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淮扬菜制作名师工作室人才培养模式研究
1
作者 冯新广 《现代食品》 2024年第10期34-36,共3页
为了给淮扬菜烹饪技艺的传承与创新提供课程辅助,我们采用了多元化的实践教学手段,包括“手把手”教学、实地考察、在线辅导和互动讨论等,让学员能够全面掌握淮扬菜的制作技艺。并以此建立了一套完善的评估与反馈机制,每个阶段都进行技... 为了给淮扬菜烹饪技艺的传承与创新提供课程辅助,我们采用了多元化的实践教学手段,包括“手把手”教学、实地考察、在线辅导和互动讨论等,让学员能够全面掌握淮扬菜的制作技艺。并以此建立了一套完善的评估与反馈机制,每个阶段都进行技能考核和文化素养评价,以监控和提升教学质量。通过采用实时的培养模式,提升学员的技艺水平。 展开更多
关键词 淮扬菜 名师工作室 人才培养
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现代学徒制背景下“大师工作室”建设策略的研究 被引量:5
2
作者 李莉 王满 徐媛媛 《职业技术》 2019年第9期13-16,共4页
克拉玛依职业技术学院'宝玉石鉴定与加工》'专业在学校、企业、行业协会的共同合作下,设计了'师徒传承、双元共育'的现代学徒制人才培养模式,并建设了'玉雕大师工作室''宝玉石鉴定大师工作室',以名师... 克拉玛依职业技术学院'宝玉石鉴定与加工》'专业在学校、企业、行业协会的共同合作下,设计了'师徒传承、双元共育'的现代学徒制人才培养模式,并建设了'玉雕大师工作室''宝玉石鉴定大师工作室',以名师带高徒的形式强化学生玉雕技能训练,以全面提高学生职业能力为中心开展教学,为学生就业提供坚实保障。在此基础上,提出'宝玉石鉴定与加工'专业'大师工作室'培养高级技术人才的策略:立足行业发展,发挥大师品牌效应,融入创新创业教育,完善工作室制度,建立稳定的导师队伍,弘扬和传承工匠精神。 展开更多
关键词 宝玉石鉴定与加工 现代学徒制 大师工作室 实践与策略研究
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高职大师工作室德育功能探微
3
作者 吴靖芸 《成才之路》 2023年第15期25-28,共4页
为响应国家人才强国战略,各高职院校深入实施人才强校战略,纷纷建立大师工作室。高职大师工作室为国育才要坚持立德树人,以民族复兴为己任,继承工匠基因,树立职业榜样。高职大师工作室德育是德育认知的催化剂、德育主体情感的生长剂、... 为响应国家人才强国战略,各高职院校深入实施人才强校战略,纷纷建立大师工作室。高职大师工作室为国育才要坚持立德树人,以民族复兴为己任,继承工匠基因,树立职业榜样。高职大师工作室德育是德育认知的催化剂、德育主体情感的生长剂、德育价值观念的稳定剂,具有其特有的德育功能。高职大师工作室德育功能主要通过价值塑造、情感认同、行为指导、评价体系来实现,对培养德才兼备的创新人才意义重大。 展开更多
关键词 高职 大师工作室 德育功能 立德树人 创新人才
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基于名师工作室平台的高职农业装备专业双师型队伍建设研究
4
作者 郭健 《成才之路》 2023年第20期57-60,共4页
师资是学校教育质量和教育教学水平提升的关键,师资队伍建设是高职院校教育资源管理的重要内容。目前高职院校双师型师资建设不足,而通过名师工作室平台促进教师教育资源共享共用,实现师资综合培养很有必要,是加速专业课教师双师型师资... 师资是学校教育质量和教育教学水平提升的关键,师资队伍建设是高职院校教育资源管理的重要内容。目前高职院校双师型师资建设不足,而通过名师工作室平台促进教师教育资源共享共用,实现师资综合培养很有必要,是加速专业课教师双师型师资培养的有效路径。从当前高职院校名师工作室平台建设的双师型师资培养情况来看,相关管理及考核机制不完善,行业企业之间的融合不足等都是比较突出的问题。文章以高职农业装备专业为例,探究目前高职农业装备专业双师型师资建设面临的主要困难,并分析基于名师工作室平台的高职农业装备专业双师型师资建设的有效路径。 展开更多
