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13种野生灵芝菌丝体中胞内三萜与多糖含量的比较 被引量：23
1
作者 滕李铭 田雪梅 +1 位作者 吴芳 戴玉成 《菌物学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第7期1811-1819,共9页
为探究不同野生灵芝的主要活性成分以及对野生灵芝的开发利用价值,对13种野生灵芝菌株在同一条件下进行液体发酵,采用化学分析的方法,比较菌丝体胞内三萜和多糖的含量差异。结果显示,13种灵芝菌株的三萜和多糖含量有很大差异,其中无柄... 为探究不同野生灵芝的主要活性成分以及对野生灵芝的开发利用价值,对13种野生灵芝菌株在同一条件下进行液体发酵,采用化学分析的方法,比较菌丝体胞内三萜和多糖的含量差异。结果显示,13种灵芝菌株的三萜和多糖含量有很大差异,其中无柄紫灵芝Ganodermamastoporum、亮盖灵芝G.lucidum和树舌灵芝G.applanatum的三萜含量较高;树舌灵芝G.applanatum、紫芝G.sinense和褐灵芝G.brownii的多糖含量较高。目前国内广泛栽培灵芝G.lingzhi的野生菌株发酵产物中的三萜和多糖含量并不是最高的,研究结果表明不同种类的野生灵芝还有进一步挖掘的潜在价值。 展开更多
关键词 野生灵芝 发酵培养 三萜 多糖
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变色酸分光光度法测定毕赤酵母发酵液中的甲醇含量 被引量：16
2
作者 余波 戴小峰 +1 位作者 张社 陈宇光 《上海大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2006年第2期196-199,共4页
甲醇经高锰酸钾氧化生成的甲醛，在硫酸介质中与变色酸生成紫色化合物，于574n。处有特征吸收峰．利用该反应原理建立毕赤酵母发酵过程中检测甲醇含量的变色酸分光光度法．该法测定甲醇浓度（0．05％。0．5％（m/V））线性关系良好（R^... 甲醇经高锰酸钾氧化生成的甲醛，在硫酸介质中与变色酸生成紫色化合物，于574n。处有特征吸收峰．利用该反应原理建立毕赤酵母发酵过程中检测甲醇含量的变色酸分光光度法．该法测定甲醇浓度（0．05％。0．5％（m/V））线性关系良好（R^2=0．999），回收率为99．4％，103．8％，相对标准偏差小于等于1．49％，与气相色谱法（GC法）比较相符率在95．0％以上．结果表明，该法具有简便、快速、费用低廉的特点． 展开更多
关键词 变色酸 分光光度法 发酵液 甲醇
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西洋参细胞大量培养的工艺学研究 被引量：13
3
作者 周立刚 郑光植 《生物工程学报》 CAS CSCD 北大核心 1991年第3期230-234,共5页
较适合于植物细胞悬浮培养的培养液体积为三角瓶总容量的1/5至2/5。氧溶浓度的输出随着温度的增加而增加。西洋参细胞培养液的粘性明显大于无细胞培养液。细胞发酵培养较合适的搅拌速度为60rpm。渗透压的增大会明显地提高细胞培养物的... 较适合于植物细胞悬浮培养的培养液体积为三角瓶总容量的1/5至2/5。氧溶浓度的输出随着温度的增加而增加。西洋参细胞培养液的粘性明显大于无细胞培养液。细胞发酵培养较合适的搅拌速度为60rpm。渗透压的增大会明显地提高细胞培养物的皂甙含量,但对细胞的生长不利。本研究为今后设计出适合于西洋参细胞大量培养的发酵罐提供了重要的依据。 展开更多
关键词 西洋参 细胞培养 发酵培养工艺
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新疆紫草细胞悬浮培养和发酵培养的研究 被引量：10
4
作者 董教望 叶和春 +4 位作者 吴新 李国凤 伍正蓉 顾利民 陈建林 《Acta Botanica Sinica》 CSCD 1993年第1期57-61,共5页
