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苦瓜多糖降血糖活性成分的研究 被引量：68
1
作者 董英 张慧慧 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2008年第1期54-56,共3页
目的研究苦瓜多糖最佳降糖活性成分的降血糖功能及其机制。方法比较苦瓜水提多糖和苦瓜碱提多糖对链脲霉素(STZ)诱导的糖尿病小鼠的降糖效果,初步分析其降糖机制。结果苦瓜碱提多糖200和400mg/kgbw都可显著降低STZ糖尿病小鼠的血糖葡萄... 目的研究苦瓜多糖最佳降糖活性成分的降血糖功能及其机制。方法比较苦瓜水提多糖和苦瓜碱提多糖对链脲霉素(STZ)诱导的糖尿病小鼠的降糖效果,初步分析其降糖机制。结果苦瓜碱提多糖200和400mg/kgbw都可显著降低STZ糖尿病小鼠的血糖葡萄糖耐量及肝糖原的含量,果糖胺的含量同样也有所降低。分子量最大的苦瓜碱提多糖降糖活性最好。结论大分子量苦瓜多糖的降糖效果较好,其机制可能是通过减弱STZ对胰岛β细胞的损伤或改善受损β细胞的功能,从而起到调节血糖的作用。 展开更多
关键词 苦瓜 碱提多糖 血糖 葡萄糖耐量
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苦瓜皂甙快速分离纯化方法研究 被引量：58
2
作者 陈勋 于海宁 +2 位作者 唐德松 洪军 沈生荣 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2004年第2期114-117,共4页
用乙醇浸提葫芦科植物苦瓜(MomordicacharantiaL.),通过改变浸提液浓度,浸提时间和洗脱液浓度等,确定一种提取苦瓜总皂甙的优化工艺。用人参皂甙Rg1为对照品,通过选择最大吸收波长,绘制标准曲线定量测定苦瓜皂甙总量。
关键词 苦瓜皂甙 乙醇 浸提 工艺优化 分离纯化
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改良苯酚-硫酸法测定苦瓜多糖含量 被引量：56
3
作者 徐斌 董英 +1 位作者 林琳 徐自明 《食品科技》 CAS 北大核心 2005年第7期79-82,共4页
建立苦瓜多糖的测定方法。采用精制苦瓜多糖测得苦瓜多糖对葡萄糖的换算因子后,用苯酚-硫酸法测定苦瓜中多糖的含量。利用分光光度法测定苦瓜多糖的方法属化学方法,操作简便、快速、准确,可作为苦瓜原料及苦瓜制品质量评价方法。
关键词 苦瓜 多糖 换算因子 苯酚-硫酸法
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水溶性苦瓜多糖的提取与测定 被引量：43
4
作者 程霜 崔庆新 王勇 《郑州粮食学院学报》 2000年第2期53-56,共4页
苦瓜是一种传统药食同源瓜果 ,通过沸水提取、醇析、脱蛋白和透析 ,从鲜苦瓜中分离出多糖粗品 ,粗品经sephadexG 1 0 0柱层析纯化 ,硫酸 酚法鉴定出多糖部位 ,收集单一峰组分得一苦瓜多糖样品 ,分子量约 80 0 0 ,并利用薄层色谱和气相... 苦瓜是一种传统药食同源瓜果 ,通过沸水提取、醇析、脱蛋白和透析 ,从鲜苦瓜中分离出多糖粗品 ,粗品经sephadexG 1 0 0柱层析纯化 ,硫酸 酚法鉴定出多糖部位 ,收集单一峰组分得一苦瓜多糖样品 ,分子量约 80 0 0 ,并利用薄层色谱和气相色谱对该多糖中的成分单糖进行了定性和定量分析 ,结果表明 ,苦瓜水溶性多糖是由鼠李糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖和半乳糖组成的杂多糖 ,其百分组成分别为 2 4 0 3% ,1 6 47% ,6 7% ,2 4 84% ,2 7 94% ,红外光谱显示该多糖有 881cm 1 吸收峰 ,提示含有 β D 吡喃糖苷键 。 展开更多