关键词 名师工作室 高职 农业装备专业 双师型师资 建设
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基于大师工作室的高职教师社会服务能力的提升策略 被引量:2
5
作者 吕淑芳 伍百军 徐琪 《职业教育研究》 2022年第12期66-70,共5页
社会服务是高职院校的重要职能,也是国家评估“双高”院校建设的一项重要指标,高职教师的社会服务能力对此指标起着决定性的作用。大师工作室在提升高职教师社会服务能力上有相对优势,能创新驱动高职教师专业发展水平向高端延伸,能全面... 社会服务是高职院校的重要职能,也是国家评估“双高”院校建设的一项重要指标,高职教师的社会服务能力对此指标起着决定性的作用。大师工作室在提升高职教师社会服务能力上有相对优势,能创新驱动高职教师专业发展水平向高端延伸,能全面展示高职教师技术技能风采,能有效转化高职教师专业研究成果,能精准提升高职教师的技艺传承与双创水平。依托大师工作室,提升高职教师社会服务能力应从两个方面考虑:一是平台的搭建与完善,包括组织结构的革新、优化关系布局、打造特色品牌等;二是教师的培育与激励,包括培育机制的融通、不同层次激励机制的建立等。 展开更多
关键词 大师工作室 高职教师 社会服务能力
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名师工作室与教师专业成长实证研究——基于225个名师工作室的调查与访谈 被引量:3
6
作者 童富勇 李东欣 杜燕萍 《宁波大学学报(教育科学版)》 2021年第3期66-73,共8页
名师工作室的实践探索已有10多年历史,让名师来引领未来名师已成为教师专业成长的共识。2008年开始,浙江省成立名师工作站,对225个名师工作室进行理论引领和实践指导。通过对1558位工作室成员问卷调查,表明名师工作室是教师专业成长的... 名师工作室的实践探索已有10多年历史,让名师来引领未来名师已成为教师专业成长的共识。2008年开始,浙江省成立名师工作站,对225个名师工作室进行理论引领和实践指导。通过对1558位工作室成员问卷调查,表明名师工作室是教师专业成长的重要载体,其中最有效的活动形式是“名师引领”“共享交流”“主题研修”,文章还对工作室的进一步发展提出若干对策建议。 展开更多
关键词 名师工作室 教师专业成长 实证研究
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基于大师工作室“四位一体”协同育人模式的民族技艺传承研究 被引量:3
7
作者 何琦 《陶瓷研究》 2020年第6期82-84,共3页
民族技艺传承视域下的“四位一体”协同育人模式是以院校型技能大师工作室为载体,把民族技艺在学校、企业、行业、社会四个要素的传承活动组合成一个协同育人系统,以非遗传承、校企合作、技艺共享、社会服务为实施路径,传承、发展、弘... 民族技艺传承视域下的“四位一体”协同育人模式是以院校型技能大师工作室为载体,把民族技艺在学校、企业、行业、社会四个要素的传承活动组合成一个协同育人系统,以非遗传承、校企合作、技艺共享、社会服务为实施路径,传承、发展、弘扬、播洒民族技艺,使民族技艺得到有效传承。 展开更多
关键词 大师工作室 民族技艺 协同育人
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环境艺术设计专业大师工作室的体制机制研究 被引量:3
8
作者 谭明铭 《价值工程》 2017年第10期179-180,共2页
环境艺术设计专业大师工作室是由领域内大师级的人物组织的工作室,对环境艺术设计领域具有深远的影响力,本文分析了环境艺术设计专业大师工作室建立的意义,并提出对相应体制机制的研究。
关键词 环境艺术设计 大师工作室 体制机制