报道了新疆紫草(Arnebia euchroma(Royle)Johnst.)细胞在悬浮培养和发酵培养中的某些特性。细胞悬浮培养的接种量以2.50g·干重/L较为合适,其相应的月产率为22.0g·干重/L。细胞生长的时间进程:接种后0—3天细胞生长停滞,3—12... 报道了新疆紫草(Arnebia euchroma(Royle)Johnst.)细胞在悬浮培养和发酵培养中的某些特性。细胞悬浮培养的接种量以2.50g·干重/L较为合适,其相应的月产率为22.0g·干重/L。细胞生长的时间进程:接种后0—3天细胞生长停滞,3—12天迅速生长,12天以后基本停止生长。pH值随培养的时间而变化,接种后第12天出现一次高峰。在悬浮培养的生产培养基中,紫草宁衍生物的合成在接种后0—25天内迅速增加,25天左右达到高峰。发酵培养的月产率达到9.47g·干重/L和9.34g·干重/L,其细胞的生长动态与悬浮培养的相似。10L发酵培养的总色素含量达到干重的14.26％,紫草宁衍生物的产率为1.93g/L。 展开更多
关键词 新疆紫草 悬浮培养 发酵培养 紫草
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西洋参细胞大量培养的研究 被引量：14
5
作者 周立刚 郑光植 王世林 《生物工程学报》 CAS CSCD 北大核心 1990年第4期316-321,共6页
当西洋参细胞培养在MS培养液中,KNO_3含量提高一倍而去掉NH_4NO_3时细胞生长速率和皂甙产量分别比在正常培养液中提高65.1%和166.2%。黑节草寡糖素和人参寡糖素均有利于西洋参细胞的生长和皂甙含量的提高,尤其能增加Rg组皂甙的含量。西... 当西洋参细胞培养在MS培养液中,KNO_3含量提高一倍而去掉NH_4NO_3时细胞生长速率和皂甙产量分别比在正常培养液中提高65.1%和166.2%。黑节草寡糖素和人参寡糖素均有利于西洋参细胞的生长和皂甙含量的提高,尤其能增加Rg组皂甙的含量。西洋参细胞悬浮培养以生产皂甙收获的最佳时期为培养25天以上,其合成皂甙的高峰在细胞生长的对数期稍后出现。细胞悬浮培养和发酵培养过程中均未见pH值回升的现象。pH值稳定的发酵培养和pH值任其变化的培养相比,其皂甙含量,生长速率和生物量均要高。最后对细胞的培养方式进行了比较。 展开更多
关键词 西洋参 皂甙 细胞培养
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药用真菌蝉拟青霉生物活性物质的研究进展 被引量：15
6
作者 贺亮 马素云 +2 位作者 程俊文 李卫旗 吴学谦 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2012年第1期8-16,共9页
蝉拟青霉为虫草属真菌,是中药蝉花的无性型时期,具有较高的食用、营养和药用价值,被认为是和冬虫夏草相近的最具开发利用前景的珍贵菌类之一。作者在总结前人研究成果的基础上,综述了蝉拟青霉各种代谢产物、生物活性及发酵生产研究现状... 蝉拟青霉为虫草属真菌,是中药蝉花的无性型时期,具有较高的食用、营养和药用价值,被认为是和冬虫夏草相近的最具开发利用前景的珍贵菌类之一。作者在总结前人研究成果的基础上,综述了蝉拟青霉各种代谢产物、生物活性及发酵生产研究现状,探讨了在该研究领域存在的问题及今后的发展方向。 展开更多
关键词 蝉拟青霉 活性物质 发酵培养
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三七细胞大量(发酵)培养的研究 被引量：9
7
作者 周立刚 郑光植 +2 位作者 王世林 甘烦远 徐纯 《Acta Botanica Sinica》 CSCD 1992年第1期76-80,共5页