关键词 苦瓜 水溶性多糖 成分单糖 薄层色谱 气相色谱
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苦瓜子有效成分研究 被引量：40
5
作者 朱照静 钟炽昌 +1 位作者 罗泽渊 肖倬殷 《药学学报》 CAS CSCD 北大核心 1990年第12期898-903,共6页
从苦瓜(Momordica charantia L.)的种子中,分离出五种成分,经光谱和化学方法确定其结构为:蚕豆甙,海藻糖,24β-乙基-5α-胆甾-7,反式-22E,25(27)-三烯,-3β-羟、基-3-O-β-D-吡喃葡萄糖甙,苦瓜子甙A,苦瓜子甙B。海藻糖系首次从该植物中... 从苦瓜(Momordica charantia L.)的种子中,分离出五种成分,经光谱和化学方法确定其结构为:蚕豆甙,海藻糖,24β-乙基-5α-胆甾-7,反式-22E,25(27)-三烯,-3β-羟、基-3-O-β-D-吡喃葡萄糖甙,苦瓜子甙A,苦瓜子甙B。海藻糖系首次从该植物中分出,甾醇甙系首次从苦瓜属植物中分出,两个苦瓜子甙系新化合物。苦瓜子甙A对S180动物瘤组织DNA和RNA蛋白质合成有显著抑制作用。 展开更多
关键词 苦瓜子甙 苦瓜 蚕豆甙 海藻糖
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苦瓜化学成分和生物活性的研究进展 被引量：34
6
作者 向亚林 凌冰 张茂新 《天然产物研究与开发》 CAS CSCD 2005年第2期242-246,共5页
本文就近年来国内外对苦瓜的研究情况进行综述,主要概述了其化学成分、生物活性(药理活性和抗虫作用)
关键词 苦瓜 化学成分 药理活性 抗虫作用 生物活性 瓜类蔬菜
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分光光度法测定苦瓜总皂甙含量 被引量：29
7
作者 徐斌 董英 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第10期165-169,共5页
用甲醇回流浸提苦瓜总甙,并经硅胶柱分离制备单体皂甙MomordicosideA。以MomordicosideA为标样,选择波长546nm,采用分光光度法,建立了苦瓜总皂甙含量测定方法。实验结果表明:全苦瓜干粉中总皂甙质量分数为0.0432%;标准曲线下,皂甙含量... 用甲醇回流浸提苦瓜总甙,并经硅胶柱分离制备单体皂甙MomordicosideA。以MomordicosideA为标样,选择波长546nm,采用分光光度法,建立了苦瓜总皂甙含量测定方法。实验结果表明:全苦瓜干粉中总皂甙质量分数为0.0432%;标准曲线下,皂甙含量自40μg到200μg呈线形关系,回归方程为A=0.0058C-0.1125(R2=0.9994);加样回收率为102.72%,RSD为3.99%。本法操作简便、快速、准确,可作为苦瓜原料及苦瓜制品质量评价方法。 展开更多
关键词 苦瓜 总皂甙 苦瓜甙A 分光光度法 测定
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水提苦瓜多糖的分离纯化及组成性质研究 被引量：25
8
作者 董英 徐斌 +1 位作者 陆琪 查青 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2005年第11期115-119,共5页
