松树皮原花青素提取纯化及降血脂作用研究 被引量：5

1

作者 李白鸽 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2011年第30期18563-18564,18607,共3页

[目的]研究松树皮原花青素的提取纯化方法和降血脂作用。[方法]分别采用浓度70%乙醇和大孔树脂对松树皮中原花青素进行了提取和纯化;以小白鼠为对象建立动物模型进一步研究了原花青素精提物的降血脂作用。[结果]经NKA大孔树脂纯化后的... [目的]研究松树皮原花青素的提取纯化方法和降血脂作用。[方法]分别采用浓度70%乙醇和大孔树脂对松树皮中原花青素进行了提取和纯化;以小白鼠为对象建立动物模型进一步研究了原花青素精提物的降血脂作用。[结果]经NKA大孔树脂纯化后的原花青素纯度达到40%左右;松树皮中原花青素具有降低小白鼠血清中甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白(LDL-C)含量的作用。[结论]松树皮原花青素提取物在一定程度上能起到降血脂的作用,为其在保健和医药等方面进一步开发利用提供科学依据。 展开更多

关键词 原花青素(Oligomeric proantho Cyanidins OPC) 大孔树脂 降血脂

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黑果枸杞色素中原花青素含量测定 被引量：46

2

作者 陈晨 文怀秀 +3 位作者 赵晓辉 邵赟 陶燕铎 梅丽娟 《光谱实验室》 CAS CSCD 北大核心 2011年第4期1767-1769,共3页

采用紫外-可见分光光度法测定黑果枸杞色素中的原花青素的含量,黑果枸杞色素中原花青素含量是22g/100g。该方法操作简单、灵敏度高,适宜检测色素中原花青素的含量,为以后的黑果枸杞色素的开发与利用提供理论依据。

关键词 黑果枸杞色素 原花青素 分光光度法

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葡萄籽原花青素抗兔动脉粥样硬化形成的实验研究 被引量：22

3

作者 马亚兵 高海青 +5 位作者 由倍安 伊永亮 毕轶 刘相菊 沈琳 李曼 《山东大学学报（医学版）》 CAS 2003年第6期646-650,666,共6页

目的:观察葡萄籽原花青素(GSPE)对兔动脉粥样硬化(AS)形成的影响并探讨其作用机制。方法:30只雄性新西兰兔随机分为正常对照(A)组、高脂模型(B)组、GSPE(C)组,分别饲喂:标准、标准+1%胆固醇、标准+1%胆固醇+1%GSPE的颗粒饲料。于实验前... 目的:观察葡萄籽原花青素(GSPE)对兔动脉粥样硬化(AS)形成的影响并探讨其作用机制。方法:30只雄性新西兰兔随机分为正常对照(A)组、高脂模型(B)组、GSPE(C)组,分别饲喂:标准、标准+1%胆固醇、标准+1%胆固醇+1%GSPE的颗粒饲料。于实验前1天和实验第1、2、4、8、12周末取空腹血,检测血清总胆固醇(TC)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、丙二醛(MDA)和血浆氧化型低密度脂蛋白(ox-LDL)。12周末动物取血后处死,取主动脉作病理形态学观察。所有数据经SAS8.2混合模型方差分析。结果:与高脂模型组相比,GSPE能显著降低血清TC(P<0.0001)、LDL-C(P<0.0001)、TG(P<0.0001)、TG/HDL(P<0.0001),升高HDL-C(P<0.05);GSPE能显著降低血清MDA、血浆ox-LDL(P<0.0001);病理分析显示GSPE组兔主动脉壁厚度和泡沫细胞数量较高脂模型组明显减轻、减少(P<0.01)。结论:GSPE具有预防AS的作用,该作用的发挥与其能调节血脂、抗LDL氧化修饰有关,并能改善胰岛素抵抗。 展开更多

