引量：13
16
作者 张潇艳 陈正行 王莉 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2008年第3期163-165,共3页
采用Sevag法、三氯乙酸法和酶法对米糠多糖进行脱蛋白研究。结果表明,酶法脱除蛋白的效果最好,Sevag法的多糖损失较小,结合酶法和Sevag法脱蛋白可大大提高蛋白脱除率,具体操作条件为:0.0055mg/mL木瓜蛋白酶、pH6.0、60℃水浴,再加入总... 采用Sevag法、三氯乙酸法和酶法对米糠多糖进行脱蛋白研究。结果表明,酶法脱除蛋白的效果最好,Sevag法的多糖损失较小,结合酶法和Sevag法脱蛋白可大大提高蛋白脱除率,具体操作条件为:0.0055mg/mL木瓜蛋白酶、pH6.0、60℃水浴,再加入总体积为1/2的氯仿-正丁醇(2∶1)溶液进行脱蛋白,重复操作4次,此时蛋白脱除率为71.23%,多糖损失率为17.38%。 展开更多
关键词 米糠 多糖 脱蛋白
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黄芪多糖中脱蛋白方法的研究 被引量：14
17
作者 高美风 俞婷婷 《中华中医药学刊》 CAS 2008年第3期614-615,共2页
目的:为了筛选最佳的黄芪多糖的脱蛋白效果。方法:比较sevage法,蛋白酶法,乙酸铅法和732树脂法脱除黄芪多糖中的蛋白质的效果。结果:蛋白酶法和732树脂法都可以较好的除去黄芪多糖中的蛋白质。尤其以732树脂静态吸附效果为最佳,多糖得率... 目的:为了筛选最佳的黄芪多糖的脱蛋白效果。方法:比较sevage法,蛋白酶法,乙酸铅法和732树脂法脱除黄芪多糖中的蛋白质的效果。结果:蛋白酶法和732树脂法都可以较好的除去黄芪多糖中的蛋白质。尤其以732树脂静态吸附效果为最佳,多糖得率达88.6%,蛋白质含量降低至0.91%。而且732树脂成本低,快速,吸附效果好,样品损失小,便于在黄芪多糖的制备中推广使用。结论:732树脂静态吸附法是最佳的黄芪多糖脱蛋白方法。 展开更多
关键词 黄芪多糖 脱蛋白 732树脂
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甘薯糖蛋白脱游离蛋白的研究 被引量：9
18
作者 赵梅 丁霄霖 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第1期89-91,114,共4页
研究了用Sevage法脱除甘薯糖蛋白中游离蛋白的工艺条件,通过单因素试验,提出了影响甘薯糖蛋白脱游离蛋白的主要因素,并通过正交试验进一步优化工艺条件,确定影响甘薯糖蛋白脱游离蛋白的主次因素分别为样液与试剂的比例、脱蛋白次数、氯... 研究了用Sevage法脱除甘薯糖蛋白中游离蛋白的工艺条件,通过单因素试验,提出了影响甘薯糖蛋白脱游离蛋白的主要因素,并通过正交试验进一步优化工艺条件,确定影响甘薯糖蛋白脱游离蛋白的主次因素分别为样液与试剂的比例、脱蛋白次数、氯仿与正丁醇的比例、脱蛋白时间,试验结果表明,样液与试剂的体积比为2∶1,氯仿与正丁醇的体积比为2∶1,脱蛋白次数为3次,脱蛋白时间为20 min时,脱游离蛋白的效果较好。 展开更多
关键词 甘薯 糖蛋白 脱蛋白
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五味子多糖脱蛋白工艺的研究 被引量：13
19
作者 汪艳群 孟宪军 +2 位作者 李冬男 孙希云 李斌 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第3期280-284,共5页
为建立五味子多糖脱蛋白工艺,对三氯乙酸-正丁醇法、Sevag法、酶法+三氯乙酸-正丁醇、酶法+Sevag处理脱除蛋白进行了研究,并测定处理后多糖液中蛋白质含量。结果表明:酶法+三氯乙酸-正丁醇脱蛋白效果最好,即蛋白酶用量为1%、处理温度为5... 为建立五味子多糖脱蛋白工艺,对三氯乙酸-正丁醇法、Sevag法、酶法+三氯乙酸-正丁醇、酶法+Sevag处理脱除蛋白进行了研究,并测定处理后多糖液中蛋白质含量。结果表明:酶法+三氯乙酸-正丁醇脱蛋白效果最好,即蛋白酶用量为1%、处理温度为50℃、处理时间为140min、pH为5,酶处理后再用等体积的三氯乙酸-正丁醇溶液重复处理4次,蛋白质含量低于0.005mg/mL。 展开更多
关键词 五味子 多糖 脱蛋白
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大枣多糖脱蛋白的研究 被引量：11
20
作者 姚文华 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2009年第5期49-52,共4页
讨论采用大枣多糖酶制剂法脱蛋白的最佳工艺条件,试验确定为:温度60℃,pH5.0,浓度10g/L木瓜蛋白酶酶液与多糖液的体积比为0.4∶1,酶解时间90min,蛋白除去率为91.8%。
关键词 多糖 脱蛋白 蛋白酶
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