目的:从苦瓜中分离水溶性苦瓜多糖,并研究其组成性质。方法:采用DEAE纤维素柱层析和凝胶柱层析分离纯化得到苦瓜多糖MCP2和MCP4,SepharoseCL-6B凝胶柱层析和醋酸纤维膜电泳检测证明为均一组分。气相色谱法和薄层层析法测定其多糖组成,... 目的:从苦瓜中分离水溶性苦瓜多糖,并研究其组成性质。方法:采用DEAE纤维素柱层析和凝胶柱层析分离纯化得到苦瓜多糖MCP2和MCP4,SepharoseCL-6B凝胶柱层析和醋酸纤维膜电泳检测证明为均一组分。气相色谱法和薄层层析法测定其多糖组成,凝胶过滤法测定其相对分子质量,红外光谱测定其糖苷键类型。结果:苦瓜多糖MCP2为半乳聚糖,MCP4含有鼠李糖、木糖、半乳糖和阿拉伯糖,它们的摩尔比为1:0.75:1.83:0.85。平均相对分子质量分别为5.37×104,9.65×104。它们的红外光谱中有典型的多糖吸收峰,紫外扫描无核酸和蛋白特征吸收峰。结论:MCP2,MCP4首次从苦瓜中提取获得,为均一多糖组分。 展开更多
关键词 苦瓜 多糖 分离 纯化 组成
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用离体培养无性繁殖苦瓜 被引量：25
9
作者 唐琳 苟小平 +1 位作者 陈放 贾勇炯 《四川大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 1999年第1期144-147,共4页
切取由苦瓜种子形成的试管苗的顶芽及带芽茎段，移植于附加４～６ｍｇ／ＬＺＴ或４～６ｍｇ／Ｌ６－ＢＡ的ＭＳ培养基上，可以促进芽的增殖，形成芽簇，每月每株可增殖４苗；移植于附加４ｍｇ／ＬＺＴ及０．５ｍｇ／ＬＫＴ或附加４ｍｇ... 切取由苦瓜种子形成的试管苗的顶芽及带芽茎段，移植于附加４～６ｍｇ／ＬＺＴ或４～６ｍｇ／Ｌ６－ＢＡ的ＭＳ培养基上，可以促进芽的增殖，形成芽簇，每月每株可增殖４苗；移植于附加４ｍｇ／ＬＺＴ及０．５ｍｇ／ＬＫＴ或附加４ｍｇ／ＬＺＴ及ＬＨ（水解乳蛋白）的培养基上，每月每株可增殖５苗．将幼苗接转于ＭＳ＋ＺＴ０．５ｍｇ／Ｌ的培养基上，生长健壮．丛芽生根选用大量元素减半的ＭＳ培养基，蔗糖浓度为２％效果最好，生根率达８０％，移栽成活率为８０％． 展开更多
关键词 苦瓜 芽培养 无性繁殖 离体培养
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苦瓜皂甙降糖机理研究 被引量：33
10
作者 石雪萍 姚惠源 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2008年第2期366-368,共3页
本研究从苦瓜皂甙对α-葡萄糖苷酶的活性影响,口服耐糖量试验,苦瓜皂甙对小鼠肝糖原和胰岛素水平影响这几个方面研究了苦瓜皂甙的净血糖机理。结果表明,苦瓜皂甙对α-葡萄糖苷酶没有抑制作用,葡萄糖耐量试验表明苦瓜皂甙能够使葡萄糖表... 本研究从苦瓜皂甙对α-葡萄糖苷酶的活性影响,口服耐糖量试验,苦瓜皂甙对小鼠肝糖原和胰岛素水平影响这几个方面研究了苦瓜皂甙的净血糖机理。结果表明,苦瓜皂甙对α-葡萄糖苷酶没有抑制作用,葡萄糖耐量试验表明苦瓜皂甙能够使葡萄糖表现为正常耐受量,苦瓜皂甙还能使小鼠的肝糖原升高,但对小鼠的胰岛素水平没影响,这些结果表明:苦瓜皂甙不是通过抑制α-葡萄糖苷酶的活性来降低血糖,苦瓜皂甙能够使受损的胰岛β细胞恢复正常的分泌功能。苦瓜皂甙可能是通过刺激肝糖原合成来降低血糖作用。 展开更多
关键词 苦瓜 降血糖 机理
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苦瓜多糖降血糖活性的高通量筛选研究 被引量：29
11
作者 何新益 刘仲华 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第2期313-316,共4页
