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环境壁垒对我国食品出口的影响——基于农产品食品安全的视角 被引量:11
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作者 于丽艳 王殿华 《财经问题研究》 CSSCI 北大核心 2011年第5期47-52,共6页
本文利用外部经济理论和信息不对称理论对国际贸易中环境壁垒产生的原因进行分析;分析了环境壁垒对中国农产品出口的影响:农产品食品安全问题成为制约我国食品出口的主要原因;环保意识的增强使消费者对食品安全及环境指标的要求越来越严... 本文利用外部经济理论和信息不对称理论对国际贸易中环境壁垒产生的原因进行分析;分析了环境壁垒对中国农产品出口的影响:农产品食品安全问题成为制约我国食品出口的主要原因;环保意识的增强使消费者对食品安全及环境指标的要求越来越严格;贸易保护主义影响我国农产品出口。提出了积极推进标准化认证,转变生产模式及观念,及时掌握国外新的法律法规等中国农产品突破国外环境壁垒的对策。 展开更多
关键词 环境壁垒 食品出口 农产品 食品安全
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模糊数学综合评价法在出口食品生产企业备案监管工作中的应用研究 被引量:3
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作者 刘建芳 蔡晶晶 +1 位作者 胡大伟 刘芳 《检验检疫学刊》 2017年第1期46-51,16,共7页
在对出口食品生产企业备案监管要素研究分析的基础上,选取具有代表性的指标体系,并依据模糊数学综合评价法和层次分析法理论,建立层次结构模型、构造判断矩阵、权重的计算和一致性检验,将整个监管指标过程数学化。最后,通过应用和分析... 在对出口食品生产企业备案监管要素研究分析的基础上,选取具有代表性的指标体系,并依据模糊数学综合评价法和层次分析法理论,建立层次结构模型、构造判断矩阵、权重的计算和一致性检验,将整个监管指标过程数学化。最后,通过应用和分析该模型,对出口食品生产企业的备案监管工作提出合理化建议。 展开更多
关键词 出口食品 模糊数学 备案监管
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发达国家食品安全标准对中国食品出口的影响 被引量:9
3
作者 于丽艳 王殿华 《华东经济管理》 CSSCI 2011年第10期66-69,共4页
文章对发达国家食品安全标准成为我国食品出口的技术性贸易壁垒的原因进行分析;利用调研数据结合中国食品出口情况,分析了发达国家食品安全标准对中国食品出口的影响。由于对食品行业的保护一直是发达国家贸易保护的重点,同时保护健康... 文章对发达国家食品安全标准成为我国食品出口的技术性贸易壁垒的原因进行分析;利用调研数据结合中国食品出口情况,分析了发达国家食品安全标准对中国食品出口的影响。由于对食品行业的保护一直是发达国家贸易保护的重点,同时保护健康意识的增强使消费者对食品安全指标的要求越来越高,而中国食品安全标准不规范,食品安全评估工作起步较晚,从而造成中国出口的食品受有关食品安全标准影响较大;提出了及时掌握国外新的法律法规,推行标准化认证工作,转变生产模式及转变观念等中国食品出口突破国外技术壁垒的对策。 展开更多
关键词 食品安全标准 技术性贸易壁垒 食品出口
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中国进出口食品安全法律监管的优化路径 被引量:1
4
作者 陈和芳 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2023年第6期88-91,104,共5页
目前,中国已初步建立了以现行2021年《食品安全法》为基本法,以检验检疫部门为主要监管机构的进出口食品安全监管体系,但仍存在食品安全标准科学性偏低、监管部门管理和技术水平亟待提高、与主要贸易伙伴之间缺乏高效的必要的协调等问... 目前,中国已初步建立了以现行2021年《食品安全法》为基本法,以检验检疫部门为主要监管机构的进出口食品安全监管体系,但仍存在食品安全标准科学性偏低、监管部门管理和技术水平亟待提高、与主要贸易伙伴之间缺乏高效的必要的协调等问题。提出从构建与国际接轨的科学的食品安全标准、加强监管部门的管理和技术能力建设、建立与主要贸易伙伴间的食品安全通报协调机制等维度,对中国进出口食品安全法律监管进行优化与构建。 展开更多