关键词 葡萄籽原花青素 动脉粥样硬化 预防和控制 高脂血症 抗氧化 胰岛素抵抗

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大孔树脂法分离纯化大血藤中原花青素 被引量：11

4

作者 刘景玲 张治海 +3 位作者 李鑫 吴小强 张豫 舒志明 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2017年第1期112-115,120,共5页

采用大孔树脂法提取和纯化大血藤中原花青素,以吸附及解吸附能力为指标,比较D101、HPD100、X5、AB8、及ADS17五种大孔树脂对原花青素的吸附效率,通过单因素实验考察上样流速、上样浓度、洗脱流速、洗脱剂用量及洗脱剂体积分数对提取原... 采用大孔树脂法提取和纯化大血藤中原花青素,以吸附及解吸附能力为指标,比较D101、HPD100、X5、AB8、及ADS17五种大孔树脂对原花青素的吸附效率,通过单因素实验考察上样流速、上样浓度、洗脱流速、洗脱剂用量及洗脱剂体积分数对提取原花青素含量的影响,优选树脂的动态吸附及解吸附条件,并评价提取得到原花青素的纯度。结果表明,HPD100树脂对大血藤中原花青素的吸附和解吸附效果最好,上样流速2 BV/h,上样浓度6 mg/m L,洗脱流速1 BV/h,洗脱剂用量2 BV的纯化效果最好,100%乙醇的洗脱量最大,得到原花青素的纯度是粗提物的1.76倍。 展开更多

关键词 大血藤 原花青素 大孔树脂 纯化

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山楂功能性成分分析及检测方法 被引量：10

5

作者 卢伟 耿楠 陆宁 《包装与食品机械》 CAS 2017年第3期65-69,共5页

以山楂功能性成分为研究对象,主要介绍了对人体的营养有帮助的山楂功能性成分,如黄酮类化合物、三萜类化合物、原花青素、有机酸等,并阐述了各成分的检测方法;拟对山楂功能性成分研究提供借鉴,并对不同人群食用药食同源的山楂及其制品... 以山楂功能性成分为研究对象,主要介绍了对人体的营养有帮助的山楂功能性成分,如黄酮类化合物、三萜类化合物、原花青素、有机酸等,并阐述了各成分的检测方法;拟对山楂功能性成分研究提供借鉴,并对不同人群食用药食同源的山楂及其制品能提供一定的食用指导。 展开更多

关键词 山楂 黄酮类化合物 三萜类化合物 原花青素 有机酸 检测方法

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原花青素对糖尿病大鼠肾的保护作用 被引量：8

6

作者 龚频 张梦璇 +2 位作者 李晓凡 王兰 陈福欣 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2018年第9期1-5,11,共6页

本文主要研究了原花青素(PC)对糖尿病大鼠肾脏的保护作用,并初步探讨其作用机制。实验中采用高脂高糖饲料喂养联合链脲佐菌素(STZ)损伤建立糖尿病大鼠模型。将造模大鼠按照体重随机分为模型组和实验组,同时设立正常组。实验组,每日腹腔... 本文主要研究了原花青素(PC)对糖尿病大鼠肾脏的保护作用,并初步探讨其作用机制。实验中采用高脂高糖饲料喂养联合链脲佐菌素(STZ)损伤建立糖尿病大鼠模型。将造模大鼠按照体重随机分为模型组和实验组,同时设立正常组。实验组,每日腹腔注射原花青素150 mg/kg,其余2组腹腔注射等体积的生理盐水,连续给药4周后,检测血糖(BG)、总胆固醇(TC)、三酰甘油(TG)及肾脏组织中丙二醛(MDA)、蛋白羰基化(PCO)、超氧化物歧化酶(SOD)及过氧化氢酶(CAT)的活性,光镜观察肾组织结构。结果表明,与正常组相比,模型组TC、TG显著升高了4.02倍和6.88倍(p<0.01),肾脏组织中的SOD活性降低27.88%,CAT活性降低了17.61%(p<0.01),肾脏组织MDA、PCO含量显著升高了51.10%和81.36%(p<0.01);与模型组相比,实验组大鼠血糖、TC和TG水平明显降低了50.84%、55.70%和70.52%(p<0.01),肾脏组织中的SOD、CAT活性明显升高了26.05%和12.97%(p<0.01),肾脏组织MDA、PCO含量显著降低到21.54%和11.86%(p<0.01)。病理切片显示,PC保护可减轻STZ引起的肾小球萎缩等病理损伤。由结果可知,原花青素对糖尿病大鼠肾具有一定的保护作用,其机制可能与其抗氧化作用有关。 展开更多