三七(Panax notoginseng)细胞发酵培养的皂甙含量为干重的11.21%,皂甙产率为1513.3mg·L^(-1),细胞培养物产率为每月13.58g干重·L^(-1),均比悬浮培养高。接种量的增加能明显地提高生长速率、皂甙产率以及细胞培养物产率。通气... 三七(Panax notoginseng)细胞发酵培养的皂甙含量为干重的11.21%,皂甙产率为1513.3mg·L^(-1),细胞培养物产率为每月13.58g干重·L^(-1),均比悬浮培养高。接种量的增加能明显地提高生长速率、皂甙产率以及细胞培养物产率。通气速率0.8vvm较适合于三七细胞的发酵培养。在发酵培养过程中pH值由5.8逐渐降至3.92,没有出现回升。 展开更多
关键词 三七 发酵培养
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西洋参细胞液体培养及动力学研究 被引量：9
8
作者 范代娣 李宝璋 《生物工程学报》 CAS CSCD 北大核心 1993年第4期361-366,共6页
本文对西洋参细胞在改良ＭＳ培养液中发酵过程和发酵动力学进行了研究，结果表明，细胞生长动力学为：ｄＸ／ｄｔ＝μｍａｘ·Ｓ·Ｘ／Ｋｓ＋Ｓ，式中μｍａｘ＝０．１６１３ｄ＾－１，Ｋｓ＝４７．５９ｇ／Ｌ；基质消耗动力学... 本文对西洋参细胞在改良ＭＳ培养液中发酵过程和发酵动力学进行了研究，结果表明，细胞生长动力学为：ｄＸ／ｄｔ＝μｍａｘ·Ｓ·Ｘ／Ｋｓ＋Ｓ，式中μｍａｘ＝０．１６１３ｄ＾－１，Ｋｓ＝４７．５９ｇ／Ｌ；基质消耗动力学为：－ｄＳ／ｄｔ＝１．７５ｄＸ／ｄｔ。西洋参细胞液体培养收获最佳期２３天以上，皂甙累积的高峰期为２３天以后，液体培养时，细胞中大部分皂甙释放到培养液中，经薄层层析后仅含Ｒｇ１； 展开更多
关键词 西洋参 细胞 发酵培养 动力学
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降黄曲霉毒素B_1菌株发酵条件的研究 被引量：9
9
作者 李俊霞 焦自好 +3 位作者 王斐 关舒 牛天贵 梁志宏 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第13期157-162,共6页
对黄曲霉毒素B1(AFB1)降解菌株NMO-3进行发酵培养基和培养条件优化,以期提高AFB1降解率。方法:研究不同碳源、氮源、金属离子对AFB1降解率的影响,最后选出最佳碳源、氮源和金属离子,通过正交回归试验,最后得出三者配方比。培养条件研究... 对黄曲霉毒素B1(AFB1)降解菌株NMO-3进行发酵培养基和培养条件优化,以期提高AFB1降解率。方法:研究不同碳源、氮源、金属离子对AFB1降解率的影响,最后选出最佳碳源、氮源和金属离子,通过正交回归试验,最后得出三者配方比。培养条件研究主要包括:初始pH值、接种量、温度、种龄和降解时间等因素。结果:最终确定优化发酵培养基配方:果糖1.0%、胰蛋白胨1.0%、MgCl2 0.05mmol/L、其他发酵条件:起始pH值为7.5、装液量25ml/300ml、接种量5%(V/V)、种子液培养时间为12h、控制降解温度为35℃、摇床转速140r/min、降解时间为72h。结论:经培养基成分和发酵参数的优化,AFB1的降解率达到94.29%。 展开更多
关键词 黄曲霉毒素B1 发酵培养基 发酵条件 优化
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液体发酵灵芝菌胞外多糖的研究 被引量：8
10
作者 梁海秋 田春龙 +1 位作者 杨辉 周河治 《现代食品科技》 EI CAS 2006年第2期55-57,共3页
现代临床和药理表明:灵芝具有多种生理活性和药理作用,其中灵芝多糖是灵芝的主要有效成分,通过本课题的研究,建立一套液体发酵培养灵芝菌体和生产胞外多糖的方法,并建立相关的灵芝多糖的测定方法。通过液体发酵灵芝菌,我们得到胞外多糖... 现代临床和药理表明:灵芝具有多种生理活性和药理作用,其中灵芝多糖是灵芝的主要有效成分,通过本课题的研究,建立一套液体发酵培养灵芝菌体和生产胞外多糖的方法,并建立相关的灵芝多糖的测定方法。通过液体发酵灵芝菌,我们得到胞外多糖为3.4558g/L,高于国内文献报道的最高值3.07g/L。 展开更多
关键词 灵芝 灵芝多糖 发酵培养
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泰山虫草的研究进展 被引量：6
