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文冠果油的冷榨提取及理化性质研究 被引量:34
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作者 邓红 何玲 孙俊 《西南农业大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2006年第6期1027-1031,共5页
以文冠果籽为原料,通过机械压榨法获取文冠果冷榨油,通过化学方法分析了文冠果冷榨油的理化指标,并通过气相色谱-质谱(GC-MS)联用分析了文冠果冷榨油的主要脂肪酸的组成。结果表明:文冠果油冷榨条件为:压力55 MPa±2 Mpa,仁壳比9∶1... 以文冠果籽为原料,通过机械压榨法获取文冠果冷榨油,通过化学方法分析了文冠果冷榨油的理化指标,并通过气相色谱-质谱(GC-MS)联用分析了文冠果冷榨油的主要脂肪酸的组成。结果表明:文冠果油冷榨条件为:压力55 MPa±2 Mpa,仁壳比9∶1(g/g),压榨时间8 h,冷榨油得率为40.44%;文冠果冷榨油主要理化指标测定结果为:相对密度(d20)0.914,折射率(n20)1.472 3,酸价0.601 mgKOH/g,碘价(I)121.4 g/100 g,皂化值216 mgKOH/g,过氧化值0.16 m eq/kg;文冠果种仁含油率为58.91%,其中脂肪酸的组成成分主要是亚油酸42.36%,油酸31.81%,棕榈酸10.04%,11-二十碳烯酸6.08%,13-二十二碳烯酸5.29%,硬脂酸2.6%,15-二十四碳烯酸1.44%,二十二烷酸0.38%。 展开更多
关键词 文冠果 冷榨 理化指标 气相色谱-质谱
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磷胁迫对油菜根系分泌物的影响 被引量:22
2
作者 杨瑞吉 牛俊义 《西南农业大学学报(自然科学版)》 CSCD 北大核心 2006年第6期895-899,共5页
以华协1号为油菜供试材料,试验设有磷和无磷2个处理,在Hoagland营养液中培养油菜幼苗,用CH2C l2浸提、减压、浓缩,然后进行GC-MS检测、分析,研究对油菜不同生育期根系分泌物的影响。实验结果表明,根分泌物中有烃、酸、苯、醇、酯、酮、... 以华协1号为油菜供试材料,试验设有磷和无磷2个处理,在Hoagland营养液中培养油菜幼苗,用CH2C l2浸提、减压、浓缩,然后进行GC-MS检测、分析,研究对油菜不同生育期根系分泌物的影响。实验结果表明,根分泌物中有烃、酸、苯、醇、酯、酮、胺、醛、醚、噻唑、酚、菲、萘、醌、蒽、萸等有机化合物,其中酞酸二丁酯、二十八烷、二十九烷、十六酸-β-丙三醇酯、二十四烷、13-二十二烯氧胺的相对含量最高分别达到22.55%,18.00%,17.64%,16.38%,11.20%,10.89%,其他化合物含量相对较低。相同磷水平下,油菜根分泌物种类和数量20 d显著多于60 d,而在磷胁迫下,其根分泌物的种类和数量亦明显增加,并且油菜苗期能分泌出大量强化感效应有机物(2,6-二叔丁基对甲酚等),而中后期其分泌能力明显降低。 展开更多
关键词 磷胁迫 油菜 根分泌物 gc—MS
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威灵仙中挥发性成分的GC-MS分析 被引量:19
3
作者 何明 张静华 +2 位作者 胡昌奇 蔡建国 邓修 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 1999年第11期811-812,共2页
采用水蒸气蒸馏法和超临界CO_2流体萃取技术分别从威灵仙中提取出挥发性成分,并用GC-MS联用技术对其进行了分离测定。水蒸气蒸馏提取物得率是0.15%,测定了25个化合物,超临界提取物得率是0.4%,测定了21个化合... 采用水蒸气蒸馏法和超临界CO_2流体萃取技术分别从威灵仙中提取出挥发性成分,并用GC-MS联用技术对其进行了分离测定。水蒸气蒸馏提取物得率是0.15%,测定了25个化合物,超临界提取物得率是0.4%,测定了21个化合物。结果表明超临界技术提取效率高。该结果与我们的化学分离工作相比,没有得到我们分离的化合物,说明GC-MC的应用有其局限性。 展开更多