关键词 进出口食品 食品安全 食品安全标准 法律监管 通报协调机制
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外商直接投资对中国食品产业出口的影响——基于中国省份层面数据的分析 被引量:2
5
作者 庄薇薇 《食品工业》 北大核心 2017年第12期241-244,共4页
利用2004—2015年期间省级层面数据,实证分析外商直接投资对食品产业出口的影响。实证结果表明:外商直接投资对食品产业的出口产生了显著的正向促进作用。考虑到中国不同地区之间外商直接投资水平和食品产业出口量之间存在较大的差距,... 利用2004—2015年期间省级层面数据,实证分析外商直接投资对食品产业出口的影响。实证结果表明:外商直接投资对食品产业的出口产生了显著的正向促进作用。考虑到中国不同地区之间外商直接投资水平和食品产业出口量之间存在较大的差距,进一步从东部、中部和西部三个地区分别进行回归。结果发现:外商直接投资对东、中部地区食品产业出口产生了正向促进作用,而对西部地区食品产业出口产生了显著的抑制作用。此外,教育水平、工资收入差异等因素对不同地区食品产业的出口也产生了影响。 展开更多
关键词 外商直接投资 食品产业出口 区域差异
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食品出口企业员工食品安全KAP调查
6
作者 何风华 解瑞宁 《口岸卫生控制》 2010年第3期31-33,共3页
目的了解食品出口企业员工的食品安全知识、态度、行为,为食品出口企业员工进行食品安全教育提供依据。方法采用整群抽样的方法,对360名出口食品企业员工进行食品安全知识和态度行为问卷调查,用SPSS统计软件进行统计分析。结果管理人员... 目的了解食品出口企业员工的食品安全知识、态度、行为,为食品出口企业员工进行食品安全教育提供依据。方法采用整群抽样的方法,对360名出口食品企业员工进行食品安全知识和态度行为问卷调查,用SPSS统计软件进行统计分析。结果管理人员的食品安全知识得分高于食品加工人员,差别有统计学意义(P<0.05);文化程度高或者工龄长的员工其食品安全知识得分也高,差别有统计学意义(P<0.05);食品安全知识知晓水平高的员工食品安全态度、行为得分也高,差别有统计学意义(P<0.05)。结论要加强对出口食品企业员工尤其是工龄短、文化程度低的食品加工人员食品安全知识教育。 展开更多
关键词 出口食品企业 食品安全知识、态度、行为
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HACCP体系及其在出口食品企业中的发展现状 被引量:35
7
作者 汪凤祖 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1999年第8期20-23,共4页
介绍了食品危害分析与关键控制点体系(HACCP)的发展过程及其内容,分析了HACCP的特点。阐述了HACCP在我国出口食品企业中的现状。
关键词 HACCP 出口食品企业 食品企业 食品安全
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2018年欧盟RASFF通报中国输欧食品安全问题分析 被引量:10
8
作者 刘艳容 高瑞峰 +3 位作者 杨佳玮 韩璐瑶 祁雪峰 毛敏明 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第24期8562-8569,共8页