关键词 原花青素 糖尿病肾病 保护作用

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原花青素/醋酸纤维素可降解包装薄膜的结构与抗氧化性能 被引量：6

7

作者 沈洁 王家俊 +1 位作者 刘幸幸 樊春艳 《浙江理工大学学报（自然科学版）》 2011年第6期865-870,共6页

将原花青素(PC)添加到醋酸纤维素(CA)制膜溶液中,制得具有抗氧化性的可降解包装薄膜。通过红外光谱、X射线衍射和原子力显微镜对薄膜表面形貌、膜结构和结晶情况进行表征。以新鲜猪油为内装物、采用油脂氧化稳定性的检测方法Schaal烤箱... 将原花青素(PC)添加到醋酸纤维素(CA)制膜溶液中,制得具有抗氧化性的可降解包装薄膜。通过红外光谱、X射线衍射和原子力显微镜对薄膜表面形貌、膜结构和结晶情况进行表征。以新鲜猪油为内装物、采用油脂氧化稳定性的检测方法Schaal烤箱法,测试薄膜在不同PC添加量时的抗氧化性。结果表明:当添加质量分数为2%PC时,薄膜的抗氧化性最佳,其对油脂的抑制率达到了37.65%,可在常温下延长油脂保质期两个多月。 展开更多

关键词 醋酸纤维素 原花青素 可降解 抗氧化性 包装薄膜

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响应面法优化石榴皮中原花青素提取工艺 被引量：5

8

作者 娄彬 张楠 +3 位作者 游江舟 李晶 康辉敏 刘新 《湖北农业科学》 北大核心 2012年第17期3816-3820,共5页

以原花青素提取液的吸光度(A550 nm)为指标,在单因素试验的基础上运用响应面试验考察乙醇溶液体积分数、料液比、提取时间和提取温度对石榴(Punica granatun)皮中原花青素提取率的影响。结果表明,石榴皮中原花青素的最佳提取工艺为乙醇... 以原花青素提取液的吸光度(A550 nm)为指标,在单因素试验的基础上运用响应面试验考察乙醇溶液体积分数、料液比、提取时间和提取温度对石榴(Punica granatun)皮中原花青素提取率的影响。结果表明,石榴皮中原花青素的最佳提取工艺为乙醇溶液体积分数73%、料液比1∶28(m∶V,g/mL)、提取时间73min、提取温度80℃,采用高效液相色谱法测得此条件下所得石榴皮中原花青素的提取率为126.68 mg/g。 展开更多

关键词 石榴(Punica granatun)皮 原花青素 提取 响应面法

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高效液相色谱法测定金荞麦超微粉原花青素B_2含量 被引量：5