关键词 威灵仙 水蒸气蒸馏法 gc-mc 挥发性成分 中药
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福州小花茉莉全花期中的花源质量稳定性研究 Ⅰ.精油化学成分分析 被引量:18
4
作者 郭友嘉 戴亮 +1 位作者 杨兰萍 任清 《色谱》 CAS CSCD 北大核心 1993年第4期191-196,共6页
本文着重报道通过福州茉莉花精油在全花期内的成分分析,以进行对福州茉莉花源质量稳定性的考察。我们连续三年在茉莉开花期中的不同季节分别采集花样,用同时蒸馏-萃取法提取精油,采用石英毛细气相色谱(CGC)和色-质谱(GC/MS)对精油成分... 本文着重报道通过福州茉莉花精油在全花期内的成分分析,以进行对福州茉莉花源质量稳定性的考察。我们连续三年在茉莉开花期中的不同季节分别采集花样,用同时蒸馏-萃取法提取精油,采用石英毛细气相色谱(CGC)和色-质谱(GC/MS)对精油成分进行分析。实验结果表明花期内各季节的气候起伏虽对精油成分含量有些影响,但总的看来,福州茉莉花源质量在全花期内基本是稳定的。 展开更多
关键词 茉莉花 精油 成分分析 gc/mc Cgc
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芥末中的辛辣物质──异硫氰酸酯成份的研究 被引量:14
5
作者 姜子涛 李荣 邵晓芬 《中国调味品》 CAS 北大核心 1996年第2期30-32,共3页
本文应用气相色谱/质谱联用技术,首次对我国产芥末(BrassieajunceaCoss.L.)中辛辣物质进行了成份分析。共分离出了25种化合物,从中鉴定了14种化合物,占辛辣物质总量的85.96%。从分析结果看,芥末... 本文应用气相色谱/质谱联用技术,首次对我国产芥末(BrassieajunceaCoss.L.)中辛辣物质进行了成份分析。共分离出了25种化合物,从中鉴定了14种化合物,占辛辣物质总量的85.96%。从分析结果看,芥末中的辛辣物质是由多种异硫氰酸酯构成的,其主要成份为:烯丙基异硫氰酸酯(43.77%)、甲硫基丙基异硫氰酸酯(9.44%)、3-丁烯基异硫氰酸酯(4.78%)、丁基异硫氰酸酯(4.71%). 展开更多
关键词 芥末 异氰酸酯 成份 gc/mc 分析 调味品
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不同熟化方法对紫色马铃薯挥发性风味物质形成的影响 被引量:17
6
作者 王榛 陈雷 +2 位作者 潘超 王文颖 陆国权 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2017年第6期128-133,共6页
利用顶空固相微萃取和气相色谱质谱联用技术,对不同熟化方式的2种紫色马铃薯(杭引1号、紫罗兰)挥发性风味物质进行分析,结果表明:1)癸醛为蒸熟马铃薯主体挥发性风味化合物;癸醛,香叶基丙酮为煮熟马铃薯主体挥发性风味物质,微波烘烤的马... 利用顶空固相微萃取和气相色谱质谱联用技术,对不同熟化方式的2种紫色马铃薯(杭引1号、紫罗兰)挥发性风味物质进行分析,结果表明:1)癸醛为蒸熟马铃薯主体挥发性风味化合物;癸醛,香叶基丙酮为煮熟马铃薯主体挥发性风味物质,微波烘烤的马铃薯主要挥发性风味物质有香叶基丙酮、2,2,4-三甲基-1,3-戊二醇二异丁酸酯;烘烤马铃薯主要挥发性风味物质有癸醛、香叶基丙酮、2,4-二叔丁基苯酚、1-吡咯烷-1-环己烯。2)熟化加热方式的不同,马铃薯产生的挥发性风味化合物的种类丰富程度也不同,烘烤熟化处理马铃薯产生的挥发性风味物质种类最丰富,分别为8种(杭引1号)、21种(紫罗兰);微波烘烤马铃薯检测出挥发性风味物质种类最单调,分别为2种(杭引1号)、4种(紫罗兰)。3)2个品种之间既有共有风味物质,又有独有的风味物质。 展开更多
关键词 马铃薯 挥发性风味 气质联用 微波烘烤
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灰绿黄堇挥发性成分的分析研究 被引量:13
7
作者 张继 马君义 +2 位作者 杨永利 姚健 白贞芳 《兰州大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2003年第6期67-69,共3页
