1
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中国生猪养殖业地理集聚时空特征及影响因素 |
赵俊伟
陈永福
余乐
尹昌斌
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《经济地理》
CSSCI
CSCD
北大核心
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2019 |
46
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2
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中国猪肉产品国际竞争力的实证研究 |
廖翼
周发明
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《国际经贸探索》
CSSCI
北大核心
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2011 |
24
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3
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基于物联网的猪肉产品质量安全监管与溯源系统 |
张沙清
郭建华
杨玉法
赵洁
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《软件》
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2013 |
21
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4
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蛋白质降解对猪肉制品品质影响的研究进展 |
耿翠竹
王海滨
崔莹莹
胥伟
陈季旺
王琦
熊幼翎
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《肉类研究》
北大核心
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2016 |
17
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5
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湖南省猪肉产品国际竞争力研究 |
杜红梅
安龙送
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《国际贸易问题》
CSSCI
北大核心
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2008 |
10
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6
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诱导性信息对食品消费行为折中效应的影响研究——猪肉产品为案例的实证分析 |
吴林海
李壮
陈秀娟
龚晓茹
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《农业技术经济》
CSSCI
北大核心
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2020 |
8
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7
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中美猪肉产品贸易竞争力实证分析 |
林惠敏
刘柳锋
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《现代畜牧科技》
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2024 |
0 |
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8
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猪肉制品中单增李斯特菌污染现状及致病力控制分析 |
张文敏
董庆利
辛宝
钱文文
任晓梅
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
1
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9
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基于贸易引力模型的农产品国际竞争力分析——以生猪产品为例 |
吴进红
季晨阳
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《经济研究导刊》
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2022 |
3
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10
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猪肉制品中重金属来源、危害及检测标准分析 |
张云琳
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《食品安全导刊》
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2023 |
0 |
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11
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中国五省猪肉产品国际竞争力的比较研究 |
杜红梅
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《湖南农业大学学报(社会科学版)》
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2009 |
2
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12
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高效液相色谱-串联质谱法测定猪肉及猪肉制品中牛磺酸含量 |
周海珍
栗亚琼
王淑霞
王祎娟
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《肉类研究》
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2021 |
2
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13
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肉制品中亚硝酸盐的测定 |
赵桦萍
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《食品研究与开发》
CAS
北大核心
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2014 |
3
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14
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安全优质猪肉标准 |
田允波
葛长荣
高士争
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《佛山科学技术学院学报(自然科学版)》
CAS
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2005 |
2
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15
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罗丹明6G比色法测定肉制品中的亚硝酸盐 |
马卫兴
钱宝华
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《肉类研究》
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1995 |
1
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16
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基于抽检数据的我国猪肉产品质量安全影响因素分析 |
陶莎
胡永康
时爽
王玮
张璐
任延昭
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《农业机械学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2021 |
1
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17
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猪肉产品流通追溯中的一维编码技术比较研究 |
胡军
曾凡兴
周松林
张军
魏良
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《科技广场》
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2012 |
1
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18
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口岸截获猪肉肠的主要猪病病原核酸检测 |
李碧鹰
高志强
汪琳
肖国英
蒲静
高静
赵相鹏
尹羿
任彤
张伟
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《中国动物检疫》
CAS
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2019 |
0 |
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19
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微波膨化猪肉产品的开发展望 |
章黎黎
李兴武
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《肉类研究》
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2010 |
0 |
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20
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安全优质猪肉生产技术操作规程 |
田允波
葛长荣
高士争
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《佛山科学技术学院学报(自然科学版)》
CAS
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2008 |
0 |
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