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葛根总黄酮的提取方法研究 被引量:54
1
作者 赵浩如 郜凤香 《中成药》 CAS CSCD 2000年第11期756-758,共3页
目的 :选择提取葛根总黄酮的最佳方法 ,研究了用渗鹿法、浸渍法、煎煮法、回流法提取葛根总黄酮。方法 :采用紫外分光光度法测定提取液中的总黄酮含量。结果 :用回流法得率最高 ,其次为渗漉法 ,用煎煮法提取得率最低 ;在渗漉法中以乙醇... 目的 :选择提取葛根总黄酮的最佳方法 ,研究了用渗鹿法、浸渍法、煎煮法、回流法提取葛根总黄酮。方法 :采用紫外分光光度法测定提取液中的总黄酮含量。结果 :用回流法得率最高 ,其次为渗漉法 ,用煎煮法提取得率最低 ;在渗漉法中以乙醇为溶剂 ,速度为 2ml/kg·min的渗漉法提取的总黄酮得率最高。结论 :渗漉法是合适的提取方法。 展开更多
关键词 葛根总黄酮 渗鹿法 浸渍法 煎煮法 回流法
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葛根黄酮对大鼠脑缺血再灌注损伤的保护作用 被引量:19
2
作者 王培源 王海萍 李光武 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2006年第7期577-579,共3页
目的:探讨葛根黄酮对脑缺血再灌注损伤的保护作用。方法:采用大鼠大脑中动脉栓塞模型,研究葛根黄酮对脑缺血再灌注脑组织含水量和脑梗死体积,脑组织中SOD,MDA的影响。结果:葛根黄酮能明显降低大脑中动脉大鼠脑含水量,缩小脑梗死体积,提... 目的:探讨葛根黄酮对脑缺血再灌注损伤的保护作用。方法:采用大鼠大脑中动脉栓塞模型,研究葛根黄酮对脑缺血再灌注脑组织含水量和脑梗死体积,脑组织中SOD,MDA的影响。结果:葛根黄酮能明显降低大脑中动脉大鼠脑含水量,缩小脑梗死体积,提高SOD的活性,减少缺血再灌大鼠MDA的含量。结论:葛根黄酮具有抗自由基损伤和保护缺血脑组织的作用。 展开更多
关键词 葛根黄酮 脑缺血再灌注 自由基
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葛根黄酮的提取与应用 被引量:14
3
作者 李洪雄 彭志远 邹海英 《吉首大学学报(自然科学版)》 CAS 2006年第3期113-116,共4页
对葛根黄酮的提取方法通过正交试验进行了优选,结果表明用原药材5倍量的90%乙醇、回流提取3次、每次2 h提取得到葛根中总黄酮含量为7.43%.定性试验表明葛根中主要黄酮类化合物为异黄酮类.葛根黄酮可以开发成防治心血管疾病的中成药或保... 对葛根黄酮的提取方法通过正交试验进行了优选,结果表明用原药材5倍量的90%乙醇、回流提取3次、每次2 h提取得到葛根中总黄酮含量为7.43%.定性试验表明葛根中主要黄酮类化合物为异黄酮类.葛根黄酮可以开发成防治心血管疾病的中成药或保健食品. 展开更多
关键词 葛根 黄酮 提取 应用
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葛根黄酮提取物诱导HL-60细胞凋亡调控研究 被引量:12
4
作者 袁怀波 糜漫天 +1 位作者 陈宗道 石玮 《合肥工业大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2005年第11期1440-1442,1464,共4页
用RT-PCR技术和蛋白质免疫印迹技术,检测caspase-8和caspase-3基因转录和蛋白质翻译水平的变化,以探讨葛根黄酮提取物诱导HL-60细胞凋亡的调控途径。结果表明,50μg/mL葛根总黄酮提取物可以上调caspase-8和caspase-3基因转录和蛋白质翻... 用RT-PCR技术和蛋白质免疫印迹技术,检测caspase-8和caspase-3基因转录和蛋白质翻译水平的变化,以探讨葛根黄酮提取物诱导HL-60细胞凋亡的调控途径。结果表明,50μg/mL葛根总黄酮提取物可以上调caspase-8和caspase-3基因转录和蛋白质翻译水平,且其能力分别强于葛根素和大豆甙元单体;说明葛根黄酮提取物诱导HL-60细胞凋亡可能通过经F as死亡受体和/或线粒体途径共同介导执行,葛根黄酮提取物抑制诱导凋亡能力强于葛根素和大豆甙元单体。 展开更多