11
作者 张秀波 刘玉升 《环境昆虫学报》 CSCD 北大核心 2009年第3期280-284,共5页
对泰山虫草菌Cordyceps taishanensis的生物学特性、泰山虫草原寄生体昆虫的生物学特性、泰山虫草发生区的生态环境、泰山虫草与冬虫夏草有效成分的比较、泰山虫草的药理作用、泰山虫草发酵培养基及发酵条件的研究和利用替代寄生体昆虫... 对泰山虫草菌Cordyceps taishanensis的生物学特性、泰山虫草原寄生体昆虫的生物学特性、泰山虫草发生区的生态环境、泰山虫草与冬虫夏草有效成分的比较、泰山虫草的药理作用、泰山虫草发酵培养基及发酵条件的研究和利用替代寄生体昆虫培养泰山虫草等七个方面对泰山虫草的研究进展进行了具体阐述。分析了目前存在的问题及今后的研究重点领域。 展开更多
关键词 虫草菌 原寄生体昆虫 替代寄生体昆虫 生物学特性 发酵培养
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响应面法优化羊肚菌菌丝体发酵培养基及培养条件
12
作者 杨建 杨玉红 《包装与食品机械》 CAS 北大核心 2024年第3期1-7,共7页
为得到更多羊肚菌菌丝体,优化羊肚菌菌丝体发酵培养基及培养条件。采用单因素和响应面优化方法对羊肚菌菌丝体液体发酵培养基成分及培养条件进行优化研究。结果表明,通过单因素试验,最佳碳源选取蔗糖20 g/L;最佳氮源选取酵母膏25 g/L;... 为得到更多羊肚菌菌丝体,优化羊肚菌菌丝体发酵培养基及培养条件。采用单因素和响应面优化方法对羊肚菌菌丝体液体发酵培养基成分及培养条件进行优化研究。结果表明,通过单因素试验,最佳碳源选取蔗糖20 g/L;最佳氮源选取酵母膏25 g/L;最佳无机盐选取KH2PO42.0 g/L;最佳pH值7,温度28℃。通过响应面优化试验,在蔗糖25 g/L、酵母膏15 g/L、KH2PO42.5 g/L、温度24℃时,菌丝体干重达17.71 g/L,比原有培养基培养的菌丝体干重提升22%。研究为羊肚菌液体高效生产菌丝体,开发羊肚菌发酵类产品奠定基础。 展开更多
关键词 羊肚菌 发酵培养 单因素 响应面优化
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大麻白绢病生防菌贝莱斯芽孢杆菌的筛选鉴定及发酵条件优化 被引量：1
13
作者 王芳 曹璐 +7 位作者 秦菁菁 林宇丰 许秀美 张政兵 李新文 李毅 程毅 孙正祥 《中国麻业科学》 2023年第2期66-75,96,共11页
大麻白绢病是由齐整小核菌(Sclerotium rolfsii Sacc.)引起的一种严重土传病害,主要危害大麻茎基部和根部,给生产带来巨大损失。该研究旨在分离大麻内生细菌,并从中筛选挖掘大麻白绢病生防菌资源。试验采用稀释涂布和平板对峙法进行大... 大麻白绢病是由齐整小核菌(Sclerotium rolfsii Sacc.)引起的一种严重土传病害,主要危害大麻茎基部和根部,给生产带来巨大损失。该研究旨在分离大麻内生细菌,并从中筛选挖掘大麻白绢病生防菌资源。试验采用稀释涂布和平板对峙法进行大麻内生生防菌挖掘与筛选,根据菌株形态学特征、生理生化特性以及16S rDNA基因序列分析进行菌株鉴定,通过盆栽防效实验验证其生防效果,采用单因素试验及响应面设计试验优化其产生抑菌活性物质的发酵条件。试验获得一株对大麻白绢病菌具有显著拮抗作用的内生细菌024A,该菌株被鉴定为贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis),其盆栽相对防效可达87.1%,具有良好的生防开发潜力。响应面法获得菌株024A的最佳发酵条件为:酵母粉浓度14.12 g/L、葡萄糖浓度11.84 g/L、发酵温度31.56℃、发酵时间17.91 h,预测抑菌率最高可达89.27%。 展开更多
关键词 贝莱斯芽孢杆菌 生防活性 发酵培养 条件优化
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江蓠渣发酵培养物对断奶仔猪生长性能和直肠微生物菌群的影响 被引量：4