采用水蒸气蒸馏法提取 ,同时采用毛细管气相色谱—质谱联用法对灰绿黄堇挥发性化学成分进行了分析研究 ,经毛细管色谱分离出 1 3个峰 ,并且确认了所含的全部化合物 .用气相色谱面积归一化法测定了各成分的相对百分含量 ,其主要化学成分... 采用水蒸气蒸馏法提取 ,同时采用毛细管气相色谱—质谱联用法对灰绿黄堇挥发性化学成分进行了分析研究 ,经毛细管色谱分离出 1 3个峰 ,并且确认了所含的全部化合物 .用气相色谱面积归一化法测定了各成分的相对百分含量 ,其主要化学成分为 :3 ,7-二甲基 -1 ,6-辛二烯 -3 -醇 ( 4 6.80 % ) ;2 -氨基苯甲酸 -3 ,7-二甲基 -1 ,6-辛二烯 -3 -酯 ( 1 1 .90 % ) ;4-甲基 -1 -( 1 -甲基乙基 ) -3 -环己烯 -1 -醇 ( 1 0 .66% ) ;α-松油醇 ( 8.3 1 % )等 ,上述 4种化合物的含量占全油的 77.67% . 展开更多
关键词 灰绿黄堇 挥发性成分 气质联用
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低温焦油馏分的组成和统计结构表征 被引量:9
8
作者 李香兰 王仲英 《分析测试技术与仪器》 CAS 1999年第4期219-226,共8页
用GCMS研究了低温焦油第4 和第5 蒸馏馏分的组成和统计平均结构。研究表明, 平朔煤低温焦油第4(230~270 ℃)和第5(270 ~340 ℃) 蒸馏馏分,由脂肪烃类化合物和非脂肪烃类化合物两大类组成。第4 和第5 ... 用GCMS研究了低温焦油第4 和第5 蒸馏馏分的组成和统计平均结构。研究表明, 平朔煤低温焦油第4(230~270 ℃)和第5(270 ~340 ℃) 蒸馏馏分,由脂肪烃类化合物和非脂肪烃类化合物两大类组成。第4 和第5 馏分的平均分子量分别为280 .2 和296 .7。第4 蒸馏馏分中的非脂肪烃化合物主要由酚类22 .44 % 和取代萘酚62 .73 % 组成。第5 蒸馏馏分中的非脂肪烃化合物主要由酚类8 .69 % ,芳香基醇42.53 % 及多烷基和烷氧基取代的芳香化合物28.67 % 组成。第4 和第5 馏分的统计平均结构分别为羟基二甲基茚和二甲基萘酚。 展开更多
关键词 gc-mc 低温煤焦油 统计平均结构 馏分组成 红外
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丁基苯酞的体内代谢转化研究 被引量:8
9
作者 彭仕华 周同惠 《药学学报》 CAS CSCD 北大核心 1996年第10期780-784,共5页
大鼠po丁基苯酞(NBP),定时收集尿液,经酶水解、提取浓缩、衍生化处理后用GC/MS分析。在给药后0~24h及24~48h尿中,NBP原药含量很低,主要以代谢物形式存在,依次为γ-羟基、β-羟基与3-羟基取代物。N... 大鼠po丁基苯酞(NBP),定时收集尿液,经酶水解、提取浓缩、衍生化处理后用GC/MS分析。在给药后0~24h及24~48h尿中,NBP原药含量很低,主要以代谢物形式存在,依次为γ-羟基、β-羟基与3-羟基取代物。NBP体内代谢结果与肝微粒体中代谢结果基本一致。 展开更多
关键词 丁基苯酞 代谢物 体内代谢转化 gc/mc 芹菜甲素
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商洛油用牡丹花精油挥发性成分SPME/GC-MS分析 被引量:12
10
作者 郭耀东 王佳蒙 +1 位作者 张昂 岳田利 《陕西农业科学》 2019年第1期53-56,共4页
油用牡丹是我国近来年大力发展的一类新兴木本油料作物,在陕西省商洛等地实施乡村振兴和精准脱贫战略中广泛种植。采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱分析法(SPME-GC/MS)对商洛油用牡丹花精油组分进行分析鉴定。结果表明,在商洛油用牡丹... 油用牡丹是我国近来年大力发展的一类新兴木本油料作物,在陕西省商洛等地实施乡村振兴和精准脱贫战略中广泛种植。采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱分析法(SPME-GC/MS)对商洛油用牡丹花精油组分进行分析鉴定。结果表明,在商洛油用牡丹花精油样品中一共鉴定得到59种不同组分,分别属于萜烯类、酯类、醇类、芳香族、烷烃类等物质。精油主要成分为顺式氧化芳樟醇、α-松油醇、反式氧化芳樟醇、橙花醇和3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇五类物质相对含量最高,分别为25. 36%、22. 13%、17. 94%、4. 67%和4. 64%,共计74. 74%。 展开更多