关键词 葛根 黄酮 细胞凋亡
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某种含葛根黄酮的保健食品的急性毒性和遗传毒性研究 被引量:6
5
作者 李慧 李伟 徐龙进 《预防医学论坛》 2006年第2期182-184,共3页
[目的]研究某种含葛根黄酮的保健食品的急性毒性和遗传毒性,为葛根黄酮的开发利用提供依据。[方法]应用小鼠急性经口毒性试验、Ames试验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验和小鼠精子畸形试验对该含葛根黄酮的保健食品的毒性进行了试验观察... [目的]研究某种含葛根黄酮的保健食品的急性毒性和遗传毒性,为葛根黄酮的开发利用提供依据。[方法]应用小鼠急性经口毒性试验、Ames试验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验和小鼠精子畸形试验对该含葛根黄酮的保健食品的毒性进行了试验观察。[结果]该含葛根黄酮的保健食品对雌雄小鼠LD50均大于10 000 mg/kg.bw,属实际无毒物质;Ames试验中受试物各剂量组回变菌落数均未超过自发回变菌落数的2倍,亦无剂量-反应关系,结果为阴性;小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验和小鼠精子畸形试验中各剂量组微核率、精子畸形率与阴性对照组之间差异无统计学意义(P>0.05),而环磷酰胺阳性对照组与阴性对照组之间差异有统计学意义(P<0.01),证明实验结果均为阴性。[结论]本次实验条件下,该含葛根黄酮的保健食品属实际无毒物质,未显示有遗传毒性作用。 展开更多
关键词 葛根黄酮 急性毒性试验 AMES试验 微核试验 精子畸形试验
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液态法发酵葛根酒工艺及产品特色 被引量:6
6
作者 张鑫 刘杰 曹文涛 《中国酿造》 CAS 北大核心 2011年第8期148-150,共3页
对原料葛根进行液态发酵产酒,不仅利用了原料中所含的淀粉,同时还能通过发酵出来的酒液对原料中含有的葛根素进行浸提。达到利用葛根产酒并提取葛根素的目的。得出产品不仅符合各项质量指标,富含葛根素,还具有酒体协调、醇厚、回味舒畅... 对原料葛根进行液态发酵产酒,不仅利用了原料中所含的淀粉,同时还能通过发酵出来的酒液对原料中含有的葛根素进行浸提。达到利用葛根产酒并提取葛根素的目的。得出产品不仅符合各项质量指标,富含葛根素,还具有酒体协调、醇厚、回味舒畅的特点。 展开更多
关键词 葛根 液态发酵 葛根黄酮
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葛根饮料的研制 被引量:4
7
作者 刘树兴 程丽英 +1 位作者 曾仁广 詹雪英 《西北轻工业学院学报》 2002年第5期9-12,共4页
以葛根为原料 ,采用正交设计等方法 ,对浸提及澄清等工艺过程作了详细研究。结果表明 :加 0 .0 5% (质量分数 ) VC可以起到较好的护色作用 ;浸提的最佳工艺条件为 :p H8.0 ,浸提温度 80℃ ,浸提时间 2 h;最适酶解条件为 :加酶量 1 .2 mg... 以葛根为原料 ,采用正交设计等方法 ,对浸提及澄清等工艺过程作了详细研究。结果表明 :加 0 .0 5% (质量分数 ) VC可以起到较好的护色作用 ;浸提的最佳工艺条件为 :p H8.0 ,浸提温度 80℃ ,浸提时间 2 h;最适酶解条件为 :加酶量 1 .2 mg/ g干葛 ,酶解温度60℃ ,p H5.0 ,酶解时间 3 0 min;加 0 .1 5% (质量分数 ) CMC-Na对产品稳定性有较大作用。产品中总黄酮含量可达 0 .1 % (质量分数 )。 展开更多