14
作者 李泳宁 朱宏阳 +2 位作者 吴焜 连建芸 肖美添 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2016年第2期548-554,共7页
本试验旨在研究江蓠渣发酵培养物对断奶仔猪生长性能和直肠微生物菌群的影响。试验选用28日龄健康断奶仔猪210头,随机分为7组,每组3个重复,每个重复10头。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加0.10%、0.25%和0.50%江蓠渣... 本试验旨在研究江蓠渣发酵培养物对断奶仔猪生长性能和直肠微生物菌群的影响。试验选用28日龄健康断奶仔猪210头,随机分为7组,每组3个重复,每个重复10头。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别饲喂在基础饲粮中添加0.10%、0.25%和0.50%江蓠渣或江蓠渣发酵培养物的试验饲粮。结果表明:与对照组相比,江蓠渣对仔猪的生长性能没有显著影响(P>0.05);而江蓠渣发酵培养物能显著提高仔猪的平均日增重(P<0.05),显著降低料重比和腹泻率(P<0.05),并显著降低粪便的含水量和大肠杆菌数量(P<0.05)。其中0.10%试验组效果较好,与对照组相比,料重比和腹泻率分别降低了7.34%和52.86%(P<0.05);直肠中乳酸杆菌数量提高了45.73%(P<0.05),大肠杆菌数量降低了16.48%(P<0.05);粪便中的含水量和大肠杆菌数量也分别降低了12.63%和25.68%(P<0.05)。由此可见,饲粮添加0.10%江蓠渣发酵培养物能有效提高仔猪的生长性能,降低料重比和腹泻率,改善直肠中的微生物菌群。 展开更多
关键词 江蓠渣 发酵培养物 仔猪 生长性能 直肠微生物菌群
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3株酿酒酵母发酵过程中游离氨基酸含量变化分析 被引量：4
15
作者 裴芳艺 薛迪 +4 位作者 马岩石 刘宇超 刘得水 李慧 刘韩 《农学学报》 2021年第6期68-72,共5页
为了进一步研究酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)游离氨基酸丰富的生物学功能,以适应对新型S.cerevisiae食品资源的开发应用。本研究以3株S.cerevisiae为出发菌株,利用全自动氨基酸分析仪对S.cerevisiae发酵过程中游离氨基酸的组成... 为了进一步研究酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)游离氨基酸丰富的生物学功能,以适应对新型S.cerevisiae食品资源的开发应用。本研究以3株S.cerevisiae为出发菌株,利用全自动氨基酸分析仪对S.cerevisiae发酵过程中游离氨基酸的组成及含量进行了测定与分析。结果表明:3株S.cerevisiae发酵液中均含有17种游离氨基酸,但游离氨基酸组成和含量存在明显差异。发酵末期,S.cerevisiae P1发酵液中的游离氨基酸总量最高,而S.cerevisiae 32788发酵液中必需氨基酸含量最高。S.cerevisiae 1946发酵体系中,游离氨基酸的含量先增加后减少,在发酵末期,游离氨基酸总量和必需氨基酸含量均低于另外2种S.cerevisiae。本研究结果为S.cerevisiae的营养价值评价以及为S.cerevisiae功能食品的研究提供一定的科学依据。 展开更多
关键词 酿酒酵母 发酵培养 游离氨基酸 必需氨基酸 含量
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嗜麦芽窄食单胞菌产生的几丁质酶的特性 被引量：4
16
作者 贺淹才 刘爱花 +1 位作者 张荣奎 刘治江 《华侨大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2008年第2期245-249,共5页