关键词 油用牡丹 精油 SPME gc/mc 商洛
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放线菌降解云南昭通褐煤工艺条件优化研究 被引量:11
11
作者 李建涛 刘向荣 +2 位作者 皮淑颖 岳子林 贾建军 《应用化工》 CAS CSCD 北大核心 2017年第9期1683-1687,1691,共6页
对五株放线菌和硝酸氧化的云南昭通褐煤进行菌-煤匹配降解实验,筛选出降解优势菌绿孢链霉菌。在单因素实验的基础上,通过正交实验优化了绿孢链霉菌降解硝酸氧化昭通褐煤的工艺条件。结果表明,影响权重为:煤样粒度>煤浆浓度>接种量... 对五株放线菌和硝酸氧化的云南昭通褐煤进行菌-煤匹配降解实验,筛选出降解优势菌绿孢链霉菌。在单因素实验的基础上,通过正交实验优化了绿孢链霉菌降解硝酸氧化昭通褐煤的工艺条件。结果表明,影响权重为:煤样粒度>煤浆浓度>接种量>培养时间,最佳工艺条件为:煤样粒度-1 003+500μm,煤浆浓度0.200 0 g/20 m L,接种量1.8 m L/20 m L,培养时间20 d,转化率42.56%。红外分析表明,煤中的有机大分子已被绿孢链霉菌降解成小分子。滤液乙酸乙酯萃取物的GC-MS总离子色谱图证明了降解液中含有丰富的小分子有机物,且大多为脂肪烃、酯、醛、酮、胺及芳香族化合物等。 展开更多
关键词 云南昭通褐煤 放线菌 微生物降解 正交优化 gc-mc
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QuEChERS-EMR结合GC-MS检测干制水产品中N-二甲基亚硝胺含量 被引量:10
12
作者 陆正 陈红波 +1 位作者 林刚健 方如意 《安徽农业科学》 CAS 2020年第22期181-184,共4页
[目的]采用QuEChERS结合气相色谱-质谱联用技术建立检测水产干制品中N-二甲基亚硝胺的高效且准确性高的方法。[方法]通过预处理制备条件优化即样品采用乙腈进行提取,利用4 g无水MgSO 4和1 g NaCl作为脱水剂,经十八烷基键合硅胶(C 18)净... [目的]采用QuEChERS结合气相色谱-质谱联用技术建立检测水产干制品中N-二甲基亚硝胺的高效且准确性高的方法。[方法]通过预处理制备条件优化即样品采用乙腈进行提取,利用4 g无水MgSO 4和1 g NaCl作为脱水剂,经十八烷基键合硅胶(C 18)净化,并通过提取后添加的方法进行基质效应评估。[结果]N-二甲基亚硝胺标准曲线的线性相关系数大于0.99,通过基质匹配绘制标准曲线后能较好地消除基质效应的影响,从而提高定量分析检测的准确度;通过N-二甲基亚硝胺在水产品基质加标3水平(5、10、20μg/kg)的平均回收率为79.8%~102.1%,相对偏差均小于10%。[结论]该试验方法具有前处理简单、用量少、耗时短、准确性较高等特点,能满足水产品中N-二甲基亚硝胺检测的要求。 展开更多
关键词 QuEChERS-EMR gc-mc 干制水产品 N-二甲基亚硝胺 含量测定
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气相色谱-质谱法分析万寿菊根挥发油化学成分 被引量:8
13
作者 陈红兵 宋炜 +1 位作者 王金胜 王建明 《农药》 CAS 北大核心 2007年第2期114-115,共2页
采用水蒸汽蒸馏法提取了万寿菊根的挥发油,并用气相色谱-质谱对其化学成分进行分析,共鉴定出10个化学成分。对挥发油对几种植物病原菌的抑菌活性作了研究,抑菌实验采用菌落直径法,研究结果表明,万寿菊根的挥发油中含有抑菌活性物质,该... 采用水蒸汽蒸馏法提取了万寿菊根的挥发油,并用气相色谱-质谱对其化学成分进行分析,共鉴定出10个化学成分。对挥发油对几种植物病原菌的抑菌活性作了研究,抑菌实验采用菌落直径法,研究结果表明,万寿菊根的挥发油中含有抑菌活性物质,该实验可为开发新的杀菌剂提供有价值的参考。 展开更多
关键词 气相色谱-质谱 万寿菊 挥发油 抑菌活性
