臭氧处理对双孢菇采后生理和贮藏品质的影响 被引量：15

1

作者 陈存坤 董成虎 +3 位作者 纪海鹏 李春媛 于晋泽 王文生 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2015年第17期155-158,共4页

为探讨双孢菇采后贮运保鲜新技术,以新鲜双孢菇为原材料,0℃条件下采用不同浓度臭氧处理保鲜双孢菇。结果表明:与对照相比,臭氧对双孢菇的保鲜效果明显。适宜浓度臭氧能有效抑制双孢菇呼吸强度,延缓衰老,减小褐变程度。且经臭氧处理的... 为探讨双孢菇采后贮运保鲜新技术,以新鲜双孢菇为原材料,0℃条件下采用不同浓度臭氧处理保鲜双孢菇。结果表明:与对照相比,臭氧对双孢菇的保鲜效果明显。适宜浓度臭氧能有效抑制双孢菇呼吸强度,延缓衰老,减小褐变程度。且经臭氧处理的双孢菇子实体的硬度保持较好,并且钝化过氧化物酶活性,蛋白质含量较高。从整体品质上看,6.432 mg/m3浓度臭氧处理效果要优于2.144 mg/m3臭氧处理效果。 展开更多

关键词 臭氧 双孢菇 保鲜 品质

下载PDF 职称材料

保靖黄金茶品质季节变化规律初探 被引量：11

2

作者 黄秀琼 柴硕 +1 位作者 黎娜 肖力争 《茶叶通讯》 2014年第2期22-24,共3页

以保靖黄金茶1号品种为实验材料,测定分析了不同季节保靖黄金茶1号绿茶中水浸出物、茶多酚、游离氨基酸、儿茶素、咖啡碱、可溶性糖、黄酮、茶氨酸的含量。结果表明,保靖黄金茶1号绿茶中的茶多酚、游离氨基酸、茶氨酸、儿茶素等品质成... 以保靖黄金茶1号品种为实验材料,测定分析了不同季节保靖黄金茶1号绿茶中水浸出物、茶多酚、游离氨基酸、儿茶素、咖啡碱、可溶性糖、黄酮、茶氨酸的含量。结果表明,保靖黄金茶1号绿茶中的茶多酚、游离氨基酸、茶氨酸、儿茶素等品质成分季节变化明显。春茶品质明显优于夏、秋茶,秋茶品质优于夏茶。 展开更多

关键词 保靖黄金茶1号 绿茶 生化成分 品质 季节

下载PDF 职称材料

温度对黑皮鸡枞菌贮藏品质的影响及货架期的预测模型 被引量：2

3

作者 江文文 顾宇熠 +5 位作者 刘羽 韩天琦 宋震晧 祝冬梅 李静 程凡升 《山东农业科学》 北大核心 2024年第5期145-153,共9页

本试验模拟了黑皮鸡枞菌(Oudemansiella raphanipies)采后贮藏流通的三种温度(2、4、8℃),并测定了黑皮鸡枞菌贮藏期间感官评分、腐烂指数、质量损失率、白度、可溶性蛋白含量、丙二醛含量、多酚氧化酶活性、过氧化物酶活性、超氧化物... 本试验模拟了黑皮鸡枞菌(Oudemansiella raphanipies)采后贮藏流通的三种温度(2、4、8℃),并测定了黑皮鸡枞菌贮藏期间感官评分、腐烂指数、质量损失率、白度、可溶性蛋白含量、丙二醛含量、多酚氧化酶活性、过氧化物酶活性、超氧化物歧化酶活性、抗坏血酸和还原糖含量等理化指标。结果表明,2℃低温贮藏能更有效降低子实体质量损失率、丙二醛含量及过氧化物酶和多酚氧化酶活性,维持子实体白度和可溶性蛋白、还原糖、抗坏血酸含量以及超氧化物歧化酶活性,对黑皮鸡枞菌的保鲜有积极作用。使用ASLT方法,结合动力学模型和Arrhenius方程,建立了基于腐烂指数、质量损失率、白度、抗坏血酸含量的货架期预测模型,决定系数R2均大于0.90,模型拟合精度高且预测误差均小于10%,其中以质量损失率预测货架期具最高精度。用此模型能够方便快捷地预测黑皮鸡枞菌在采后某一时期的剩余货架期,可为食用菌采后贮藏流通控制提供理论依据。 展开更多