关键词 葛根饮料 正交实验 水液浸提法 保健饮料
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葛根黄酮预处理对大鼠肾脏缺血再灌注损伤的保护作用 被引量:6
8
作者 尚立芝 王峰 +1 位作者 王建人 崔明霞 《河南中医学院学报》 2007年第6期16-17,共2页
目的:探讨葛根黄酮预处理对大鼠肾脏缺血再灌注损伤的保护作用及机制。方法:30只SD大鼠随机分为3组(n=10):假手术组、缺血再灌注损伤(IR)组、葛根黄酮预处理(PFI)组。建立大鼠肾脏缺血再灌注损伤模型,测定血清肌酐(Scr)与尿素氮(BUN)含... 目的:探讨葛根黄酮预处理对大鼠肾脏缺血再灌注损伤的保护作用及机制。方法:30只SD大鼠随机分为3组(n=10):假手术组、缺血再灌注损伤(IR)组、葛根黄酮预处理(PFI)组。建立大鼠肾脏缺血再灌注损伤模型,测定血清肌酐(Scr)与尿素氮(BUN)含量、肾组织匀浆中SOD、GSH-Px的活性及MDA的含量。结果:与IR组比较,PFI组Scr(P<0.01)、BUN(P<0.05)、MDA(P<0.05)含量显著下降。而SOD(P<0.01)、GSH-Px(P<0.05)活力显著升高。结论:SOD、GSH-Px是重要的内源性保护物质,葛根黄酮可增加SOD、GSH-Px的活性、增加机体抗氧化和清除自由基的能力,从而发挥对肾缺血再灌注损伤的预防和保护作用。 展开更多
关键词 葛根黄酮 缺血再灌注损伤 Scr BUN SOD MDA
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葛根总黄酮经鼻与口服给药的药代动力学研究 被引量:5
9
作者 郑彩美 卢毅 +1 位作者 张彤 陶建生 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2009年第8期1194-1198,共5页
目的:考察葛根黄酮滴鼻剂经鼻腔给药后在兔体内的药代动力学过程,并与口服给药途径进行对比研究。方法:10只新西兰大白兔随机分为两组,分别采用经鼻腔给药和口服给药(葛根黄酮106.4mg/kg),用HPLC检测,DAS2.0软件计算两种给药途径的生物... 目的:考察葛根黄酮滴鼻剂经鼻腔给药后在兔体内的药代动力学过程,并与口服给药途径进行对比研究。方法:10只新西兰大白兔随机分为两组,分别采用经鼻腔给药和口服给药(葛根黄酮106.4mg/kg),用HPLC检测,DAS2.0软件计算两种给药途径的生物利用度。结果:经鼻给药和口服给药的主要药动学参数分别为AUC(0-∞)1(30.55±4.93)mg/(L.h),(6.90±2.76)mg/(L.h);Tmax1=(0.90±0.14)h,(0.63±0.34)h;Cmax1=(11.27±1.66)mg/L,(1.68±0.84)mg/L。相对生物利用度F=442.8%。结论:葛根总黄酮滴鼻剂在兔体内的吸收好,生物利用度较高。 展开更多
关键词 葛根黄酮 药动学 生物利用度 葛根素 家兔
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葛根中黄酮提取工艺的优化及抗氧化作用 被引量:4
10
作者 张丽梅 徐佳 +3 位作者 周潭 张越 王丽萍 王立成 《吉林大学学报(理学版)》 CAS CSCD 北大核心 2017年第4期1020-1024,共5页
以时间、温度和料液比3个单因素进行正交实验,确定葛根中黄酮提取的最佳条件.结果表明,提取的最佳条件为:m(料)∶V(液)=(1∶40)g/mL,60℃浸提3h,葛根粗提率为82%,黄酮提取率最高为18.04%.以模式生物秀丽隐杆线虫(线虫)为模型,考察质量... 以时间、温度和料液比3个单因素进行正交实验,确定葛根中黄酮提取的最佳条件.结果表明,提取的最佳条件为:m(料)∶V(液)=(1∶40)g/mL,60℃浸提3h,葛根粗提率为82%,黄酮提取率最高为18.04%.以模式生物秀丽隐杆线虫(线虫)为模型,考察质量浓度分别为1,2,5 mg/mL黄酮提取物对线虫的抗氧化作用.结果表明,在35℃培养12h,1mg/mL黄酮提取物喂食线虫的存活率较对照组有显著提高,即黄酮提取物有明显的抗氧化作用. 展开更多