9

作者 王航 汤承 岳华 《中国畜牧兽医》 CAS 北大核心 2013年第9期222-224,共3页

试验为测定金荞麦超微粉中有效成分原花青素B2的含量,将四川金荞麦饮片粉碎至0.75 nm以下的超微粉,50%乙醇提取,并利用高效液相色谱测定原花青素B2的含量。结果显示,在0.0352-1.4080 μg/mL范围内原花青素B2与峰面积线性关系良好,回归... 试验为测定金荞麦超微粉中有效成分原花青素B2的含量,将四川金荞麦饮片粉碎至0.75 nm以下的超微粉,50%乙醇提取,并利用高效液相色谱测定原花青素B2的含量。结果显示,在0.0352-1.4080 μg/mL范围内原花青素B2与峰面积线性关系良好,回归方程为Y=59797X＋592.3,r=0.996,金荞麦超微粉中原花青素B2含量在1.305-1.541 mg/g之间。本试验结果表明该方法能快速、稳定、精确的检测原花青素B2含量,为金荞麦制剂质量控制提供了科学依据。 展开更多

关键词 金荞麦 超微粉 高效液相色谱法 原花青素B2

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一种复合抗氧化果蔬酵素的开发及活性研究 被引量：4

10

作者 杨志鹏 王建彬 +4 位作者 文婷婷 韩墨 赵鑫君 张晶晶 王婷 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2019年第18期105-109,共5页

以富含多种天然抗氧化活性成分的果蔬为主要原料,利用具有高效脱除胆固醇能力的鼠李糖乳杆菌217-1、217-3和217-8菌株发酵制备酵素,并对酵素中总糖、多酚、黄酮等生物活性成分含量及抑制自由基氧化反应的能力进行检测。结果显示,所得酵... 以富含多种天然抗氧化活性成分的果蔬为主要原料,利用具有高效脱除胆固醇能力的鼠李糖乳杆菌217-1、217-3和217-8菌株发酵制备酵素,并对酵素中总糖、多酚、黄酮等生物活性成分含量及抑制自由基氧化反应的能力进行检测。结果显示,所得酵素与未经发酵的原溶液相比,其抗氧化活性成分多酚含量提高了29.3%,黄酮含量提高了38.9%,核黄素含量提高了7.3%,原花青素含量提高了8.8%,清除自由基的抗氧化能力提高了100%。研究结果表明,复合果蔬经过发酵所得的酵素营养成分和综合抗氧化能力显著提高,在防止脂质过氧化反应,促进细胞增殖,清除体内自由基,预防皮肤早衰、延缓衰老等方面具有重要潜能。 展开更多

关键词 果蔬酵素 总糖 多酚 黄酮 核黄素 原花青素 抗氧化

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原花色素对鸡胸肉肌原纤维蛋白凝胶特性影响

11

作者 郑卓琦 李岩 +2 位作者 李松艳 冯冠霖 李静媛 《中国农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第5期140-153,共14页

为探究一种新型天然食品添加剂研发的可行性,本研究向鸡胸肉肌原纤维蛋白中添加适量的原花色素,通过流变学、红外与拉曼检测、低场核磁和质构分析等方法,分析原花色素对凝胶形成时与随时间的变化的影响。结果表明:1)当原花色素添加量为0... 为探究一种新型天然食品添加剂研发的可行性,本研究向鸡胸肉肌原纤维蛋白中添加适量的原花色素,通过流变学、红外与拉曼检测、低场核磁和质构分析等方法,分析原花色素对凝胶形成时与随时间的变化的影响。结果表明:1)当原花色素添加量为0.05~0.20 g/kg时,蛋白凝胶有更好的保水性,并可更长时间保存更多的不易流动水和自由水;2)原花色素的添加提高了凝胶β折叠的浓度,使得凝胶具有更加稳定的二级结构;3)原花色素的添加提高了凝胶的粘弹性,使得凝胶具有紧实的质感,更大的密度和更致密的孔径;4)原花色素的添加提高了凝胶整体的抗氧化水平,使得凝胶在长时间存放中具有更稳定的生物学特性。综上,原花色素的添加可以有效提高肌原纤维蛋白的生物稳定性,在储存时可更好的保护其生物活性,可对未来的食品添加剂提供新思路。 展开更多