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基于技能大师工作室的焊接工匠培养实践研究 被引量:3
9
作者 任小鸿 陈玲 +1 位作者 陈丽 漆翔 《职业技术》 2019年第10期58-61,共4页
我国经济快速发展,企业转型升级加快,对高素质技能人才需求量进一步加大,特别对工匠的需求十分迫切。技能大师工作室是一种高技能人才培养的新模式,在人才培养中起到了积极作用;文章通过创新技能大师工作室体制机制,改革人才培养模式,... 我国经济快速发展,企业转型升级加快,对高素质技能人才需求量进一步加大,特别对工匠的需求十分迫切。技能大师工作室是一种高技能人才培养的新模式,在人才培养中起到了积极作用;文章通过创新技能大师工作室体制机制,改革人才培养模式,创新人才培养方式,采用项目化教学,以大赛促学,以标准培训为抓手,为焊接工匠培养探索了新的途径,为其他技能型人才培养提供了借鉴。 展开更多
关键词 大师工作室 工匠 培养
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大师工作室引导下的“三全育人”人才培养模式研究——以家具设计与制造专业为例 被引量:3
10
作者 梁保生 张燚 郑世阳 《镇江高专学报》 2020年第3期65-68,共4页
探索大师工作室引导下的“三全育人”人才培养模式。结合家具设计与制造专业教学实践,将“三全育人”理念融入特色教材、课程体系、教学评价等,提高人才培养质量。
关键词 三全育人 大师工作室 家具设计与制造
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大师工作室引领下的高职旅游专业专创融合教学实践与探索 被引量:1
11
作者 林媛媛 郑忠阳 《职业技术》 2022年第6期46-51,共6页
新时代旅游人才培养应顺应旅游产业数字化转型和旅游新业态发展趋势。专创融合发展是高职旅游专业教学改革破解现实困境的有效手段。高职旅游专业专创融合需把握好时代机遇,以产教双向融合理念重构并融合教育逻辑与产业逻辑,以大师工作... 新时代旅游人才培养应顺应旅游产业数字化转型和旅游新业态发展趋势。专创融合发展是高职旅游专业教学改革破解现实困境的有效手段。高职旅游专业专创融合需把握好时代机遇,以产教双向融合理念重构并融合教育逻辑与产业逻辑,以大师工作室为引领,通过组建校企双元师资团队、搭建创新创业生产性实训平台、形成产学双用的工作室教学模式,实施赛教结合、产教融合的创新创业指导策略,培养文旅融合型、智慧型、复合型人才。 展开更多
关键词 大师工作室 高职旅游专业 专创融合
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现代学徒制班级学生创新创业教育研究与实践 被引量:2
12
作者 陈群玉 马光辉 牛余琴 《创新创业理论研究与实践》 2021年第7期169-171,共3页
该文在分析总结当前高职院校开展现代学徒制和创新创业教育现状的基础上,思考现代学徒制对创新创业教育的影响,探讨现代学徒制与创新创业教育之间相互促进作用。以笔者所在学校的实践为例,以大师工作室为依托,构建现代学徒制模式下创新... 该文在分析总结当前高职院校开展现代学徒制和创新创业教育现状的基础上,思考现代学徒制对创新创业教育的影响,探讨现代学徒制与创新创业教育之间相互促进作用。以笔者所在学校的实践为例,以大师工作室为依托,构建现代学徒制模式下创新创业教育的课程体系、师资队伍、实践平台和评价机制。 展开更多
关键词 现代学徒制 创新创业教育 大师工作室 评价机制
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依托“技能大师工作室”供用电技术专业建设探索 被引量:2
13
作者 张敏 《河北能源职业技术学院学报》 2019年第4期75-78,共4页
供用电技术专业是高职院校传统专业,随着社会发展和科学进步,用人单位对专业人才提出更高要求。文章以供用电专业为研究对象,以校企共建“技能大师工作室”为依托,探索技能大师工作室对供用电专业建设的推动作用。