PPAR与2型糖尿病存在密切关系,该受体已成为抗2型糖尿病的主要靶点。本文以PPAR三种亚型PPARα、PPARγ和PPARβ/δ为靶点的高通量筛选模型,对苦瓜多糖进行活性筛选。筛选结果表明苦瓜多糖对PPARδ和PPARγ具有较强的激活效果,其激活倍... PPAR与2型糖尿病存在密切关系,该受体已成为抗2型糖尿病的主要靶点。本文以PPAR三种亚型PPARα、PPARγ和PPARβ/δ为靶点的高通量筛选模型,对苦瓜多糖进行活性筛选。筛选结果表明苦瓜多糖对PPARδ和PPARγ具有较强的激活效果,其激活倍数分别达1.995、1.689。苦瓜多糖是一种潜在的降糖、降脂的活性成分。 展开更多
关键词 PPAR HTS 苦瓜 2型糖尿病
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苦瓜愈伤组织诱导的多因子正交试验研究 被引量：24
12
作者 宋莉英 谭诤 高峰 《西南师范大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2004年第3期462-465,共4页
采用正交设计方法,研究了不同外植体以及培养基中添加植物生长物质ZT、KT对苦瓜愈伤组织诱导和生长的影响.试验结果统计分析表明,ZT是苦瓜愈伤组织诱导的最主要因素;苦瓜愈伤组织诱导的最佳培养基为MS+(4 0～6 0)mg/LZT+1 0mg/LKT,最佳... 采用正交设计方法,研究了不同外植体以及培养基中添加植物生长物质ZT、KT对苦瓜愈伤组织诱导和生长的影响.试验结果统计分析表明,ZT是苦瓜愈伤组织诱导的最主要因素;苦瓜愈伤组织诱导的最佳培养基为MS+(4 0～6 0)mg/LZT+1 0mg/LKT,最佳外植体为子叶;苦瓜愈伤组织生长的最佳培养基为MS+6 0mg/LZT+1 0mg/LKT. 展开更多
关键词 苦瓜 愈伤组织 正交设计
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苦瓜醇提物的降血糖作用 被引量：26
13
作者 骆静 王玉坤 +1 位作者 王棘 张平 《中药药理与临床》 CAS CSCD 1999年第5期31-33,共3页
苦瓜醇提物能显著增加正常小鼠肝糖元的含量，并改善正常小鼠的糖耐量，能够显著降低链脲佐菌素致糖尿病模型小鼠的血糖含量。
关键词 苦瓜醇提物 血糖 糖耐量 链脲佐菌素 四氧嘧啶 苦瓜 降糖作用
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苦瓜育种及相关基础研究进展 被引量：32
14
作者 陈小凤 黄如葵 +2 位作者 黄玉辉 罗海玲 陈振东 《南方农业学报》 CAS CSCD 2011年第3期246-249,共4页
苦瓜虽然栽培历史悠久,但其育种及相关遗传基础研究起步较晚,落后于葫芦科其他主要瓜类蔬菜,目前主要集中在3个方面:一是产量、品质、熟性、主要果实性状及其他相关经济性状等的遗传研究;二是抗病性及其遗传基础研究;三是DNA分子标记在... 苦瓜虽然栽培历史悠久,但其育种及相关遗传基础研究起步较晚,落后于葫芦科其他主要瓜类蔬菜,目前主要集中在3个方面:一是产量、品质、熟性、主要果实性状及其他相关经济性状等的遗传研究;二是抗病性及其遗传基础研究;三是DNA分子标记在苦瓜遗传育种研究中的应用。近年来,许多学者采用品种提纯、有性杂交、杂种优势和诱变育种等方法,通过对耐冷凉、抗病、丰产、早熟、强雌系等苦瓜品种进行选育,育成一批表现较好的苦瓜品种,如大肉一号、桂农科一号和桂农科二号、玉5号、早优苦瓜、早绿苦瓜、农优1号、新科3号苦瓜、强雌品种"Q11-2"和"屿强-2"等。由于苦瓜的遗传育种研究基础相对比较薄弱,今后应加强对苦瓜主要性状遗传规律的研究,如主要性状的表现、杂种二代及以上性状的分离比例、主要性状的遗传力等;加强对苦瓜种质资源的收集、鉴定、评价,尤其是从苦瓜发源地引进种质资源;加强苦瓜分子育种的研究,如指纹图谱数据库、遗传多样性的研究及种质资源的创新利用等方面;建立苦瓜高效组织培养再生体系和高效苦瓜遗传转化体系,采用分子育种手段进行种质资源创新或品种改良;利用化学或物理方法处理愈伤组织以获得抗病、耐冷凉育种材料,或利用花粉小孢子进行培养等。苦瓜发源地国家之间或与苦瓜栽培国家之间应加强合作与交流,共享部分苦瓜种质资源,为苦瓜育种提供更多的基因来源。 展开更多