关键词 原花色素 鸡胸肉 肌原纤维蛋白 凝胶强度

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亚临界萃取黑花生衣原花青素工艺研究 被引量：4

12

作者 田晓花 葛鹏 邵珍美 《现代食品》 2020年第14期88-92,共5页

本文进行了亚临界萃取黑花生衣原花青素的的工艺研究,以四氟乙烷为萃取剂,黑花生衣为原料,研究了料液比、萃取温度、萃取时间、萃取次数和原料粒径对黑花生衣中原花青素提取率的影响。通过单因素实验和正交实验优化工艺条件,最佳工艺条... 本文进行了亚临界萃取黑花生衣原花青素的的工艺研究,以四氟乙烷为萃取剂,黑花生衣为原料,研究了料液比、萃取温度、萃取时间、萃取次数和原料粒径对黑花生衣中原花青素提取率的影响。通过单因素实验和正交实验优化工艺条件,最佳工艺条件为:萃取温度50℃,萃取时间45 min,萃取次数3次,料液比1∶23。最佳工艺条件下,原花青素萃取率可达9.45 mg·g-1。 展开更多

关键词 亚临界萃取 四氟乙烷 黑花生衣 原花青素

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桂圆皮中原花青素的超声波辅助提取 被引量：4

13

作者 刘新 陈卫中 +1 位作者 杨书 冷言冰 《西北农业学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第2期190-197,共8页

以桂圆皮为原料,利用超声波细胞粉碎法对桂圆皮中原花青素辅助提取工艺进行研究。在单因素试验和正交试验的基础上,通过响应面法优化最佳提取条件:乙醇体积分数50%,提取温度为50℃,料液比为1∶14.8,粉碎度100目,pH 3.0,超声波功率300W,... 以桂圆皮为原料,利用超声波细胞粉碎法对桂圆皮中原花青素辅助提取工艺进行研究。在单因素试验和正交试验的基础上,通过响应面法优化最佳提取条件:乙醇体积分数50%,提取温度为50℃,料液比为1∶14.8,粉碎度100目,pH 3.0,超声波功率300W,提取时间为15min,提取1次。各因素影响桂圆皮中原花青素的提取效果主次顺序为料液比>提取温度>提取时间>粉末粉碎度。通过最佳试验因素组合提取桂圆皮中原花青素,第1次提取原花青素平均得率为15.13%,第2次提取原花青素平均得率为4.11%,占总提取桂圆皮中原花青素平均提取率的90.7%,收率为19.03%。 展开更多

关键词 桂圆皮 超声波提取 原花青素 响应面法

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原花青素交联脱细胞猪真皮基质的研究 被引量：4

14

作者 肖世维 唐国庆 +1 位作者 但年华 但卫华 《皮革科学与工程》 CAS 北大核心 2012年第5期15-19,共5页

采用浓度0.7%(w/w)的天然原花青素(OPC)对脱细胞猪真皮基质(pADM)进行改性,研究了交联材料(OPC-pADM)的收缩温度、机械强度、亲水性、降解性和急性毒性。研究结果显示:经OPC交联后,pADM的收缩温度和变性温度明显升高,证明OPC与pADM产生... 采用浓度0.7%(w/w)的天然原花青素(OPC)对脱细胞猪真皮基质(pADM)进行改性,研究了交联材料(OPC-pADM)的收缩温度、机械强度、亲水性、降解性和急性毒性。研究结果显示:经OPC交联后,pADM的收缩温度和变性温度明显升高,证明OPC与pADM产生了明显交联作用;交联后材料抗张强度升高,耐降解能力增强;吸水率、保水率的升高和接触角的降低,说明交联材料的亲水性能增加。动物实验表明,OPC-pADM无明显急性毒性。 展开更多

关键词 脱细胞猪真皮基质 原花青素 交联 医用材料

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原花青素对大鼠放射性心脏损伤心肌组织IL-1、TGF-β1、NF-κB蛋白表达的影响 被引量：4