关键词 黑皮鸡枞菌 品质 贮藏温度 Arrhenius方程 货架期预测 动力学模型

下载PDF 职称材料

浅谈如何搞好工程设计的质量管理 被引量：5

4

作者 吴浩 李顺德 王音 《油气田地面工程》 2000年第2期68-69,共2页

工程设计行业要在众多的设计单位中求生存和发展 ,工程设计质量尤为关键。取得ISO90 0 0标准质量体系认证是一个设计单位管理水平、技术水平、人员素质和装备水平等综合实力的反映。要保证质量体系的持续有效运行 ,首先必须加强质量体... 工程设计行业要在众多的设计单位中求生存和发展 ,工程设计质量尤为关键。取得ISO90 0 0标准质量体系认证是一个设计单位管理水平、技术水平、人员素质和装备水平等综合实力的反映。要保证质量体系的持续有效运行 ,首先必须加强质量体系宣传 ,贯彻培训并抓好对设计策划、设计评审和设计验证等关键环节的控制 ;同时还要加强对设计质量的监督检查并重视质量信息的反馈及分析处理 ,这样才能保障和提高工程设计质量。 展开更多

关键词 工程设计 质量管理 工程质量

下载PDF 职称材料

基于知信行理论模式的姑息护理在晚期结直肠癌化疗患者中的应用效果 被引量：8

5

作者 张乐乐 李彦珠 +1 位作者 翟艳丽 王文敬 《中国肛肠病杂志》 2021年第8期60-62,共3页

为探讨基于知信行理论模式的姑息护理在晚期结直肠癌化疗患者中的应用效果,选取60例晚期结直肠癌化疗患者,随机分为对照组和观察组,各30例,对照组化疗期间予以常规护理,观察组予以基于知信行理论模式的姑息护理,比较2组患者护理干预前... 为探讨基于知信行理论模式的姑息护理在晚期结直肠癌化疗患者中的应用效果,选取60例晚期结直肠癌化疗患者,随机分为对照组和观察组,各30例,对照组化疗期间予以常规护理,观察组予以基于知信行理论模式的姑息护理,比较2组患者护理干预前后的负性情绪和生活质量。结果显示,2组干预后焦虑自评量表(SAS)、抑郁自评量表(SDS)评分均明显低于干预前(P <0.05),其中观察组SAS、SDS评分更低(P <0.05)。观察组干预后躯体功能、社会功能、心理状态、物质生活等维度评分及总分均高于对照组(P <0.05)。结果表明,对晚期结直肠癌化疗患者实施基于知信行理论模式的姑息护理有助于改善患者负性情绪,提高其生活质量。 展开更多

关键词 结直肠癌 晚期 知信行理论 姑息护理 负性情绪 生活质量

原文传递

添加不同益生菌对桑枝叶发酵品质的影响 被引量：7

6

作者 万荣 黄剑 +3 位作者 苏桂梅 陈锦德 杨郑州 岑宇 《中国饲料》 北大核心 2022年第8期25-28,共4页

本研究旨在探讨添加不同益生菌对桑枝叶发酵品质的影响,以带枝条桑叶为材料,设对照组和6个处理组,处理组分别添加不同浓度的布氏乳杆菌或枯草芽孢杆菌,两种菌的添加水平均为10^(6) CFU/g鲜重(fresh weight,FW)、10^(8) CFU/g FW、10^(10... 本研究旨在探讨添加不同益生菌对桑枝叶发酵品质的影响,以带枝条桑叶为材料,设对照组和6个处理组,处理组分别添加不同浓度的布氏乳杆菌或枯草芽孢杆菌,两种菌的添加水平均为10^(6) CFU/g鲜重(fresh weight,FW)、10^(8) CFU/g FW、10^(10) CFU/g FW,每组6个重复,桑枝叶发酵15 d后取样进行发酵品质分析。结果表明,与对照组相比,布氏乳杆菌处理组pH显著降低(P<0.05),分别下降32.56%、34.88%和36.63%,而106水平枯草芽孢杆菌组pH显著下降12.65%(P<0.05),其余各组差异不显著,说明布氏乳杆菌产酸能力明显强于枯草芽孢杆菌;与对照组相比,不同浓度布氏乳杆菌组均显著提升了粗蛋白质含量(P<0.05),而枯草芽孢杆菌组差异不显著;布氏乳杆菌或枯草芽孢杆菌处理桑枝叶,粗脂肪和中性洗涤纤维含量均显著降低(P<0.05)。此外,枯草芽孢杆菌组发酵桑枝叶的干物质含量显著高于对照组(P<0.05),分别提高50.47%、56.79%和57.49%(P<0.05),而布氏乳杆菌组干物质含量仅10^(6)水平比对照组显著升高16.33%(P<0.05)。以上结果表明,两种益生菌均具有提高粗蛋白质、分解脂肪和降解纤维的能力,布氏乳杆菌处理桑枝叶的发酵品质优于枯草芽孢杆菌。 展开更多