关键词 苦瓜 育种目标 遗传基础 种质资源 展望
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苦瓜皂甙的提取过程研究 被引量：26
15
作者 崔恒林 徐斌 董英 《江苏大学学报（自然科学版）》 EI CAS 2004年第5期372-375,共4页
研究了苦瓜皂甙的提取工艺和测定方法.以苦瓜皂甙中主要成分MordicosideA为对照,采用分光光度法对苦瓜中皂甙成分进行定量分析;以提取温度、浸泡时间、乙醇的质量分数和料液比为考察因素,采用单因素试验及正交试验对苦瓜中皂甙进行了提... 研究了苦瓜皂甙的提取工艺和测定方法.以苦瓜皂甙中主要成分MordicosideA为对照,采用分光光度法对苦瓜中皂甙成分进行定量分析;以提取温度、浸泡时间、乙醇的质量分数和料液比为考察因素,采用单因素试验及正交试验对苦瓜中皂甙进行了提取条件优化的试验.试验结果表明:浸提温度60℃,浸提时间6h,乙醇质量分数为70%及料液比1∶5为最佳提取条件.苦瓜皂甙粗品的提取率为苦瓜干粉的0 052%,其中皂甙的质量分数为43 333%. 展开更多
关键词 苦瓜 皂甙 提取 分光光度法
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苦瓜多糖抗氧化活性的研究 被引量：25
16
作者 单斌 张卫国 +1 位作者 赵强 何顺英 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2009年第1期182-183,229,共3页
[目的]对苦瓜多糖的抗氧化作用进行研究。[方法]制备苦瓜多糖,并对其清除DPPH自由基、对羟基自由基以及对超氧阴离子自由基的作用进行试验,根据试验数据评价其抗氧化活性。[结果]苦瓜多糖对自由基都有较好的清除作用。[结论]苦瓜多糖具... [目的]对苦瓜多糖的抗氧化作用进行研究。[方法]制备苦瓜多糖,并对其清除DPPH自由基、对羟基自由基以及对超氧阴离子自由基的作用进行试验,根据试验数据评价其抗氧化活性。[结果]苦瓜多糖对自由基都有较好的清除作用。[结论]苦瓜多糖具有一定的抗氧化能力。 展开更多
关键词 苦瓜 多糖 抗氧化 自由基
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苦瓜多糖脱蛋白方法的比较研究 被引量：29
17
作者 郭育东 单斌 李敏仪 《安徽农业科学》 CAS 北大核心 2009年第7期3225-3227,共3页
[目的]寻找合适的苦瓜多糖脱蛋白方法。[方法]比较了Seveage法、酶法、酶-Seveage结合法、三氯乙酸法以及盐酸法对苦瓜粗多糖的脱蛋白效果。[结果]酶-Seveage结合法的脱蛋白效果最佳,木瓜蛋白酶用量为1.25%(V/V),pH 6.5,温度60℃,时间为... [目的]寻找合适的苦瓜多糖脱蛋白方法。[方法]比较了Seveage法、酶法、酶-Seveage结合法、三氯乙酸法以及盐酸法对苦瓜粗多糖的脱蛋白效果。[结果]酶-Seveage结合法的脱蛋白效果最佳,木瓜蛋白酶用量为1.25%(V/V),pH 6.5,温度60℃,时间为2 h,再用Se-veage试剂脱蛋白1次,蛋白质去除率达77.2%,多糖损失率仅为19.3%。[结论]酶与Seveage结合法是一种有效的脱蛋白方法,此法可以较好地脱除游离蛋白,并使多糖损失较少。 展开更多
关键词 苦瓜 多糖 脱蛋白
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苦瓜多糖对链脲佐菌素诱导糖尿病小鼠的降血糖效果 被引量：23
18