15

作者 徐兴军 吴菲 +1 位作者 宋金熠 高世乐 《实验动物与比较医学》 CAS 2019年第5期383-389,共7页

目的观察原花青素(OPC)对大鼠放射性心脏损伤(RIHD)心肌组织白细胞介素-1(IL-1)、转化生长因子-β1(TGF-β1)和核因子-κB(NF-κB)蛋白表达的影响,探讨OPC在大鼠RIHD中的可能作用及作用机制。方法 60只雄性SD大鼠,随机分为6组,每组10只... 目的观察原花青素(OPC)对大鼠放射性心脏损伤(RIHD)心肌组织白细胞介素-1(IL-1)、转化生长因子-β1(TGF-β1)和核因子-κB(NF-κB)蛋白表达的影响,探讨OPC在大鼠RIHD中的可能作用及作用机制。方法 60只雄性SD大鼠,随机分为6组,每组10只,分别为正常对照组,单纯照射组OPC小剂量(50 mg/kg)组、中剂量(100 mg/kg)组、大剂量(150 mg/kg)组、蓝莓(200 mg/kg)组。除正常对照组外,其余各组大鼠给予6 MV X线单次照射心脏,剂量为20 Gy。OPC组和蓝莓组大鼠给予对应药物灌胃。苏木精-伊红(HE)染色观察大鼠心肌组织病理变化,免疫组织化学(IHC)和免疫蛋白印迹(WB)法检测大鼠心肌组织IL-1、TGF-β1、NF-κB蛋白表达。结果大鼠心肌组织免疫组织学化结果显示,与正常对照组相比,IL-1、TGF-β1、NF-κB蛋白吸光度值升高(P<0.05或P<0.01);与单纯照射组比较,IL-1、TGF-β1、NF-κB蛋白吸光度值降低(P<0.05)。大鼠心肌组织Western blotting表达变化,与正常对照组相比,IL-1、TGF-β1、NF-κB蛋白表达升高(P<0.05);与单纯照射组比较, IL-1、TGF-β1、NF-κB蛋白表达下降(P<0.05)。结论 OPC可降低RIHD大鼠心肌组织IL-1、TGF-β1、NF-κB蛋白表达水平,防治放疗引起的RIHD,且疗效优于蓝莓。 展开更多

关键词 原花青素(OPC) 蓝莓 放射性心脏损伤(RIHD) 大鼠 白介素-1(IL-1) 转化生长因子-β1(TGF-β1) 核因子-κB(NF-κB)

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原花青素复合物的降血脂作用及其含量测定 被引量：4

16

作者 杨晓君 周静 +3 位作者 谢元 买迪娜木·阿布力米提 张玉君 武运 《西北药学杂志》 2021年第4期576-580,共5页

目的评价葡萄皮渣中活性物质原花青素(OPC)、白藜芦醇(Res)和葡萄籽油(GSO)提取物对于降血脂效果的交互作用并测定各主要成分的准确剂量。方法建立高血脂小鼠模型,采用2×2×2析因实验,将不同配比的复合物给予小鼠30 d,测定小... 目的评价葡萄皮渣中活性物质原花青素(OPC)、白藜芦醇(Res)和葡萄籽油(GSO)提取物对于降血脂效果的交互作用并测定各主要成分的准确剂量。方法建立高血脂小鼠模型,采用2×2×2析因实验,将不同配比的复合物给予小鼠30 d,测定小鼠血清总胆固醇(TC)、三酰甘油(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)和高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平,利用高效液相色谱(HPLC)法确定了复合物中OPC和Res对小鼠降血脂作用的准确剂量。结果分别用200、50、20 mg·kg^(-1)OPC、Res和GSO组成的复合物降脂效果最优。HPLC法测得OPC、Res含量分别为26.5%(RSD=0.59%)、23.8%(RSD=0.29%)。结论OPC、Res和GSO复合物具有协同降脂效果,HPLC法测定了复合物中主要成分的含量,对于葡萄酒产业的可持续发展具有重要意义。 展开更多