从土壤中筛选出一株产几丁质酶的革兰氏阴性细菌，通过16S rDNA法对酶活力最高的菌株C进行鉴定，确定为嗜麦芽窄食单胞菌（S．maltophilia）菌株．通过单因素优化法和均匀设计法确定S．maltophilia产几丁质酶的最佳条件：在pH值为7．0... 从土壤中筛选出一株产几丁质酶的革兰氏阴性细菌，通过16S rDNA法对酶活力最高的菌株C进行鉴定，确定为嗜麦芽窄食单胞菌（S．maltophilia）菌株．通过单因素优化法和均匀设计法确定S．maltophilia产几丁质酶的最佳条件：在pH值为7．0的基础培养基中添加质量分数为1．0％的酵母膏、质量分数为0．5％的胶体几丁质，于180r·min^-1，30℃的摇床中培养60h．对硫酸铵沉淀获得的粗酶进行酶学性质研究，结果表明，该几丁质酶的最适反应温度为50℃，最适反应pH值为7．2，在55℃以上的温度条件下容易失活．通过聚丙烯酰胺凝胶电泳分析，确定S．maltophilia几丁质酶的相对分子质量为6．8×10^3；以筛选的S．maltophilia菌株的总DNA为模板，利用聚合酶链式反应（PCR）扩增出几丁质酶DNA测序；应用生物信息学手段推导S．maltophilia几丁质酶为分泌型蛋白酶，预测其等电点pI值为5．42，相对分子质量为6．8×10^3（与实验纯化的酶蛋白电泳结果一致）．预测该酶氨基酸序列具有信号肽区（氨基酸残基1～41）、Ⅲ型几丁质结合区（残基47-92）、多囊肾病域（107～194）、类纤维连接蛋白Ⅲ型区（Fn3，201～278）和18家族糖基水解域等5个结构功能区，5个区域被富含Ala，Gly，Pro，Ser和Thr的短序列连接起来；在第400～500个氨基酸残基间有一个螺旋结构． 展开更多
关键词 几丁质酶 嗜麦芽窄食单胞菌 发酵培养 分子结构 生物信息学
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马桑香菇液体菌种发酵条件的研究
17
作者 熊雪 万丽英 +3 位作者 向准 李鹏 黄静 和耀威 《江西农业学报》 CAS 2023年第3期137-145,共9页
采用单因素试验和正交试验方法,从温度、酸碱度、矿物质、碳源、氮源等方面对马桑香菇液体菌种发酵培养的适宜条件进行了研究。结果显示:马桑香菇液体菌种发酵培养的最佳温度为23~25℃,适宜的pH值为6.0~7.0,适宜的矿物质是CaCl_(2)和K_(... 采用单因素试验和正交试验方法,从温度、酸碱度、矿物质、碳源、氮源等方面对马桑香菇液体菌种发酵培养的适宜条件进行了研究。结果显示:马桑香菇液体菌种发酵培养的最佳温度为23~25℃,适宜的pH值为6.0~7.0,适宜的矿物质是CaCl_(2)和K_(2)HPO_(4),适宜的碳源有乳糖、葡萄糖、果糖,适宜的氮源有豆粕粉、麦麸、玉米浆。马桑香菇液体菌种发酵培养的最优培养基配方为:葡萄糖30.0 g,乳糖5.0 g,豆粕粉1.0 g,玉米浆4.0 g,CaCl_(2)0.5 g,K_(2)HPO_(4)0.5 g,维生素B_(1)10 mg,去离子水1000 mL(pH值为6.0)。采用最优配方进行验证培养试验,马桑香菇的菌丝干重达0.88 g/100 mL,TTC-脱氢酶最大活力达292.15μg/(mg·h)。 展开更多
关键词 马桑香菇 液体菌种 发酵培养 碳源 氮源 配方优化
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不同诱导子对曼地亚红豆杉内生真菌产紫杉醇的影响 被引量：4
18
作者 陈国晶 杨宁 +4 位作者 吴文静 喻静 金磊磊 张爱华 陈集双 《南京工业大学学报（自然科学版）》 CAS 北大核心 2021年第4期535-539,共5页