关键词 桑枝叶 布氏乳杆菌 枯草芽孢杆菌 发酵品质

下载PDF 职称材料

添加乳酸菌与纤维素酶对桑枝叶发酵品质的影响 被引量：4

7

作者 万荣 李泳栩 +5 位作者 阳晓凤 岑宇 杨郑州 张传芳 苏仕林 朱正杰 《饲料研究》 CAS 北大核心 2023年第12期110-113,共4页

试验旨在探索乳酸菌和纤维素酶对桑枝叶发酵品质的影响。试验分为对照组、试验L组(乳酸菌处理)、试验C组(纤维素酶处理)、试验LC组(乳酸菌+纤维素酶处理),每组6个重复。桑枝叶发酵15 d后进行品质分析。结果显示,与对照组相比,各试验组... 试验旨在探索乳酸菌和纤维素酶对桑枝叶发酵品质的影响。试验分为对照组、试验L组(乳酸菌处理)、试验C组(纤维素酶处理)、试验LC组(乳酸菌+纤维素酶处理),每组6个重复。桑枝叶发酵15 d后进行品质分析。结果显示,与对照组相比,各试验组发酵桑枝叶pH值、氨态氮含量均显著下降(P<0.05),乳酸、乙酸含量均显著升高(P<0.05),各试验组发酵桑枝叶粗蛋白含量显著升高(P<0.05)。试验LC组酸性洗涤纤维含量最低,粗脂肪含量最高。与对照组相比,各试验组发酵桑枝叶的干物质和中性洗涤纤维瘤胃降解率均显著提高(P<0.05)。研究表明,乳酸菌与纤维素酶均可显著改善桑枝叶发酵品质,提高桑叶枝发酵饲喂效果,且以乳酸菌和纤维素酶混合添加时效果较好. 展开更多

关键词 桑枝叶 乳酸菌 纤维素酶 发酵品质

下载PDF 职称材料

不同温度对高原藏猪精液保存效果的影响 被引量：4

8

作者 张健 王亚非 +1 位作者 商鹏 强巴央宗 《黑龙江畜牧兽医（下半月）》 北大核心 2017年第5期47-49,共3页

为了提高高原藏猪人工授精的成功率,试验采用猪精液质量自动检测系统对8℃、17℃、25℃不同保存温度的藏猪精液进行质量检测,并统计活精子数及pH值。结果表明:在8℃、17℃、25℃条件下藏猪精液色泽无明显变化;在第72小时,25℃条件下精... 为了提高高原藏猪人工授精的成功率,试验采用猪精液质量自动检测系统对8℃、17℃、25℃不同保存温度的藏猪精液进行质量检测,并统计活精子数及pH值。结果表明:在8℃、17℃、25℃条件下藏猪精液色泽无明显变化;在第72小时,25℃条件下精液散发出浓烈的腥臭味;第12,24小时,8℃、17℃、25℃温度下精液的活精子数无显著变化(P>0.05);第36小时,在17℃和25℃下活精子数显著高于8℃下保存的精液(P<0.05);第96小时,17℃保存的精液活精子数明显高于25℃,差异不显著(P>0.05);17℃保存条件下,精液pH值第12小时下降了0.09,第24小时后上升到7.31,第60小时达到7.47,之后趋于稳定。说明17℃的保存温度是藏猪精液长时间保存的最佳选择,精子各项指标最佳;藏猪精液pH值总体呈现先下降后上升,最后趋于稳定的趋势,在pH值呈弱碱性条件下对藏猪精液稀释液进行短期的保存是可行的。 展开更多