关键词 葛根 黄酮 秀丽隐杆线虫(线虫) 抗氧化
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Effect of Pueraria Flavonoid on Diabetes in Mice Complicated by Hyperlipidemia 被引量:1
11
作者 孙立红 邢东明 +3 位作者 孙虹 李敏 金文 杜力军 《Tsinghua Science and Technology》 SCIE EI CAS 2002年第4期369-373,共5页
A new model is presented for hyperglycemia in animals complicated by hyperlipidemia (HD) to study the action of pueraria flavonoids (PF). Kunming mice were treated with alloxan (150 mg/kg) intraperitoneally and fed... A new model is presented for hyperglycemia in animals complicated by hyperlipidemia (HD) to study the action of pueraria flavonoids (PF). Kunming mice were treated with alloxan (150 mg/kg) intraperitoneally and fed a high fat diet. Glucose (Glu), total cholesterol (TC) and triglycerides (TG) in the plasma were measured at week 0, 1, 2, 4, and 8. PF (600, 400, 200 mg/kg) was given to the mice for 14 days beginning from week 1. The effects of PF on the lipase activity and the ability to produce cholesterol and glycogen in the cultured hepatic cells were also tested in vitro. In week 1, 2, 4, and 8 following the final alloxan injection, Glu increased by 763%, 504%, 526%, and 641%;TC increased by 269%, 409%, 449%, and 428%; and TG increased by 415%, 485%, 461%, and 418%. These increases in the model were significant compared with those in normal Kunming mice. PF acted effectively as hypoglycemic and hypolipidemic agents on the mice. The results suggest that the model may be suitable for studies of drugs on diabetes complicated by hyperlipidemia and that PF may be a useful drug for patients with diabetes complicated by hyperlipidemia. 展开更多