关键词 原花青素(OPC) 白藜芦醇(Res) 葡萄籽油(GSO) 降血脂

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原花青素对帕金森模型小鼠黑质氧化应激损伤影响 被引量：3

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作者 梁春波 张舫 《临床军医杂志》 CAS 2016年第11期1172-1174,共3页

目的探讨原花青素对帕金森(PD)模型小鼠黑质氧化应激损伤的影响。方法将40只C57BL/6小鼠随机分为4组,分别为PD模型组、原花青素组、正常组、溶剂对照组,每组各10只。其中,PD模型组小鼠皮下注射30 mg/kg 1-甲基-4-苯基-1,2,3,6-四氢吡啶(... 目的探讨原花青素对帕金森(PD)模型小鼠黑质氧化应激损伤的影响。方法将40只C57BL/6小鼠随机分为4组,分别为PD模型组、原花青素组、正常组、溶剂对照组,每组各10只。其中,PD模型组小鼠皮下注射30 mg/kg 1-甲基-4-苯基-1,2,3,6-四氢吡啶(MPTP),连续注射5 d;原花青素组小鼠皮下注射30 mg/kg MPTP,连续注射5 d,并在造模同时进行400 mg/kg原花青素灌胃,连续4周;正常组小鼠不进行任何处理;溶剂对照组小鼠同体积皮下注射生理盐水,并同体积去离子水灌胃。利用牵引试验检测各组小鼠的抓握能力,利用比色法检测各组小鼠黑质内丙二酮(MDA)含量、超氧化物歧化酶(SOD)活性和谷胱甘肽(GSH-PX)水平。结果 MPTP腹腔注射成功制备了PD模型,原花青素可以显著改善PD模型小鼠的抓握功能,并抑制PD小鼠黑质内的MDA含量增多、SOD活性及GSH-PX水平减少。结论原花青素可以减少PD小鼠黑质内的氧化应激损伤,从而发挥对PD的治疗作用。 展开更多

关键词 帕金森病 原花青素 氧化应激损伤 治疗

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原花青素对脊髓损伤小鼠的神经保护作用 被引量：3

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作者 张秀真 程田 +7 位作者 尚国伟 张书豪 寇红伟 包德明 孙新志 陈向荣 皮国富 刘宏建 《中华实验外科杂志》 CAS CSCD 北大核心 2018年第11期2026-2028,共3页

目的观察原花青素（OPC）对脊髓损伤（SCI）小鼠的神经保护作用。方法采用改良Allen’S击打法制备SCI小鼠模型，将小鼠随机分为Vehicle（Veh）组和原青花素组。术后3d，二氢乙锭（HEt）染色检测活性氧（ROS）的积累，酶联免疫吸附试验（... 目的观察原花青素（OPC）对脊髓损伤（SCI）小鼠的神经保护作用。方法采用改良Allen’S击打法制备SCI小鼠模型，将小鼠随机分为Vehicle（Veh）组和原青花素组。术后3d，二氢乙锭（HEt）染色检测活性氧（ROS）的积累，酶联免疫吸附试验（ELISA）试剂盒检测肿瘤坏死因子-α（TNF-α）和白细胞介素-1β（IL-1β）的表达，检测裂解的半胱氨酰天冬氨酸特异性蛋白酶-3（Cleaved Caspase-3）蛋白检测损伤周围坏死细胞数量；术后28d，Basso Mouse Scale（BMS）评分检测小鼠后肢运动功能，悬尾实验评价小鼠情绪状况，髓磷脂碱性蛋白（MBP）检测白质损伤情况。结果（1）BMS评分结果显示原青花素治疗组第7、14、21、28天后肢运动功能评分[（2.38±0.26）、（3.25±0.31）、（3.75±0.45）和（4.25±0.37）分]与Veh组比较，差异有统计学意义[（1.00±0.27）、（1.75±0.16）、（2.00±0.19）、（2.63±0.26）分，P=0.010]。（2）悬尾实验表明原花青素治疗组和Veh组比较差异有统计学意义[（248.33±2.65）s和（281.33±3.853）s，t=7.053.P=0.000]。（3）对比Veh组，原青花素组抑炎因子IL-1β表达量[（719.5±55.9）ng/ml]明显低于Veh组[（1100.5±61.5）ng／ml，t=4.583，P=0.001]，TNF-α[（829.2±50.9）ng／m1]明显低于Veh组[（1113.0±58.8）ng／ml，t=3.648，P=0.005]。（4）原青花素组ROS的荧光强度（1154.8±78.5）明显低于Veh组（1689.0±86.9），差异有统计学意义（t=4.562，P=0.000）。（5）对比Veh组[（18.7±1.5）％]，原青化素组的正常髓鞘明显增多[（24.5±1.8）％]，差异有统计学意义（t=2.474，P=0.033）。（6）对比Veh组，原花青素组Cleaved Caspase-3的表达量下调（0.342±O.028和0.156±0.036.t=4.053，P=0.002）。结论原青花素对脊髓损伤小鼠的神经保护作用。 展开更多