关键词 校企共建 大师工作室 专业建设
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名师工作室引领的中职教师专业成长策略研究 被引量:2
14
作者 郭利军 朱行舟 《教育教学论坛》 2020年第6期25-26,共2页
“加强职业教育,培养大国工匠”是党的十九大报告为中职教育发展提供的一个鲜明指向。因此,中职学校必须严抓教师队伍建设,以在提升自身竞争力、实现自身品质化发展的同时也提升自身的人才培养质量,更好地为国家教育事业目标的实现提供... “加强职业教育,培养大国工匠”是党的十九大报告为中职教育发展提供的一个鲜明指向。因此,中职学校必须严抓教师队伍建设,以在提升自身竞争力、实现自身品质化发展的同时也提升自身的人才培养质量,更好地为国家教育事业目标的实现提供助力。文章首先从提供学习资源、促进知识经验分享以及推动教师反思等三个方面介绍了名师工作室之于中职教师专业成长而言所具有的几点积极意义,接着又从观察与分析、理论与实践、分享与反思以及整合与创新等四个方面为名师工作室引领下的中职教师专业成长提供了具备可行性的策略。 展开更多
关键词 名师工作室 中职教师 积极意义 策略
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技能大师工作室创新模式的探索与实践 被引量:2
15
作者 石凤武 朱乐 王群 《承德石油高等专科学校学报》 CAS 2020年第5期87-89,共3页
以承德石油高等专科学校为例,研究在“工匠精神”导向下,技能大师工作室在机械类专业人才培养中的引领作用。推动“智能制造+技能大师工作室”模式下的教学改革与发展,探索新模式下的人才培养,推动学校机械类专业人才综合素质与能力的提... 以承德石油高等专科学校为例,研究在“工匠精神”导向下,技能大师工作室在机械类专业人才培养中的引领作用。推动“智能制造+技能大师工作室”模式下的教学改革与发展,探索新模式下的人才培养,推动学校机械类专业人才综合素质与能力的提升,促进学校机械类专业人才综合素质和能力的提升。 展开更多
关键词 大师工作室 智能制造 人才 创新 技能
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社区教育特色品牌发展研究--以江苏开放大学“名师工作室”项目为例 被引量:1
16
作者 施健 《广东开放大学学报》 2022年第2期12-16,共5页
社区教育相关活动的开展需要有一定资源作为保障。合理开发、运用各类社区教育资源,整合区域公共服务各类资源对于促进社区教育供给平衡,优化地区居民学习体验十分有益。“名师工作室”项目就是在这一背景下充分利用各地文化名人、能工... 社区教育相关活动的开展需要有一定资源作为保障。合理开发、运用各类社区教育资源,整合区域公共服务各类资源对于促进社区教育供给平衡,优化地区居民学习体验十分有益。“名师工作室”项目就是在这一背景下充分利用各地文化名人、能工巧匠资源所开展的社区教育活动,其有助于推动社区教育内涵发展,在充分发挥名人、名师示范、指导、辐射作用的同时,进一步促进社区教育模式创新和教师队伍建设,对优化资源利用、推动学习型社会建设、提升市民文化素质等都具有重要而深远的意义。 展开更多
关键词 社区教育 特色项目 名师工作室
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以大师工作室为主体的产业学院的协同育人实践与突破 被引量:1
17
作者 程建伟 李杨 龚娟 《宁波职业技术学院学报》 2022年第3期11-15,共5页