关键词 藏猪精液 温度 质量检测 活精子数 PH值

原文传递

百年一遇大旱后城区降雨径流中重金属与悬浮物相关性分析 被引量：3

9

作者 莫文锐 田森林 +3 位作者 黄建洪 杨宗慧 虢清伟 许振成 《环境监测管理与技术》 2012年第2期18-22,共5页

为了探讨2009年入秋至2010年春,西南百年一遇大旱后城市降雨径流中重金属污染特性,对昆明市交通干道路面及路旁一处混凝土屋面的3次降雨径流进行了监测,研究了城区降雨径流中Cu、Zn、Cd、Pb、Fe、Mn、Cr的变化过程,分析了不同重金属之... 为了探讨2009年入秋至2010年春,西南百年一遇大旱后城市降雨径流中重金属污染特性,对昆明市交通干道路面及路旁一处混凝土屋面的3次降雨径流进行了监测,研究了城区降雨径流中Cu、Zn、Cd、Pb、Fe、Mn、Cr的变化过程,分析了不同重金属之间、重金属与悬浮物(SS)之间的相关性。3次降雨径流中重金属质量浓度随降雨呈不同程度下降。大旱后的首次降雨径流重金属污染最严重,次日的降雨径流重金属污染最轻。降雨径流中各重金属均与SS在含量上明显相关,径流中的重金属主要以吸附在SS上的不溶态存在。屋面与路面径流中的大多数重金属具有良好的同源性。 展开更多

关键词 重金属 悬浮物 水质 降雨径流 百年一遇大旱 昆明

下载PDF 职称材料

华南双季优质稻育种工作的几点经验 被引量：1

10

作者 高云 曾艾兰 《中国农学通报》 CSCD 2004年第4期173-174,244,共3页

指出了华南双季优质稻育种工作的原则(产量为基础,质量是关键,效益为目标)、进展、选育标准(优质、高产,抗逆性强,直链淀粉含量中等,饭味好)和育种技术(传统技术与生物技术相结合)等,对该地区水稻科研、生产、经营等部门均具有一定的参... 指出了华南双季优质稻育种工作的原则(产量为基础,质量是关键,效益为目标)、进展、选育标准(优质、高产,抗逆性强,直链淀粉含量中等,饭味好)和育种技术(传统技术与生物技术相结合)等,对该地区水稻科研、生产、经营等部门均具有一定的参考指导作用。 展开更多

关键词 华南双季优质稻 产量育种 品质育种 遗传

下载PDF 职称材料

生产件批准程序(PPAP)在供应商品质改善中的应用 被引量：1

11

作者 万应桥 叶春明 《物流科技》 2014年第10期4-7,11,共5页

生产件批准程序(PPAP)是美国三大汽车公司供应商质量管理工具之一,长期以来一直应用汽车行业。供应商批量供应产品的品质稳定性对采购企业影响巨大,文章作者基于工作实践,针对PPAP在供应商产品开发中更广泛的应用提出更为具体的方法和... 生产件批准程序(PPAP)是美国三大汽车公司供应商质量管理工具之一,长期以来一直应用汽车行业。供应商批量供应产品的品质稳定性对采购企业影响巨大,文章作者基于工作实践,针对PPAP在供应商产品开发中更广泛的应用提出更为具体的方法和步骤。 展开更多

关键词 生产件批准程序(PPAP) 质量管理 供应商管理

下载PDF 职称材料

执行大学英语二级教学大纲 提高我校大学英语教学质量

12

作者 周淑清 《佛山科学技术学院学报（社会科学版）》 1993年第5期53-56,共4页

大学英语二级教学大纲具有显明的特点,即对教学对象、目的、各项指标、重点等都有明确的规定和要求。佛山大学要以大纲为准绳,调整部分专业的大学英语教学,并从认识上,教材建设和教学方法上采取积极的措施,确保大纲的执行,以提高教学质量。

关键词 大学英语 二级教学大纲 教学质量

下载PDF 职称材料

关于加强学生信息素质教育的思考

13

作者 李赐林 《邵阳学院学报（社会科学版）》 2005年第4期149-150,共2页

信息时代要求高校加强学生的信息素质教育;信息素质教育是以培养学生信息意识、信息能力和信息道德为宗旨的教育;加快高校信息化进程才能加强学生的信息素质教育。

关键词 信息素质 信息素质教育

下载PDF 职称材料