作者 徐斌 董英 +2 位作者 张慧慧 崔恒林 陆琪 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2006年第5期401-403,408,共4页
目的:研究苦瓜水提多糖(watersolublepolysaccharidesofMomordicacharantiaL.MCW)和苦瓜碱提多糖(alkalinesolublepolysaccharidesofMomordicacharantiaL.MCB)对STZ诱导糖尿病小鼠的降血糖作用。方法:昆明种小鼠120只,随机抽取12只作空... 目的:研究苦瓜水提多糖(watersolublepolysaccharidesofMomordicacharantiaL.MCW)和苦瓜碱提多糖(alkalinesolublepolysaccharidesofMomordicacharantiaL.MCB)对STZ诱导糖尿病小鼠的降血糖作用。方法:昆明种小鼠120只,随机抽取12只作空白对照,余下108只,禁食后于次日晨腹腔注射链脲佐菌素(STZ)200mg/kgbw。取血糖值在11.1mmol/L以上者随机分组,共4组:模型组、MCW组(300mg/kgbw)、MCB组(300mg/kgbw)和优降糖组(15mg/kgbw)。连续灌胃10d后,禁食,次日晨眼眶取血,测定血糖及血清胰岛素含量。解剖取胰腺,观察小鼠胰岛组织形态。结果:MCW和MCB都可以降低糖尿病小鼠空腹血糖,MCB组分的降血糖效果最佳,不但可以显著降低糖尿病小鼠空腹血糖值,而且可以提高糖尿病小鼠血清胰岛素水平。结论:苦瓜多糖能帮助恢复受损胰岛组织,促进胰岛素的分泌,从而降低血糖。 展开更多
关键词 苦瓜 多糖 分离 降血糖
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苦瓜有效部位降糖活性的比较研究 被引量：24
19
作者 范玉玲 崔福德 《沈阳药科大学学报》 CAS CSCD 2001年第1期50-52,共3页
为了筛选出苦瓜的降血糖的较有效的部位 ,将苦瓜的几种不同方法提取物对四氧嘧啶诱导的化学性糖尿病模型小鼠的降糖效果进行比较 ,结果表明 :苦瓜的未被加热的直接压榨的果汁较其它方法提取的有效部位的降血糖效果好 ,与模型组比较其降... 为了筛选出苦瓜的降血糖的较有效的部位 ,将苦瓜的几种不同方法提取物对四氧嘧啶诱导的化学性糖尿病模型小鼠的降糖效果进行比较 ,结果表明 :苦瓜的未被加热的直接压榨的果汁较其它方法提取的有效部位的降血糖效果好 ,与模型组比较其降糖率可达 2 4 5 5 % 。 展开更多
关键词 苦瓜 有效部位 降血糖作用
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苦瓜黄酮的提取条件及其抗氧化活性研究 被引量：25
20
作者 文良娟 刘苇芬 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2007年第9期183-186,共4页
本研究以乙醇为溶剂,以乙醇浓度、回流时间、回流温度等做L9(33)正交试验研究苦瓜中黄酮类物质的最优提取工艺,并比较了各提取液的抗氧化能力。实验结果表明:在乙醇浓度为70%,回流温度为40℃,回流时间为3h的条件下苦瓜中黄酮类物质的提... 本研究以乙醇为溶剂,以乙醇浓度、回流时间、回流温度等做L9(33)正交试验研究苦瓜中黄酮类物质的最优提取工艺,并比较了各提取液的抗氧化能力。实验结果表明:在乙醇浓度为70%,回流温度为40℃,回流时间为3h的条件下苦瓜中黄酮类物质的提取率最高126.56mg/100g,且其对·OH的清除率也最好75.37%,接近于VC对·OH的清除率80.10%。 展开更多
关键词 苦瓜 黄酮 提取条件 抗氧化性
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