从曼地亚红豆杉树皮中分离得到1株链格孢属(Alternaria sp.)内生真菌MF5。初期马铃薯葡萄糖(PD)培养基液体培养结果显示,MF5的发酵产物中检测到的紫杉醇质量浓度约为0.58 mg/L。为了提高MF5发酵产物中紫杉醇含量,考察添加CuSO_(4)、茉... 从曼地亚红豆杉树皮中分离得到1株链格孢属(Alternaria sp.)内生真菌MF5。初期马铃薯葡萄糖(PD)培养基液体培养结果显示,MF5的发酵产物中检测到的紫杉醇质量浓度约为0.58 mg/L。为了提高MF5发酵产物中紫杉醇含量,考察添加CuSO_(4)、茉莉酸甲酯(MeJA)、赤霉素(GA_(3))和红豆杉浸出液对MF5产紫杉醇的影响。结果表明:添加4%红豆杉浸出液,对MF5进行发酵培养,发酵产物中紫杉醇质量浓度为(2.47±0.07)mg/L;在此基础上,添加CuSO_(4)、MeJA、GA_(3)3种诱导子也能够提高MF5产紫杉醇的能力,且同时添加3种诱导子时,MF5发酵物中紫杉醇含量最高,达到(12.58±0.80)mg/L。本研究证实了3种诱导子和红豆杉浸出液均可促进内生真菌代谢产生紫杉醇,为后续真菌发酵法生产紫杉醇打下基础。 展开更多
关键词 曼地亚红豆杉 紫杉醇 内生真菌 发酵培养 红豆杉浸出液 诱导子 抗癌药物
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野生大型真菌抑菌菌株的筛选及培养基优化 被引量：3
19
作者 柴新义 叶承红 +1 位作者 张微微 马玉华 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2017年第6期170-174,共5页
研究了9种野生食药用大型真菌次生代谢产物的抑菌活性,并优化了高抑菌活性菌株的发酵培养条件,旨在筛选具有良好抗菌活性的野生大型真菌菌株,以寻找新型抗菌物质和为其工业化生产提供参考资料。利用大肠杆菌Escherichia coli和枯草芽孢... 研究了9种野生食药用大型真菌次生代谢产物的抑菌活性,并优化了高抑菌活性菌株的发酵培养条件,旨在筛选具有良好抗菌活性的野生大型真菌菌株,以寻找新型抗菌物质和为其工业化生产提供参考资料。利用大肠杆菌Escherichia coli和枯草芽孢杆菌Bacillus subtilis为指示菌,采用滤纸片法测定大型真菌的抑菌活性,以摇瓶发酵法对高抑菌活性菌株的培养基配方进行优化,并验证。结果表明:绒柄小皮伞Marasmius confluens对大肠杆菌和枯草芽胞杆菌的抑菌率最高,分别达到56%和52%。最优培养基配方为:蔗糖20 g/L,酵母膏5 g/L,KH_2PO_4 3.0 g/L,MgSO_4·7H_2O 2.0 g/L,维生素B_1 10.0 mg/L,pH 7.0。在优化的条件下,绒柄小皮伞M.confluens发酵液对大肠杆菌和枯草芽孢杆菌的抑菌率分别达85%和88%,比优化前的抑菌率分别提高了0.52倍和0.69倍。野生食药用大型真菌发酵产物中存在丰富的抑菌物质,优化培养有助于提高大型真菌的抑菌活性。 展开更多
关键词 大型真菌 发酵培养 次生代谢产物 抑菌活性
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延长初发酵培养时间对大肠菌群结果影响分析 被引量：2
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作者 甄清 李勇 王一东 《环境监测管理与技术》 北大核心 2007年第1期54-55,共2页
阐述了将《大肠菌群多管发酵法》(GB/T 4789.28-2003)初发酵时间24h延长至48h的原因,通过对139份不同种类样品进行大肠菌群总数检测,发现有12份样品增加了大肠菌群数,表明延长初发酵培养时间,可以增加迟缓发酵大肠菌群成员检出。指出迟... 阐述了将《大肠菌群多管发酵法》(GB/T 4789.28-2003)初发酵时间24h延长至48h的原因,通过对139份不同种类样品进行大肠菌群总数检测,发现有12份样品增加了大肠菌群数,表明延长初发酵培养时间,可以增加迟缓发酵大肠菌群成员检出。指出迟缓发酵大肠菌群在44.5℃培养时,均无产酸产气现象,表明引起迟缓发酵的大肠菌群不属于粪大肠菌群成员。 展开更多
关键词 时间 初发酵培养 大肠菌群
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