以徐州工业职业技术学院东方雨虹产业学院为例,创新实践了大师工作室混合制产业学院协同育人模式。基于“岗课赛证”融通的视角,从共创“双大师”学徒培养新机制、共建共享实训平台、学历教育和职业培训双线并行机制、职教集团联合办学... 以徐州工业职业技术学院东方雨虹产业学院为例,创新实践了大师工作室混合制产业学院协同育人模式。基于“岗课赛证”融通的视角,从共创“双大师”学徒培养新机制、共建共享实训平台、学历教育和职业培训双线并行机制、职教集团联合办学等方面,开展了产业学院协同育人模式的路径研究。以大师工作室学徒制人才培养为突破口,破解了“引企入校”的瓶颈问题。 展开更多
关键词 大师工作室 产业学院 协同育人
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基于大师工作室的区域文创产业人才培育 被引量:1
18
作者 刘丹 《石家庄职业技术学院学报》 2022年第5期19-24,共6页
文化创意产业是工业经济与知识经济有效融合的产物,是促进国家经济发展的新型产业。高职院校培养文创产业人才,助力区域创意经济发展,有利于激发传统文化活力,树立文化自信,提升中华文化国际影响力。河北省文创产业及人才培养在产业发... 文化创意产业是工业经济与知识经济有效融合的产物,是促进国家经济发展的新型产业。高职院校培养文创产业人才,助力区域创意经济发展,有利于激发传统文化活力,树立文化自信,提升中华文化国际影响力。河北省文创产业及人才培养在产业发展与区域创意指数、人才需求与育人体系、文化传承使命与育人方式等层面还存在一定问题。高职院校以现代学徒制为引领,以技艺大师工作室为平台,在教师团队多元化、育人情境真实化、培育模式项目化等方面创新人才培养模式,可以有效提升文创人才培育水平,推动区域文创产业发展。 展开更多
关键词 文创产业 人才培育 大师工作室 现代学徒制
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中餐烹饪专业名师工作室建设实践研究——以江苏省涟水中等专业学校为例
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作者 林海明 《现代食品》 2022年第24期113-116,共4页
名师工作室的建设主要是为了发挥学校名师的作用,促进专业教师成长。名师工作室的建设除了严格按照建设指标进行创建,还要结合专业特色和专业文化,推动工作室“专业+技能”的师资队伍建设和教师专业成长路径。要依托高校、企业、社会等... 名师工作室的建设主要是为了发挥学校名师的作用,促进专业教师成长。名师工作室的建设除了严格按照建设指标进行创建,还要结合专业特色和专业文化,推动工作室“专业+技能”的师资队伍建设和教师专业成长路径。要依托高校、企业、社会等资源跨界推动工作室的建设,推进名优资源共建共享,并寻求多元评价模式和方法。本文基于中职学校中餐烹饪专业背景,主要从名师工作室的内涵、现状分析、建设的意义、建设的作用、易出现的问题和实践的路径等方面,探索如何创建中餐烹饪专业名师工作室。 展开更多
关键词 中餐烹饪 名师 名师工作室 实践
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适应气候特点的生态建筑设计与改造——香港大学建筑与城市设计研究生绿色建筑设计课程案例 被引量:1
20
作者 刘少瑜 孙小暖 《动感(生态城市与绿色建筑)》 2014年第1期18-27,共10页
被动式建筑设计是根据建筑所在地的气候特点,通过建筑本身的形态、空间形式、围护结构设计、建筑材料与构造的设计实现节能环保,达到绿色节能的效果,例如利用遮阳、墙体隔热、自然通风等设计,降低南方炎热地区的室内温度。上海属于夏热... 被动式建筑设计是根据建筑所在地的气候特点,通过建筑本身的形态、空间形式、围护结构设计、建筑材料与构造的设计实现节能环保,达到绿色节能的效果,例如利用遮阳、墙体隔热、自然通风等设计,降低南方炎热地区的室内温度。上海属于夏热冬暖地区,本文通过香港大学建筑系硕士班的课程案例,介绍了如何根据上海当地的气候特点,对现有的建筑进行生态设计和改造的过程。 展开更多
关键词 被动式建筑设计 绿色节能 生态设计 课程案例
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