目的通过2016~2018年欧盟RASFF对中国输欧食品的通报信息,科学深入分析我国食品安全形势。方法汇总2016~2018年欧盟RASFF对华食品通报情况,着重研究2018年通报食品的产品类别和危害类型之间的相关性,进行归类统计分析。结果2018年,RASF... 目的通过2016~2018年欧盟RASFF对中国输欧食品的通报信息,科学深入分析我国食品安全形势。方法汇总2016~2018年欧盟RASFF对华食品通报情况,着重研究2018年通报食品的产品类别和危害类型之间的相关性,进行归类统计分析。结果2018年,RASFF对华食品通报209例,其中霉菌毒素、农药残留、控制不佳/不足是比例最大的三类危害。花生中的黄曲霉毒素B1检出39例,占霉菌毒素46例的84.78%;农药残留被通报了30例,有15例与茶叶有关、10例与枸杞有关;此外,沙门氏菌、转基因成分、环境污染物等边境拒绝现象也出现在通报中。结论RASFF对华食品通报部分反映了我国食品安全现状,该研究论述为食品安全监管部门建立和完善食品质量安全信息平台,加强食品安全危害因素分析,全面提升食品行业的产品质量,提供了重要依据和发展标杆。 展开更多
关键词 食品安全 欧盟RASFF 出口食品 霉菌毒素 农药残留
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美国食品所标示的有关膳食脂肪与冠心病关系的健康声明及对中国出口食品的指导意义 被引量:7
9
作者 庄荣玉 励建荣 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 1999年第1期69-73,共5页
介绍了FDA关于食品健康声明的定义,膳食脂肪与冠心病关系,可以标示健康声明的食品要求以及FDA在最终通过健康声明之前须考虑的安全性问题,为国内的食品界提供一些参考信息。
关键词 膳食脂肪 冠心病 食品标示 健康声明 出口食品
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出口食品安全采信第三方监管模式研究 被引量:8
10
作者 王铁龙 石小亮 宋维明 《经济体制改革》 CSSCI 北大核心 2017年第1期196-200,共5页
本文针对近年来我国出口食品安全重大事件的一再发生,提出利用采信第三方监管模式可有效地监管出口食品企业,减少甚至避免食品安全事件的再次发生,保证食品交易过程中的公平、公正,避免纠纷和欺诈,以确保食品安全。研究结果显示:在出口... 本文针对近年来我国出口食品安全重大事件的一再发生,提出利用采信第三方监管模式可有效地监管出口食品企业,减少甚至避免食品安全事件的再次发生,保证食品交易过程中的公平、公正,避免纠纷和欺诈,以确保食品安全。研究结果显示:在出口食品安全监管中引入采信第三方模式可行且成效显著,不仅拓宽了政府监管出口食品的宽度,且政府对食品安全的监管能力和领域也变得更加宽广。研究结论:在食品安全监管中引入采信第三方模式很有必要且意义重大,但该模式的有效运用需要政府在制度上给予保障,并实行有效的培育、管理和引导。政府和第三方的通力合作可有效地解决出口食品的安全问题。 展开更多
关键词 出口食品 食品安全 采信 第三方 监管模式
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区块链在我国出口食品溯源的应用探索研究 被引量:7
11
作者 王伟 赵海军 +4 位作者 王紫娟 杨志龙 陈奕恺 李志佳 邝留奎 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2021年第20期8234-8241,共8页
食品安全关系国计民生。近年来食品安全问题频发,加强出口食品安全监管特别是加强溯源体系建设愈发重要。本文首先对区块链技术的概念、特点和应用情况进行分析,结合出口食品溯源现状,对追踪信息及程序烦琐、信息易篡改易造假及缺乏统... 食品安全关系国计民生。近年来食品安全问题频发,加强出口食品安全监管特别是加强溯源体系建设愈发重要。本文首先对区块链技术的概念、特点和应用情况进行分析,结合出口食品溯源现状,对追踪信息及程序烦琐、信息易篡改易造假及缺乏统一平台进行有效监管等目前存在的问题进行研究,通过论证区块链技术在食品追溯应用的技术可行性及现实应用成功实例,足以证明以区块链技术为基础来构建出口食品溯源监管体系完全可行,最后提出相关应用探索方案,建立海关、地方监管部门、种养殖户、生产加工企业、消费者等各方参与,由国内生产源头到国外分销的出口食品全链条质量安全溯源体系,以期对提高我国出口食品质量和完善我国出口食品安全溯源管理体系建设提供一定参考。 展开更多
关键词 区块链 出口食品 溯源 探索
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目的论视角下出口食品包装文字英语翻译研究 被引量:4
12
作者 廖婧 艾斌 《食品工业》 CAS 2021年第11期288-292,共5页
