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基于学习通平台的混合式教学设计与探索——以“食品安全与伦理”课程为例
1
作者
陈博儒
赖淑琴
+4 位作者
叶婷婷
常怀恩
刘欣桐
曹凯
黄燕燕
《科技风》
2024年第9期68-71,共4页
“食品安全与伦理”作为食品专业的一门重要课程,在如今教学教育大改革的背景之下,老式的线下教学存在的弊端日益凸显,想要更好匹配现代化教学改革,寻找出在教学过程中理论与实践的平衡点才是关键。本文以食品科学与工程学院的选修课“...
“食品安全与伦理”作为食品专业的一门重要课程,在如今教学教育大改革的背景之下,老式的线下教学存在的弊端日益凸显,想要更好匹配现代化教学改革,寻找出在教学过程中理论与实践的平衡点才是关键。本文以食品科学与工程学院的选修课“食品安全与伦理”为例,介绍该课程如今的教学现状,结合引入学习通后的实践手段,客观评价线上+线下双混合模式的教学水平。学习通从课堂前预习、课堂中讲解重难点、课堂后相关知识点测验布置和教学资源发布到平台,系统化地将课程知识串联起来。实践教学的研究中进一步表明,学习通平台能够有效消化“线上+线下”双混合模式教学,稳步拔高教学质量的同时,又能推动学生的主观能动性,调动学习积极性。
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关键词
食品安全与伦理
混合教学模式
学习通
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职称材料
中国食品安全道德的功能与历史渊源研究
被引量：
1
2
作者
史倩
《山东农业工程学院学报》
2020年第5期101-106,共6页
食品安全关系到国计民生与社会文明进步。当社会上频繁曝出恶性食品安全事件时,人们对食品安全的关注度与日俱增。食品安全道德具有规范性、调节性、引导性和评价性功能。对中国食品安全道德进行研究,可以为政府维护人民群众身体健康和...
食品安全关系到国计民生与社会文明进步。当社会上频繁曝出恶性食品安全事件时,人们对食品安全的关注度与日俱增。食品安全道德具有规范性、调节性、引导性和评价性功能。对中国食品安全道德进行研究,可以为政府维护人民群众身体健康和生命安全提供参考,全面建成小康社会提供物质保障与思想保障,助力于稳步推进新时代中国特色社会主义道德体系的建设,并且有效明确了中国食品安全道德体系建设的正确方向与方法。本文除了对食品安全道德功能进行阐述外,还分别从经济、政治和传统文化视域,对中国食品安全道德的历史渊源进行了论述。
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关键词
食品安全
食品安全道德
传统文化
历史渊源
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职称材料
食品安全伦理初探
被引量：
4
3
作者
平小柳
《改革与开放》
2011年第11X期161-161,共1页
食品安全问题不仅仅是一个法律、政治、经济问题,从其道德层面而言应是一个伦理问题,本文通过提出食品安全伦理概念、意义、原则、措施等对食品安全问题进行了浅要的剖析,试图从伦理道德角度对食品安全问题的解决提供一些思路。
关键词
食品安全
伦理
初探
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职称材料
题名
基于学习通平台的混合式教学设计与探索——以“食品安全与伦理”课程为例
1
作者
陈博儒
赖淑琴
叶婷婷
常怀恩
刘欣桐
曹凯
黄燕燕
机构
佛山科学技术学院食品科学与工程学院
佛山科学技术学院广东省食品智能制造重点实验室
出处
《科技风》
2024年第9期68-71,共4页
基金
广东省科技创新战略专项资金(2022B1212 010015)
佛山科学技术学院高层次人才经费(CGZ07001)
企业委托项目(BKH208034)。
文摘
“食品安全与伦理”作为食品专业的一门重要课程,在如今教学教育大改革的背景之下,老式的线下教学存在的弊端日益凸显,想要更好匹配现代化教学改革,寻找出在教学过程中理论与实践的平衡点才是关键。本文以食品科学与工程学院的选修课“食品安全与伦理”为例,介绍该课程如今的教学现状,结合引入学习通后的实践手段,客观评价线上+线下双混合模式的教学水平。学习通从课堂前预习、课堂中讲解重难点、课堂后相关知识点测验布置和教学资源发布到平台,系统化地将课程知识串联起来。实践教学的研究中进一步表明,学习通平台能够有效消化“线上+线下”双混合模式教学,稳步拔高教学质量的同时,又能推动学生的主观能动性,调动学习积极性。
关键词
食品安全与伦理
混合教学模式
学习通
Keywords
food
safety
and
ethics
Hybrid
teaching
model
Superstar
learning
分类号
G63 [文化科学—教育学]
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职称材料
题名
中国食品安全道德的功能与历史渊源研究
被引量：
1
2
作者
史倩
机构
山东农业工程学院
出处
《山东农业工程学院学报》
2020年第5期101-106,共6页
基金
校级青年教师重点项目食品安全视角下的道德体系建设研究,项目编号:QNSKZ201903。
文摘
食品安全关系到国计民生与社会文明进步。当社会上频繁曝出恶性食品安全事件时,人们对食品安全的关注度与日俱增。食品安全道德具有规范性、调节性、引导性和评价性功能。对中国食品安全道德进行研究,可以为政府维护人民群众身体健康和生命安全提供参考,全面建成小康社会提供物质保障与思想保障,助力于稳步推进新时代中国特色社会主义道德体系的建设,并且有效明确了中国食品安全道德体系建设的正确方向与方法。本文除了对食品安全道德功能进行阐述外,还分别从经济、政治和传统文化视域,对中国食品安全道德的历史渊源进行了论述。
关键词
食品安全
食品安全道德
传统文化
历史渊源
Keywords
food
safety
food
safety
ethics
traditional
culture
historical
origin
分类号
C913 [经济管理]
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职称材料
题名
食品安全伦理初探
被引量：
4
3
作者
平小柳
机构
西南大学政治与公共管理学院
出处
《改革与开放》
2011年第11X期161-161,共1页
文摘
食品安全问题不仅仅是一个法律、政治、经济问题,从其道德层面而言应是一个伦理问题,本文通过提出食品安全伦理概念、意义、原则、措施等对食品安全问题进行了浅要的剖析,试图从伦理道德角度对食品安全问题的解决提供一些思路。
关键词
食品安全
伦理
初探
Keywords
food
safety
ethics
Study
分类号
B82 [哲学宗教—伦理学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
基于学习通平台的混合式教学设计与探索——以“食品安全与伦理”课程为例
陈博儒
赖淑琴
叶婷婷
常怀恩
刘欣桐
曹凯
黄燕燕
《科技风》
2024
0
下载PDF
职称材料
2
中国食品安全道德的功能与历史渊源研究
史倩
《山东农业工程学院学报》
2020
1
下载PDF
职称材料
3
食品安全伦理初探
平小柳
《改革与开放》
2011
4
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职称材料
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