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合欢荚果挥发油的化学成分研究 被引量:7
14
作者 吕金顺 朱巧军 +1 位作者 王亚平 李裕林 《兰州大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2003年第1期59-62,共4页
采用水蒸气蒸馏法对甘肃天水产的合欢荚果挥发性成分进行首次提取 ,挥发油得率约为 0 .5 % ,并采用GC/MS方法对提取的挥发性成分进行了分离、鉴定 ,共鉴定了 68个化合物 ,占挥发油的 90 .68% .发现了具有抗癌作用的五元环内酯 ,具有治... 采用水蒸气蒸馏法对甘肃天水产的合欢荚果挥发性成分进行首次提取 ,挥发油得率约为 0 .5 % ,并采用GC/MS方法对提取的挥发性成分进行了分离、鉴定 ,共鉴定了 68个化合物 ,占挥发油的 90 .68% .发现了具有抗癌作用的五元环内酯 ,具有治疗结核病作用的吡嗪 ;分离出了从天然物中很少分离出的氯苯和对二氯苯、溴苯、苯并恶唑及其衍生物、苯并噻唑及其衍生物等化合物 . 展开更多
关键词 合欢荚果 挥发油 化学成分 水蒸气蒸馏法 GG/MS方法 中药 五元环内酯 吡嗪
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臭椿籽挥发油的化学成分分析 被引量:5
15
作者 吕金顺 刘岚 邓芹英 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2003年第4期39-41,共3页
采用水蒸气蒸馏法对甘肃天水产的臭椿籽挥发油进行提取 ,挥发油得率约为2.1%(w) ;用气相色谱 -质谱联用技术对挥发性成分进行了分析 ,鉴定了43个化合物 ,占挥发油相对含量的96.3 % ;主要成分为脂肪酸及酯、脂肪烃及甾族化合物 ,其中含... 采用水蒸气蒸馏法对甘肃天水产的臭椿籽挥发油进行提取 ,挥发油得率约为2.1%(w) ;用气相色谱 -质谱联用技术对挥发性成分进行了分析 ,鉴定了43个化合物 ,占挥发油相对含量的96.3 % ;主要成分为脂肪酸及酯、脂肪烃及甾族化合物 ,其中含量较高的有亚油酸、油酸。 展开更多
关键词 臭椿籽 挥发油 化学成分分析 气相色谱-质谱法 中草药 提取
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不同品种石榴加工特性及风味物质的比较研究 被引量:1
16
作者 李浩然 张磊 +2 位作者 李建贵 侯彩云 李景明 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第7期286-292,共7页
为探究不同石榴品种的加工适宜性,为石榴果汁加工产业发展提供参考,该文检测了8个陕西石榴品种和2个新疆石榴品种制汁后的主要品质指标和香气组成,并对其进行主成分分析(principal component analysis,PCA)和热图聚类分析,以对比不同品... 为探究不同石榴品种的加工适宜性,为石榴果汁加工产业发展提供参考,该文检测了8个陕西石榴品种和2个新疆石榴品种制汁后的主要品质指标和香气组成,并对其进行主成分分析(principal component analysis,PCA)和热图聚类分析,以对比不同品种的优势。结果表明,不同品种在主要品质指标上存在显著差异,千籽红总糖含量最高,为176.8 g/L;赛柠檬总酸含量最高,为24.03 g/L;临潼星出汁率和百粒重最高,分别为50.62%和64.78 g;黑钻总酚和总花色苷最高,分别为1.13 g/L和50.46 g/L。PCA结果表明,新疆品种特征相似,与陕西品种明显区分,其中黑钻因较高的总酚和总花色苷含量与其他陕西品种区分开来。采用GC-MS技术,对10个品种石榴香气特征进行分析,共检测到33种香气物质,以醇类、醛类为主,其中特征香气11种。通过PCA和热图聚类分析发现,千籽红和赛柠檬香气构成具有相似性,净皮甜和黑钻分别具有不同于其他品种的香气特征。研究结果有利于更好的揭示不同品种石榴的品质特征,为石榴果汁加工品种选择提供一定理论基础。 展开更多
关键词 石榴 品质 gc-mc 香气 主成分分析
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生物油的成分分析及物性测定 被引量:7
17