关键词 原青花素 脊髓损伤 神经保护

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松香淀粉酯的酶催化制备及其对原花青素的负载研究 被引量：2

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作者 史永桂 林日辉 +3 位作者 焦思宇 林春燕 陆晓娜 杨麦秋 《中国粮油学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第2期68-74,共7页

研究松香淀粉酯(Rosin Starch Ester,RAS)对原花青素(Proantho Cyanidins,PC)的吸附性能,以酶为催化剂在两相体系合成取代度(Degree of substitution,DS)为0.00244、0.00811、0.0165的RAS,考察了RAS在不同条件下对PC的吸附效果,分析了吸... 研究松香淀粉酯(Rosin Starch Ester,RAS)对原花青素(Proantho Cyanidins,PC)的吸附性能,以酶为催化剂在两相体系合成取代度(Degree of substitution,DS)为0.00244、0.00811、0.0165的RAS,考察了RAS在不同条件下对PC的吸附效果,分析了吸附PC后的溶液稳定性。结果表明,经酯化修饰的RAS加快了对PC吸附的速度和吸附量,其中RAS(DS:0.0165)吸附较快在30 min达到吸附平衡,原淀粉吸附较慢在45 min达到平衡;30 min时,RAS(DS:0.0165)的吸附量可达32.34 mg/g,相对原淀粉吸附量提高了90.01%。稳定性实验结果表明,RAS对PC的吸附液在室温下静置24 h,PC保存率在90%以上,表明RAS对PC具有稳定的负载作用。 展开更多

关键词 木薯淀粉 松香淀粉酯 吸附 原花青素

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原花青素和原儿茶酸的协同抗氧化作用 被引量：1

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作者 程菲儿 刘惠卿 张文静 《现代食品》 2022年第15期168-172,共5页

本文研究了原花青素(Proantho Cyanidins,PC)和原儿茶酸(Protocatechuic Acid,PCA)的协同抗氧化活性。采用等辐射分析法(Isobolographic Analysis)结合统计学方法,评价复配物对DPPH、超氧阴离子自由基清除的协同效果。结果证明,PC与PCA... 本文研究了原花青素(Proantho Cyanidins,PC)和原儿茶酸(Protocatechuic Acid,PCA)的协同抗氧化活性。采用等辐射分析法(Isobolographic Analysis)结合统计学方法,评价复配物对DPPH、超氧阴离子自由基清除的协同效果。结果证明,PC与PCA的质量浓度比分别为3∶1、1∶1时对DPPH、超氧阴离子自由基的作用最显著。 展开更多

关键词 原花青素 原儿茶酸 抗氧化 协同作用

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