关键词 DIABETES HYPERLIPIDEMIA MICE pueraria flavonoid
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葛根总黄酮磷脂复合物制备工艺的研究 被引量:2
12
作者 黎迎 宋轶群 +1 位作者 张运 朱春燕 《世界科学技术-中医药现代化》 2016年第5期919-924,共6页
目的:优选葛根总黄酮磷脂复合物最佳成型工艺。方法:以磷脂复合物的复合率和表观油水分配系数为指标,采用单因素正交试验优化葛根总黄酮磷脂复合物处方。结果:优选出制备工艺的最佳条件:葛根总黄酮和大豆卵磷脂质量比为1:4,反应溶剂为甲... 目的:优选葛根总黄酮磷脂复合物最佳成型工艺。方法:以磷脂复合物的复合率和表观油水分配系数为指标,采用单因素正交试验优化葛根总黄酮磷脂复合物处方。结果:优选出制备工艺的最佳条件:葛根总黄酮和大豆卵磷脂质量比为1:4,反应溶剂为甲醇,葛根总黄酮的浓度为4 mg·m L-1,反应温度为55℃,反应时间为2 h。按得到的优化条件制备的磷脂复合物的复合率为102.98%;p H=3时,Papp=0.392;p H=6.8时,Papp=0.323;综合得分为95.11分。结论:优化所得葛根总黄酮磷脂复合物处方合理,复合率高,油水分配系数增高,脂溶性得到改善。 展开更多
关键词 葛根总黄酮 磷脂复合物 制备工艺 正交试验
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响应面法优化葛根中黄酮提取工艺及其抗氧化性研究 被引量:1
13
作者 赵建军 许宝海 《四川中医》 2020年第4期71-74,共4页
目的:利用响应面法确定葛根中黄酮的最佳提取工艺,并对葛根中黄酮的抗氧化性进行评价。方法:以葛根粉为原料、乙醇为溶剂,通过不同提取时间、不同提取温度以及不同乙醇浓度对葛根中黄酮化合物进行提取,在单因素实验的基础上用紫外分光... 目的:利用响应面法确定葛根中黄酮的最佳提取工艺,并对葛根中黄酮的抗氧化性进行评价。方法:以葛根粉为原料、乙醇为溶剂,通过不同提取时间、不同提取温度以及不同乙醇浓度对葛根中黄酮化合物进行提取,在单因素实验的基础上用紫外分光光度法对葛根中黄酮进行含量测定,利用响应面法优化葛根中黄酮的提取条件,并通过抗油脂氧化反应对葛根中黄酮的抗氧化性能进行研究。结果:提取时间60分钟、提取温度72℃、乙醇浓度77.5%。在最佳优化条件下葛根黄酮提取率达到极大值,葛根黄酮提取率为37.18%。结论:响应面法优化了葛根中黄酮类化合物的提取工艺,葛根中的黄酮类化合物具有较强的抗氧化活性,葛根具有一定的药用价值与研究意义。 展开更多
关键词 葛根 黄酮 响应面法 提取工艺 抗氧化
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葛根干燥工艺参数研究 被引量:1
14
作者 闫泽华 张自华 李书华 《粮食科技与经济》 2018年第7期78-80,共3页
本文通过对葛根进行热风干燥试验,研究了干燥温度及切片厚度对干燥后葛根中黄酮类物质含量的影响。试验得出在干燥温度为160℃,葛根切片厚度为2mm时,干燥后葛根黄酮百分含量最高为0.99%,此时葛根干燥所需时间为45min;当干燥温度为180℃... 本文通过对葛根进行热风干燥试验,研究了干燥温度及切片厚度对干燥后葛根中黄酮类物质含量的影响。试验得出在干燥温度为160℃,葛根切片厚度为2mm时,干燥后葛根黄酮百分含量最高为0.99%,此时葛根干燥所需时间为45min;当干燥温度为180℃,葛根切片厚度为1mm时,干燥后葛根黄酮含量为0.82%,干燥所需时间最短为23min。 展开更多
关键词 葛根 热风干燥 黄酮 干燥参数
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流动注射化学发光法测定葛根黄酮
15
作者 周娟 金桂云 钟立群 《理化检验(化学分册)》 CAS CSCD 北大核心 2015年第4期506-508,共3页