作者 魁彦萍 曹晶 +3 位作者 周赫 艾宁 姜洪涛 姬登祥 《化工生产与技术》 CAS 2010年第5期52-54,共3页
以添加FeCl2的ZnCl2-KCl混合熔盐裂解纤维素和秸秆,制得生物油。采用傅立叶变换红外光谱法和气相色谱-质谱法分析生物油的成分。结果表明,生物油中成分复杂,含有氧元素、多种有机化合物,主要包括酮类、醛类、酚类及羧酸类等。测定了20... 以添加FeCl2的ZnCl2-KCl混合熔盐裂解纤维素和秸秆,制得生物油。采用傅立叶变换红外光谱法和气相色谱-质谱法分析生物油的成分。结果表明,生物油中成分复杂,含有氧元素、多种有机化合物,主要包括酮类、醛类、酚类及羧酸类等。测定了20~80℃生物油的密度和粘度,发现生物油的密度与温度呈较好线性关系,而生物油的粘度均大于水的粘度,且不同熔盐体系对秸秆生物油的粘度无较大影响。 展开更多
关键词 生物油 傅立叶红外光谱法 气相色谱-质谱法 密度 粘度
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色谱/质谱联用方法在原油快速评价中的应用 被引量:6
18
作者 赵丽娜 黄庆东 +1 位作者 刘泽龙 田松柏 《石油炼制与化工》 CAS CSCD 北大核心 2004年第6期71-74,共4页
采用色谱/质谱联用法(GC/MS)与偏最小二乘回归结合的方法测定了原油的API比重指数,汽油馏分、柴油馏分的密度,建立了采用MS数据预测上述性质的PLS校正模型。验证集结果表明,GC/MS方法与标准方法测定的结果之间无显著差别。
关键词 色谱 质谱 馏分燃料油 API比重指数 密度 原油评价
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气相色谱质谱联用在农药残留检测中的应用进展 被引量:6
19
作者 魏珂 金子纯 +1 位作者 侯晓慧 赵婕妤 《现代食品》 2019年第1期101-103,106,共4页
加强对农药残留的检测研究对生态环境和人类健康都有重要的理论和实际意义。目前,国际上对于农药残留分析的检测有多种,本文阐述了气相色谱质谱联用仪的工作原理,检测农药残留前对样本的预处理方式,气相色谱质谱联用在农药残留检测的应用。
关键词 气相色谱质谱联用仪 农药残留 萃取
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黄蜀葵子脂肪酸鉴定及3种成分测定 被引量:5
20
作者 武晶芳 梁茜 +3 位作者 江帆 李明 安崇惠 林婧 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2020年第4期955-959,共5页
目的建立GC-MS法鉴定黄蜀葵子中的脂肪酸,并测定棕榈酸、油酸、亚油酸的含有量。方法黄蜀葵子石油醚提取物的分析采用聚乙二醇TG-WAXMS毛细管柱(30 m×0. 25 mm,0. 5μm);程序升温,初始温度180℃,保持0 min,10℃/min升温至210℃,保... 目的建立GC-MS法鉴定黄蜀葵子中的脂肪酸,并测定棕榈酸、油酸、亚油酸的含有量。方法黄蜀葵子石油醚提取物的分析采用聚乙二醇TG-WAXMS毛细管柱(30 m×0. 25 mm,0. 5μm);程序升温,初始温度180℃,保持0 min,10℃/min升温至210℃,保持1 min,6℃/min升温至230℃;进样口温度250℃;FID检测器温度250℃;载气为高纯氮气,体积流量1 m L/min;分流比30∶1;进样量1μL。电子轰击离子源(EI);电子能量70 e V;四极杆温度150℃;离子源温度230℃;传输线温度280℃;质量扫描范围m/z 29~550。结果共分离鉴定出6种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸占比71. 86%,主要为棕榈酸、8-油酸和亚油酸,总含有量占比可达92. 92%。3种成分在各自范围内线性关系良好(r≥0. 999 8),平均加样回收率99. 62%~100. 18%,RSD 1. 45%~1. 88%。10批样品中脂肪酸总含有量为29. 26%。结论该方法准确稳定,重复性好,可用于黄蜀葵子的质量控制。 展开更多
关键词 黄蜀葵 棕榈酸 油酸 亚油酸 gc-mc
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