包装文字是帮助消费者理解食品信息的唯一途径,因此食品出口时,进行准确有效的英语翻译对于激励消费、提高食品出口额度具有重要的现实意义。为此,基于目的论视角,进行出口食品包装文字英语翻译研究。基于目的论,提出适用于研究课题的... 包装文字是帮助消费者理解食品信息的唯一途径,因此食品出口时,进行准确有效的英语翻译对于激励消费、提高食品出口额度具有重要的现实意义。为此,基于目的论视角,进行出口食品包装文字英语翻译研究。基于目的论,提出适用于研究课题的英语翻译准则;对出口食品包装文字英语翻译中存在问题进行探讨,包括机械性直译问题严重、语法错误频出、翻译内容丢失信息、文化差异误解、格式错误等;提出目的论视角下出口食品包装文字英语翻译策略,包括直译策略、增译策略、转译策略和音译策略等。该研究以期提升出口食品包装文字翻译水平、提升中国食品企业的国际市场竞争力。 展开更多
关键词 目的论 出口食品 包装文字 英语翻译
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我国出口食品企业质量安全危机管理机制亟需建立 被引量:2
13
作者 孙建国 马祖玲 +2 位作者 姜维珍 徐瑞请 邢秋云 《山东商业职业技术学院学报》 2012年第4期9-11,共3页
指出了出口食品企业质量安全危机管理的重要意义,提出了构建我国出口食品危机管理机制的五点建议,特别提到了应建立基于社会责任的出口食品企业危机管理,将出口食品质量安全危机管理与检验检疫监管有机结合,对政府、检验检疫部门、企业... 指出了出口食品企业质量安全危机管理的重要意义,提出了构建我国出口食品危机管理机制的五点建议,特别提到了应建立基于社会责任的出口食品企业危机管理,将出口食品质量安全危机管理与检验检疫监管有机结合,对政府、检验检疫部门、企业和社会各个方面的信用、质量、应急等管理具有引领意义。 展开更多
关键词 出口食品 出口食品企业 质量安全 危机管理
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出口食品生产企业自检自控实验室现状和改进建议 被引量:3
14
作者 鲁闽 栾晶 +5 位作者 许红岩 王骏 耿金培 薛秋红 李金强 曹鹏 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2013年第22期98-101,共4页
通过调查烟台检验检疫局辖区内重点出口食品生产企业自检自控实验室的建设现状,针对存在的问题进行分析,通过建立科学的管理体系、完善相关管理规范、制定实验人员检测能力促进计划等方式提出了出口食品生产企业的自检自控改进方案,通... 通过调查烟台检验检疫局辖区内重点出口食品生产企业自检自控实验室的建设现状,针对存在的问题进行分析,通过建立科学的管理体系、完善相关管理规范、制定实验人员检测能力促进计划等方式提出了出口食品生产企业的自检自控改进方案,通过多种措施结合提高企业的自检自控能力。 展开更多
关键词 出口食品 自检自控 质量控制
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基于企业社会责任视角的中国出口食品安全问题探讨 被引量:2
15
作者 丘新强 黎友焕 《世界标准化与质量管理》 2007年第12期51-53,共3页
文章针对中国近来出口食品安全问题频现的现实,通过介绍企业社会责任理论,分析了我国部分出口食品企业社会责任缺失的表现,并从企业层面、政府层面、社会层面提出了相应的对策建议。
关键词 企业社会责任 出口食品 安全问题
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传统食品企业品牌包装再设计之研究——以天津长城牌食品为例 被引量:2
16
作者 牛津 《现代食品》 2019年第7期51-54,共4页
随着中国经济的飞速发展,食品行业也在不断发展,面对消费不断升级的市场,消费者对食品也有着更高的期待,也更注重食品商品的包装,毕竟在消费购买过程当中包装美观也是引起当下消费者的一个重要原因。本文以天津进出口食品集团的天津传... 随着中国经济的飞速发展,食品行业也在不断发展,面对消费不断升级的市场,消费者对食品也有着更高的期待,也更注重食品商品的包装,毕竟在消费购买过程当中包装美观也是引起当下消费者的一个重要原因。本文以天津进出口食品集团的天津传统食品企业长城牌食品为例,深度分析了其新的包装设计的思考与过程,及其设计给品牌在消费市场上带来的新活力。 展开更多