基于碱性条件下,葛根黄酮对鲁米诺-过氧化氢化学发光体系有显著的抑制作用,建立了测定葛根黄酮的流动注射化学发光法。在已优化的条件下,葛根黄酮的质量浓度在0.50~30.0mg·L-1范围内与其化学发光强度的改变值ΔI呈线性关系,方法的... 基于碱性条件下,葛根黄酮对鲁米诺-过氧化氢化学发光体系有显著的抑制作用,建立了测定葛根黄酮的流动注射化学发光法。在已优化的条件下,葛根黄酮的质量浓度在0.50~30.0mg·L-1范围内与其化学发光强度的改变值ΔI呈线性关系,方法的检出限(3S/N)为0.08mg·L-1。该方法用于葛根中葛根黄酮的测定,结果与紫外分光光度法的测定结果一致。加标回收率在96.4%~102%之间,测定值的相对标准偏差(n=5)在2.9%~3.5%之间。 展开更多
关键词 化学发光 流动注射 葛根黄酮
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葛花黄酮煎煮浸提工艺与解酒活性研究
16
作者 孙一 赵红岩 《现代农业科技》 2018年第4期235-236,共2页
采用煎煮法浸提葛花中的总黄酮,通过正交试验优选最佳提取工艺并初步分析其解酒活性。采用L9(34)正交试验,以总黄酮得率为考察指标,优选最佳提取工艺;从耐受性、醉酒时间、醉酒率、死亡率等方面初步分析其解酒特性。结果表明,葛花总黄... 采用煎煮法浸提葛花中的总黄酮,通过正交试验优选最佳提取工艺并初步分析其解酒活性。采用L9(34)正交试验,以总黄酮得率为考察指标,优选最佳提取工艺;从耐受性、醉酒时间、醉酒率、死亡率等方面初步分析其解酒特性。结果表明,葛花总黄酮煎煮浸提的最佳工艺为煎煮时间6 h,加水量12倍,浸泡时间1 h。此工艺条件简单方便,稳定性好,可用于工业化生产,并适用于葛花解酒茶的开发过程。 展开更多
关键词 葛花 总黄酮 煎煮浸提工艺 解酒活性
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山西平陆野生葛根悬浮细胞培养体系的优化
17
作者 张静 王刚狮 +2 位作者 刘瑞霞 时宝凌 廉梅霞 《农业技术与装备》 2022年第4期5-6,11,共3页
对山西平陆野生葛根悬浮细胞培养过程所涉及的基本培养基、植物激素、pH值等3个影响因素进行了优化。结果表明,最适宜悬浮细胞生长的培养条件为:B5+1.0 mg/L 2,4-D+1.0 mg/L 6-BA+1.0 mg/L NAA+0.5 mg/L KT+30 g/L蔗糖;最适宜野葛根悬... 对山西平陆野生葛根悬浮细胞培养过程所涉及的基本培养基、植物激素、pH值等3个影响因素进行了优化。结果表明,最适宜悬浮细胞生长的培养条件为:B5+1.0 mg/L 2,4-D+1.0 mg/L 6-BA+1.0 mg/L NAA+0.5 mg/L KT+30 g/L蔗糖;最适宜野葛根悬浮细胞合成总黄酮的最佳培养条件为:B5+2.0 mg/L 2,4-D+1.0 mg/L 6-BA+1.0 mg/L NAA+0.2 mg/L KT+40 g/L蔗糖,pH为5.8。 展开更多
关键词 野葛 组织培养 悬浮细胞 总黄酮
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正交实验优选葛根复方的半仿生提取工艺 被引量:23
18
作者 霍丹群 刘佳 +3 位作者 张伟 侯长军 谢果 张文 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2004年第2期96-99,共4页
目的 :为葛根复方 (葛根 ,川芎 ,山楂 ,槐花米 ,麦冬、甘草等 )研究半仿生提取工艺。方法 :以葛根黄酮得率为指标 ,在粒度、提取次数、提取工艺、浸渍剂浓度等条件相同时 ,考虑乙醇溶液 pH值、提取时间、提取温度、配伍比例 ,选用L16(45... 目的 :为葛根复方 (葛根 ,川芎 ,山楂 ,槐花米 ,麦冬、甘草等 )研究半仿生提取工艺。方法 :以葛根黄酮得率为指标 ,在粒度、提取次数、提取工艺、浸渍剂浓度等条件相同时 ,考虑乙醇溶液 pH值、提取时间、提取温度、配伍比例 ,选用L16(45)正交进行实验 ,确定最佳提取工艺。结果 :第 1煎提取液 pH为 7,第 2煎提取液pH为 11,提取温度为85℃ ,提取时间为 4h ,配伍比例为 4∶3∶3∶2∶2∶2 (葛根 :川芎 :山楂 :槐花米 :麦冬 :甘草 )。结论 :用正交实验优选半仿生提取工艺 ,是可行的。 展开更多
关键词 葛根复方 半仿生提取黄酮 正交设计
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葛根黄酮及其葛根素在正常和脑缺血再灌大鼠体内药动学比较 被引量:21
19
作者 炎彬 孙虹 +3 位作者 何希辉 赵玉男 王雪莉 杜力军 《中国药学杂志》 CAS CSCD 北大核心 2004年第3期208-211,共4页
目的 测定葛根黄酮及其中主要成分葛根素在正常和脑缺血再灌注大鼠体内的药动学的变化并作比较。方法 用荧光分光光度法 ,反相高效液相法分别测定给药后不同时间点葛根黄酮及其葛根素在正常和脑缺血再灌注大鼠体内的血药浓度。 3P87... 目的 测定葛根黄酮及其中主要成分葛根素在正常和脑缺血再灌注大鼠体内的药动学的变化并作比较。方法 用荧光分光光度法 ,反相高效液相法分别测定给药后不同时间点葛根黄酮及其葛根素在正常和脑缺血再灌注大鼠体内的血药浓度。 3P87软件拟合药动学参数。结果 葛根黄酮及葛根素动力学均呈一室开放模型。正常和脑缺血再灌注状态下 ,葛根黄酮的t1/2 分别为 (34 3± 11 8)和 (43 7± 2 4 1)min ;葛根素的t1/2 分别为 (11 6± 1 2 )和 (15 8± 2 1)min。结论 缺血再灌注大鼠体内葛根素血药浓度高于正常大鼠 ,t1/2 明显延长 ,表明病理状态下 ,机体内药物代谢速率降低。葛根素及 3种未定性成分A ,B ,C在大鼠体内血药浓度消长变化基本一致 ,提示葛根素可以作为代表反映葛根黄酮中结构相似的多种成分在体内代谢过程。 展开更多
关键词 葛根黄酮 葛根素 脑缺血再灌 大鼠 药动学 血药浓度
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葛根发酵液的总黄酮与抗氧化活性的研究 被引量:7
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作者 仲桢玉 杨小生 《贵州医科大学学报》 CAS 2017年第12期1379-1383,共5页
目的:考察10种葛根发酵液的总黄酮和抗氧化能力的相关性。方法:将葛根通过茅台酒曲、高效酒曲、甜酒曲、酵母和新型发酵粉5种酒曲制备成10种葛根发酵液(5种发酵酒样和5种发酵醋样),将不加糖和酒曲的葛根水提物(原料水提物)作为对照,测定... 目的:考察10种葛根发酵液的总黄酮和抗氧化能力的相关性。方法:将葛根通过茅台酒曲、高效酒曲、甜酒曲、酵母和新型发酵粉5种酒曲制备成10种葛根发酵液(5种发酵酒样和5种发酵醋样),将不加糖和酒曲的葛根水提物(原料水提物)作为对照,测定这11种样品中总黄酮含量和总超氧化歧化酶(T-SOD)活力;以维生素C(Vit C)为阳性对照,检测1,1-二苯基-2-苦肼基自由基(DPPH自由基)和羟基自由基(OH自由基)清除率,并对总黄酮含量、T-SOD活力、DPPH自由基清除率和OH自由基清除率进行相关性分析。结果:葛根发酵液的总黄酮含量低于同等葛根水提物(P<0.05),T-SOD活力也是低于同等葛根水提物(P<0.01),OH自由基清除率也比同等葛根水提物降低(P<0.01),但是DPPH自由基清除率高于同等葛根水提物(P<0.01);对10种葛根发酵液中黄酮含量与其抗氧化能力进行了相关性分析(P<0.01),发现总黄酮含量与DPPH自由基清除率呈一定正相关(r=0.79),DPPH自由基清除率与T-SOD活力呈正相关(r=0.80)。结论:不同的酒曲发酵对发酵液的总黄酮含量和抗氧化能力都有影响,葛根发酵时用高效酒曲和新型发酵粉相对较佳。 展开更多
关键词 葛根发酵液 总黄酮 抗氧化 自由基 超氧化歧化酶 酒曲
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