关键词 食品行业 出口食品 包装 品牌销售战略 长城牌
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出口食品安全信息化电子监管系统特点及应用前景 被引量:1
17
作者 胡珅 任罡 +2 位作者 张音皓 王文辉 张磊 《现代农业科技》 2012年第19期286-289,共4页
为实现出口食品企业生产加工全程管理,满足检验检疫执法要求,开发出口食品安全信息化电子监管系统尤为重要。在介绍出口食品安全信息化电子监管系统的设计背景和功能的基础上,重点分析了该系统的三大特点,并对其应用前景进行了分析和展... 为实现出口食品企业生产加工全程管理,满足检验检疫执法要求,开发出口食品安全信息化电子监管系统尤为重要。在介绍出口食品安全信息化电子监管系统的设计背景和功能的基础上,重点分析了该系统的三大特点,并对其应用前景进行了分析和展望,以供参考。 展开更多
关键词 出口食品 电子监管系统 特点 应用前景
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出口食品的质量安全管理系统 被引量:1
18
作者 孙优源 《现代食品》 2017年第8期50-52,共3页
随着中国对外开放的持续深入,中国出口食品农产品的进展迅速。近几年,各国为了保护自己国家的利益,保证食物安全,逐渐提高了进口食物的进入门槛,这就对出口食物的品质管理和安全管理提出了更多的需求。如何创建比较完整的食物品质和安... 随着中国对外开放的持续深入,中国出口食品农产品的进展迅速。近几年,各国为了保护自己国家的利益,保证食物安全,逐渐提高了进口食物的进入门槛,这就对出口食物的品质管理和安全管理提出了更多的需求。如何创建比较完整的食物品质和安全管理信息体系,并且更深一步地推行和运用,是食品安全质检人员面临全新的课题。本文通过分析出口食品安全问题,提出中国出口食品安全保障体系的措施,以此来防范食物安全事故的发生,提升食品安全性和可靠度。 展开更多
关键词 出口食品 质量安全 管理系统
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出口食品生产企业备案监管要素量化评估模型的构建 被引量:1
19
作者 刘建芳 李红权 +1 位作者 刘芳 蔡晶晶 《食品安全质量检测学报》 CAS 2016年第11期4693-4700,共8页
目的构建出口食品生产企业监管要素量化评估模型。方法运用模糊数学综合评价概念,在对出口食品生产企业备案监管要素研究分析的基础上,选取具有代表性的指标体系,并依据模糊数学综合评价法和层次分析法理论,建立层次结构模型、构造判断... 目的构建出口食品生产企业监管要素量化评估模型。方法运用模糊数学综合评价概念,在对出口食品生产企业备案监管要素研究分析的基础上,选取具有代表性的指标体系,并依据模糊数学综合评价法和层次分析法理论,建立层次结构模型、构造判断矩阵、权重的计算和一致性检验,将整个监管指标过程数学化。结果该模型的9个一级监管要素覆盖了出口食品生产企业的全部监管内容,二级、三级监管要素将企业各项监管内容进一步细化,具有科学性和实用性。结论构建的出口食品生产企业监管要素量化评估模型,为检验检疫监管部门提供详细的评估体系。对检验检疫局科学有效地评估企业,指导企业的能力和管理提升很有实用价值,符合现代管理理念,使评价从制度上和实施组织架构上更公正、客观、高效。 展开更多
关键词 出口食品 备案监管 量化评估
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试论出口食品进入国际市场的“通行证” 被引量:1
20
作者 王东迅 冯舜 《广西政法管理干部学院学报》 2003年第6期56-58,共3页
在我国出口贸易中 ,出口食品“通行证”( HACCP—食品安全卫生预防体系 )具有十分重要的位置。文章对 HACCP的应用状况进行分析 ,提出了在我国全面推行 HACCP体系的举措 。
关键词 出口食品 国际市场 出口贸易 HACCP—食品安全卫生预防体系 食品卫生法制
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